Cu ce suc beți martini?
Răspunsul la întrebarea cu ce fel de suc de băutură Martini implică listarea nectarilor de fructe. Alegerea depinde de preferințele individuale, prin urmare experimentele sunt permise. Cu toate acestea, nu trebuie să adăugați un amestec de legume, deoarece riscul obținerii unui rezultat nesatisfăcător este mare.
Fezabilitatea adăugării de nectare depinde de tipul de alcool și alte feluri de mâncare. Se disting următoarele soiuri populare de martini:
- Rosso (roșu). Servit cu mâncare de pește și carne.
- Rosato (roz). Merge bine cu toate produsele..
- Bianco (alb). Mai des servit cu deserturi, dar poate fi combinat cu alte feluri de mâncare.
Martini este servit de obicei în formă pură pentru mâncăruri cu carne, pentru a nu întrerupe gustul. Cocktailurile Nectar merg bine cu deserturile.
Cum să alegi sucul
Este imposibil să răspunzi fără echivoc la întrebarea care este mai bine să servești băutura. Alegerea depinde de preferințele persoanei. Nectarul de ananas dă dulceață și prospețime ușoară. Deoarece martini aparține vinurilor fortificate, puteți adăuga struguri proaspeți pentru a sublinia gustul original. Unii preferă să dilueze băutura cu nectar de vișine. O combinație de vermut cu mere proaspete este considerată populară. Varianta clasică - martini cu suc de portocale.
Opțiunile exotice includ piersica și mango. Regulile interzic adăugarea de pulpă proaspătă, dar, de dragul experimentului, puteți neglija transparența cocktailului. Fanii dulciurilor pot adăuga nectar de caise compoziției. Conține mult zahăr, deci schimbă mult gustul. Kiwi și pomelo cresc aciditatea, dar fac lichidul tulbure. Uneori se găsesc rețete de lapte de nucă de cocos..
Estetele ar trebui să aleagă sucul care se potrivește cu culoarea. De exemplu, martiniul alb este de obicei amestecat cu nectarul de struguri sau citricele proaspete. Sucul de cireș este permis în băuturile întunecate. Va ajuta să sublinieze umbra profundă a vinului..
Mod de amestecare - proporții și reguli de diluare
Pentru a dilua corect martini, trebuie luați în considerare următorii factori:
- Temperatura băuturii. Înainte de a face cocktailul, ar trebui să răciți martini. Temperatura optimă este de + 12 ... + 15 ° C. Doar pune sticla la frigider. Este permis să adăugați gheață într-un cocktail, dar nu tuturor oaspeților le poate plăcea. Apa care se formează după topire diluează alcoolul și reduce concentrația de alcool etilic..
- Rapoarte și proporții. Versiunea clasică este 1: 1, dar nu există o rețetă unică. Dacă nu vă plac băuturile tari, puteți crește proporția de aditivi până la 2/3. Iubitorii de alcool concentrați pot reduce volumul de fructe proaspete la 1/3.
- Selectarea sucurilor. Nectarul proaspăt stors este opțiunea preferată. Nu contine aditivi, deci are un gust curat. Când utilizați nectaruri naturale, șansele de a obține un produs de calitate scăzută sunt reduse. Este permis să adăugați suc de magazin, dar asigurați-vă că conține puțin zahăr în avans. O cantitate mare de aditivi poate duce la deteriorarea gustului inițial al vinului.
Dacă martini este diluat cu suc proaspăt stors, este recomandat să îl amestecați din urmă cu tonic sau apă înainte. Puteți crește proporția de gheață. Fanii băuturilor carbogazoase adaugă apă minerală. Proaspătul de casă poate fi prea concentrat, astfel încât există riscul de reacții adverse din sistemul digestiv. Sucurile acide pot provoca arsuri. Nectarele dulci nediluate pot ucide gustul martini.
Se recomandă să începeți cu un singur tip de nectar. Gourmanii cu experiență pot amesteca mai multe tipuri de suc, cu toate acestea, este necesar să le monitorizăm compatibilitatea..
De exemplu, o combinație de nectare ananas și portocaliu este populară. Un amestec de suc de mere și suc concentrat de struguri poate fi prea dulce, dar experimentatorii pot încerca să adauge o cantitate mică de martini..
Cum se bea martini cu suc
La întrebarea cum să bei martini cu suc, poți da un răspuns cert. Băutura este servită de obicei în pahare speciale. Puteți folosi pahare de vin pentru vin sau șampanie, dar acest lucru va strica gustul alcoolului. Forma paharului promovează o distribuție adecvată a fluidului în funcție de buchetul băuturii și de locația receptorilor în limbă.
Nu se recomandă utilizarea containerelor din plastic sau metal pentru hrănire. Ele pot strica gustul băuturii. Moleculele acestor materiale reacționează cu acizii și alcoolii care se găsesc în alcool. În plus, astfel de containere interferează cu plăcerea estetică. Cea mai bună opțiune este cristalul. El dezvăluie mai bine jocul luminii într-un pahar. Sticla permisă.
Martini cu nectar este o băutură dulce, deci este servit cu deserturi. În mod tradițional, fructele joacă rolul lor. Gourmetii pot adăuga boabe răcite la cocktail, ceea ce va ajuta la menținerea temperaturii optime mai mult timp și va deveni un desert. Puteți decora cocktailul cu o felie de lămâie, o felie de portocale sau alte fructe. Conform regulilor, volumul tuturor aditivilor (inclusiv gheața) nu trebuie să depășească 1/3 din cantitatea totală de lichid.
Estetele pot decora suplimentar paharul cu gheață sau margine de zahăr. Pentru a crea ultima margine a paharului, ungeți cu suc de mere. Apoi paharul de vin este scufundat în zahăr pentru o perioadă. În acest caz, umpleți paharul cu atenție pentru a nu deteriora marginea decorativă.
În cele mai multe cazuri, după adăugarea de suc, nu trebuie să amestecați componentele. Lichidele au aceeași densitate, astfel încât în timpul procesului, băutura va deveni omogenă. Excepție includ nectarele de pulpă sau sucurile concentrate. Necesitatea uniformității poate apărea la amestecarea martini cu un produs din magazin.
Este important să mențineți constant temperatura optimă a băuturii. După încălzire vinul își pierde gustul rafinat și începe să semene cu o tinctură din plante. Notele de alcool etilic sunt mai pronunțate. În funcție de preferințele gustului oaspeților, puteți folosi gheață sau fructe congelate pentru servire sau puteți păstra sticlele nedeschise la frigider sau într-un dulap special.