Rum pentru mojito și o rețetă pentru a face un cocktail și variațiile sale acasă

După ce au gustat un minunat cocktail răcoritor de mojito, mulți oameni sunt enervați de dorința de a învăța cum să-l gătească singuri. Rețeta băuturii este bine cunoscută de toată lumea: tei, mentă, sodă, zahăr și rom. Dar ce anume trebuie să cumperi rom pentru mojito - această întrebare apare pentru absolut toată lumea.

Subtilități ale gustului personal

Alegerea romului potrivit depinde de cât de fină ești într-un mod bun.

În plus, experiența dvs. în a bea diverse băuturi alcoolice și cocktail-uri contează: dacă acesta este primul tău cocktail, aproape orice rom o va face, dar dacă ești bine versat pe gusturile unei varietăți de băuturi alcoolice, atunci trebuie să iei acest ingredient foarte în serios.

Unii „experți” spun că într-un cocktail gusturile se amestecă și nu contează ce fel de alcool va exista și, prin urmare, puteți turna votcă obișnuită. Tu și cu mine nu suntem unul dintre aceștia, așa că haideți să alegem rom pentru mojito.

Pentru adevăratul mojito clasic, ai nevoie de rom, care este produs exclusiv în Cuba. Există probleme cu romul cubanez în multe țări CSI, iar cel mai cunoscut brand care poate fi găsit aproape peste tot pe rafturile magazinelor este Havana Club. Havana Club Anejo Blanco este perfect pentru cocktail-ul nostru. De asemenea este potrivit Ron Varadero.

Merită să vă opriți și să explicați de ce este așa. Draga rom este o băutură minunată cu un buchet bogat.

Dacă aveți un rom auriu sau întunecat care costă foarte mult, bucurați-vă de aroma și gustul ei, luând înghițituri mici. Iar pentru mojito avem nevoie de un alt rom, un aspect ieftin, fără a îmbătrâni în butoaie de stejar - alb.

În primul rând, nu este nimic special de care să te bucuri în el și, în al doilea rând, nu va strica un cocktail ușor răcoritor cu aroma sa bogată.

De ce cubanez? Tipurile de rom diferă între ele în materiile prime din care este preparat. Desigur, gustul și aroma finală depind de acest lucru. La rândul lor, materiile prime depind de obicei de țara de origine și, prin urmare, numai romul creat în Cuba este potrivit pentru noi.

Așa cum am spus mai devreme, totul depinde de gustul personal. Dacă nu ați găsit rom cubanez sau pur și simplu nu doriți să fiți atât de minuțiosi cu rețeta, vă putem oferi să folosiți orice rom alb. De exemplu, Cacique Mojito, Bacardi Mojito, Bacardi Superior, Negrita Bardinet și alții.

Pentru un mojito neobișnuit, puteți încerca rume speciale cu mango, portocală, nucă de cocos, lămâie, condimente și mirodenii. Dar nu va fi mojito.

Rețete pentru cocktailuri alcoolice și non-alcoolice

Mojito este un cocktail răcoritor din Cuba. Pe această insulă a fost pregătită pentru prima dată. Dar o băutură delicioasă a devenit repede populară în America. El a fost pur și simplu adorat de Ernest Hemingway și Fidel Castro.

Reteta clasica de alcool Mojito

Inițial, doar romul ușor și menta făceau parte din băutură. Dar acum există o mulțime de rețete pentru a face o băutură. La acesta se adaugă sodă, var, siropuri și fructe. Cel mai frecvent este mojito alcoolic. Este pregătit în toate barurile din stațiuni. Își reîmprospătează perfect și brâie plăcut capul..

Reteta de alcool Mojito:

• Strângeți sucul din jumătate din tei și dizolvați 2 linguri de zahăr din trestie

• Se amestecă lichidul și se adaugă câteva frunze de mentă. Trebuie mai întâi spălat sau zdrobit într-un mortar
• Umpleți un pahar cu mentă, tei și zahăr, pe jumătate gheață zdrobită
• Se toarnă 50 ml de rom alb. Puteți lua orice găsiți în magazin, dar „Bakkardi” cubanez este o opțiune ideală
• Se adaugă în partea superioară a unui pahar cu sifon (Sprite sau Schwebs), sodă obișnuită
• Băutura este servită la rece

Mojito clasic

Mojito cu rom

Aceasta este o variantă a rețetei clasice, care conține rom. Are un gust și aromă specifică. Rar facem o băutură cu rom, deoarece aceasta nu este o băutură alcoolică obișnuită..

Reteta de Mojito Rum:

• Puneți într-un recipient 10 pui de mentă și jumătate de cană de zahăr, turnați sucul de jumătate de lămâie în pudra aromată
• Toarnă 4 căni de gheață zdrobită într-un ulcior, toarnă 250 ml de rom auriu ușor
• Se adaugă 750 ml de sodă răcită
• Serviti in pahare, impodobindu-le cu crengute de menta. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru 6 porții de mojito

Mojito rom

Mojito cu votcă

Aceasta este o rețetă familiară țării noastre. Mulți degustători susțin că doar un adevărat admirator al unei băuturi cubaneze poate distinge un înlocuitor al romului cu vodka. Vodka este de câteva ori mai ieftină și este disponibilă în fiecare bar..

Reteta Mojito cu Vodka:

• Puneți 10 pui de mentă într-un bol și zdrobiți-l cu o lingură. Se toarnă 50 g de zahăr și se toarnă 30 ml suc de lămâie
• Se toarnă amestecul într-un pahar mare și se umple aproape până la vârf cu gheață zdrobită
• Se toarnă 30 ml de votcă și se umple spațiul rămas cu Schwebs

Mojito cu votcă

Mojito cu sirop

Folosind sirop, o băutură clasică poate da o aromă neobișnuită. Restaurantele folosesc adesea sirop Mojito. Acesta este un amestec de zahăr deja preparat pe bază de rom și suc de lămâie.

