Courvoisier (courvoisier)

Courvoisier este una dintre cele patru case principale de coniac din Franța. Produsele de marcă sunt cunoscute pe toate continentele, în special apreciate de gurmanții din Anglia și Asia, unde coniac Napoleon este considerat un simbol al constanței și al calității impecabile. La sfârșitul anului 2016, brandul ocupă locul 5 în lista celor mai vândute din lume. Astăzi, Courvoisier House este deținută de Beam Suntory, o filială a Suntory Holding, al treilea cel mai mare producător mondial de alcool de elită..

Istoricul mărcilor. Originile companiei datează din prima decadă a secolului 19, când Emmanuel Courvoisier și Jules Galois au deschis un magazin de vinuri la marginea nordică a Parisului. În 1828, fiii lor, care au moștenit afacerea familiei, s-au mutat la Zharnak. În castelul construit lângă râul Charente, s-a stabilit sediul noii case de coniac.

Conform legendei, când Napoleon a fost trimis în exil, i s-a permis să ia mai multe butoaie de Courvoisier cu el. Ofițerii armatei britanice care însoțeau împăratul dezgrațit au găsit gustul băuturii foarte rafinat și au început să o numească „coniac Napoleon”. Ulterior, compania a obținut beneficii comerciale necondiționate din acest fapt: din 1909 și până în zilele noastre, silueta Bonaparte flaunts pe fiecare etichetă a sticlei. În 1869, Courvoisier a devenit furnizorul oficial al curții imperiale a Franței..

La începutul secolului XX, compania a fost achiziționată de cunoscuta familie de comercianți de vinuri Simon. Noii proprietari au depus multe eforturi pentru ca brandul să fie unul dintre cele mai cunoscute din Anglia. Datorită Simons, în prezent, în Marea Britanie se vând mai multe Courvoisier decât coniacuri ale altor mărci de top combinate..

În 1910, compania a lansat coniac dedicat lui Napoleon și numit în onoarea sa. Ulterior, Napoleon a devenit o categorie specifică de coniac, printre care creația originală a lui Courvoisier este considerată un standard inegalabil. Pentru a se potrivi cu băutura extraordinară, a fost creată o sticlă spectaculoasă de sticlă înghețată, cu o textură mătăsoasă.

În 1951, pentru prima dată, a fost introdusă o sticlă siluetă, numită „Josephine”. Potrivit unei versiuni, prototipul era rochiile primei soții a lui Napoleon. În 2015, celebrul designer de modă Vivienne Westwood a fost invitat să repornească designul. Etichetele actualizate sunt realizate în culori care simbolizează „Epoca de Aur a Parisului”.

În anii 1980, au fost introduse inovații de fabricație, inclusiv utilizarea tehnologiei de microdistilare. Datorită optimizării proceselor, coniacii dobândesc gust nou și aromă echilibrată..

Courvoisier în secolul XXI. Cognacul este sprit lansat în ajunul mileniului. Pentru asamblare au fost folosite spirite prețioase din vechea boltă, unele dintre ele așteaptă aproape această oră de aproape 200 de ani. Un decantor de cristal potrivit se face pentru băutura exclusivă de la Lalique..

Astăzi, responsabilitatea pentru personajul, buchetul și gustul coniacului viitor îi revine Patrice Pina. Este al șaselea maestru al amestecului, ceea ce dovedește că angajații companiei își dedică toată viața ei.

onoruri

Courvoisier este singura casă de coniac care a primit titlul onorific de prestigiu al Franței. Produsele de marcă au primit medalii în mod repetat la cele mai importante competiții internaționale.

Concursul mondial de spirite de la San Francisco:

• 2006 - Medalia de argint (Courvoisier VSOP);
• 2007 - 2 medalii de aur duble (Courvoisier Initiale Extra, Courvoisier Napoleon);
• 2008 - Medalii de aur dublu și 2 aur (Courvoisier XO, Courvoisier Fine Champagne XO, Courvoisier Extra-Aged, Initiale Extra);
• 2009 - 2 Medalii de aur și aur, victorie la nominalizarea „Cel mai bun brandy al anului” (Courvoisier Exclusif, Courvoisier VS, Courvoisier VSOP);
• 2011 - Medalii de aur dublu și 3 aur (Courvoisier de laEssence de Courvoisier, Courvoisier 21 ani, Courvoisier XO, Courvoisier VS);
• 2012 - Medalia de aur (Courvoisier VS);
• 2013 - Medalia de aur (Courvoisier XO);
• 2015 - Medalia de aur (Courvoisier VS);
• 2016 - Medalia de aur (Courvoisier VSOP).

Concursul internațional de vinuri și spirt

• 2013 - 5 medalii de argint (Courvoisier VSOP, Courvoisier VS, Courvoisier XO, Courvoisier 12 YO, Courvoisier Gold);
• 2016 - Medalia de aur (Gala Club Courvoisier).

Maeștri de coniac:

• 2014 - 3 medalii de aur (extravaganța Courvoisier, Courvoisier XO, Courvoisier dupăEssence).

Fapte interesante

1. Charles Dickens a fost un cunoscut și pasionat colecționar de băuturi alcoolice de elită. În colecția sa, care totaliza peste două mii de sticle, cel mai mare loc a fost ocupat de coniac francez. Scriitorul a considerat că 215 sticle de Courvoisier sunt mândria colecției..

