Genie gordons (gordons) - istoric de origine, recenzie a tipurilor de băuturi, recenzii

Brandul lui Gordon este unul dintre cei mai vechi și mai faimoși producători de gin engleză din lume..

Primul gin al acestui brand a fost creat de londonezul Alexander Gordon, de origine scoțiană, el a fost cel care a fondat uzina în regiunea Southark în 1796, unde a creat Gin London Dry Gin.

Doar câțiva oameni știu rețeta exactă a ginului lui Gordon, dar se știe că rețeta clasică de gin nu s-a schimbat de la crearea sa și include, pe lângă apă, alcool de fructe de ienupăr, o serie de ingrediente: coajă de lămâie și portocale, rădăcini de iris și angelica, semințe de coriandru.

Tipuri de Gordon (Gordons)

• GORDON LONDON DRY GIN - gin uscat transparent obținut prin tripla distilare. Acest gin uscat are un gust de tartă și o aromă bogată de fructe de ienupăr sălbatice, coriandru, lichior și citrice. Acest gin merge bine cu tonic și var, există o mare varietate de cocktail-uri bazate pe el, dar, în același timp, acest gin poate fi băut în forma sa pură. În ceea ce privește cetatea acestui tip de gin cel mai popular, aceasta este diferită în funcție de piața sa. Așadar, ginul GORDON LONDON DRY GIN pentru piața internă a devenit o cetate de 37,5 grade. Pentru Europa și magazinele fără taxe, ginul Duty Free este format dintr-o cetate de 47,3%, pentru țările africane băutura are 43%: ginul cel mai puțin puternic este făcut pentru Australia și Noua Zeelandă - 37,2 grade. Pe lângă clasicul gin uscat LONDON DRY GORDON GORDON, marca produce și alte băuturi.
• GORDON`s SLOE GIN - Acesta este un gin spinos, care este un înlocuitor excelent pentru gin uscat tradițional. Poate că singura diferență între Sordonul lui Gordon și rețeta clasică este prezența fructelor de fructe de pădure. Acest gin are o culoare roșie închisă, iar gustul simte un gust proaspăt echilibrat de ienupăr, fructe și negru natural. Gordon’s Sloe este băut atât pur, cât și cu gheață sau ca parte a unei varietăți de cocktail-uri..
• GORDONUL ESTE CU UN SPOT DE FALBĂ - Un gin răcoritor, cu o aromă delicată de ardei, care completează ginul clasic englez. Acest soi este perfect pentru relaxare cu prietenii, se îmbină perfect cu tonic și gheață.
• CUCUMBUL CRISP AL GORDONULUI - Ginul cu castravete crocant, acest tip de gin are o aromă delicată de castraveți care se combină cu ginul uscat clasic. Această variantă de gin a câștigat concursul Blind Taste Test, desfășurat în 2013 în revista FT Weekend. Acest gin este bun în sine, precum și în cocktail-uri..

În plus, Gordon`s produce trei cocktail-uri gata făcute cu gin:

1. GORDONS GIN & TONIC - gin clasic uscat GORDONS LONDON DRIN GIN amestecat cu tonic;
2. GORDON’S CON O SPOT OF ELDERFLOWER & TONIC - gin spinoase GORDON SLOE GORDON amestecat cu tonic;
3. CUCUMBER CRISP & TONIC al lui GORDON - o combinație de gin castravete GUCON CRISP CUCUMBER și tonic.

Rețineți că toate produsele Gordon, care sunt exportate și produse în afara Angliei, sunt îmbuteliate în sticle transparente, în timp ce ginul produs în Anglia este îmbuteliat în sticle verzi..

Gordons Gin Cocktail | Rețete de cocktail-uri

Gene Gordons - Un gin londonez popular. Are un gust clasic obișnuit, fără impurități și nuanțe. Ca parte a acestuia, fructele tradiționale de fructe de ienupăr, rădăcina, angelica și rădăcina de iris, coriandru și coajă de citrice.

Cetatea Gina Gordons variază de la 37,2 ° - pentru consumatorii australieni și neozeelandezi, până la 47,3 ° - pentru țările europene. Pentru iubitorii lor nativi de gin, puterea sa nu depășește 37,5 °. Da, se pare, britanicii, un popor cu adevărat mai restrâns, în comparație cu europenii.

Istoria creației

Povestea gin „Gordons” este acesta: nașterea lumii - 1769. Scoțianul Alexander Gordon este considerat tatăl creator.

Deja în acele zile, având grijă de calitatea băuturii produse, el a folosit tripla distilare în distileria sa mică, datorită căreia a obținut o puritate fără precedent a acestei băuturi.

Și la 30 de ani de la fuziunea cu Tankerey, compania Gordons a atins un nou nivel și s-a transformat într-unul dintre cei mai mari producători de gin. În prezent, Gordons este una dintre companiile companiei mari de alcool care deține Diaggio.