Reteta Mojito cu sirop de Mojito:

• Umpleți paharul cu gheață zdrobită și turnați 30 ml de sirop
• Adăugați în recipient 40 ml de votcă și o lingură de suc de lămâie
• Umpleți un pahar cu Schwebs sau sifon
• Garnisiți ochelari cu crengute de mentă

Mojito cu sirop

Sprite mojito

Aceasta este o băutură care poate fi preparată în varianta alcoolică și non-alcoolică..

Rețetă pentru o băutură cu Sprite:

• Puneți într-un pahar câteva frunze de mentă zdrobită
• Se adaugă 20 g de zahăr și 50 ml suc de lămâie. Tăiați a doua jumătate de citrice în felii mici și puneți-le într-un pahar
• Umpleți un pahar cu gheață. Gheața pisată este cea mai bună
• Se toarnă 30 ml rom Havana club
• Umpleți partea de sus a rezervorului cu Sprite
• Garnisiți cu frunze de tei și mentă

Sprite mojito

Espresso mojito

Aceasta este o băutură neobișnuită cu cafea espresso și înghețată. Doar îi place să fie dulce și vor să înveselească.

Rețetă Mojito Espresso:

• Zdrobiți gheața într-o firimitură și turnați o ceașcă de cafea espresso
• Adăugați 20 ml de sirop de mentă și 35 ml de lichior Mojito într-un pahar
• Pune deasupra o lingură de înghețată. Este mai bine să luați mentă sau smântână

Cafea pentru prepararea mojito espresso

Căpșuni mojito

Aceasta este o băutură răcoritoare, cu o aromă pronunțată de fructe de pădure. Pentru gătit, puteți folosi fructe de pădure proaspete și congelate.

Reteta de mojito cu capsuni:

• Un pahar de căpșuni spălate trebuie curățat
• Boabele se taie în 4 părți și se toarnă într-un ulcior
• Frecați menta cu un pahar de zahăr și turnați-l peste căpșuni
• Adăugați 100 ml suc de lămâie și câteva felii de lămâie.
• După aceea, se toarnă 260 ml de rom alb și 70 ml de sirop de căpșuni
• Se toarnă trei pahare de pesmet de gheață și se amestecă

Căpșuni mojito

Dacă nu beți alcool sau doriți să vă mulțumiți copiii, pregătiți un cocktail fără alcool. El va diversifica masa la petrecerea copiilor în căldura verii.

Reteta de Mojito nealcoolice:

• Se toarnă zahăr, câteva frunze de mentă, felii de tei într-un bol. Suprimă ingredientele
• Se toarnă 50 ml de sirop de Mojito
• Turnați ingredientele cu Schwebs sau Sprite
• Adăugați gheață zdrobită și frunze de mentă înainte de a servi.

Mojito nealcoolic

Există destul de multe rețete de mojito. Experimentează cu ingredientele și alege cea mai potrivită rețetă..

Istoricul originii băuturii

Mojito are o poveste șerpuitoare foarte lungă, unde au participat filibustri și preoți africani. Cercetătorii interpretează diferit numele cocktail-ului. În Africa de Vest, mojo-ul este un sac de poțiuni pentru ritualuri magice. În Cuba și Canare, mojo este, de asemenea, un sos popular popular..

În secolul al XVI-lea, legendarul pirat Sir Francis Drake, supranumit El Draque (Dragon), cu binecuvântarea coroanei engleze, a jefuit nave spaniole în Caraibe. Treptat, numele „Draco” a fost înrădăcinat în băutura preferată a lui Sir Francis - rom cu zahăr ars. Puțin mai târziu, piratul și prenumele lui Sir Francis - Richard Drake a finalizat băutura, adăugându-i var și mentă, și a numit-o Draquecito.

Când, cum și pentru ce motive Draquecito s-a transformat în MOJITO - o chestiune acoperită în întuneric. În 1910, însă, un cocktail numit MOJITO Batido a apărut în barul La Concha din Havana.

Mai mult, o interdicție izbucnită în Statele Unite a contribuit la popularitatea cocktailului de mentă cubaneză..

Mojito are o poveste șerpuitoare foarte lungă, unde au participat filibustri și preoți africani. Cercetătorii interpretează diferit numele cocktail-ului. În Africa de Vest, mojo-ul este un sac de poțiuni pentru ritualuri magice. În Cuba și Canare, mojo este, de asemenea, un sos popular popular..

În secolul al XVI-lea, legendarul pirat Sir Francis Drake, supranumit El Draque (Dragon), cu binecuvântarea coroanei engleze, a jefuit nave spaniole în Caraibe. Treptat, numele „Draco” a fost înrădăcinat în băutura preferată a lui Sir Francis - rom cu zahăr ars. Puțin mai târziu, piratul și prenumele lui Sir Francis - Richard Drake a finalizat băutura, adăugându-i var și mentă, și a numit-o Draquecito.

Când, cum și pentru ce motive Draquecito s-a transformat în MOJITO - o chestiune acoperită în întuneric. În 1910, însă, un cocktail numit MOJITO Batido a apărut în barul La Concha din Havana.

Mai mult, o interdicție izbucnită în Statele Unite a contribuit la popularitatea cocktailului de mentă cubaneză..

După interzicerea alcoolului, americanii au început să se tragă în masă în Cuba, iar „Mojito” a devenit înlocuitorul perfect pentru julepul de mentă, iubit de sudici..

Cantineros de Cuba, o comunitate de barmani condusă de Constantino Ribalagua de la legendarul bar Floridita, a avut de asemenea o mână în promovarea unui cocktail în Cuba.

