Do-it-yourself singur lună cu desene
În vremurile sovietice, când oțelul inoxidabil de înaltă calitate era în aprovizionare scurtă, probabil că fiecare a doua lună de mână a fost făcută pe baza unui balon de aluminiu pentru alimente.
Menu
În prezent, acest design rămâne relevant datorită simplității și accesibilității sale. Pentru a înțelege ce este un fond de lumină dintr-un balon, care este designul și principiul de funcționare al acestuia, precum și modul de realizare a unui astfel de dispozitiv cu propriile mâini acasă, trebuie să vă familiarizați mai detaliat cu întrebarea..
Un flacon moonshine este încă un sistem de distilare în care, ca cub de distilare se folosește un recipient mare de aluminiu în scopuri alimentare, de exemplu, o cutie de muls și astfel de unități sunt ușor de realizat cu propriile mâini, datorită flexibilității materialului.
Principalul avantaj al unui design bazat pe un balon este reducerea costurilor lunetă încă, capacitate ridicată a sistemului datorită volumului mare al capacității de bază, în special 40 și 25 litri, precum și ușurința deja menționată de prelucrare a aluminiului.
Dispozitiv și principii de lucru
Având în vedere că designul bazat pe balon este făcut acasă, dispozitivul lunar încă bazat pe acesta este cel mai adesea destul de simplu. Mai ales de casă distileriilor, format dintr-un rezervor, furtunuri și frigider, modelul poate fi îmbunătățit și cu instrumente de curățare suplimentare, sub formă de rezervor de aburi și / sau bubbler.
Astfel de ansambluri aparent simple în absența elementelor mai grave responsabile de curățare, de exemplu, aerarea sau condensatorul de reflux, vor îmbunătăți semnificativ calitatea distilatului. În plus, unitatea poate fi echipată papagal lună, Acesta va ajuta la monitorizarea calității produsului direct în timpul procesului de distilare..
Principiul de funcționare al unei mole de bază fabricate dintr-un balon este întruchiparea procesului de distilare.
- Sub influența încălzirii, alcoolul, apa, uleiurile de fuzel și alte impurități se evaporă din bezea.
- Mai departe, aburul format din amestecul lor, fie cu cea mai simplă metodă de distilare, intră imediat în frigider și se condensează, dar apoi moinshine va fi de calitate slabă, sau mai întâi intră în supter și / sau bubbler, unde se instalează unele impurități..
- După ce a fost răcit la o stare lichidă.
Cum să faceți o moșine dintr-un borcan de 25 sau 40 de litri cu propriile mâini
Unitățile bazate pe astfel de containere sunt cel mai adesea distilatoare obișnuite, dar pot exista excepții. Să luăm în considerare fiecare element în ordine.
Selectarea unei cutii pentru un cub de distilare
De la ce capacitate este utilizată, în multe privințe depinde oportunitatea îmbunătățirii distilatorului. Așadar, este mai bine să folosiți un aluminiu obișnuit sovietic-sshshny ca bază a unui simplu distilator, în același timp, dacă achiziționați un internet nou sau folosit balon din oțel inoxidabil de tip alimentar de tip european sau chinez pe internet, puteți să vă gândiți și la crearea unei coloane de preparare sau distilare.
În volum, astfel de capacități variază între 10 și 100 de litri, dar liniile lungi dintr-un balon de 25, 40 și 50 de litri sunt cele mai populare. De asemenea, este important, dacă alegerea a căzut pe un produs din aluminiu, acordați atenție integrității și stării generale a stratului de protecție.
Depinde de primul dacă oxizii toxici de aluminiu vor intra în lumina lunară, iar de al doilea - cât va dura rezervorul.
Reechiparea unei cutii este o chestiune simplă, deoarece este deja echipată cu un sistem de blocare convenabil și etanș. Rămâne să fac câteva găuri tehnologice.
- Prima este necesară pentru îndepărtarea aburului fierbinte. În acest scop, este mai bine să folosiți o armătură și să sigilați golul cu o garnitură de silicon de calitate alimentară sau cu un material de etanșare non-toxic rezistent la căldură.
- A doua gaură este necesară pentru instalarea termometrului. Este mai bine să utilizați un dispozitiv bimetalic, având instalat anterior un manșon de etanșare în gaură și sigilat cu aceeași metodă ca și montajul.
furtunuri
Pentru o unitate mai simplă bazată pe un balon de aluminiu, cea mai bună soluție ar fi conductele de abur din silicon de calitate alimentară, dar cu o construcție mai solidă bazată pe o cutie inoxidabilă, merită să ne gândim la conductele de abur din materialul corespunzător.
Deși fabricarea lor va duce la costuri ridicate, durabilitatea și fiabilitatea unui astfel de sistem este mult mai mare, mai ales dacă se presupune că se va instala un condensator sau o coloană de reflux.
