Căpitan morgan - romul cuceri lumea

Se crede că romul este o băutură de pirați. Și totul pentru că mai devreme această băutură a fost pur și simplu o „înghițire” - urâtă și foarte puternică. Vremurile s-au schimbat - acum producătorii fac rom care are un gust bun, care este la cerere în toată lumea..

Băutura „Căpitan Morgan” ne amintește de legendele tâlharilor de mare cu aspectul său. Acesta este un brand foarte popular în SUA - acolo se află pe locul doi în lume..

În țara noastră, romul devine din ce în ce mai popular. Datorită accesibilității, originalității și gustului, pe mesele festive puteți vedea din ce în ce mai mult o sticlă de rom de căpitan Morgan.

Acest articol povestește despre caracteristicile, gustul băuturii și regulile de utilizare a romului.

De ce este romul căpitanului Morgan atât de popular

Căpitanul Morgan este un rom britanic premium produs de Diageo din 1944. Produsul poartă numele Henry Morgan, legendarul pirat galez..

Marca Captain Morgan este fabricată din cana de zahăr în Jamaica (o parte a ciclului de producție este concentrată și acolo). Căpitanul Morgan este exportat în multe țări din întreaga lume, inclusiv Canada, SUA, Africa de Sud și Germania..

Pe lângă romul obișnuit sub brandul Captain Morgan, sunt produse cocktailuri alcoolice, al căror conținut de alcool nu depășește 37%. Linia de produse britanică este foarte extinsă, are mai mult de 20 de articole.

Faima sa se datorează masei de soiuri pentru fiecare gust, istorie bogată și preț rezonabil, care vă permite să vă bucurați de o băutură piratată nu numai pentru cunoscătorii cu un portofel dens, ci și pentru persoanele din așa-numita clasă de mijloc..

luxgradus.ru

Caracteristici cheie

Țara de origine - cu unele rezervări, Jamaica. Cert este că procesul de distilare are loc în această țară din Caraibe. După aceasta, distilatul terminat se duce în Anglia, unde este infuzat și îmbuteliat.

• Producător - compania de alcool Diageo.
• Cetatea - 35-50 de grade.
• Capacitatea existentă a flaconului - 500, 700, 750 și 1000 ml.

alko-planeta.ru

Tipuri de căpitan Morgan Morgan

Sunt produse mai mult de 16 tipuri de rom. Căpitan Morgan, să vorbim despre fiecare dintre ele..

negru

În timpul existenței sale, au apărut mai multe soiuri neobișnuite, de exemplu, romul negru căpitan Morgan.

1. Caracteristica sa este un amestec de mai multe soiuri, altfel - un amestec.
2. Pentru a face o băutură unică, amestecul celor mai buni reprezentanți ai familiei Morgan este trimis la un butoi din lemn (stejar) timp de cel puțin trei ani.

Căpitanul Cetății Morgan Black - aproximativ patruzeci la sută, culoare - negru de cărbune. Aroma poate fi auzită note de miere, iar gustul este o mică pete, precum și cola, cuișoare, scorțișoară și stejar.

Negrul conține vanilie, trestie (un ingredient esențial al romului pirat) și melasă, astfel încât gustul este atât de moale și de dulce.

• Se recomandă utilizarea acestui soi atât sub formă pură, cât și prin adăugarea de gheață sau lămâie.
• Pentru iubitori, este recomandat să combini gustul alcoolului puternic cu un trabuc bun..
• Nefumătorii preferă să completeze gustul dulce cu lămâie.

Pe baza romului, „Captain Morgan” negru face cocktail-uri și lovituri de tartă cu un gust puternic.

frullato.ru

închis

Acesta este un rom întunecat, care este preparat din șapte distilate care sunt importate din diferite locuri: Barbados și Guyana. Extractul acestor distilate este de la 2 la 5 ani.

Negru condimentat

La baza ei conține, așa cum puteți ghici, romul închis.

Conform informațiilor de pe etichetă, producătorul adaugă la compoziția acestui soi atât arome naturale cât și artificiale, precum și mirodenii, printre care domină vanilia..

Deluxe întuneric

Acest rom este foarte popular în Canada, unde este băut în cea mai pură formă. Este considerat unul dintre produsele de cea mai înaltă calitate fabricate de marca Captain Morgan..

Căpitanul morgan 1671

Acest rom emană o sticlă de epocă neobișnuită, dar altfel nu este diferit - un rom obișnuit de întuneric.

alb

O altă opțiune clasică. De data asta rom alb. Nu este rău, merită remarcat..

Golful papagal

Un alt cocktail de rom, gata de băut. De data aceasta cu note fructate și de nucă la gust.

Condimentat cu argint

Spre deosebire de soiul anterior, baza conține rom ușor. Cetatea sa are treizeci și cinci de grade. Vanilia este, de asemenea, condimentele predominante aici, cu toate acestea, cunoscătorii numesc gustul specificului condimentului de argint și „pentru toată lumea”..

Bit de var

Următorul cocktail de rom, de data aceasta proaspăt cu notele predominante de var.

Aur condimentat original

Este, de asemenea, numit rom "căpitan Morgan" picant auriu. Din 1983, a început producția în masă a acestei băuturi.

1. Pe lângă setul principal, tradițional, de condimente, compoziția romului auriu căpitan Morgan include vanilie, aditivi aromatici cu gustul fructelor exotice din insulele Caraibe.
2. O altă caracteristică a soiului este timpul de îmbătrânire - este puțin mai lung decât standardul.
3. Culoarea unui astfel de rom este chihlimbar strălucitor..

Ei folosesc romul Captain Morgan Gold atât în ​​formă pură, cât și cu gheață și cu cola. În plus, soiul de aur este luat ca principală componentă a unor astfel de cocktail-uri precum Daiquiri, Grog sau Cuba Libre.

Ediție limitată condimentată

Un alt rom auriu, dar lansat într-o ediție limitată. Nu există o mare diferență între el și romul precedent. Ei bine, dacă numai în proiectarea pachetului.

Original condimentat

Tot același rom auriu, dar de data asta cu mirodenii. Bun pentru cocktail-uri care necesită rom auriu.

Ceai înghețat pe insulă lungă

Și din nou, un cocktail gata, care include și vodka, gin și whisky. Prin urmare, vă recomandăm să-l beți cu precauție - greu.

tatuaj

Acesta este un rom negru de la Morgan, dar cu propriul gust specific, oarecum reminiscent al lichiorului.

100 de dovezi

Acesta este cel mai puternic rom din linia Morgan: 50%.

winestreet.ru

Cum se utilizează versiunile „clasice” ale romului Căpitan Morgan

Clasicul „curat” căpitan Morgan Black, ca orice alt rom, are propria cultură de consum..

Nu este recomandat să beți această băutură „din gât”, precum și să o turnați în pahare obișnuite. Rum-ul este întotdeauna îmbuteliat în pahare pentru coniac. Există mai multe opțiuni pentru a bea această băutură..

