Cum să curățați lumina lunară de mirosul acasă - instrucțiuni pas cu pas

Cu mult timp în urmă, zilele în care monoshiners nepăsători s-au dedat la critici active în scurtmetraje.

Astăzi, dispozitivul corespunzător poate fi achiziționat în mod oficial direct cu livrarea la domiciliu, iar mulți fac o băutură naturală puternică acasă.

Și unii preferă să construiască un cub de distilare cu propriile mâini, beneficiul desenelor din acces este foarte mare. Și nu este doar o criză în creștere: aproape toată lumea își poate permite încă să cumpere vodcă într-un magazin.

A făcut-o!

Moonshine este bun pentru că știi întotdeauna exact din ce este făcut, din câte grade este, în plus, întregul proces de producție poate fi ajustat independent.

Dar dacă tehnologia acestui proces de distilare este destul de simplă, dacă a existat un aparat bun și materii prime normale, atunci gustul și mirosul de lună după prima distilare lasă uneori mult de dorit și foarte puțini cunoscători le plac.

În consecință, au nevoie de îmbunătățiri. Despre cum se face acest lucru acasă, și articolul nostru spune.

Îndepărtarea mirosului de moale, precum și gustul neplăcut al acestuia este necesară din mai multe motive. Desigur, adevărații iubitori de o băutură puternică tind să pună în prim plan un factor pur estetic.

Cum ar fi, alcoolul bun, chiar obținut din zahăr, nu poate avea un gust de acetonă cu vodcă proaspătă sau esență care seamănă de la distanță cu pere. La urma urmei, atunci utilizarea în sine devine neplăcută.

Și mulți se întreabă cum să înlăture mirosul de lună acasă, întorcând munții literaturii pe acest subiect - hârtie și electronice. Avantajul metodelor descrise este suficient.

Gajă de sănătate

Dar un motiv important care vă determină să căutați rețete pentru gustul inodor și neplăcut al lunii solare este factorul de sănătate. La urma urmei, dacă băutura nu este curățată corect, atunci devine (din punctul de vedere al cercetării științifice) pur și simplu periculoasă.

Pe lângă faptul că conține alcool etilic, care este considerat chiar util în doze mici, moonshine include uleiuri de fusel, acizi - aldehide formice și acetice, aldehida acetică, alcooli metilici și amilici și unele alte substanțe care provoacă daune semnificative..

De aceea, unii monshiners avansați se gândesc în primul rând nu la cum să elimini mirosul neplăcut al lunii (acesta este deja un efect secundar), ci despre cum să-l facă mai puțin dăunător pentru organismul uman.

De obicei, se efectuează după prima distilare a mash-ului. Filtrarea intermediară a băuturii este, de asemenea, necesară și diluarea într-o măsură mai slabă, de exemplu, înainte de distilarea produsului.

Nu uitați: cu cât compoziția este mai puternică, cu atât este mai dificil să scăpați de impurități, care dau doar un miros neplăcut.

La fiecare distilare, este necesar, de asemenea, să aruncați „capetele” și „cozile” - acestea conțin numărul maxim de pericole.

Cum să îndepărtezi mirosul de lună acasă?

Pentru a maximiza gustul, caracteristicile aromate, inofensive ale băuturii, aceasta este supusă unei prelucrări suplimentare. Aceasta se poate face prin purificare chimică sau biologică, distilare, filtrare, perfuzie, îngheț. Și cel mai bine este să utilizați mai multe metode simultan..

Utilizează lapte, ouă, pâine, sodă, mangan, cărbune și alte produse ca agenți de curățare. Dar să ne bazăm pe niște metode care explică cum să elimini mirosul de lună de casă, mai detaliat..

Sperăm că metodele descrise vor îmbunătăți semnificativ gustul produsului tău de casă..

A doua distilare

Alergarea repetată este cel mai eficient mijloc, în conformitate cu mulți practicieni de fabricare a casei. Mai mult, dacă aveți un aparat bun, aceasta este o chestiune foarte simplă (din moment ce ați efectuat deja prima distilare, cu siguranță veți face față și celei de-a doua etape).

Este necesară respectarea anumitor reguli anterioare procesului. De bază: amestecul trebuie diluat pentru distilare până la o rezistență de 20-30%. Atunci separarea impurităților dăunătoare va fi mai bună.

Și deși în timp întregul proces este destul de lung, vă permite să produceți cel mai purificat alcool.

Deci, cum să scapi de mirosul de lună? Cea mai simplă procedură este următoarea: realizăm distilarea lichidului în aparat, ca și pentru prima dată (iar unii, de dragul fidelității, o fac și pe a treia, dar, după părerea noastră, cel mai bun este dușmanul binelui).

mangan

Permanganatul de potasiu este utilizat sub formă de cristale, vândute în orice farmacie. La dizolvare, se obține un lichid caracteristic de culoare crem. Apropo, acest agent de curățare eficient poate fi combinat cu bicarbonat de sodiu și carbon activat: ieftin și eficient! Prin bloc acționează mult mai bine.

1. Pentru un litru de băutură, adăugați două grame de permanganat de potasiu, cumpărate de la farmacie. Amestecați bine pentru a dizolva complet cristalele..
2. Apărăm cel puțin 12 ore.
3. În acest timp, un precipitat caracteristic cade pe fundul vaselor (este mai bine să efectuați procedura, de exemplu, într-un borcan transparent de 3 litri), iar lichidul în sine se clarifică și devine transparent.
4. Filtrați băutura (treceți prin cheesecloth cu vată) și turnați în sticle.

Precauții și sfaturi

Unii monshiners se opun chimic acestei purificări, cu ajutorul permanganatului de potasiu, argumentând că atunci când este expus, are loc o reacție și se formează aldehida și metanolul. Cu toate acestea, manganul este folosit pentru rafinare chiar și în plante mari..

Adevărat, după purificare, băutura este distilată din nou. Puteți efectua o astfel de procedură și, din motive de fidelitate, renunțați la primele grame dintr-o sută de produse primite.

De asemenea, trebuie amintit că, cu ajutorul permanganatului de potasiu, nu va fi posibil să scăpați complet de substanțele nocive, așa că trebuie să folosiți încă o altă metodă de purificare.

Metoda combinată

Puteți face acest lucru: 3 grame de mangan farmaceutic diluate într-un pahar cu apă fierbinte. Apoi, această soluție este adăugată la litrul de lună din prima distilare. Apoi adăugați o lingură mare de sare și sifon (luați sare fără iod). Se amestecă bine totul și se lasă într-un loc întunecat până la precipitații (posibil noaptea). Dimineața, filtrați bine băutura..