Punctul glonț, sau mai bine zis, semnul exclamării din mojito-ul epic cubanez a pus faimoasa frază de Ernest Hemingway: „Mojito-ul meu în Bodeguita, daiquiri-ul meu în Floridite”.

În anii 1980, Mojito este deja inclus în toate ghidurile de bar din lume, dar rămâne încă o specialitate exotică și cubană pur tropicală. Până în 2002, următoarea serie de „bondieni” nu a fost lansată.

Holly Berry iese din mare, în mâna agentului este un highball cu același cocktail, iar Pierce Brosnan spune cu o voce bine pozitivă camerei: „MOHYTO!” Perdeaua. Aplauze furtunoase. Și imediat după premiera filmului la Londra, „MOJITO” se trezește celebru și la cerere în toate barurile lumii.

Cum să te gătești?

Mojito este poate cel mai faimos cocktail din lume. Se prepară pe baza de rom ușor și frunze de mentă. Mojito este acasă în Cuba.

Versiunea clasică a mojito este formată din 6 ingrediente: rom ușor, sodă, mentă, zahăr, suc de lime și gheață. Serviți băutura finală într-un pahar Highball cu un paie, garnisit cu un fir de mentă și un cerc de tei.

Soda și zahărul pot fi înlocuite cu sodă dulce de tip „Sprite” sau „7UP”. Există, de asemenea, un mojito nealcoolic, care este preparat fără rom.

Rețete de cocktailuri Mojito

Mojito clasic: - 100-200 ml apă spumantă - - 50 ml rom alb - - suc de jumătate de var - - 3 linguriță zahăr din trestie - - o grămadă de mentă - - gheață zdrobită. Luați un pahar înalt, puneți zahăr în el, strecurați sucul de la o jumătate de var și rupeți frunzele de mentă. Pound, amintiți-vă de menta în pahar cu ajutorul unui împingător. Apoi turnați gheață zdrobită, turnați rom și sifon.

Pe lângă clasic, există și alte opțiuni pentru a face un cocktail popular.

Mojito de mere: - 40 ml rom de mere (Bakkardi) - - 150-180 ml apă spumantă - - jumătate de var - - 4 linguriță. sirop de zahăr - - o grămadă de mentă - - gheață pisată. Puneți var tăiat într-un pahar, rupeți frunze de mentă, turnați siropul deasupra și adăugați gheață. Se toarnă rom și sifon și se amestecă ușor.

Mojito albastru:

- 150 ml sodă - - 60 ml rom alb - - 30 ml lichior albastru - - 6 frunze de mentă - - gheață zdrobită.

Se agită bine romul, lichiorul și menta într-un agitator cu gheață, se strecoară într-un pahar și se adaugă sodă.

Mojito în italiană: - 60 ml rom alb - 60 ml vin italian „Proseco” - - 3 linguriță suc de lime - - 1 lingură zahăr brun - - 1 lingură sirop de zahăr - - un fir de mentă proaspătă - - gheață zdrobită.

Puneți frunzele de mentă și zahărul într-un pahar, turnați siropul și sucul de lămâie, amestecați totul, amintiți-vă cu o lingură. Adăugați gheață, turnați rom și adăugați vin..

Amestecați băutura și decorați paharul cu mentă și un cerc de var.

Mojito în rusă:

- 60 ml de vodcă - - sodă - - 3 crengute de mentă - - 3 lingurițe. suc de lime - 3 lingurițe Sahara - - gheață zdrobită.

Ca și în rețetele anterioare, puneți mentă, suc de lămâie și zahăr într-un pahar. Frecați masa rezultată cu o lingură sau zdrobiți. Se toarnă gheață într-un pahar, se toarnă votcă și se adaugă sodă. Garnisiți marginea paharului cu o pană de var.

Mojito cu castravete proaspăt: - 120 ml apă spumantă - - 60 ml rom alb - - 1 var - - 2 crengute de mentă - - 2 felii de castravete proaspăt - - 1 lingură. Sahara - - gheață zdrobită.

Tăiați varul în 4 părți, strecurați-le într-un pahar și puneți acolo aceleași extracte. Adăugați zahărul și frunzele de mentă. Toate vorbesc. Apoi puneți felii de castraveți și gheață într-un pahar. Se toarnă rom și sifon. Amestecați ușor băutura, decorați paharul și serviți.

Mojito de portocale (pentru mai multe porții): - 300 ml de rom ușor - - sodă - - 120 ml suc de lime - - suc de 2 portocale mari - - 60 ml sirop de zahăr - - 20 de crenguțe de mentă - - gheață zdrobită.

Luați un pahar înalt, rupeți frunze de mentă, adăugați suc de lămâie și sirop de zahăr. Amestecați bine frunzele de mentă cu sucul și siropul, strecurați sucul din portocale într-un pahar. Amestecați băutura. Adăugați gheață în pahar, turnați romul și adăugați sodă. Amestecă ușor din nou și servește..

Mojito cu lămâie: - 80 ml Sprite - - 40 ml rom ușor - - câteva frunze de mentă - - 2 linguriță. zahăr brun - - jumătate de lămâie - - jumătate de var - - gheață zdrobită. Pune menta într-un pahar, amintește-o cu o lingură. Se adaugă zahărul la mentă, se strecoară sucul de la o jumătate de lămâie.

Se taie o jumătate de var în felii longitudinale și se pune într-un pahar. Apoi umpleți paharul cu gheață, turnați romul și Sprite. Amestecă totul cu grijă cu o lingură de bar. Toarnă ceva mai multă gheață pe deasupra pentru a face un mic „alunecare”. Garnisiți cu un fir de mentă și serviți.

Când gătiți orice mojito, este mai bine să zdrobiți menta, să o zdrobiți cu o zdrobită sau lingură, dar frunzele sau bucățile de frunze ar trebui să rămână intacte (adică să nu se transforme în pulpă).

