Cum se face vodka cu lămâie acasă

Menu

• Contraindicații
• Rețetă clasică de vodcă cu lămâie
• Reteta pentru vodka cu suc de lamaie
• Reteta de vodka cu coaja de lamaie
• Video cu rețete pentru prepararea de votcă cu lămâie
• Informații utile

• ajută la creșterea tonului corpului;
• ameliorează aproape complet oboseala;
• ajută să facă față răcelilor;
• ameliorează rapid tulpina nervoasă;
• îmbunătățește semnificativ starea de spirit.

Se recomandă să luați:

• cu nervozitate și iritabilitate;
• cu lipsa de vitamine;
• în prezența răcelilor;
• cu dureri de cap severe;
• în timpul oboselii sezoniere.

Contraindicații

• avand probleme cu tractul gastrointestinal;
• în prezența gastritei și a ulcerelor;
• gravidă sau alăptare.

Rețetă clasică de vodcă cu lămâie

Un alt avantaj semnificativ al vodcăi pe lămâie, preparat acasă, este faptul că rețeta folosește exclusiv produse naturale, mai degrabă decât arome și alți aditivi chimici folosiți la fabricarea produselor din magazin..

Alcoolul obținut din lămâie nu este practic inferior în ceea ce privește rezistența produselor achiziționate, dar se poate lăuda cu siguranță un gust mai moale și o aromă plăcută.

Ingrediente esențiale

Secvență de fabricație

1. Lămâile se spală bine cu apă curentă, folosind o cârpă de spălare.
2. Scalpăm lămâile curate cu apă clocotită, apoi ștergem uscat cu prosoape de hârtie.
3. Folosind o răzătoare de legume, îndepărtați zestrea, apoi scoateți cu grijă stratul de pulpă albă cu un cuțit.
4. Punem zestrea într-un recipient de sticlă și tăiem lămâile decojite în bucăți de orice formă, îndepărtând semințele.
5. Lămâile feliate sunt trecute printr-o mașină de tocat carne și trimise în borcan la zestă.
6. Într-o tigaie separată, gătiți siropul de zahăr și lăsați-l să se răcească la 20-23 grade.
7. Adăugați drojdia de vin într-un lichid cald, amestecați bine.
8. Se toarnă coaja de lămâie și se curăță cu amestecul rezultat.
9. Închideți bine recipientul cu un capac, astfel încât dioxidul de carbon să aibă o ieșire în timpul fermentației.
10. Punem mustul într-un loc cald până se oprește procesul de fermentare, care durează aproximativ 7-10 zile.
11. După această perioadă, filtrăm bezeaua, strecurând cu atenție tortul.
12. Lichidul filtrat se toarnă în lumina lunară și se distilează dublu. Prima distilare se efectuează fără separare în fracțiuni, iar a doua cu departamente de „capete”, „corpuri” și „cozi”.
13. Diluăm fracția de băut cu apă îmbuteliată sau de izvor la puterea dorită.
14. Turnați produsul finit în sticle de sticlă, pe care le așezăm într-un loc răcoros, cu o temperatură nu mai mare de 12 grade.
15. Lăsați alcoolul de casă să se coacă timp de o săptămână sau două.

Reteta pentru Vodka cu suc de lamaie

Alcoolul gata are o aromă și aromă bogată în citrice, precum și o rezistență moderată, moale, care, fără îndoială, va atrage reprezentanții jumătății corecte a societății, care, după cum știți, preferă alcoolul ușor și scutitor.

Proprietățile benefice ale acestui alcool permit nu numai utilizarea lui pentru plăcere fabuloasă, dar și pentru prevenirea prevenirii diverselor răceli, precum și pentru întărirea imunității.

