Beer grolsch (grolsh) - descrierea și caracteristicile băuturii olandeze

Locul de nastere al berii Grolsch este Olanda. În consecință, numele în sine este și un produs al limbii olandeze (olandeze). Nu există atât de mulți oameni care cunosc limba olandeză în țările exportatoare de bere a acestui brand, ceea ce a generat anumite discrepanțe ale acestui cuvânt.

Cel mai adesea este pronunțat ca „grolsh” sau „brut” (în conformitate cu regulile limbii germane), deși transcrierea practică olandez-rusă recomandă pronunțarea acestui cuvânt drept „grolsh”. În acest caz, de la vorbitorii autohtoni, cel mai adesea, puteți auzi forma „Holls”.

Desigur, toată această confuzie lingvistică nu afectează calitatea berii în sine, dar pentru consumatori se transformă adesea în incidente amuzante, cum ar fi, de exemplu, în următoarea poveste:

Fapte de bere Grolsch

Koninklijke Grolsch N.V., sau Royal Grolsch NV - al doilea mare producător de bere din Olanda.

Deși compania este cel mai mare importator internațional de bere cu livrări de peste 3 milioane de hectolitri pe an, Grolsch a câștigat o reputație la nivel mondial ca specialist în producția de bere premium, în special lager premium, ușor de recunoscut prin sticle exclusive cu capace unice flip-top.

Grolsch a răspuns la schimbarea gusturilor consumatorilor prin crearea de noi tipuri de bere, inclusiv Zinniz cu aromă de fructe, care a fost lansat în 2002. 55% din produsele companiei sunt vândute pe piața internă, în timp ce majoritatea vânzărilor sale internaționale sunt în America de Nord și Marea Britanie. În plus, berea se vinde în alte 60 de țări..

În Marea Britanie, unde Grolsch este cea mai vândută tabără, produsul este produs împreună cu gigantul de bere Six Continents (fostul Bass Plc), care deține 51% din acțiunile din Grolsch. În Polonia, produsul este autorizat de Brok SA. În 2002, Grolsch a creat o asociere în comun cu portughezul Sumolis pentru a produce bere Grolsch în această țară..

Cifra de afaceri a Grolsch în 2006 a fost de 317,6 milioane de euro, profit net - 19,2 milioane de euro.

În noiembrie 2007, a fost semnat un acord de vânzare a 100% din Koninklijke Grolsch N.V. SABMiller pentru 816 milioane EUR.

În conformitate cu etica corporativă și filozofia Grolsch, toate activitățile companiei sunt orientate spre o atenție atentă la detalii și luarea în considerare constantă a dorințelor consumatorilor. Grolsch își desfășoară activitatea concentrându-se pe obiective pe termen lung, iar perioada de opt săptămâni de la maturizarea berii a fost și rămâne un simbol al acestei abordări.

Cum a început povestea lui Grolsch?

În 1615, William Nirfeldt a cumpărat o bere în orașul Groll (mai târziu Grunloo, „fortăreața verde”), în nord-estul Olandei.

Angajatul acestei berării a fost Peter Kuiper, fiul unui cooper. Pentru el, harnic, isteț și de încredere, William s-a căsătorit cu fiica sa, iar în 1660 a transferat conducerea fabricii de bere.

Bătrânul Nirfeldt nu a greșit în alegere. Ginerele s-a impus ca o fabrică de bere inovatoare prin îmbunătățirea metodei de preparare naturală. În 1677 g.

Kuiper a fost numit „șeful principal” al breslei tuturor berierelor Grohl, le-a arătat colegilor de bere cele mai bune metode de fabricare a berii și, de asemenea, a învățat tinerei generații secretele meșteșugului.

Metoda sa naturală, iar acum, după mai bine de trei secole, este principala tehnologie folosită la Grolsch.