Cum se bea Gordons Gin:

• Încă din cele mai vechi timpuri, doar secțiuni „joase” ale populației folosesc gin pur, în societatea înaltă era obișnuit să diluezi gin cu suc de lămâie, apă și, de asemenea, ca parte a cocktail-urilor..
• Gene Gordons - un aperitiv excelent, datorită prezenței fructelor de ienupăr în compoziție, contribuie la producerea de suc gastric. Servit la începutul mesei.
• Înainte de utilizare, se recomandă răcirea puternic a ginului Gordons, de preferință la congelator. Ei spun că „ginul trebuie să fie mai rece decât metalul”.
• Sucurile tonice, limonada, portocala, măr, grapefruit și struguri merg bine cu ginul Gordons. De asemenea, vermut, Coca-Cola și suc de lămâie.

Măslinele marinate în sos de usturoi și ceapa murată vor merge bine pentru o gustare.

Proprietăți utile ale gordon gin:

1. Prezența fructelor de ienupăr în compoziție conferă un efect terapeutic pronunțat gordonilor gin. Acesta va îmbunătăți digestia, va preveni insomnia, iar această băutură puternică este un diuretic excelent..
2. Gene Gordons este un excelent profilactic pentru răceli. Ca parte a diferitelor medicamente, acestea sunt tratate cu bronșită, catar din tractul respirator superior și amigdalită.
3. Gene Gordons, ca și alte băuturi alcoolice, poate fi benefic numai atunci când este consumat în doze mici, o supradoză este dăunătoare sănătății tale.
4. Gene Gordons - Băutură puternică.

Nu recomandăm utilizarea acesteia copiilor, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează..

Pentru a fi sigur de autenticitatea băuturii:

• Abțineți-vă să cumpărați gong gordon în sticle de plastic.
• Eticheta trebuie lipită perfect, uniform. Culorile trebuie să fie luminoase, un cod de bare trebuie să fie prezent pe spatele etichetei. Etichetă de relief la atingere.
• Desigur, este necesară și prezența unei timbre accizabile, lipite și uniform, fără scurgeri de lipici și deteriorare..
• Capacul sticlei Gin Gordons este neapărat metalic în două tonuri (galben cu roșu).
• Prezența unui logo sub formă de mistreț este obligatorie: pe etichetă, în partea de sus a capacului și sub eticheta din spatele sticlei (imaginea în relief).
• Pe partea din față a sticlei se află inscripția în relief „gin uscat din Londra ESTD 1769”.
• Nu sunt admise sedimente sau impurități în sticlă. Băutură absolut transparentă.
• Băuturile alcoolice de înaltă calitate sunt achiziționate cel mai bine în magazine specializate de încredere și în supermarketuri mari..

Tipuri deZhina "Gordons" (Gordons):

Gin uscat din Londra - Gin fără zahăr de înaltă calitate. Produs prin distilare. Cetatea Gin Londra gin uscat - 40-47%. Materia primă este grâul pur..

Cocktail-uri Gene Gordons:

• Cocktail "Tom Collins"
• Berea caldă
• Ceaiul îndelungat pe insulă lungă
• Vodka cu Martini
• Rubinul pe șine
• Cocktail Gin-Tonic 1915
• Jean Lemon

Gene Gordons și caracteristicile sale

Când studiați reprezentanții spiritelor engleze, sunteți sigur că veți acorda atenție ginului mărcii Gordons. Acesta este un brand care, de-a lungul a peste 200 de ani de istorie, a reușit să câștige favoarea consumatorilor nu numai în Anglia, ci în întreaga lume..

Chiar și apariția unui număr mare de reprezentanți de gin din alte regiuni ale planetei nu a afectat poziția sa pe piață. Acest lucru se datorează faptului că rețeta produsului conține o notă clasică rafinată, asezonată cu entuziasmul amestecătorilor experimentați.

Caracteristici de degustare

Atunci când urmărești achiziția Gordons, fii pregătit să înfrunți o întrunire cu adevărat îndrăzneață și autentică, a cărei creație este lucrată cu atenție de specialiști cu experiență în Anglia. Este vorba despre un gin - cu o majusculă, care timp de 2 secole a putut menține o poziție de lider pe piață. În același timp, formularea produsului este păstrată în cea mai strictă încredere. Astăzi, doar 20 de oameni din lume o cunosc..

• Compoziția Gene Gordons. Băuturile colorate se bazează pe alcool de înaltă calitate, apă purificată din surse, fructe de ienupăr, iris, rădăcini angelica, coji de lămâie și portocale.
• Câte grade în gine gordon. Inițial, cetatea gin Gordons era de aproximativ 50 de grade, dar în 1992 producătorul a decis să o coboare la o marcă de 37,5%.
• culoare. Performanța vizuală a alcoolului este plăcută cu o natură transparentă.
• aromă. Buchetul este format datorită penelor de coriandru, citrice, lichior și ienupăr.
• gust. Fundația gastronomică se bazează pe o plăcintă plăcută și un gust ușor uscat, format prin tripla distilare.

