Rețeta pentru tinctură de rodie `stele kremlin`

Rodia este un fruct foarte sănătos. Conține aproximativ 15 aminoacizi, dintre care cinci sunt esențiali. În plus, fructele conțin multe vitamine K, C, B9 și B6, precum și minerale: potasiu, cupru și fosfor.

Rodiile conțin, de asemenea, un aport bogat de Punicalagin, o substanță care are un efect foarte benefic asupra mușchiului cardiac, scade colesterolul și previne formarea plăcilor aterosclerotice.

În general, dacă folosești în mod regulat darurile din est, atunci inima va funcționa ca un ceas pentru o perioadă foarte lungă de timp.

În principiu, tinctura de usturoi are același efect, dar consumul de rodii este mult mai frumos și chiar mai frumos să bei.

Pregătirea tincturii de rodie este foarte simplă, singurul lucru pe care trebuie să-l cheltuiți pentru achiziționarea unei delicatese scumpe în străinătate astăzi (mai ales când considerați că pentru o porție de astfel de tinctură este nevoie de 3 până la 6 rodii).

Apropo, opțiunea pentru alcool are un alt nume alternativ - „Kremlin Stars”. De ce este așa numită tinctură pe rodie este ușor de ghicit, liderii de la Kremlin au avut mereu grijă de sănătatea lor (deși nu toată lumea a trăit până la o vârstă foarte mare, această muncă).

În fiecare an, pe 26 octombrie, în Azerbaidjan se sărbătorește ziua de rodie. La acest festival se termină recoltarea, iar țara sărbătorește acest eveniment luminos. Târguri și expoziții sunt organizate în orașe, iar oamenii se laudă cu recolta lor, inclusiv diverse bunătăți pe bază de rodie: sucuri, vinuri, conserve etc..

Conform primei rețete, puteți prepara un lichior delicios, nu tinctură, dar dacă nu vă plac dulciurile, atunci nu adăugați zahăr și veți obține „Kremlin Stars” aproape autentice..

În a doua rețetă, vom pregăti o tinctură pentru alcool, nu mai puțin gustoasă, dar trebuie băută la 2-3 luni de la preparare, altfel se va deteriora - gustul și „aroma” alcoolului se vor întoarce.

Tehnologia de preparare este similară cu cea a tincturii de afine..

• 3-6 grenade (în funcție de dimensiune)
• 1 lamaie (zest)
• 1 băț de scorțișoară
• 750 ml de votcă
• 350 g zahăr
• 180 ml apă

Note despre instrumente și ingrediente:

• Când este posibil, evitați plasticul atunci când manipulați alcoolul. Sticla este întotdeauna de preferat.
• Pentru a insista, obișnuitul borcan de trei litri este cel mai potrivit;
• Sucul de rodie poate fi folosit în locul fructelor de rodie, dar semințele cu semințe sunt de preferat, deoarece oferă băuturii o adâncime suplimentară de gust.
• Această rețetă folosește zahăr alb, nu altul. Zaharul neterminat și neprocesat poate duce la cele mai imprevizibile rezultate. Folosiți doar zahăr alb.
• Pe lângă scorțișoară, în lichior se pot adăuga cuișoare și anason, dar autorul acestei rețete preferă aromele și gusturile de fructe decât cele picante.
• În loc de vodcă, puteți utiliza distilare de zahăr diluat de înaltă calitate, cu distilare dublă, cu purificare intermediară a cărbunelui.

Pasul 1. Curățarea rodiei.

Există mai multe modalități de a obține semințe de rodie, dar cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu apa. Pentru a face acest lucru, tăiați rodia în două jumătăți de-a lungul și așezați-o într-un bol mare cu apă.

Apoi, trebuie să-l luați pe margini, întorcând partea decupată în jos și împingeți centrul cu degetele pentru a întoarce jumătatea fructului în interior.

Uneori, acest lucru nu funcționează, dar în orice caz, este foarte convenabil să extrageți boabe în apă: sucul nu se pulverizează, iar membrana și coaja de rodie plutesc în sus, în timp ce boabele se așează..

Puteți utiliza, de asemenea, un alt hack pentru viață culinară. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o lingură de lemn. Este necesar să faceți incizii de-a lungul perimetrului fătului și să-l spargeți în două părți cu mâinile.

Pune jumătate de rodie pe palmă cu semințele în jos și bate la o lingură de lemn.

Semințele vor cădea în 10 secunde, după care rămâne doar pentru a extrage unități în cele mai îndepărtate colțuri ale fructului biblic (în Biblie, rodia este menționată ca simbol al versatilității universului).

Pasul 2. Zdrobirea cerealelor și extragerea sucurilor.

Pentru ca lichidul nostru de tinctură de rodie să se dovedească, trebuie să obțineți suc din boabe. Pentru a face acest lucru, semințele de rodie trebuie așezate într-o sită mare, cu o plasă metalică și bine mărunțite cu o lingură, zdrobind cu grijă fiecare boabe, astfel încât sucul să curgă din el (desigur, trebuie să așezați un recipient colector, farfurie sub sita, de exemplu).

Puteți face mai ușor și zdrobiți toate boabele cu un știft direct în bancă, dar puteți sări peste unele dintre ele. Nu aruncăm oasele în sine - trebuie doar să distrugem membrana cu suc și mai avem nevoie de semințe în tinctură.

Pasul 3. Peeling de lămâie, insistând.

Atunci totul este mult mai simplu: este ușor să tai coaja de lămâie cu un cuțit pentru a decoji cartofii (așa cum am făcut-o când am făcut lichior Limoncello). Este important să nu atingeți coaja albă care va face să bea amărăciunea.

Apoi, boabele de rodie suprimate și coaja de lămâie trebuie introduse într-un borcan de trei litri și se toarnă votcă, fără a uita să adăugați acolo un băț de scorțișoară.

Borcanul trebuie clătit mai întâi cu apă clocotită sau ținut deasupra aburului pentru a-l dezinfecta - precauția nu va fi aici de prisos.

Banca trebuie închisă bine și trimisă într-un loc întunecos și răcoros timp de 2-3 săptămâni. În fiecare zi, conținutul borcanului trebuie să fie ușor agitat, astfel încât infuzia să fie mai intensă.

Pasul 4. Filtrarea tincturilor, prepararea siropului.

