Cognac a. Selecția de fussigny (selecția a. De fussigny) și caracteristicile sale
Celebrul distilerie „A. de Fussigny ”, situată în regiunea Cognac din Franța, și-a început istoria încă din 1814. De atunci, țuica acestui brand a suferit multe îmbunătățiri tehnologice și astăzi este prezentată în mai multe serii, însă un lucru a rămas neschimbat - este loialitatea față de tradiție și calitate premium.
Menu
Fiecare băutură este unică și inimitabilă, variind de la caracteristicile gustului și se încheie cu designul sticlei și al ambalajului, care poate surprinde chiar și cea mai sofisticată gastronomie. Una dintre cele mai populare băuturi ale mărcii franceze A. de Fussigny "este coniacul" Selecție "din seria CREAȚIE.
aromă
Elegant, armonios și sofisticat. Primul val este reprezentat de note de portocale confiate și de coajă de prune, caprifoi, brioșă proaspătă, lichior și rancio, care curg lin în notele condimentelor și vaniliei, care se termină cu o nuanță ușoară de stejar și nucă de cocos..
gust
Incredibil de armonios, bogat și, în același timp, moale, cu un finisaj lung și luminos. Încă de la început, puteți prinde note de fructe confiate din prune și pere, precum și mirodenii, care sunt completate de un ușor gust de migdale, vanilie și nucă de cocos.
gust care stăruie
Finisajul lung și bogat cu nuanțe de catifea este exprimat prin nuanțe luminoase de vanilie și rancio..
combinaţii
„Selecție” de „A. de Fussigny "ar trebui să fie beat în cea mai pură formă, să se bucure de aroma și gustul său bogat. Utilizarea sa cu gheață și în combinație cu tonic sau sifon este destul de acceptabilă. De asemenea, este o bază bună pentru tot felul de cocktailuri..
Cum să alegeți băutura potrivită și să o distingeți de un fals
- Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este ambalarea. „Seleksion” de coniac cu o expunere de 8 ani a mărcii „A. de Fussigny Collegion "trebuie să fie ambalat într-un tub.
- Pe sticlă, ca și pe tubul propriu-zis, trebuie să fie gofru de argint cu logo-ul mărcii - un leu care inspiră foc, cu capul întors spre dreapta.
- Eticheta argintie a sticlei și tubul portocaliu-auriu ar trebui să indice că este un produs fabricat în Franța.
- O condiție necesară pentru achiziționarea unei băuturi atât de scumpe ar trebui să fie prezența unei timbre accizabile.
Un preț prea mic înseamnă că acest coniac nu poate fi original.
- Puteți cumpăra această băutură doar în magazine specializate, cu o gamă largă de băuturi alcoolice..
Cum se servește
Setarea tabelului
Orice - coniac francez - oferă setarea ascetică a tabelelor, iar „Selecția” de „A. de Fussigny "nu face excepție. În afară de sticla și paharele în sine, puteți servi o găleată de gheață zdrobită, o sticlă de sodă și tonic, astfel încât oaspeții dvs. să-și poată determina propriile preferințe. Pot exista trabucuri pe masă dacă proprietarul casei sau unul dintre oaspeți preferă doar o asemenea adăugare la - coniac scump -.
În ce pahare
„Selecție” de „A. de Fussigny "este de obicei servit în pahare speciale, cu un picior scurt masiv, un fund larg și un gât ușor îngust, care sunt numite" coniac ". Această formă vă permite să apreciați culoarea, aroma și gustul băuturii. De obicei, țuica este ținută în palma, strângând piciorul paharului între degete. De aceea, într-un produs special - un pahar pentru coniac - băutura este încălzită de căldura mâinii și chiar mai bine își dă aroma, eliberându-se de fumurile de alcool.
Reguli de etichetă
„Selecție” de „A. de Fussigny ”, ca orice băutură puternică de 40-43 grade, este mai potrivită pentru băut după cină, cu alte cuvinte, este un„ digestif ”clasic. De obicei se bea după-amiaza sau seara târziu, bucurându-se de o atmosferă relaxată, cu muzică moale, plăcută și lumini slabe. Această băutură nu-i place agitația.