Stii? În 1925, Gordons a primit primul său premiu. Băutura ei a fost dată chiar de regele Marii Britanii, George V.

Cum să alegi produsul potrivit

Procedura de achiziție a alcoolului de marcă în aceste zile este strâns asociată cu caracteristicile fundamentale ale produselor de calitate. În caz contrar, cu o atitudine neglijentă în privința alegerii, consumatorul riscă să cumpere un fals și, prin urmare, să-și ștecheze cunoștința cu delicioase ansambluri străine. În special, pentru a evita achiziționarea de mărfuri contrafăcute, atunci când alegeți, luați în considerare următoarele nuanțe:

• Tara. Acasă, în Anglia, produsele Gordons sunt vândute în sticle de sticlă verde, în timp ce în alte țări produsele sunt livrate exclusiv în recipiente transparente. În ceea ce privește zona de comerț liber, aici puteți găsi chiar și opțiuni de gin ambalate în sticle de plastic de 0,75 litri.
• Calitatea designului. Tehnologii Gordons sunt responsabili de monitorizarea fiecărei etape de producție, motiv pentru care sticlele de alcool de marcă nu te vor supăra niciodată cu defecte din fabrică. În consecință, pe ele nu trebuie să întâlniți urme de lipici, huse deteriorate, etichete inegale și alte momente neplăcute.
• Coerența. Structura companiei Gordons sugerează o absență completă a neoplasmelor. Este întotdeauna produse transparente transparent, cu o bază vâscoasă, ușor uleioasă. Dacă scuturați o băutură de marcă, atunci în consistența sa nu veți vedea bule, iar pe pereții recipientului va rămâne cu siguranță o urmă ușoară care se va scurge încet spre cea mai mare parte a lichidului.
• Locul de cumpărare și acciza. Cumpărați alcool licențiat numai în băuturi alcoolice specializate. În magazinele de încredere unde, pe lângă consultanță, clienților li se poate oferi certificate de calitate. De asemenea, acordați atenție ștampilei accizelor. Absența sa de alcool străin ar trebui să te determine să suspectezi automat.

Cum se servește

Gordons puternici este cel mai bine beat în conformitate cu modul clasic de servire. Ar trebui turnat în pahare speciale sau turnat în pahare de coniac.

Vărsarea alcoolului trebuie efectuată cu atenție, deoarece băutura este băută într-o singură gură, într-o singură înghițitură. În acest caz, trebuie acordată o atenție specială temperaturii.

Nu beți gin excesiv de cald, deoarece gustul și aroma ei nu vă vor deranja decât.

Încercați să răciți bine ansamblul, la aproximativ 4-8 grade. Într-un astfel de interval de temperaturi alcoolul prezintă cele mai bune caracteristici de degustare.

Cu ce ​​produse se combină

Încercați să nu neglijați însoțirea gastronomică atunci când în mâinile dvs. se află o sticlă a mărcii Gordon London Dry Gin. Aceasta este o băutură extrem de puternică care necesită însoțire specială. Cel mai bine este să serviți produse din carne, vânat, carne afumată, pește și fructe. De asemenea, puteți experimenta cu unele deserturi nu foarte dulci..

Stii? În 1921, Gordons a fost menționat pentru prima dată într-o carte de bucate.

Alte utilizări

Unul dintre cele mai marcante avantaje ale produselor brandului Gordons este faptul că nu îi determină pe consumatori să se deranjeze cu ce beau gin. Purtând un caracter universal, alcoolul de marcă se arată perfect în combinație cu o mare varietate de ingrediente.

Dacă doriți să vă delectați cu impresii rafinate în procesul de explorare a ansamblului, vă recomandăm să acordați atenție rețetelor unor astfel de amestecuri precum Pogo Stick, Hawk, Rose Bermuda, Appetizing, Barrier Reef, White Wings și Tender Hug.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Linia de produse a mărcii Gordons nu este diversă. De fapt, prezintă un singur produs care este furnizat în mod activ magazinelor din întreaga lume în containere autentice.

În consecință, dacă sunteți interesat de o varietate de gusturi și senzații aromatice, atunci ar trebui să fiți pregătiți să acordați atenție produselor altor mărci.

În special, produsele cărora li se garantează că nu trebuie să includă:

• Gene Beefeater. Prezintă o culoare transparentă atractivă și un gust de gust luminos, în care o combinație de țesute de ienupăr și citrice. Fundația aromatică ascunde un aspect floral-vegetal puternic.
• Gene Bombay Sapphire. Ansamblu transparent cu un gust moale de lămâie, portocaliu și ienupăr. Un buchet are o combinație de condimente și note de citrice..
• Jensens bermondsey gin uscat. Se caracterizează prin limpezime cristalină și note de mirodenii în aromă. În indicatorii gastronomici, se aude un gust bine echilibrat al ginului clasic.
• Harpoon london gin uscat. Are o natură transparentă și încântă o combinație de ienupăr cu gust de citrice. În ceea ce privește caracteristicile aromatice, notele din ananas, din plante și mentă sunt excelente..

