Blazer cocktail: o rețetă originală și modalități de a face o băutură acasă

Cocktailurile alcoolice sunt meritat cele mai dăunătoare produse din băuturile care conțin alcool. Cocktailurile care se vând în sticle și borcane (Blazer, Alco) au o mare cantitate de impurități dăunătoare organismului uman..

Rusia ocupă primul loc în lume în utilizarea cocktail-urilor alcoolice conserve. Fiecare al treilea adolescent bea periodic acest tip de băuturi alcoolice, iar aproximativ 30% dintre adulți beau în mod regulat băuturi precum „Blazer”, „Alco” etc..

Cantitatea de etanol din cocktail-urile alcoolice poate ajunge la maximum 13%, cu toate acestea, la Blazer și Alco acești indicatori variază între 8% și 12% (în funcție de tipul de băutură). Această cantitate de alcool poate fi considerată ca fiind mare - corespunde tăriei vinului.

• Cu toate acestea, din cauza aromelor și a adăugării de substanțe care provoacă formarea de gaze în băutură, intoxicația din astfel de băuturi are loc mult mai repede, mahmureala este puțin mai grea, iar organismul este rănit.
• Pentru a atrage consumatorii să cumpere această băutură, mulți producători adaugă aditivi chimici aromatizanți artificiali care nu numai că agravează compoziția băuturii, dar afectează negativ și sănătatea umană. Datorită acestor aditivi, băuturile au devenit răspândite în rândul adolescenților, deoarece în loc de mirosul alcoolului etilic, au gustul de sodă.
• Deci, băuturile Blazer și Alco conțin benzoat de sodiu extrem de nociv (E211), ceea ce afectează negativ ficatul și poate provoca o creștere a probabilității de a dezvolta cancer și boala Parkinson.
• Această substanță are un efect negativ asupra ficatului, afectând capacitatea sa de a filtra eficient alcoolul pentru a împiedica o cantitate letală de substanță să intre în fluxul sanguin..

Coloranții și aromele afectează, de asemenea, capacitatea ficatului de a filtra etanolul..

În plus, băuturile alcoolice conțin cofeină, care, pe lângă efectul său tonic, este foarte dependentă, mai ales atunci când este combinată cu alcoolul. Cofeina are, de asemenea, un efect diuretic, care crește povara asupra rinichilor, provocând consecințele negative ale consumului acesteia împreună cu alcoolul (de exemplu, dezvoltarea bolii renale).

Care sunt băuturile alcoolice dăunătoare Blazer și Alco?

Articolele medicale de pe Site sunt furnizate exclusiv ca materiale de referință și nu sunt considerate suficiente sfaturi, diagnostic sau o metodă de tratament prescrisă de un medic. Conținutul site-ului nu înlocuiește sfatul medical profesionist, un examen medical, un diagnostic sau un tratament.

Blazer

Pe baza recenziilor disponibile, cel mai pronunțat efect negativ asupra organismului îl are acea versiune a acestei băuturi, care conține stimulente - cofeină, taurină sau altele. Opțiunile de blazer convenționale nu vor aduce, de asemenea, beneficii, dar cel puțin acestea nu vor provoca consecințe negative atât de evidente.

Momentul, de la câți ani puteți folosi un blazer, nu diferă de restricțiile pentru alte băuturi cu conținut scăzut de alcool. Astfel, puteți bea un blazer de la vârsta de optsprezece ani.

Compoziție blazer

Cocktail-ul blazer a fost inițial dezvoltat de barmanul Jerry Thomas la mijlocul secolului al XIX-lea, aproximativ după anul 1850 și până în 1862, când a publicat cartea sa „The Bartender`s Guide”, care includea recomandări pentru realizarea acestui cocktail. În această carte, băutura a fost numită blazer albastru (BlueBlaser, blazer albastru) și a inclus următoarele ingrediente:

• 70 g de bourbon sau brandy (numele corect pentru coniac care nu este făcut în Franța),
• 70 ml apă caldă,
• o linguriță de zahăr,
• coaja de lamaie ca decor și aromă.

Culoarea albastră în acest caz nu se referă la culoarea amestecului, ci la culoarea flăcării care a ars acest cocktail, aprinsă de barman în timpul procesului de amestecare. De remarcat este faptul că pregătirea foto a acestui cocktail conform rețetei originale este destul de spectaculoasă.

Băutura alcoolică blazer actuală are prea puțină legătură cu versiunea inițială. De fapt, produsul actual a moștenit doar numele de la acest cocktail..

Versiunea modernă a unei băuturi tip blazer include aceleași ingrediente ca cele mai multe băuturi carbogazoase obișnuite - zahăr, regulatoare de aciditate și arome sintetice.

O diferență semnificativă față de soda obișnuită este prezența alcoolului etilic.

Principalul producător al acestui cocktail este LLC „REVISTA KOLER.” Acest produs este o băutură de bere care include bere specială compusă din extract de malț, hamei și apă, zahăr, suc concentrat de mere, regulator de aciditate, regulator de aciditate, dioxid de carbon, aroma și aromă corespunzătoare (de exemplu, cireș), precum și un conservant.

Popularitatea băuturilor asemănătoare blazerului în rândul tinerilor este determinată în mare măsură de cât costă un astfel de produs. În ruble, prețul său este de aproximativ 150 pe un flacon și jumătate de litru.

Astfel, nivelul mediu al cât costă un litru de blazer va fi de aproximativ 100 de ruble.

Locurile unde puteți cumpăra un astfel de cocktail includ toate magazinele cu licență autorizate să vândă băuturi alcoolice.

Gusturi și opțiuni

Deoarece acest nume nu este marcă înregistrată (cum ar fi „Coca-Cola”), orice producător poate aranja producerea unei astfel de băuturi conform rețetei proprii. Prin urmare, numărul total de opțiuni de aromă este nelimitat.

Dintre cele mai comune arome utilizate într-un astfel de cocktail, se pot distinge următoarele:

• cireșe;
• ardei și măr;
• o portocalie;
• pepene verde;
• lamaie;
• gin și tonic;
• grenade;
• afine;
• Estragon.

Procentul de alcool conținut într-o astfel de băutură diferă, de asemenea..

În mod separat, merită evidențiat opțiunile pentru prepararea acestui cocktail, care conține suplimentar diferiți stimulanți - cofeină, taurină etc..

Câte procente de alcool într-un blazer

Practic, puterea acestei băuturi variază între 8 și 12 grade alcool absolut. În versiunea inițială a cocktailului, au existat mai multe grade, până la 20, având în vedere arderea alcoolului în timpul pregătirii.

Blazer fără alcool nu este de vânzare.

Blazer Harm

Deteriorarea blazerului din băutură este practic similară cu alte tipuri de produse cu conținut scăzut de alcool, care conțin dioxid de carbon, arome sintetice și stimulente aprobate condiționat.

Următoarele consecințe negative ale utilizării unei astfel de băuturi pot fi enumerate..

