Ce este mai bine să mușcați whisky: alegerea potrivită a felurilor de mâncare

Whisky-ul fără umbră de îndoială poate fi atribuit categoriei de băuturi nobile, a căror cultură a băutului și a gustării merită o discuție separată. O sticlă frumoasă cu acest alcool puternic va fi întotdeauna un cadou minunat pentru prieteni sau șefuți, iar în barul de acasă este puțin probabil să rămână mult timp.

Băutură de tartă, infuzat într-un butoi de stejar și bătu cu mirosul de malț parfumat, combinat cu un aperitiv rafinat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dar nu orice fel de mâncare merge bine cu whisky-ul. Gourmetii adevărați preferă un astfel de aperitiv care permite băuturii să dezvăluie întregul buchet de gust bogat. Cei care nu își fixează un obiectiv să se bucure de notele subtile ale acestei băuturi de malț, aleg o gustare accesibilă sau chiar o amestecă cu cola.

Ce au whisky în diferite țări? Ce aperitiv trebuie servit, în funcție de varietatea acestui alcool puternic?

Administratorii sunt sfătuiți să respecte următoarele reguli atunci când utilizați whisky:

• Nu folosiți un pai și paie decât dacă această băutură puternică este o parte integrantă a cocktail-ului..
• Nu bei paharul de vin într-o singură gură, ci savurează băutura în înghițituri mici.
• Degustătorii profesioniști au împărtășit un truc la care au apelat pentru a se bucura de toată gama de gusturi. Luând prima înghițitură, nu se grăbesc să înghită lichidul, ci conduc alcoolul prin gură, conducându-l sub rădăcina limbii. Există papilele gustative concentrate care ajută la gustul unei poțiuni de hamei..
• După ce ai băut un pahar, nu trebuie să ajungi imediat la o gustare, poți chiar să bei fără el, este mult mai ușor să simți gustul unic.

Cu ce ​​whisky nu merge?

Deși această băutură, care ne-a venit din Irlanda, este considerată universală, dar majoritatea soiurilor sale nu acceptă complet gustările picante.

• Nu trebuie să fie conserve legume picante pe masă, lângă whisky.
• Gustările în care există prea mult piper, diferite condimente și sare nu sunt potrivite pentru acest alcool.
• Consumul de whisky cu alte băuturi este considerat o formă proastă.
• Diluează whisky scump cu cola sau apă, adaugă gheață și lămâie acolo doar celor care nu sunt fani fideli ai acestei băuturi de malț.
• Acest tip de alcool nu este recomandat să mănânci felii de carne..

Ce este servit cu whisky pentru o gustare: experiență mondială

Acest alcool puternic are o mare varietate de soiuri și tipuri, iar fiecare țară producătoare este mândră de istoria și cultura bogată a băuturilor amestecate și a unui whisky malț..

Ce să mănânci cu whisky? Gustări tradiționale pentru această băutură nobilă - Acestea sunt brânzeturi și fructe. Însă, dacă aceste produse au fost considerate de multă vreme cea mai potrivită delicioasă pentru un pahar de bandă scotch sau bourbon, bucătarii de astăzi din întreaga lume oferă o varietate de gustări care, în combinație cu whisky-ul, își dezvăluie gustul și gustul acestei băuturi calde într-un mod nou..

Cele mai comune gustări folosite de whisky în diferite țări:

• Cu soiurile tradiționale moi produse în patria istorică a băuturii, fructele de mare: pește și fructe de mare sunt perfect combinate. Poate cel mai bun aperitiv, potrivit pentru un pahar de whisky irlandez sau scotian, este peștele de somon afumat (somon, somon, păstrăv). Cel mai bun aperitiv cu fructe de mare ar fi un cocktail, unde sunt prezente scoici, creveți prăjiți pe grătar. Conform rețetei, la amestec se adaugă unt și condimente; stridii proaspete înmuiate în sos de lămâie și garnisite cu pătrunjel nu vor fi de prisos.
• Americanii mănâncă bourbon și scotch bandă de producători locali mâncare tradițională pentru acest stat. Un cheesecake dulce, o grămadă de struguri, o bară de ciocolată, faimoasele mămăligi americane de mămăligă sunt un plus bun pentru o sticlă de bourbon în vârstă.
• Soiurile japoneze ale acestei băuturi sunt servite cu feluri de mâncare clasice, care au fost mult timp semnul distinctiv al Țării Soarelui Rising: rulouri, sushi, sashimi - se folosesc tot felul de aperitive cu orez.
• În Rusia, nu ezitați să mușcați whisky cu grătar. Mulți s-au îndepărtat de stereotip că feliile aromate de carne de porc sau pui suculente bine prăjite sunt potrivite doar ca aperitiv pentru vodcă.
• În unele țări, se obișnuiește să se servească cârnați crudi făcuți de măcelarii locali pentru whisky. Aperitiv delicios - canapele cu pește afumat, brânză și fructe proaspete.
• Într-un restaurant din orice țară, oaspeților li se va oferi cu siguranță o farfurie cu brânză pentru un astfel de alcool, unde partea principală este brânza cremă cu note de fructe.