Istoric istoric

1. Gordons London Dry Gin a fost creat de londonezul Alexander Gordon, originar din Scoția, care și-a fondat propria distilerie în Southwark în 1769.
2. În 1786, fondatorul a decis să transfere instalațiile de producție în Clerkenwell. Mai mult de 100 de ani, această companie a existat ca o întreprindere autonomă, până în 1898 a fuzionat cu organizația nu mai puțin cunoscută Charles Tanqueray & Co.
3. După acest eveniment, producția de băuturi a fost mutată în zona Goswell Road..
4. În 1935, datorită popularității în creștere rapidă, produsele Gordons au intrat pe piața americană. Mai mult, ele încep să fie produse acolo. Prima plantă a fost deschisă la mijlocul secolului XX în Linden, New Jersey. De asemenea, a doua jumătate a secolului XX nu a evoluat. În 1984, producția de gin a fost mutată din nou, de data aceasta la Basildon, iar în 1998 la Fife..

Prim-Sip alcool

Linia de produse a mărcii Gordons nu diferă prin varietate, dar, în același timp, aceste produse sunt considerate astăzi unul dintre cele mai bune din segmentul lor. Aceste băuturi sunt achiziționate activ pentru a forma o dispoziție bună la petrecere, precum și pentru degustări personale, implicând o introducere într-un număr mare de cocktail-uri versatile.

Vizitați astăzi o piață specializată în alcool și cumpărați un ansamblu puternic strălucitor al cărui gust vă va oferi o experiență plăcută în timpul unei degustări îndelungate.

Gordons - cel mai vechi gin de pe piața modernă

Alexander Gordon era un scoțian, a venit la Londra cu mari ambiții, planuri și capital. Îngrijorat de planurile sale de dezvoltare a propriei sale întreprinderi pentru producția de gin. Prima fabrică a fost lansată în 1769 în Southwark. Numele lui Jin este Gordon, iar numele de atunci nu s-a schimbat..

Ca și în producția oricărui alt alcool, principalul lucru este o rețetă unică. Conform cifrelor oficiale, ginul Gordons este fabricat din distilat de cereale. Pentru a obține alcooli, se folosesc secară, orz și grâu. Alcoolii sunt distilați de trei ori până când ating o rată mare de rezistență și, de asemenea, nu scapă de arome și de aromele străine.

Alcoolii insistă pe un amestec de fructe de ienupăr din Toscana, semințe de coriandru selectate, rizomi angelici, lichior și iris, precum și zestă de lămâi și portocale. Toate ingredientele sunt de cea mai înaltă calitate. Deci, fără fructe de ienupăr de un anumit tip de uscare, nu va fi posibilă obținerea astringenței caracteristice acestei băuturi. Ei spun că Gordon este obligat să facă palatul tău întunecat.

Rețeta secretă a lui Gordon, potrivit declarațiilor oficiale, doar 12 persoane știu. Această situație, desigur, este contestată de mulți. Până în 1898, compania lui Gordon a funcționat într-un mod regulat. Totuși, după acest an, totul s-a schimbat..

Fuziunea sa cu o altă companie, Charles Tanqueray & Co, care astăzi este mai bine cunoscută drept cel mai mare conglomerat al companiilor alcoolice Diageo, a schimbat totul. Diageo este un adevărat monstru al alcoolului.

Compania deține whisky Baileys, Sheridan, Bushmills, vodka Smirnoff și chiar bere Guinness..

Toate mărcile companiei, după ce s-au alăturat, au primit avantaje pentru dezvoltare. Prin urmare, în 1908, a fost exportat primul lot din ginul lui Gordon. Și imediat în Australia.

Din 1935, începe deschiderea plantelor lui Gordon pe diverse continente și în diferite țări. Astăzi este produs sub licență, dar toate instalațiile certificate sunt monitorizate strict pentru respectarea standardelor de calitate ale produsului final..

Gordons gin poate fi cumpărat în 150 de țări - acesta este cel mai bine vândut gin din lume.

• Inițial, conținutul de alcool în acest gin a ajuns la 43%.
• Acest indicator „plutea” puțin din țară în țară. Cu toate acestea, în 1992, puterea băuturii a fost aprobată oficial la aproximativ 37,5 grade. În ciuda faptului că cantitatea de alcool a fost redusă, băutura a fost încă foarte puternică. Acesta este probabil motivul pentru care gong gordonii nu beau aproape niciodată curat.

O regulă destul de ciudată, având în vedere că majoritatea vechilor cunoscători de alcool beau doar atât. Așadar, turnați două degete într-un pahar cu un pahar gros de gin, aruncați apa de izvor în el, așteptați până când băutura devine tulbure - iată, cocktailul perfect.

