Asahi („asahi”)

Asahi este berea cea mai strâns asociată în întreaga lume cu Japonia. Marca aparține Asahi Breweries, cel mai mare producător de bere, happosu, vin și băuturi răcoritoare din Țara Soarelui Răsare. Compania face parte din Asahi Group Holdings, cu sediul în Tokyo. Brandul emblematic, Asahi Super Dry, a reprezentat 48,8% din piața japoneză a berii în 2017 și a exportat în peste 70 de țări.

Referință istorică. Predecesorul lui Asahi, Osaka Brewery, a fost fondat în 1889 cu singurul scop de a produce bere de clasă mondială în Japonia. Folosind tehnologia dovedită de fabricare a berii germane, compania a început să producă bere Asahi: până în 1903, devenise cea mai bine vândută bere din țară..

Asahi Breweries, Ltd a fost înființată în 1949 ca parte a reformelor postbelice din Japonia care au ca scop stimularea economiei. Următoarea etapă, care a fost revoluționară, a fost lansarea pe piață a Asahi Super Dry. În 1987, Asahi a lansat un produs care l-a propulsat spre vârful pieței și a remodelat industria berii din Japonia. Deoarece nu a existat nicio frază care să poată caracteriza în mod adecvat aroma unică a noului soi, compania a început să o descrie cu termenul „uscat” („karakuchi”), de obicei asociat cu vinurile..

Premii

Cupa Mondială a Berii, Philadelphia:

• 1998 - Medalie de bronz (Asahi Kuronama);
• 2000 - Medalie de bronz (Asahi Super Dry);
• 2014 - Medalia de aur (Asahi Super Dry);
• 2016 - Medalia de argint (Asahi The Dream).

Campionatele Mondiale de Bere, SUA:

• 2009 - Medalia de aur (Asahi The Master).

International Brewing & Cider Awards, Londra:

• 2011 - Medalia de aur (Asahi Super Dry);
• 2013 - Medalie de bronz (Asahi Super Dry);
• 2017 - Medalii de aur (Asahi Dry Premium Hojo) și bronz (Asahi Super Dry).

World Beer Awards, Londra:

• 2014 - Medalia de aur (Asahi Dry Black).

Bruxelles Beer Challenge:

• 2012 - Medalia de argint (Asahi The Master);
• 2015 - Medalie de aur (Asahi Super Dry) și Certificat de excelență (Asahi Stout);
• 2016 - Medalia de aur (Asahi The Dream) și Certificat de excelență (Asahi Super Dry);
• 2017 - Medalia de aur (Asahi Super Dry Shunrei-Karakuchi).

Gust internațional & Institutul pentru calitate, Bruxelles:

• 2017 - aur (Asahi Clear Prime Rich), 2 medalii de argint (Asahi The Dream, Clear Asahi) și bronz (Asahi Dry Zero).

Premiile Australian Industry Industry, Sydney:

• 2015, 2017, 2018 - Medalia de aur (Asahi Super Dry).

Premiile internaționale ale berii australiene, balar:

• 2016 - Medalie de bronz (Asahi Soukai).

International Beer Challenge, Londra:

• 2012, 2017 - Medalie de bronz (Asahi Super Dry).

Fapte interesante

Comitetul de organizare Tokyo 2020 anunță Asahi Breweries Gold Partner pentru Jocurile Olimpice și Paralimpice din 2020.

În 2017, marca a primit premiul principal de la Asociația de Designeri din Japonia pentru dezvoltarea unei mini-cutii ușor de deschis, destinată unui public de clienți cu vârsta de peste 50 de ani. După cum sa menționat în prezentare, „efortul, care este o sarcină la deschiderea containerului, a fost redus cu 25%”. Cutiile de 135 ml sunt deosebit de populare în rândul japonezilor în vârstă și, având în vedere creșterea speranței de viață și îmbătrânirea rapidă a populației, astfel de ambalaje vor deveni din ce în ce mai solicitate..

În ajunul celei de-a 30-a aniversări a berii # 1 din Japonia, Asahi Super Dry, compania a făcut echipă cu un alt business greu, ASICS Tiger, pentru a lansa un adidaș în ediție limitată. Doar 30 de perechi de pantofi de sport au fost lansate în cinci modele diferite care reflectă istoria lui Asahi. Ambele mărci emblematice urmează practica japoneză a „kaizen” sau îmbunătățirea continuă, dovedind că sunt inovatori și perfecționiști în domeniile lor respective. Toate încasările din vânzarea de adidași exclusivi s-au dus la Crucea Roșie din Noua Zeelandă.

Boom-ul berii artizanale îi obligă pe marii producători să caute noi modalități de a câștiga loialitatea clienților. În acest scop, Asahi a angajat agenția de publicitate Monkeys Melbourne, care a produs un anunț îndrăzneț, premiat. Un mini-blockbuster de un minut duce spectatorul într-o lume distopică, unde au loc scene cu participarea unui calmar uriaș, roboți gheișe, samurai brutali și lucrători de birou zombie.

Tipuri de bere Asahi

Asahi Super Dry, 5%

Cea mai vândută bere japoneză din lume cu peste 30 de ani de experiență. De la introducerea sa în 1987 ca prima bere "uscată", Asahi Super Dry a stabilit efectiv un nou standard în fabricarea de bere japoneză. Pe lângă ingredientele tradiționale, rețeta include orez. Datorită microfiltrării și unei perioade lungi de coacere, se obține un gust pur și proaspăt. Se toarnă în culoarea aurie, limpede ca cristalul în lumină. Pe măsură ce capul dens cade în jos, este posibil să respiri aroma - malț, cu tonuri deschise de miere și subtonuri de plante. Băutura este gastronomică și se potrivește cu fructe de mare, edamame, yakitori.

Asahi Dry Black, 5,5%

Un japonez ia un lager european întunecat, dar cu o întorsătură mai flamboantă. O bere de culoare Coca-Cola cu cap cremos. Aroma este dominată de note de cafea, pâine prăjită prăjită, ciocolată neagră, stafide. Gustul poate fi savurat pentru o lungă perioadă de timp: există un „corp” dens, tonuri de caramel, un postgust lung cu o ușoară amărăciune.

Asahi Visul, 5%

KokuKire este cuvântul inventat de Asahi pentru a descrie o nouă dietă de bere cu 50% mai puțini carbohidrați. Se spune că produsul conține de 1,2 ori cantitatea normală de malț, ceea ce îi conferă o aromă deosebit de profundă (Koku), în timp ce gustul său picant și uscat (Kire) provine dintr-o tulpină de drojdie de marcă special crescută. Băutură ușoară de chihlimbar, buchetul conține un amestec răcoritor de citrice, mere, porumb.