După 2-3 săptămâni, tinctura de granat trebuie filtrată prin mai multe straturi de tifon, stoarce cu atenție întreaga perfuzie fără reziduuri. Partea solidă a infuziei poate fi eliminată pentru a fi bine, lichidul trebuie returnat la bancă.

După aceea, ar trebui să gătiți un sirop simplu:

• se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahăr acolo;
• încălzește foarte atent conținutul, amestecând constant;
• Nu încălziți apa prea mult, astfel încât zahărul să nu se ardă și să se caramelizeze;
• amestecă siropul până se dizolvă complet zahărul;
• lasă-l să se răcească complet și adaugă la tinctura noastră.

După ce amestecați tinctura de rodie cu siropul, trebuie să fie îndepărtată din nou la loc răcoros timp de 2-3 săptămâni, sau de preferat imediat timp de 4-5, în timp ce poate fi agitată uneori pentru a dizolva complet zahărul.

Pasul 5. Îmbuteliere.

În timpul sedimentării, sedimentul trebuie să se formeze în partea de jos a cutiei - trebuie eliminat. Pentru a face acest lucru, puteți scoate lichiorul cu o ceașcă mică, ca în fotografie, fără a atinge sedimentul sau puteți elimina băutura din precipitat folosind un furtun mic de cauciuc. Aici este mai convenabil pentru tine.

Lichiorul scos din sediment poate fi îmbuteliat, ceea ce, de asemenea, nu strică să sterilizăm mai întâi - nu uitați că avem de-a face cu sucuri proaspete aici. Sterilizarea va fi foarte relevantă dacă faceți lichior pentru un cadou sau, să zicem, urmează să îl depozitați pentru o lungă perioadă de timp.

Este mai bine să bei acest lichid răcit, curat, din pahare de lichior. De asemenea, puteți amesteca 50/50 cu vodka - cu siguranță ar trebui să vă placă acest cocktail. Lichiorul merge bine cu sucul de afine. Pentru sărbători, puteți adăuga 30 ml din băutura noastră de casă într-un pahar de șampanie - nu mai rău decât clasicul Bellini.

Reteta de tinctura de rodie pentru alcool "Kremlin Stars"

• 1 litru de alcool
• 1 litru de apă minerală (nu sărat, ca Narzan)
• 4 grenade medii
• 100 ml vin roșu

Vinul nu este un ingredient obligatoriu aici, dar dacă decideți să îl adăugați, este mai bine să vă luați propriul desert, făcut chiar acasă, chiar pentru a exprima gustul tincturii.

Mod de preparare:

Facem totul prin analogie cu rețeta anterioară: extragem boabele, stoarcem sucul, frecându-le într-o cratiță de fier cu o lingură. De data aceasta nu avem nevoie de oase - sunt în coșul de gunoi. Mai întâi, amestecați alcoolul cu apa minerală, apoi adăugați sucul de rodie și vinul. Insistăm într-un loc rece și întunecat timp de 2-3 săptămâni, după care filtrăm prin tifon, puteți conduce printr-un filtru de bumbac.

După filtrare, ar fi bine să lăsați perfuzia rezultată doar o săptămână, dar a învățat rodie tinctura este mai bine de utilizat în 2-3 luni, deoarece, în timp, gustul și aroma de rodie se vor estompa, iar alcoolul va începe să domine.

Apropo, coaja de rodie poate fi folosită ca remediu pentru diaree - pentru aceasta sunt suficiente pentru a prepara, ca ceaiul. Puteți face, de asemenea, infuzie de apă de coji de rodie, dar aceasta, cum se spune, este o poveste complet diferită, nu tocmai potrivită pentru site-ul nostru „nu pentru copii”.

Tinctură de rodie pe vodcă

Tincturile de rodie gătite acasă au un gust plăcut, cu o ușoară aciditate. O astfel de băutură va fi o podoabă a oricărei sărbători festive..

Din rodie, puteți face puternic cu amărăciune sau tinctură dulce, mai degrabă ca lichior sau lichior. Cu acest fruct din sud, multe ingrediente utilizate la fabricarea alcoolului de casă sunt bine combinate: condimente, ierburi, fructe și fructe de pădure..

Această combinație de ingrediente vă permite să obțineți arome unice ale băuturilor pe bază de rodie.

Fructele de rodie sunt foarte utile, conțin o mulțime de vitamine și aminoacizi necesari sănătății. Sucul de rodie scade colesterolul din sânge, întărește mușchiul inimii. Rodia îmbunătățește imunitatea și întărește sistemul nervos, stinge perfect setea și stimulează pofta de mâncare.

Coaja de rodie tratează bolile cavității bucale. În vechime, florile de rodie erau folosite ca agent hemostatic..

Datorită proprietăților sale vindecătoare, tinctura de rodie pe vodcă sau alcool este adesea folosită în principal ca agent terapeutic pentru prevenirea bolilor.

Avantajul acestei rețete este simplitatea preparatului său. Nu are nevoie de ingrediente scumpe și cunoștințe speciale. Oricine poate face o băutură acasă și mulțumește oaspeții cu un gust original de tinctură.

Cantitatea și compoziția ingredientelor pot fi modificate după bunul plac. Rețeta de moonshine pe rodie nu este diferită de rețeta descrisă mai jos, dar moonshine trebuie să fie dublu distilat și bine curățat de uleiurile de fusel și fracțiile de cap.

Perioada de valabilitate a tincturilor într-un loc răcoros 2-3 luni.

ingrediente:

• Vodka - 0,5 L;
• Rodie - 3 buc;
• Zahar - 0,2 kg.

Mod de preparare:

• Cojiți fructele. Obțineți boabele și stoarceți sucul din ele. Când primiți suc, trebuie să încercați să nu zdrobiți semințele de rodie.
• Se pune întreaga masă într-un borcan, se presară cu zahăr granulat și se toarnă votcă. În loc de vodka, puteți utiliza alcool diluat în apă sau lămâie purificată bine cu o rezistență de 40-45 grade.
• Amestecați conținutul, închideți capacul. Puneți infuzia într-un loc întunecat timp de 3-4 săptămâni. Agitați perfuzia periodic de 2-3 ori pe săptămână..
• Filtrați tinctura printr-o pereche de tampoane de bumbac, turnați într-un vas potrivit. Se înmoaie 2-3 zile înainte de utilizare și se poate gusta.