Prima variantă de consum de rom

Această opțiune se aplică nu numai soiurilor întunecate de rom, ci și luminii. Acest lucru vă permite să simțiți și să vă bucurați de adevăratul gust al acestei băuturi alcoolice. În majoritatea țărilor unde romul este consumat destul de activ, acesta este servit înainte de prânz sau de sărbătoare, folosind băutura ca aperitiv.

În cazul abundenței de oaspeți, este permis să turnați rom în pahare de vodcă.

Se toarnă în cafenele și restaurante din America Latină și SUA, unde este servit și ca aperitiv. Crește pofta de mâncare în același mod ca și vodka sau vin. Sub rom, de obicei mâncăruri comandate cu carne.

• O porție completă de băutură pură este servită după ce felul principal a fost servit - au o masă.
• Ar trebui consumat în același mod ca coniac sau whisky, și este servit în pahare de coniac..
• În SUA se obișnuiește să se servească rom în același mod ca whisky, pentru care folosesc un pahar cu fundul gros.
• În același timp, indiferent de servire, romul se încălzește în mâinile tale de ceva timp, după care aromele sale sunt inhalate, iar băutura în sine se bea în mici înghițituri.
• După un astfel de consum, acesta este de obicei spălat cu cafea.

Este recomandat să consumi această băutură alcoolică în doze mici - dacă consumi peste 100 de grame, gustul ei se pierde și poate apărea o mahmureală severă. În același timp, este necesar să începeți să consumați rom, degustând atât o băutură ușoară cât și o băutură întunecată și abia apoi alegeți varianta preferată a băuturii.

luxgradus.ru

Rum solo - cum să bei

Cunoscătorii recomandă consumul de rum doar în formă pură, fără a dilua sau a mușca nimic. Această metodă este destul de extremă și nu este potrivită pentru toată lumea, deoarece alcoolul are un procent ridicat de alcool. Dar partea masculină a populației consumă încă alcool în forma sa pură, fără a adăuga lichid sau ingrediente suplimentare..

De obicei, romul este băut înainte de mese pentru a îmbunătăți pofta de mâncare sau după consumul ca digestiv. În ambele cazuri, alcoolul pur este posibil..

Ca aperitiv, este obișnuit să servești o varietate albă.

1. În acest caz, alcoolul este servit în pahare de vodcă..
2. Se bea într-o singură gâfă, gustând pe orice fel de mâncare cu carne.
3. Această utilizare a romului alb stimulează pofta de mâncare și stabilește publicul pe valul potrivit.

Soiurile de rom îmbătrânite sunt servite ca digestiv pentru completarea mesei. Acestea includ soiurile aurii și întunecate.

Ritualul de a degusta alcool nobil după sfârșitul mesei este asemănător regulilor de băut coniac.

• În acest scop, utilizați ochelari cu pereți groși, cu fundul gros.
• Paharele sunt umplute cu lichidul dorit cu o treime.
• La fel ca în coniac, romul este încălzit de căldura palmei, inhalând aromele băuturii.
• Bea alcool nobil în înghițituri mici, savurând fiecare picătură.
• Adevărații cunoscători combină consumul de alcool cu ​​un trabuc sau o ceașcă de cafea proaspăt preparată.

Pentru a aprecia gustul adevărat al băuturii piraților de mare, trebuie băut foarte rece și în cantități mici. După ce a băut mai mult de 150 de mililitri de băutură în forma sa pură, gustul ei încetează să se simtă, iar plăcerea trece într-o băutură banală, terminând cu o mahmureală grea.

luxgradus.ru

A doua opțiune este consumul de rom

De obicei, această metodă de băut este folosită mai ales de femei, deoarece ajută la eliminarea gustului amar al alcoolilor și uleiurilor de fusel. Cu toate acestea, mulți oameni consideră negativ această metodă de consum, în special în principalele țări-consumatoare ale acestei băuturi.

A treia opțiune pentru consumul de rom

A treia opțiune pentru consumarea acestei băuturi este diluarea ei cu apă și suc..

• Așadar, sucul de lămâie este potrivit pentru diluarea romului închis, dar nu este acceptabil pentru Morgan ușor cu mirodenii.
• Laptele sau crema de nucă de cocos sunt potrivite pentru acestea din urmă..
• Proporția de diluție trebuie selectată independent, după gust, însă cel mai popular raport este 2: 1 (2 părți de rom și 1 parte de suc).

Rețineți că, în SUA, romul poate fi diluat cu Coca-Cola (sau Pepsi-Cola), în unele cazuri, se adaugă apă de sodă.

În Statele Unite, acest lucru este considerat absolut normal, dar în America Latină sau în Caraibe, acest lucru nu va fi acceptabil (ca în Europa). În același timp, romul cu cola este servit activ la petreceri pentru tineri, unde principalul lucru nu este gustul unei băuturi alcoolice, ci viteza de băut și obținerea efectului alcoolului..

Utilizarea de variații de rom „Căpitan Morgan”

Este demn de remarcat faptul că diversele variante ale Morgan au unele caracteristici care schimbă oarecum felul în care bei.

• Așadar, căpitanul Morgan Silver (cu condimente) cu o putere de 35 de grade îmbătrânește doar un an, deci nu este consumat în forma sa pură (o mulțime de uleiuri de fusel).
• Principala sa aplicație este cocktail-urile, precum și baza pentru producerea de lichioruri și alte băuturi alcoolice..
• Uneori este diluat cu sucuri, dar acest lucru nu este recomandat.

Ronul ușor original Morgan Gold cu condimente are o aromă dulce, așa cum s-a menționat mai sus, este consumat în forma sa pură sau se adaugă ceva gheață. Acest lucru vă va permite să vă bucurați pe deplin de aromele ierburilor și condimentelor din Insulele Caraibe.

Cel mai tânăr este căpitanul Morgan 100 (Proof Spiced). A fost dezvoltat de vinificatorii companiei în criza anul 08, în special pentru tinerii din SUA.

1. Această băutură are o rezistență de 50 de grade și nu este destinată consumului în formă pură..
2. Cel mai optim, combinația sa cu cola, sub care a fost creată.
3. Uneori este adăugat la cocktail-uri..

Puteți utiliza variații de romul Captain Black Black cu condimente atât cu gheață, cât și în formă pură. Uneori este crescut cu sucuri până se obține un anumit gust saturat, dar acest lucru se face rar..

Varianta de romul Morgan - Tatuajul a fost inițial dezvoltat pentru categoria cunoscătorilor de băuturi alcoolice.

1. Are un gust bogat, timp de expunere lung, principala diferență față de alte opțiuni de rom este un gust lung și moale al băuturii.
2. Trebuie consumat cald și nu diluat pentru a nu întrerupe gustul.

Există un număr destul de mare de cocktail-uri care au rom în compoziția lor. Cel mai popular este B-29, care are multe variații. Având în vedere faptul că fiecare barman are propriile opțiuni de a face cocktailuri pe bază de rom, rețeta lor nu va fi luată în considerare.

nalivali.ru

Gustări la rom

Dacă băuturile cu conținut scăzut de alcool, cu o bază de rom, nu necesită o gustare suplimentară, atunci după ce bea băutura într-o formă pură, nediluată, trebuie să fie gustată.