Realizarea de variații neobișnuite

Articolul vă va povesti despre rețete neobișnuite de mojito și vă va învăța cum să le gătiți acasă..

Băutură de mojito cu căpșuni fără alcool: rețetă, compoziție, ingrediente

Mojito este o băutură răcoritoare de vară, cu gust de var și mentă, care poate da note incredibil de suculente în sezonul cald, ușurează oboseala, dă putere și plăcere. Mojito poate fi alcoolic și non-alcoolic, este obișnuit să îl bei într-un pahar înalt și lat printr-un tub. Mojito a servit cu gheață.

Veți avea nevoie de:

• Sprite sau sodă (apă simplă) - 100-120 ml. (pe baza faptului că paharul va fi de 250-270 ml).
• O mână de căpșuni - coapte și dulci
• Var - 1 buc (poate fi înlocuit cu lămâie, dar nu este de dorit).
• O grămadă de mentă - poate fi înlocuit cu melissa
• Acoperire cu zahăr sau căpșuni dulci - să gust după gusturile tale.
• Gheață - determinați singur cantitatea

Cum se face:

• Cel mai dificil este să măcinăm căpșunile. Pentru a începe, macinați-l cu un blender, apoi treceți prin cheesecloth (pliat în 5-6 straturi). Toate oasele și carnea de boabe nu ar trebui să intre în băutură..
• În partea de jos a paharului, puneți jumătate din menta sfâșiată, apoi gheață.
• Strângeți sucul de lămâie deasupra gheții și tocați felii, adăugați zahăr sau sirop de căpșuni (puteți elimina complet dulceața).
• Adăugați menta rămasă și turnați sucul de căpșuni, completați cu sifon sau sprit, introduceți un tub înalt.

Băutură de căpșuni și servire

Băutură de pepene verde Mojito: rețetă, compoziție, ingrediente

În sezonul pepenilor verzi (iulie, august, septembrie), vă rog să vă bucurați de o băutură atât de neobișnuită ca mojito de pepene verde.

Nu este dificil să-l faci, iar senzațiile de gust din acesta rămân pur și simplu de necrezut: proaspete, suculente, dulci, ușoare.

Dacă doriți, puteți adăuga alcool (vodka, vermut, rom) într-un astfel de cocktail, dar chiar și fără acesta este foarte plăcut să îl beți pe vreme caldă. Combinația de pepene verde și mentă este una dintre cele mai de succes.

Ce trebuie să aveți:

• Pulpa de pepene verde - 300 g. (Sau mai mult, concentrați-vă pe suculitatea pepene verde și pe numărul de porții).
• Un buchet mic de mentă - poate fi înlocuit cu melissa
• Sprite - 100 ml (poate fi înlocuit cu orice sodă dulce, precum „Clopoțel”, fără aromă).
• Var - 1 citrice mici
• Zahar - 1-2 linguriță (nu este nevoie să adăugați deloc)

Cum se face:

• Pulpa de pepene fără semințe trebuie introdusă într-un bol blender și tocată într-un piure lichid.
• Se strecoară apoi pepenele verde și se pliază pulpa, lăsând doar sucul.
• Puneți zahărul într-un pahar pe partea de jos, strecurați sucul de lămâie, aruncați feliile de lime și rupeți menta de piper. Apăsați bine întregul cu un dop special de mojito.
• Turnați ingredientele cu suc de pepene verde, puneți gheață și adăugați spritul, astfel încât paharul să fie plin.

Versiune pepeni verde a băuturii și exemplu de servire

Băutură de mojito cu zmeură: rețetă, compoziție, ingrediente

Ce trebuie să aveți:

• Zmeura - 150 g (boabe coapte și dulci)
• Var - 1 citrice mici
• Topping de zahăr sau zmeură - în funcție de preferințele tale
• Un buchet mic de mentă - poate fi înlocuit cu melissa
• Sprite sau sodă dulce (nu poți dulce) - 150 ml.
• Gheață - zdrobit sau tăiat cuburi

Cum se face:

• Zmeura este bine masata intr-un blender
• Apoi, zmeura se trece prin cheesecloth de mai multe ori împăturită pentru a stoarce doar sucul fructelor și a smulge semințele cu pulpă.
• Menta și varul feliat se toarnă într-un pahar pentru o băutură.
• Toate acestea sunt stropite cu zahăr și un ciocan special este zdrobit prin presare.
• Turnați toate ingredientele cu gheață, turnați topping de zmeură (dacă este folosit) și suc de fructe de pădure.
• Turnați sodă într-un pahar, decorați după bunul plac.

Băutură de zmeură și servirea ei

Cocktail clasic de mojito din lămâie și mentă: rețetă

Ce trebuie să aveți:

• Lamaie - 1 citrice mici (mai verzi, va fi acid).
• Zahar - câteva tsp (după preferințe)
• Un buchet mic de mentă - poate fi înlocuit cu melissa
• Soda (nu dulce) - 170 ml.
• Gheață - zdrobit sau tăiat cuburi
• Vodka - 50-70 ml. (dacă faceți alcool mojito).

Cum se face:

• Tăiați lămâia și menta în felii mici într-un pahar (rupeți de mână).
• Turnați cantitatea dorită de zahăr și zdrobiți ingredientele cu o zdrobitură specială.
• Se toarnă votcă, se pune gheață și se toarnă sodă. Nu deranjați băutura.

Băutură de lămâie și servire

Băutură de mojito cu sprit: rețeta pentru mojito „rapid”

Puteți face mojito obișnuit și alcoolic cu ajutorul spritei, dar rețineți că, dacă adăugați prea mult alcool, puteți bea rapid din cauza zahărului și a gazelor din apă. Puteți cumpăra un sprite fără probleme la orice magazin alimentar sau supermarket. Pentru un cocktail, 1 borcan de sprite va fi suficient pentru dumneavoastră.

