Grosuri de whisky - tipuri, preț și metode de utilizare a benzii adezive populare
Menu
Bernard Shaw a numit această băutură „soare lichefiat”, iar Haruki Murakami a comparat procesul de băut cu o cunoștință cu o femeie frumoasă.
Peste tot în lume este apreciat pentru puterea sa, noblețea și gustul excelent. Aceasta, desigur, este despre whisky.
Apoi, fostul contabil William Grant, înrolând sprijinul a șapte fii și două fiice, își creează propria fabrică de whisky. La început, comerțul cu băuturi a început în butoaie, prima sticlă de whisky a fost eliberată abia după 12 ani.
Datorită activității membrilor familiei Grant, până în 1914 a fost posibilă deschiderea a aproximativ 60 de birouri reprezentative pentru vânzarea benzii adezive în 30 de țări din Europa și America. Întreprinderea nu s-a închis nici în perioada „uscată” a interzicerii vânzării de alcool, precum și a anilor de război și a crizei postbelice..
Anul 1957 a fost un moment de cotitură pentru whisky-ul Grant - este produs într-un recipient actualizat:
- Sticla cu fațete triunghiulară a fost concepută pentru a sublinia eleganța și luxul băuturii și a sublinia culoarea acesteia.
- Un punct important a fost reducerea cheltuielilor pentru depozitare și transport, deoarece sticlele de această formă au ocupat mai puțin spațiu decât cele rotunde și nu s-au rupt în timpul transportului.
- Este de remarcat faptul că 6 sticle de Grant stivuite în fund seamănă cu un fagure.
informații! Niciun om nu era la cârma companiei. În prezent, corporația este condusă de a cincea generație de William Grant. Familia și angajamentul - semnul lor distinctiv.
Numele corporației „William Grant & Sons” și-a pus misiunea principală - urmând tradițiile de a face o băutură puternică, respectarea valorilor familiale și calitatea consistentă a produselor.
Gustul bogat bogat al casetei scoțiene este dovedit de numeroasele recenzii ale oamenilor obișnuiți și ale profesioniștilor..
Istoria celebrei companii William Grant & Sons este descrisă în videoclip:
producere
Caracteristici de fabricație:
- Gustul original și memorabil al whisky-ului Grant compune 3 zeci de distilate de malț combinat cu whisky de cereale Girvan. Acesta din urmă este produs la fabrica cu același nume, construită de Grants în 1963. Este bine localizată lângă un izvor natural, apa din care este deosebit de moale. Utilizarea sa în toate etapele fabricării benzii adezive este unul dintre secretele gustului moale al băuturii..
- Un alt secret este o nouă metodă de producere a alcoolului - distilare în vid. În timpul procesului de distilare, se utilizează presiune redusă pentru a reduce punctul de fierbere a substanțelor. Datorită acestui fapt, se obține un alcool ușor cu un gust delicat..
- Și în sfârșit, al treilea secret este în butoaie în care se maturizează whisky-ul. Compania este una dintre puținele care are propria producție de cooper. Toate containerele sunt din stejar american și spaniol. Îmbătrânirea în stejarul american oferă băuturii o aromă de vanilie, iar lemnul spaniol - moliciunea și mirosul fructelor uscate.
Înainte de a da mustului proprietăți unice, butoaiele trec prin etapa obligatorie de ardere. În timpul procesului de ardere, pe pereți se formează un strat special, datorită căruia alcoolul capătă o frumoasă culoare aurie și o aromă de vanilie afumată.
În plus față de butoaie noi, distilerii folosesc în mod activ containere pentru îmbătrânirea altor băuturi, cum ar fi sherry Olorosso, bourbon și irlandez ale.
informații! În cei 131 de ani ai existenței companiei, doar 6 persoane au devenit stăpâni ai amestecului. Fiecare dintre ei a urmat mulți ani de pregătire de la un specialist anterior. Cel mai experimentat dintre ei, David Stewart, a lucrat în această funcție aproape patruzeci de ani..
