Aviva (aviva)

Aviva (Aviva) - vin spumant spaniol, care atrage atenția prin designul său interesant. Șampania de perle strălucește eficient cu nuanțe de roz, albastru și auriu. Băutura este produsă de Torre Orio, unul dintre cei mai buni producători de vinuri spumante din Valencia. Noutatea a apărut în 2013 și a trezit imediat interesul intens al cumpărătorilor. Aviva se vinde în 40 de țări.

Istoric istoric

Comerciantul de mătase Jose de Rueda a fondat Torre Orio. Vinăria și moșia industrialului au fost construite în același timp, faimosul arhitect spaniol José Donderis a lucrat la proiect. Multă vreme, întreprinderea a rămas privată și a produs vin doar pentru nevoile familiei. În 1954, moștenitorii au decis să vândă moșia, iar compania a fost achiziționată de un grup de antreprenori, dintre care unul specializat în producția de vinuri spumante.

Torre Orio a fost primul crame din Valencia care a primit dreptul oficial de a eticheta Cava D.O. Înainte de aceasta, numai șampania fabricată în Catalunya a fost marcată în acest fel, unde vinurile au fost produse din Roma antică. Băutura spaniolă diferă de șampania tradițională franceză în rețetă și tehnologia de producție.

O nouă rundă de dezvoltare a cramei a început în 1981. Instalațiile de producție s-au extins, liniile de producție au fost complet actualizate. Compania a intrat pe piața internațională. În 2013, compania a devenit proprietatea Vintes Wines, care a dezvoltat marca Aviva. În fiecare an, compania produce aproximativ zece milioane de sticle de vinuri spumante..

Caracteristici de producție

Cele mai bune soiuri de struguri spanioli intră în producție: airen și țânțar. Fructele de pădure sunt separate de tulpinile copacului și sunt plasate sub o presă blândă. Tehnica funcționează sub presiune scăzută pentru a nu zdrobi oasele și a nu strica gustul vinului. Sucul stoarse trece prin prima fermentare. În acest moment, zaharurile din struguri se transformă în alcool.

Fermentarea secundară are loc conform metodei Champenois. Drojdia se adaugă vinului tânăr, care transformă zahărul în dioxid de carbon. Șampania se maturizează între 9 și 30 de luni, în funcție de soi. După sfârșitul perioadei de fermentare, sticlele sunt întoarse cu capul în jos pe suporturi speciale, astfel încât sedimentul să se colecteze mai jos. În ultima etapă, gâtul recipientului este înghețat, iar restul de drojdie este îndepărtat împreună cu dopul.

Nuanțe strălucitoare de băutură sunt obținute folosind combinații de culori alimentare care seamănă cu praful de perle. Substanțele sunt sigure pentru sănătate, nu afectează gustul și sunt responsabile doar pentru efectul vizual. Pentru a admira modulările perlelor, trebuie să agitați sticla în mod corespunzător. Vinul se mișcă și nu se oprește mult timp.

Fapte interesante

Vin spumant Aviva a cucerit rapid piața asiatică datorită culorilor sale neobișnuite care atrag tinerii. Moda băuturii s-a răspândit ca un foc, iar marca a intrat instantaneu în topurile celor mai vândute alcool.

Compania spaniolă este departe de primul producător de șampanie colorată. Particule de aur comestibile au fost adăugate vinului spumant german Golden Kiss, iar marca spaniolă Cloudem este un analog aproape complet al Aviva, doar mai puțin popular. În 2019, o băutură de vin cu mai multe culori a început să fie produsă în Belarus..

Tipuri de șampanie Aviv

Tehnologia de fabricație pentru toate tipurile de șampanie Aviva este aceeași, doar tipul de colorant este diferit. În gustul delicat al băuturii se simt note de portocale, grapefruits și ananas. Conținutul de zahăr este ridicat - 40 g la 1 litru, deci vinul este destul de dulce. Aroma este dominată de fructe și tonuri florale..

Aur roz Aviva, 5,5%

Șampania în stare calmă arată ca un vin alb transparent. În partea de jos a sticlei se găsesc paiete perlate, care, atunci când se deplasează, colorează băutura în aur roz.

Aviva Blue Sky, 5,5%

Băutură ușoară albastru perlat cu un gust delicat. Șampania nu este prea carbogazoasă, așa că puteți agita sticla neînfricată - pluta nu va zbura și vinul nu va turna.

Aviva Rose, 5,5%

Vin spumant moale roz a apărut în 2017. Este cel mai popular soi din Asia de Sud-Est..

Aur Aviva, 5,5%

Băutură răcoritoare în culoarea aurului topit. Nuanța se schimbă pe măsură ce vinul se mișcă în sticlă.

Aviva Fără alcool, 0%

Șampania fără alcool pentru întreaga familie este portocalie strălucitoare cu nuanțe de perle. Bea cu un gust pronunțat de vin dulce.

Vinul spumant Aviva este marcat de companie ca un cocktail de vin aromat. Producătorul recomandă utilizarea produsului refrigerat între +4 și + 6 ° C ca aperitiv sau servirea cu deserturi. Șampania multicoloră este adesea folosită ca bază pentru diverse cocktail-uri..