Ingrediente esențiale

Secvență de fabricație

1. Clătiți bine citricele cu apă curentă, apoi ștergeți cu prosoape de hârtie.
2. Stoarceți sucul din lămâi decojite folosind orice metodă convenabilă pentru dvs..
3. Turnați apa îmbuteliată sau de izvor într-un recipient emailat, apoi adăugați zahăr în ea.
4. Amestecați ușor ingredientele, apoi turnați în același suc de lămâie.
5. Trimitem amestecul rezultat la foc mediu și cu agitare constantă și intensă, îl aducem la fierbere.
6. Imediat ce siropul fierbe, reduceți focul la minimum și fierbeți lichidul timp de 3-5 minute.
7. Pune siropul finit într-un loc răcoros, lăsându-l să se răcească natural.
8. Când lichidul se răcește la o temperatură de 20-23 grade, adăugați drojdie presată.
9. Mustul rezultat este acoperit cu tifon și pus într-un loc cald pentru a rătăci. Procesul de fermentare durează aproximativ 12-16 zile.
10. Imediat ce fermentația s-a încheiat, filtrăm bezeaua finită printr-un filtru de bumbac și tifon.
11. Mașina curățată este turnată în aparatul de distilare și distilată prin distilare cu o tăiere standard a „capetelor” și „cozilor”.
12. Măsurăm puterea fracției de băut, apoi o diluăm cu apă îmbuteliată pentru a obține 42-45 de rotații. Nu recomand să reduceți gradul de cetate sub 40 de revoluții, în caz contrar, notele de citrice vor dispărea, ceea ce înseamnă moliciunea alcoolului.
13. Turnăm citrice în sticle de sticlă, care la rândul lor sunt plasate într-o cameră răcoroasă, unde temperatura se menține constant nu mai mare de 12 grade.
14. Vodka cu lamaie se coace timp de 6-9 zile, după care oaspeții pot fi invitați la o degustare.

Reteta de Vodka cu coaja de lamaie

Versiunea prezentată a alcoolului cu lămâie este renumită pentru gustul său individual și unic. Datorită prezenței scorțișoarei în compoziție, hrana dobândește o aromă interesantă de ciocolată, care, dacă se dorește, se poate îmbogăți prin adăugarea unei cantități mici de cafea. Perioada de valabilitate a acestui alcool este nelimitată, principalul lucru este să îl păstrați într-o cameră răcoroasă, unde temperatura să nu depășească 12 grade.

Ingrediente esențiale

Secvență de fabricație

1. Se spală lămâile, apoi se scaldă cu apă clocotită și se șterge cu un prosop.
2. Îndepărtați cu atenție stratul superior al cojii, încercând să evitați obținerea cărnii albe, ceea ce poate strica viitorul unei amărăciuni puternice.
3. Zdrobiți scorțișoara și vanilia cu un știft de lemn, apoi puneți-l într-un recipient de sticlă pentru infuzie.
4. Trimitem acolo coaja de citrice și ghimbirul uscat.
5. Amestecăm componentele, apoi le umplem cu o bază de alcool.
6. Sigilăm bine recipientul și infuzăm lichidul timp de o săptămână într-un loc cald cu temperatura camerei. Asigurați-vă că agitați conținutul vasului cel puțin o dată pe zi.
7. Filtrează perfuzia finisată prin 3-5 straturi de tifon și stoarce ferm partea solidă.
8. Se diluează lichidul filtrat cu apă îmbuteliată sau de izvor până se obțin 18-21 de rotații..
9. Distilează lichidul rezultat pe o lună (acceptabilă cu un vapor) cu separare în fracții.
10. Oprim selecția produsului după apariția turbidității și scăderea gradului de rezistență în flux sub 42 de rotații.
11. Măsurăm puterea generală și creștem creșterea până la 40-43 de revoluții.
12. Pentru a stabiliza gustul alcoolului, îl trimitem să se coacă într-o cameră răcoroasă timp de 8-11 zile.

Video cu rețete pentru prepararea de votcă cu lămâie

Pentru a înțelege mai bine tehnologia simplă de a face vodka cu lămâie acasă, îmi propun să studiez un videoclip în care un vinicultor bine stabilit să demonstreze o modalitate interesantă de a crea alcool citric, rezultând distilarea.