Cum se face mojito de căpșuni acasă
Este puțin probabil să se găsească cel puțin o persoană care să nu știe ce este o băutură mojito cubaneză rece, pentru că el topește lista meniurilor alcoolice ale oricărui bar sau restaurant care se respectă.
Cu toate acestea, puțini oameni știu că compoziția acestei băuturi puternice este atât de simplă încât o poți găti singur acasă. Desigur, având o astfel de popularitate, acest cocktail are multe soiuri, iar astăzi aș dori să fac un moment și să împărtășesc cu voi o interpretare cu adevărat de vară a acestui cocktail - căpșuni mojito.
Iarna, fructele de pădure proaspete pot fi înlocuite cu fructe congelate sau cu un sirop sau un suc adecvat. Acest cocktail va deveni cu ușurință un hit al oricărei petreceri și, fără îndoială, va apela la doamnele care preferă în mod tradițional un alcool dulce, slab.
Accesorii pentru bucătărie:
- prosop de hartie;
- măsurarea stivei și a solzilor de bucătărie;
- lingura de cocktail;
- pusher bar pestel (nebun);
- sticlă înaltă cu pereți groși;
- două paie.
Lista ingredientelor necesare
| Componentele | număr |
| - Rom alb - | 45-55 ml |
| sirop de căpșuni | 10-15 ml |
| căpșuni proaspete | 4-6 fructe de pădure |
| sifon | 35-55 ml |
| var suculent | 45-55 g |
| mentă proaspătă | 2-3 ramuri |
| gheata zdrobita | 135-165 g |
Gătit în pas
- Clătiți bine 2-3 pete de mentă proaspătă și uscați-le așezând pe prosoape de hârtie.
- Tăiem frunzele, lăsând câteva frunze deasupra uneia dintre ramuri - va merge la decor.
- Într-un pahar înalt cu pereți groși întindem frunze proaspete de mentă.
- Tăiați jumătate de var suculent în felii mici și răspândiți deasupra mentă.
- Acolo trimitem 4-6 fructe de căpșuni spălate și uscate.
- Se macină foarte bine amestecul cu un dop de bară, pentru a stoarce sucul din ingredientele preparate cât mai mult posibil.
- Masa rezultată este umplută cu 135-145 g de gheață zdrobită.
- Măsurăm 10-15 ml sirop de căpșuni și turnăm peste gheață.
- Acolo adăugăm 45-55 ml de rom ușor și umplem spațiul rămas cu sifon.
- Amestecați ușor amestecul cu o lingură de cocktail.
- Dacă este necesar, adăugați gheață zdrobită și decorați băutura cu un fir de mentă proaspătă și căpșune..
- Serviți alcoolul cu două paie, în cazul în care unul dintre ei înfundă.
Reteta Mojito Video Reteta
Pentru a înțelege mai bine procesul de realizare a mojito-ului de căpșuni, vă recomand să studiați rețeta companiei din videoclip. În videoclip, un barman profesionist va pregăti această băutură în fața ochilor și va împărtăși câteva nuanțe care vor ajuta la prevenirea greșelilor fatale.
Adevăruri de bază
- Vă sfătuiesc să adăugați câteva frunze proaspete de busuioc în cocktail și să le macinați cu mentă. Busuiocul va oferi băuturii o aromă și aromă picantă pronunțate. Busuiocul verde va adăuga moale gustului, violet - o aromă mai intensă.
- În loc de sodă, un sprit sau o băutură carbogazoasă „7UP”, incluzând sucul de lămâie și lămâie, este perfect.
- Pentru ca cocktailul să pară mai solid, luminos și apetisant, vă sfătuiesc să creșteți numărul de sirop de căpșuni și să tăiați fructe de pădure proaspete în patru părți și să adăugați la băutura finalizată. În plus, în acest fel economisiți mai multe vitamine valoroase..
Reteta de mojito cu capsuni
Timp de gătit: 12-16 minute.
Porțiuni pe container: unul sau două.
Accesorii pentru bucătărie:
- măsurarea stivei și a solzilor de bucătărie;
- cuțit și tablă de tăiere;
- filtru mic sau tifon;
- mai multe capacități diferite:
- tolkushkoy;
- prosop de hartie;
- Cana de bere de 1,5 litri;
- două paie.