Tinctură de rodie dulce

O astfel de tinctură pe rodie sau lichior are un mare respect între jumătatea de sex feminin, băutura seamănă cu un lichid bun, scump. Vodka poate fi înlocuită cu coniac sau coniac, apoi băutura se va dovedi și mai saturată și mai gustoasă..

ingrediente:

• Vodka - 0,7 L;
• Rodie - 5 buc;
• Zahar - 300 gr;
• Lamaie - 1 buc;
• Apa - 150 ml;
• Scorțișoară (băț) - 1 buc..

Mod de preparare:

• Coaja de fructe, extrage boabele, îndepărtează septul alb. Stoarce sucul.
• Tăiați zestrea dintr-o lămâie fără a atinge partea albă a cojii.
• Așezați felia de lămâie și masa de rodie într-un vas de sticlă.
• Se toarnă în baza alcoolului, se adaugă scorțișoară.
• Închideți capacul, insistați 20-25 de zile la întuneric.
• Filtrați infuzia, turnați-o într-un borcan curat.
• Din sirop și apă, fierbeți siropul, se răcește și se adaugă în infuzie.
• Tinctura rămâne încă o lună.
• Scurgeți cu atenție tinctura finită din sediment, filtrați și umpleți sticlele..

Videoclip cu reteta de lichior de rodie

Reteta de tinctura de rodie pe alcool

ingrediente:

• Alcool - 0,5 L;
• Narzan - 0,5 L;
• Rodie - 2 buc;
• Vin roșu de desert - 50 ml.

Mod de preparare:

• Ca și în rețetele anterioare, pregătiți rodii.
• Turnați alcoolul în apă, așteptați să treacă reacția.
• Amestecă soluția de alcool cu ​​sucul de rodie și vinul.
• Insistați 15-20 de zile.
• Filtrare și îmbuteliere.

Reteta de tinctura de coaja de rodie

Coaja de rodie are, de asemenea, multe substanțe utile, se poate prepara și bea ca ceaiul. Puteți face tinctură cu alcool sau vodcă. Crusta de rodie este folosită în tratamentul cavității bucale, un remediu bun pentru diaree.

De asemenea eficient pentru a scăpa de viermi și paraziți. La fabricarea alcoolului de casă, cojile de rodie sunt de asemenea folosite pentru a aromatiza și a da o culoare frumoasă băuturii..

Tinctura de lună de pe cruste arată ca un coniac tânăr.

ingrediente:

• Rodie - 1 buc;
• Moonshine 40-45% - 2 L.
• Zahar după gust.

Mod de preparare:

• Scoateți coaja de pe fructe, ușor uscate la cuptor.
• Se toarnă într-un borcan de crustă se toarnă moale.
• Insistați 2-3 săptămâni.
• Filtrați și bucurați-vă.

Nuanțe și recomandări pentru prepararea tincturii de rodie

• Pentru a elimina partițiile albe dintre boabe, acestea adaugă amărăciune băuturii.
• Dacă rodia este foarte dulce, atunci puteți reduce cantitatea de zahăr din rețetă sau o puteți refuza cu totul.
• Când faceți uz de sticlă curată.
• Pentru ca procesul de saturație să meargă mai bine, perfuzia trebuie amestecată periodic.
• Dacă se folosește suc, atunci luați-l numai natural.
• Lunca trebuie să fie bine purificată, fără un miros specific ascuțit, care poate strica întregul produs.

Tinctura de rodie - rețete cu moale, vodcă

Tinctura de rodie este o alternativă elegantă la băuturile alcoolice, care sunt adesea indispensabile pe masa festivă. Mai mult, o astfel de băutură are proprietăți unice de vindecare..

Rodia în sine conține o colecție neprețuită de vitamine și minerale, fără a număra 15 aminoacizi vitali. Toate aceste componente întăresc sistemul cardiovascular uman și sunt, de asemenea, un instrument excelent în lupta împotriva aterosclerozei..

Iată câteva rețete pentru astfel de tincturi și recomandări pentru prepararea lor.

Pe vodka

Pentru a prepara un astfel de lichior, va trebui să luați mai multe fructe: fie 3 mari, fie 6 de dimensiuni medii. O astfel de tinctură pe rodie și vodcă poate fi făcută exclusiv din sucul de fructe de pădure. Cu toate acestea, oasele sunt cele care dau băuturii un gust rafinat și rafinat, precum și aromă. Procesul de gătit este următorul:

• Obținerea boabelor din fructe de pădure. Pentru a nu vopsi bucătăria într-o pată roz, puteți utiliza o metodă simplă de curățare. Pentru început, merită să colectați apa într-un bol. Tăiați fructele în jumătate. Introduceți o jumătate de felie în apă și, apăsând pe centru, întoarceți-l încet în interior.
• Strângeți sucul. Într-un vas de sticlă puneți o sită umplută cu boabe. Frământați-le cu atenție, dar cu atenție.
• Cojiți lămâia îndepărtând doar zestrea. Trebuie să încercați să tăiați cât mai subțire fără o coajă albă. Ea va face băutura amară.
• Un borcan de trei litri trebuie dezinfectat. Apă fierbinte și abur - mijlocul etern al gazdelor.
• Așezați zestrea pe fund. Toarnă tot sucul și tortul din fructul de est. Pentru a oferi tincturii de rodie un gust rafinat, mulți adaugă scorțișoară. Un baston de 3 litri va fi suficient.
• Esența rezultată trebuie completată cu 800 ml de votcă și bine închisă.
• Perioada de perfuzie durează de la 14 la 21 de zile. În fiecare zi trebuie să agitați conținutul, apoi lichiorul se va dovedi saturat de culoare și gust.
• După expirare, infuzia este filtrată. Filtrul este adesea tifon sau un bandaj pliat de mai multe ori.
• Se fierbe siropul. Turnați până la 200 ml de apă în tigaie. Se toarnă zahăr acolo (300-350 g). Se fierbe conținutul până se agită constant până se dizolvă zahărul. După ce siropul s-a răcit, trebuie turnat într-o sticlă cu tinctură.
• Lăsați o lună sau mai mult. Agitând periodic borcanul.
• Se toarnă în recipiente folosind o lingură mică sau o țeavă obișnuită. Ca urmare, sedimentul va rămâne în partea de jos.

apă de ploaie

Slavele și moinshine sunt două concepte complementare. Cu toate acestea, din cauza drojdiei de calitate scăzută sau a zahărului, „apa înfocată” este puțin mai rea decât de obicei. Uneori poate degaja un miros neplăcut.