Unele soiuri de whisky Grant rezistă în plus la 3-6 luni în barili de 2 mii de litri.
Această perioadă se numește „căsătorie” în argoul profesional, deoarece permite conectarea diferitelor componente ale unei băuturi nobile. După perioada scadentă, gustul devine echilibrat.
Pe lângă produsul principal, William Grant & Sons produce un alt alcool popular:
- alunite unice Balvenie și Glenfiddich,
- whisky Clan MacGregor și Tullamore Dew,
- geniul Hendrick lui,
- tequila milagro
- linie de vin.
informații! În 1979, compania Grants pentru prima dată în Marea Britanie a depășit linia de vânzare de 9 milioane de litri de whisky. În 2008, peste 60 de milioane de sticle de alcool erau deja vândute..
Urmăriți un videoclip care vorbește despre caracteristicile producției de whisky amestecat:
Tipuri populare de bandă adezivă Grant
Rezerva familială
În 2007, Jim Murray în cartea „Biblia whisky” a acordat acestui whisky titlul de calitate de neegalat ”și„ Pahar de geniu ”. William Grant a dezvoltat rețeta băuturii în secolul 19 și nu s-a schimbat de atunci..
Este important! Inima amestecului este distilatul de cereale din planta Girvan..
După amestecare, alcoolul timp de 3 ani este lăsat în butoaie de whisky american. Ca urmare, banda capătă o culoare aurie, aromă fructată și gust interesant, cu predominanță de vanilie.
Prețul pentru o sticlă mai mică de 1 litru este de 1350 de ruble.
8 ani
Whisky creat special pentru piața Rusiei și Asiei. Înainte de a merge la vânzare, petrece 8 ani în butoaie bourbon. Din această culoare a băuturii se transformă aur luminos.
Gustul combină un mere verde, cireș și vanilie. Aroma este impudentă și simplă, cu tonuri de fum.
Costul unei sticle începe de la 1870 de ruble.
12 ani
În 2007 a primit premiul ca cea mai bună bandă adezivă amestecată dintre cele condimentate.
caracteristici:
- Maltul și alcoolii din cereale se maturizează timp de 12 ani în recipiente bourbon.
- Aceasta este urmată de 3 luni de „căsătorie”.
- Ca urmare, banda capătă un gust de miere cu un gust ușor de fructe uscate..
- Aroma distinge note de vanilie și fructe coapte.
Prețul mediu pentru 0,75 litri. - 2600 ruble.
18 ani
Această bandă adezivă de expunere îndelungată este de o calitate premium..
Mai întâi, se înmulțește în butoaie noi de stejar, iar apoi - în butoaie după port. În total, scoțianul a fost „închis” de cel puțin 18 ani.
informații! Buchetul gustos devine complex și dens. Este dominat de nuci, miere și fructe confiate. Rare de la 18 ani Grant sunt îmbuteliate în sticle triunghiulare mici și ambalate într-un tub cadou.
Prețul pornește de la 3.500 de ruble pentru 0,75 litri.
25 de ani
Whisky colectabil conceput pentru ocazii speciale. Alcoolii de malț incluși în băutură se păstrează în butoaie timp de cel puțin 25 de ani. Ele dau alcoolului o culoare chihlimbar închisă. Unele distilerii care au prezentat o bucată din amestecul lor au încetat deja să existe..
caracteristici:
- Primul „nas” al aromelor distinge mirosurile de piersici, fructe coapte, piele și frunze de tutun.
- Apoi puteți simți aroma mierii, ardeiului negru și fructelor roșii.
- În finală, cedru și nucșoară abia se simt.
- Scorțișoara și ghimbirul se disting prin gust, gust afumat, saturate cu tonuri de stafide și ciocolată.
- Structura băuturii este densă, uleioasă, învelește gura.
În 2014, Blend a primit cea mai înaltă medalie standard la expoziția whisky-ului Scotch.
O sticlă ambalată într-o cutie elegantă va costa în medie 13.800 de ruble.