Trebuie să aveți:

• Sprite - 1 borcan
• Lime sau lamaie - 0,5 citrice mici
• Vodka - 50 ml (dacă faceți mojito alcoolic)
• Un buchet mic de mentă - mai multe ramuri (ușor de înlocuit cu balsam de lămâie).

Cum se face:

• Lacrimă menta cu mâinile și pune-o într-un pahar
• Veți avea nevoie de un instrument special (pestilă sau împingător) pentru a menta.
• Strângeți lămâia sau sucul de lămâie peste mentă
• Folosind pestele, comprimați de asemenea citricele bine.
• Nu trebuie adăugat zahăr, deoarece spritul - băutura este deja dulce.
• Turnați ingredientele cu gheață (zdrobite sau zdrobite - nu contează) în cantitatea preferată.
• Turnați votcă (puteți folosi orice alt alcool).
• Se toarnă în sprit și mojito-ul „rapid” este gata!

Băutură de mojito din moonshine: o rețetă alcoolică de mojito

Ce trebuie să aveți:

• Lămâie sau Lime - 1 citrice mici (mai verzi, va fi acid).
• Zahar - câteva tsp (în funcție de preferințe, aveți grijă: zahărul dintr-o băutură își crește gradul și vă puteți îmbăta rapid).
• Un buchet mic de mentă - mai multe ramuri (pot fi înlocuite cu balsam de lămâie).
• Soda (nu dulce) - 120 ml.
• Gheață - zdrobit sau tăiat cuburi
• Moonshine -50-70 ml. (posibil și mai puțin).

Cum se face:

• Într-un pahar pentru servire, puneți menta sfâșiată de mână și felii de citrice (orice ați pregăti).

• Adăugați zahăr și comprimați cu grijă totul cu un dop special din lemn pentru a forma suc.
• Turnați lamaie deasupra ingredientelor și puneți gheață deasupra
• Turnați tot sifonul și băutura este gata!

Opțiune de preparare a casei

Băutură de mojito cu coacăze: o rețetă neobișnuită de mojito

Ce trebuie să aveți:

• Coacăz dulce și acru - 250 g (dacă boabă este acru - adăugați mai mult zahăr în băutură, dacă este dulce - mai multă lămâie).
• Câteva felii de lămâie sau var
• Câteva pui de mentă (poate fi înlocuit cu balsam de lămâie)
• Zahar - câteva tsp în funcție de preferințele tale
• Vodka - 50 ml (excludeți dacă faceți mojito fără alcool).
• Tonic sau sprite - 100-120 ml.

Cum se face:

• Coacăzele spălate se toarnă într-un bol blender și se zdrobesc cu grijă în piure de cartofi.
• După aceasta, piureul de boabe este trecut prin cheesecloth, stoarce cu atenție partea de fructe din suc. Tortul poate fi aruncat.
• Într-un pahar pentru o băutură, rupeți menta și puneți o felie de lămâie, turnați zahăr. Se macină bine masa cu un ciocan sau zdrobită din lemn..
• Turnați masa cu vodcă și suc de gâscă
• Acum ar trebui să adăugați gheață și orice sodă după gust.

Opțiune de băutură de coacăz și mentă

Mojito bea cu rom: reteta

Ce trebuie să aveți:

• Var - 1 citrică mică (dacă nu este, atunci este potrivit și o lămâie obișnuită).
• Zahar - câteva tsp (în funcție de preferințele dvs., dar rețineți că zahărul va crește semnificativ puterea unei băuturi care are rom și vă puteți îmbăta rapid).
• Un buchet mic de mentă - poate fi înlocuit cu balsam de lămâie (ai nevoie de doar câteva crenguțe)
• Soda (nu dulce) - 150 ml.
• Gheață - zdrobit sau tăiat cuburi
• Rom alb -50-70 ml. (mai putin posibil).

Cum se face:

• Tăiați tei și menta în felii mici într-un pahar (rupeți cu mâinile).
• Se toarnă cantitatea dorită de zahăr și se macină aceste ingrediente cu un dop special într-o pulpă, astfel încât să se lase sucul.
• Se toarnă romul și se amestecă și se frământă din nou masa.
• Se toarnă gheață zdrobită sau zdrobită
• Blatul trebuie umplut cu sifon și decorat în funcție de preferințe.

Băutură de rom proaspătă și gustoasă

Mojito bea cu votcă: rețetă

Ce trebuie să aveți:

• vodcă - 50 ml. (mai mult sau mai puțin posibil, în funcție de preferințe).
• Sprite - 1 borcan (poate fi înlocuit cu orice altă băutură dulce sau sifon obișnuit).
• Lime sau lamaie - 0,5 citrice mici
• Un buchet mic de mentă - mai multe ramuri (ușor de înlocuit cu balsam de lămâie).

Cum se face:

• Lacrimă menta (sau balsam de lămâie) cu mâinile și pune-o într-un pahar
• Veți avea nevoie de o unealtă specială (pestilă sau zdrobitură) pentru a mușca menta cu zahăr (deci va lăsa sucul).
• Strângeți lămâia sau sucul de lămâie peste mentă cu zahăr

• Folosind pestele, comprimați de asemenea citricele bine.
• Umpleți ingredientele cu gheață (zdrobit sau zdrobit - nu contează) în cantitatea pe care o considerați potrivită.
• Se toarnă votcă, se amestecă ușor cu o țeavă și băutura este gata!

Bea cu vodcă simplă sau cu lămâie, o opțiune simplă de servire

Mojito bea cu bacardi: reteta

Trebuie să aveți:

• Rum Alb Bacardi - 50 ml (Carta Blanca)
• Lime sau lamaie - 1 citrică mică (sau o jumătate de lămâie).
• Un buchet mic de mentă - mai multe ramuri (ușor de înlocuit cu balsam de lămâie).
• Zahar - câteva tsp (se poate rumeni, stuf).
• Tonic sau sprite - 100 ml (puteți folosi sodă non-dulce).