Prin urmare, tinctura de rodie și lună de mămăligă va corecta în mod ideal situația. În plus, o astfel de băutură va fi un subiect minunat de conversație la masa festivă. Nu va fi capăt de încântarea și încântarea invitaților.

Iată ce trebuie să faceți o astfel de votcă turcească:

• Scoateți coaja de la 3 grenade și puneți coaja într-un bol de sticlă.
• Turnați apă clocotită peste piele pentru a o acoperi cu lichid. Lasă-l să insiste până la 2 ore.
• Apoi, adăugați de la 400 ml la 1 litru de moinshine (în funcție de preferințele somelierului de casă) și, de asemenea, dizolvați dextroză / glucoză în infuzie (100 g).
• Sigilați recipientul bine și lăsați-l să se fierbe până la 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți un loc întunecat și, cel mai important, cool în casă.
• După ce a turnat suc concentrat de rodie în ea.

Această rețetă străveche de moale pe rodie este cunoscută în țările Orientului de câteva secole. Cu toate acestea, o băutură numită „inima de rubin” este foarte populară. Puteți să o faceți astfel:

• Cojiți fructele. Separați boabele. Se toarnă apă clocotită peste ele și se strecoară sucul.
• Se adaugă 0,1 kg de dextroză și apă în amestecul rezultat. Rezultatul trebuie să fie de 200 ml de băutură.
• Turnați conținutul într-o cratiță și puneți-l pe foc lent. Amestecul nu trebuie să fiarbă, așa că lăsați-l să se încălzească nu mai mult de 5 minute.
• Înainte de a îndepărta berea de pe foc, puteți adăuga coaja zdravănă de lămâie.
• După ce s-a răcit puțin, se toarnă 400 ml de moinshine și se pune la infuzat timp de 30 de zile. În concluzie, totul trebuie filtrat.

Puterea unor astfel de tincturi pe rodie va fi mai mică decât cea a vodca obișnuită. Cu toate acestea, această băutură restabilește perfect membrana mucoasă a stomacului și intestinelor, care poate fi necesară după otrăvire. Dar aristocrații îl foloseau deseori înainte de mese pentru a provoca pofta de mâncare.

capac

O infuzie de coji de rodie este considerată un remediu miraculos în lupta împotriva multor boli. Când este folosit corect, poate fi folosit pentru a învinge:

• gusa;
• diverse ulcere;
• febră tifoidă și viermi;
• colită și salmoneloză.

Pentru a pregăti infuzia, primul lucru de făcut este să se usuce suficient de coaja de fructe. Un fel de producție fără deșeuri: fructul pe tinctură, iar pielea pe poțiunea vindecătoare. Principalul lucru în acest proces este să îl separați de stratul alb. Procedura de preparare a medicamentului este următoarea:

• se toarnă mai multe bucăți de coajă de rodie pe fundul paharului;
• se toarnă apă clocotită rece și se acoperă cu o farfurie sau un capac;
• da insistă o jumătate de oră.

Ca medicament, trebuie să îl luați de 4 ori pe zi în fiecare zi. Dimineața, ar trebui să bei băutura pe stomacul gol, lăsând sedimentele să se infuzeze. Infuzia concentrată se administrează imediat înainte de culcare. Restul de două doze trebuie distribuite uniform în timpul zilei.

După cum puteți vedea, este foarte simplu să pregătiți tinctura pe rodie, care va servi ca un plus minunat la sărbătoare. Mai mult decât atât, puteți face o lună frumoasă cu acest fruct oriental sau o infuzie medicinală de coji.

Tincturi utile de rodie pe lună, vodcă și alcool. Vindecă infuzii de apă pe rodie acasă

Avem rodii - un fruct de sezon și le puteți obține tot timpul anului, dar sunt cele mai coapte, în plus favorabilă la preț - toamna (octombrie și noiembrie).

În același timp, tinctura pe rodie pe lună, vodcă sau alcool păstrează toate proprietățile vindecătoare ale acestui fruct. În plus, poate fi păstrat mult timp, servind în același timp ca o sursă de bunătate pentru bunăstare, plăcere pentru băut, distracție pentru suflet.

Ce este util rodie?

Semințele cu pulpă și alte părți de rodie sunt de mare folos. Substanțele conținute în ele afectează pozitiv organismul:

• reduce efectele nocive ale radiațiilor, elimină radionuclidele;
• scad colesterolul;
• întărește inima și vasele de sânge;
• crește nivelul hemoglobinei, eliminând astfel anemia;
• consolida sistemul nervos;
• îmbunătățește rezistența la infecții virale;
• facilitează cursul menopauzei, eliminând bufeurile;
• stimulează pofta de mâncare;
• coaja este un remediu pentru o serie de boli;
• florile au un efect hemostatic.

Datorită proprietăților vindecătoare, tinctura alcoolică a rodiei poate fi folosită ca mijloc de prevenire a diferitelor boli. În plus, este foarte frumoasă în culori (rubin) și are un gust bun. Prin urmare, este pur și simplu necesar să-l gătiți acasă și să consumați mici doze.

Selecția și prepararea fructelor

Ne-am îndreptat spre piața de toamnă și luăm în considerare plasatorii de fructe din sud.

Iată factorii care indică faptul că fructul este copt din copacul deja copt, boabele sale sunt umplute cu suc:

• Nu vă grăbiți să colorați visiniu - acesta nu este un indicator. Fructele coapte pot fi cum galben deschis și maro;
• coaja ar trebui să fie ușor uscat, subțire, presat la boabe. Coaja groasă și „proaspătă” indică faptul că fructele sunt coapte necoapte;
• atunci când faceți clic pe coajă, se aude un crunch în interior - este „spus” boabe coapte;
• „Coroana”, adică - vârful fătului cel mai bine spune despre starea lui. Trebuie să fie deschis și uscat, apoi fructul este copt;
• nu luați fructe cu orice stropi, mai ales - cu putrezire. Cu siguranță unele dintre boabe vor trebui aruncate și în niciun caz nu pot fi păstrate;
• Înainte de a cumpăra, aveți grijă să luați fructele în mână - un fruct copt, dar nu prea copt - greu pentru dimensiunile sale. Deci - în interior există mult suc, nu semințe uscate.