Multe rețete inodore de moonshine includ purificare suplimentară cu această substanță. Îl puteți cumpăra cu ușurință la cea mai apropiată farmacie. Cărbunele absoarbe numeroase substanțe chimice care se găsesc în lunile distilate.

Filtrele pot fi realizate din cărbune zdrobit folosind tifon și vată. Dar cel mai bine este să aruncați direct în alcool, să lăsați băutura peste noapte, apoi să filtrați. În acest caz, un rezultat bun va fi garantat..

Ouă și lapte

Aceasta este o metodă veche de curățare, folosită cu succes de unii lunari până astăzi. Esența sa este că, atunci când sunt expuse la acizi, proteinele se curbează și atrag o mulțime de substanțe nocive, adsorbându-le. Băutura este astfel destul de curată..

Este suficient să luați un pahar de lapte la un litru de produs (sau câteva ouă sub formă brută) și să puneți masa într-un loc cald și întunecat. După ceva timp, eliminați proteina coagulată prin filtrare. Și încă o caracteristică: ca urmare a unei astfel de curățări, luneta este tulbure. Unii chiar văd acest lucru ca un stil rustic special..

Dar pentru ca lichidul să devină din nou transparent, trebuie să fie din nou distilat (cum se face acest lucru, vezi mai sus).

congelare

Această metodă se bazează pe faptul că lumina solară puternică la temperaturi suficient de scăzute îngheață doar parțial. Vindecarea apei, plus impuritățile conținute de acesta. Trebuie să fie îndepărtate, lăsând o soluție nefrizată. Cu toate acestea, în acest fel va fi posibil să scăpați doar o mică parte din nocivitatea inerentă primei băuturi de distilare..

aromatizarea

O metodă separată care este folosită în mod activ în rezolvarea problemei modului de îndepărtare a mirosului de mămăligă acasă este aromatizarea produsului finit în diferite moduri. Ierburi, fructe și fructe de pădure, condimente, concentrate gata preparate care imită cu succes whisky sau coniac ajută la îmbunătățirea semnificativă a gustului și respingerea mirosului..

Când folosiți arome, trebuie să vă amintiți că puterea băuturii nu trebuie să fie mai mare de 40-45 la sută, atunci are loc o interacțiune bună. Scoarța de stejar are, în mod tradițional, un efect bun asupra lunii, eliminând uleiurile de fusel și transformând băutura într-una mai nobilă.

Cu toate acestea, trebuie amintit că aromatizarea nu este un panaceu, ci doar o măsură suplimentară, mai mult decât un plan estetic. Cu ajutorul său, puteți stinge mirosurile într-o oarecare măsură, dar substanțele nocive din moale vor continua să fie.

Astfel, înainte de a aromatiza băutura (transformarea, de exemplu, lună obișnuită în coniac de casă), practicienii cu experiență recomandă re-distilarea și numai apoi să folosească aditivii adecvați.

Cum să curățați moale de miros și să descurajați rapid impuritățile neplăcute - rețete pentru clarificarea de înaltă calitate a băuturii, video

Cantitatea și calitatea sunt baza consumului de alcool. Primul este simplu. Este necesară respectarea unei doze acceptabile. Atunci dependența dureroasă și distructivă nu amenință, dar cu a doua este mai dificilă.

Multe persoane fac alcool acasă la preferințele lor personale. Să știți cum să curățați moale de miros este o chestiune de calitate finală. Chiar afectează siguranța produsului..

O băutură neprocesată cu uleiuri otrăvitoare, acetonă și alcool metilic va afecta cu siguranță sănătatea umană..

Tot ceea ce este neplăcut pentru miros și dăunător atunci când este consumat se formează în timpul fermentației zahărului, a drojdiei și a apei. În această etapă, bezeaua este umplută cu alcooli etilici și metilici, acid formic, aldehidă, acetonă și alte substanțe.

Alcoolul etilic este produsul final pe care îl vizează procesul de lună. Elementele secundare, cum ar fi alcoolul metilic, aldehida, acetona și alte otrăvuri, sunt garantate să producă rău sănătății umane. Și deseori cu un deznodământ fatal.

Un semn clar al prezenței lor într-un lichior este un miros neplăcut înțepător..

În plus, alcoolul de casă este plin de uleiuri de fusel. Iubitorii de bere cu experiență din casă sunt bine conștienți de aceste substanțe toxice.

Au o culoare galben-maroniu și în același mod potrivite caracteristic. Pentru a curăța băutura de uleiuri de combustie este necesar nu numai pentru gust. Mângâierea severă și durerile de cap sunt impactul lor minim asupra organismului..

Mai rău este doar otrăvirea care apare adesea atunci când consumăm astfel de uleiuri.

Meșterii au inventat și publicat numeroase modalități de a elimina alcoolul de substanțe nocive. Toate metodele de filtrare sunt împărțite în două categorii:

• se aplică înainte de a doua distilare;
• aplicat după a doua distilare.

Curățarea cu cărbune și permanganat de potasiu sunt metode universale. Sunt la fel de eficiente în ambele cazuri. Laptele și ouăle se recomandă a fi utilizate numai la sfârșitul distilării finale. Acest lucru va evita pierderea parțială a lunii solare..

Alte descoperiri populare sunt aplicabile numai înainte de a doua distilare. Este demn de remarcat o nuanță importantă: oricare dintre aceste metode, cu excepția cărbunelui, poate strica prepararea casei.

Dacă calitatea băuturii este afectată de filtrare, atunci distilarea va rezolva problema..

Purificarea alcoolului (precum și a oricăror altor lichide) cu ajutorul cărbunelui este o modalitate dovedită de a scăpa de impuritățile secundare fără riscuri pentru produs. Alte metode nu sunt atât de eficiente..

Acestea vor reduce concentrația substanțelor dăunătoare în grade diferite, dar nu le vor elimina complet. Dar acasă, puteți experimenta cu filtrare dublă.

De exemplu, după prima distilare, curățați luneta cu cărbune, iar după a doua - cu lapte.

Poate ucide mirosul de acetonă, neutralizează efectele nocive ale otrăvurilor secundare. Filtrarea va necesita cristale de mangan - o jumătate de linguriță (2-3 grame) la 3 litri de lună:

1. Adăugați mangan în băutură.
2. Se amestecă bine și se lasă la infuzat câteva ore.
3. Turnați cu ușurință lombosul purificat pentru a nu afecta sedimentarea impurităților nocive care s-au acumulat în partea de jos a rezervorului în timpul filtrării. Înainte de aceasta, furtunul trebuie curățat în prealabil..

sifon

Un alt mod de a transforma alcoolul brut într-o băutură delicioasă făcută de casă. Potrivit numai pentru băuturi cu o rezistență de cel mult patruzeci de grade. În caz contrar, produsul trebuie să fie diluat în prealabil cu apă. Pentru 1 litru de lămâie, este necesar să se pregătească o lingură de sare și o porție similară de bicarbonat de sodiu:

1. Adăugați porțiunile indicate de sare și sodă la o lună de patruzeci de grade.
2. Amestecați băutura și lăsați o jumătate de oră să se infuzeze.
3. După aceasta, amestecați din nou luneta și așezați recipientul cu el într-un loc întunecat în care razele soarelui nu pătrund.
4. Când lichidul se exfoliază, îndepărtați din el formațiunile superioare. Așadar uleiurile de fusel sunt excluse din alcool, oferind băuturii o aromă plăcută.

