Cum se face hrenovuha moonshine - 6 rețete simple

Rețeta pentru moonshine moonshine este simplă și accesibilă. Puteți transforma alcoolul obișnuit într-o băutură sănătoasă și aromată cu propriile mâini. Nu este necesar să cumpărați vodka sau whisky pentru vacanță, tinctura de hrean va înlocui orice alcool, devenind punctul culminant al mesei festive..

componente:

• Două rădăcini de hrean de aproximativ 10 cm lungime și 1,5-2 cm grosime.
• Cap de usturoi de dimensiuni medii, aproximativ 5-6 cuișoare.
• Miere naturală - 2,5 linguri.
• Lună purificată - 2,5 litri.
• Condimente: cuișoare și boabe de piper negru - câte 5 buc.

tehnologie:

1. Rădăcina de hrean și căței de usturoi se curăță, se spală.
2. Rădăcina se taie în bucăți mici, feliile de usturoi se împart în jumătate.
3. Boabele de piper și cuișoarele sunt ușor zdrobite, dar astfel încât bucățile mici să nu se rezolve.
4. Se dizolvă bine mierea într-o cantitate mică de lună.
5. Se toarnă ingredientele uscate într-un borcan, se toarnă mierea de miere.
6. Agită totul.
7. Adăugați restul de alcool.
8. Închideți recipientul și ascundeți-vă într-un loc întunecat pentru a insista timp de 7 zile.

După timpul alocat, lichidul trebuie filtrat. Stropiți porțiuni Rpo și curățați pentru a obține gustul final la rece timp de 3 zile. După aceea, lamaia de usturoi este gata de utilizare.

Cu ghimbir - proporții de 3 litri

Al naibii de lămâie cu ghimbir. Pentru a pregăti tinctura ar trebui:

1. se toacă în cercuri 300 g rădăcină de hrean și 100 g rădăcină de ghimbir.
2. puneți componentele într-un recipient de sticlă.
3. se adaugă 0,5 linguriță. scorțișoară.
4. se adaugă 2-3 buc. garoafe.

Dacă doriți, alte ingrediente pot fi incluse în rețetă - 5 mazăre de piper negru, 1 lingură. semințe de muștar, un vârf de vanilie etc..

1. Se toarnă o masă de 3 litri. luneta și închideți bine recipientul.
2. Insistați într-un loc întunecos și rece timp de 3-4 zile, agitând periodic.
3. După aceasta, ar trebui să încercați tinctura zilnic, pentru a nu rata momentul pregătirii.
4. Când băutura este coaptă, trebuie să luați 1 cană de lichid din conservă, adăugați 2-3 lingurițe. l. miere sau zahăr, se amestecă și se toarnă înapoi.
5. Țineți încă 1-2 zile, apoi treceți cu grijă prin mai multe straturi de tifon pentru a face o băutură limpede.
6. Pentru a îmbunătăți caracteristicile externe ale hreanului va ajuta la decontarea suplimentară a alcoolului timp de 2-3 zile.

Această opțiune pentru prepararea tincturilor are un gust picant datorită ghimbirului. Condimentele orientale sporesc proprietățile vindecătoare ale altor componente: hrean, miere, lămâie etc..

1 litru de băutură

Acasă, puteți folosi o rețetă mai complexă..

1. Pentru a face acest lucru, tăiați în fâșii 150 g rădăcină de hrean si toaca maruntul de 1 lamaie.
2. Tundeți coaja de citrice, încercând să nu atingeți stratul alb.
3. Adăugați cuișoare după gust (de la 2 la 10 buc.), Câte 0,5 linguriță. ghimbir măcinat, nucșoară și scorțișoară.
4. Masa se toarnă 0,5 l de moinshine.
5. În fiecare zi timp de 4 zile, lichidul din conservă trebuie scurs, schimbându-l într-un alcool nou.
6. Ultima etapă este combinarea tuturor alcoolului selectat cu miere dizolvată anterior în apă fiartă (4 linguri. La 200 ml).
7. Insistați încă 3-4 zile.

Vă rugăm să citiți: câți ani poți cumpăra alcool.