Un aperitiv pentru rom poate fi cel mai variat. Să luăm în considerare mai multe opțiuni:

• Adevărații gurmanzi de alcool consumă rom, precum și coniac - după masă, iar în loc de gustări folosiți un trabuc sau o cafea. Cu o combinație a acestor componente, gustul și aroma de rom sunt cele mai pronunțate. Pentru acest ritual, cel mai bine este să folosiți o băutură condimentată întunecată sau aurie..

• În sprijinul titlului de băutură a piraților de mare, o salată de fructe de mare poate fi servită pentru gustări de rom. Orice fel de pește, creveți, calmar, caviar și alții, creaturi marine preparate corespunzător, vor face o companie excelentă pentru tovarășul lor îndepărtat în călătoriile pe mare. Pentru un digestif, puteți pregăti aceste gustări sub formă de canape.
• Cunoscătorii alcoolului puternic știu că este mai bine să mușcați romul cu carne. Această băutură a bărbaților adevărați necesită o gustare masculină. Carnea prăjită sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi va fi potrivită pentru o gustare puternică.
• Fanii gustărilor mai ușoare se vor bucura de verdeață și brânzeturi bune. Serviți-le mai bine sub formă de sandvișuri.
• Merge bine cu rom și fructe. Felii de mere, ananas, lămâie, portocale, pepene galben, presărat cu pudră de scorțișoară, declanșează foarte bine gustul băuturii. Gustările întunecate sunt cele mai potrivite pentru aceste gustări..

• O cantitate mică de rom chihlimbar poate fi consumată cu înghețată, ciocolată sau orice desert. Un dinte dulce nu va lăsa indiferent combinația de ciocolată caldă și alcool nobil.

Dacă totuși ai decis să nu mănânci această băutură cu nimic, atunci experții în alcool recomandă să mănânci o bucată mică de pâine după fiecare porție. Această metodă de consum nu va strica gustul și aroma băuturii și, în același timp, vă va ajuta să vă mențineți în formă.

Cum să bei rom

Există o anumită categorie de băutori care trebuie să bea alcool puternic. Pentru a bea rom pur, folosesc aceleași băuturi ca și pentru reproducerea acestuia. Acestea sunt tot felul de sucuri, cola, sifon.

Oricine nu dorește să înece gustul și aroma alcoolului rafinat poate fi sfătuit să bea apă curată răcită.

Cum se folosește o băutură alcoolică puternică - în formă pură sau diluată, cu sau fără aperitiv, sub formă de cocktailuri sau cu o băutură - fiecare alege pentru sine.

Tradițiile folosirii romului, ca orice alt alcool nobil, s-au dezvoltat de-a lungul deceniilor. Ritualul degustării s-a schimbat și s-a transformat până a devenit modul în care este folosit în prezent..

Prin încercare și eroare, cunoscătorii de alcool au decis cu privire la aditivii, gustările, paharele care sunt cele mai potrivite pentru rom. Băutura piraților de mare din alcoolul tâlharului s-a transformat într-un vin tare „de rasă”. Utilizarea corectă a romului a devenit un indicator al bunului gust..

Cum să păstrezi romul într-un bar de casă

O altă întrebare corectă: cum să păstrați o sticlă deschisă de rom? Nu suntem pirați și este puțin probabil ca cineva să poată goli totul dintr-o dată..

1. Așadar, flaconul netercuit cu rom va fi păstrat în mod corespunzător într-un loc întunecat și rece (nu mai mult de 15 grade, dar nu mai puțin de 5) și numai într-o poziție verticală.
2. Apropo, după două luni, două romuri sunt exhalate de la contactul cu aerul, așa că, dacă aveți de gând să îl depozitați mai mult timp, este mai bine să umpleți pluta cu ceară de etanșare sau să o sigilați în alt mod strâns.

vinodela.ru

Cum să recunoști un fals

Există unii dintre cei mai importanți factori care determină dacă un adevărat rom este în fața ta..

producător

Producătorul de rom trebuie indicat clar și lizibil pe sticlă: marca (în special Captain Morgan), precum și țara de producție (Marea Britanie).

Locul de cumpărare

Nu cumpărați niciodată băuturi din această clasă în magazine mici. Acest lucru se realizează cel mai bine în magazinele specializate care vând băuturi alcoolice sau în supermarketurile mari.

Numai în astfel de puncte de vânzare, vi se poate oferi un certificat de calitate a produsului la cerere.

Luați în considerare eticheta

Rulând un deget peste el, ar trebui să simțiți că inscripțiile sunt în relief.

Nu sunt permise erorile din text și titlu. Pe sticlă ar trebui să fie scris clar căpitanul Morgan și nimic altceva. Cert este că producătorii fără scrupule de falsuri încearcă prin toate mijloacele să-i confunde pe cumpărător.

La o sticlă cu rom fals, o singură literă poate diferi. De exemplu, Captan Morgan sau Kaptain Morgan pot fi scrise. Dacă cumpărătorul se grăbește, atunci nu-i acordă atenție, iar acest lucru joacă un rol foarte important. Eticheta trebuie lipită uniform și bine. Ștampila accizelor necesare.

preț

Căpitanul Morgan nu poate costa prea ieftin. De asemenea, producătorii de astfel de mărci nu dețin promoții și reduceri. Așadar, văzând reduceri la romul Căpitan Morgan la 50% sau 70% puteți fi sigur că este un fals. O sticlă din acest rom nu poate costa mai puțin de 15 euro.

După deschiderea sticlei cu rom, nu trebuie să mirosiți alcool. Dacă există un astfel de miros - acesta este cel mai probabil un fals. La ce calitate foarte proastă. Un astfel de rom nu numai că îți va strica vacanța cu un gust rău, ci poate provoca și otrăvire.

Aveți grijă când alegeți romul Căpitan Morgan și apoi veți putea simți gustul său real. Faceți-vă timp și descoperiți gustul și aroma originală și bogată a unui adevărat rom pirat.

malibuy.ru

Cum se rumenește „Căpitanul Morgan”

Fiecare producător are propriile subtilități tehnologice. Producția în fază a unei băuturi clasice este următoarea:

• Zaharul tocat manual cu ajutorul unei machete imense.
• În continuare, partea inferioară este zdrobită cu trape ciudate. Jumătatea superioară nu se folosește, ci merge la prelucrarea zahărului sau la hrana animalelor.

• În continuare, se presează bucăți suculente, se strecoară sucul, se filtrează.
• Primit, noroios în consistență și foarte dulce, sucul de melasă este turnat în butoaie de stejar și i se adaugă drojdie de crep..
• După terminarea fermentației, se realizează distilarea coniacului..
• Alcoolul rezultat are un gust foarte bogat și o rezistență ridicată..

Mai departe, tehnologia este împărțită, în funcție de ce tip de rom va fi la ieșire - turnați în recipientele necesare și adăugați condimente și caramel.

În funcție de timpul de îmbătrânire, romul este împărțit în trei clase:

1. tineri - de la 6 la 18 luni;
2. batran - de la 12 la 24 de luni;
3. premium - 5-7 ani de îmbătrânire.