Carbon activat

După cum am menționat anterior, această metodă a fost testată în timp și practică. Ajută la curățarea fiabilă a mămăligii acasă de substanțele nocive, fără a compromite calitatea acesteia. Pentru 3 litri de alcool, este suficient un pachet farmaceutic de carbon activat. Hârtia de filtrare cu o pâlnie de plastic va fi, de asemenea, la îndemână:

• Mai întâi măcinăm comprimatele de carbon activate într-o stare de pulbere.
• În continuare, trebuie să creați filtrul în sine:
• Așezați hârtia în partea de jos a pâlniei.
• Turnați pulbere pudră pe ea.
• Acoperiți-l cu hârtie.
• Ușor „încărcați” cu ceva stratul său superior. Mulțumită acestui fapt, filtrul nu va apărea când trece o băutură prin el..
• Turnați încet leneșul în aceeași pâlnie prin hârtie „încărcată” cu pulbere de carbon activat.
• După aceea, diluați băutura cu apă, astfel încât rezistența sa să nu depășească 28 de grade.
• La sfârșitul filtrării, luna nouă este distilată din nou. În acest caz, curățarea cărbunelui se realizează conform aceluiași algoritm..

cărbune

Similar cu metoda anterioară a modului de curățare a lunii de miros de uleiuri de fusel. Acesta diferă în ingredientul principal - în acest caz, băutura este filtrată cu cărbune din lemn de mesteacăn (de preferință BAU-A). Pentru 3 litri de lămâie de lună, veți avea nevoie de o mână de acest produs mai curat, praf:

1. Se macină cărbunele până la o firimidă fină.
2. Formați același filtru ca în metoda carbonului activ.
3. Lăsați încet lamația prin ea.

Există o tehnică de rețetă alternativă. Demachiantul este adăugat direct la băutură. Ingredientele și proporțiile lor sunt în continuare aceleași, nu este necesară o pâlnie de plastic:

1. Se macină cărbunele în pulbere.
2. Turnați doza corespunzătoare de acest produs de curățat în lună de apă.
3. Lasă să insiste o săptămână. În această perioadă este necesar să agitați recipientul o dată pe zi.
4. Apoi, lăsați băutura timp de 10 zile fără nicio influență externă..
5. Se strecoară alcoolul prin tifon sau hârtie de filtru.

congelare

Cum să elimini mirosul în lună lunară fără costuri inutile? Trebuie să congelați totul, cu excepția alcoolului etilic. Deci, produsul principal al berii de casă este separat de alte componente. O metodă simplă care nu necesită ingrediente suplimentare este potrivită pentru acest lucru:

1. Turnați moale într-o tigaie potrivită.
2. Lăsați vasele cu băutura la congelator pentru aproximativ 4-5 ore.
3. Scoateți tigaia cu alcool congelat și scurgeți lichidul nefrâns - acesta va fi același alcool etilic.
4. Dacă este necesar, repetați procedura până când produsul este complet curățat de impurități.

Lapte și ouă

Filtrarea laptelui se bazează pe procesul de coagulare - combinația proteinelor de albumină și cazeină cu uleiuri de fuselă. Drept urmare, substanțele nocive se așează pe fund sub formă de fulgi. Iubitorii experimentați folosesc lapte praf.

Pentru 1 litru de distilat, vor fi necesare 100 de mililitri de ingredient sub formă diluată. În plus, este necesar să se aprovizioneze cu apă în raport de 1: 1. Pentru filtrare, este adecvat tifonul sau hârtia de filtrare.

Metoda se aplică după distilarea finală și numai pe lună cu o rezistență de până la 40 de grade:

1. Diluează lapte praf în apă caldă. Se amestecă bine și se lasă 3 ore..
2. Turnați soluția rezultată în alcool.
3. Lasă-l o săptămână.
4. După această perioadă, strecurați moale prin tifon sau hârtie de filtru, extinzând precipitatul.

Purificarea solului de moons din uleiurile de fusel prin proteine ​​acționează într-un mod similar. Va fi nevoie de 2 ouă crude la 10 litri de alcool. Puterea admisă a băuturii este în continuare aceeași - maxim 40 de grade:

1. Bate proteina cu puțină apă. Nu spuma.
2. Turnați încet lichidul rezultat în moale, în timp ce agitați constant.
3. După ceva timp, în partea de jos a cutiei se formează același precipitat floculant. Strecurați băutura.
4. Uneori, ambele proceduri necesită repetare, deoarece curățarea solului de ulei de fusel nu este o sarcină ușoară.

lămâie

O măsură suplimentară care se aplică după curățarea tradițională printr-un filtru de cărbune. Pentru un litru de alcool, aveți nevoie de 3 coji de lămâie / portocal / var:

1. Clătiți pielea de citrice. Este indicat să le scaldăm cu apă clocotită..
2. Bate la pământ.
3. Reumpleți băutura cu ele și insistați-o 3-4 zile.
4. încordare.

Soiurile de citrice nu contează. Este acceptabil să folosești coaja atât dintr-o specie, cât și din mai multe fructe diferite..

miere

Un mod interesant de a da băuturii un gust moale. Deși nu se compară cu modul în care filtrele de carbon pot curăța lumina lunară.

Nu există nicio garanție că, după această curățare, alcoolul nu va mai miros a sivuha. Prin urmare, mierea este bună numai ca supliment după a doua distilare.

Pentru un litru de distilat, vor fi necesare 4 linguri de ingredient. Lunca trebuie să fie diluată la 45 de grade:

1. Adăugați ingredient pentru băut și agitați bine..
2. Alocați 2-3 zile pentru a prepara bere.
3. Tulpinați, scăpând de aceleași fulgi sedimentare ca în metoda cu lapte și albus de ou.

re-distilare

Acesta este un proces care necesită mult timp. Pe de altă parte, asigură o filtrare de înaltă calitate. Dintre ingrediente, este necesară doar apă:

1. Diluăm lumina lunară până la o cetate de 15-20%.
2. Distilează din nou băutura, împărțind-o în „straturi”.

Primele 15% din distilat nu pot fi beți - acest lucru este suficient pentru a ucide un adult. Restul de 70% trebuie diluat cu apă la 40-45 grade, astfel încât să fie potrivite pentru utilizare. Ultimul 15% este, de asemenea, interzis din cauza pericolelor pentru sănătate..

