Gin tanqueray (cisternă) - caracteristicile băuturilor premium

Alături de toate cunoscutele ginuri ale așa-numitei clase premium (dar cu adevărat doar de înaltă calitate), Gordon`s, Beefeater și, desigur, Bombay Sapphire, puteți observa, de asemenea, o sticlă caracteristică de sticlă verde, cu o formă neobișnuită. Dar ceea ce este caracteristic, probabil îl puteți observa doar în magazinele dyutik și de peste mări, întrucât în ​​cele obișnuite, cumva, îl ignoră.

Charles Tankerey și-a fondat compania în anii 20 ai secolului XIX. Era descendent al unei dinastii bisericești, ceea ce nu părea să-l oprească să devină dependent de producția de alcool. A deschis producția de gin în Finsberry, o zonă din Londra renumită pentru apele minerale..

gin

Pentru a-și face produsul diferit de celelalte, a făcut o mișcare originală - a început să-și toarne ginul într-o sticlă, făcută sub forma unui hidrant din care, potrivit legendei, a fost furnizată apă pentru a produce primul lot al băuturii. De atunci, „a scurs multă apă”, dar designul sticlei a rămas neschimbat.

Acum, ginul sub numele de brand Tanqueray este disponibil sub mai multe forme: puterea clasică la export cu o putere standard de 47% concentrată în principal pe piața nord-americană, cu o putere medie de 43% pentru europeni și redusă la 37% pentru restul lumii..

În plus, nu cu atât de mult timp în urmă, a început să fie produsă și o mai grozavă Tanqueray Ten, precum și noul Rangpur. Tot în linia lor, chiar și Tanqueray Old Tom a fost observat, dar aceste specii sunt deja din tărâmul fanteziei și nu este realist să le cumpărați.

Dar am primit o sticlă verde foarte obișnuită, de dimensiunea unui litru întreg, o fortăreață clasică într-un magazin de temnițe, după cum știți. În aparență, s-a dovedit a fi destul de decent pentru sine și în cele mai bune tradiții ale ginsului englezesc: o etichetă albă elegantă și un miros plăcut de gin.

Unde pot pune un litru de gin bun? Răspunsul este evident - unde altfel dacă nu în Martini !!! Deși unii iubitori de gin occidentale recomandă utilizarea „oriunde, nu în Martini”, îmi voi permite să nu sunt de acord cu ei..

Desigur, dacă aveți zeci de gins diferite vândute după colț în magazinul dvs., atunci Tanqueray nu va fi probabil cea mai bună alegere. Da, s-a terminat, Martini pe Bombay, de exemplu, este mult mai bun, dar în acest caz va fi minunat.

În general, sunt convins că nu poți face un martini rău pe un gin de calitate! Desigur, vor exista diferențe de gust, dar pentru a obține un cocktail sincer rău, trebuie să încercați.

Am luat ginul și vermutul disponibile la acel moment (deși pentru un astfel de gin ar fi posibil să ia mai bine, cel puțin Chinzano), l-am amestecat și bineînțeles „am adăugat un măslin”) - s-a dovedit bine!

Pe de altă parte, acest gen nu reprezintă nimic special, iar întregul său chip pare să fie doar în aparență. Cu un preț aproape egal cu Bombay (vorbesc despre prețuri internaționale și nu rusești), aș prefera probabil o sticlă albastră decât cea verde.

Dacă tocmai te-ai săturat de toate tipurile noastre de gin "elit" sau ai doar o parte, atunci Tankerul verde va fi la îndemână, întrucât va rămâne mereu un adevărat clasic englez, capabil să te mulțumească cu un pahar Martini nu atât de rău.

Tanqueray

Tanqueray este un tip de gin uscat din Londra premium. Este produs de compania britanică Diageo. Ingredientele pentru producerea sa rămân tradiționale: ienupăr, coriandru, rădăcină angelică și delicios. Printre cunoscătorii ginului uscat clasic, unul dintre cele mai populare mărci este Tanqueray..

Apariția ginului datează de la mijlocul secolului al XVI-lea. A apărut în Olanda și a fost numit genever. A fost fabricat pentru prima dată de medicul Franciscus Silvius. Și a fost vândut în farmacii ca medicament pentru îmbunătățirea digestiei. Curând, având componente alcoolice, a trecut dincolo de domeniul de aplicare al medicamentului.