Există mai multe moduri de a separa boabele:

• Cel mai simplu mod de a curăța rodia este dacă îl tăiați în jumătate, puneți o felie pe palma și, înlocuind vasele, „atingeți” întreaga suprafață cu o lingură sau o spatulă. Semințele cu carne vor cădea singure.
• Tăiați coroana cu un „capac”, dacă este posibil, fără a atinge bobul. Se va deschide o vedere a despărțirilor, de-a lungul căreia pielea este tăiată cu un cuțit ascuțit, ca și cum ar împărți părțile sale, aproape până în partea de jos. Scoateți coaja, „întoarce” fructele și alegeți boabele.
• Pentru a nu păta bucătăria, colectează apa într-o cratiță, taie rodia pe jumătate, apoi taie din nou pielea și procesul de separare a boabelor se desfășoară sub apă. Apoi turnă totul într-un colizor și alege bucăți de piele și partiții.

Tinctură de vodcă

Vodka bună cumpărată la un „punct” dovedit va face..

ingrediente:

• 4 grenade;
• 0,75 litri de votcă;
• 1 băț de scorțișoară
• zeste dintr-o lamaie.

Este necesar să obțineți suc din semințele de rodie, în timp ce încercați să nu zdrobiți semințele, altfel băutura poate fi amară. De ce se introduc boabele într-o sită metalică (colector), înlocuind o cratiță cu diametrul dorit sub ea și șters cu o lingură. O altă opțiune este să așezați semințele într-o pungă de plastic densă, să legați și să treceți ușor de-a lungul ei cu un știft.

Apoi sucul cu semințele se pune într-un borcan de sticlă, se adaugă scorțișoară și zestă, se toarnă votcă și se închide capacul. Insistați la umbră și răcoriți 3-4 săptămâni, agitând ocazional.

La sfârșitul perfuziei, băutura este filtrată. Puteți lăsa așa cum este sau puteți fierbe un sirop de 180 ml de apă și 350 g de zahăr și adăugați la băutură. Acest lucru îi va reduce ușor rezistența, dar consumul unui astfel de lichior răcit este foarte plăcut. Este deosebit de bun după o lună de a insista.

Alcool de rodie

Se obișnuiește să se adauge vin roșu la tinctura de alcool, care ajută la dezvăluirea gustului de rodie, la îmbunătățirea organoleptică a băuturii, deoarece este pregătită doar pentru alcool, este puțin dură.

Este necesar:

• 0,5 litri de alcool medical;
• 0,5 litri de apă minerală (în Caucaz se adaugă Narzan);
• suc de 2 rodii;
• 50 ml vin roșu dulce (desert).

Preparatul este oarecum similar cu rețeta folosind vodka, dar există diferențe.

• Preparați sucul folosind una dintre metodele descrise.
• Amestecă alcoolul cu Narzan. Așteptați să treacă reacția.
• Se adaugă suc, vin, se amestecă.
• Insistați la 15 zile.
• Se strecoară, se filtrează și se poate consuma.

Decide-te pentru tine. Dacă vă place astringența ușoară - lăsați-o. Doriți o băutură răcoritoare - nu folosiți.

Cum să insistați pe lună?

Lună potrivită - Principala condiție pentru tinctura de calitate pe rodie. Luați moale inodor (de preferat expulzat folosind o coloană de distilare). Aroma de rodie nu blochează mirosul neplăcut al unei sivuha, așa că moinea solului trebuie curățată cu atenție de impurități.

Ia:

• boabe de rodie;
• 400 ml de moinshine cu o rezistență de 50 °;
• 100 g dextroză;
• coaja de 0,5 lamaie;
• 100 ml apă.

Turnați boabele cu apă clocotită, apoi separați sucul. Se amestecă sucul cu apa, se adaugă dextroză, se fierbe 4 minute. Se oprește focul, se aruncă coaja de lămâie în siropul fierbinte. Se acoperă, se lasă să stea până se răcește. Turnați siropul într-un borcan, aruncați crustele, adăugați moale și insistați timp de o lună, apoi scoateți din sediment.

Tinctură puternică, dar moale, numită "Inima de rubin»Gata de utilizare. Mai ales bun ca aperitiv.

Medicină pentru gătit

De asemenea, Hipocrate s-a tratat cu o grenadă, dar numai infuzie de apă de coji de rodie. Prin urmare, nu aruncați crustele, ci uscați-le în aer - ele pot fi încă utile..

Rețeta este simplă: așezați o linguriță de coji de rodie măcinate sau măcinate într-un pahar cu apă clocotită și lăsați la foc mic timp de 15 minute într-o baie cu apă. Apoi, insistă încă 30-40 de minute.

• Vindecarea adulților diaree, dizenterie, salmoneloză. Fără a filtra infuzia, staza trebuie să bea o jumătate de pahar. Și lasă-l să insiste. Dacă simptomele au dispărut, atunci aceasta este dizenteria obișnuită. Dacă nu, adăugați lichidul rămas după 3 ore. Și dacă după 5 ore de la începerea tratamentului, totul a decurs - apelează o ambulanță. Această metodă a fost tratată anterior uniform holera, febra tifoidă și apendicita acută.
• Dar cum să tratezi ulcer stomacal și intestinal, colită și disbioză după administrarea de antibiotice:
• preparați o perfuzie apoasă, așa cum este descris. Nu filtrați;
• aproximativ jumătate din infuzie se bea de 4 ori pe zi. Bea numai pe stomacul gol, adică prima dată - după somnul unei nopți, apoi - nu mai devreme de 2 ore după mâncare, ultima dată - înainte de a merge la culcare;
• ziua este o pauză. Infuzia rămasă cu cruste se pune la frigider;
• a treia zi - beau ca prima;
• și astfel zilele se alternează: 1, 3, 5, 7 - beau, 2, 4, 6 - nu fac;
• Ei spun că reușesc să scape de problemă într-o săptămână. Cu ulcerul peptic, se poate repeta un curs într-o săptămână.

Și în timpul tratamentului cu infuzie de apă de rodie, orice băutură care conține alcool este strict interzisă.

Tinctură pe rodie pe vodcă, alcool

Tinctura de rodie este o rețetă dezvoltată de-a lungul anilor. În acest timp, a ajuns să facă multe experimente pentru a ajunge la raportul optim de ingrediente. Băutura obținută ca urmare a proceselor descrise mai jos poate fi păstrată mult timp fără a pierde un gust plăcut datorită numărului mare de nutrienți și vitamine care conțin boabe de rodie.