Cel mai adesea, diferite clase de rom sunt amestecate, adică se amestecă, se diluează cu apă până la o fortăreață de 40-42 grade, se „odihnește” 3-7 zile și abia apoi îmbuteliată.

Există un alt tip de îmbătrânire - solera (sau cryadera). De fapt, aceasta este îmbătrânirea romului (o tehnologie similară cu fabricarea sherry-ului de elită). Romul gata din anii diferiți se toarnă în butoaie de stejar și le pune unul peste celălalt în 5 niveluri.

vinodela.ru

Etapele și caracteristicile producției

Căpitanul Morgan de rom jamaican este fabricat în conformitate cu tehnologia clasică similară cu prepararea whisky-ului. Include trei pași:

• fermentare;
• distilare;
• extras.

Materiile prime sunt preparate din produsul de prelucrare a cananei de zahăr - melasa. Soiurile de rom își schimbă calitățile în funcție de următorii factori:

1. Timp de expunere;
2. Metode de fermentare;
3. Tipuri de distilare;
4. Proporții diferite ale principalelor materii prime și drojdie.

În faza inițială a producției (înainte ca băutura să treacă expunerea) are o culoare transparentă. O nuanță de rom caracteristică se formează după ce lichidul a stat la timp în butoaie de stejar.

rum.bgrepon.com

Cele mai cunoscute cocktail-uri cu romul căpitan Morgan

Mojito

Un cocktail a fost inventat în secolul al XVI-lea, când un pirat Francis Drake, care încerca să-și vindece echipa de scorbut și dizenterie, rom apucat, mentă (soiuri „iarbă bună”), cană de zahăr și var din Cuba.

Aceste componente au fost apoi leacul principal pentru multe boli. Marinarii au amestecat totul împreună pentru a obține băutura El Drake, mai târziu redenumită Mojito.

Pentru a-l găti va trebui:

• rom alb - 50 de grame
• sirop de zahăr - 15 grame
• sifon, sifon sau "sprit" - 100 de grame
• var - 1 buc
• frunze de mentă - 10-20 bucăți
• gheata zdrobita - 250 de grame

preparare

1. Umpleți un pahar cu frunze de mentă și felii de tei..
2. Topiți într-un cuptor cu microunde sau pe gaz o lingură de zahăr pentru desert cu aceeași lingură de apă (nu la caramel) și turnați siropul în mentă și var.
3. Cu un cracker din lemn, spălați conținutul paharului, astfel încât menta să rămână suc.

Acoperiți marginile cu gheață. Turnați rom și "sprite" (sifon) pe el și, amestecând ușor, decorați cu mentă și var.

meduză

Un cocktail chic, dulce, moderat puternic și frumos. Se prepară rapid, vă va dura aproximativ trei minute și va fi gata. "Medusa" este pregătit în diferite versiuni, vă vom oferi un clasic.

Pentru a-l găti va trebui:

• Malibu sau alt lichior de nucă de cocos - 20 de grame
• rom alb - 20 de grame
• Lichior Beilis - 5 grame (1 picătură)
• Cointreau sau alt lichior portocaliu - 20 de grame
• Lichidul albastru Curacao - 5 grame (1 picătură)

Principiul principal al acestei băuturi este secvența de umplere a componentelor paharului și nu amestecarea acestora.

1. Primul este turnat „Malibu”, apoi „Cointreau”, rom și „Baileys”.
2. La ultimul i se adaugă „Curacao Albastru”, din care cocktailul își înfățișează aspectul complet.
3. Trebuie să-l bei într-o singură gură.

Insula lungă

Acest cocktail este „cu istorie”. A fost creat în Statele Unite, când alcoolul a fost interzis. Aspectul și mirosul cocktail-ului îmi aminteau prea mult de ceaiul obișnuit înghețat, ceea ce mi-a permis să beau alcool cu ​​impunitate.

În plus, au servit-o în căni obișnuite de ceai. Dar a devenit cu adevărat popular în anii 70, în timpul divertismentului alcoolic, unde obiectivul a fost, după ce am trecut prin toate barurile (și a băut în ele), să ajungă pe Island Street.

Un alt divertisment a fost lupta pentru cine va bea mai mult „ceaiul înghețat”. Mai mult, acest „pescăruș” uneori „mântuia” bărbați ale căror soții le interziceau să bea.

Toată lumea avea o rețetă „magică” pe buze, iar în timp, ceaiul înghețat din rețetă a fost înlocuit cu tradiționalul Coca-Cola american. Și nu s-a dovedit rău.

Pentru a face un cocktail va trebui:

• vodka - 15 grame
• rom ușor - 15 grame
• tequila - 15 grame
• gina - 15 grame
• Licoarea Cointreau - 15 grame
• suc de lămâie - 25 de grame
• sirop de zahăr - 30 de grame
• Coca-Cola - 30 de grame

Gheața se scade într-un pahar volumetric și se toarnă tot alcoolul. Apoi se introduc suc și sirop, mai târziu - „cola”.

Decorul este o felie de lămâie.

Pina Colada

Această băutură a devenit un simbol al Puerto Rico, deși este destul de tânără - a fost inventată abia la mijlocul secolului XX. În onoarea băuturii și a creatorului, chiar și o placă memorială a fost pusă în oraș.

Există însă controverse cu privire la vârsta cocktailului, deoarece se știe că la începutul secolului al XIX-lea piratul Roberto Cofresi a terminat echipa cu un amestec de rom, nucă de cocos și ananas, iar barmanul Ramon Marrero și-a găsit combinația optimă în 1954.

Cele 3 componente clasice ale cocktail-ului: rom, suc de ananas și lapte de nucă de cocos au suferit acum o serie de schimbări, dând viață multivarianței acestei băuturi. Încercați două opțiuni pentru un cocktail și alegeți propriul dvs..

Opțiunea 1. „Tradițional”

Pentru a-l găti va trebui:

1. rom ușor - 30 de grame
2. lapte de nucă de cocos - 30 de grame
3. suc de ananas - 15 grame

Opțiunea 2. „Modernă” (dar este deja fără rom).

Pentru a-l găti va trebui:

• Lichior de nucă de cocos Malibu - 30 de grame
• suc de ananas - 30 de grame
• inghetata de crema - 30 de grame

Cum se gătește:

1. În ambele cazuri, toate componentele trebuie bătute bine și turnate într-un pahar volumetric preumplut cu gheață zdrobită.
2. Luați o felie de ananas pentru decorare.

daiquiri

Un amestec de rom, var și zahăr a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea datorită americanului Jenningson Cox, care la acea vreme lucra ca inginer minier în Cuba. Prietenul său a propus să numească creația în onoarea celui mai apropiat oraș. Dar există multe dezbateri în acest sens. Fie că este posibil, amestecul a ieșit uimitor și potoli setea perfect.

Printre opțiunile de cocktail puteți găsi:

Derby Daiquiri

• rom alb - 2 părți
• suc de portocale - 1 parte
• sucul de lime - 0,5 părți
• Lichior Triple Sec sau doar portocaliu - 0, 5 părți
• gheata zdrobita - 5 cuburi

Toate componentele sunt batute cu un blender..