Cert este că Gordons Gin a fost eliberat într-un moment în care alcoolul concentrat era evaluat. Deoarece politica companiei vizează păstrarea băuturii originale, aceasta este păstrată în același cadru prin toate mijloacele.

Doar că oamenii s-au schimbat și acum beau gin, diluând-o, adăugând o cantitate mare de gheață.

Deci, cum să bei gin - pentru acest alcool puteți adăuga alte câteva reguli.

• Vrei să experimentezi acel gust foarte unic? Apoi, trebuie să diluați ginul cu apă minerală de masă fără gaz. De ce nu un tonic de citrice - deoarece există o mulțime de substanțe străine în el care împiedică eliberarea uleiurilor esențiale.
• Notele de citrice merită cu adevărat subliniate. Pentru a face acest lucru, puneți o felie de var într-un pahar cu cel al lui Gordon. Nu folosiți niciodată lămâi obișnuite, doar var.
• Atenție la gheață. Pentru a bea gin conform regulilor, gheața trebuie făcută din apă minerală de masă fără gaz - toate celelalte opțiuni sunt în mod evident mai rele.
• Ginul lui Gordon poate servi frunze de mentă. Pot fi măcinate și amestecate cu gin, tonic și gheață. Dacă aveți alte plante aromate preferate, experimentarea este potrivită..

Când un brand trăiește mai mult de două secole, are propriile sale caracteristici unice..

• Toate produsele Gordon, care sunt exportate și produse în afara Angliei, sunt îmbuteliate în sticle transparente. În țară, acesta poate fi cumpărat doar într-o sticlă de sticlă verde. S-a întâmplat pentru că primul lot de gin pentru export a mers în Australia în containere transparente. De când campania a adus succes, a devenit o tradiție.
• Eticheta lui Gordon arată un mistreț. Acesta nu este doar un simbol al mărcii, ci stema familiei lui Alexander Gordon, care a fondat compania.
• Gordon a început să vândă cocktail-uri gata în 1924. Astfel de băuturi nu sunt aproape niciodată pentru export, veți fi în Anglia - asigurați-vă că încercați, deoarece tonicul gordonului local cu Gordon este foarte diferit de ceea ce este oferit în țările vorbitoare de rusă..
• După distilarea alcoolilor și insistarea asupra ierburilor, ginul finit se păstrează în butoaie încă 18 luni.

Gordon valorizează rețeta, gustul, culoarea paharului și alte calități unice. Îl fac ginul pe care toată lumea vrea să-l bea..

Cele mai cunoscute mărci de gin

O băutură nobilă de ienupăr, descendentă a unei geneve dulci și rustice, este disponibilă pe piață în multe soiuri, tipuri și variații.

Vom lua în considerare cele mai populare mărci de gin, care sunt respectate în rândul cunoscătorilor din întreaga lume (inclusiv în Rusia).

Dar această evaluare nu se termină cu o listă de mărci demne, există întotdeauna șansa de a se poticni cu un „nu epuizat”, dar un producător bun.

Gordon`s (Gordons)

Gin britanic produs din 1769. Astăzi, brandul deține cu fermitate poziția celui mai bine vândut Londra uscat din lume, iar de mai bine de o sută de ani a fost ginul preferat al britanicilor înșiși.

Primul producător și naș al băuturii a fost scotianul Alexander Gordon. Rețeta inventată s-a dovedit atât de reușită încât nu s-a schimbat până acum (și, desigur, se păstrează în cea mai strictă încredere - doar 12 persoane cunosc compoziția și proporțiile exacte).

Se știe doar că compoziția include ienupăr, coriandru, angelica, lichior, rădăcină violetă, portocală și coajă de lămâie. Distilarea durează zece zile, în plus, nu se adaugă zahăr în băutură - Gordons Gin este atât de bun încât nu are defecte care ar trebui mascate.

Beefeater (Beefeater)

Un alt vechi brand englez - primul Beefeater a fost lansat la Londra în 1862 de James Barrow. Compania a aparținut descendenților primului producător până în 1994, când compania a fost cumpărată de către compania alcoolică Pernod Ricard.

Pe site-ul mărcii, compoziția ginului este indicată direct: ienupăr, rădăcină angelică, coriandru, lichior, migdale, rădăcină violetă, portocaliu (portocaliu amar) și bărbierit de lămâie, dar acest lucru nu înseamnă că compania nu a păstrat în secret câteva alte ingrediente, în afară de proporțiile nu sunt cunoscute.

Toate ierburile și aditivii sunt înmuiate cu o zi înainte de distilare, ceea ce permite obținerea celui mai profund și bogat gust. Alcoolul gata este dus în Scoția, unde este diluat și îmbuteliat..

O altă caracteristică a mărcii este că acest gin are o rezistență diferită în funcție de piață: în SUA, este furnizată o versiune de 47 de grade, în timp ce restul lumii este mulțumit cu doar 40%.