1. Creșterea stresului hepatic

Procesul de împărțire a alcoolului în sine necesită o cheltuială destul de mare de energie și reprezintă o sarcină puternică pentru toate sistemele corporale.Pe toate versiunile acestei băuturi conține un conservant de benzoat de sodiu, complicând semnificativ procesul de divizare a etanolului și creând o povară suplimentară asupra ficatului..

Unele variații ale compoziției acestui cocktail includ diferite tipuri de stimulanți (de exemplu, taurină și / sau cofeină).

Prezența unor astfel de substanțe determină o creștere a tensiunii arteriale, o creștere a încărcăturii pe inimă și o scădere a apărării organismului..

ca urmare, după o creștere iluzorie a forței pe termen scurt, apare o scădere a tonusului corporal, somnul este perturbat și semnele vitale generale se deteriorează. În plus, utilizarea frecventă a oricăreia dintre substanțele enumerate este dependentă de acestea..

1. Băutură bogată în calorii

Utilizarea frecventă determină o creștere a depozitelor de grăsimi subcutanate..

1. Datorită conținutului de etanol, afectează negativ sistemul reproducător și celulele nervoase.
2. Conservanții și aromele conținute în această băutură afectează în mod negativ membrana mucoasă a stomacului, care în timp poate duce la dezvoltarea mai multor boli - gastrită, ulcere și așa mai departe..

Cât de mult bea blazer

În mare măsură, intensitatea intoxicației de la consumul unei astfel de băuturi este determinată nu de câte grade este, ci de prezența dioxidului de carbon într-un astfel de produs. Orice cocktail alcoolic carbogazoz depășește în mod semnificativ produsele similare care nu conțin dioxid de carbon în intensitatea expunerii la organism..

Cantitatea necesară pentru această băutură pentru debutul intoxicației va depinde de mulți factori: greutatea corporală a persoanei, gradul de dependență de alcool, gradul de sațietate și altele asemenea..

Având în vedere că adolescenții beau în principal produse similare, mai mult de jumătate de litru va fi suficient pentru o intoxicație pronunțată.

Un litru de blazer băut dintr-un obicei este probabil să fie amintit mult timp.

Băutură Blazer, rezistența și compoziția sa a componentelor

Blazerul albastru original este o băutură pe bază de whisky care se înmoaie cu miere. Creatorul său în anii 1800 a fost rezident în San Francisco, barmanul Jerry Thomas, supranumit „Profesor”, care a iubit spectacolul de foc.

• Și-a exprimat dragostea pentru ei, inventând un cocktail care a luat foc în procesul de creație. Acest lucru a provocat o agitație. Interesant este că băuturile Blazer moderne nu au nimic în comun cu băutura clasică de energie..
• Cuvântul Blazer se traduce prin „lampă de spirit”. Nu este surprinzător, deoarece cocktailul conține de la 8 la 12 la sută de alcool. Aceeași cantitate se găsește în băuturile cu vin, care în cantități mici sunt utile organismului uman, ceea ce cu siguranță nu se poate spune despre Blazer.
• Nu este un secret faptul că astfel de băuturi conțin și cofeină, pe care mulți o consideră inofensivă. Nu este.
• Când este combinată cu alcoolul, cofeina provoacă diverse reacții: deteriorarea funcțiilor sistemului urinar, epuizarea ficatului, dezvoltarea dependenței, salturi puternice ale tensiunii arteriale.

O altă componentă periculoasă a acestui produs alcoolic aparent inofensiv este E-129 (cancerigen oficial interzis în nouă țări europene). Afectează formarea celulelor canceroase în organism și contribuie la răspândirea lor în viitor..

Acidul carbohidrat este un element auxiliar pentru absorbția toxinelor din sânge, care apoi ajunge în ficat. Dacă organul este deja afectat de vreo boală, apare intoxicația. Funcțiile unui ficat sănătos cu băut sistematic nu se vor agrava decât.

Merită menționat faptul că Blazer conține o cantitate uriașă de zahăr și aceasta este o modalitate directă de a obține diabetul?

Există mai multe arome ale blazerului: clasic, cu scorțișoară, cu adaos de whisky de turbă. Indiferent de aditivi, consumatorul de energie afectează la fel de negativ organismul uman și este plin de consecințe triste cu o utilizare constantă.

În ciuda faptului că mulți adolescenți au devenit deja dependenți de băuturile alcoolice energetice, publicitatea plină de culoare continuă să orbească de noi sloganuri atractive. Cocktail-uri precum Blazer provoacă o „explozie nucleară” în organism care împinge cea mai mare parte a energiei.

O persoană nu se simte obosită - doar lejeritate și recuperare emoțională. Inginerul de putere are un efect puternic asupra sistemului nervos central, care schimbă comportamentul unei persoane: devine agresiv, incontrolabil sau crud.

Consecințele pot fi individuale, deoarece corpul fiecărei persoane este unic și un amestec de cafeină și alcool provoacă inhibarea conștiinței, dar în același timp un sentiment de euforie.

Au existat cazuri când o persoană care a folosit o anumită doză de astfel de energie a fost dusă la o ambulanță cu un atac de cord.

Alcoolul (8-12 grade) și cofeina împreună epuizează semnificativ corpul și inima, ceea ce îl face să funcționeze pentru uzură.

• Cofeina și alcoolul au exact efectele opuse: alcoolul provoacă intoxicație, iar cofeina - excitarea sistemului nervos. Aceste două acțiuni se suprapun, provocând atât epuizare, cât și dependență..
• Oamenii de știință și medicii cred că consumul de băuturi energetice îmbogățite cu cofeină în combinație cu alcoolul este mai periculos decât să bea singur.
• Ar fi indicat să faceți inscripții pe cocktail-uri caffeinate avertizând că acestea nu trebuie amestecate cu alcool. Un studiu a fost realizat în SUA, la care au participat 56 de studenți. Au fost împărțiți în 4 grupuri.
• Au băut doar o băutură alcoolică sau cofeinizată sau un cocktail care conține ambele elemente. Al patrulea grup a băut o băutură care nu conține nici unul, nici celălalt.

Potrivit studiului, studenții care beau doar alcool au arătat o pierdere a controlului asupra impulsurilor. Cei care beau o băutură alcoolică cu energie se considerau mai puțin vulnerabili decât cei care beau aceeași cantitate de alcool..

Potrivit experților care au monitorizat experimentul, un amestec dintre aceste două componente (alcool și cofeină) îi face pe oameni să comită acte de erupție cutanată, cum ar fi conducere în stare de ebrietate sau alte acțiuni care pot pune viață.

Combinația dintre o băutură energetică și alcool face periculos ca conținutul lor de cofeină să fie de trei ori mai mare decât cel al Coca-Cola sau al Pepsi, iar acest lucru poate schimba percepția adecvată a persoanei.

