Facem o coloană de distilare cu propriile noastre mâini - instrucțiuni pas cu pas

Fanii pregătirii băuturilor alcoolice de casă vin în cele din urmă la necesitatea îmbunătățirii calității. Cea mai bună soluție este obținerea alcoolului pur și diluarea acestuia în funcție de rețeta dorită..

Coloana de distilare va ajuta la obținerea alcoolului pur. Mai recent, informațiile despre distilarea locuinței erau indisponibile, astăzi un număr mare de forumuri și bloguri specializate detaliază procesul de distilare a casei și construcția de echipamente adecvate..

Cub de distilare

Acesta este un recipient în care încălzitoarele sunt încorporate, amestecul sau alcoolul brut se evaporă.

Caracteristici de capacitate:

1. putere. Greutatea conductei de distilare va cădea pe capac, astfel încât cubul trebuie să fie rigid.
2. Neutralitatea chimică față de alcool. Materialul ideal este oțelul nichel crom alimentar (oțel inoxidabil).
3. comoditate. Capacitatea trebuie ridicată, deplasată, drenată din bard (distilare). Volumul capacității este calculat în funcție de performanța necesară a dispozitivului, de puterea încălzitoarelor.
4. încălzire. Pierderea de căldură ar trebui să fie minimă. prin urmare, pereții și partea de jos trebuie să fie „împachetate” în izolație fără poduri reci.

Tsarga pentru moonshine încă

Țarul este o țeavă care este montată pe un cub. De fapt, acesta este cadrul principal al coloanei de distilare. Există un țar în formă de farfurie, dar este rar folosit acasă.

caracteristici:

1. putere. Grosimea peretelui sertarului este de obicei de la 1 la 1,5 mm. Acest lucru creează o rezistență suficientă cu greutate redusă..
2. Neutralitatea chimică.
3. încălzire. Pentru a construi perechi de fracții diferite „pe podele” într-o coloană, țarul trebuie să fie bine izolat. O manșetă din polipropilenă expandată sau tăvi din polistiren expandat utilizate la instalații sanitare sunt perfecte.
4. mobil. Pentru o ușurință de curățare și depozitare, țarul poate fi făcut pliabil - de la genunchi 30-40 cm. Acest lucru vă va permite să reglați înălțimea aparatului, ceea ce afectează viteza și calitatea produselor.
5. Existența site-urilor de vizualizare din sticlă.
6. diametru. Dacă este un tub subțire (până la 2 inci), nu este nevoie de ambalare - toate procesele au loc pe pereți. O astfel de coloană se numește film. Diametrele de mai sus necesită utilizarea de duze - ambalaj de etanșare pentru a crește zona de transfer de căldură și masă.

Ambalare sau duză

Umplutura este necesară pentru depunerea flegmei, re-evaporarea acesteia. Principala caracteristică a ambalajului este zona. Ca ambalaj, se folosesc pietre din anumite rase, o sită din oțel inoxidabil, spirale cu cip din oțel inoxidabil.

Există multe soluții gata de vânzare, meșterii de acasă au venit cu diverse opțiuni alternative ieftine. Cel mai adesea, plasele metalice pentru spălarea vaselor sau bărbieritul metalic sunt utilizate pentru a înlocui ambalajele din fabrică.

Din volumul și densitatea duzei depinde de alinierea vaporilor pe podele. Dacă în coloană se utilizează o duză prismatică mică de cip, trebuie să se realizeze un suport pentru zăbrele, astfel încât duza să nu cadă în cub.

Racitor Dimroth

În partea de sus a coloanei de distilare este un răcoros - un tub răsucit într-o spirală.

Apa rece circulă prin ea. Răcește complet toate vaporii de lumină. Se caracterizează printr-un plan de înclinare, putere, lungime.

Nodul de selecție

Servește la selectarea alcoolului de la „etajul” superior. Selecția nu este completă, majoritatea flegmei se întorc în țar. Raportul produsului luat la refluxul care a revenit țarului se numește raport de reflux.

Cu cât raportul de reflux este mai mare, cu atât productivitatea aparatului este mai mică, cu atât produsul este mai curat..

Există trei tipuri de selecție:

1. Peste oraș. unitatea de eșantionare este situată deasupra frigiderului Dimroth și captează vapori izbucniți. Sunt răcite din nou într-un frigider instantaneu opțional..
2. Prin fluid. Flegma răcită a „etajelor superioare”, care se scurge din frigider, este selectată prin planuri înclinate sau cu o chiuvetă.
3. Un cuplu. O parte din abur se ridică până la Dimrot, iar o parte se grăbește spre frigiderul suplimentar, unde se condensează. Oferă un raport stabil de reflux care nu se schimbă pe întregul timp de distilare..

Frigider suplimentar

Are o funcție auxiliară.

Ce face:

• răcește produsul rezultat,
• asediază accidental lovit perechi,
• răcește produsul finit.

