Berea stella artois: istorie, tipuri și gust + cum se bea
Numărul mărcilor „spumoase” belgiene se ridică la sute de opțiuni, însă Stella Artois ocupă un loc special printre ele..
Light lager, produs de mai multe secole, este una dintre cele mai cunoscute soiuri de bere locală: îl puteți cumpăra în aproape orice țară.
Istoria mărcii Stella Artois
Astăzi, marca Stella Artois face parte din portofoliul de produse Anheuser-Busch InBev. Cu toate acestea, băutura a devenit celebră cu mult înainte de apariția companiei internaționale..
Sursele nașterii sale ar trebui căutate în secolul al XIV-lea pe străzile celui mai „educat” oraș belgian Leuven, situat în Brabantul Flamand.
În 1366, aici a fost fondată fabrica de bere Den Hoorn, care a dezvoltat prima rețetă Stella Artois..
Numele memorabil al lagerului belgian a fost primit doar câteva secole mai târziu. La începutul secolului 18, maestrul berii, Sebastian Artois, a devenit proprietarul vechii fabrici, redenumind-o Brasserie Artois.
Folosind numele de familie ca nume, creatorul brandului a presupus cu greu că îl va perpetua.
Prefixul „stea” (stella - pe banda cu latină. „Steaua”) în nume a apărut mult mai târziu. Până la Crăciunul anului 1926, o fabrică specială de bere a fost produsă în fabrică ca un cadou pentru locuitorii din Leuven. În onoarea sărbătorii, sticlele au fost decorate cu un „asterisc”.
Noul nume a luat rădăcină și a început să fie folosit în mod constant. Curând berea „Stella Artois” a început să fie vândută în Canada, unde a câștigat repede popularitate. Până la mijlocul secolului XX, volumele anuale de producție ajungeau la 100 de milioane de litri, la începutul anului 21, existau deja un miliard de sticle.
Astăzi, băutura se produce nu numai în Belgia și Marea Britanie, ci și în alte regiuni: Canada, Brazilia, Ucraina, Rusia, Australia.
Vizualizeaza Stella Artois
Băutura este produsă în două versiuni principale:
- Tabără clasică de lumină „Stella Artois”. Filtrat, pasteurizat. Cetatea: 4,8%.
- Versiune limitată de Crăciun cu design special pentru sticle. Gustul este similar versiunii clasice. Un produs unic este turnat în sticle opace de culoare verde închis de 0,75 L și încovoiat cu un dop de plută. Cetatea: 5%.
- Berea non-alcoolică „Stella Artois Non Alcool”. Cetatea: nu mai mult de 0,5%.
Combină toate băuturile mărcii cu un gust complet, proaspăt și ușor, cu o amărăciune plăcută, miez de malț și un finisaj crocant. Note de vârf: citrice, nuci, porumb, iarbă proaspăt tăiată.
Cum să bei Stella Artois
Înainte de degustare, producătorul recomandă răcirea berii la 3-5 ° C și turnarea acesteia în pahare de calici speciale, după clătirea cu apă rece.
Ca aperitive, bucatele din orice bucătărie ale lumii, în special germane și japoneze, sunt potrivite. Un plus bun vor fi brânzeturile, carnea albă, peștele.