Lichiorul `millwood` - analog olandez al lui baileys

Lichiorul olandez „Millwood” aparține categoriei „smântână irlandeză”, la fel ca „Baileys” se face pe bază de whisky irlandez cu adaos de smântână grea. Cu toate acestea, Millwood, de 17 grade, pierde bine față de original: potrivit gustatorilor, este înghesuit, dă o băutură ieftină și, în general, ar trebui servit doar în a doua jumătate a petrecerii, când oaspeților nu le mai pasă ce să bei..

Pe de altă parte, unii cunoscători susțin că lichiorurile de cremă sunt toate pentru același gust, iar „Baileys” este doar cel mai promovat și celebru, așa că pentru un degustător fără experiență nu există nicio diferență și puteți prefera lichiorul olandez în locul irlandezilor.

Avantajul fără îndoială al lichiorului Millwood este prețul său, și asta în ciuda faptului că Irish Crims nu aparțin categoriei de prețuri cele mai ridicate. Dacă lichiorul de cremă mediu costă de la 15-20 de dolari pentru o sticlă de 0,7 l, atunci „Millwood” poate fi găsit de două ori mai ieftin.

Producător

Lichiorul este produs de compania olandeză distileria Cooymans. Compania există din 1828, din 2016 face parte din preocuparea Avandis. Cooymans produce nu numai Millwood, ci și faimosul lichior de ou Advocaat, gin (sau mai bine zis, varianta sa olandeză, jenever), vodcă, vinuri din fructe și chiar whisky..

Conform informațiilor oficiale ale producătorului, Millwood este fabricat din cea mai proaspătă smântână, whisky irlandez și zahăr. În plus față de această marcă, linia Cooymans de lichioruri de cremă include, de asemenea, lichiorul Koninklijke à la crème și crema de toamnă (cunoscută și sub numele de „lichior kosher”). Puterea tuturor băuturilor din această categorie, cu excepția ultimei, este de 17%. Crema de toamnă Kosher se mândrește cu doar 14,5%.

Linie de produse

• Millwood Whisky Cream - lichior clasic de cremă.
• Millwood Coffee Cream - lichior de cafea.
• Millwood Amaretto Cream - lichior cremos cu aromă de migdale.

Capacitatea de producție a companiei este de 30 de milioane de sticle pe an..

Există o opinie populară pe Internet conform căreia Millwood este mai puțin caloric decât Baileys și are un conținut mai scăzut de grăsimi, dar nu există nicio confirmare în acest sens pe site-ul oficial al producătorului..

Cum se bea Millwood

Ca și alte lichioruri cremoase, Millwood se bea din pahare mici, răcite anterior la + 8-10 ° C sau aruncând câteva cuburi de gheață direct în pahar. Este o băutură groasă și dulce care nu este de obicei o gustare. Se servește de obicei la sfârșitul mesei, cu cafea. De asemenea, puteți turna Millwood peste înghețată, adăugați-o la produse de patiserie și la alte deserturi..

Nu este necesar să depozitați lichiorul de cremă în frigider, dar o sticlă deschisă trebuie terminată în decurs de un an, de asemenea, este mai bine să nu încălziți Millwood, astfel încât băutura să nu se stratifice și crema să nu se onduleze.

Cocktailuri cu Millwood

Millwood se găsește în multe cocktailuri populare. Chiar dacă rețeta menționează clar „Baileys”, de fapt, poate fi ușor înlocuită cu „Millwood”: dacă numai băutura era groasă, cremoasă și dulce.

1. Alunecare de noroi. Părți egale vodcă, lichior de cafea și cremă irlandeză, amestecați totul într-un agitator plin de gheață, serviți într-un pahar de modă veche.
2. Nutty irlandez. Părți egale de lichior de nuci Millwood și Frangelico, se toarnă în straturi într-un pahar, se bea într-o singură înghițitură.
3. B-52. Se toarnă porții egale de lichior de cafea, cremă irlandeză și lichior de portocale Grand Marnier într-un pahar. Puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele și să le turnați într-un pahar..
4. irlandez Steag. Puneți lichiorul mentol (cremă verde de mentă), crema irlandeză, lichiorul portocaliu (Grand Marnier) în paharul împușcat. Bea în ziua de Sf. Patrick.