Lista ingredientelor necesare
| Componentele | număr |
| căpșuni proaspete | 180-200 g |
| lămâie | 1 buc. |
| spiriduș | 90-130 ml |
| mentă proaspătă | 3-4 ramuri |
| zahăr granulat fin | 18-20 g |
| gheață | 10-13 cuburi |
Gătit în pas
- Cojiți 180-200 g căpșuni proaspete din cozi, clătiți bine și uscați fructele pe un prosop de hârtie.
- Se spală lămâia, se șterge și se taie în două părți. Taiem una dintre jumătăți în inele subțiri și stoarcem sucul de la al doilea. Sucul stoarse trece printr-o strecurătoare fină sau tifon.
- Întindem căpșunile pregătite într-un castron și punem inele de citrice deasupra.
- Acolo adăugăm 18-20 g de zahăr și sucul de lămâie stors.
- Se frământă bine masa gătită cu un împingător până când se obține o stare moale.
- Spălăm 3-4 crengi de mentă proaspătă, le ștergem cu un prosop de hârtie și tăiem frunzele.
- Frunzele de mentă sunt trimise într-un castron cu bucățică de căpșuni și frecați puțin mai mult amestecul cu o zdrobitură.
- În partea de jos a canii de bere, pune 10-13 cuburi de gheață și umple-le cu masa pregătită.
- Spațiul rămas este umplut cu sprit sau apă minerală spumantă.
- Agitați amestecul ușor și adăugați gheață dacă este necesar..
- Pentru decorare, folosim căpșuni proaspete, o felie de lămâie și câteva frunze de mentă.
- Serviți o băutură răcoritoare cu două paiete.
Video Rețetă de Mojito cu căpșuni fără alcool
Dacă doriți să învățați rapid cum să gătiți un cocktail răcoritor, indispensabil în vara căldură nealcoolică pe bază de căpșuni proaspete, vă sfătuiesc să vă familiarizați cu rețeta elementară din videoclip. Pe ea puteți urma secvența de preparare a mojito-căpșunilor acasă.
Adevăruri de bază
- Iarna, în loc de boabe proaspete, cele congelate sunt de asemenea excelente. În primul rând, trebuie dezghețate, dar nu complet, și apoi procedează conform recomandărilor din rețetă.
- Pentru ca bautura racoritoare sa aiba un gust mai bogat de fructe de padure, macinati fructele proaspete intr-un blender sau un mixer pana se obtine un smoothie.
- Zahărul brun de baston este cel mai bun pentru acest amestec. Este mai puțin calorică și nu este la fel de dăunătoare ca zahărul obișnuit, deoarece conține puțin zaharoză și multă glucoză. În plus, produsul maro va îmbogăți cocktailul cu note subtile plăcute de balsam de lămâie.
- Mulți bucătari adaugă în plus un inel de ghimbir proaspăt - îl prăjesc și îl macină împreună cu căpșunile. Pe lângă aroma sa magnifică și gustul bogat, are un efect stimulant puternic asupra sistemului imunitar și ajută la combaterea debutului unei răceli. Prin urmare, băutura poate fi folosită în condiții de siguranță ca elixir medicinal pentru a combate răcelile..
- Vă sfătuiesc să adăugați cuburi de gheață în băutură, din moment ce zdrobite sau zdrobite se topește prea repede, răcește prea mult cocktailul și, de asemenea, se diluează și înecă prea repede aroma bogată de fructe de mojito.
Informații utile
- Vă sugerez să citiți lista celor mai buni retete de mojito, este posibil să nu fi auzit de niciunul dintre ei.
- Acasă, puteți găti destul de repede și ușor. alcool mojito cu votcă conform retetelor de marca ale profesionistilor.
- Pentru cei care nu sunt fani ai alcoolului, vă sfătuiesc să analizați câteva rețete de bază mojito nealcoolic.
- Recent, în țara noastră se acordă tot mai multă atenție culturii băutului. Vă sfătuiesc să aflați „cum să beți mojito” pentru a-i simți tot gustul și pentru a recunoaște cât mai mult buchetul aromatic.
Sper că te-a ajutat să diversifici meniul de cocktailuri pentru vacanța sau petrecerea de vară și că acum niciunul dintre ei nu se poate descurca fără mojito cu căpșuni. După cum puteți vedea pentru dvs., nu este absolut nimic complicat în realizarea acestui cocktail pe care nici măcar un copil nu s-ar putea descurca.