Peach Daiquiri

1. rom alb - 2 părți
2. suc de lime - 1 parte
3. sirop de zahăr - 0,5 linguriță
4. piersic - 0,5 lucruri
5. gheata zdrobita - 5 cuburi

Toate componentele sunt batute cu un blender..

Daiquiri pasionat

• rom alb - 2 părți
• suc de lime - 1 parte
• sirop de fructe pasiune coapte - 0,5 părți
• gheata zdrobita - 5 cuburi

Toate componentele sunt batute cu un blender..

Cu toate acestea, rețeta principală și preferată a barului rămâne mulți ani

Daiquiri clasic

Pentru a-l găti va trebui:

1. rom ușor - 60 de grame (de preferință "căpitan Morgan Carte Blanche", "cacique" sau "plămânul Ronric")
2. lichior de portocale - 10 grame (de preferință „Maraschino”)
3. suc de lime - 15 grame
4. zahăr granulat - 1 linguriță
5. gheata zdrobita

Cum se gătește:

Toate componentele sunt batute cu un blender pana se transforma intr-o masa omogena, iar spuma apare deasupra.

Cuba Libre

Cocktailul este plăcut și proaspăt, ca o înghițitură de libertate. A apărut acest cocktail, datorită pâinii prăjite din Cuba, care a fost pronunțată de marinarii americani care au comandat un amestec de gheață, cola și rom. De la mine, barmanul a adăugat doar o lămâie.

Proporția standard într-un cocktail este de 1 parte de rom și 2 părți de cola.

Pentru a-l găti va trebui:

• rom - 50 de grame
• Coca-Cola - 100 de grame
• tei sau lamaie - 1 felie
• cuburi de gheață

Cum se gătește:

Coborâți gheața până la fundul paharului, turnați băuturile, strecurați sucul de citrice și agitați ușor totul.

grog

Grog este alcoolul care se bea fierbinte. Este numit după îmbrăcămintea impermeabilă a amiralului Edward Vernon, al cărui porecl era identic cu numele cocktailului actual.

În acele zile, marinarii trebuiau să bea zilnic un pahar de rom, dar amiralul a ordonat ca acesta să fie diluat pentru a preveni alcoolismul. Nu a fost îndrăgit imediat, deocamdată doza de rom pur a fost redusă la jumătate. Dar acum a devenit un atribut al fiecărui bar decent.

Pentru a-l găti va trebui:

1. apă distilată pură 400 g.
2. scorțișoară - 0,5 bețe
3. garoafe - 2 lucruri
4. cardamom măcinat - 1 vârf
5. lamaie - 40 gr.
6. rom - 150 gr.
7. zahăr - 2 linguri.
8. miere - 50 gr.

Cum se gătește:

Fierbeți apa și faceți focul minim, scufundați zahărul și condimentele în el. Când amestecul fierbe aproximativ 5 minute, stingeți focul și adăugați rom. 4 cercuri din lămâie sunt așezate pe fundul a 4 căni și se toarnă în ele o cantitate egală de băutură fierbinte. Mierea se servește separat și se adaugă cu o lingură de cafea separat, după gust.

Trebuie să-l bei fără să eșuezi când ești fierbinte. Dar puteți face propriile ajustări la rețetă..

De exemplu:

• în loc de lămâie, folosiți cercuri de tei, portocale sau mandarine
• apa poate fi înlocuită cu ceai, făcând 10 grame de frunze de ceai cu frunze mari
• gustul băuturii poate fi condimentat adăugând 1-2 boabe de negru sau allspice
• în plus față de rom, puteți adăuga câteva picături de coniac sau whisky la grog
• dacă doriți ca băutura să se întărească, adăugați niște cafea naturală preparată în grog.

Mai tai

„Mai-Tai” în limba locuitorilor din Tahiti înseamnă „bun”. Unii spun că au creat cocktailul Trader Vick la unul dintre restaurantele lor polineziene. Alții că era Ernest Raymond în barul său din Hollywood.

Apropo, acești oameni au fost foarte prietenoși și, în general, nu a contat care dintre ei a devenit „descoperitorul”. Principalul lucru este că există un cocktail cu un gust „extraterestru”.

Pentru a-l găti va trebui:

• rom alb - 30 de grame
• rom întunecat - 30 de grame
• lichior "Orange Curacao" - 15 grame (puteți lua orice portocală acasă)
• sirop de migdale -15 grame
• sirop de caramel - 5 grame
• suc de lime - 10 grame
• gheata zdrobita.

Cum se gătește:

1. Umpleți agitatorul cu toate componentele, cu excepția romului închis și un pahar încăpător cu gheață.

2. Agitând conținutul agitatorului, turnați-l într-un pahar.
3. De sus, turnați cu atenție romul întunecat.
4. O bucată de ananas va fi un decor.

Rum cu cola

Acesta este un cocktail de tineret al americanilor tipici. Această rețetă este un analog al Cuba Libre, unde se amestecă 50 de grame de rom alb și 150 de grame de cola, se adaugă gheață și o felie de var, sau sucul său.

De obicei, o beau fără gustare, printr-un pai.

Din rom și martini

Acest cocktail distractiv este doar pentru petrecere. Are un gust bun și oaspeților le place. Există mai multe opțiuni pentru pregătirea sa..

Opțiunea 1. „Clasic”

Pentru a-l găti va trebui:

• rom ușor - 30 de grame
• Martini Rosso - 30 de grame
• suc de lime - 30 de grame

Cum se gătește:

Se toarnă alcoolul într-un agitator cu gheață, se agită, se toarnă într-un pahar răcit, se adaugă suc și se amestecă.

Opțiunea 2. „Fructe”

Pentru a-l găti va trebui:

• Rum alb "Bacardi" - 10 grame
• Martini "Bianco" - 50 de grame
• Martini uscat - 50 de grame
• lichior de banane - 10 grame
• suc de portocale proaspăt stors („proaspăt”) - 1,5 linguri

Cum se gătește:

1. Se amestecă martini, se adaugă rom și lichior, după care - „proaspete” și gheață.
2. Amestecați ușor și gustați.

alkolife.ru

Istoricul și dezvoltarea mărcilor

Istoria acestei băuturi de pirați adevărați datează din secolul al XVII-lea. Apoi, romul a fost folosit exclusiv ca antiseptic, deoarece nu prea plăcut și era foarte puternic. De-a lungul anilor, diverși producători au efectuat numeroase experimente, iar romul a devenit foarte popular ca băutură alcoolică de elită..

Căpitanul Morgan a obținut numele original în onoarea foarte faimosului căpitan Henry Morgan. A fost o personalitate foarte renumită în secolul al XVII-lea. A reușit să se ridice de la un tânăr pe o navă la un amiral al piraților.

Căpitanul Morgan a devenit prototipul multor romane și povești ale piraților. Imaginea lui împodobește astăzi eticheta unei sticle de rom de căpitan Morgan..

