Cum se face și se ia tinctură de nucă verde cu vodcă

Proprietățile benefice ale nucilor au fost descrise în lucrările lui Hipocrate și Avicenna. În medicina orientală, se crede că aceste fructe întăresc inima, ficatul și creierul. Concentrația de nutrienți din plantă este atât de mare încât este deseori numită „Arborele Vieții”. Tinctura de nuci verzi servește ca terapie adjuvantă pentru tratamentul și prevenirea unei game întregi de boli..

Proprietăți utile ale nucilor tineri

Nucile necoapte sunt fructe rotunde sau ușor alungite, cu o piele tare de culoare verde deschis, acoperite cu puncte albe mici. Pulpa nu este încă pe deplin dezvoltată, prin urmare, este caracterizată printr-o consistență lipicioasă asemănătoare jeleului. Aroma este pronunțată, gustul amar și acru. Se fac din fructe verzi din Italia lichior de nuci, iar în Franța - un lichior de vin numit Vin de noix.

Nucile coapte în lapte sunt o sursă de vitamina C; concentrația substanței din pulpă și coajă este de aproximativ 50 de ori mai mare decât cea a citricelor. Antioxidantul favorizează regenerarea celulară, previne fragilitatea vasculară, curăță corpul de radicalii liberi și întărește sistemul imunitar. Lichidul amniotic și septurile nucleului conțin o cantitate mare de iod, recomandat pentru bolile tiroidiene asociate cu lipsa acestui element..

Nucile tinere conțin:

• vitaminele A, PP, E, K;
• juglona antibiotică naturală;
• acizi organici;
• proteine;
• chinone;
• polifenoli;
• oligoelemente: calciu, mangan, magneziu, fier și altele.

Dezavantajul fructelor proaspete constă în termenul scurt de valabilitate, prin urmare, acestea sunt cel mai adesea procesate imediat. Tinctura de nuc verde cu vodcă păstrează toate componentele utile ale produsului și este convenabilă pentru ingestie.

Utilizarea nucilor verzi în medicina tradițională

Una dintre cauzele frecvente ale bolilor organelor interne sunt procesele inflamatorii. Polifenolii din nuci sub influența bacteriilor intestinale sunt transformați în compuși care protejează țesuturile de distrugere, iar aminoacizii și magneziul încep procesele de regenerare celulară. Aceste proprietăți sunt utilizate pentru bolile articulare, tuberculoza, inflamația pielii..

Tinctura de nuci tinere scade glicemia și previne riscul diabetului de tip 2. Acest efect se datorează conținutului ridicat de mangan și zinc, care contribuie la normalizarea sintezei insulinei și a metabolismului glucozei..

Acizii grași polinesaturați inhibă formarea colesterolului, ceea ce reduce riscul bolilor cardiovasculare. Complexul de oligoelemente restabilește elasticitatea pereților vaselor de sânge, stimulează procesele de hematopoieză. Magneziul normalizează tensiunea arterială și este implicat în nutriția mușchiului inimii. Lipsa acestui element este adesea cauza patologiilor cardiace..

Nucile verzi sunt utilizate în tratamentul complex al bolilor:

• enterocolită;
• furunculoză;
• pielonefrita;
• hemoroizi;
• gută;
• tumori benigne și maligne;
• invazii helmintice;
• afectiuni respiratorii;
• gingivită;
• boala parodontală.

Tinctura ajută la îmbunătățirea funcției creierului, prin urmare este utilizată în tratamentul bolii Alzheimer. Oamenii de știință din Statele Unite au efectuat un studiu de zece luni al efectului nucilor asupra pacienților, care a dus la îmbunătățirea memoriei și la scăderea nivelului de anxietate..

Când să culegi nucile verzi

Patria nucului este țările din Asia Mică și Asia Centrală, dar fructele sale se coc cu succes în partea de sud a Rusiei. Copacul înflorește în luna mai, iar fructele sunt complet pregătite pentru recoltare până în septembrie. Momentul optim pentru colectarea nucilor de maturitate a laptelui este prima decadă a lunii iulie. Perioada poate varia în sus sau în jos în funcție de condițiile meteorologice ale unui anumit sezon.

În acest caz, culoarea cojii nu va fi decisivă, deoarece sub ea piulița poate fi deja complet formată. Coaja este testată pentru rezistență cu un ac - pulpa ar trebui să fie ușor străpunsă. Sucul iese prin gaura de la suprafață. Pentru prepararea tincturii sunt potrivite fructele sănătoase, de o culoare uniformă, fără semne de deteriorare de către dăunători.

Nu va funcționa să scuturați nucile de pe copac - în această perioadă acestea sunt încă fixate ferm de ramură.În timpul lucrului, folosiți scări sau scări și protejați-vă mâinile cu mănuși, deoarece sucul pătează pielea de o culoare închisă. Materiile prime colectate nu pot fi depozitate, așa că nucile trebuie prelucrate cât mai curând posibil.

Rețete pentru tinctura de nuci verzi cu vodcă și alcool

Tinctura poate fi preparată în două moduri - cu vodcă și cu alcool. În ambele cazuri, vor fi necesare 25-30 de nuci proaspăt culese pe litru de borcan..

Procedură:

1. Clătiți bine fructele.
2. Tăiați felii de 0,5 mm grosime.
3. Umpleți un borcan de o treime de litru cu nuci.
4. Completați recipientul până la refuz cu vodcă.
5. Se înmoaie într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de două săptămâni.
6. Se strecoară, se păstrează într-un recipient etanș.

Nu este de dorit să se utilizeze alcool pur pentru prepararea tincturii. Un mediu agresiv va distruge o serie de substanțe nutritive, iar tinctura își va pierde unele dintre proprietățile sale de vindecare. Alcoolul trebuie diluat cu apă îmbuteliată sau apă de izvor la o concentrație de 70% și utilizat în loc de vodcă.

Cum se ia tinctură de nuc tânăr

Tinctura gătită pe nuci cu vodcă devine maro până la sfârșitul îmbătrânirii. Doza maximă a produsului este de 1 lingură pe programare.

Aplicare în tratamentul diferitelor boli:

• hipotiroidism (lipsa funcției tiroidiene) - 1 lingură. l. de trei ori pe zi după mese;
• boli articulare (artrită, artroză, reumatism) - administrate pe cale orală în conformitate cu aceeași schemă, adăugați frecare pentru durere;
• oncologie - diluați o lingură de tinctură în 100 ml de apă, beți-o cu 30 de minute înainte de micul dejun;
• boală parodontală - 1 lingură. l. adaugă fonduri la jumătate de pahar de apă la temperatura camerei, clătește-ți gura după ce ai mâncat.

Contraindicații

Tinctura de nuci tinere nu este recomandată pentru toate tipurile de reacții alergice la componentele plantei.

Lista contraindicațiilor:

• creșterea formării trombului;
• boala glandei suprarenale;
• exacerbarea ulcerului peptic;
• psoriazis și eczeme;
• sarcina și alăptarea.

Nu administrați tinctură copiilor cu vârsta sub 12 ani. Remediul nu este categoric recomandat cu un exces de iod în organism - acest lucru poate afecta negativ starea glandei tiroide.

Atenţie! Automedicația poate fi periculoasă, consultați un medic înainte de utilizare.