Tinctura de rodie pregătită corect poate satisface chiar și cel mai solicitant gust. Se dovedește puternic, ușor și dulce.

Pentru a spori gustul în tinctură, puteți adăuga orice ingrediente naturale - ierburi, fructe de pădure, rădăcini uscate, fructe aromate, frunze de tufișuri de fructe.

Într-un cuvânt, tot ce se adaugă de obicei atunci când faceți alcool acasă va merge aici..

O atenție deosebită la fabricarea acestei băuturi delicioase trebuie acordată tăriei alcoolului adăugat.. În mod empiric și cu multe teste, s-a constatat că nu trebuie făcut mai mult de 40-45%.

O curățare bine spălată de lămâie obișnuită este, de asemenea, un ingredient indispensabil în tinctură. În cele mai multe cazuri, pentru a nu crește problemele prin diluarea alcoolului și măsurarea rezistenței acestuia, se folosește vodka bună.

În acest caz, rezistența necesară este garantată.

Retete de tinctura de rodie pe vodca

Tinctura acestor ingrediente se face în același mod ca prima rețetă..

Tinctura de rodie pe alcool acasă

Această tinctură va necesita alcool. Dar, dacă nu există alcool și votcă în casă, puteți folosi vin. Adevărat pentru asta, există o altă rețetă, dar nu este mai rău decât alcoolul. Aceste rețete nu sunt aproape diferite, singurul lucru unde se află alcoolul, veți avea nevoie de o altă sticlă de apă minerală și mai mult timp pentru a vă pregăti.

O tinctură este de asemenea pregătită pe vin, se folosesc doar 4 litri de vin în loc de alcool și apă minerală.

Tinctură de rodie cu proprietăți vindecătoare

Cu mulți ani în urmă, oamenii foloseau rodia. În aceste scopuri, au venit nu numai boabele, ci și coaja de rodie, din care s-a făcut o tinctură terapeutică specială. Dar nu toate cojile au proprietăți vindecătoare, ci doar partea colorată.

Coaja de rodie are mai multe proprietăți medicinale, cea mai importantă dintre ele este îndepărtarea inflamației. De asemenea, poate clăti gura pentru orice boli ale cavității bucale. În plus, este considerat un instrument bun pentru cei care doresc să scape de paraziți. De exemplu, viermi.

Dacă sunteți hotărât să faceți o băutură sănătoasă, acordați atenție unui mod special de preparare. Aveți nevoie de coaja uscată, care trebuie spălată și uscată complet. Coaja uscată va trebui răsucită printr-o mașină de tocat carne și legată într-o pungă, astfel încât umiditatea să nu intre în ea. Trebuie depozitat într-un loc întunecat și uscat..

Puteți utiliza acest remediu pentru diaree, inflamație, orice stare de rău.

Dacă este necesar, beți acest decoct până la recuperarea completă.

Tinctură de rodie moonshine

Rodia este un fruct roșu cu multe boabe în interior. Este utilizat activ nu numai în medicină și gătit, ci și în timpul pregătirii băuturilor alcoolice..

Tinctura de rodie este cea mai populară băutură făcută din rodie. Se dovedește moale la gust cu note evidente de rodie..

În același timp, tinctura este nu numai gustoasă, ci și utilă, deoarece rodia conține mai mult de cincisprezece aminoacizi, vitamine (K, B9, B6), precum și potasiu, cupru și fosfor.

Rodia și tinctura sa sunt deosebit de populare în Azerbaidjanul însorit, unde se sărbătorește anual ziua de rodie - locuitorii pregătesc suc și băuturi alcoolice din fructe, produse de patiserie, conserve și împărtășesc mâncăruri cu alții.

Tinctura de rodie are un efect benefic asupra organismului - este o prevenire a hipertensiunii arteriale, a proceselor inflamatorii ale diverselor etimologii, ameliorează durerea în timpul menopauzei la femei.

Pregătirea tincturii de rodie nu este dificilă, cunoscând tehnologia și formularea corectă a băuturii. Cu toate acestea, va trebui să vă adăugați în prealabil cu o cantitate mare de rodie - este nevoie de trei până la șase bucăți pentru a pregăti o porție de tinctură.

1. Tinctură de rodie „Stele Kremlin”

Pentru a face această băutură acasă cu rețetă., ai nevoie de ingrediente:

• Distilare dublă de lună sau vodcă - 1 litru;
• Apa minerală - 1 litru;
• Rodie - 5 bucăți;
• Vin roșu - 200 ml.

Vinul din rețetă este un ingredient opțional. Cel mai bine este să nu îl cumpărați la magazin, ci să folosiți vin de casă în timpul gătitului..

Din rodie, trebuie să eliminați boabele, să strecurați sucul (pentru aceasta puteți macina boabele cu o sită de fier și o lingură). Oasele nu se vor adăuga la tinctură - ele pot fi aruncate. Se amestecă alcoolul pur cu apa minerală, se adaugă sucul de rodie proaspăt stors și se amestecă lichidul până când se obține o masă omogenă..

Pune infuzia timp de trei săptămâni într-un loc întunecat, apoi filtrează cu un filtru de bumbac. Se lasă încă o săptămână și se toarnă într-o sticlă mai mică.

Se recomandă utilizarea tincturii în termen de două luni, în caz contrar, în timp, gustul de rodie va fi înecat mai mult de alcool.

2. Tinctura de rodie pe vodcă

Pentru rețeta trebuie să utilizați doar votcă de cea mai înaltă calitate, deoarece calitatea viitoarei tincturi depinde de gustul acesteia.
Ingrediente pentru gătit:

• Vodka - 750 ml;
• Rodie - 4 bucăți;
• Zahar - 100 gr;
• Apa - 250 ml.

Rodia trebuie cojită (se folosește în rețete numai dacă se obține nota de tartă necesară). Pentru a elimina cu ușurință himenul din boabe, acestea trebuie turnate cu o cantitate mică de apă - cerealele grele vor ieși în fund, în timp ce părțile care nu sunt necesare pentru rețetă vor rămâne la suprafață. Obține suc din boabe (sau folosește-le împreună cu semințe), toarnă votcă.

