Rețeta de tincturi de vodcă acasă
Atunci când se pune întrebarea despre ce trebuie să insistați pe vodka pentru a face plăcut să bea, rețetele clasice de tincturi vin imediat în minte, care vă permit să economisiți pe ingrediente și, în același timp, să diversificați meniul barului de acasă al oricărei persoane obișnuite..
Menu
Există o mulțime de versiuni similare ale alcoolului de casă și aproape toate au fost discutate de mai multe ori.
Vă sugerez să luați în considerare rețete curioase pentru tincturi neobișnuite, bazate pe vodcă de înaltă calitate, cu care oricine poate face față acasă.
Premiul va fi gustul și aroma extraordinară a alcoolului gătit, care va uimi prin bogăția și gustul său excepțional chiar și cel mai arzător degustător.
Cunoscătorii gustului picant al tarhonului se vor bucura, fără îndoială, de tinctura bazată pe acesta. Alcoolul are o culoare magnifică de smarald, aromă bogată picantă și aromă de citrice.
Tinctura de Tarragon pe vodcă este, de asemenea, un agent terapeutic care ajută la normalizarea somnului, la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției corpului.
Un cocktail este deosebit de popular în care acest alcool este amestecat cu o băutură carbogazoasă cu tarhon, rezultând un amestec divin cu efect liniștitor și răcoritor..
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| -Vodka bună ... | 3 l |
| tarhon verde | 150 g |
| mentă proaspătă | 2-3 ramuri |
| zahăr granulat | 40 g |
| lămâie | jumătate |
Procesul de gătit
- Clătim foarte bine tarhonul și menta cu apă curgătoare, după care uscăm verdeața la aer curat.
- Componentele uscate se taie în bucăți mici și se ung cu zahăr..
- Masa rezultată este acoperită cu pelicula de agățare și se lasă în această formă timp de 10-15 minute.
- Între timp, tăiați ușor coaja de la o jumătate de lămâie și strecurați sucul.
- Se macină zestrea cu un cuțit ascuțit, apoi se pune într-un borcan uscat de trei litri.
- Adăugați acolo infuzia de turton-mentă și sucul de citrice proaspăt stors..
- Turnați ultima dată alcool puternic și, după amestecarea completă a masei, plutați bine borcanul.
- Transferați recipientul într-un loc cald și întunecat și infuzați produsul timp de o săptămână. Agitați conținutul bine zilnic.
- După perioada specificată, filtrăm băutura prin cheesecloth, după care lăsăm să se coacă 2-3 zile la frigider.
Podmore pe vodca
Albinele moarte se numesc subpopulare, a căror colectare are loc primăvara în procesul de sortare a familiilor.
Pe lângă plăcerea de neuitat de a bea un astfel de alcool rafinat, tinctura din locul mort suprimă perfect procesele inflamatorii și are un efect foarte pozitiv asupra sistemului circulator, scăzând semnificativ nivelul colesterolului.
Acest alcool de casă este considerat cel mai natural produs și are un miros neobișnuit de plăcut, o aromă deosebită de miere și, de asemenea, încântă cu o bogată culoare închisă de chihlimbar..
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| albine moarte | 100 g |
| vodka buna | 300 ml |
Procesul de gătit
- Se macină albinele uscate într-o mașină de tocat cafea sau un mixer până se obține o stare de pulbere..
- Punem pulberea într-un recipient de sticlă întunecată și o umplem cu "apă aprinsă".
- Amestecați bine conținutul borcanului și sigilați-l bine cu un capac.
- Trimitem perfuzia într-un loc rece și întunecat timp de trei săptămâni. Mai întâi, agitați bine conținutul vasului zilnic, apoi la fiecare 3-4 zile.
- După acest timp, filtrăm tinctura printr-o țesătură de tifon, pliată în 4-5 straturi.
- Gata de alcool păstrată la frigider într-un recipient de sticlă curată.
Dill pe vodka
Tinctura de mărar este o băutură alcoolică destul de puternică, cu un gust și aromă specifică.
Cel mai adesea, un astfel de alcool este utilizat ca agent preventiv și terapeutic, cu toate acestea, mulți gurmanzi preferă să se bucure de un gust ușor neunitar de alcool în combinație cu mâncărurile de pasăre și miel..
Nu mai puțin cu succes, această băutură se armonizează cu o ureche grasă sau cu orice alt fel de mâncare de pește. Mărarul uscat oferă alcoolului un gust tangibil și o aromă bogată și îi conferă, de asemenea, o nuanță gălbui.
Folosirea ierburilor proaspete va oferi băuturii un gust mai puțin expresiv și o aromă ușoară, precum și va vopsi lichidul în culoare smarald.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| mărar cu semințe și tulpini de 5 cm lungime | 4 umbrele |
| usturoi | 2 cuișoare |
| miere | 10 g |
| frunze proaspete de marar | 3-4 buc. |
| vodka buna | 1 litru |
Procesul de gătit
- Umbrele și frunzele de mărar sunt așezate într-un recipient de sticlă pentru infuzie de produs.