Veți afla mai multe despre ce este o coloană de distilare și care este principiul funcționării sale din acest videoclip:

Selectarea designului

Mărimea și designul dispozitivului depinde de o serie de factori:

1. Performanță necesară. cu o productivitate mai mare, telefonul cu un tampon va fi mai mare și mai lat - perechea trece mai mult. Unitatea de răcire și eșantionare ar trebui să ofere o eficiență suficientă. Lungimea minimă a sertarului este de 1,5 metri, este mai bine să-l faci pliabil din trei genunchi - 1 metru, 0,2 metri, 0,5 metri. acest lucru va permite utilizarea aparatului atât pentru distilare, cât și pentru rectificare.
2. Dimensiuni posibile. Deseori, coloanele de distilare ale locuinței au dimensiuni limitate datorită înălțimii tavanului. Pentru a economisi spațiu va ajuta deplasarea frigiderului dimrot în partea superioară a dispozitivului sau plasarea acestuia perpendicular pe țar (ciocanul lui Thor).
3. Acces la tehnologia prelucrării metalelor. Aparatul din oțel inoxidabil va dura mult timp și nu va oxida alcoolul, dar pentru conectarea pieselor vor fi necesare suduri cu argon sau electrozi din oțel inoxidabil. Este dificil să faci oțel inoxidabil. Dacă este posibil, se poate folosi sticlă termorezistentă de laborator, dar este prea fragilă. O opțiune excelentă pentru un om de casă este cuprul. Este ușor de lipit de un arzător de gaz, există un număr mare de
4. Volumul de realimentare. Cu cât cubul este mai mare, cu atât productivitatea ar trebui să fie mai mare. Evaporarea alcoolului are loc la 75 - 80 ° C, o scădere a temperaturii va reduce viteza procesului.
5. Bugetul. Cu un buget minim, este necesar să se ia în considerare un design simplu, dar eficient, cu ajustări mecanice. Dacă bugetul nu este înghesuit, dispozitivul este completat de macarale precise cu ac, unități suplimentare și controale automate.

Pentru distilarea casei, cea mai simplă coloană va fi cu un cub de până la 50 de litri cu elemente de încălzire încorporate de 3 kW. Diametrul coloanei este de 32 mm, unitatea de selectare a fluidelor bazată pe designul lui Alex Bokakoba, frigiderul Dimroth inserat deasupra unității de selecție.

Nu este necesar un răcitor suplimentar, în schimb, un tub de plastic lung de 1,5 metri, răcit cu aer, servește perfect. Ca duză, puteți utiliza duza Panchenko, SPN sau lavetele metalice din oțel inoxidabil. Toate conexiunile sunt realizate la armături ieftine de instalații sanitare..

Calcule optime

Calculul coloanei începe cu determinarea următorilor parametri:

1. Înălțimea posibilă. Practica arată că o înălțime de 1,5 - 2 metri va fi optimă pentru un electrocasnic. Dacă se utilizează o sobă cu gaz ca încălzitor, înălțimea sertarului va fi de 1,2 - 1,5 metri. Diametrul depinde de înălțime, raportul mediu este 1/50. De exemplu, un sertar de 1,5 metri nu trebuie să depășească 32 mm. (rotund la conducte standard).
2. Putere TENA sau încălzitor. Țarul de 1,5 metri va avea o capacitate de aproximativ 300 ml / oră, ceea ce corespunde la 300 W de putere TENA. Puterea încălzitorului trebuie să fie suficientă pentru încălzirea volumului de mașină până la 70 ° C timp de 1 oră și, de asemenea, să aibă capacitatea de a controla optim.
3. Volumul cubului. Acesta este un recipient izolat cu dimensiuni convenabile, transportabil. Pentru a economisi înălțimea camerei, diametrul și înălțimea trebuie să fie aproximativ aceleași. Cantitatea de vapori încălziți depinde de volumul cubului. Barile de bere de la 25, 30, 50 de litri sunt convenabile pentru uz casnic. Este mai bine să nu folosiți cutii sau rezervoare de aluminiu - corodele de aluminiu rapid.
4. Racitoare de putere. Racitorul trebuie să facă față complet condensului de vapori cu un debit minim de apă. Nu există o formulă exactă pentru calcularea capacității răcitorului, numărul de rotații și lungimea sunt selectate empiric. Pentru proiectarea noastră, sunt suficienți 30 de centimetri dintr-o spirală bine înfășurată dintr-un tub de 6 mm. Este mai bine să faceți un frigider cu o rezervă de energie și să reglați debitul de apă rece.

Cum să faceți instalații sanitare potrivite acasă?

Acțiunile sunt următoarele:

• Cumpărăm materiale - 2 metri dintr-un tub de staniu de cupru de 32 mm pentru lipire - 15 cm dintr-un tub de cupru cu diametrul de 8 mm, 2 metri dintr-un tub de 6 mm - o supapă de ac, un furtun din plastic cu un diametru de 8 mm. Obținem o duză sau un înlocuitor gata pregătit - pietriș ceramic, pânză de metal. Cei mai simpli conectori sunt clemele sau firele de alamă..
• Îl facem pe rege. Împărțiți conducta în segmente 1 metru, 0,3 metri, 0,5 metri. Un segment de 10 centimetri este lipit pe capacul cubului, introducem o plasă pentru a întârzia duza. Pentru fiecare îmbinare, se lipeste o conexiune cu clemă sau un fir de plumb din cupru sau alamă.

