Totul despre bere și gâscă

Menu

• Gust și compoziție
• Sortimentul de bere și puterea băuturilor
• Este атatec goose în republica cehă

Procesul de fabricație, tehnologia, compoziția și gustul băuturii sunt controlate de inspecția agricolă și alimentară. Un produs care a primit un certificat al acestei inspecții are dreptul să fie numit ceh din 2009.

Baltika monitorizează toate procesele, tehnologia și etapele producției de spumă. Compania cu toată responsabilitatea abordează selecția furnizorilor, aplică numai soiuri bune de semințe. Producția folosește sisteme de curățare modernizate.

Respectarea standardelor de calitate este extrem de importantă pentru companie, deoarece Baltika este lider pe piața internă. În același timp, producătorul de bere își organizează activitatea în așa fel încât să ofere pe piață produse low-cost cu o calitate potrivită, cu gustul lagerului..

Pentru lageri, este tipică utilizarea tehnologiilor de fermentare a fundului și a fermentației ulterioare, care durează câteva zile. În această perioadă, coacerea finală a spumei.

Spuma este fabricată în Sankt Petersburg.

Gust și compoziție

În Rusia, soiurile ușoare sunt cele mai populare, iar cele întunecate și puternice nu sunt atât de la cerere..

Gustul spumei ușoare este tradițional, echilibrat, cu note de cereale în combinație cu aromele de ierburi, caramel și malț dulce. Consumatorii apreciază produsul pentru un gust amar, dar în același timp delicat, cu o atingere moale. Produce un contrast care oferă o senzație neobișnuită atunci când bei pahar cu pahar. Finisajul nu este lung, plăcut.

Băutura neagră se distinge și prin caracteristici. Pentru maltul ars, cei care iubesc portarul îl apreciază. Malțul ars oferă un miros particular, gust pronunțat cu amărăciune.

Prin producție, Baltika folosește diverse ingrediente în funcție de soi. De exemplu, pentru produse tradiționale ușoare, hamei, apă pură și malț de orz. În plus față de principalele componente, se adaugă malț și caramel închis la întuneric.

Siropul de maltoză se adaugă și spumei, care ajută la reducerea costului produsului, dar schimbă ușor gustul.

Se susține că Zatecky Gus Svetle este o încercare de a suda un pilsner tradițional ceh. Unul dintre ingrediente este siropul de maltoză. Restul compoziției nu este diferit de opțiunile clasice. Printre alte componente:

• apă potabilă;
• malț ușor de orz;
• produse din hamei.

Lagerul deschis are o nuanță galbenă aurie și aromă cu note de grâu, malț, hamei. Este ușor la gust, există o dulceață, există nuanțe din plante, porumb, nuanțe picante cu amărăciune. Hop după gust.

Zatecky Gus Cerny are un conținut scăzut de alcool etilic. La fabricarea siropului de maltoză este adăugat, precum și 3 tipuri de malț de orz: ușor, caramel, ars. Foamy conține și produse de hamei și apă potabilă..

Berea are o nuanță maronie bogată, aroma conține malț prăjit. Pentru a gusta spuma echilibrată. Are atât dulceață cât și amărăciune picantă caracteristică unei băuturi de hamei. Gustul se bazează pe malț, note de caramel..

Zatecky Gus Non-alcoolic conține alcool etilic, dar conținutul său nu este mai mare de 0,5%. Compoziția nu conține sirop de maltoză, dar în locul componentei clasice de preparare există un extract de malț.

Sortimentul de bere și puterea băuturilor

Compania produce băutura în următoarele recipiente:

• Sticle de sticlă de 0,5 litri;
• butoaie metalice 30 l fiecare;
• conserve de 0,5 l;
• Sticle de plastic PET de 1,5 litri.

Baltika produce doar 3 specii de Zhatetsky Goose:

• lumină;
• întuneric;
• intoxicați nealcoolici.

Zatecky Gus Svetle este un produs clasic de fermentare în fund, sau lager. Cetatea - 4,6 grade. Densitatea inițială a mustului - 11%.

„Zhatetsky Goose” este întunecat - un lager, a cărui cetate este de 3,5 °. Extractul mustului inițial este de 9,6%.

Zatecky Gus Non-alcoolic este, de asemenea, un lager. Dar este ales de cei care, din anumite motive, nu pot bea alcool.

Spuma de calorii - mai mult de 40 de calorii la 100 g. Nealcoolice conține 35 kcal la 100 g.

Este атatec Goose în Republica Cehă

Bere Zatecky Gus Cehă în Cehia nu lăsați afară. „Gâsca” internă se remarcă prin note pronunțate de cereale și hamei în aromă, dar unii experți critică această băutură. Deși acest lucru nu reduce beneficiile produsului din spumă de la fabricile de bere din Sankt Petersburg.

Cei care vor să încerce bere naturală cehă ar trebui să meargă în această țară. Costul produsului este mai mare decât în ​​Rusia, dar soiurile, tehnicile de fabricație și caracteristicile gustului sunt diferite..

Spuma Zatecky Gus, deși nu este cehă, are o calitate adecvată. Acest lucru este confirmat de premii la expoziții și concursuri internaționale. De exemplu, în 2015 - o medalie de bronz. Producătorii de bere din Sankt Petersburg știu multe despre fabricarea spumei ieftine și de înaltă calitate folosind hamei cehi.