2. Pentru persoanele din august, figuri celebre ale culturii și științei, care au ajuns la sărbătoare în onoarea deschiderii Turnului Eiffel în 1889, a fost servit exclusiv coniac Courvoisier. În cadrul acestei expoziții mondiale din aceste zile, compania a primit medalia de aur mare..

3. În 1960, Courvoisier a fost primul coniac care a apărut la televizor. Produsele de brand au fost dedicate unui program special pe canalul de televiziune britanic..
4. Noua strategie de comunicare a mărcii este de a atrage interesul unui public mai tânăr. Popularitatea brandului din Statele Unite este foarte mult facilitată de artiștii moderni de hip-hop, precum P. Diddy și Busta Rhymes, care au dedicat melodiei Pass The Courvoisier băuturii..

Tipuri de coniac Courvoisier

Courvoisier VS, 40%

Adunarea spiritelor tinere și mature cu vârste cuprinse între 5 și 8 ani. Buchetul este determinat de aromele iasomiei, lemnului și alunului. Gustul cremos dezvăluie tonuri de miere și fructe în combinație cu o nuanță ușoară de stejar-tartă. Eticheta actualizată a flaconului Josephine este rezolvată într-o culoare purpurie nobilă. Bine atât, cât și ca parte a cocktailurilor clasice Sidecar și Brandy Alexander.

Courvoisier VSOP, 40%

În amestec sunt utilizate alcool din districtele Feng Bois, Petit și Grand Champagne. În ratingul autoritar al Institutului de Testare a Băuturilor, băutura a primit 89 de puncte și o medalie de argint. Buchetul abundă de arome florale cu un dominant de iasomie. Gustul se caracterizează prin nuanțe de piersică, mere roșii, migdale și vanilie. Poate fi folosit ca bază pentru cocktailurile Sidecar, Vieux Carre și Champs Elysees..

Courvoisier XO Imperial, 40%

Născut din adunarea celor mai bune spirite de coniac cu vârste cuprinse între 11 și 35 de ani, selectate manual de maestrul pivniței Patrice Pine. Rating Drinking Institute Testing a acordat băuturii un onorabil 93 de puncte și o medalie de cea mai mare valoare.

Buchetul cu mai multe fațete transmite mirosurile de iris și caramel inerente spiritelor din regiunea Bordery. Gustul moale cu corp complet dezvăluie note de brulee creme, marmeladă de caise, coacăză neagră. Cognacul parfumat va face un duet demn cu un trabuc.

Courvoisier Napoleon, 40%

Creat pentru a perpetua relațiile bune dintre Casa Courvoisier și împăratul Franței. Asamblat din alcooli Gran și Petit Champagne, care îi permite să fie clasificat drept Fin Champagne. Datorită îmbătrânirii mulți ani, caracterul băuturii se manifestă prin tonuri de lemn de santal, caise uscate și flori de portocale. Gustul bogat este bogat în nuanțe - prune, lichior, ciocolată neagră. Păstrează individualitatea, indiferent de modul în care este utilizat: ca digestiv, cu gheață sau tonic.

Courvoisier 12 Y.O., 40%

Casa lui Courvoisier pentru prima dată a folosit desemnarea obișnuită de vârstă pentru o băutură. În centrul buchetului se află mirosurile fructate, completate de note picante de ghimbir și anason. Gustul este saturat, gama de nuanțe este determinată de portocale confiate, praline de vanilie, migdale prăjite. Merge bine cu ciocolata neagră..

Courvoisier 21 Y.O., 40%

Ansamblul conține alcooli pentru vârsta de cel puțin 21 de ani. Până la această vârstă, în opinia îmbinării maestrului Patrice Pinault, ajung la o perioadă de înflorire deplină. Butoaie din lemn cu granulație fină de stejar Tronsei îmbogățesc băutura cu arome dulci de smochine, curmale, licorice. Gustul este saturat de tonuri de portocaliu roșu, fructe confiate, condimente. Un gust îndelungat surprinde notele ușoare ale Rancio.

Courvoisier Initiale Extra, 40%

Pentru amestec, spiritele de rachiu care ating vârful maturității nu au mai puțin de 50 de ani. Cognacul are o aromă expresivă și complexă, care poate fi doar expunere îndelungată: puteți auzi ecourile unei păduri umede, lemn de cedru, trufe, frunze de trabuc. Gustul călduros și mătăsos este bogat în indicii de tort cu fructe, caise uscate, piersici coapte, port vechi.

Succesiunea Courvoisier J.S., 42%

Ediție limitată dedicată 200 de ani de la încoronarea lui Napoleon. Vârsta medie a băuturilor spirtoase incluse în amestec este de 100 de ani. Datorită acestui fapt, băutura a dobândit un buchet de sherry bine coapte, cu note de trabuc Havana, boabe de cafea prăjite și scorțișoară. Coniac rotunjit de colecție de gusturi are o nuanță nobilă de chihlimbar vechi cu o reflectare a mahonului. Fiecare dintre cele 2500 de sticle este ambalată într-o cutie de lemn, blocată cu o cheie - o mică copie a seifului de camping din Napoleon.

Eșecul de Courvoisier, 42%

Lansat într-o ediție limitată. La baza amestecului au fost alcoolii cei mai rari, vârsta multor dintre ei atingând o sută de ani. Decantorul în formă de lacrimă este confecționat din cristal de Baccarat, fiecare are un număr individual și este ambalat într-o cutie de lemn lăcuită. Are o paletă bogată de arome: de la tonuri astringente de frunze de trabuc până la marțipan și miere de munte. Gustul este dominat de note dulci - gem de piersici, tort de migdale.