• Punând nodul împreună selecție bazată pe Alex Bocacoba. Pe un tub cu o lungime de 0,3 metri mai aproape de marginea de jos, facem două tăieturi de colț la 30 - 40 de grade. Introducem plăci de cupru în tăieturi, tăiem și sigilăm. Foram o gaură pentru tubul de eșantionare a fluidului, gaura ar trebui să fie în partea de jos a „buzunarului” plăcii inferioare. Am sudat firul pentru supapa de ac la tubul de selecție, care va regla selecția. În partea laterală și chiar deasupra orificiului de selecție, introduceți conducta "flux înainte". El este necesar pentru a controla raportul de reflux. Fluxul înainte conduce flegma din „buzunarul” de selecție de mai jos, flegma picură în centrul duzei. Partea de mijloc a conductei înainte este realizată dintr-un tub transparent din plastic.

• Asamblați coolerul, de ce vânt strâns un tub de cupru umplut cu nisip pe un ac cu un diametru de 12 mm. Pinul este îndepărtat, nisipul este agitat și suflat. Se dovedește o spirală, a cărei extremitate trebuie să fie filetată spre interior. Începutul și sfârșitul tubului este filetat într-o „cupă” de aramă cu fir și sigilat - aceasta este o plută. Frigiderul rezultat este introdus deasupra unității de selecție, refluxul de picurare este colectat prin planuri înclinate.

• Înainte de utilizare, completați duza din sertar. Duza nu trebuie să înfunde țeava bine, ci aburul trebuie să treacă liber prin ea.

• Dacă doriți, puteți face un fluid mai rece. Este format din două tuburi, cu un diametru de 10 și 12 mm. Lungimea tubului subțire este de 3 cm. Mai scurtă decât cea groasă. Tuburile sunt introduse unul în celălalt, iar capetele sunt sigilate. Intrarea și ieșirea apei reci sunt lipite pe un tub gros.

Coloana este asamblată și gata de utilizare. Înainte de a utiliza piesele, este mai bine să clătiți cu o soluție slabă de acid acetic cu o perie..

Urmăriți un videoclip care arată cum puteți asambla o coloană de distilare cu propriile mâini:

Moduri de operare

Modurile sunt următoarele:

1. Încălzirea bezea la 72-75 ° C. Chillerul Dimroth funcționează cu o putere minimă.
2. Încălzirea coloanelor și construirea „podelelor” condensului flegmei. În întreaga coloană au loc spargeri active, schimb de aburi și masă. Este important să împiedicăți supraîncărcarea coloanei, altfel va exista o „sufocare” - flegma va înfunda întreg diametrul sertarului. Selectăm puterea încălzitoarelor, astfel încât temperatura din apropierea unității de prelevare să fie de 71 - 75 ° С.
3. Începutul selecției. La prelevarea prin lichid, piramida armonioasă din țar este inevitabil ruptă, deci numărul refluxului va trebui ajustat. Densitatea vaporilor scade treptat, intensitatea selectării. Primul fluid selectat, „capete” conține constituenți eter volatili. Volumul capului atinge 20% din conținutul de alcool planificat.
4. Selectarea alcoolului comercial de bază merge până la mirosul uleiurilor de fusel.
5. Dacă doriți să atrageți tot posibilul din materiile prime, scoatem „cozile” - ultima parte a vaporilor care conțin alcool. Au un număr mare de uleiuri de fusel, cozile sunt amestecate în „capete” și sunt utilizate pentru distilări suplimentare.
6. Finalizarea rectificării - închiderea încălzitorului, răcirea conductelor.

Întregul ciclu, în funcție de calitatea dorită a produsului, poate continua un timp relativ lung - de la 8 ore la 2 zile.

Productivitatea medie a coloanei colectate este de 250-300 ml. 96 ° alcool pe oră.

Trebuie să proiectez echipament?

Procesul de calcul, asamblare și testare a echipamentelor de casă este o mare plăcere. Rezultatul după corecții și îmbunătățiri va fi garantat. Cu toate acestea, primele dificultăți sau eșecuri pot răcori ardoarea redresoarelor novice.

Articolul conține doar recomandări generale pentru asamblarea celui mai simplu dispozitiv. Există un număr mare de soluții tehnice care cresc viteza, autonomia și controlabilitatea procesului de rectificare, dar acestea vor complica semnificativ proiectarea.

Ca urmare a autoproiectării, chiar nuanțele nesemnificative influențează rezultatul - densitatea de ambalare, unghiul de înclinare, diametrul tuburilor Dimrot ... Dacă aveți nevoie de un rezultat rapid și garantat, este mai bine să achiziționați un dispozitiv gata fabricat. Când cumpărați, este important să cunoașteți dispozitivul, productivitatea și scopul dispozitivului, pentru a nu cumpăra un dispozitiv fals sau ineficient.