Berăria Kuiper a înflorit și a aparținut familiei aproape două sute de ani, trecând din generație în generație ca Beiersch Bierbrouwerij De Klok.

La mijlocul secolului XIX, a mers atât de bine încât producția anterioară a început să facă față cerințelor pieței..

Această prosperitate a fost facilitată și de faptul că cea mai mare parte a micilor fabrici de bere nu au putut concura cu popularitatea crescândă a ceaiului și cafelei importate, iar plecarea lor de pe piață a crescut concentrația producătorilor de bere olandezi de mai multe ori.

În 1854, proprietarii De Klok au decis să mute fabrica de bere în afara orașului fortificat. Cu toate acestea, o astfel de investiție masivă a zguduit serios situația financiară a familiei și, în 1897, Kuipers a fost forțat să vândă Beiersch Bierbrouwerij De Klok familiei Theo de Grohn.

Cu toate acestea, Grolsch a beneficiat doar de acest lucru: odată cu apariția de noi proprietari, fabrica de bere părea să aibă un al doilea vânt. Renașterea a fost marcată de apariția, în 1897, a unei sticle cu o formă unică, cunoscută acum sub denumirea de „top-swing” („the beugel”, „grundle”).

Grolsch a fost prima fabrică de bere care a abandonat utilizarea sticlelor de sticlă brună reutilizabile, care se găseau în aproape fiecare fabrică de bere din Olanda, iar sticlele din plută cu porțelan cu balamale au devenit un fel de simbol al fabricii de bere De Klok, în special lagerul său cunoscut sub marca Grolsch (pe nume patria berii - orașul Groll)

Familia de Gron a reușit să transforme fabrica de bere De Klok într-una dintre cele mai mari fabrici de bere din regiune. În primele decenii ale secolului XX, compania a început să se îndepărteze de producția de bere, în parte din cauza faptului că ofertele limitate după primul război mondial au obligat companiile să reducă producția de bere.

În schimb, compania a început să producă băuturi răcoritoare și siropuri sub mărci precum De Groen`s, Groli și altele. Băuturile răcoritoare au rămas o parte importantă a companiei până la începutul anilor ’70 și au constituit un element semnificativ în exportul companiei până la sfârșitul producției în 1972.

Producția de siropuri aromate Groli a continuat până în anii `90.

Cu toate acestea, berea a rămas întotdeauna principala prioritate a lui De Klok. În 1922, compania (grație acelorași siropuri și băuturi care au menținut-o la flot în timpul războiului și în perioada de după război) a achiziționat o scară care i-a permis să se unească cu o serie de bere mari din Enschede. Noua companie a fost numită N.V. Bierbrouwerij De Klok.

Și în același timp, brandul Grolsch a fost adoptat ca principal brand de bere. În timpul fuziunii, compania a păstrat bere în Groenloo, transformând-o într-un centru de fabricație pentru comerțul internațional. Producția din Enschede a fost direcționată către piața internă.

Deși Enschede a fost al doilea la rând, a fost de mai mulți ani principalul producător de bere Grolsch. Această fabrică de bere, care este simbolul orașului, a fost grav avariată la 13 mai 2000, când a avut loc o explozie la o fabrică de artificii și flăcările s-au revărsat în clădirile vecine..

Și, deși producția băuturii spumoase a fost restaurată în câteva săptămâni, conducerea companiei (departe de păcat) a decis mutarea instalațiilor de producție (Enschede a fost notoriu din 1863, fiind singurul oraș european ars la pământ într-o nouă istorie).

De asemenea, fabrica de bere Grunlo a fost închisă, dar a fost construită o nouă instalație care să înlocuiască fabrica Grunlo și Enschede Breweries. A fost deschis în 2004 în Bukelo (Boekelo).

Soiuri și caracteristici ale berii Grolsch

În ultimele decenii, noi fabrici de bere producătoare de bere apar ca niște ciuperci după ploaie în general în lume și în special în Olanda..