Consumul excesiv de băuturi alcoolice cu energie poate provoca:

• epuizarea rapidă a corpului;
• insomnie;
• aritmie;
• stres constant;
• cardiomiopatie alcoolică;
• insuficiență cardiacă.

Abuzul de alcool și băuturi energetice are consecințe negative grave atât asupra sănătății fizice, cât și a sănătății mintale..

Bea blazer: ce este

Blazer cu băuturi alcoolice este un brand destul de popular în rândul tinerilor moderni. Prețul rezonabil și efectul foarte rapid al intoxicației au făcut ca alcoolul să fie foarte atractiv.

Ce este inclus în acest alcool? Care este povestea lui? Și cum să-l folosești corect?

Compoziția băuturii "Blazer"

Alcoolul are o compoziție destul de complexă, dar departe de cea mai sigură. Și înainte de a decide dacă folosiți „Blazer”, merită să vă familiarizați cu ce este făcut.

• Benzoat de sodiu, sau E211.

Compus chimic permis în Europa și Rusia. Însă, din 2004, s-a discutat intens despre efectul negativ al substanței asupra dezvoltării mentale și comportamentului celor care utilizează produse cu prezența sa.

Fără excepție și „Blazer” alcoolic. Benzoatul de sodiu provoacă probleme hepatice grave, care agravează organismul în ansamblu și provoacă o exacerbare a bolilor cronice.

• Coloranți și Arome.

Acestea sunt substanțe destul de insidioase care creează senzația că bei apă spumantă dulce în loc de alcool..

Această concepție greșită duce la un consum crescut de băuturi alcoolice, ceea ce afectează negativ starea generală a unei persoane.

• Separată de alcoolul etilic, această substanță are proprietăți utile. Cofeina stimulează activitatea sistemului nervos central, dilată vasele de sânge, accelerează bătăile inimii și pulsul, reduce agregarea trombocitelor.
• Când este combinată cu alcool etilic, substanța poate produce un efect neașteptat. Împreună, aceste elemente te pot face dependent de alcool..
• Acest colorant este un cancerigen oficial interzis în multe țări europene. Cea mai importantă amenințare este crearea condițiilor favorabile pentru dezvoltarea celulelor canceroase..
• Ca și cofeina, dioxidul de carbon în sine nu este o substanță dăunătoare. Folosit pe scară largă în industria alimentară și la fabricarea băuturilor alcoolice..
• Poate acționa ca un conservant. În combinație cu etanol de calitate scăzută în cantități mari, poate provoca intoxicația organismului.

Această substanță este sintetică. Alcoolul care conține acest compus intră automat în categoria „băuturi energizante”.

„Blazer” în acest caz nu face excepție. Prezența taurinei exercită o sarcină crescută asupra sistemului cardiovascular, ca urmare a cărora pot apărea aritmie, tahicardie și angină.

De asemenea, consumul de alcool cu ​​taurină în compoziție afectează negativ funcționarea sistemului nervos central.

Câte grade sunt în Blazer

„Blazer” este o băutură alcoolică a cărei tărie este adesea comparată cu un vin ușor sau o bere..

Spre deosebire de clasicul cocktail Blazer, care a fost preparat folosind produse naturale și a căror rezistență a atins 20 °, acest alcool are o cantitate mai mică de etanol în compoziție. Gustul seamănă vag cu „progenitorul” său original, dar asemănarea se termină aici.

Deci, care este procentul de alcool din blazer? Pe rafturile magazinelor puteți găsi diferite tipuri de băuturi alcoolice, iar fiecare dintre ele are propriul său nivel de fortăreață..

De obicei variază de la 6-6,7 ° la 12 °, dar există și reprezentanți mai puternici, în care nivelul alcoolului ajunge la 13-14%.

Nu există o versiune non-alcoolică a acestui alcool.

Cum să servești, să bei și să gustați băutură alcoolică Blazer

Nu există cerințe speciale pentru servirea și gustarea pentru acest alcool. Dar dacă sunteți încă un estet și doriți să beți alcool „frumos”, există mai multe recomandări.

• Pahare de vin. Nu este recomandat să bei un astfel de alcool în căni de plastic, deoarece orice produs care conține alcool absoarbe substanțele nocive care compun acest fel de mâncare. Cel mai bine să folosiți ochelari de sticlă cu perete înalt.
• temperatură. Este mai bine să bei „Blazer” refrigerat la 10 ° C, deoarece într-o formă mai caldă, gustul și mirosul te vor surprinde neplăcut.
• Când să bei? Cel mai bine este să bei un astfel de alcool seara, deoarece se intoxică rapid.
• Cât să bei? Cel mai bine este să nu consumi deloc o astfel de băutură, dar dacă totuși decideți, doza nu trebuie să depășească 150 g.
• Cum se bea? Încercați să diluați blazerul cu apă sau gheață, acest lucru nu va reduce nocivitatea, dar va scădea și mai mult gradul..
• Ce să mănânci? O gustare simplă, fără stres, este potrivită pentru un astfel de alcool simplu. Lămâi, portocale sau grapefruits pot fi serviți cu gusturi mai acide. Multe gustări Blazer cu chipsuri, nuci sau biscuiti..

Rețetă originală de cocktail pentru blazer

Înainte de apariția versiunii ieftinite și prelucrate a cocktailului, exista un alcool original, cu o istorie a aspectului foarte interesantă.

Blazerul clasic al rețetei originale este încă servit în cele mai faimoase baruri din San Francisco, în toate celelalte cazuri, cel mai probabil veți găsi reciclat și completat cu ceva din amestecurile dvs..

Există cocktailuri similare cu suc de portocale și chiar Cointreau.

Ingredientele clasice pentru prepararea unui cocktail delicios și sănătos sunt:

• 50 ml de bourbon pur;
• 50 ml apă clocotită;
• 17 g miere naturală;
• proaspete dintr-o lămâie de mărime medie.

Procesul de preparare a unui cocktail alcoolic necesită profesionalism și constă în mai multe etape.

• Whisky-ul trebuie încălzit într-un recipient mic. Asigurați-vă că lichidul nu fierbe..
• Turnați whisky în paharul corespunzător.
• Luați un al doilea pahar și turnați apă clocotită acolo.
• În timp ce whisky-ul este fierbinte, este pus pe foc și amestecat cu apă clocotită. Lichidele trebuie turnate într-un pahar la un moment dat.
• Lichidul rezultat începe să se toarne de la un pahar la altul. Acest lucru trebuie repetat de 5-6 ori. Arzând brânzeturi și paiete de alcool, așa că efectuați această acțiune cât mai atent posibil.
• Imediat ce lichidul încetează să ardă, i se adaugă miere și suc de lămâie..
• Cocktailul finit este turnat într-un pahar-rox, decorat cu o felie de lămâie și servit pentru consum.

Gustă "Blazer"

Spre deosebire de mărci cu nume mari precum Coca-Cola sau Pepsi, Blazer nu este marcă înregistrată.

