Alergie la bere

există o alergie la bere

Privind la petele roșii de pe fața umflată care au apărut în dimineața următoare după adunări prietenoase, unii dintre noi ne întrebăm pentru prima dată dacă există o alergie la bere. Din pacate, da. Mai mult, dacă mai devreme era extrem de rar, atunci în fiecare an tot mai mulți oameni se plâng de această boală..

Încercând să-și facă produsul mai gustos și într-un efort de a prelungi durata de valabilitate, producătorii adaugă din ce în ce mai mulți agenți de aromatizare, amelioratori de aromă și conservanți la bere. Și nimeni nu poate prezice ce reacție vor provoca toate aceste substanțe în corpul uman..

Simptome de alergie la bere

Exacerbarea alergiilor nu este cauzată de băutura în sine, ci de unul sau mai mulți dintre ingredientele sale (compuși organici și anorganici):

  • malț de orz;
  • hop;
  • drojdie;
  • sulfiți și alți aditivi;
  • dioxid de carbon.

Uneori, o reacție alergică este cauzată de o combinație de bere cu o gustare..

Alergie la malțul de orz

Malțul de orz conține proteine ​​LPT, un alergen puternic. Când este ingerat, provoacă:

  • erupție cutanată, mâncărime, furnicături ale pielii feței;
  • tuse - datorită inflamației membranei mucoase. În cazuri dificile, este posibil edemul pulmonar;
  • umflarea pleoapelor și a buzelor.

Adesea persoanele cu alergii la polen reacționează la proteina malțului de orz. Aceleași simptome apar după consumul de terci de orz, mai rar - paste și alte tipuri de terci.

O persoană cu această formă de alergie ar trebui să încerce beri fără gluten din orez și porumb. Berea ușoară din grâu conține gluten, dar dacă alergia este ușoară, este posibil ca băutura să nu provoace o reacție negativă în organism..

Alergie la hamei

Simptome:

  • rinită alergică, conjunctivită. Evident, o persoană care nu a răcit începe să strănute, să-și sufle nasul, lacrimile îi curg din ochi, pleoapele se umflă;
  • urticarie;
  • atac de sufocare. În acest caz, este necesară spitalizarea..

Dacă sunteți alergic la hamei, berea nu trebuie consumată deloc, chiar și fără alcool.

de ce apar alergiile la bere
Hameiul și drojdia sunt cele mai susceptibile de a provoca alergii

Alergie la drojdie

Simptome:

  • greață și vărsături;
  • diaree;
  • durere la nivelul abdomenului superior;
  • urticarie și mâncărime;
  • tuse (datorită inflamației mucoasei).

Dacă sunteți alergic la drojdie, nu trebuie să beți bere nefiltrată vie..

Alergie la sulfiți și la alți aditivi

Simptome:

  • eczemă;
  • greață, vărsături, diaree;
  • în cazuri severe - șoc anafilactic.

Sulfiții sunt utilizați în mod obișnuit ca conservanți nu numai pentru bere, ci și pentru vin. Prin urmare, persoanele care suferă de alergii la vin, de obicei, nu pot bea bere la conservă. Berea vie, în care nu există o astfel de cantitate de aditivi chimici, de obicei nu provoacă o reacție negativă.

Alergie la dioxidul de carbon

La persoanele sensibile, dioxidul de carbon provoacă umflarea feței, a mâinilor sau a picioarelor. În același mod, corpul reacționează la apă carbogazoasă, șampanie spumantă artificială, cvas cumpărat. Dacă sunteți alergic la dioxidul de carbon, se recomandă fie să abandonați complet berea, fie să determinați experimental o doză relativ sigură (berea vie este de preferat, deoarece are carbonatare naturală).

Alergie la bere la sugari

Uneori femeile care alăptează nu pot renunța la bere sau beau în mod deliberat puțin din ea, astfel încât să ajungă laptele. Trebuie amintit că hameiul este cel mai puternic alergen care poate provoca erupții cutanate și crampe la stomac la un sugar. Prin urmare, este mai bine să nu beți bere în timpul alăptării..

Prevenirea și tratamentul simptomelor alergiei la bere

Dacă simptomele alergiei la bere apar la un adult care a consumat anterior băutura fără probleme, înseamnă fie că are un sistem imunitar slăbit, fie că este „norocos” să găsești o bere cu un conținut ridicat de alergeni.

O altă opțiune este alergia la combinația berii cu un fel de produs. Cel mai adesea, exacerbarea bolii este cauzată de gustări „chimice”: chipsuri, biscuiți și nuci cu arome.

Dacă simptomele nu necesită spitalizare, atunci este necesar:

  • refuzați să beți bere până când nu sunt clarificate cauzele reacției alergice;
  • pentru erupții cutanate și umflături timp de 1-2 zile, post, băut zilnic 2-2,5 litri de lichid;
  • pentru ca erupția să treacă rapid, trebuie să beți infuzie de urzică de 3-4 ori pe zi (curăță sângele);
  • cu umflături, beți infuzie de măceș;
  • luați antihistaminice conform indicațiilor medicului.

Atunci ar trebui să consultați un alergolog. După teste, va deveni clar ce anume cauzează alergia. Apoi, va fi posibil să se determine ce tipuri de bere nu ar trebui consumate categoric și care nu ar trebui aruncate..

Atenţie! Automedicația poate fi periculoasă, consultați un medic.

înrudit

Meniu