Cea mai bună gustare de whisky, în funcție de tipul de alcool

Un foodie adevărat va spune cu siguranță, că nu trebuie să bei decât whisky pur. Diluarea băuturii cu apă este permisă și nici o gustare nu este binevenită. Cu toate acestea, neglijarea alimentelor poate provoca daune grave sănătății, în special celor care au probleme cu sistemul digestiv. Un fel de mâncare corect selectat este puțin probabil să strice impresia de alcool. Mai degrabă, subliniază gustul său unic..

Există multe rețete diferite., care sunt grozave pentru acest sau acel brand al acestui alcool popular. Gustările sunt selectate în funcție de numărul de invitați și de durata sărbătorii. Pentru ca nimeni să nu rămână flămând și să nu se îmbete înainte de timp, merită să puneți delicatese cu carne pe masă. Conform regulilor de etichetă, o degustare scurtă implică prezența unor mici canape cu caviar roșu sau negru, crutoane subțiri cu brânză.

Degustatorii experimentați au propriile păreri despre, ce să bei cu whisky de tot felul:

• Băuturile cu o aromă de fum pronunțată sau note fructate (White Horse, Wiliam Grants, Family) sunt combinate cu carne, limba de vită și foie gras.
• Iubitorii de băuturi răcoritoare cu arome din plante (Jameson, Ballantines, Finest) ar trebui să acorde atenție peștilor roșii și fructelor de mare.
• Dacă o aromă amestecată de fum și turbă (Red Label, Dewars, Famouse Grouse) provine dintr-o sticlă de whisky importat, atunci este mai bine să o beți într-o mușcătură cu prăjirea cărnii.
• Pepenele copt fin tocat fin se combină perfect cu bourbon de culoare chihlimbar deschis.
• Soiurile scoțiene dulci cu aromă fructată (Dalwhinnie, Glengoyne) pot fi băute cu deserturi și dulciuri, cum ar fi prăjiturele de turtă sau plăcintă cu banane.
• Sushi, șuncă sau salam - o gustare potrivită pentru whisky sărat.

În ciuda întregii varietăți de gustări, cel mai bine este să bateți un pahar de whisky adevărat consumând creveți sau stridii, somon sau somon (afumat și sărat), un fel de mâncare de carne și vânat (prăjit sau copt), ciocolată întunecată sau desert (fructe și ciocolată), căpșuni, cireșe, pere, pepeni sau unele fructe de padure.

Cum să mușcați whisky cu cola: opțiuni de gustare

Vorbind despre utilizarea whisky-ului în forma sa pură, nu puteți ignora cocktailurile bazate pe acesta. Cocktail de renume mondial - whisky cola. America este patria sa, unde această băutură puternică are o mare cerere. În state, bourbonul este deosebit de apreciat. Decât nu-l mușcă: înghețată, brioșe cu ciocolată, marmeladă.

S-a întâmplat așa că majoritatea americanilor nu le place să bea alcool puternic fără să-l dilueze. Aici, băutura este diluată cu cola. Dar dacă nu observați proporțiile corecte, atunci puteți ucide complet gustul unei băuturi alcoolice. Alcoolul și cola sunt amestecate în părți egale. Dacă cola din pahar este mai mare de 50%, atunci gustul său va începe să domine alcoolul, iar cocktailul își va pierde zelul. Oamenii cunoscuți spun că cu cât limonada este mai mică cu atât mai bine.

Deoarece gustul s-a schimbat, gustările sunt alese în voie. Cineva îi place să aibă un cocktail alcoolic cu o brichetă de înghețată de vanilie și cineva mai aproape de ideea de fructe proaspete. Deci, puteți tăia măr, pere sau pepene în felii mici. Fetele aleg adesea căpșuni sau alte fructe de pădure ca gustare. Puteți bea cola de whisky cu gustări de ciocolată., dar, desigur, este mai bine să luați ciocolată amară, deoarece cola dulce cu dale de lapte zahăr este un bust.