• Istoria acestui brand a început la mijlocul secolului XX, în 1944, când Samuel Bronfman, co-fondatorul Saegram, a cumpărat o insulă de distilare a romului pe insula Jamaica. Producția de rom a început. Au încercat să-i înmoaie gustul ascuțit cu diverse ierburi, acest lucru a dat nu numai o particularitate gustului, dar și o aromă multifacetată.
• Până la sfârșitul anului 1950, producția a fost mutată în Puerto Rico. Până în anii 80, romul căpitan Morgan a fost vândut exclusiv țărilor din Caraibe. În 1984, această băutură a început să fie livrată în alte țări ale lumii. În prezent, căpitanul Morgan deține o poziție de lider pe piața mondială a băuturilor alcoolice..
• În 2001, brandul Captain Morgan a fost vândut companiei Diageo Holding. Producția din acest an s-a mutat în Marea Britanie.

Un fapt interesant este că două companii produc romul Căpitan Morgan: Diageo în Anglia și o altă companie din patria romului în Jamaica.

S-a întâmplat așa, când compania a fost transferată din Jamaica în Puerto Rico, capacitatea de producție rămasă a fost vândută. Pentru a evita confuziile, romul care se face în Jamaica se numește căpitan Morgan Jamaica Rum, iar romul făcut în Marea Britanie se numește căpitan Morgan.

De fapt, aceste două băuturi sunt absolut identice, sunt produse după aceeași rețetă de către companii pur și simplu diferite.

Rum-ul în sine este o băutură care este produsă prin fermentarea, distilarea și îmbătrânirea melasei. Diferențele dintre diferite soiuri sunt doar în metode de distilare, recipiente de îmbătrânire, adăugarea sau nu de adăugare a apei în diferite etape ale procesului, precum și în adăugarea de diverse condimente, ierburi și așa mai departe..

malibuy.ru

Mituri despre băutură

Această băutură alcoolică a câștigat o popularitate deosebită în rândul tinerilor din SUA, Canada și o serie de alte țări care sunt asociate cu colonizarea Americii și Caraibelor..

În ultimii ani, „Căpitanul Morgan” a început să apară în masă pe rafturile supermarketurilor și magazinelor autohtone, în timp ce consumatorii săi sunt tineri care încearcă să arate diferit. Separat, merită menționate calitățile gustative pozitive ale acestei băuturi..

Există un număr mare de invenții și diverse mituri care înconjoară acest brand, dintre care unele au fost lansate de producător pentru a menține cererea pentru produsele lor. Mai jos veți primi aproape toate informațiile detaliate despre această băutură alcoolică, se vor spune despre diferențele pe care le are acest rom jamaican.

1. Rum-ul jamaican "Căpitanul Morgan" este produs în mod activ de unul dintre liderii britanici care se ocupă de Diageo, care este specializat în producerea de băuturi alcoolice.
2. Acest brand și-a primit numele de la unul dintre cei mai cunoscuți pirați englezi - Henry Morgan (care a fost galez de origine).
3. În acest caz, există mai multe soiuri ale băuturii, care au o rezistență de 37,5 și 40 de grade.
4. Băuturile mai puțin tari sunt etichetate „Captain Morgan Spiced Rum”, fiind băuturi pe bază de rom, dar mai multe despre cele de mai jos..

Acum, cel mai comun mit cu care compania a venit pentru a promova vânzarea. Această poveste este destul de simplă - potrivit unei biciclete distribuite, rețeta originală a acestei băuturi alcoolice a fost inventată chiar de căpitanul guvernator al Jamaicii, Henry Morgan după 1673 (când a fost numit la guvernare).

Se presupune că a scos un soi special de cană de zahăr, din care a selectat doar cele mai bune produse și s-a angajat în distilarea alcoolului conform unei rețete proprii „unice”, iar apoi a luat băutura în „Anglia bună”, unde această băutură a fost insistată în butoaie ale propriei vinării (o persoană gânditoare ar trebui să aibă întreabă, ce vin se face în Anglia?).

Totuși, acesta nu este altceva decât un mit care a fost inventat de companie pentru promovarea bunurilor pe piață. Povestea reală a creației acestui rom este mai simplă, mai puțin romantică și nu conține niciun „secret”.

Povești reale

Istoria reală a băuturii a început înainte de sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, în 1944, când compania canadiană Sigram (producător de băuturi alcoolice) a apărut și a patentat numele Captain Morgan, achiziționând simultan distileria Long Pond din Jamaica. Această tranzacție a fost organizată de proprietarul companiei - S. Bronfman.

Înainte de aceasta, fabrica Jamaicană dobândită a produs cel mai comun rom, care a fost distribuit pe scară largă în Statele Unite, Caraibe și America Latină și care a fost produs de multe astfel de companii..

Cu toate acestea, „punctul culminant” din această poveste este.

1. Așadar, unul dintre consumatorii de rom de la uzina Long Pond a fost o farmacie, care a necesitat să adauge diverse băuturi și mirodenii la băutură, după care a insistat pe băutură ceva timp (a insistat acolo la uzină).
2. Această băutură i-a plăcut S. Bronfman, iar această rețetă a devenit principala pentru producerea de rom sub numele de căpitan Morgan.
3. În același timp, rețeta nu este un secret - compoziția băuturii și cantitatea de condimente și ierburi adăugate sunt indicate pe etichetă, deoarece acest lucru este impus de procedura de certificare în multe țări.

Mitul despre crearea acestei băuturi nu a fost inventat de Bronfman, ci de următorul proprietar - la mijlocul anilor 50, distileria Long Pond din Jamaica a fost revândută companiei britanice Destileria Serralles, care, împreună cu planta, a cumpărat marca Morgan.

Întrucât romul este aceeași băutură de zi cu zi în America și Caraibe ca și vodka în Rusia, iar compania a dorit să-și crească vânzările, în anii `60 a fost inventat mitul potrivit căruia mulți trec acum ca adevărata poveste a creării acestei băuturi alcoolice..
nalivali.ru

Căpitan Morgan caracteristic

Rum se referă la băuturi tari, cu toate acestea, căpitanul Morgan nu poate fi numit rom în cel mai adevărat sens al cuvântului. Cunoscătorii alcoolului de elită știu că „Căpitanul” are o rezistență mai mică decât cea cu piratele reale - 37,5%. Dar cetatea coborâtă nu a împiedicat atingerea mărcii conducere pozițiile.

Popularizarea modernului „căpitan Morgan” a avut loc în perioada în care băuturile pure se consumă din ce în ce mai puțin, iar cocktailurile - mai des. Prin urmare, căpitanul Morgan a ocupat o nișă gratuită, fiind un ingredient excelent în cocktailurile pe bază de rom..

În general este acceptat că locul nașterii Brandul este Jamaica, deoarece distilarea unei băuturi moderne are loc acolo. Băuturile sunt turnate și perfuzate în Marea Britanie, ceea ce permite căpitanului Morgan să aibă „dubla cetățenie”.

Povestea apariției

Istoria mondială a romilor este indisolubil legată de perioada Interzicerii în Statele Unite. Această băutură a devenit băutura produsă și adusă ilegal în țară, unde vânzarea acesteia era strict interzisă.