Bombay Sapphire

În ciuda numelui care se referă în mod clar la compania East India Company, este un brand destul de tânăr care a apărut cu puțin peste 30 de ani în urmă, în 1987, și care aparține astăzi preocupării Bacardi.

Rețeta include 10 ingrediente (fără a număra 100% alcool din cereale): migdale, coajă de lămâie, lichior, fructe de ienupăr, rădăcină violetă, angelica, coriandru, cassia, cubă și piper melegetan (cereale cerești).

Gene Bombay Sapphire nu este distilat în cupru, ci în cuburi speciale de „Catterhide”. Ierburile sunt plasate în coșuri speciale cu plasă, astfel încât vaporii de alcool să fie suplimentar saturați de arome. Datorită acestei tehnologii, gin dobândește un buchet floral ușor.

Tanqueray (Cisternă)

Acest brand provine și de pe țărmurile Misty Albion, dar brandul a obținut cea mai mare recunoaștere, destul de ciudat, în Noua, nu în Lumea Veche, și anume în SUA. Ca și Gordons, Tankerey poartă numele fondatorului companiei, Charles Tankerey, care a deschis producția la Bloombury la Londra în 1830.

Este vorba despre London Dry Gin, realizat prin dubla distilare cu ierburi și mirodenii, dar care sunt secretul producătorului. Doar ienuparul, angelica, licoarea și coriandrul au recunoscut cu încredere somelierul. Puterea băuturii variază de la 40% la 47,3% în funcție de piață.

Booth`s (Cizme)

Poate unul dintre cele mai vechi tipuri de gin realizate astăzi - istoria mărcii a început în 1740. Tatăl fondator al mărcii, Philip Booth, nu numai că a produs băuturi alcoolice, dar a finanțat expediția polară a Ross cu încasările, care încă mai amintesc de Golful Buta, portul Felix și alte câteva toponime.

Particularitatea acestui gin este îmbătrânirea în butoaie de stejar de sherry, datorită cărora băutura nu are o culoare transparentă, ci o culoare galben-auriu și un buchet bogat.

Gilbey`s (Gilbis)

Brandul își datorează aspectul lui Sir Walter Gilby, baronet și participant la războiul Crimeei. În 1857, întorcându-se de pe câmpul de luptă, un tânăr aristocrat, împreună cu fratele său mai mic Alfred, au stabilit un comerț cu vinuri coloniale și după câțiva ani și-a deschis propria distilerie.

În 1872, frații au început să producă gin, care astăzi este deosebit de popular în America și Filipine..

Plymouth (Plymouth)

Inițial, acesta era numele oricărei ginuri făcute în orașul englez Plymouth, nu era o marcă, ci un nume protejat de origine. Cu toate acestea, astăzi în acest oraș a mai rămas o singură producție - Black Friars, care deținea toate drepturile asupra mărcii, până la vânzarea din 1996. Astăzi, marca face parte din preocuparea de alcool Pernod Ricard.

Istoria acestui genie începe în 1793, deși mănăstirea dominicană („frații negri” sunt succesorii acesteia) a existat la începutul secolului al XV-lea..

Gene Plymouth este un pic mai dulce decât majoritatea uscatelor londoneze. Se crede că acest lucru se datorează conținutului ridicat de diferite plante aromatice, și în special rădăcini, datorită cărora băutura are o aromă „pământească” cu tonuri înmuiate de ienupăr.

Greenall`s (Greenalls)

În 1762, Thomas Greenol a construit o fabrică de bere, astfel a început istoria companiei, care în anii 90 a fost re-instruită de la vinificatori la hotelieri.

Cu toate acestea, geniul nu a fost deloc făcut de domnul Greenol, ci de rivalul său, Thomas Duckin, la douăzeci de kilometri mai departe.

Doar datorită legăturilor economice și familiale complexe din 1870, aceste două industrii s-au contopit: prima a dat noii întreprinderi o rețetă pentru gin, iar a doua a dat numele.

Nici rețeta, nici tehnologia nu s-au schimbat de pe vremea domnului Dakin: toate ierburile care fac parte din băutură (care nu sunt cunoscute exact) sunt înmuiate în alcool din cereale pentru a maximiza gustul și aroma ginului..

Ginul suplimentar al lui Seagram (Seagrams)

Un alt brand care este destul de tânăr, dar care a obținut dragoste și recunoaștere populară. Ginul Extra Dry al lui Seagram a apărut pe piață abia în 1939, dar astăzi este popular cu cel puțin multe mărci cu o istorie mai veche..

O caracteristică specială a producției este distilarea la temperaturi scăzute pentru a extrage gustul și aroma maximă din ingrediente. Apoi, băutura este trimisă să îmbătrânească nobil în butoaie de stejar..

Datorită acestei tehnologii, ginul este renumit pentru gustul său blând și buchetul rafinat discret.

