Un pic despre vinul madeira (madeira) din portugalia

Port, Madera (Madeira) și alte vinuri au venit la noi din Portugalia. Madera (Madeira) se referă la spirt. Apariția acestui vin datează din 1515 în Oceanul Atlantic, pe insula Madeira. Vinul seamănă cu o aromă ușoară de caramel cu un indiciu de nucă fierbinte.

1. Acum suntem transportați în extinderea patriei noastre, unde sunt produse și vinuri cu numele Madeira. Cea mai cunoscută plantă pentru producția de Madeira (Madeira) și alte soiuri se află în sudul Crimeei. Se numește „Massandra”. Aceasta este una dintre cele mai mari și cele mai mari companii din lume pentru producția de porturi de calitate, Madeira Massandra, de mai bine de 150 de ani. Compania deține o podgorie care se cultivă în sudul Crimeei pe teritoriul a 400 ha.
2. producere Madeira (Madeira) Massandra a început să se dezvolte în special în 1826, când compania a fost achiziționată de contele Vorontsov și a încercat să facă totul pentru ca vinurile lui Massandra să fie recunoscute în întreaga lume. În multe privințe, meritul său este că s-au construit pivnițe pentru depozitare, s-au dezvoltat podgorii. Cel mai de succes an a fost 1900, când compania a luat parte la o expoziție la Paris. Colecția plantei conține peste 1 milion de sticle de diferite tipuri de băuturi, ceea ce reprezintă un record Guinness. Fabrica deține numeroase premii și cupe. Cea mai cunoscută și iubită este Madera (Madeira) Massandra.
3. Spre deosebire de Madeira (Madeira) în Portugalia, producția Madera Massandra se iau în principal struguri speciali: Albillo, Verdello și Sercial. Massandra aparține celor puternice și scumpe, produse în sticle de sticlă. Începutul producției acestui vin poate fi atribuit anului 1936. Când deschideți sticla, simțiți imediat cel mai subtil buchet de arome cu un indiciu de caramel. În culori, poate fi chihlimbar, deschis sau auriu, în funcție de anul de fabricație..
4. Tehnologia de producție a Madera Massandra este ușor diferită de Portugalia. Strugurii se recoltează în perioada maturității, apoi câteva săptămâni băutura îmbătrânește sub soare și abia apoi se coboară în beciurile unde îmbătrânește de mai bine de 5 ani. Madera Massandra a câștigat în repetate rânduri în competiții internaționale.

Cum se bea Madera

1. Acum, să vorbim puțin despre cum corect bea o băutură de lemn (Madeira). O sticlă de vin trebuie răcită la 15 grade. Se toarnă în pahare sub formă de lalele pe o tulpină înaltă, umplându-le în două treimi pentru a lăsa vinul să se deschidă. Trebuie să bei în băuturi mici, savurând gustul și aroma. Această băutură este un aperitiv excelent și cel mai bine este să o luați înainte de mese. Deși se crede că puteți bea vin atât în ​​timpul mesei, cât și după.
2. Acest vin merge foarte bine cu produsele din carne, puteți încerca mai ales cu limba de vițel sau pateul de ficat. Și, de asemenea, vinul merge bine cu desert, fructe și fructe de pădure. Unii iubitori de mâncare le place să bea vin cu cafea proaspăt preparată. Foarte bine Madera (Madeira) este folosită în gătit. Așadar, în bucătăria franceză este cunoscut sosul Madera, care se potrivește foarte bine preparatelor din carne și pește. Ei bine, bineînțeles, cu acest brand puteți realiza diverse cocktail-uri la care aroma Maderei conferă un rafinament unic.