Pe rafturile magazinelor olandeze, alegerea a crescut semnificativ: bere albă, bere puternică întunecată (atât mai, cât și toamnă) și bere ale. Există, de asemenea, soiuri care pot fi clasificate cu mare dificultate, de exemplu, berea de Crăciun.

Segmentul de specialitate reprezintă în prezent peste 10% din piața totală a berii din Olanda și continuă să crească continuu..

Secretul unui astfel de succes este în apă. Atât cunoscătorii de bere fina, cât și profesioniștii sunt bine conștienți de cât de puternic caracteristicile apei influențează gustul și calitatea berii. Așa că Holland a avut noroc în această privință. Nu numai că există multă apă, dar este excelent și pentru a face bere.

Și, de asemenea, berberii olandezi urmăresc acest proverb: „Pentru a face bere, ai nevoie de malț, frig și conștiință”.

În orice bere Grohls, toate aceste ingrediente sunt prezente. De-a lungul istoriei sale vechi de secole, Grolsch a aplicat cu atenție legea curățeniei berii..

Grolsch dedică opt săptămâni lungi fermentării și maturarii berii în beciurile mari - această perioadă este foarte importantă, astfel încât procesul de maturare naturală a taberei de primă clasă a acestei companii să fie complet finalizat.

Berea nu este pasteurizată, datorită căreia gustul său caracteristic este prezent în produsul finit în întregime.

Pe lângă cel mai cunoscut și popular soi Grolsch Premium Lager, compania oferă consumatorilor o gamă largă de soiuri de marcă. Deci, în primăvara anului 1995.

Compania a introdus conceptul celor patru sezoane și a început să producă patru beri de sezon: Spring Bock (Spring puternic German Grolsch Lentebok), Summer Gold (Summer gold Grolsch Zomergoud), Autumn Bock (Toamna puternică germană Grolsch Herfstbok) și Iarna Gheață (îngheț de iarnă "Grolsh Wintervorst").

Această gamă este completată de Grolsch Amber Ale (chihlimbar) și Grolsch Dark Brown (maro închis). În plus, se produce bere Zinniz cu aromă de fructe și bere nealcoolică Grolsch Special Malt fără alcool. Grolsch este una dintre puținele companii producătoare de bere care au stăpânit producția de bere vegetariană.

Mai multe detalii despre unele dintre ele:

Grolsch Premium Lager

Cel mai cunoscut și popular brand de bere Grolsch. Lager clasic realizat din ingrediente naturale, preparat în conformitate cu o rețetă tradițională pentru bere cu fermentare mai mică.

Conținutul de alcool din acesta este de 5%. Își dezvăluie cel mai mult gustul la o temperatură de 6-8 ° C (aici este de remarcat faptul că în stare caldă această bere nu se transformă într-o substanță dezgustătoare, dar continuă să încânte gustul și aroma).

Grolsch lentebok

Berea de primăvară care îți poate întoarce capul, ca primăvara în sine. Chihlimbar transparent, auriu, cu spumă albă puternică. O aromă slabă a merelor și irisului. Un pic dulce, chiar și pentru cei cărora le place berea dulce. Aceasta este o bere puternică, 6,5% alcool.

Grolsch zomergoud

Este vorba despre o bere cu top fermentat, o „bere de vară”, cu o aromă ușoară de lămâie și mămăligă. Pentru prepararea sa, se folosește malț special (cu adaos de coji de lămâie) și drojdie, care conferă berii un gust foarte moale și ușor..

Și datorită hamei speciale, din care se adaugă o cantitate mică la această bere, amărăciunea hamei nu se simte aproape în ea. Această bere este ideală pentru zilele călduroase de vară. Conținut de alcool 4,5%.

Se recomandă să se răcească până la 6-8 ° C.