În general, selecția „furtunurilor” pentru lună trebuie să se bazeze totuși pe capacitatea sistemului, care determină lungimea optimă și diametrul interior, astfel încât presiunea de lucru să fie menținută și zonele cu rezistență hidraulică ridicată să nu fie create.
frigider
Pentru un distilator simplu, există două alternative - bobina și conducta cu flux direct, dar chiar și în acest caz este necesar să se bazeze pe puterea întregului sistem, deoarece cu cât este mai mare, cu atât este mai mare probabilitatea de a fi dopuri de condens în bobină..
Pentru modelele bazate pe un balon cu un volum mai mare de 25 litri, este mai bine să alegeți un rezervor cu flux direct, deși puteți alege și o bobină, dar sub rezerva unui diametru semnificativ al tubului.
Dacă intenționați să instalați un condensator de reflux, o coloană de distrugere sau distilare, atunci nu trebuie să alegeți - doar flux direct frigider. Acest lucru se datorează atât puterii și eficienței sale mai mari, cât și funcționării stabile, care nu sunt supuse dopurilor de condens, ceea ce este foarte important pentru astfel de unități.
Unități de curățare și opțiuni pentru încălzire
Pentru o unitate simplă de distilare a mămăligii pe bază de balon de aluminiu, un supliment excelent pentru îmbunătățirea calității distilatului va fi steam-dome sau bubbler, sau mai bine zis - un pachet bubbler-sucker.
În acest caz, primul produce o curățare „aspră”, iar cel de-al doilea - o curățare „moale” a aburului, în timp ce aburul poate fi utilizat simultan pentru macerarea lăptoșanului - saturați alcoolul cu aroma și aroma aromelor, fructelor și altor ingrediente. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să fie așezate în interior.
O proiectare mai serioasă a unității implică instalarea pe un balon condensator de reflux sau coloana de distilare, care, apropo, în prezența materialelor pot fi realizate acasă, totuși, aceasta va necesita un studiu detaliat al caracteristicilor acestora, precum și esența procesului de rectificare.
În acest caz, trebuie să vă gândiți la sursa de încălzire, deoarece pentru separarea de înaltă calitate a unui amestec multicomponent, aveți nevoie de încălzire lină și reglare precisă și există trei opțiuni.
- în primul rând, dar nu cel mai bun este aragaz cu inducție;
- în al doilea rând - aceasta este instalarea elementelor de încălzire, acestea au o reglare mai lină, dar nu garantează că bezea nu va arde;
- al treilea Asta este generator de abur - cea mai bună, dar și cea mai costisitoare soluție.
Alte tipuri de lună
Printre electrocasnice de casă, una dintre cele mai frecvente opțiuni este aragaz sub presiune.
Cert este că această capacitate este, în esență, un cub de distilare finisat de înaltă calitate, necesitând o ușoară finalizare, ceea ce face ca procesul de fabricație a distilatorului să fie simplificat semnificativ.
De asemenea, câștigând popularitate lună multicooker.
Acest dispozitiv nu este doar un cub excelent de distilare, ci are și un sistem foarte convenabil, corect, similar cu elementele de încălzire și un sistem de încălzire ușor reglabil..
Un loc special este ocupat de un „distilator din cupru”, acest metal, datorită conductivității sale termice, are cel mai delicat efect termic asupra materiilor prime, care își păstrează și transferă proprietățile organoleptice în produsul final..
Aproape toți producătorii de alcool nobil, cum ar fi coniac, Armagnac, whisky sau bourbon.
Pentru cei care au nevoie să se ocupe de distilarea lunii în absența apei de la robinet, modelul unei linii lungi care nu curge va fi interesant.
În ea se folosește o capacitate mare pentru răcirea serpentinei, din cauza căreia apa reușește să se răcească datorită mediului, fără fluxul de frig nou.
În cele din urmă, cel mai controversat dispozitiv este dublă distilare lună, în care lichidul trece printr-un dublu ciclu de „evaporare-condensare” și nu unul singur, ca într-un distilator convențional.
Lichidul "clasic" din balon din aluminiu este o soluție simplă și accesibilă, care îndeplinește toate cerințele de bază ale berii de casă, mai ales că acum este posibil să achiziționați o cutie de la un produs alimentar din oțel inoxidabil, care este potrivit pentru crearea de sisteme avansate de distilare, cum ar fi o fabrică sau o coloană de distilare.
În acest caz, se rezolvă problema producției costisitoare de cuburi de distilare, pentru care mai trebuie să căutați specialiști calificați și materiale bune.
În plus, calitatea ridicată, garantată, a produsului este, de asemenea, un plus semnificativ, altfel eficacitatea unei astfel de unități depinde de configurația selectată a frigiderului și a unităților de curățare.