Aceasta înseamnă că orice producător poate produce alcool cu ​​același nume și conform rețetei proprii. La rândul său, această abordare oferă libertate absolută pentru variațiile gustului..

Cele mai populare opțiuni de aromatizare care se găsesc cel mai des pe rafturile magazinelor includ următoarele:

• gin și tonic;
• un măr;
• cireșe;
• ; boabe de soc
• lamaie;
• pepene verde;
• grenade;
• afine;
• o portocalie;
• Estragon.

Dar puteți satisface alte gusturi, cel mai important - amintiți-vă că acesta este încă un produs nefiresc și o băutură alcoolică aromată.

Povestea

Istoria cocktailului original Blazer, care a devenit progenitorul alcoolului actual, este destul de originală. Creatorul băuturii a fost celebrul mixolog american Jerry P. Thomas, supranumit „Profesor”.

Jerry a fost capabil să facă față nu numai rețetelor complexe, dar a putut satisface și gusturile de cocktail ale celor mai nocivi clienți. Conform legendei, el a lucrat în salonul de jocuri de noroc „Eldorado” din San Francisco.

Întrucât era vremea grabei de aur, clienții se uitau acolo destul de sever. Într-o seară, un client înfocat și solicitant a comandat un cocktail „Profesor” care să-l ardă la intestin cu flacăra sa infernală.

Jerry a creat nu doar un cocktail, ci un spectacol întreg din pregătirea sa, amestecând apă clocotită și ardând bourbon, ceea ce a dat în mod fermecător foc albastru.

Această băutură a fost servită mai ales în sezonul rece, deoarece a fost o prevenire excelentă a oricăror boli neplăcute. Singura persoană pentru care a făcut o excepție a fost președintele Ulysses S. Grant.

A fost atât de impresionat de spectacolul care însoțește pregătirea cocktail-ului și de gustul propriu al alcoolului, încât, în semn de recunoștință, a prezentat un trabuc scump.

„Blazerul” modern este cel mai bine evitat, iar dacă este consumat, atunci în cantități limitate. Alcoolul nu este sigur pentru sănătatea ta..

Vrei să obții o plăcere reală, apoi mai bine încearcă rețeta originală. Și ce părere aveți despre această băutură alcoolică?

L-ai încercat și care este impresia ta? Asigurați-vă că vă împărtășiți părerea în comentarii.

Blazer - câte grade decât dăunător

Orice băutură alcoolică afectează negativ sănătatea băutorului, deoarece conține etanol (chiar și în porții limitate). Cocktail-ul Blazer, care este ales și consumat de tinerețea modernă, nu a fost o excepție. Pentru a înțelege cât de periculos este un astfel de produs, este necesar să studiem cu atenție compoziția chimică a acestuia.

Componenta dăunătoare a băuturii Blazer este notoriul compus chimic benzoat de sodiu

Compoziția băuturii

Blazerul conține alcool în compoziția chimică, iar indicatorul său variază de la 8-12 la sută, ceea ce este suficient pentru a simți starea de intoxicație..

O astfel de cantitate de alcool corespunde tăriei băuturilor din vin, dar nu se pune problema proprietăților benefice (cum ar fi vinul roșu).

Prezența de arome sintetice, coloranți și alte impurități în Blazer accelerează intoxicația unei persoane, agravează mahmureala a doua zi dimineață.

Componenta dăunătoare a blazerului este notoriul compus chimic benzoat de sodiu (E211). Prezența sa creează condiții favorabile pentru formarea și dezvoltarea celulelor canceroase, exacerbarea diagnosticării cronice a bolii Parkinson.

• În plus, efectul alcoolului are în mod clar un efect dăunător asupra funcției ficatului, care curăță și pompează inadecvat sângele.
• Oricât de mult a băut o persoană, indiferent de câte grade a fost un lichior, „filtrul corpului” își înrăutățește activitatea obișnuită, provoacă o recidivă de boli cronice.
• Prezența coloranților și aromelor creează condiții favorabile dezvoltării alcoolismului adolescenților, deoarece în aparență și gust există o senzație că un adolescent nu bea alcool, ci sifon dulce. De fapt, aceasta este o concepție greșită, iar băutura Blazer otrăvește treptat resursa organică la o vârstă atât de fragedă.
• Prezența binecunoscută a cofeinei în compoziția unei băuturi alcoolice este un alt factor periculos pentru organismul uman..

Un astfel de compus inofensiv la prima vedere provoacă un obicei, crește sarcina pe sistemul urinar, se comportă imprevizibil atunci când este combinat cu alcool etilic.

Drept urmare, o persoană devine dependentă de Blazer, nu se poate descurca fără el nici măcar o zi, chiar dacă nu există bani deloc.

Colorantul fermecător roșu AS este un alt aditiv dăunător din compoziția chimică, care este etichetat ca E 129. De fapt, este un cancerigen, care este oficial interzis imediat în nouă țări europene. Principala amenințare pentru organism este crearea de condiții favorabile pentru formarea și răspândirea în continuare a celulelor canceroase.

Prezența dioxidului de carbon accelerează absorbția substanțelor toxice care, împreună cu sângele, pătrund în ficat pentru pompare ulterioară..

Dacă există probleme cu activitatea acestei glande mari, atunci există o concentrație mare de etanol, urmată de intoxicarea resursei organice.

Dacă ficatul este sănătos, atunci utilizarea sistematică a alcoolului va agrava curând funcțiile sale de bază..

Taurina este un compus sintetic, a cărui prezență face ca toate băuturile care conțin alcool să fie „energetice”. Blazer nu a făcut excepție.

• Este important să înțelegem că o astfel de componentă dăunătoare exercită o încărcătură crescută asupra miocardului, după care apar tahicardie, aritmie, angină pectorală, predispusă în continuare la cursul său cronic..
• Este periculos să încordăm inima, așa că cel mai bine este să refuzi consumul de alcool în timp util. Există, de asemenea, o epuizare la scară largă a celulelor nervoase, care afectează negativ funcționalitatea sistemului nervos central și comportamentul persoanei care bea.
• Un alt aditiv dăunător care este etichetat ca E 129
• Ce este o băutură Blazer? Aceasta este o combinație de gaz, zahăr și alcool, care în complex formează așa-numitul „amestec exploziv”. Astfel de componente nu fac decât să crească absorbția substanțelor dăunătoare în circulația sistemică, ca urmare a faptului că există anumite dificultăți în funcționarea ficatului. În stadiul incipient al simptomelor, ca atare, nu există, dar mai târziu o problemă de sănătate progresează doar rapid. Se dovedește că o persoană își încarcă conștient soarta dacă bea sistematic Blazer.
• Devine evident că consumul de alcool Blazer este periculos nu numai pentru sănătate, ci și pentru societatea modernă, deoarece dependența poate afecta și sfera socială..

Astfel de temeri sunt adesea justificate tocmai pentru adolescență, când există un maximism tineresc..

Prin urmare, în general nu este recomandat ca astfel de categorii de persoane să bea pentru a avea vreun contact cu alcoolul etilic..