Faceți sirop din zahăr și apă, amestecând la foc mic până când primele bule apar la suprafață. Se amestecă cu alcoolul și boabele.

Lăsați lichidul până la trei săptămâni, filtrați printr-un strat dens de vată. Păstrați într-un loc rece și întuneric până la trei luni..

3. Rețeta clasică pentru tinctura de rodie

Această rețetă poate fi folosită ca un set de ingrediente de bază, adăugându-le noi combinații de arome și nuanțe..
Produse necesare pentru fabricare:

• Lună de apă 40 ° - 0,5 litri;
• Rodie - 3 bucăți;
• Zahar - 100 de grame.

Coaja de rodie și stoarce sucul din boabe. Acest lucru se poate face prin măcinarea cerealelor într-un blender, apoi prin stoarcerea amestecului. De asemenea, puteți folosi o sită de fier și o lingură, o spatulă de lemn.

Sucul de rodie este introdus într-un recipient mic de sticlă în care va avea loc pregătirea băuturii. Adăugați alcool și zahăr acolo. Închideți ermetic recipientul și lăsați să insiste 20 de zile.

Camera în care se va afla sticla trebuie să fie întunecată și să aibă o temperatură medie.
După perioada specificată, filtrați printr-un filtru de bumbac. Băutura este gata!

4. Rețeta originală pentru tinctura de rodie

• Vodka - 1 litru;
• Rodie - 8 buc;
• Lamaie - 2 buc;
• Scortisoara - 1 buc;
• Zahar - 350 gr.

Fiecare rodie trebuie tăiată în două părți egale și îndepărtează boabele cu o lingură.

Există o altă metodă simplă de curățare - pentru aceasta, jumătățile de rodie trebuie să fie scufundate în apă rece timp de cinci minute și apoi întoarceți-le înăuntru peste un recipient - toate boabele sunt turnate în el.

Apa ajută la catifelarea și cojirea strânsă.

Stoarceți sucul de rodie din boabe folosind un storcător sau o sită de fier. Îndepărtați coaja de pe lămâi fără a afecta coaja albă. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru cu o răzătoare fină.

Transferați toate componentele într-un recipient adecvat (puteți lua un borcan de trei litri) și turnați votca. Închideți sticla cu un capac și lăsați aproximativ 25 de zile. La sfârșitul timpului, treceți băutura printr-un filtru de bumbac pentru a scăpa de rămășițele de boabe și de coajă, conferiți tincturii transparență.

Aveți grijă cu zahărul - dacă rodii sunt prea coapte, atunci au gust și sunt atât de dulci. Adăugarea de zahăr la tinctură poate face ca băutura să fie îndulcită și să nu fie potrivită pentru consum..

5. Tinctura de rodie pe lună

• Lichid de lună - 0,5 litri (50 °);
• Rodie - 2 bucăți;
• Zahar - 150 gr.

Această rețetă folosește semințe de rodie împreună cu semințe - vor oferi tincturii finite o notă slabă de tartă. Cojiți rodii din coaja și pelicule albe, puneți semințele într-un borcan de sticlă adecvat.

Amestecați boabele de rodie extrase cu zahărul și cu ajutorul unui împingător duceți masa la stare de piure.
Lăsați masa rezultată la temperatura camerei timp de o oră - în acest timp rodia va lăsa sucul și dizolvă zahărul granulat.

Se toarnă amestecul de zahăr într-un borcan, se toarnă lamaie filtrată și se agită până la neted. Lasă să insiste o săptămână. În acest timp, tinctura își va schimba culoarea, precum și va dobândi mirosul caracteristic de rodie. Tulpinați tinctura cu tifon. Băutura este gata!

Este necesar să folosiți tinctura în forma sa pură cu adăugarea de cuburi de gheață. Poate fi folosit și pentru amestecarea cocktail-urilor..

Tinctura de rodie - delicioasă și sănătoasă

Tincturile sunt cele mai frecvente băuturi care pot fi preparate acasă. Ca ingrediente se pot folosi o varietate de fructe, unul dintre aceste ingrediente delicioase este rodia..

Există rețete pentru tincturi care folosesc rodie și alcool și puteți, de asemenea, să faceți alcool plăcut pe luncă, vodcă.

Pe lângă gustul și culoarea originală, tinctura de rodie are anumite proprietăți utile, care disting fructul în sine.

Proprietăți utile pentru tinctura de rodie

În mod natural, băutura poate fi numită cu greu un agent terapeutic, într-o mai mare măsură preventivă condițional. Acest lucru se datorează compoziției unice a rodiei, incluzând multe vitamine, aminoacizi esențiali, oligoelemente, săruri, precum și alți compuși la fel de utili pentru organism.

Faptul dovedit este nevoia de a mânca fructe, dacă din anumite motive ați fost nevoiți să abandonați carnea, deoarece planta conține substanțe identice cu elementele găsite în produsele de origine animală.

În medicina populară, puteți găsi mai multe rețete, în care sucul de rodie, coaja sunt incluse în lista ingredientelor pentru prepararea unui medicament.

Se crede că utilizarea moderată a tincturii care conține suc de rodie, coaja ajută în următoarele situații:

• Consolidarea țesutului vascular, prevenirea depunerilor;
• Normalizarea presiunii;
• Ameliorarea simptomelor cu menopauză;
• Răcelile, disfuncțiile organelor ORL, afecțiunile virale;
• Procese inflamatorii ale diverselor etiologii.

Există și alte proprietăți utile, dar acestea sunt mai văzute sub forma unui curs de a lua medicamente pe bază de fructe de rodie. Dacă acasă va fi o băutură pregătită pe acest fruct, atunci utilizarea lui poate dezvălui nu numai gustul plăcut al tincturii, ci și câteva proprietăți utile ale alcoolului.

Cum se face tinctura cu rodie

Rețeta pentru a face o băutură acasă se poate baza pe diferite soluții. Poate fi alcool, moonshine sau vodka. Fiecare dintre opțiuni are anumite caracteristici, a căror respectare va ajuta să vă faceți un alcool plăcut și sigur..

Tinctură de rodie pentru alcool

Prepararea soluției poate fi diferită și aceasta se datorează în principal proporțiilor ingredientelor, cantității de zahăr și aditivilor, care pot fi variate. Totul depinde de preferințele gustului, dacă vă plac nuanțele de tartă, atunci puteți folosi cruste uscate de rodie, iubitorii de dulciuri pot experimenta cu vanilie, condimente.