Căpitanul Morgan și-a câștigat popularitatea la începutul secolului XX. Contrar legii stricte, un anumit Samuel Bronfman a cumpărat echipament la vină închisă. După ce a livrat echipamentul în Canada, a stabilit producția de rom, care curgea curgând în America cu un „râu”. Corporația Bronfman sub numele de Distillers Corporation Limited a devenit atât de reușită încât în ​​câțiva ani, proprietarul a putut să cumpere o altă companie - Seagram.

Producția de rom și contrabanda nu au rămas nepedepsite. După expunere, compania a primit o amendă uriașă - un milion și jumătate de dolari. Istoricii canadieni încă nu au reușit să dezvăluie toate nuanțele înșelătoriei conduse de Bronfman și complicii săi.

După anulare uscat legea Seagram se descurca și mai bine. Compania a achiziționat distileria Jamaican Long Pond, fondată în secolul al XVIII-lea. Caracteristica distileriei a fost că romul produs pe el era o materie primă pentru producerea de tincturi din plante, care erau făcute de frații Levy. Împreună cu distileria, Bronfman a cumpărat de la frații farmacistului o rețetă pentru tincturi celebre..

Romul produs de corporație poartă numele pirat Henry Morgan, un pirat englez, angajat în jafuri și jafuri în Caraibe. Coloniile spaniole tremurau de actele unui pirat, cu toate acestea, guvernul englez a susținut. În 1673, regele britanic Charles al II-lea i-a acordat lui Morgan titlul de cavaler, gradul de amiral și i-a încredințat guvernarea în Jamaica.

În anii 50 ai secolului trecut, situația cu producția de băuturi s-a intensificat, iar Bronfman a mutat producția de rom în Puerto Rico. În Jamaica, situația cu locuri de muncă nu a fost cea mai bună, așa că guvernul a obligat compania să părăsească o parte din drepturile pentru a produce „rom jamaican” în țară. După aceea, căpitanul Morgan, produs în Jamaica, este produs de J.

Wray and Nephew Ltd. " Acest produs nu este exportat..

pe lume Produsele la nivel de Seagram au apărut în anii 80 ai secolului trecut. Și în 2001, marca Captain Morgan a fost achiziționată de Diageo. Astăzi, romul este produs pe teritoriul insulelor britanice, deoarece este doar parțial „jamaican” .

producere

Căpitanul Morgan de rom jamaican este fabricat în conformitate cu tehnologia clasică similară cu prepararea whisky-ului. Include trei pași:

• fermentare;
• distilare;
• extras.

Materiile prime sunt preparate din produsul de prelucrare a cananei de zahăr - melasa. Soiurile de rom își schimbă calitățile în funcție de următoarele factor:

• Timp de expunere;
• Metode de fermentare;
• Tipuri de distilare;
• Proporții diferite ale principalelor materii prime și drojdie.

În faza inițială a producției (înainte ca băutura să treacă expunerea) are o culoare transparentă. O nuanță de rom caracteristică se formează după ce lichidul a stat la timp în butoaie de stejar.

specie

1. Producția băuturii, numită după pirat, a început odată cu lansarea Original Spiced Gold. În rom "Căpitanul Morgan Spicy Golden" în plus față de componentele principale includ condimente și ierburi, precum și vanilie. În plus, căpitanul morgan condimentat cu aur este mai vechi decât de obicei. Potrivit pentru utilizare atât în ​​formă pură, cât și ca parte a băuturilor. Unii alimentari recomandă consumul de rom „auriu” în combinație cu cola.
2. «Negru». Rom negru "Căpitanul Morgan Negru" preparat din trei soiuri de băutură, care sunt pre-îmbătrânite de cel puțin trei ani. O astfel de băutură poate avea o tărie de 40% sau 50%. Culoarea chihlimbară a alcoolului este completată de o aromă ușoară de vanilie și aromă de miere. .
3. Căpitanul Morgan Morgan Black Spiced. Băutură neagră cu o putere de 47%. Aroma conține note de vanilie, hibiscus și cuișoare. Aroma de scorțișoară este amestecată cu o amărăciune a nuanțelor de stejar, din care băutura seamănă cu un whisky de vârstă lungă. Rum-ul Captain Black Spiced este mai puternic decât de obicei, de aceea este utilizat în forma sa pură mai rar decât alte soiuri.
4. Căpitanul morgan foc de oi. O caracteristică a acestui whisky pirat este culoarea sa frumoasă de chihlimbar, precum și gustul de ghimbir al băuturii. O aromă de scorțișoară picantă completează buchetul. Cetatea la Fire Sheep este de 35%.
5. Căpitan morgan întunecat. Băutura conține cinci soiuri de rom din Caraibe. Extractele de băutură sunt de la 2 la 7 ani, iar romul este infuzat în butoaie de stejar din lemn alb special. Cetatea „Întunecată” 40%. Gustul băuturii este aspru și extrem de picant. Se simt tonuri fructate și un finisaj lung și fierbinte..
6. Căpitan morgan tatuaj. Băutura căpitanului Morgan Tattu se remarcă pentru prospețimea neobișnuită. Puținul gustului este format ca urmare a adăugării de pelin, rozmarin și scorțișoară la rețetă. De asemenea, în compoziția unui astfel de rom este și piperul, care aduce și o nuanță acută la gustul său.
7. Căpitanul morgan 1671. Puterea acestui soi întunecat este de 35%. Buchetul băuturii este bogat: note de vanilie și scorțișoară sunt amestecate cu nucșoară, aromă de vișine și nuanțe de migdale. Retrogustul este asigurat de nuanțele amare ale stejarului vechi, ghimbirului, ardeiului și gustului de ciocolată. Turnați băutura în sticle de lut, după forma inițială.
8. Căpitanul Morgan Cannon Blast. Variație neobișnuită a băuturii populare. Cannon Blast are o aromă bogată în citrice, iar puterea sa este de 35%. Ambalajul acestui alcool merită atenție: sticla este făcută sub forma unei bile de tun (numele „rom” este tradus în acest fel), iar eticheta este decorată cu silueta căpitanului Morgan, a cărei figură își schimbă forma în lumina luminii ultraviolete. În locul unei persoane celebre, pe sticlă apare un schelet rânjet.

Acestea nu sunt toate soiurile produse de Seagram. Pe lângă soiurile descrise, sunt disponibile și băuturi mai tari, precum și cocktail-uri ușoare pe baza unei băuturi pirat.

Cum se bea

O băutură cu o istorie interesantă și lungă obligă cunoscătorii să o guste în conformitate cu toate regulile. Rum-ul nu face excepție și are, de asemenea, propriile cerințe de băut.

