Pinotajul vinului și caracteristicile sale
Fiecare producător de vin modern încearcă să-și mulțumească consumatorul cu arome și gusturi rafinate, dar practica arată că doar câteva devin băuturi grozave care te pot surprinde cu adevărat..
Menu
În același timp, dacă căutați un astfel de produs până în seara de degustare de astăzi, atunci vă recomandăm să acordați atenție vinului Pinotage, creat de producătorii din Africa de Sud din același soi de struguri.
Acestea sunt băuturi a căror natură carismatică vă va face să vă plonjați într-o aromă unică de impresii și să vă dezvăluiți o anumită notă luminoasă de ideal.
Aceste băuturi suferă o fermentare rece prelungită în butoaie de stejar american sau francez. În același timp, recolta de struguri, așa cum era de așteptat din țările din emisfera sudică, se recoltează strict în februarie-martie. Adică până la sfârșitul anului, reprezentanții noii culturi apar în magazine.
culoare
Performanța vizuală preferată a Pinotage este o culoare roșie închisă concentrată, care, în funcție de formularea oferită de producător, poate dobândi o varietate de nuanțe și revărsări.
aromă
Buchetul aromatic al ansamblului companiei este multifacetat. În ea puteți auzi note de căpșuni, mure și chiar o banană.
gust
Indicatorii gastronomici au o combinație de prune picante, fructe, cafea și ciocolată..
Cum să distingi o băutură de calitate de cea originală
Din păcate, lumea modernă a alcoolului supără consumatorii cu un număr mare de falsuri. Cu alte cuvinte, contravaloarea de astăzi poate fi găsită pe aproape orice produs, iar în acest caz vinul Pinotage nu poate fi numit o excepție..
Dacă doriți să vă protejați de achiziționarea de mărfuri contrafăcute, atunci când alegeți, încercați să luați în considerare următoarele nuanțe:
- Forme originale ale sticlei. Fiecare producător livrează alcool pe piață în sticla sa autentică. În consecință, acordând atenție unui anumit ansamblu, înainte de a cumpăra, vizitați site-ul oficial al producătorului și faceți cunoștință cu privire la modul în care ar trebui să arate ambalajul mărcii.
- Calitatea ambalajului. Producătorii de vin moderni din Africa de Sud sunt responsabili pentru fiecare etapă de producție, motiv pentru care respingerea fabricii pe o sticlă de marcă este complet eliminată. Adică, atunci când cumpărați Pinotage, nu veți observa jetoane de sticlă, scurgeri de lipici, capace zdrobite și alte deformări din fabrică pe sticlă.
- Curățenia structurii. Analizați ansamblul înainte de a-l achiziționa. Coerența nu trebuie să fie un semn al neoplasmelor. Doar o culoare chiar nobilă. S-a remarcat sedimentul sau neoplasmul? Întoarceți produsul la raft
- Ștampila accizelor Lipsa accizelor la alcoolul străin indică în mod automat natura sa falsă. Este posibil ca acest element de protecție să nu fie disponibil numai dacă efectuați o achiziție într-o zonă de comerț liber sau direct în Africa de Sud.
Cum se servește
Pentru ca „vinul roșu” să fie dezvăluit cât se poate de strălucitor la gustul dvs., nu neglijați canoanele clasice de servire. Se toarnă Pinotage peste elegant pahare de vin pe mare subțire picior și cu sticlă limpede. În procesul de consum, luați înghițituri mici, studiind apoi aroma și culoarea rafinate a ansamblului.
Atenție la citirile de temperatură. Alimentele din Africa de Sud sunt cel mai bine servite ușor refrigerate. Temperatura optimă de alimentare este considerată a fi de 15-18 grade. Este mai bine să nu-l depășim, pentru că, în caz contrar, caracteristicile gustului vor deveni haotice.
Cu ce produse se combină
Ca și vinul spaniol, reprezentanții Africii de Sud însorite merg bine împreună cu multă mâncare și gustări. Feliile de carne, sandvișurile ușoare, fructele și deserturile nu foarte dulci sunt perfecte pentru Pinotage roșu.
Puteți folosi și brânzeturi. Perechea ideală este selectată individual pentru ansamblul achiziționat din magazin.
Alte utilizări
Având în vedere diferitele tipuri de vin create de producătorii din Africa de Sud, acordați atenție faptului că aceste produse sunt perfect combinate cu multe alte ingrediente, ceea ce permite a crea memorabil aromatizant și aromat Amestecuri.
Cele mai interesante cocktail-uri care includ Pinotage includ mixuri Opera, Quarterdeck, Juan Le Pen, Buddha, Louisiana, Lafayette și Amontillado. Toate acestea vă vor oferi impresii noi din degustarea unei băuturi familiare..
Băuturi din aceeași clasă și gust
Considerați vinurile din Africa de Sud drept obiecte pentru degustarea de seară de astăzi? Fiți pregătiți să faceți cunoștință cu un număr impresionant de ansambluri, care includ pinotajul.
Rețineți că fiecare producător creează acest vin ținând cont de rețetele sale originale, având în vedere care variază aromele și gustul lor poate cardinal manieră diferi.
Printre opțiunile interesante pe care le puteți găsi pe piață, în special, se numără:
- Val de Vie Barista. Se caracterizează printr-o culoare rubiniu închis și o combinație atractivă de moca, prune coapte, mămăligă și taninuri pe palat. Componenta aromatică este exprimată în tonuri picante de cafea și vișine..
- Spier Savanha Pinotage / Shiraz. Alcool de prune-rubin cu o aromă delicată de mure și mirodenii. Baza gastronomică prezintă un final lung și rotund.
- Cape Spring Pinotage Western Cape. Are o culoare roșie atractivă bogată, cu evidențierea violetului. Aroma arată o combinație de căpșuni și fructe, iar gustul este semiton audibil de coacăz negru, vișine și tanin.
- Inima Africii Roșu uscat. Culoare rubin bogată în alcool, cu un gust fructat structurat și elegant. Aroma iese în evidență pentru fructe de pădure și mirodenii.
Istoric istoric
Vinurile de pinotaj sunt obținute astăzi din struguri cu același nume, care cresc în inima regiunii viticole din Africa de Sud. Soiul a fost crescut în 1925, iar primele băuturi alcoolice bazate pe acesta au apărut în 1941 în Elsenburg.
Rețineți că, de multă vreme, mulți producători nu au dorit nici măcar să pună pinotaj pe etichetele produselor lor, considerând această varietate nedemnă a maselor generale, dar ulterior, din 1961, datorită vinului Lanzerac Pinotage, situația s-a schimbat și mulți admiratori ai produselor din Africa de Sud au realizat în sfârșit, datorită cărora aceste produse câștiga așa carismatic natură.
Alcool pentru orice eveniment
Una dintre cele mai marcante caracteristici ale Pinotajului este un gust luminos și în același timp echilibrat. Este vorba despre băuturi cu o natură carismatică de neegalat, capabile să-i încânte chiar și pe cei mai pretențioși degustători cu natura lor. Sunt minunate pentru petreceri și conversații emoționale..
Pe baza lor, se obțin cocktail-uri fermecătoare și, în același timp, astfel de produse pot fi consumate ca digestiv nici o gustare.