Ale Cask Finish
Nimeni nu depozitase anterior whisky-ul în butoaie ale. Granturile au făcut-o mai întâi și nu au reușit:
- Mustul este îmbogățit cu arome ale timp de 3 luni, după care capătă un gust cremos caracteristic, cu amărăciune de tartă..
- Ale Cask de la Grant are un gust afumat și miere dulce.
- Aroma este simțită în tonuri de citrice și fructe.
În medie, o sticlă va costa 1.750 de ruble.
Rezerva de butoi de Sherry
Procedura pentru realizarea acestui soi este aceeași cu cea din rezerva familială Grant. Singurul lucru, înainte de a fi turnat în containere, este în plus îmbătrânit în butoaie de stejar din sherry-ul spaniol Oloroso.
După aceea, băutura devine fumată, cu aroma de condimente, scorțișoară și miere. Aroma fructelor are un gust îndelungat de față.
În medie, o sticlă va costa 1290 de ruble.
Cum se folosește?
Whisky-ul Grant este acceptat să bea în forma sa pură, dar este bun în compoziția cocktailurilor alcoolice..
Videoclipul spune cum să îl folosești în forma sa pură și cum să diluezi această băutură puternică:
În formă pură
Adevărații cunoscători ai scotchului sunt unanimi în opinia lor că nu trebuie diluat.
Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile mature care nu tolerează amestecarea cu alte ingrediente. Singurul lucru permis este adăugarea a câteva picături de apă în pahar.
Este important! Înainte de servire, whisky-ul trebuie răcit la 20 de grade. Pentru degustare, sunt potrivite paharele de vin din sticlă subțire cu picior înalt. Astfel de pahare vă vor ajuta să dezvăluiți gustul și aroma băuturii și vă vor permite să vă bucurați de jocul culorii. Bea whisky în înghițituri mici, ținând scurt sub limbă.
Ca parte a cocktail-urilor
Pentru cei care preferă un alcool mai ușor, whisky-urile Grant sunt minunate..
Manhattan
ingrediente:
- Whisky Family Reserve din Grant - 50 ml;
- vermut uscat roșu - 15 ml;
- tinctură de citrice - 15 ml;
- sirop de cirese si zahar - 2 lingurite fiecare.
Mod de preparare:
- Se amestecă toate părțile cu un agitator și se toarnă în pahare înalte.
- O felie de portocale este potrivită ca decor.
Cocktail-ul are un gust dulce cu o amărăciune ușoară..
Hot Toddy
ingrediente:
- apă clocotită - 1 pahar;
- Whisky Family Reserve din Grant - 50 ml;
- miere - 2 lingurite;
- suc de o tei;
- mai multe muguri de cuișoare (pot fi înlocuite cu un băț de scorțișoară).
Mod de preparare:
- Se toarnă apă clocotită într-un bol, se adaugă miere, suc de lămâie și se toarnă cu grijă whisky.
- Adăugați condimente la sfârșit, așteptați 5 minute, încordați și turnați în pahare.
informații! Această băutură picantă se încălzește perfect iarna.
Procesul de realizare a cocktail-ului „Hot Toddy” este descris în videoclip:
acru
ingrediente:
- Whisky Family Reserve din Grant - 50 ml;
- sirop de zahăr - 10 ml;
- suc de o tei;
- sprig de mentă (pentru decorare).
Mod de preparare:
- Turnați ingredientele în agitator și agitați..
- Serviți cocktailul refrigerat decorând paharul cu un fir de mentă.
O băutură cu gust dulce și acru.
ciocolată
Poate unul dintre cocktailurile feminine preferate. Pregătirea rapidă și ușoară. Doar turnați straturi de whisky și lichior de ciocolată în pahar și vă puteți bucura.
Când cumpărați o sticlă cu bandă scotch Grant, puteți fi sigur de calitatea și bunul gust. Diverse soiuri de băutură vor satisface fiecare gust și cerere..
Și dacă mai știi istoria brandului, atunci te implori involuntar de respect și respect pentru aceasta.