Chiar și vechiul produs „unic” poate fi distilat. Este adevărat, cu unele rezerve în metodologie.

O metodă alternativă de curățare este următoarea:

1. Diluează băutura la 35 de grade. O subtilitate importantă: alcoolul este turnat în apă. Nu invers. Acest lucru va salva băutura de la întunecare..
2. Pentru a curăța un produs de impurități. Orice metodă adecvată descrisă anterior este permisă. Este recomandabil să apelați la filtrarea cărbunelui.
3. încordare.
4. Conduita distilare. El trece în același mod ca primarul.

video

Rețete pentru distrugerea mirosului neplăcut al lunii. Cum și cum să elimini gustul acasă?

Moonshine, în forma sa originală, are o aromă neplăcută înțepătoare. Indiferent de ce materii prime au fost folosite pentru a face bezea și pe ce linie de mămăligă încă, această bezea a fost distilată, mirosul de siwi nu va duce nicăieri.

Cu toate acestea, există mai multe metode dovedite pentru a scăpa o băutură de chihlimbar neplăcut, care nu necesită abilități speciale sau echipament special..

În acest articol, vom vorbi despre cum să elimini mirosul neplăcut de lună acasă, de unde provine și dacă este posibil să scapi de el chiar înainte de distilare.

Unde miroase rău moale?

Aroma și gustul caustic al alcoolului de casă se explică prin prezența în acesta a uleiurilor de fusel (citiți: modalități de curățare a moonshine de uleiurile de fusel) și a altor compuși nocivi. În unele cazuri, moale poate miros a acetona:

• dacă bezea stă mult timp după fermentare. În procesul de distilare, în special la selectarea fracției capului, se simte un miros caracteristic de acetonă;
• când bezeaua devine acră. Produsul final din astfel de materii prime este de slabă calitate, iar randamentul de lună va fi mic;
• fără obturator. Dacă pe recipient nu există sigiliu de apă cu degradarea, pot intra bacterii străine în el. De asemenea, bezeaua va interacționa cu oxigenul, iar acest lucru afectează negativ calitățile aromatice și gustative ale produsului.

Cum eliminați mirosul în faza inițială de gătit?

Trebuie să aveți grijă mai mult de gustul și calitățile aromatice ale lunii solare înainte de distilare.

Există mai multe trucuri care să ajute la mirosul mai puțin urât:

• Pentru a reduce mirosul, se recomandă utilizarea pentru fermentare. drojdie uscată în loc de presată.
• Nu folosiți ca materie primă sfeclă sau cartofi. Calea de ieșire a unei astfel de bețe este bună, dar mirosul va fi foarte greu de respins.
• După ce cana s-a jucat, ar trebui clarificată. Aceasta se face cu bentonită (argilă albă zdrobită). După adăugarea de bentonită, bezea se amestecă bine și se stabilește aproximativ o zi. Apoi, trebuie scurs din sediment și trecut printr-un filtru de hârtie. Va deveni mai puțin tulbure și în unele cazuri chiar transparente. Acest proces este pozitiv afectează aroma lunii. Într-adevăr, împreună cu bentonita, unele dintre impuritățile dăunătoare care contribuie la un miros neplăcut se instalează și în partea de jos.

Cum să scapi de miros în timpul procesului de distilare?

Pentru a elimina spiritul de fuselă în timpul primului transport trebuie să separe fracțiile dăunătoare, obținut la începutul și la sfârșitul distilării. Cele care ies în evidență la început se numesc „capete”, iar cele care se termină se numesc „cozi”.

Numărul total de obiective este aproximativ 10% din volumul total de alcool brut obținut. Determinați când trebuie să terminați selecția de obiective, puteți utiliza metoda bunicului: turnați o bucată mică de hârtie într-un flux de distilat și aduceți-o la foc.

Dacă hârtia s-a aprins cu o flacără albastră - aceasta înseamnă că trebuie oprită selecția obiectivelor. În plus, fracțiile inițiale dăunătoare sunt ușor determinate de mirosul bolnav al sivuha. După ce toate capetele ies, va apărea o aromă caracteristică a alcoolului pur fără impurități.

Apoi începe selecția părții utile - „corpul”. Această parte nu are aproape nici un miros. Corpul, la prima distilare, selectat până la 30-40º în flux. După selectarea părții utile, rămân cozi. Acestea pot fi colectate separat și adăugate în timpul distilării ulterioare a coajei. Ele cresc ușor randamentul părții utile..

Distilatorii experimentați își îmbunătățesc adesea liniile de lună prin instalarea de echipamente suplimentare, cum ar fi un rezervor cu aburi sau un balon. De asemenea, aceste dispozitive reduce semnificativ aroma neplăcută și înmoaie gustul de lună, făcându-l mai curat.

Cum să eliminați mirosul corect după prima distilare?

La sfârșitul primei distilări se obține alcool brut, care trebuie diluat cu apă la 20-30º. Acest lucru este făcut pentru a facilita separarea impurităților dăunătoare. În această etapă se efectuează curățarea de bază. Luați în considerare cele mai bune rețete de îmbunătățiri la domiciliu.

aromatizarea

Pentru a da o aromă plăcută de lună insista pe diverse produse cu miros, cum ar fi: condimente, fructe, fructe de pădure, nuci etc. Alegerea depinde de preferințele gustului individual..

acolo concentrate aromatice speciale, care dau mămăligă de casă gustul și mirosul de whisky, coniac sau coniac. Astfel de aditivi pot fi comandați pe internet sau în magazine specializate.

congelare

Există o metodă de curățare a luminii solare de impurități dăunătoare folosind temperaturi scăzute. După cum știți, alcoolul nu îngheață la rece, doar apa care conține o parte din compuși nocivi se va solidifica.

Cu toate acestea, există oponenți ai acestei metode, care cred că substanțele toxice nu rămân în apă la îngheț, ci se transformă în alcool, ceea ce o face și mai dăunătoare.

Permanganat de potasiu

Purificarea distilatului cu permanganat de potasiu contribuie la o ușoară reducere a mirosului. Permanganatul de potasiu elimină doar o mică parte din impuritățile dăunătoare și nu este capabil să asigure o curățare cuprinzătoare.

cărbune

Este un mijloc eficient pentru curățarea distilatului. El este ridică cea mai mare parte a uleiurilor de fusel și alte substanțe care afectează negativ sănătatea. Comprimatele cu carbon activat sunt recomandate ca ele sunt complet sigure pentru oameni.