Cum se face:

• Rupeți menta cu mâinile și puneți-o într-un pahar, adăugați felii de lime și turnați totul cu zahăr.
• Veți avea nevoie de un pișcot sau de zdrobit pentru a menta. Zahărul va ajuta la realizarea acestui lucru și va face ca ingredientele să rămână fără suc.
• Adăugați rom la ingredientele presate, transferați din nou.
• Umpleți ingredientele cu gheață și turnați cantitatea necesară de sodă.

Reteta originala pentru o bautura cu rom alb bacardi

Mojito bea cu martini: reteta

Trebuie să aveți:

• Var - 0,5 citrice mici (puteți face cu lămâie).
• Vermouth Martini - 100 ml (nu mai mult, dar mai puțin posibil).
• Un buchet mic de mentă - mai multe ramuri (ușor de înlocuit cu balsam de lămâie).
• Zahar - 1-2 linguriță.
• Nu sifon dulce - 70-100 ml. (a se vedea după cantitate).

Cum se face:

• Lacrimă menta cu mâinile și pune-o într-un pahar
• Stoarceți sucul de lămâie pe deasupra mentă, turnați zahărul și bateți totul bine într-o pulpă.
• Turnați în vermut și comprimați din nou ingredientele
• Umpleți ingredientele cu gheață.
• Turnați sodă deasupra (este mai bine să nu o alegeți pe cea dulce, pentru a nu întrerupe gustul plăcut al Martini).

Opțiune de băutură Vermouth Martini (se poate folosi orice alt vermut)

Mojito bea cu gin: reteta

Ce trebuie să aveți:

• Var - 1 citrică mică (dacă nu este, atunci este potrivit și o lămâie obișnuită).
• Zahar - câteva tsp (uneori va crește puterea băuturii).
• Un buchet mic de mentă - poate fi înlocuit cu balsam de lămâie (ai nevoie de doar câteva crenguțe)
• Soda (nu dulce) - 120 ml.
• Gheață - zdrobit sau tăiat cuburi
• Jin -50-70 ml. (mai putin posibil).

Cum se face:

• Tăiați tei și menta în felii mici într-un pahar (rupeți cu mâinile).

• Se toarnă zahărul în cantitatea dorită și se mărește în usturime.
• Toarna ginul si maseaza din nou masa
• Se toarnă gheață zdrobită sau zdrobită
• Blatul trebuie umplut cu sifon și decorat în funcție de preferințe.

Variantă de băutură cu gin și servirea acesteia

Mojito bea cu mojito espresso: reteta

Ce trebuie să aveți:

• Espresso dublu cu zahăr - 70 ml cafea dulce preparată.
• Inghetata alba - 100 g înghețată
• Soda nu este dulce - 100 ml.
• Suc de lamaie - 25 ml.
• Mentă - câteva frunze

Cum se face:

• Puneți înghețată într-un pahar
• Se toarnă cu suc de lămâie
• Se toarnă sodă într-un pahar
• Completați băutura Espresso
• Introduceți un tub lung
• Decorați cu mentă

Câte grade ar trebui să fie în mojito?

Puterea unui cocktail poate fi diferită și depinde doar de ce ingrediente adăugați la băutură și ce este în volum. Puterea standard a mojito ar trebui să fie de 4-5%, dar în unele bare poate fi frământat astfel încât partea sa alcoolică să fie de 12-15%.

Reteta de placere!

Cocktail Mojito - Acesta este unul dintre cele mai cunoscute cocktailuri alcoolice din lume! Se crede că patria mojito este Cuba, iar pirații au devenit inventatorii acestei băuturi..

Aceștia au diluat alcool ieftin cu suc de fructe, cel mai adesea lămâie, pentru a mări gustul băuturii.

Există și o a doua versiune a originii acestei băuturi: în Cuba, sosul de mușchi format din usturoi, piper și suc de lămâie este foarte popular.

Reteta de baza

Rețeta clasică de mojito este foarte simplă. Prin urmare, barmani și branduri de alcool încearcă să ofere propria versiune a pregătirii acestui cocktail, adăugându-i-se o „răsucire” de la ei înșiși. Nu există diferențe mari în rețetă, nuanțele sunt doar în cantitatea și calitatea ingredientelor.

Mojito poate fi preparat în două versiuni: alcoolice și nonalcoolice. Luați în considerare versiunea clasică a alcoolului oferită de International Barmen Association.

Ingrediente de alcool Mojito:

• rom alb 40 ml;
• suc de lămâie proaspăt stors 30 ml;
• mentă 2-3 crengi;
• tonic 100-150 ml;
• zahăr din trestie 2 lingurițe;
• cuburi de gheață - cantitate după gust.

Mash frunze de mentă cu suc de lime și zahăr de trestie într-un pahar. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un împingător din lemn sau un nebun - un instrument special de barman cu aceleași funcții. Se adaugă puțin tonic, se toarnă gheață, se toarnă ușor rom într-un flux subțire. Adăugați tonicul rămas.

Respectați strict rețeta și veți obține mojito perfect. Atenție la selecția de calitate a ingredientelor. Nu ar trebui să înlocuiți lamaia cu lămâie, aceste citrice au gusturi diferite, pur și simplu amărăciunea de var este bună pentru mojito. Frunzele de mentă pentru acest cocktail ar trebui să aibă un miros și gust pronunțat. Pentru o probă, mestecați o frunză de mentă înainte de a cumpăra.

Nuanțe de gătit

Și încă câteva trucuri: felierea de tei în felii nu merită, deoarece zestul de fructe va da băuturii o amărăciune. Se adaugă suc de lămâie proaspăt stors. De asemenea, nu folosiți gheață zdrobită, deoarece se va topi prea repede în pahar și va oferi băuturii un gust apos..