Există mai multe moduri prin care puteți bea whisky pirat:

1. În formă pură. În acest caz, alcoolul nu este amestecat cu alte băuturi și nu este spălat. Metoda este potrivită pentru bărbații cu temperaturi spirituale, deoarece băutura este puternică. Potrivit ca aperitiv și fie ca finalizare a unei sărbători. Dacă este necesar să beți o băutură, este recomandat să folosiți o bucată de fructe sau o felie de ciocolată.
2. Cu gheață. Acesta este modul în care femeile gustă romul. Datorită gheții, băutura nu numai că se răcește, dar își pierde o parte din forță. Experții spun că această metodă amortizează individualitatea băuturii și își pierde gustul după gust..
3. Cocktail. Astăzi, există zeci, dacă nu chiar sute, de cocktail-uri pe bază de rom. Încercarea băuturilor rafinate sub această formă este dificilă, însă, romul servește ca ingredient excelent în orice compoziție. Booze pe baza lui câștigă un condiment unic și o aromă ușoară de rom jamaican. Căpitan Morgan Black - cea mai bună alegere pentru a face băuturi pentru tineri.
4. diluat un fel de. Cei cărora nu le place băuturile excesiv de puternice preferă să amestece romul. Este recomandabil să folosiți suc de lămâie, cola în aceste scopuri, dar va trece și apa din fântână.

Cu ce ​​să bei

Cunoscătorii băuturilor piratate preferă să o bea într-o formă nediluată și fără gustare. Această metodă este destul de radicală, prin urmare, cu o sărbătoare obișnuită, se recomandă să aibă o mușcătură pentru a bea adecvat snacks-uri:

• Pentru ca gustul după gust să nu se piardă, puteți gusta pe romul căpitanului Morgan cu o bucată de pâine.
• Fructele merg bine cu alcool puternic. Potrivite portocale, pepene galben, ananas sau fructe de pădure presărate cu scorțișoară.
• De asemenea, fructele de mare completează gustul băuturii. Midiile și stridiile trebuie servite atât în ​​lumină cât și în întuneric.
• De la gustări clasice puteți prefera brânză, ciocolată, cârnați și carne.

https://rum.bgrepon.com/sfaturi-utile/4659-căpitan-morgan-povestea-romului-jamaican-soiul.html

Povestea Căpitan morgan

În ciuda faptului că omenirea a început să producă alcool din melasa din cana de zahăr în urmă cu câteva milenii, un adevărat boom de rom a început în secolul al 17-lea în Jamaica. Și până acum, romul în multe persoane provoacă asocieri cu pirateria și în acele vremuri în care filanții au urcat galeone cu aur și după aceea au spălat prada cu acest alcool puternic.

Unul dintre cei mai faimoși pirați ai vremii a fost Henry Morgan. Viața sa uimitoare a stat la baza romanelor lui Rafael Sabatini despre Căpitanul Sânge. El a angajat o navă tânără la bord, după care a fost vândută în sclavie, iar ulterior a devenit amiralul flotilei pirat și guvernator al Jamaicii. Regina Angliei însăși l-a numit în acest post drept recompensă pentru faptul că Morgan a jefuit în mare parte navele și așezările spaniole..

În onoarea acestei curioase figuri istorice cel mai cunoscut rom din acest moment se numea căpitan Morgan. Astăzi, acest rom este a șaptea cea mai mare băutură alcoolică din lume din punct de vedere al producției, iar în SUA este a doua.

Totul a început în 1944, când angajatul Seagram S. Bronfman a cumpărat o fabrică de băuturi piratate în Jamaica. Această plantă particulară l-a interesat de faptul că, în rețeta de rom produsă pe ea, existau ierburi și mirodenii care făceau băutura mai moale și mai gustoasă.

În anii `50, Seagram a decis mutarea instalațiilor de producție ale căpitanului Morgan din Jamaica în Puerto Rico. Motivul principal al acestei decizii a fost scutirile de impozite semnificative în Puerto Rico. Până la mijlocul anilor `80, un formidabil rom filibuster a fost vândut doar în Caraibe. Trebuie să spun că decizia de a face căpitanul Morgan un brand internațional i-a adus lui Seagram un profit uriaș..

modernitate

În 2001, Seagram și-a anunțat intenția de a vinde brandul Captain Morgan. Cumpărătorul celebrului brand a fost Diageo, care, din nou datorită unor reduceri de impozite importante, a mutat fabrica în Insulele Virgine. Mai mult decât atât, îmbutelierea băuturii se face acum în Marea Britanie. Așadar, romul, numit după persoana legendară strâns asociată cu Jamaica, este produs pe insule complet diferite.

Cu toate acestea, există oportunitatea de a încerca căpitanul jamaicanesc Morgan. Cert este că, atunci când Seagram s-a mutat în Puerto Rico, vechea fabrică a fost vândută lui J. Wray și Nephew, care au continuat să producă rom. Pentru a evita procedurile inutile, J. Wray și Seagram au convenit că romul jamaican va fi numit căpitan Morgan Jamaica Rum. Rețeta în sine rămâne absolut identică..

https://fanbar.ru/rom-kapitana-morgana.html

Din ce este făcut romul căpitan Morgan

Procedura pentru prepararea acestei băuturi nu este cu mult diferită de cea tradițională, cuprinde trei etape principale: fermentația, distilarea și îmbătrânirea. Baza pentru mash este siropul de zahăr. Ca urmare a unor modificări ale rețetei, de exemplu, cum ar fi timpul de îmbătrânire, metoda de fermentare și distilare, cantitatea de materii prime de bază și drojdie, diverse soiuri de rom Captain Morgan. Inițial, băutura devine transparentă ca vodka și pentru a da romului o nuanță caracteristică, învechită în butoaie de stejar sau bourbon.

specie

• Aur condimentat original - este numit și „Golden Spicy”, acest soi a fost primul care a început producția internațională a acestui rom. La aceasta se adaugă vanilie împreună cu o demnitate de mirodenii și îmbătrânită puțin mai mult decât romul obișnuit. Este obișnuit să îl beți atât în ​​formă pură, cât și cu adăugarea de gheață, unii cunoscători recomandă să bea căpitanul Morgan cu cola.
• negru - Cetatea „Neagră” are chihlimbar închis la 40 de grade. Această băutură este obținută prin amestecarea diferitelor soiuri de rom, odată cu îmbătrânirea ulterioară în butoaie de stejar. Expunerea totală este de cel puțin trei ani.
• Original condimentat - "Spicy" este un soi de rom clasic, puterea sa este de 35 de grade. Are un gust distinct de arsură. Se îmbătrânește în butoaie de câțiva ani împreună cu alte mirodenii tropicale. Are culoarea chihlimbară strălucitoare..
• Spiced argintiu - este o varietate albă de rom, este îmbătrânită de aproximativ un an în butoaie de stejar alb american. Cetatea, la fel ca majoritatea soiurilor, este de 35 de grade. Bine pentru a face cocktail-uri în special cu suc proaspăt.
• Tatuaj - băutură întunecată de 35%, caracterizată printr-un gust dulce, cald și persistent.

  La fel ca majoritatea celorlalte soiuri, se obișnuiește să se bea în formă pură sau cu gheață.

• 100 Dovadă - este cel mai tânăr soi, diferența sa principală este rezistența, care este de 50%. După gust, nu sunt diferite de clasicul Spicy Captain Morgan ajustat doar pentru un conținut mai mare de alcool..

https://alkozona.ru/captain-morgan/