Grolsch herfstbok

Berea de încălzire de toamnă este de culoare roșie - chihlimbar, transparentă, cu o mică spumă cremoasă, care se desprinde repede. Aroma de malt prăjit, caramel și note de citrice. Gust - malț prăjit și caramel cu o notă fructată ușoară, suficient de dulce, cu o aromă ușor amară de hamei. Berea puternică conținând 6,5% alcool.

Din bere Grolsch wintervorst este cald în suflet când este frig afară. Această bere este pentru iarnă, iar lansarea sa începe anual pe 5 decembrie. Grolsch Wintervorst - o bere picantă cu o aromă ușoară, la care se obține datorită adăugării de miere și coji de portocale. Note ușoare de trifoi ca amintire de vară. Grolsch Wintervorst conține 7,5% alcool și este mai bine să-l beți refrigerat la 8-10 ° C.

Grolsch Amber Ale

Fermentare de top de bere cu un gust bogat și curat. Acesta este un gust în care cu siguranță veți simți căldura unei zile de vară, gustul grâului și al hameiului. Această bere conține 5% alcool și bea-o la o temperatură de 6-8 ° C

Grolsch Oud Bruin (Grolsch maro închis)

Berea întunecată care poate stinge orice sete, chiar și cea mai puternică. Aceasta este o bere clasică cu fermentație scăzută, cu zahăr adăugat. Conține doar 2,5% alcool.

Grolsch malț special

Bere specială non-alcoolică Grolsch. Cu o aromă ușoară naturală, conține mai puțin de 0,1% alcool. Este mai bine să bei această bere la o temperatură de 3-5 ° C.

Majoritatea sticlelor exportate sunt verzi. Sticlele pentru piața internă se înroșesc. Cu toate acestea, din 2007, Grolsch folosește parțial sticle verzi pentru piața olandeză..

Uneori, Grolsch folosește diferite culori de sticlă ca o caracteristică distinctivă pentru o bere specifică..

De exemplu, o sticlă pentru un lager ușor este galbenă, pentru un soi de lămâie Grolsch - sticlă incoloră.

Sticlele folosesc un sistem de plută cu balamale rabatabile, care elimină problema lipsei unui deschizător. O astfel de sticlă este deschisă manual folosind o pârghie pe gât. O etichetă fixată deasupra acestei pârghii este destinată să ateste integritatea ambalajului..

Plăcile sunt acum din ce în ce mai multe din plastic, dar porțelanul mai poate fi găsit uneori în Olanda. Aceste sticle sunt foarte populare printre producătorii de bere (și nu numai), datorită posibilității reutilizării lor. Deși în America de Nord, Grolsch are o mare cerere în sticle obișnuite cu capac metalic.

Da, iar acestea sunt cel mai adesea cele care intră pe piața noastră.

„Într-o zi vei înceta să bei bere și să începi să bei Grolsch!”

Pe lângă o gamă largă de produse și o istorie bogată, Groles se poate lăuda cu ușurință de participarea activă la viața modernă a tinerilor..

Astfel, Grolsch organizează în mod regulat concursuri în deschiderea creativă a legendarei sticle Swingtop în rândul barmanilor.

Ei bine, ce ar putea fi mai ușor și mai plictisitor decât să deschizi o sticlă de bere? Nimic, cu excepția cazului în care este vorba despre o sticlă de Grolsch Swingtop! Barmanii mai mult sau mai puțin avansați sunt la curent cu șase tehnici de bază de deschidere a sticlelor Grolsch - Swingtop Chop, The Slice, Booty Pop, The Drop, Klik, Snatch.

Dar Grolsch continuă să inspire și oferă o oportunitate de a se dovedi pe sine, de a arăta creativitatea și abilitatea unuia. Este suficient să vă propuneți propriul mod de a deschide sticla Grolsch Swingtop și puteți câștiga o excursie la Amsterdam și alte premii unice de la Grolsch.