De asemenea, este permis să se aplice cărbune, dar trebuie să fii sigur de puritatea sa. Utilizarea filtrelor de carbon menajere pentru apă este practicată cu succes..

ierburi

Se adaugă aromă distilată. diverse plante aromatice și rădăcini.

Excelent pentru acest lucru: mentă, salvie, ghimbir, galangal și multe alte plante picante.

Cel mai bine este să utilizați aceste metode de curățare în combinație. La urma urmei, nimeni nu interzice mai întâi să curățați moșhine cu cărbune și apoi să insistați pe plante sau fructe de pădure.

Deci produsul final devine mai moale și mai nobil.

Re-distilare pentru a descuraja mirosul

O a doua distilare este necesară pentru a crește puterea, de asemenea pentru curățare suplimentară o băutură. În ciuda purificării multiple în etapele anterioare, nu merită să neglijați fracționarea în timpul fracțiilor.

De asemenea, ca și în prima distilare, capetele trebuie separate până când mirosul de fusel este eliminat. Corpul este selectat până la 40-45º într-un flux de distilat. Restul - cozile, sunt selectate până la sfârșit și adăugate la bezea în timpul distilării viitoare.

Alcoolul rezultat este diluat cu apă la 40-45º. De fapt, acesta poate fi deja consumat în interior, dar pentru a înmuia gustul și a îmbunătăți aroma se recomandă să o insistați ceva timp. Timpul de tinctură depinde de rețeta specifică..

Insistând pentru a bea o băutură bună

În fabricarea de băuturi alcoolice de elită de înaltă rezistență, se presupune în mod necesar expunere suplimentară în anumite condiții.

În cazul lunii solare, expunerea ajută la eliminarea mirosului de fusel și, în cel mai bun mod, îi afectează gustul..

Și dacă insistați și pe aditivi aromatici, puteți obține un produs, comparabil ca calitate cu whisky sau coniac.

Luați în considerare o rețetă care transformă rapid moale de casă într-o băutură nobilă:

1. Pentru 3 litri de lună se ia 45º 50 de grame de coaja de stejar (vândut la farmacie). Mai trebuie 100 de grame de stafide și două linguri de miere.
2. Mai întâi trebuie să dizolvați mierea în 100 de grame de apă fiartă. Soluția rezultată este turnată în lună. Acest lucru își va reduce rezistența cu câteva grade, dar nu va scădea sub 40º.
3. Apoi a adăugat coaja de stejar si stafidele. Totul este bine amestecat. Amestecul rezultat este infuzat într-un recipient de sticlă într-un loc întunecat la temperatura camerei nu mai puțin de o lună. Conținutul este apoi trecut printr-un tampon de bumbac sau un filtru de hârtie..

Un astfel de alcool va fi plăcut de băut, iar aroma sa va face dificilă determinarea faptului că este moineshine. Această băutură nu îi va fi rușine să pună oaspeții pe masă.

Videoclipuri utile

Secretele creării de mămăligă inodoră, cum să alungi acasă, arată:

Vedeți cum poate fi curățată moale și cum poate fi eliminat mirosul folosind o coloană de cărbune:

În videoclipul de mai jos - un secret din lună pentru a curăța și dilua alcoolul de casă:

Cum se curăță de moinshine de mirosuri și uleiuri de combustibil cu carbon activat | Cine? Ce? Unde??

Există o mulțime de moduri de a „produce” moinehine. Rețetele deosebit de reușite pentru fabricarea acestui alcool sunt transmise neschimbate din generație în generație. Unele „distilerii” încearcă să inventeze noi tehnologii pentru producerea de alcool acasă și să-l alunge din cele mai nepotrivite produse, de exemplu, pasta de roșii sau bezea pe bază de carameluri de fructe.

Este de înțeles că o băutură artizanală noroasă obținută din materii prime de calitate scăzută nu se poate lăuda cu o palatabilitate ridicată și necesită o rectificare serioasă.

Cu toate acestea, chiar și alcoolul de casă de cea mai bună calitate are nevoie de o purificare suplimentară, deoarece conține și impurități care îi afectează semnificativ gustul și aroma și, de asemenea, dăunează organismului..

Prin urmare, distileriile profesionale au dezvoltat mai multe rețete eficiente privind modul de curățare a lunii de miros și a uleiurilor de fusel acasă.

Cum să se stabilească dacă există uleiuri de fusel în lună de casă?

Pentru a vă asigura că există impurități în lună, trebuie să inhalați mirosul său, și chiar mai bine - introduceți o lingură și puneți-o pe foc. Când alcoolul se arde, picăturile de lichid uleios vor rămâne pe fundul lingurii.

Acestea sunt uleiurile de fusel foarte nesigure și mirositoare, care sunt prezente în orice alcool de casă. Desigur, o băutură cu atâtea impurități rele nu poate fi consumată..

Metoda de curățare a lunei de carbon activate

1. Obțineți în farmacie numărul potrivit de pachete de carbon activat comprimat, pe baza proporției: 50 g de cărbune pe 1 litru de băutură alcoolică puternică.
2. Pentru a îmbunătăți capacitatea absorbantă a unei tablete de cărbune, macinați fin și turnați într-o sticlă cu alcool de casă.
3. Închideți sticlă bine cu un dop și puneți-l într-un loc întunecat.
4. Timp de 2 săptămâni, de mai multe ori pe zi, scoateți recipientul din bufet și agitați-l bine.
5. Pentru a treia săptămână, lăsați alcoolul „să se odihnească” pe raftul dulapului, fără să se agite.
6. După aceasta, scurgeți lămâia de sivuha clarificată și fără a mai mirosi din sticlă într-un alt recipient, filtrând-o prin 6 straturi de tifon. Un precipitat va rămâne în partea de jos a sticlei.

1. Turnați 3 albușuri de ou bătute sau ½ cană lapte de vacă neboți într-o sticlă cu 1 litru de vodcă moale, „aromată”..
2. Umpleți vasele cu un dop și agitați puternic.
3. Când laptele sau proteina de ou coagulează, adică ondulați-vă în sus și cădeați în partea de jos sub formă de fulgi de coajă moale, treceți băutura printr-un lambou de pânză curat pliat.

1. Se dizolvă cristale de permanganat de potasiu într-un volum mic de apă fiartă răcită.
2. Doza de permanganat de potasiu este calculată în raport: 2 g de medicament la 1 litru de lună brută.
3. Turnați soluția concentrată de violet în sticla de băutură, agitați-o, iar alcoolul de acasă va deveni o culoare roz pal.
4. Pune recipientul pentru băutură în dulap.
5. Scoate-l a doua zi .. Vei vedea că lumina lunară a devenit din nou transparentă și s-a format un precipitat maroniu pe fundul sticlei.
6. Scurgeți cu atenție băutura din vase, filtrând printr-un filtru gros de bumbac.