Hayman (Haymans)

Spre deosebire de multe alte mărci, această producție este specializată nu numai în stilul London Dry, ci și pe Old Tom - alcoolul, „mai uscat” al olandezului Genever, dar mai dulce decât clasicul „London dry”..

Compania a fost fondată în 1821, dar geniul a început să fie lansat abia în 1863. Conform informațiilor oficiale de pe site-ul producătorului, rețeta de gin nu s-a schimbat de atunci..

London Hill (Londra Deal)

Un alt vechi brand englez care a existat încă din secolul XVIII - și anume din 1785.

Nu se știe prea multe despre rețetă: doar că conține aproximativ o duzină de plante care sunt piure și distilate dublu împreună cu alcoolul din cereale.

Cum să bei Gin Gordons și Beefeater?

Ginul este o băutură alcoolică puternică. Particularitatea ginului este că această băutură este foarte uscată, așa că nu mulți le place să bea gin în forma sa pură, este foarte rar consumată. Jin este adesea numit cel mai feminin dintre băuturile pentru bărbați..

El a câștigat popularitate în rândul femeilor când au început să o dilueze și să o bea ca parte a cocktail-urilor. Există multe mărci diferite de gin. Cele mai cunoscute dintre noi sunt Gin Bifiter, Gin Gordons și Gin Bombay.

Cum să bei gin din aceste mărci populare, vom lua în considerare în acest articol.

Cum se bea gong gordon

• Probabil că fiecare persoană a auzit numele acestui gen. La urma urmei, acest brand special de gin este cel mai răspândit în întreaga lume! În plus față de diverși alcooli din cereale, gin Gordons conține boabe de ienupăr, scorțișoară, coajă de lămâie, coriandru și rădăcină angelică.
• Gene Gordons poate fi băut pur cu gheață. Această băutură ar trebui să lase senzația de frig extrem în gură și să emane o aromă de ienupăr. Un astfel de gin englez excelent nu poate fi distrus de nimic. Diluează-l cu orice băutură răcoritoare după gust.

Cum să bei Gine Beefeater

Acest gin este făcut în funcție de tipul Londrei, dar are și migdale și coajă de portocale. Cum să bei gin beefiter? Acest gin este perfect pentru a face astfel de cocktail-uri:

• Popularitatea incredibilă a „Ginului și Tonicului”. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de un pahar înalt cu fundul gros. În ea se toarnă multă gheață, apoi se toarnă o parte din gin și două părți ale unui tonic bun, tocmai deschis. Topeste cu o felie de lamaie. Dacă gătiți gin și tonic acasă, atunci gheața nu ar trebui să fie făcută din apa de la robinet, altfel atunci când gheața se topește, va da o ceață. Folosiți mai bine apă minerală necarbonatată.
• Ginul poate fi amestecat și cu cola și gheață..
• Sucul de afine este excelent pentru diluarea ginului.
• Puteți folosi apă minerală rece și beți cu gin Bifiter.

Cum să bei Gin Bombay Sapphire

În acest brand de gin, gustul se distinge printr-un buchet mai saturat. Această personalitate se manifestă în migdale amare, rădăcină de angelică, scoarță de casia, fructe de cubă, licoare și alte componente neobișnuite..

Cum să bei gin Bombay? Este perfect pentru a face cocktailuri, deoarece are o aromă foarte blândă. Se oferă să bea gin Bombay într-un cocktail martini. Într-un pahar mic martini, amestecați ginul și vermutul alb uscat în proporție de cincizeci până la cincizeci. Nu este nevoie să adăugați gheață! Una sau două măsline ar trebui să fie înfipte pe o frigarui și introduse într-un cocktail.

Aceste trei mărci de gin sunt gin englez. Iar ginul englez este cel mai potrivit pentru cocktail-uri. În forma lor pură, ei preferă să bea gin olandez.

Degustare comparativă a Ginului uscat din Londra

Nu știu pentru nimeni cum, dar pentru mine, ginul este un ingredient exclusiv pentru cocktailurile de vară. Cu excepția unui amestec răcit cu tonic și gheață, probabil că l-am băut de câteva ori.

Am înghețat odată cu Irishka în Moscova rece, unde ne-am transferat dintr-un avion de la Krasnodar cald la Beijing nu mai puțin cald și, ca măsură preventivă, bazându-ne pe proprietățile miraculoase ale ienupărului, am decis să bem o micro-sticlă de gin, așezată în zona Sheremetyevo fără taxă. Au băut-o curată, au pornit și ... nu s-au îmbolnăvit. Ei bine, încă o dată dintr-un motiv similar.

Și deci, practic, doar în cocktail-uri.În fiecare vară îmi cumpăr singuri flacoane de gin de unu sau doi litri, care, de regulă, sunt suficiente pentru întreaga perioadă de căldură și cocktail-uri. Întotdeauna iau lui Gordon. Cumva a mers că l-am cumpărat o singură dată și de atunci mi-am oprit alegerea pe el.