Prezentare generală a blazerului

Această băutură captivează cu o varietate de gusturi și „stă” pe ea astăzi o întreagă generație. A apărut pentru prima dată în 1850 și și-a creat legendarul barman Jerry Thomas, care a fost numit și „Profesorul”.

Compoziția alcoolului Blazer combină cu succes miere, concentrat de lămâie, whisky și apă clocotită, iar puterea băuturii este de 10% grade, sub rezerva tehnologiei corecte de gătit. La vânzare există și alți indicatori de rezistență, care sunt determinați de caracteristicile gustului. În general, intervalul variază de la 8 la 12 grade.

Dacă o persoană ia Blazer, nu va trece în curând o singură zi fără această băutură alcoolică. Dependența durabilă îl face un alcoolic cronic, deși el însuși nu este conștient de acest lucru pentru o perioadă lungă de timp. În timp, apar probleme evidente de sănătate care sunt departe de a fi mereu supuse unei corecții reușite..

În ciuda faptului că astăzi Blazer este considerată o băutură alcoolică rafinată și rafinată, un reprezentant strălucitor al clasicilor, este recomandabil să evitați să o beți de dragul viitorului prosper și tulbure, fără probleme de sănătate.

• Am încercat multe moduri, dar nimic nu ajută?
• O altă codare a fost ineficientă?
• Alcoolismul îți distruge familia?

Câte grade în blazer

Orice alcool, chiar și alcool scăzut, conține alcool etilic. Cunoașterea puterii băuturii consumate, chiar și a unui cocktail ușor, este importantă. Și ce se întâmplă dacă, după o ședere plăcută, trebuie să te apuci de drum cu mașina sau să treci examene critice? Acesta din urmă este valabil mai ales pentru studenți, principalii admiratori ai cocktailurilor alcoolice..

Deși unele borcane cu o culoare strălucitoare și conținut de alcool sunt iubite și de adolescenți. Cocktail-ul blazer este respectat în special în rândul tinerilor. Să aflăm ce fel de băutură este, povestea nașterii sale și, desigur, principalul lucru este câte grade în Blazer și cum afectează o persoană.

Blazer, care se vinde în magazinele moderne, este departe de un adevărat cocktail Blazer

Excursie în trecut

Băutură alcoolică Blazer a fost creată în 1850 de un barman pe nume Jerry Thomas. Acest bărbat și-a adorat ocupația și a purtat cu mândrie titlul de „profesor de bar”. Această viitoare capodoperă de renume mondial s-a născut la San Francisco, în barul Eldorado, situat într-unul din cazinouri.

Acest eveniment a fost însoțit de o iluminare strălucitoare albăstrui la stilul de ardere a alcoolului și a făcut o impresie de neșters asupra publicului. Pe lângă whisky, ingredientele cocktailului includeau miere naturală, așa că barmanul talentat a oferit activ Blazer persoanelor care suferă de răceli. Creatorul cocktailului a fost convins de abilitățile sale medicinale și de vindecare..

Realizarea unui adevărat cocktail Blazer este un spectacol foarte frumos

Reteta originala

Acest blazer clasic este servit acum în multe baruri la modă. Dar, bineînțeles, rețeta sa este deja departe de originală și cu atât mai mult de creația care este îmbuteliată în conserve și care este oferită spre vânzare pe piețele noastre moderne. Următoarele ingrediente sunt incluse în compoziția clasică a cocktail-ului „înflăcărat”:

• whisky pur: 50 ml;
• apă clocotită: 50 ml;
• miere naturală: 17 g;
• suc de o lamaie medie.

Procesul de a face o băutură încântătoare este următorul:

1. Whisky-ul este încălzit într-un recipient mic. Apoi, alcoolul este turnat ușor în cana corespunzătoare.
2. Apa clocotită este turnată în cel de-al doilea pahar.
3. Whisky-ul fierbinte este aprins și foarte atent amestecat cu apă caldă. Barmanul revarsă conținutul a două recipiente simultan într-unul.
4. Apoi începe procesul de transfuzie etapă de lichid care arde de la un pahar la altul. Această lecție trebuie realizată extrem de atent și de competență. La urma urmei, fierberea și arderea lichidului gurglează și emite scântei pe părțile laterale. Întreaga procedură se repetă de 5-6 ori.
5. De îndată ce flăcările dispar, se adaugă miere și suc de lămâie în lichidul alcoolic fierbent.
6. Apoi, cocktailul finit este turnat într-un pahar frumos, decorat cu o felie de citrice și servit vizitatorului.

Apropo, atunci când discutăm cât de multe grade are o băutură Blazer, trebuie să ne amintim că gradul cocktailului original rămâne la 10%. Apoi, ca băutură de magazin, produsă în masă, nu diferă numai de cea clasică din compoziție. Diferențele sunt puterea sa.

Păstrați blazer

În magazinele noastre puteți găsi o băutură complet diferită. Pentru a gusta, el va semăna cu faimoasa sa rudă, dar pe aceasta se vor încheia toate asemănările. Studiind pe un borcan câte procente de alcool în Blazer, puteți găsi numere complet diferite.

Forța acestui cocktail poate fi comparată cu un vin ușor sau o bere. Și, desigur, argumentând dacă Blazer este alcoolic sau nu, răspunsul va fi fără echivoc - este o băutură care conține alcool. Deși, gustul alcoolului din Blazer este exprimat foarte ușor datorită aromelor incluse și aditivilor sintetici suplimentari.

Băuturile cu alcool scăzut sunt deosebit de populare în rândul tinerilor.

Spre deosebire de Blazer natural, clasic, vin și bere, cu care un cocktail de magazin este comparat prin rezistență, datorită prezenței în acesta din urmă a diferiților conservanți și absenței ingredientelor naturale, beneficiul său este zero. Dar pagubele sunt mari.

Pericolul unui cocktail

Deci care este pericolul unui blazer modern? Cumpărând o cutie de staniu cu cocktail-ul declarat și bea-l, reînnoiți rezervele corpului cu următoarele ingrediente:

Benzoat de sodiu

Sau un compus sintetic sub abrevierea E211. Această substanță este notorie pentru talentul său de a trezi celulele canceroase în stare latentă. De asemenea, agravează și accelerează dezvoltarea bolii Parkinson.. Distruge E211 și ficatul, epuizând puterea organului și devenind vinovatul exacerbării bolilor cronice.

cafeină

De asemenea, este adesea inclus în producătorii de cocktail-uri. O astfel de substanță în sine este capabilă să provoace dependență persistentă. Cofeina este responsabilă și de dezvoltarea diferitelor probleme din sistemul excretor uman. Iar tandemul cu alcoolul etilic poate provoca reacții complet imprevizibile în consumator.

