Cocktail de martini murdari acasă
Pentru a găsi o persoană care refuză - un cocktail cu vermut - va trebui să muncească din greu. Astăzi aș dori să vă propun să discutați despre avantajele și dezavantajele unuia dintre cele mai ușoare cocktailuri alcoolice pe care să le faceți sub denumirea amuzantă „Dirty Martini” sau, cum se mai numește, „Darty Martini” din fraza engleză „Dirty martini”.
Menu
În listele Asociației Bartenders, acest amestec este listat ca un fel de băutură alcoolică „nouă era”, iar astăzi este ușor să te potrivești în aproape fiecare restaurant, bar sau cafenea, care doar băuturile aristocratice constituie baza listei de vinuri.
ce este acest - murdar Martini? Acest amestec în compoziția sa este foarte similar cu celebrul cocktail - „Martini uscați” - despre care s-au format deja multe legende. Diferența lor principală este că în rețeta unei băuturi „murdare” există un murături de măsline, care conferă cocktail-ului o turbiditate fermecătoare și un gust deosebit.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| -Vodka bună ... | 75 ml |
| vermut uscat | 25 ml |
| muraturi de măsline verzi | 10 ml |
| măslin verde | 1 buc. |
| gheață | 6-8 cuburi |
preparare
- Trimitem alcool și pahare la frigider pentru aproximativ 10-15 minute.
- Într-un agitator punem 4-6 cuburi de gheață, deasupra cărora umplem vodcă, vermut și apoi saramură de măsline.
- Se agită bine lichidul timp de 10-13 secunde..
- Scoatem paharul din congelator și îl umplem cu amestecul pregătit.
- Lăsăm acolo 2-3 cuburi de gheață.
- Ca decor pentru alcool, folosiți una sau mai multe măsline, tocate pe o scobitoare.
Variații murdare de cocktail Martini
Versiunea feminină
Această rețetă a fost inventată special de barmanii întreprinzători pentru a satisface gusturile reprezentanților capricioși ai jumătății feminine a societății care nu favorizează un grad înalt. Cocktailul rezultat are efecte răcoritoare și, în același timp, eliberare este beat foarte ușor și în largul meu.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| gin | 30 ml |
| vermut uscat | 50 ml |
| muraturi de măsline verzi | 10 ml |
| măslin verde | 1 buc. |
| gheață | 2-3 cuburi |
preparare
- Turnați gin gheață într-un pahar pre-răcit.
- Apoi, turnați vermutul rece și amestecați ușor totul cu o lingură de bar.
- Adăugați ultima dată murăturile de măsline și de data aceasta amestecați mai atent conținutul paharului.
- Lăsăm acolo cuburi de gheață și o măsline, care vor servi drept decor pentru băutură și, în același timp, o gustare plăcută la sfârșitul degustării.
Versiunea masculină
În acest caz, barmanii au făcut tot posibilul și au inventat o rețetă interesantă pentru a face Dirty Martini, care combină perfect cetatea insidioasă de vodcă rusă de înaltă calitate și gustul ușor plăcut al Martini. Prin degustarea acestui amestec, o jumătate puternică a societății se poate bucura răcoritor și face în stare de ebrietate efecte în același timp.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| gin | 35 ml |
| vodka buna | 35 ml |
| muraturi de măsline verzi | 10 ml |
| vermut uscat | 50 ml |
| gheață | 5-8 cuburi |
| măslin verde | 3-5 buc. |
preparare
- Paharele și alcoolul sunt trimise la congelator timp de 10-15 minute.
- Într-un agitator sau un pahar înalt, separat, amestecați vodka cu gheață, gin și vermut.
- Adăugăm acolo saramură de măsline și 4-6 cuburi de gheață, după care agităm din nou totul bine.
- Scoatem paharele din congelator și aruncăm 2-3 cuburi de gheață în ele.
- Se toarnă amestecul gătit peste gheață.