Cu ce produse se combină
„Selecție” de „A. de Fussigny "este cel mai bine să bei în forma sa pură, dar dacă un aperitiv este încă necesar, atunci ciocolata, deserturile și creme brulee sunt cele mai bune. Dacă nu vă plac dulciurile, atunci puteți adăuga un gust de băutură cu o ceașcă de cafea tare. De asemenea, este important să ne amintim că țuica de acest nivel, ca oricare altul, nu este servită cu mâncăruri principale.
Alte utilizări
Cu coniac „Selecție” din „A. de Fussigny ”puteți pregăti o mulțime de cocktail-uri neobișnuite și gustoase:
- "Alexander": Coniac, lichior închis și cremă;
- Ali Baba: Brandy, lichior de cafea, gălbenuș de ou și suc de lămâie;
- „Rapsodia portocalie”: Coniac, „țuică de cireș”, lichior alb și albus de ou;
- "Chatterbox ": Lichior de coniac, banane și vișine;
- „Vanilie“: Coniac, lichid de vanilie și cremă.
Și aceasta nu este o listă completă de cocktail-uri, rețete ușor de găsit pe Internet.
Care sunt tipurile acestei băuturi
Seria CREAȚIE
Această serie este destinată cunoscătorilor care doresc să simtă diferența dintre băuturile făcute în diferite regiuni viticole. Toate speciile prezentate au aceeași expunere, ceea ce vă permite să vă concentrați numai pe caracteristicile gustului și aromelor lor:
- EXTRA;
- XO FINE CHAMPAGNE;
- CAMPAGNE FINE SUPERIEUR;
- SELECȚIE;
- TUBURI XO CIGAR.
COLECȚIE V. S. O. Seria P.
Esența acestei serii este că majoritatea amestecurilor au fost create exclusiv din coniacii Petit și Gran Champagne. Aceste băuturi au câștigat respect și popularitate datorită gustului și aromei de cea mai înaltă calitate, armonios și polifacetic. Secretul principal este un timp îndelungat de expunere. Seria este reprezentată de cinci tipuri:
- GRANDE CHAMPAGNE;
- CHAMPAGNE DE PETITE;
- Borderies;
- FINS BOIS;
- ORGANIC PUR.
Seria MILLESIMES
Seria Millesimes este realizată din cele mai fine recolte de struguri care au fost recoltate în 1970 și 1988 și au fost supuse îmbătrânirii îndelungate. O expunere atât de lungă oferă băuturilor un gust și aromă perfect bogate, demne de casă „A. de Fussigny "- elegant, armonios, de înaltă calitate și polivalent.
- MILLESIMES 1970;
- MILLESIMES 1988.
L`PATRIMONIUL
Denumirea "rămâne" în traducere înseamnă "moștenire", care în sensul literal al cuvântului transmite o combinație unică de eleganță și expresivitate a gustului și rezultatul a două sute de ani de experiență în producție..
Băuturi din această clasă și gust
Toată lumea știe deja că doar brandurile produse în regiunea cu același nume în Franța au dreptul să fie numite coniac. Cu toate acestea, potrivit vechiului obicei, numim și acest brandy produs în alte țări..
De exemplu, „țuică din Georgia” este doar un țuică făcut pe bază de coajă de struguri. Cu atâtea podgorii și vinării în
Georgia a apărut în mod natural nevoia de a produce această băutură minunată. Trebuie să aducem un omagiu faptului că, în calitățile lor, multe mărci de „coniac” georgian nu sunt, în multe privințe, inferioare celor franceze.
La fel de popular este „coniac armean”, care se remarcă prin gustul și aroma sa unice speciale. Și cel mai interesant este faptul că francezii au adus rețeta și tehnologia producției sale în Armenia, dar cu atât timp în urmă, chiar și armenii au considerat această băutură tradițională.