Soldații britanici care au participat la războiul de treizeci de ani au încercat singuri calitățile pline de încălzire ale acestei băuturi din ienupăr și au adus-o cu ei în țara natală, în Anglia. Senzații de la Genever, ei au numit „curaj olandez”.

Din partea britanicilor, această băutură a fost numită „gin”.

La acel moment, calitatea alcoolului a lăsat mult de dorit, deoarece oricine putea obține o licență cu 10 zile înainte de începerea producției, anunțând-o public. Creșterea băuturii nobile a început după anii 1820.

Berea, a cărei deschidere nu a necesitat licență, a creat concurență pentru producătorii de gin. Ca răspuns la acest lucru, au început să apară unități luxoase numite Palatul Gin (palate gin).

Au ajutat la îmbunătățirea imaginii băuturii și au început să o bea în straturile superioare ale societății..

Pentru a dezvălui complet istoria brandului Tanqueray, ar fi nevoie de o carte întreagă. Dar chiar și varianta scurtată este interesantă.
La începutul secolului al XVIII-lea, familia Tanker, care avea rădăcini franceze, s-a mutat în Anglia. Ca maeștri ai argintului în patria lor, ei s-au recrutat ca clerici.

Trei generații de Tankerey au fost stareți ai Parohiei Thingrid din Bedfordshire. Cu toate acestea, fiul preotului Charles Tankerey, inspirat de succesele lui Alexander Gordon și Felix Booth, și-a fondat distileria pe strada Vine din Bloomsbury în 1830. De acolo a început povestea veche de aproape două sute de ani a lui Jean Tanqueray..

După ce Charles a murit în 1868, fiul său a moștenit distileria. Tipul de 20 de ani, Charles Vaugh Tanker, a condus cu succes compania. Ginul aceleiași distilerii a fost produs nu numai pentru britanici, ci și exportat în coloniile britanice. Mișcarea strategică din 1898 a ajutat această companie să devină una dintre forțele de frunte în distilerie..

Anume Tanqueray a fuzionat cu Gordon & Co. Succesul produselor acestei companii a scăzut ușor din cauza interzicerii alcoolului în Statele Unite din 1920 până în 1933. Dar totuși, ginul a intrat în straturile superioare ale societății prin piața neagră.

Având în vedere natura secretă a acestei activități, punctele de vânzare plutitoare în largul coastei Statelor Unite au adus venituri considerabile.

Distileria acestei companii a funcționat la Londra până în 1941. Din cauza bombardamentelor din timpul celui de-al doilea război mondial, acesta a fost complet distrus..

Producția s-a mutat în Cameron Bridge, Scoția și încă se află acolo..
Ultimul membru al familiei Tanqueray care a lucrat cu brandul său a fost strănepotul lui Charles. John Tankerey s-a retras în 1989.

În prezent, brandul este deținut de gigantul alcoolic Diageo..

Tanqueray Production

Alcoolul, condimentele vegetale și apa sunt principalele ingrediente pentru producția de gin Tanqueray. Grâul pur este materia primă de bază în fabricație.

Alcoolul utilizat are o rezistență de cel puțin 96%, nu are miros străin, gust și este perfect curățat. Materialul vegetal obligatoriu este fructul de ienupăr, îmbătrânit aproximativ un an într-un loc uscat și răcoros.

Condimente suplimentare: rădăcină angelică, lichior, coriandru, lichior și altele.

Tanqueray predominant nu folosește componente din citrice, ceea ce face ca băutura să fie mai uscată, spre deosebire de alți producători.

În principal pentru producția de gin de înaltă calitate, sunt folosite 5 până la 10 componente de origine vegetală.

Un echilibru bun al acestor componente în producția de gin dă un gust expresiv și îl face neobișnuit de moale. Cu toate acestea, o compoziție mai exactă este un secret comercial și este păstrată secretă..

Ginul este produs în două moduri diferite - prin distilare sau amestecare. Totuși, Tanqueray este considerată o băutură de aristocrați, așa că a doua metodă nu este potrivită pentru o companie cu o reputație mondială.

Deoarece doar ginul ieftin se face prin metoda de amestecare. Au mers mai departe. Anume, producție cu distilare de patru ori. Această metodă lasă unii concurenți mult în urmă..