- Adăugați acolo usturoiul tocat și turnați baza de alcool.
- Închideți borcanul cu un capac strâns și agitați conținutul corect.
- Îndepărtăm vasul într-un loc întunecos și cald pentru a insista patru zile.
- În a cincea zi, decupăm borcanul și adăugăm miere în el, după care amestecăm bine lichidul, încercând să dizolvăm ultima.
- Insistăm produsul în același loc încă trei zile.
- Filtrăm alcoolul prin mai multe straturi de tifon și începem degustarea. Puterea medie a băuturii este de 37 de revoluții.
Feijoa pe votcă
Gustul complex al unui fruct exotic numit feijoa conține în același timp indicii de căpșuni și kiwi cu ecouri ușoare de ananas. O astfel de paletă gustativă este transferată perfect la alcool de înaltă calitate, astfel încât oricine poate face tinctură de feijoa.
Acest alcool permite, de asemenea, orice joc cu o compoziție: de exemplu, merișoarele pot fi folosite ca ingredient suplimentar - va da băuturii o notă de tartă și acru, iar combinația de feijoa cu căpșuni vă va permite să vă bucurați de un gust de căpșune moale.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| Feijoa | 300 g |
| afine sau alte fructe de padure | 100 g |
| zahăr granulat sau miere | 100 g |
| vodka buna | 500 ml |
Procesul de gătit
- Se spală bine fructele exotice, se usucă și se taie cubulețe mici, fără a îndepărta pielea.
- Afine sau orice alte fructe de padure sunt de asemenea spălate, uscate și mărunțite la o stare moale. Nu recomand să folosiți mai multe tipuri de fructe de pădure - gustul feijoa este complex în sine, iar adăugarea mai multor soiuri de fructe nu va face decât să depășească alcoolul și să-i îngreuneze gustul, iar culoarea să fie neplăcută.
- Feijoa mărunțită și piure de boabe răspândite într-un vas pentru a insista.
- Adăugați zahăr sau miere acolo și turnați alcool.
- Amestecați bine amestecul rezultat, încercând să dizolvați cât mai mult cerealele componente dulce.
- Închidem recipientul cu un capac strâns și îl transferam într-un loc întunecos și cald pentru exact două săptămâni. Nu uitați să agitați conținutul zilnic, pentru a evita apariția de amărăciune neplăcută și o culoare de neînțeles.
- După perioada specificată, trecem lichidul printr-un filtru de tifon și strecurăm cu grijă pulpa.
- Gustăm băutura și, dacă este necesar, adăugăm mai mult zahăr granulat sau diluăm tinctura cu apă pentru a reduce rezistența. Dacă una dintre aceste acțiuni este finalizată, atunci este necesar să rezistați la alcool câteva zile într-un loc cald pentru a stabiliza gustul.
Retete video pentru tincturi pe vodka
Acum îți sugerez să te uiți la câteva rețete demn de remarcat și să studiezi rețetele pentru tincturile de vodka de la vinificatorii experimentați care au lucrat mult timp pentru a obține rezultatul perfect..
- Numărul video 1.
Producătorul principal va împărtăși o rețetă universală pentru tinctura de vodcă, ca al doilea ingredient principal, care poate fi absolut orice fruct de pădure.
- Numărul video 2.
Acest material este interesant, deoarece eminentul vinificator oferă o rețetă interesantă pentru a face tincturi pe vodcă, care are o culoare pronunțată de coniac, aceeași aromă, iar gustul are o tentă florală cu un amestec de ierburi parfumate.
- Numărul video 3.
De asemenea, vă recomand să vă familiarizați cu o rețetă dovedită de tincturi de vânătoare pe bază de boabe de ienupăr, hrean și mărar. Stăpânul va arăta în detaliu cât de simplu și ușor este să faceți o băutură atât de delicioasă acasă..
Informații utile
- Concentrându-vă pe cele mai populare băuturi care pot fi găsite în aproape fiecare bar de casă al unui vinicultor începător, ar trebui să acordați atenție rețetelor de casă - ardei pe moonshine - precum și „hrean” cu adaos de miere naturală.
- Fanii lichiorurilor destul de dulci, cu alcool scăzut, se vor bucura, fără îndoială, de versiunile cu fructe sau fructe de pădure ale alcoolului de casă. De exemplu, „tinctura de afine” sau „tinctura de mere” parfumată, non-banală, are o mare cerere..
- Puteți demonstra în mod eficient talentul dvs. de vinificație în timpul procesului de gătit la domiciliu - conserve de gem - care vor transmite pe deplin gustul bogat și aroma proaspătă a materiilor prime folosite la alcool.
Fără îndoială, acum știi să faci o tinctură gustoasă, atipică de vodcă acasă. Mai mult, puteți obține un succes extraordinar jucând cu nuanțe de gust și note de aromă de alcool.
Este mai rațional să folosești vodka de înaltă calitate ca bază alcoolică decât alcoolul sau moale, deoarece este foarte ușor de utilizat pentru a obține o rezistență optimă și un gust blând.