Cel mai potrivit pentru romul de mojito cu cel mai neutru gust, de regulă, ușor. Mojito este un cocktail ușor răcoritor, astfel că unele ingrediente tari vor fi clar vizibile în aroma generală. Romul ușor are un gust ușor pronunțat ușor dulce și de aceea este atât de bun ca baza pentru un cocktail.

Puteți înlocui romul din cocktail cu vodka. Puterea băuturii nu se va schimba, gustul, de regulă, rămâne neschimbat. În plus, vodka este bună pentru acest cocktail, datorită transparenței sale absolute..

Băutură răcoritoare Mojito!

Versiunea fără alcool constă din aceleași ingrediente, cu excepția romului.

Tonicul poate fi înlocuit cu apă spumantă simplă pentru a îndepărta amărăciunea și a lăsa doar note dulci de zahăr din trestie și o notă de citrice acrișoare. Acest cocktail stinge perfect setea și reîmprospătează.

Într-o zi caldă, puteți găti mojito cu o marjă și îl puteți pune la frigider. Creșteți numărul de ingrediente proporțional unul cu celălalt:

Ingrediente ale Mojito nealcoolice:

• apă spumantă 400 ml;
• suc de lămâie proaspăt stors 70 ml;
• mentă 5-6 ramuri;
• zahăr din trestie 4 lingurițe;
• cuburi de gheață - cantitate după gust.

Rețeta nu diferă de prepararea mojito-ului alcoolic, secvența este aceeași. Adăugați gheață imediat înainte de a bea, pentru a o păstra mai proaspătă..

Mojito-ul clasic este servit în highball - un pahar înalt cu pereți drepți, care se extinde ușor în sus. Un pahar de mojito este umplut până la margine cu cuburi de gheață, decorate cu o paie, un fir de mentă și o felie de tei.

Mojito-ul clasic este o băutură transparentă care este vizibilă printr-un pahar ușor de ceață. Gheața se blochează în interiorul ei, iar menta miroase proaspăt amețitoare, iar răcoarea ei este revelată în limbă odată cu prospețimea varului, transformându-se într-o notă finală dulce.

Cât de populară cubaneză a câștigat popularitatea în lume?

Pentru o secundă, închideți ochii și imaginați-vă ... răzbunarea valurilor care se sparg pe țărm, cerul roșu de la apus, muzică înflăcărată, ritmică, veselă, dansatori interpretând salsa pasională, liberă, nebună. Distracție, un model de ritm clar, flirt de aer - toate acestea sunt Cuba.

Niciun cuvânt nu poate explica care este Cuba cu tradițiile și muzica sa, dar există un cocktail care vă permite să experimentați prospețimea, temperamentul și pasiunea cubaneză.

Un pahar mistuit, cu picături reci, alunecând încet pe pereți, frunze răcoritoare de mentă, bucăți de gheață, o aromă de rom înrădăcinată și amabilitate plăcută care întoarce teiul în realitate - ții un erou muzical din America Latină, un cocktail Mojito.

Gustul celebrului cocktail simte spiritul locuitorilor neliniștiți din Insula Libertății, are un gust incredibil, doar magic, îți stinge perfect setea, revigorează și reîmprospătează.

Mojito poate fi comparat cu seducătorul insidios-cubanez, în compoziția sa există rom, a cărui cetate și amărăciunea caldă sunt mascate de dulceața zahărului brun și răceala arzătoare a mentei și a tei.

Aveți grijă când întâlniți acest macho cubanez, cel puțin 20 ° alcool se ascunde în spatele aspectului său răcoritor!

Istoria lui Mojito nu este doar unică, ci este plină de legende, ficțiune și povești înfrumusețate, dar din aceasta devine tentant de diversă, ambiguă și incredibil de interesantă. Începutul acestei povești fascinante poate fi considerat raiduri ale piraților din Caraibe.

Acum Mojito este considerată o băutură din lumea puternică și elegantă a acestei lumi, cu toate acestea, legenda originii sale ne trimite piratului englez Richard Drake. El a fost cel care a amestecat iubitul tâlhar de mare rom cu zahăr, mentă și var și a numit această băutură „El Draque”.

În timpul rătăcirii lui Drake pe porturile din Caraibe, mulți au aflat despre „Dragonul”. Au băut-o în Mexic, Columbia, Venezuela și Cuba, unde acest cocktail a devenit foarte popular..

Cine știe, poate chiar și acum am bea El Draque dacă Don Facundo Bacardi Masso nu ar fi fost construit în 1862 de Bacardi. Această companie a revoluționat lumea alcoolului prin lansarea primului rom premium pe piață..

Așadar, cu „Bacardi Superior” a început povestea binecunoscutului rom cubanez ușor. În același timp, romul dintr-o băutură de marinari brutali s-a transformat într-un tovarăș al unei persoane care duce un stil de viață laic, distrându-se la petreceri..

După cum știți, unde sunt părțile, există un loc de libertate și experimentare. Datorită unuia dintre aceste experimente, a apărut cocktailul Daiquiri, bazat pe Bacardi Superior, cu adaos de zahăr, suc de lime și gheață zdrobită.

Ce nu este strămoșul lui Mojito? Cu toate acestea, potrivit unei alte versiuni, strămoșul lui Mojito a fost „Menta julep” - o băutură de rom cu adaos de apă, zahăr, gheață și mentă, care acum este înlocuită cu whisky Bourbon în loc de rom.

Lumea cunoaște o poveste separată dedicată „transformării” lui Julep în Mojito.