Apa de distilare este purificată din diverși compuși care o compun.

Aceasta se numește demineralizare. În plus, alcoolul este diluat cu apă, reducându-și puterea la aproximativ 45%. Amestecul rezultat a fost plasat într-un cub de distilare de cupru. Și adăugați condimente. În cazuri rare, aceste componente pot fi plasate peste alcool în pungi sau tăvi speciale..

Următorul pas este distilarea directă, și anume saturația alcoolului cu aromele mirodeniilor. Amestecul de apă și alcool este adus la fierbere folosind un încălzitor.

Vaporii formați în cub intră în răcitor, unde are loc condensarea. Apa fără impurități, adică distilat, curge în rezervorul de primire. Tehnologia Tanqueray este o repetare a unui astfel de proces de patru ori.

După aceea, puterea ginului variază de la 40% la 47,3%.

Iar conținutul de zahăr nu depășește 0,2 grame la 100 de mililitri. Băutura este gata de băut. În conformitate cu legile europene în vigoare de mai bine de jumătate de secol, puterea ginului nu poate fi mai mică de 37,5%.
Tanqueray este vândut în diferite țări. Dar potrivit legilor - cu diverși indicatori ai cetății. 47,3% în SUA, 43,1% în Suedia și Marea Britanie, și 40% în Australia și Noua Zeelandă.

Ce și cum să bei Tanqueray

Unii oameni vor aprecia Tanqueray în forma sa cea mai pură și cu adăugarea de gheață. „Rece ca metal” este definiția acestui gen în Anglia. Deoarece dă o senzație puternică de răcoare în gură.

Cu toate acestea, zilele au trecut când a fost băut în principal în forma sa cea mai pură. În lumea modernă, această băutură este destinată în principal cocktail-urilor, deci cea mai feminină dintre băuturile alcoolice pentru bărbați este ginul.

Tanqueray este un element minunat de amestec. Gin aromat, moale, cu caracteristici deosebite.

Se consumă cu cola, sucuri de fructe și alte băuturi nealcoolice. Nu este interzis să experimentați în prepararea cocktailurilor. Cu toate acestea, trebuie să știți că există componente care se combină cu acesta în cel mai bun mod. Acestea sunt lămâie, măsline, vermut și tonic.

Cel mai popular amestec este, desigur, gin și tonic. Soldații britanici care au luptat în India au încercat pentru prima dată acest amestec. În acele părți, malaria era frecventă, iar baza băuturii, chitină tonică, a ajutat la combaterea acesteia.

Deoarece acest remediu în sine era amar, soldații l-au amestecat cu gin pentru a îmbunătăți gustul. Și adăugarea de lămâie i-a ajutat pe cetățenii britanici să facă față infecției..

Cantitatea acestui amestec de băuturi la acea vreme poate fi comparată cu utilizarea Coca-Cola de către soldații americani în timpul celui de-al doilea război mondial..

În al doilea rând este un amestec de gin și vermut numit martini. Acest cocktail cu cisternă este foarte popular în rândul femeilor..
De asemenea, gin Tanqueray este popular pentru a bea cu ghimbir ale, suc de afine, sifon. Cel mai exploziv amestec este cu vodka. Gravitatea aromatică și prospețimea înghețată a alcoolului acestei companii au constituit baza cocktailurilor populare.

Cunoscătorii de Tanqueray recomandă mușcarea cu brânză, ceapă murată sau măsline. Mâncărurile din carne și fructele de mare merg bine împreună. Te fac să simți toate nuanțele și varietatea gustului. Dar pentru femei, compania cu Tanqueray va produce înghețată, ciocolată și fructe.

Potrivit degustătorilor, acest gin în forma sa pură ar trebui să fie băut din pahare cu o capacitate de maximum 40-50 mililitri, pentru a nu simți efectul distructiv al fortăreței.Cocktailurile cu acest alcool se beau printr-o paie din ochelari cilindrici sau conici cu o capacitate de 250-500 mililitri.

Tanqueray este o băutură nobilă. Prin urmare, este obișnuit să îl bei din vasele de cristal sau de sticlă. Datorită versatilității sale, este potrivit atât pentru părțile zgomotoase, cât și pentru conversațiile intime..

