Care este rețeta mamei dominican juan pentru gătit

Menu

• Compoziția și proprietățile utile ale tincturii
• Reteta de casa
• Cum se bea momahuana
• Ce pot amesteca cu mamajuana

Există mai multe versiuni literare ale originii. Într-una dintre credințe, este vorba despre o femeie care a apelat la ajutorul spiritelor pentru a-și vindeca fiul Juan de inferioritatea masculină și a primit o rețetă pentru vindecarea infuziei de la ei. Un altul povestește despre un anumit șaman care a inventat o băutură medicinală, nu numai că ameliorează toate bolile, dar și prelungește tinerețea.

Istoria infuziei datează de la începutul secolului al XVI-lea, când Republica Dominicană a devenit o colonie spaniolă și un port a apărut pe insulă. Aborigenii l-au folosit pentru a-și pregăti balsamul de vindecare.

Ulterior, tinctura a început să fie numită rom dominican. Acest lucru se datorează faptului că, în loc de vin de port, rom este utilizat acum pentru turnare. Dar valoarea și proprietățile vindecătoare ale acesteia se află mai mult în alte ingrediente.

Compoziția și proprietățile utile ale tincturii

Mama Juan este numele generic pentru multe soiuri de tincturi. Ca bază, se pot utiliza până la trei duzini de ingrediente diferite. Mai des este o colecție de frunze, fructe și rizomi care cresc în țară și sunt considerați de mult timp medicinali. Dar puteți găsi, de asemenea, astfel de ingrediente originale precum fragmente uscate de moluște, șopârlele, șerpi și chiar crocodili și broaște țestoase.

Cele mai utilizate plante și proprietățile lor:

• behuko - considerat a fi curativ pentru mușcăturile de șarpe;
• mucura - are un miros caracteristic pentru usturoi, frunzele sunt utilizate pentru tuse, răceli și rădăcini ca diuretic;
• gheara pisicii - are un efect antiviral;
• saponaria (vas de săpun) - similar cu gustul ghimbirului, are efecte antitoxice, antifungice și antiinflamatorii;
• agave - este o vindecare a rănilor, diuretic, laxativ, calmant;
• badian - are un efect tonic antiseptic, antispasmodic;
• Laurul american - conține multe substanțe biologic active, are proprietăți antimicrobiene și analgezice;
• arbore fernambuque - lemnul său este creditat cu efecte imunomodulatoare, analgezice, antivirale, antifungice și antiparazitare;
• cissus whorled (proprietăți antibacteriene, antifungice);
• lemn guaiac - lemnul său are o aromă moale de fum și trandafiri, ajută la dureri de cap, cu traheită, deficiențe de vedere;
• Busuiocul mexican - are note de scorțișoară în aromă și este util ca antidepresiv;
• ghimbir - conține multă vitamina C și este bogat și în minerale: magneziu, potasiu, siliciu, fosfor, mangan și calciu;
• multe altele: tija securidaca, înghețată (ciococcus), coapsa de anason, cuișoare, rozmarin, balsam de lămâie, tei, aluat, cuișoare, copac, copac brun.

Și aceasta nu este o listă completă. Unii producători susțin prezența ingredientelor secrete în mahahuana, ale căror proprietăți benefice sunt cele mai eficiente pentru procesul de vindecare și prelungesc tinerețea. Publicându-și băutura națională, dominicanii susțin că este extrem de eficient în infertilitatea feminină și crește dorința sexuală și forța masculină, precum și îmbunătățește starea de spirit și digestia, întărește sistemul imunitar.

rețete tincturi multe, deci gustul și efectul pot fi diferite.

Reteta de casa

Dacă ai reușit să obții un amestec dominican pentru tinctură sau, pe baza propriilor considerente, creează o bază de ierburi și rădăcini, trebuie doar să îți dai seama cum să faci o băutură. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți roșu vinul, rom și miere.

Se ia un recipient de sticlă sau ceramică, unde este necesar să se așeze colectarea uscată pregătită. Se adaugă vin roșu, bine închis cu un capac și lăsat de la 7 zile la o lună într-un loc întunecat. Apoi vinul se contopește și odată cu acesta amărăciunea pe care o pot da unele plante. Aceasta este etapa de purificare a viitorului vin, care chiar îi poartă numele „Curar”.

Acum sticla trebuie umplută din nou cu vin roșu și, de asemenea, se adaugă rom și miere. Proporțiile de vin și rom în mamahuan în funcție de rețetele diferiților autori pot varia, dar aderă adesea la următorul raport: 2 părți de vin roșu la 1 parte de rom. Mierea se adaugă în funcție de preferințe - de la 2-3 linguri la 300 ml la 1 litru de tinctură. Pentru a finaliza procesul, ar trebui să dureze câteva zile. În această perioadă, lichidul va absorbi toate substanțele cele mai utile din ingredientele uscate colectate. Această etapă se numește „Macerar”.

Tinctura trebuie turnată într-o sticlă curată, puteți deja să o utilizați sau să o lăsați să stea. Și baza trebuie uscată pentru a putea fi reutilizată.

Cum se bea momahuana

Dominicanii practică utilizarea diferitelor ritualuri pentru utilizarea acestei perfuzii. Conform unuia dintre ei, toți participanții trebuie să stea într-un cerc, să ridice mai întâi bolurile, apoi să le coboare, să le îndrepte spre centru, să rotească corpul, să zâmbească și abia apoi să bea.

Mamahuana este utilizat atât separat cât și ca parte a diferitelor cocktail-uri. Bea mama lui Juan din pahare mici (nu mai mult de 50 g) în înghițituri mici. În acest caz, temperatura băuturii trebuie să fie temperatura camerei. Există iubitori de a bea mahahuana cu gheață și apă. Republica Dominicană servește adesea tinctură, însoțită de un pahar cu apă de nucă de cocos, care înmoaie gustul bogat al alcoolului puternic..

Uneori, adăugați câteva picături la ceai pentru a crește tonusul. Perfect combinat cu sucuri tropicale din ananas, nuci de cocos, limes, portocale și fructe de pasiune. Ca și în cazul oricărei băuturi alcoolice sau a unui balsam medicinal, nu abuzați de utilizarea acesteia, deoarece tinctura este destul de puternică, cel puțin 40%.

Ce pot amesteca cu mamajuana

Colecția uscată pentru mama Juan este amestecată nu numai cu rom - există rețete în care tinctura se face folosind apă de ploaie, și pentru prima etapă aplicați vodka. Unii autori sugerează să insiste pe componentele plantelor coniac sau port.