Vorbitor roșu fermecător

Sau supliment alimentar E129. În ciuda numelui său destul de curios, acest colorant nu are nicio legătură cu farmecul. Mai mult, acest compus este recunoscut de mult timp ca cancerigen și este interzis în mai multe țări europene. Principala amenințare a E129 constă în faptul că utilizarea unui colorant pentru o lungă perioadă de timp duce la dezvoltarea de procese oncologice.

E129 este interzis în mai multe țări europene

Dioxidul de carbon

Dioxidul de carbon face parte și din Blazerul din magazin. Acest compus grăbește absorbția tuturor conservanților nocivi și a substanțelor toxice care alcătuiesc cocktailul.

Când tandemul toxic al elementelor constitutive este absorbit de țesuturile corpului, acestea intră în ficat. Ceea ce provoacă încălcări globale în activitatea ei și dezvoltarea numeroase patologii, dintre care unele sunt fatale.

Dioxidul de carbon face parte și din băutură.

taurină

Acest compus sintetic este prezent cu mândrie în aproape toate cocktailurile alcoolice din magazin. Este un astfel de aditiv care transformă un cocktail obișnuit și nesemnificativ într-un adevărat „energizant”. Taurina creează un „energetic” dintr-un lichior. Și este foarte nociv pentru sănătate, în special pentru activitatea următoarelor organe:

1. Sistemul cardiovascular. Taurina este în detrimentul miocardului (mușchiul cardiac). Crește semnificativ sarcina pe ea. Rezultatul unei iubiri crescute pentru astfel de cocktail-uri sunt diferite boli de inimă: aritmie, angină pectorală, tahicardie.
2. CNS. Energetica este inamica sistemului nervos. Acestea epuizează masiv celulele nervoase, distrugându-le nemilos, provocând astfel tulburări mentale persistente la consumator.
3. Stomacul. Puternic împotriva utilizării unor astfel de cocktail-uri și gastroenterologi. Medicii spun că taurina contribuie la producerea activă și crescută de acid clorhidric în stomac. Drept urmare, ulcerele și gastrita ajung la o persoană.

Și zahăr, pe care producătorii le adaugă cu generozitate compoziției de cocktailuri alcoolice, inclusiv Blazer? În medie, aproximativ 120-150 g de zahăr sunt necesare pentru fiecare băutură. Acest lucru poate duce la diabet și la forme progresive persistente de obezitate..

După cum vedeți, există ceva de comparat și departe de a fi în cea mai bună favoare. Dacă doriți să gustați adevăratul Blazer, trebuie să vizitați un bar bun și la modă. Dar în niciun caz nu vă așezați pe cocktail-uri cumpărate. Nimic decât probleme grave de sănătate, aceste băuturi nu vor aduce.

Ce este băutura Blazer: alcoolică sau nu

Pe rafturi puteți găsi o cantitate imensă de băuturi alcoolice. În mod convențional, este la modă să le împărțiți în alcool și alcool scăzut. Alcoolul scăzut este deosebit de popular în rândul tinerilor..

Printre băuturile cu conținut scăzut de alcool puteți găsi nume care nu sunt cunoscute tuturor. Una dintre aceste băuturi neobișnuite este Blazer. Așadar, astăzi vă voi spune ce fel de băutură Blazer.

În articolul următor, veți afla dacă Blazer este o băutură alcoolică sau nu..

Blazer cocktail alcoolic, care este vândut în magazine

Cocktailurile alcoolice sunt meritat cele mai dăunătoare produse din băuturile care conțin alcool.

Cocktailurile alcoolice sunt meritat cele mai dăunătoare produse din băuturile care conțin alcool. Cocktailurile care se vând în sticle și borcane (Blazer, Alco) au o mare cantitate de impurități dăunătoare organismului uman..

Fiecare al treilea adolescent bea periodic acest tip de băuturi alcoolice și aproximativ 30% dintre adulți beau în mod regulat băuturi tip Blazer. Dependența de acest tip de băutură durează mai mult decât în ​​cazul consumului regulat de bere. Cu toate acestea, în compoziția lor, astfel de băuturi sunt mult mai nocive decât berea.

Cantitate de etanol într-un cocktail Blazer

Cantitatea de etanol din cocktail-urile alcoolice poate ajunge la maximum 13%, însă, pentru cocktail-ul Blazer, aceste cifre variază între 8% și 12% (în funcție de tipul de băutură). Această cantitate de alcool poate fi considerată ca fiind mare - corespunde cu puterea vinului.

Cu toate acestea, din cauza aromelor și a adăugării de substanțe care provoacă formarea de gaze în băutură, intoxicația din astfel de băuturi are loc mult mai repede, mahmureala este puțin mai grea, iar organismul este rănit.

Ce aditivi chimici sunt incluși într-un cocktail Blazer?

Pentru a atrage consumatorii să cumpere această băutură, mulți producători adaugă aditivi chimici aromatizanți artificiali care nu numai că agravează compoziția băuturii, dar afectează negativ și sănătatea umană.

Datorită acestor aditivi, băuturile sunt utilizate pe scară largă în rândul adolescenților, deoarece în loc de mirosul de alcool etilic, au gust de sodă. Cocktailurile bancare nu au nicio legătură cu băuturile servite în baruri și restaurante..

Această substanță are un efect negativ asupra ficatului, afectând capacitatea sa de a filtra eficient alcoolul pentru a împiedica o cantitate letală de substanță să intre în fluxul sanguin. Coloranții și aromele afectează, de asemenea, capacitatea ficatului de a filtra etanolul..

În plus, băuturile alcoolice conțin cofeină, care, pe lângă efectul său tonic, este foarte dependentă, mai ales atunci când este combinată cu alcoolul. Cofeina are, de asemenea, un efect diuretic, care crește povara asupra rinichilor, provocând consecințele negative ale consumului acesteia împreună cu alcoolul (de exemplu, dezvoltarea bolii renale).

Cocktail-ul Harm Blazer vândut în magazine

După ce au consumat o altă porție din băutură, mulți reprezentanți ai tinerilor consideră că obțin o creștere a forței proaspete și a unei vitalități incredibile

În mod natural, după multe băuturi, li se pare mulți tineri că primesc o sursă de energie proaspătă și o vitalitate incredibilă, ceea ce face necesară stabilirea recordurilor în școală și sport.

Cu toate acestea, de îndată ce dopajul încetează să existe, apatia completă începe, distrugând autocontrolul și conștiința de sine, necesitând o altă întărire a dopajului - procesul devine incontrolabil.

Aceasta este doar o parte din problemele care pot atrage consumul de băuturi energetice în mai multe conserve zilnic.

Prin urmare, autocontrolul și înțelegerea ceea ce poate fi cauzat de acest lucru este considerat un punct foarte important..

Fără ajutorul iubitorului de cocktail-uri de energie, este extrem de dificil și, adesea, pur și simplu nerealist, să scapi de ele. Aceasta devine o problemă foarte urgentă..

De ce sunt nocive cocktailurile Blazer?