Metoda criogenică de purificare a lunii lungi

1. Turnați moale cu impurități în vasele metalice și puneți-l peste noapte la congelator.
2. După 12 ore, uleiurile de fuzel se întăresc și se îngheață pe partea inferioară și pereții rezervorului. Și alcoolul pur, care se întărește la o temperatură de aproximativ -60 grade Celsius, va rămâne lichid.
3. Scoateți vasele din congelator, turnați alcoolul curat într-o sticlă.

Purificarea alcoolilor cu ulei vegetal

Această metodă de rectificare se bazează pe capacitatea substanțelor de a se amesteca doar cu anumite tipuri de lichide..

Datorită acestei proprietăți, uleiurile de combustie se pot dizolva în mediul lor obișnuit - în ulei vegetal, dar etanolul și apa - nu se vor dizolva.

Când folosiți această metodă de rectificare, există o singură dificultate. La sfârșitul procesului de curățare, va fi necesară distilarea alcoolului în continuare, deoarece pentru a elimina substanțele nocive va trebui să diluăm lamașia cu apă fiartă curată la 20-25 de grade.

Este necesar să diluați alcoolul cu apă pentru a ușura „despărțirea” cu impuritățile dăunătoare. Alcoolul puternic, nediluat este mult mai dificil să scapi de uleiurile de fusel dizolvate în el..

Tehnologie pentru curățarea cu ulei vegetal

1. Turnați lămâia de mămăligă necurată și cu miros neplăcut într-un recipient mare emailat și adăugați apă rece fiartă în porții mici. Amestecați constant lichidul și verificați rezistența acestuia cu un contor de alcool casnic. Atunci când procentul de etanol în băutură devine mai mic de 28 de grade, turnați lutul subțire diluat într-o sticlă mare de sticlă la 2/3 din volumul său.
2. Turnați cantitatea potrivită de ulei rafinat de floarea soarelui într-o sticlă de alcool și conectați bine vasele cu un dop. Păstrați proporția: 20 g de ulei vegetal la 1 litru de alcool diluat.
3. Puneți mănuși de montare cu suprafețe de palmă cauciucate și prindeți sticla cu ambele mâini. Agită-l cu toată puterea timp de 5-7 minute. Ca urmare, lichidul din sticlă va deveni neclar, dar după agitare, substanța albicioasă literalmente înaintea ochilor noștri va începe să se separe în fracțiuni și să se ușureze.
4. Lăsați vasele cu emulsie ulei-alcool peste noapte. A doua zi, uleiul cu impurități dăunătoare dizolvate în el va crește într-un singur strat la suprafață.
5. Folosind un furtun subțire lung coborât spre fundul sticlei, scurgeți lamație curată într-un alt recipient.
6. Treceți-l printr-un filtru de bumbac și repetați distilarea..

10 cele mai bune metode de curățare a lunii solului

Fiecare distilerie cu experiență știe că curățarea solului lunar este un pas foarte important în pregătirea sa, fără aceasta, băutura nu va câștiga calitatea dorită și va produce o aromă neplăcută.

Dar ce ar trebui să facă un începător-moonshiner dacă există o mulțime de rețete pentru purificarea alcoolului acasă - atât chimice cât și mecanice, folosind lapte etc..

Ar trebui să studiezi pro și contra de fiecare opțiune și să alegi cea mai optimă pentru tine.

Cărbune și cărbune activat

Monașii cu experiență sunt de acord cu faptul că cea mai eficientă și rapidă curățare a lunii de ulei de fusel este metoda folosind cărbune activat sau cărbune. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece particulele de cărbune au pori mari care pot absorbi nu numai elemente mici de impurități, dar și mari.

Cărbunele adsorbă tot ceea ce nu este necesar, fără a afecta organolepticul produsului.

Deci, cum să curățați lună de casă acasă, astfel încât filtrarea să treacă cu efectul maxim. Luați în considerare 2 moduri eficiente:

1. Metoda Express. În timpul distilării, o pâlnie este introdusă în recipientul în care va fi colectat distilatul. Un strat de vată este așezat în el, se toarnă mici fracții de cărbune pe deasupra, după cele mai mari și în final acoperite cu 2 tampoane de bumbac. Totul trebuie presat bine. În consecință, nu va fi necesar să alocați timp suplimentar pentru curățarea lunii de sivuhi, deoarece produsul este filtrat direct la ieșirea lunii lungi.
2. Insistând. După distilare, alcoolul este turnat într-un borcan de sticlă, cărbunele zdrobit este așezat și acolo. Totul este bine amestecat și lăsat la loc rece la 5-14 zile. La sfârșitul expunerii, consistența trebuie filtrată printr-un tifon cu mai multe straturi.

Aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru modul de curățare rapidă a lunii înainte de a doua distilare. Cărbunele este de preferat să fie utilizat din mesteacăn. Nu mai puțin eficientă va fi o componentă dintr-un filtru de apă. Argintul este adesea prezent în compoziția sa, ceea ce va îmbunătăți doar calitatea filtrării..

Folosiți cărbune în următoarele proporții: 50 gr. pentru fiecare litru de alcool. Acest calcul este potrivit atât pentru prima, cât și pentru a doua metodă de curățare. Prin urmare, atunci când filtrați moale prin o pâlnie, vata de bumbac cu un umplutor va trebui periodic înlocuită cu una nouă.

Ulei vegetal

Nu toți monshiners știu că impuritățile de fusel și alte componente dăunătoare sunt perfect neutralizate în uleiurile vegetale. Prin urmare, moinshine poate fi curățat cu ulei de măsline sau floarea soarelui. Principalul lucru aici este să folosiți un produs inodor, adică aroma rafinată, altfel concentrată va fi transferată în băutură.

Adsorbtia uleiului vegetal

Cum se curăță de moonshine după prima distilare cu ulei vegetal:

1. Se diluează lumina lunară cu apă la o fortăreață de 20 °. Pentru fiecare litru de alcool ai nevoie de 20 ml de ulei. De exemplu, în 5 l trebuie să amestecați 100 ml curat.
2. Amestecați ingredientele timp de 1-2 minute, apoi lăsați 5 minute și agitați totul din nou.
3. Pune borcanul într-un loc întunecat, cu o temperatură constantă de 6-15 ° C, cu cât indicatorul este mai mic, cu atât mai bine.
4. După finalizarea perfuziei, lichidul devine puțin tulbure și pe suprafața sa se formează o peliculă uleioasă. Este necesar să scurgeți alcoolul pur printr-un tub. Încercați să faceți acest lucru astfel încât să nu atingeți filmul..