Premii & Premii Tanqueray

Tanqueray a câștigat numeroase premii pentru unicitatea proprietăților aromatice și aromatizante:

• Institutul de Testare a acordat 97 de puncte din 100 posibile - • a primit 5 stele din Jurnalul Spirit;
• Titlul repetat de „Cel mai bun spirit alb” la „Concursul mondial de spirite din San Francisco”, și anume în 2005, 2007 și 2012;
• Conform ratingului, Tanqueray gin păstrează o poziție de lider în nominalizări atât de prestigioase, precum „Cel mai vândut brand de alcool” și „Bartender Choice”.

Cel mai importat gin de pe piața americană este Tanqueray. Și nu în zadar. La urma urmei, această companie acordă multă atenție marketingului și publicității..

Se poziționează ca fiind „cel mai bun gin uscat fabricat în Scoția” și vizează consumatorii de clasă mijlocie și superioară.

Pe lângă mișcările de marketing, aceștia sunt ajutați de o bună reputație a mărcii în rândul concurenților, de o calitate excelentă a produsului și de o moștenire a tradiției. La fel ca în SUA, este posibil să cumperi Tanqueray în Sankt Petersburg exact la fel ca în întreaga lume

Diageo a lansat deja mai multe campanii publicitare de gin Tanqueray. Astăzi în întreaga lume este cea mai importantă înregistrare în domeniu. Sloganul ei este „Astăzi suntem cu Tanqueray”. Scopul este de a răspândi același gin cu o băutură care stabilește tonul serii.

Aceasta este o serie de evenimente pentru creșterea cererii de produse. Include publicitate audio și video, atragând celebrități și prezentări de brand în rețelele de socializare și reviste de renume mondial, precum GQ și Arena.

15 milioane de lire sterline alocate pentru această campanie publicitară.

Celebritati reprezentand Tanqueray:

• Aloe Black - cântăreț și muzician american - • Idris Elba - actor britanic de film și televiziune - • Michael Pitt - actor și muzician american;
• Karen Elson - cântăreață, compozitor, model de modă și chitarist britanic.

În plus, brandul Tanqueray are propria stație radio Pandora și aplicația iPhone cu același nume. Datorită marketingului de succes, acest brand vinde peste două milioane de litri de alcool pe an, ceea ce îl plasează în primele cinci ginsuri cele mai vândute din lume..

Fapte interesante despre Tanqueray

Charles Tankerey a fost cunoscut pentru că nu s-a mulțumit niciodată cu cei mici. Purtând experiență vastă și ambiții nelimitate, a creat cu îndrăzneală un spirit de inovație. Două secole mai târziu, noii proprietari de mărci nu schimbă tradițiile.

Care este noul aspect al sticlei Tanqueray No. 10 adusă la viață de Diageo împreună cu Creative Agency Design Bridge. Până în 1948, acest gin a fost vândut într-o sticlă transparentă incoloră. Din acest moment, aspectul a început să se schimbe. Forma actualizată subliniază originea nobilă a ginului.

De-a lungul sticlei de sticlă verde, realizată în stilul Art Deco, există zece linii elegante, formând la bază un storcător de citrice. Întrucât acest gin este realizat pe baza tocmai a acestor arome, partea superioară a sticlei este realizată și sub formă de bucăți de fructe feliate. După cum spune și zicala: „diavolul este în detalii”.

Abordarea minuțioasă a designerilor de modelarea sticlei creează o strălucire a luminii prin ea. O ștampilă roșie semnată autograful fondatorului Tanqueray arată măreția mărcii.

Graham Shersby, directorul creativ al biroului London Design Design a definit designul reînnoit: „Această sticlă descrie spiritul timpului jazz - când ambițiile erau înalte, cocktail-urile erau regi în lumea alcoolului și exista un sentiment de entuziasm despre viitor. Noul design reflecta evenimentele extraordinare, dramatice și instructive care au avut loc la acea vreme. ”.

Legenda spune că Tanqueray a fost prima băutură în Casa Albă după ridicarea interdicției de alcool din SUA. Acest mit poate fi adevărat. Deoarece cele mai bune ingrediente, metoda de distilare de patru ori și cunoștințele transmise de generații, Tanqueray poate fi unul dintre cele mai bune mărci de gin pentru cunoscătorii băuturilor alcoolice de înaltă calitate..