- Punem măsline pe o scobitoare și servim cu un cocktail pe o farfurie. Sunt folosite ca gustare după fiecare înghițitură de alcool..
Subtilități de gătit și servire
- Pentru a face acest cocktail, este necesar să folosiți exclusiv alcool de înaltă calitate, înghețat, puternic, fie că este vorba de vodcă sau gin, care nu are impurități sau mirosuri. Alcoolul ieftin nu vă va permite să descoperiți toate avantajele acestei băuturi și să apreciați calitățile sale gustative.
- Când alegeți un vermut, asigurați-vă că rămâneți pe varianta uscată, care conține o cantitate minimă de zahăr. Branduri precum Dry sau Secco sunt minunate. În niciun caz nu folosiți vermut - „Bianco” - sau - „Rosso” -.
- Puterea amestecului poate fi modificată în funcție de preferințele dvs. gustative, datorită raportului diferit de vermut și alcool puternic. Cu toate acestea, nu sfătuiesc să schimbi deloc proporțiile de saramură, altfel băutura s-ar putea dovedi a fi prea sărată și amară la gust.
- Paharele pentru acest amestec trebuie mai întâi răcite foarte mult. Pentru a face acest lucru, vă recomand să le trimiteți la congelator timp de 10-15 minute și să le scoateți chiar înainte de vărsare.
- Mix Martini murdare este tradițional aperitiv și a servit chiar înainte de masă pentru a îmbunătăți semnificativ procesul de digestie.
- Un martini murdar nu aparține categoriei de cocktailuri care pot fi savurate în mici înghițituri. Acest tratament este băut în înghițituri mari și cu siguranță rece - toată porția este băută în 3-4 doze.
- Trebuie să beți băutura imediat după preparare - cu fiecare minut de întârziere, cocktailul se încălzește și, ca urmare, își pierde gustul minunat, original.
- Câțiva cuburi de gheață sunt neapărat puse în băutura finalizată, acest lucru vă permite să întindeți plăcerea un pic și să faceți pauze mai lungi între înghițituri.
Rețetă murdară Cocktail Video Rețetă
Nu este absolut nimic complicat sau complicat în prepararea acestui amestec. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă sfătuiesc să citiți câteva videoclipuri.
Numărul video 1. În acest videoclip, un barman profesionist își va demonstra talentele și în două feluri vă va învăța cum să gătiți Dirty Martini fără să vă părăsiți acasă. În plus față de procesul detaliat de gătit, barmanul vă va spune povestea apariției acestui cocktail și va împărtăși opinia sa despre calitățile sale de degustare.
Numărul video 2. Și iată procesul de a face „Dirty Martini” așa cum este făcut în țările europene. Bucurați-vă de frumoasa lucrare a unui maestru și apreciați aspectul minunat al mixului finit.
Informații utile
Deodată, m-am gândit că poate unii dintre cititori ar putea fi interesați de informații despre alte amestecuri, a căror pregătire folosește componentele pe care le discutăm astăzi.
- În primul rând, ofer versiuni interesante - cocktailuri cu martini - care, fără îndoială, vor atrage societatea feminină.
- Recomand bărbaților să răsfoiască rețete pentru amestecuri uimitoare puternice bazate pe amestecarea martini cu vodka..
- Îi sfătuiesc pe amatorii de artă de bar să studieze cea mai elementară pregătire și servire a „martini cu măsline”, ceea ce va ajuta la stăpânirea elementelor de bază necesare unui novice barman.
- Pentru cunoscătorii de amestecuri dulci, vă propun să analizați tot felul de variante - cocktailuri cu vin de port - care nu vor lăsa indiferent nici măcar un iubitor de dulciuri.
Simte-te liber să experimentezi cu alte componente ale alcoolului puternic - nimeni nu te poate opri din a-ți crea propria variantă a celebrului cocktail Dirty Martini. Mergeți cu drag și spuneți-ne în comentarii despre succesele dvs., poate mixul dvs. va fi pe lista Asociației Barmenilor Internaționale.