Rum roșu și caracteristicile sale

Sri Lanka este un loc exotic și frumos, cu istoria și cultura sa interesante. Deoarece aici crește multă cană de zahăr, aspectul producției de rom este destul de logic..

Sri Lankan, sau Lankan, romul se caracterizează printr-o culoare neobișnuită și același gust exotic. Alături de alți frați „insula”, merită să cunoaștem mai bine.

aromă

Aroma dulce de zahăr umplută cu note fructate și miros de caramel.

culoare

Culoarea roșie saturată cu o nuanță maronie sau aurie face ca băutura să fie ușor de recunoscut pe fondul altor alcool.

gust

Dulce, cu note bogate de fructe, fructe de pădure, ciocolată și caramel.

Tehnologia de producție de rom roșu din Sri Lanka

Tehnologia de producție de pe insulă are propriile sale caracteristici distinctive. Ca și în cazul celorlalte tipuri de alcool, se recoltează mai întâi cana de zahăr. Sucul de zahăr este apoi fermentat cu drojdie și transformat în alcool..

Melasa de zahăr rămasă nefermentată este distilată de trei ori în coloane speciale și purificată de un sistem de filtrare. Produsul finit este îmbătrânit în butoaie de stejar de câțiva ani..

După aceasta, sucul de banană roșie se adaugă alcoolului îmbătrânit, motiv pentru care alcoolul Lankan capătă o culoare atât de neobișnuită.

Cum să alegeți băutura potrivită și să o distingeți de un fals

Romul roșu nu este falsificat, deoarece nu are sprijin economic. Nu se aplică mărcilor globale de genul Clubul Havana sau "Bacardi", și este disponibil numai în Sri Lanka.

• Îl puteți cumpăra fără taxe vamale sau în magazinele din Sri Lanka din rețeaua de alcool Wine Store. De asemenea, nu merită să cumpărați „din mână” de la populația locală, deoarece acest lucru nu garantează calitatea alcoolului achiziționat, iar prețul va fi de două ori mai mare.
• Alcoolul se vinde în volume de 0,375 litri și 0,75 litri. O sticlă mare are un aspect standard, iar una mică are „umerii” rotunziți.
• Acoperiți culoarea roșie metalică cu indicația fabricii.
• Eticheta este realizată din hârtie ieftină. O caracteristică a unei astfel de etichete este că are un preț pentru o băutură. Eticheta de pe spate conține compoziția și, ca un plus plăcut, rețeta unui cocktail cu alcool.
• Lichid cu alcool bun, fără precipitații, curat, nuanță roșie.
• Mirosul și gustul sunt moi și pline fără alcool..

Cum se servește și se bea romul roșu al Sri Lanka

Pentru a vă bucura și a simți toată adâncimea de gust și aromă, ar trebui să urmați câteva reguli simple.

• Romul roșu este o băutură prietenoasă, așa că ar trebui să o beți în aceeași companie.
• Nu merită răcirea alcoolului roșu, altfel își va pierde aroma, dar sticla trebuie răcită.
• Se toarnă cel mai bine într-un pahar scăzut, cu un fund gros și pereți groși.
• Alcoolul într-un pahar răcit trebuie să fie răsucit puțin în mâini, încălzindu-se, astfel aroma va fi dezvăluită complet.
• Umpleți paharul ar trebui să fie de două treimi și beți una sau două înghițituri simultan.

Cum se mănâncă rom roșu Sri Lanka

Servit ca digestiv, prin urmare, se presupune că gustările sunt ușoare. O farfurie cu fructe sau portocale feliate, o farfurie cu brânză, nuci va fi ideală.

Deoarece are un gust dulce, este adesea servit cu felii de lămâie pentru a obține un contrast plăcut. Unora le place să îmbine dulceața sa cu dulceața deserturilor de caramel și fructe..

Cocktail-urile din Sri Lanka și se amestecă cu romul roșu

Alcoolul roșu poate fi diluat cu apă sau gheață, astfel încât să reduceți gradul și dulceața. Îl puteți bea, diluând cu cola - aceasta este o opțiune mai intoxicantă, iar dulceața alcoolului va adăuga și dulceața sifonului.

Este bine să bei alcool, amestecând cu zeama de lămâie - acest lucru va adăuga o amabilitate plăcută. Adesea puteți găsi un amestec cu schweppes și mentă. Se dovedește gustos dacă adăugați alcool la cafea.

Cel mai bine este să îl beți ca parte a cocktail-urilor. De exemplu, Calypso Twist este un cocktail răcoritor, care poate fi găsit adesea pe plaje. Include rom roșu, limonadă, lămâie, sifon și gheață. O zi caldă este o soluție excelentă..

Există o variantă a cocktailului Pina Colada cu rom roșu. Pentru gust și dulceață, este mai saturat decât în ​​rețeta originală și se dispersează perfect la petreceri.

Tipuri de rom roșu Sri Lanka

Nu există atât de multe tipuri de alcool. Este realizat doar de două întreprinderi IDL și Rockland.

• Calypso Gold Red Rum. Cetatea de rom roșu din Sri Lanka „Calypso” - 40 de grade. Cost - 6 dolari. Îl poți încerca doar pe insula în sine, sau în Goa, sau îl poți cumpăra acasă ca un suvenir fără taxe vamale. Aroma și gustul sunt plăcute, dulci, ușor zahăr, de aceea se recomandă diluarea cu sucuri sau cola. Culoarea alcoolului este roșie cu auriu.
• Rom roșu închis. Cetatea are 38 de grade, ceea ce o face mai aproape de lichioruri. Cost - 8 dolari. Alcoolul neobișnuit se face pe bază de zmeură și îmbogățit cu ciocolată și sirop de zahăr. Mirosul și gustul sunt moi, fructe de pădure, se simt note de ciocolată. Culoare roșu saturat cu maro.

Băuturi din aceeași clasă

„Arak” este romul din nuca de cocos din Sri Lanka. Alcool absolut natural din sucul florilor de palmier de nucă de cocos și ierburi ayurvedice. Băutura este făcută după o rețetă tradițională și este la fel de populară pe insulă ca roșu.

Destul de des, „Rockland” este comparat cu indianul Bătrân călugăr, în principal datorită gustului blând și aromelor plăcute. Are același gust moale și plin de corp. Muntele gay. Culoarea sa - auriu cu o nuanță roșie - seamănă vag cu Calypso.