Mustter Spotter

Această rețetă va atrage cu siguranță iubitorii de băuturi „uluitoare”. Muștarul în compoziția hreanului de hrean îi va oferi o aromă neobișnuită, piquantă. Elimină complet (în combinație cu hreanul) mirosul brut de alcool. O astfel de băutură alimentează apetitul, stimulează digestia, de aceea este ideal combinată cu alimente grele, grase, cum ar fi grătarul, carnea prăjită.

componente:

• Foi de coacăz negru - 5 buc..
• Umbrelă de mărar de dimensiuni medii, cu semințe - 1 buc..
• Trifoi - 5 buc..
• Mazăre neagră și allspice - câte 3 buc.
• Nucsoara rasa - ¼ lingurita.
• Vanilină (nu zahăr vanilat) - la vârful unui cuțit.
• Ardei amar („ușor”) - 1 bucată.
• Rădăcină de hrean decojită, tăiată - 2 buc. 10 cm.
• Suc de lămâie - 2 linguri.
• Semințe de muștar - 2 linguri.
• Moonshine - 1 litru.
• Miere - 2 linguri.

tehnologie:

1. Pune hrean pregătit într-un borcan.
2. Zdrobiți frunzele de coacăz cu mâinile, zdrobiți puțin cuișoarele și mazărea de ardei.
3. Se dizolvă bine mierea într-o cantitate mică de luncă, se introduce acolo sucul de lămâie.
4. Toate componentele uscate trimit în iad.
5. Turnați-le cu miere de miere.
6. Închideți borcanul cu un capac și agitați totul bine.
7. Se completează cantitatea rămasă de alcool.

Un borcan închis este pus într-un loc întunecat sau acoperit și lăsat să asigure hrean timp de 7-10 zile, luând periodic o probă. Dacă se pare că gustul ei s-a dovedit a fi prea ascuțit, îl puteți înmuia cu o porție suplimentară de miere. La final, filtrați lichidul și îndepărtați-l timp de 2-3 zile la rece. Rezultatul ar trebui să fie o băutură cu aromă picantă, încălzitoare, picantă, dar fără gust arzător.

Reteta clasica

Versiunea clasică a hreanului de gătit este de a utiliza cantitatea minimă a tuturor componentelor. De regulă, suficientă rădăcină de hrean tocat, miere și lămâie. Folosirea mămăligii mai degrabă decât a votcă joacă un rol important în pregătirea cu succes a unei băuturi.. Acest lucru se datorează faptului că moșinul este mai puternic, iar hreanul ascunde grade. Rezultatul este o tinctură excelentă. Și dacă luați vodka ca bază, atunci există șansa de a obține o băutură gustoasă, dar mai slabă.

• Pentru a pregăti un hrean, 10 cm de rădăcină de hrean ar trebui să fie măcinate, adăugați 1 linguriță. miere și 2 lingurițe. l. suc de lamaie.
• Această cantitate este calculată pe 0,5 l de lună.
• În loc de suc de citrice, puteți folosi zestrea de jumătate din fructe.
• Datorită acestei proporții, este ușor să obțineți o băutură gustoasă și aromată..Dacă în timpul pregătirii tincturilor de fructe și fructe de pădure, nu este deosebit de important să rezistați la perioada de perfuzie specificată în rețetă, dacă costă mai mult, va avea un gust mai bun, atunci hreanul nu va ierta o atitudine neglijentă. Băutura apare, cu filtrare prematură, o amărăciune neplăcută, claritate excesivă. Ucide gustul hreanului adevărat. Puteți încerca să adăugați suc de lămâie sau miere. O altă opțiune este diluarea cu pură de lună pură, reducând concentrația. Dar rezultatul nu este previzibil în ambele cazuri..
  

  Hrean laminat

  Acesta este un drum lung pentru a bea o băutură, dar, în conformitate cu profesioniștii de bere a casei, una dintre cele mai bune.

  componente:

• Rizom de hrean pregătit - 20 cm.
• Miere - 2 linguri.
• Suc de lămâie (2 linguri) sau coajă cu ½ fructe.
• Mazăre neagră și allspice, cuișoare - câte 5.
• Vanilie și scorțișoară pe vârful unui cuțit.

tehnologie:

1. Toate componentele uscate sunt turnate în 0,5 litri. apă de ploaie.
2. Insistați o zi și scurgeți lichidul într-un recipient separat.
3. Ingredientele se toarnă cu o nouă porție de alcool în volumul 0,75l.
4. Insistați 48 de ore și fuzionați cu prima porție.
5. Se toarnă tortul într-o a treia porție de 1 litru, se lasă 4 zile.
6. Se amestecă lichidul cu rezultatele anterioare.
7. Se adaugă sucul de lămâie și mierea, se amestecă.
8. Recipientul este lăsat într-un loc întunecat încă 2 zile, apoi este transferat la frig.