Rețeta clasică pentru tinctura de alcool și rodie este următoarea:

• Pregătirea și clarificarea rodiei. Este necesar să folosiți sucul acestui fruct sau sămânță unic; coaja este folosită în cazuri excepționale atunci când doriți să obțineți astringență ușoară. Pentru a obține semințele, puteți tăia rodia în patru părți și răsuciți fiecare porțiune, există opțiunea de a folosi o lingură. Sâmburii extrași pot conține alte părți ale fătului, astfel încât acestea pot fi umplute cu apă și oasele se vor așeza, impuritățile vor pluti;
• Obținerea de suc. Această etapă poate fi ratată dacă intenționați să insistați pe oase întregi. Unii sugerează că acest lucru va ajuta la îmbunătățirea proprietăților benefice ale băuturii, dar, în același timp, soluția va fi saturată cu o aromă de tartă. Cel mai adesea, sucul de rodie se folosește pentru tincturi, care pot fi obținute prin simpla frecare a boabelor printr-o sită, amestecându-le cu un știft;
• Adaosul de alcool. Este mai bine să diluați soluția inițial, astfel încât absorbția aromelor să fie mai bună. De exemplu, există o rețetă în care se diluează un litru de alcool cu ​​1000 ml apă minerală, 100 ml vin roșu;
• Anotimpurile. Perioada medie este de 3 săptămâni, acest timp este suficient pentru ca soluția să absoarbă toată aroma de granat;
• Strecurat. Dacă s-au folosit boabe zdrobite, atunci tinctura va trebui doar să fie filtrată prin tifon, pentru ca acest suc să nu poată rata această procedură.

Nu trebuie să beți imediat băutura, este recomandat să așteptați încă cinci zile după filtrare. Există o părere că este mai bine să bei tinctură în termen de trei luni de la preparare, de atunci gustul de alcool devine mai accentuat.

Raportul dintre rodie și alcool poate fi diferit, mai des este de 4 fructe mari, un litru de alcool.

Prin analogie, puteți pregăti, de asemenea, tincturi pe bază de moonshine, doar mai întâi trebuie să îl curățați corect. Nu trebuie să neglijați această etapă, întrucât aroma de rodie nu va bloca mirosul specific de impurități, uleiuri de fusel de lămâie insuficient purificată.

Dacă se folosește alcool, atunci trebuie să fie de o calitate excepțională, puteți alege un aliment special, medical.

Nu este necesar să folosiți produse de calitate îndoielnică, deoarece astfel de economii condiționate pot duce la consecințe negative, inclusiv pentru sănătate.

Tinctură de rodie pe vodcă

Pregătirea unei băuturi pe vodcă este foarte simplă, este nevoie doar de alcool de înaltă calitate și rodie. Rețeta este aproape similară cu metoda de fabricare a tincturilor pentru alcool, doar proporțiile diferă.

De exemplu, puteți încerca să amestecați 0,75 litri de votcă și 3-4 bucăți dintr-un grant tocat, și anume, separate de semințe. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga zahăr slăbit sau transformat în sirop, dar apoi băutura va deveni puțin mai puțin puternică.

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii vodcă, aceasta trebuie să fie de bună calitate, fără arome străine, altfel va afecta viitoarea băutură de rodie.

Câteva secrete pentru a face tinctură de rodie

Indiferent dacă se folosește ca bază alcoolul, lunca sau vodka, aceste soluții ar trebui verificate pentru compoziția chimică.

Puteți alege o varietate de proporții, totul depinde de rezultatul dorit, de metoda suplimentară de aplicare. De exemplu, există o rețetă în care este pregătită inițial o soluție concentrată, pe care trebuie să o utilizați sub formă diluată.

Se poate adăuga vodcă, câteva picături în șampanie, ceai, cocktail-uri.

Printre principalele recomandări privind prepararea tincturilor alcoolice cu ajutorul unei subvenții se numără:

• Fructele trebuie să fie partiții curate, decojite și ușoare, deoarece dau amărăciune. De aceea este necesar să scufundați toată masa curățată în apă și tot ceea ce nu este necesar va pluti;
• Ușor cu zahăr. Dacă este selectat rodie coaptă, atunci este inițial foarte dulce și dacă adăugați o cantitate mare de zahăr la soluție, băutura va deveni cloying, iar astfel de nuanțe alcoolice sunt destinate iubitorilor. Rețeta poate să nu conțină deloc zahăr, dar rezultatul este un produs foarte plăcut;
• Plăcile și recipientele trebuie să fie predominant din sticlă, în special pentru infuzia amestecului. Acizii, compușii care conțin alcool pot reacționa cu anumite materiale, de exemplu, cu unele tipuri de plastic. Flaconul în care se va prepara soluția este mai bine să se toarnă cu apă clocotită;
• În perioada perfuziei, soluția trebuie agitată periodic, astfel încât procesul de saturație să se producă mai eficient;
• Dacă intenționați să aplicați o rețetă în care este utilizat sucul, atunci dacă îl cumpărați, trebuie să citiți cu atenție compoziția, astfel încât să fie naturală. Nectarele, lichidele cu un conținut de suc sub 50% nu sunt potrivite pentru acest proces;
• Moase este una dintre cele mai obișnuite baze alcoolice, dar trebuie să fie supusă unei proceduri de purificare de impurități, uleiuri de fusel;
• Selectarea corectă a aditivilor. Rodia merge bine cu lămâia și adesea se adaugă în soluție înainte de gătit. Există o rețetă în care coaja de lămâie este înlocuită cu var. O mână de afine poate fi o alternativă bună..

O caracteristică importantă a tincturilor de rodie este o perioadă de valabilitate limitată, deoarece se crede că după 2-3 luni apare o aromă alcoolică, iar aroma fructului în sine scade.

Umplerea sau tinctura de rodie nu este un remediu pentru tratarea bolilor, deși poate afecta pozitiv bunăstarea cuiva. Proprietățile utile sunt mai evidente în preparatele speciale, aditivii și, în mod natural, atunci când mănâncă fructe proaspete.

Băuturile acasă trebuie preparate inițial din ingrediente de calitate, acest lucru se aplică bazei de alcool, componente pentru perfuzie. Economisirea pe una dintre aceste componente, alcoolul gustos și sigur nu funcționează, indiferent de rețeta originală folosită.