Aroma sa de ienupăr care se revarsă din sticlă m-a fascinat, gustul din cocktail nu a dezamăgit, bine, și super! Ce este mai mult? Mai mult decât atât, prețul în magazine a fost întotdeauna mai mic decât în ​​cazul Beefeater, Bombey și alți analogi. Am privit din curiozitate alte mărci de gins, dar cumva nu m-am agățat mai ales de ele. Nu este rachiu pana la urma.

Dar nu cu mult timp în urmă, am dat peste Ginul unui Broker într-o boutique alcoolică. M-a atras întâi cu trucurile sale de marketing (numele și pălăria de pe capac), apoi cu un preț (s-a dovedit a fi cu 30% mai mic decât cel al lui Gordon) și, în sfârșit, cu un carton bătut cu inscripția THE BEST GIN THE WORLD..

Sincer, dacă nu aș fi avut această cutie de carton, m-aș fi îndoit și cel mai probabil nu aș fi cumpărat acest gin, bănuind-o de grad scăzut. Dar realizările enumerate în carton m-au impresionat și am decis să îl iau pentru un test. Ei bine, cum să nu obții cel mai bun gin din lume pentru așa ceva bani? ��
Beefeater Gin a intrat și în micul meu bar, nu fără să participe la caz.

• A avut loc o acțiune în duty-free, iar prețul pentru aceasta, în mod neașteptat, s-a dovedit a fi mai mic decât pentru cei din Gordon, care se aflau în apropiere. Ei bine, am luat-o pentru o schimbare. L-a adus acasă, l-a așezat lângă alte gins și a gândit: „Și dacă ...?” Nu, într-adevăr, este interesant modul în care geniile diferă între ele.
• De ce este Beefeater mai bun decât cel al lui Gordon la un preț mai mare? Și de ce este mai bun Broker decât ambii care poartă eticheta BEST GIN din lume? În general, nu exista nicio îndoială că ar trebui să existe o degustare comparativă!
  Am decis să îl gust orbește, astfel încât să nu existe presiuni emoționale. Totodată, pe etichetă este înscris cuvântul „BEST GIN DIN LUME” și, de bună voie, puteți începe să fiți de acord. Dar de la ghicirea în ce pahar ce, am refuzat imediat. Nu înțeleg nuanțele mărcilor. Înțelesul de a arunca un deget la cer?

Degustare olfactivă

Proba nr.1 - o aromă foarte plăcută, moale, dulce-de ienupăr, cu o spiritualitate ușoară, confortabilă. O astfel de spiritualitate, care este foarte armonios țesută în buchetul principal, sporind atractivitatea acestuia. După ce băutura a stat un timp în pahar, la buchet i s-a adăugat o aromă de scorțișoară.

Proba nr. 2 - o aromă ușor mai dură și alcoolică decât proba nr. 1. Dar, în același timp, destul de confortabil, uscat, ienupăr, cu o ușoară nuanță de adiere de salbatică.

Proba nr. 3 - Aroma mai pală a celor trei probe. Un miros ușor de ienupăr, ascuns undeva în adâncuri și cea mai mică dulceață. Alcoolism foarte ușor.

Degustare de gust

Proba nr.2 - gustul este curios: palpabil uleios, parfumat, ienupăr și ușor dulce. Grad foarte vizibil.

Proba nr.1 - gust mai uscat, mai puțin saturat de aromă și mai puțin alcoolic.

Proba nr. 3 - destul de alcoolic, uscat, cu o aromă moderată de ienupăr.

S-a dovedit foarte interesant. Proba nr.1 a fost dulce la gustul olfactiv și uscată la gust. Și eșantionul nr. 2 este exact opusul. Eșantionul nr. 1 a fost mai divers în arome și mai modest în gust, iar proba nr. 2 a fost surprinzător de gustoasă, cu arome mai stricte..

În general, aceste două gene au fost vizibil mai bune decât proba nr. 3, care era mai palidă și semnificativ mai puțin interesantă. După o oarecare ezitare, în ansamblul de impresii, am pus primul eșantion nr. 2. După completarea rezultatelor, am deschis pachetul secret cu informații despre cine este hu.

Gata de ghicit? Deci, cea mai bună degustare, eșantionul nr. 2 - Gin lui Gordon, locul doi, proba nr. 1 - Ginul brokerului. Degustare în afară, eșantionul 3 - Gin Beefeater.

Uimitor, cel mai scump dintre cele trei gene prezentate a fost cel mai neinteresant.

Ginul brokerului nu este chiar rău și poate îl voi cumpăra dacă prețul nu crește prea mult, așa cum se întâmplă când o băutură câștigă faimă.

Ei bine, Gordon a fost plăcut! Deși, bineînțeles, ar trebui să țineți cont de faptul că înainte de asta, chiar și în cocktail-uri, am băut mai ales pe Gordon, ceea ce înseamnă că, teoretic, aș fi putut dezvolta un obicei din acest set de arome și, ca urmare, am subliniat este el.