Apoi, moale este filtrat prin vată cu umplutură de carbon și pus pe distilarea secundară.

lapte

Filtrarea mămăligii cu lapte este foarte populară în rândul maeștrilor experimentați - în acest fel „sufletul” băuturii este păstrat și gustul acesteia este înmuiat. Principiul se bazează pe legarea impurităților dăunătoare de moleculele de cazeină și albumină care fac parte din proteina laptelui.

Drept urmare, apare un precipitat floculant, din cauza gravității care se încadrează în partea de jos. Durează aproximativ o săptămână până la filtrare, după care distilatul este îndepărtat din precipitat și rulează din nou. După curățare, bere obține o structură curată și, de asemenea, devine moale la gust..

Laptele este un mod simplu, eficient și complet sigur de a face calitatea alcoolului.

Trebuie avut în vedere faptul că laptele conține grăsimi, acestea fac ca băutura să fie tulbure. Prin urmare, în lună, există 2 rețete de curățare. În primul, se folosește lapte care nu este degresat, iar în al doilea nu este asigurată distilarea - procentul de conținut de grăsime al produsului nu este critic, deoarece distilarea secundară va ajuta la curățarea structurii.

Metoda de purificare a lunii solului cu lapte fără distilare

Avantajele acestei filtrări de moonshine sunt evidente, metoda este absolut sigură, nu are nevoie de distilare secundară și face posibilă combinarea purificării alcoolului cu alte metode. Dar are și defecte, în cazuri rare, structura lichidului poate deveni tulbure.

Pași de curățare:

• pregătiți un produs lactat pasteurizat degresat cu calculul a 150 ml la 10 l de băutură întărită cu o tărie de 50 °;

În loc de lapte pasteurizat, în acest caz este permisă utilizarea de lapte uscat. Dar mai întâi, cu 3 ore înainte de curățarea solului de ulei de fusel, va trebui diluat în apă caldă.

• se amestecă produsul lactat cu o băutură îmbogățită, se închide bine borcanul și se lasă 5-6 zile într-un loc întunecat, cu un regim de temperatură de 20-25 ° C;
• în fiecare zi, în timp ce insistați recipientul trebuie să fie agitat bine;

Încă din primele minute, un precipitat începe să se formeze în lichid sub formă de fulgi albi mari. Această proteină din lapte intră într-o reacție chimică și precipită impuritățile dăunătoare.

• la sfârșitul îmbătrânirii, alcoolul este scurs de precipitat și filtrat de mai multe ori printr-un tifon cu mai multe straturi cu un tampon de bumbac.

Dacă după curățarea la domiciliu, moșina a găsit o structură tulbure, ar trebui să fie filtrată printr-un filtru de cărbune.

VIDEO: este mai bine să curățați distilatul - cărbune, unt sau lapte?

Cum să curățați lună, urmată de distilare

În acest caz, conținutul de grăsime al produsului lactat nu contează, principalul este că laptele este proaspăt. Procesul de eliminare a impurităților dăunătoare este următorul:

• 100 ml produs lactat de casă se amestecă în 1 litru de alcool, dar anterior se diluează alcoolul pentru a obține o rezistență de 45-55 °;
• toate componentele se amestecă bine, se închid bine cu un capac;
• recipientul este plasat timp de 4-6 zile într-un loc întunecat, în timp ce primele 3 zile, conținutul trebuie agitat pentru o mai bună curățare;
• moinea este drenată din sediment și diluată cu apă cu 20%, după care este trimisă pentru distilare secundară, cu separare în fracțiuni - capete, corp, cozi.

Proteine ​​din ouă de pui

Purificarea solului lunar la domiciliu folosind proteine ​​din ouăle de pui elimină nu numai componentele dăunătoare din băutură, ci și un miros neplăcut. Această metodă se manifestă cel mai bine atunci când se filtrează distilatul preparat pe pâine de grâu sau zahăr. Dar dacă alcoolul a fost preparat pe fructe de pădure sau fructe, albul de ou nu este recomandat pentru curățare..

Albusul de ou funcționează excelent cu distilatul de cereale și zahăr și este complet inutil pentru fructe și fructe de pădure

Compoziția produsului de curățare include cazeină și albumină, datorită căreia toate impuritățile sunt depuse în partea de jos. În ceea ce privește absorbția, această metodă de curățare a lunii solare la domiciliu nu este inferioară cărbunelui. În plus, este necesar să se noteze pierderea minimă de distilat - doar până la 5%.

Luați în considerare pașii modului de curățare și filtrare a solului de ulei de fusel și a mirosurilor neplăcute folosind albus de ou:

• diluați distilatul până la o rezistență de 45-55 °, dar lăsați în același timp 20% din spațiul liber în rezervor;
• separă proteina de gălbenușul, se adaugă apă într-un volum de 10% din cantitatea de alcool și se bate cu un mixer până când se obține o masă omogenă, dar până se formează spumă;
• se agită soluția de proteine ​​cu moale, se acoperă recipientul și se lasă să insiste timp de 1 săptămână;
• agitați amestecul în fiecare zi, dar nu efectuați aceste manipulări cu 1 zi înainte de a scoate din precipitat.

După timpul de expunere, strecurați lichidul fără sedimente printr-un dop de bumbac-tifon în pâlnie. Schimbați filtrul și procedați la fel cu sedimentele. Diluează alcoolul pur cu apă potabilă pentru a obține o rezistență de 18-20 ° și distilează-l a doua oară..

vymorozki

Acesta este cel mai simplu mod de a filtra moșhine acasă. Când temperatura scade sub 0 °, uleiurile de fusel și alte impurități încep să înghețe, în timp ce temperatura de îngheț a alcoolului etilic pur este de -114 ° С. Metoda necesită mult timp în comparație cu alte opțiuni de curățare, dar este garantată calitatea ridicată în acest caz.

Trebuie să puneți borcanul în congelator sau afară, dacă condițiile meteorologice îndeplinesc cerințele de îngheț. Când gheața se formează într-o băutură alcoolică, iar acestea sunt uleiuri de fusel, lichidul rămas trebuie scurs, restul trebuie eliminat..

Metoda de congelare pe resturi

În nord, aceștia practică metoda „resturi”, deși este mai convenabil să folosiți un colț metalic. El este lăsat ceva timp pe stradă, astfel încât metalul să fie bine înghețat, se pune într-un bol și distilatul se toarnă încet peste el. Când se mișcă, sivuha îngheață și brutul se scurge. Rezultatul este destul de rapid și eficient..