Astăzi, rafturile din supermarket sunt pline cu multe tipuri de cocktail-uri gata făcute. Publicitatea acestor băuturi este atât de extinsă încât fiecare persoană modernă nu se poate abține să le încerce măcar o dată, fără să-și suspecteze răul.

Cocktailurile sunt familiare pentru toate categoriile de persoane, însă, dacă pentru o persoană mai în vârstă acesta este un desert obișnuit, atunci pentru tineri este un mod de viață particular. Aceste băuturi îi însoțesc în cluburi, acasă și în instituții de învățământ, dar niciunul nu s-a gândit, aceste lichide sunt atât de dăunătoare.

• Medicii spun că stimulenții psihologici folosiți în aceste băuturi energetice acționează ca un drog narcotic, în consecință, este obișnuit să scapi de dependență după aceea..
• Consumul de băuturi sintetice este cauza dezvoltării unei varietăți de boli, atât ale organelor interne, cât și ale pielii. De asemenea, gastroenterologii nu stau deoparte - notează efectul nociv al cocktailurilor asupra tractului gastrointestinal.
• Cunoscătorii acestei sinteze capătă probabil gastrită și într-un timp destul de scurt. Toată aceeași taurină conținută în aceste cocktailuri provoacă eliberarea acidului clorhidric și foarte rapid.
• Atunci când o persoană are o amenințare cu un ulcer stomacal, consumul regulat de astfel de cocktail-uri provoacă rapid dezvoltarea lui.
• Narcologii au descoperit, de asemenea, efectele nocive ale cocktail-urilor. Potrivit narcologilor, persoanele dependente au adesea gânduri dependente în timp ce iau cocktail-uri. O persoană devine neliniștită și iritabilă, are dorința de a achiziționa un cocktail. Acest lucru provoacă mai întâi disconfort mental și apoi fizic.

Ce sunt cocktailurile cu încălzire puternică?

Nimic nu te încălzește într-o zi rece de iarnă, ca cocktail-urile alcoolice calde. De exemplu, vinul mulat preferat al tuturor. Sau puteți merge mai departe și încercați-vă în rolul unui barman adevărat, având pregătit un grog, pumn sau, eventual, chiar un blazer.

Principala regulă în prepararea nu numai a caldurilor, dar, în general, a oricăror cocktailuri alcoolice - fără reguli! Trebuie să asculți și să-ți urmezi propriile senzații gustative..

Și dacă îți place un cocktail și vrei să bei la fel, ai găsit exact rețeta ta. Și nu contează că se adaugă de două ori mai mult zahăr sau coniac în loc de rom.

Principalul lucru este că îți place acest cocktail.

Cocktail irlandez de cafea

Acesta este poate cel mai ușor și rapid pentru a face cocktailuri alcoolice. Este suficient să turnați câteva linguri de rom sau whisky în cafea fierbinte (în original ar trebui să fie whisky irlandez), adăugați zahăr după gust, frișcă - și băutura este gata.

Pe lângă irlandeză, există și alte cocktailuri alcoolice pe bază de cafea fierbinte - de exemplu, cafea vieneză cu sambuca sau cafea mexicană cu tequila și lichior de cafea. Proporțiile ingredientelor din astfel de băuturi de cafea pot fi variate după gustul dvs., dar dacă beți o cafea atât de puternică la mijlocul zilei, nu trebuie să adăugați alcool mai mult de două linguri pe cană de 150 ml.

Cocktail de vin mulat

Acesta este cel mai cunoscut și popular cocktail alcoolic fierbinte din întreaga lume. În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, consumul de cantități mici de vin roșu încălzit poate fi bun pentru organism. În total, vinul mulat este o băutură excelentă pentru o seară de iarnă rece..

În combinație cu mierea, cocktailul Mulled Wine a fost folosit de secole ca tratament pentru răceli și stare generală de rău. Condimentele care se adaugă vinului mulat sunt, de asemenea, benefice..

Scorțișoara și cuișoarele ajută la vindecarea răcelilor, cojile de lămâie și portocale sunt bogate în vitamine, anasonul stelar și cardamomul îmbunătățesc funcția intestinului și stimulează metabolismul. Alcoolul conținut în vin se relaxează și se încălzește.

Pentru această băutură, cel mai bine este să folosiți vin roșu uscat, îndulcit cu miere florală sau zahăr. O altă opțiune, perfectă pentru leneși, este să luați imediat vin roșu dulce ca Cahors. Ceea ce condimente să pună este o chestiune de gust.

În mod tradițional, vinul mulat folosește scorțișoară, cuișoare, cardamom și anason stelar. Negru sau allspice, ghimbir, lămâie sau portocală sunt, de asemenea, bune..

Dacă vă place sangria, atunci vinul mulat poate fi transformat în omologul său fierbinte adăugând fructe de pădure și fructe (felii de mere, felii de portocală și lămâie).

Apropo, dacă îți este frig și simți că ești pe cale să te îmbolnăvești, bea un cocktail simplu de vin mulat cu vin roșu, apă clocotită și miere noaptea. Trezindu-vă dimineața, nici nu vă mai amintiți de o frig.

Cocktail Grog

Grog este esențial rom ușor diluat cu apă dulce fierbinte.

Când pregătiți cocktailul Grog, apa cu zahăr, lămâie și condimente (scorțișoară, coriandru, cuișoare) este folosită la fierbere și numai atunci i se adaugă alcool puternic.

În loc de rom, whisky sau coniac poate fi adăugat după bunul plac..

Cocktail Punch

Punch - un cocktail alcoolic fierbinte sau rece care conține alcool puternic (cel mai adesea rom) și suc de fructe sau fructe. În mod tradițional, se servește la petreceri în castroane mari și se toarnă în pahare cu o mănușă..

Cocktail Blazer albastru

Blazer albastru - apa clocotită și whisky-ul se amestecă în părți egale, se adaugă puțin zahăr pudră și suc de lămâie după gust. Există, de asemenea, o versiune a cocktail-ului Blazer de fructe - coniac este încălzit cu bucăți de fructe sau fructe de pădure, pus pe foc, apoi decantat într-o grămadă și băut într-o singură gaură.

Instrumente esențiale de cocktail Blazer de fructe

Sticla clasică pentru țuică sau coniac. Volum standard: 170-400 ml

Aparate de gătit necesare:

• sticla de coniac: Sticla clasica pentru coniac sau rachiu. Volum standard: 170-400 ml.
• Rocks: un pahar larg, cu fundul gros pentru servirea cocktail-urilor puternice pentru bărbați sau alcool puternic în cea mai pură formă. Volum standard: 200-300 ml;
• cuțit zest: un fel de armă a barmanului din cultura sculpturii japoneze. Servește pentru a tăia fâșii subțiri de zestă, a tăia cercurile din mere sau a crea răsuciri largi;
• arzător: accesoriu pentru un gentleman care vă permite să dați foc uleiurilor esențiale peste faimosul Cosmopolitan, presărați cocktail tiki cu scorțișoară sclipitoare sau pur și simplu oferiți unui oaspete un trabuc la lumină;
• Giguere: garantul măsurilor și proporțiilor ideale într-un cocktail. Arsenalul celor mai buni barmani este prezentat întotdeauna în diferite versiuni: 20–40 ml, 25–50 ml și 30–60 ml..