Această amestecare vă permite să obțineți un gust profund, dar arzător, de moreshine de hrean. Dă băuturii proprietăți excelente de încălzire.

Sfaturi experimentate

Pentru prepararea băuturii ar trebui să folosiți hrean matur. Nu este necesar să luați un produs proaspăt, este permis să folosiți rădăcină congelată, uscată, murată și chiar conservată. Cel mai bun moment pentru recoltarea materiilor prime este toamna, după primele înghețuri. Vara, planta nu are maturitatea necesară și toate proprietățile utile, așa că trebuie să o colectați în sezon.

• Pentru a pregăti tinctura cu hrean, rădăcina trebuie tăiată cu un cuțit.
• Nu este recomandat să o treci printr-o mașină de tocat carne sau să o freci..
• Materiile prime preparate în acest fel vor face ca băutura să fie tulbure și aspect neplăcut..
• Pentru a îmbunătăți gustul și calitățile vindecătoare ale alcoolului și a-i da o aromă picantă, puteți utiliza rețete cu ghimbir, miere, lămâie, scorțișoară, frunze de coacăz și alte componente.
• Ei sunt capabili să îmbunătățească efectul pozitiv al hrenovuha asupra organismului..
• Principala regulă - trebuie să folosiți condimente cu ușurință pentru a nu strica tinctura și a nu obține un concentrat de neînțeles pe care nu îl puteți bea în loc de o băutură gustoasă.
• Puteți alege cea mai bună opțiune doar empiric.

Lichidul de casă acasă este pregătit în 5-7 zile. În fiecare zi, trebuie să luați o probă pentru a nu supraexpune băutura. O perioadă prea lungă de insistență nu va aduce niciun beneficiu, face doar ca tinctura să fie mai puternică, viguroasă și cu gust neplăcut.

În cazul în care băutura este supraexpusă, un mămăligă încă va ajuta la corectarea situației, prin care trebuie să treceți hreanul. În lipsa unui astfel de echipament, trebuie să adăugați puțină miere și suc de lămâie la tinctură. Acest lucru va înmuia băutura și o va face potrivită pentru consum..

Avem și un articol pe site: cum să faci o moșneagă să te descurci singur

Înainte de utilizare, o băutură alcoolică trebuie filtrată prin mai multe straturi de tifon, astfel încât să nu existe impurități. În plus, trebuie utilizat un filtru special de bumbac. Culoarea transparentă, aroma plăcută și gustul rafinat atestă pregătirea corectă a tincturilor. Înainte de servire, hreanul trebuie răcit.

Alte metode de gătit

Rețetele de bază pentru hrean sugerează o perioadă lungă de insistență. Depinde de cel puțin 7-10 zile în funcție de parametrii microclimatului. De aceea, o băutură trebuie făcută în avans, pentru ca la momentul potrivit să fie ceva de pus pe masă. Depozitarea hreanului este de până la 5 ani. În acest caz, tinctura nu își pierde proprietățile vindecătoare și nu devine mai puțin puternică. Păstrează o aromă plăcută și este foarte ușor să o bei, deoarece nu există un gust de alcool pronunțat.

Cu toate acestea, dacă oaspeții sunt la ușă, iar în afară de vodka sau moonshine nu există nimic în casă, puteți face o nenorocită rapidă.

• Durează doar 2-3 ore pentru a-l găti.
• Singurul dezavantaj este că trebuie să bei o băutură în timpul zilei, deoarece nu este păstrată mult timp.
• Pentru a face acest lucru, cojiți rădăcina de hrean și turnați-o cu pâine.
• Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați 1 lingură. l. zahăr.
• Puteți bea hreanul final după 30-60 de minute, dar nu trebuie să vă așteptați prea mult la o astfel de băutură.

Această rețetă rapidă va fi o adevărată descoperire în cazul în care oaspeții nu beau lunină, din principiu sau din alte motive, și nu mai este timp să mergi la votcă sau alt alcool. După ce ai încercat hrenovuha, nimeni nu vrea să bea măcar alcool de elită.