Pentru a elimina pe cât posibil aromele străine din lună, se recomandă adăugarea a 30 de grame la 1 litru de băutură. stafide și rădăcină violet tocat 5 buc. Consistența trebuie infuzată timp de cel puțin 10 zile, după care va fi pe deplin potrivită pentru utilizare..

Paine de secară

În cele mai vechi timpuri, puțini oameni erau interesați de modul în care este mai bine să curățați mozenhine de impuritățile nocive, deoarece foloseau rețetele de pâine vechi de secole. Această metodă nu și-a pierdut popularitatea pe vremea noastră..

Pâinea brună de secară a fost folosită pentru a îmbunătăți gustul în urmă cu 3 secole, dar încă această metodă este relevantă

Acest produs are multă drojdie și gluten, contribuie la reținerea uleiurilor de fusel. Ca urmare a unei astfel de curățări, chiar și alcoolul de cea mai mică calitate va găsi o aromă plăcută și va ușura.

Pentru proces, veți avea nevoie de 100 gr. pulpă la 1 litru de lună. Înainte de curățare, băutura alcoolică trebuie filtrată folosind una dintre metodele anterioare. După aceea, pâinea se taie în felii, se curăță de cocoașă și se sfărâmă în particule mici.

Pesmetele sunt turnate într-un recipient, amestecate cu distilat, acoperite cu un capac și lăsate 3 zile într-un loc întunecat. După finalizarea perfuziei, consistența va deveni galbenă, care este eliminată prin filtrarea ulterioară.

Într-un borcan curat, puneți o pâlnie cu o plută din tampoane de bumbac și trageți prin ea o băutură alcoolică. Pulpa rămasă este eliminată fără rotire. Apoi, moșinul trebuie diluat cu apă și pus la distilare cu separarea fracțiilor.

încleiere

Lipirea uleiurilor de combustie și a altor impurități se realizează cu ajutorul lipiciului "Karluk". Componentul este diluat preliminar în apă înainte de utilizare până când se obține o consistență asemănătoare cu jeleu, după care este amestecat în bere. Elementele adezive leagă componente nedorite ale băuturii și se precipită pe fundul recipientului.

Adezivul Karluk format din vezicule de înot cu sturion, literalmente, lipeste molecule de sivuhi, acizi și alcooli, precipitându-le

Această metodă este de cea mai înaltă calitate, purifică distilatul cât mai mult posibil. Dezavantajul său constă doar în inaccesibilitate. Cert este că, de regulă, lipiciul a fost utilizat în activități de producție pe scară largă. Deficitul este, de asemenea, afectat de o scădere accentuată a numărului de sturioni, din vezicule de înot din care este produsă componenta.

Sare și sodă

Purificarea rapidă a băuturii de toxine și uleiuri de fuzel se realizează prin utilizarea de sodă potabilă cu sare. Avantajele tehnologice sunt pe termen scurt, procesul necesită nu mai mult de 1 zi. Dezavantajul este ineficiența. Cert este că soda nu este capabilă să precipite toate componentele dăunătoare, prin urmare, necesită distilare repetată.

Pași de curățare:

• diluați lumina lunară pentru a obține o rezistență de 40-50 °;
• se diluează separat 10 gr. bea sodă în 100 ml apă pură;
• amestecă ingredientele cu 1 litru de băutură alcoolică, închide capacul;
• se agită bine și se lasă o jumătate de oră, apoi se amestecă din nou;
• se pune într-un loc răcoros întunecat timp de 15 ore.

După formarea unui precipitat, lichidul curat este scurs cu grijă și filtrat. În pâlnie se pune un tampon de bumbac, se toarnă granule de cărbune zdrobit deasupra, după care totul este acoperit cu un singur strat de bumbac. Printr-un astfel de „sandwich” o băutură fortificată este trecută într-un recipient.

Permanganat de potasiu cu sifon

Există încă modul obișnuit de curățare a lunii solului cu permanganat de potasiu, dar este mai puțin eficient decât cel combinat, așa că vom lua în considerare a doua opțiune. Soda de coacere ajută la neutralizarea acidului acetic atunci când permanganatul de potasiu elimină parțial uleiurile de fusel.

Curățarea luminii lungi și a mash-ului cu permanganat de potasiu este considerată cea mai periculoasă metodă în care acidul acetic este concentrat într-o băutură

Principalul avantaj al unei astfel de curățări este timpul minim petrecut. Minus - probabilitatea restului de cristale de mangan, care afectează negativ sănătatea umană. Pentru a exclude acest factor, este necesar să depășim compoziția a doua oară.

Pregătiți componentele pe baza următoarelor proporții - este necesar 1,5 g per litru de alcool. mangan si 10 gr. bicarbonat de sodiu. Se amestecă în prealabil permanganatul de potasiu cu apa într-un volum de 200 ml, se toarnă soluția alcalină în lumina lunară și se agită bine. Adăugați mangan, acoperiți borcanul cu un capac și amestecați bine..

Puneți recipientul într-un loc întunecos și rece timp de 14 ore.În acest timp, pe fundul cutiei se formează un precipitat gros, se scurge lichidul limpede și se pune la distilare.

fruct

O metodă de curățare mai puțin eficientă, care curăță parțial băutura alcoolică de componente dăunătoare, dar, în același timp, îi conferă o aromă plăcută și gusturi după gust. Aici este necesară distilarea secundară..

Pentru 3 l de alcool, cu o concentrație de 20 °, trebuie să pregătiți 1 morcov și 1 măr. Fructele sunt decojite, mărunțite grosier și adăugate în recipient cu moale. După aceasta, borcanul este lăsat să insiste 2-3 zile până în momentul în care fibrele nu încep să se separe de morcovi și mere.

A face alcoolul tulbure

Unii degustători adoră strălucirea unei culori lăptoase, întrucât sunt făcute în adevărate așezări rusești. Pentru a obține acest efect, puteți utiliza mai multe rețete care conferă produsului nuanța dorită, fără a-și agrava gustul și calitățile aromate.

Unele le place culoarea autentică a lunii-lămpii - poate fi făcut special pentru noroi

1. Zer din lapte. Pentru 1 litru de moinshine, vor fi necesare 10 până la 25 ml de ser, în funcție de saturația de culoare necesară.
2. Lapte praf Utilizați ingredientul în proporții de 5-15 gr. pentru fiecare litru de băutură fortificată.
3. Ulei vegetal. Pentru a obține o consistență albă, sunt suficiente 3-5 picături de floarea soarelui rafinată sau ulei de măsline. După adăugarea componentei, se amestecă bine lichidul..

VIDEO: mici trucuri ale lunarului