Ingrediente esențiale pentru realizarea unui blazer de fructe de cocktail

Ingrediente esențiale pentru un cocktail:

• scorțișoară de scorțișoară: Licoarea condimentată germană este produsă prin macerarea scorțișoarei în schnapps. Baza rezultată este filtrată, amestecată cu zahăr și se adaugă frunza de aur comestibilă;
• Confort sud: Lichiorul de fructe din New Orleans, inventat de barmanul Martin Heron în 1874, este produs după o rețetă veche bazată pe whisky american, cu adaos de fructe și esențe din plante, zahăr și caramel și îmbătrânite în butoaie de stejar până la maturitatea dorită;

Licoare picantă germană produsă prin macerarea scorțișoarei în schnapps

• Lichior Ammoreto: lichiorul italian clasic este produs prin macerarea boabelor de caise, a diverselor ierburi și fructe în alcool neutru. Baza rezultată este filtrată, amestecată cu zahăr și diluată cu apă până la puterea dorită..
• mere: Un fruct popular originar din Asia Centrală, care crește pe arbori de foioase în principal în China, SUA și Turcia. Conține acid ascorbic, vitamina K, potasiu, este util pentru imunitate și pentru lupta împotriva excesului de greutate. Un fruct cântărește în medie 200 g și este tăiat în 10 felii;
• struguri verzi: boabe verzi de dimensiuni medii, care cresc pe viță de vie de foioase în principal în China, SUA, Italia, Franța și Spania. Conține zaharuri, fibre, acizi organici, vitamina B și alte oligoelemente care au un efect consolidant și tonic. O boabe cântărește în medie 5 g;
• coaja de portocala: stratul superior al coajei de grapefruit, care este tăiat cu un cuțit special ascuțit. Conține uleiuri esențiale aromatice. Zestrea poate fi tăiată din grapefrut integral sau integral, răzuită fin și chiar răsucită într-o spirală numită răsucire.

Blazer de fructe de cocktail

• Puneți într-un pahar de coniac coaja de portocală tocată, felia mărunțită de măr verde și strugurii verzi 1 boabe;
• se toarnă sudul confort 20 ml, scorțișoară scorțișoară 20 ml și lichidul Amaretto 5 ml;
• pune un pahar pe rox și pune cocktail-ul pe foc;
• în timp ce cocktailul arde, întoarceți un pahar de coniac;
• după 30 de secunde, turnați cocktailul în rox;
• bea într-o singură gură.

Reteta de cocktail pentru blazer albastru

Primul cocktail înfocat al celebrului mixolog american Thomas Thomas. El a publicat rețeta în 1862 - într-o carte al cărei titlu scurt este „Cum se amestecă băuturile”, iar conținutul narativ complet, pe larg, este format din patru zeci de cuvinte. Rețeta originală folosește bandă scotch. Această răsucire (adică un remake) pe Blazer albastru folosește romul închis.

Valoarea energetică pentru fiecare porție de cocktail:

• conținut de calorii: 148 kcal;
• proteine: 0,1 grame;
• grăsimi: 0,1 grame;
• hidrati de carbon: 5,2 grame.

Ingrediente de cocktail-uri

Un instrument pentru a face un cocktail: popularitatea seturilor de baruri de casă din America a venit tocmai în epoca anilor 50-60 - acest lucru a fost facilitat de moda pentru petrecerile de cocktail și de nevoia de a amesteca martini pentru ceva pentru un soț care se întoarce acasă de la serviciu..

Un set modern de baruri de casă include, de obicei, un agitator, cuțit de fructe, colțuri de gheață, deschizător și cuțit barman

Un set modern de baruri de casă include, de obicei, un agitator, cuțit de fructe, colțuri de gheață, deschizător și cuțit barman.

Ingrediente pentru prepararea unui cocktail:

• rom întunecat: 50 ml sherry: 15 ml;
• zahăr vanilat: 0,3 linguriță
• mure: la gust - afine: la gust;
• Angostura: 1 ml - căpșuni: după gust;
• scortisoara: 1 buc.

Instructiunea cocktail-ului

Turnați rom și sherry într-un pahar de agitator, adăugați zahăr, adăugați amar. Pune foc - și toarnă arderea într-un alt pahar. Repetați procedura de mai multe ori..

Apoi turnați într-un pahar în care se află fructele de pădure și scorțișoara. Serviți cu o furculiță mică pentru a mânca fructe de padure.

Reteta de cocktail pentru blazer albastru de Chef Vitaly Bgantsov

Vitaly Bgantsov, barman șef: în general, blazerul albastru este un cocktail clasic, care a fost inventat odată de legendarul barman Jerry Thomas. Dar acum este mai probabil o categorie de cocktail-uri. Puteți să-l numiți Blazer albastru Belka, blazer albastru roșu, blazer albastru de iarnă, dacă doriți - numele nu este atât de important.

• Avem un barman care vorbește cu un oaspete și face ceea ce este necesar fără un card de cocktail. Comparativ cu originalul, am mărit porția și am făcut-o mai strictă: nu adaug apă la blazer, dar în loc de whisky există rom, porto și zahăr vanilat.
• Se iau două pahare de fier, alcoolul puternic și zahărul sunt turnate într-unul dintre ele, apoi este aprins de un arzător și turnat dintr-o cană în alta, arzând. Alcoolul în timpul arderii se evaporă și obțineți un gust mai concentrat și mai saturat, în timp ce ardeți un grad.
• Ingrediente pentru un cocktail: rom condimentat - port-vin-zahăr vanilat-Angostura amar-fructe de pădure proaspete- scorțișoară-coajă de portocală.
• A bea rom fierbinte de 40 de grade este aproape imposibil, dar dacă ardeți romul și adăugați un port, atunci gradul scade la aproximativ 30–28 grade
• A bea rom fierbinte de 40 de grade este aproape imposibil, dar dacă ardeți romul și adăugați un port, atunci gradul scade la aproximativ 30–28, și va fi foarte plăcut atât în ​​ceea ce privește temperatura, textura, cât și saturația. Când turnați nu fierbinte și timid-fierbinte, ci ardeți alcoolul într-un pahar, atunci fulgeți fructele de pădure, acestea devin mai gustoase, plus și timid-dați suc și aromă băuturii.

Mure, zmeură, căpșuni - care sunt deja la îndemână, în funcție de sezon. Puteți pune coaja unei portocale sau a unei felii de măr.

Servim Blazer albastru de doi ani ca principală băutură caldă. Uneori schimbăm portul, alteori adăugăm vermut - în general, ne jucăm cu el.

Există și un element al spectacolului de la barman și un miros nerealist delicios, care se răspândește imediat în întreaga unitate ”.