Se spune că la sfârșitul anului 1920, insula Cuba, încălzită de razele arzătoare ale soarelui, a fost împerecheată în petreceri zgomotoase și sărbători eterne, pe care obișnuiau să le bea, au cheltuit o sumă incredibilă de bani și i-au distrus pe tineri americani înstăriți. În Havana, cele mai populare baruri ale vremii au fost La Floridita, Sloppy Joe și Hotel Seville, care a devenit locul natal al celebrului cocktail Bacardi Mojito.

Pe 25 mai 1930, la Hotelul din Sevilla a avut loc o petrecere incendiară, care a fost onorată de către copiii săi americani înstăriți. Căldura și distracția care au domnit acea noapte memorabilă au cerut economisirea băuturilor răcoritoare și distracția neînfrânată - alcoolul.

Impulsati de acest impuls, tinerii au comandat la nesfârșit Julep, care, datorită combinației de gheață, whisky și mentă, era atât de intoxicantă, cât și de răcire. Conducerea hotelului nu se aștepta la o astfel de agitație, iar stocurile Bourbon au scăzut rapid.

Situația a fost salvată de unul dintre barmanii întreprinzători, care au pregătit un cocktail pe baza iubitelor obișnuite ale barului de rom, mentă și var Bacardi Superior. Noua băutură a căpătat gustul tinereții, după cum demonstrează un sfat inedit primit de barman în noaptea aceea.

Astfel a început cocktailul Mojito, care a fost recunoscut mai întâi în Cuba și apoi a început procesiunea sa triumfală în întreaga lume..

Născut sub razele înfiorătoare ale soarelui cubanez, astăzi Mojito se găsește în aproape toate diagramele de bare. Dar, în timp ce bem Mojito, noi, ca americanii care au gustat prima dată această băutură, ne gândim la dansuri cubaneze fierbinți, muzică arzătoare, nisip auriu și marea blândă.

Mojito tradițional este format din cinci ingrediente: rom alb, zahăr brun, frunze proaspete de mentă, tei și sifon. Soda internațională este cel mai adesea folosită ca sodă, dar experții recomandă înlocuirea acesteia cu apă minerală nesalvată..

După cum puteți vedea, compoziția faimosului Mojito nu are ingrediente rare și inaccesibile, așa că puteți găti acasă.

Pentru cei care decid să facă un cocktail acasă, vom oferi câteva sfaturi utile.

Dacă decideți să aveți o petrecere Mojito, este mai bine să vă verificați din timp puterea, deoarece va trebui să zdrobiți menta pentru un cocktail cu un pișc, este un lucru să o faceți o dată, și cu totul altceva atunci când trebuie să repetați procedura de mai multe ori.

Mojito este o băutură răcoritoare, ceea ce înseamnă că cu cât este mai multă gheață în pahar, cu atât mai bine, așa că experții recomandă utilizarea gheții zdrobite, care se topește și se diluează mai rapid romul puternic.

De asemenea, nu trebuie să macinați prea mult menta, în caz contrar, băutul unui cocktail va deveni problematic, bucățile din acesta vor cădea constant în gură. Este mai bine să bei un cocktail cubanez într-o seară caldă de vară în compania unei persoane dragi, dezvăluind încet o grămadă de senzații.

A trecut mult timp din 1920, este firesc ca Mojito să se fi schimbat și s-a îmbunătățit în acest timp, au apărut noi băuturi alcoolice, iar barmanii au continuat să experimenteze. Puteți evalua rezultatele experimentelor lor pregătind Mojito conform uneia dintre rețetele propuse de noi, sau poate veți putea crea propria capodoperă care poate câștiga inimile oamenilor din întreaga lume în viitor.!

Reteta clasica de Mojitoingrediente: 1 tei, o grămadă de frunze de mentă, 60 ml de rom alb 3 linguriță zahăr brun, 150 ml sodă, gheață zdrobită

Mod de preparare:

Tăiați varul pe jumătate și împărțiți una dintre jumătăți în mai multe părți.

Turnați zahărul într-un pahar înalt, adăugați sucul strecurat din jumătate de tei și câteva frunze de mentă. Se amestecă totul bine și se folosește un pest pentru a zdrobi puțin menta. Adăugați feliile de var rămas în pahar și umpleți-le cu gheață 2/3. Adăugați rom și sifon, garnisiți cu restul de frunze de mentă.

Mojito vanilat cu fructe de pasiune

ingrediente:

10 frunze de mentă, 1 fruct de pasiune, 1 lingură. gheață zdrobită, 15 ml sirop de zahăr, 25 ml suc de lime, 20 ml sodă, 50 ml rom ușor, 2 păstăi de vanilie

Mod de preparare:

Cu 2 săptămâni înainte de a face cocktailul, deschideți o sticlă de rom alb și puneți în ea 2 păstăi de vanilie. În acest timp, băutura va infuza, iar romul va dobândi note de vanilie picante. Într-un pahar înalt, puneți frunzele de mentă, le amestecați ușor cu un ciocan. Adăugați pulpa de fructe de pasiune și gheața la mentă. Adăugați cu gheață, adăugați rom, sirop de zahăr, sodă și suc de lime. Amestecați cocktailul și bucurați-vă de gust.

Mojito "În negru"

ingrediente:

6 frunze de mentă, 5 mure, 15 ml sirop de zahăr, 30 ml suc de lămâie proaspăt stors, 30 ml rom alb, 30 ml lichid Creme de Cassis, 30 ml sodă 1 fir de mentă pentru decorare, 3-4 mure pentru decorare, gheață zdrobită

Mod de preparare:

Puneți frunzele de mentă într-un pahar înalt, adăugați siropul de zahăr și 5 mure.

Mash totul ușor cu un dop. Adăugați sucul de lămâie, romul alb, lichiorul și amestecați. Puneți gheață într-un pahar, turnați sodă deasupra și amestecați din nou. Încingeți un pahar cu un fir de mentă și câteva mure.

Alena Karamzina