Iar cel mai tare grup de pop-uri de dans englez Bros, fondat în 1988, a adus chiar și în modă o tendință ale cărei caracteristici principale erau blugii negri întrerupți și pantofii negri, cu plute atașate de la bere Grolsch. În acei ani, cei mai agili producători de încălțăminte au reușit să realizeze loturi uriașe de acești pantofi cu topuri false.

În februarie 2011, Grolsch a primit dovezi irefutabile despre cea mai înaltă calitate a plutei sale semnate, care a devenit mult timp un clasic nu numai al mărcii și al fabricii de bere De Klok, ci al designului olandez în general: o sticlă de Grolsch a fost prinsă în apele râului Savannah, în apropierea insulei americane Coxpur. Acesta conținea o scrisoare de la un băiat de 11 ani, pe care și-a scris-o în viitor. Timp de aproape 30 de ani, o sticlă de Grolsch a petrecut în apă, păstrând scrisoarea intactă. Și acum, în sfârșit, este livrat destinatarului care a crescut, a devenit medic și locuiește în Atlanta.

Și în sfârșit, ultimul fapt remarcabil din viața Grolsch în această revizuire: cum să reducem nivelul de personal datorită introducerii unui nou ciclu de înaltă tehnologie.

În loc să concedieze în plus 200 de oameni, s-a calculat când toți acești 200 de angajați se vor pensiona - iar anul acesta a fost programată modernizarea. Planul noii berării era gata până în 1998, iar construcția a început în 2002..

Drept urmare, au trecut 6 ani între plan și lansare, de-a lungul anilor unii dintre pensionari au supraviețuit până la pensionare, în timp ce alții au împlinit o vârstă de pre-pensionare compensabilă.

Bere grolsh

Brandul european de înaltă calitate, care le permite iubitorilor de bere să se bucure de această băutură, este de o calitate excelentă și accesibil. O poveste lungă vorbește despre numeroasele transformări prin care a trebuit să treacă. Astăzi, linia de produse este foarte diversă..

Patria acestei beri este considerată Olanda. În țara noastră, berea sună ca Grohl, însă urmașii vechilor celți numesc această bere altceva decât Hrools. Și tot vina diferențelor de limbă. Dar nu acesta este ideea.

Berea Grolsh este un brand european și, în consecință, calitatea corespunde ambalajului. Olanda este foarte similară în spirit cu Germania vecină. Prin urmare, notele tradițiilor germane se simt în această bere..

O băutură este produsă în recipiente, cu o capacitate de 0,33, 0,45 și 0,5 litri. Ce spune deja despre calitatea produsului.

caracteristici

O caracteristică distinctivă a liniei de bere Grolsch este apa. Apa este cea care face ca băutura să fie atât de plăcută, încât nu vreau să mă dezlipesc de procesul în sine. Acest lucru se datorează faptului că Olanda are depozite bogate de apă de calitate..

Există multe surse și lacuri curat. Prin urmare, un proverb merge aici: „pentru o bere bună ai nevoie: malț, frig și conștiință”. Dar nu numai apa, ci și o formulare îmbunătățită de-a lungul mai multor ani de istorie.

Rețetele au fost transmise de la tată în fiu, dar generația următoare nu s-a agățat de trecut.

De asemenea, Grolsh a introdus un recipient nou, unic, cu capac flip-top, care vă permite să deschideți sticla fără a utiliza mijloace improvizate. Dar, în ciuda acestui fapt, linia de bere Grolsh nu ia cantitate, ci cantitate.

Pe măsură ce fiecare rețetă se îmbunătățește cu fiecare nouă tânără de bere. În acest sens, tradițiile se intersectează strâns cu tehnologiile inovatoare și cu ideile inovatoare..

Linia Grolsch este limitată, dar fiecare soi este umplut cu propria sa aromă bogată unică, care se dizolvă într-un gust de moale..

producător

Cea mai populară bere Grolsch de astăzi și-a început istoria într-un oraș numit Groll. Fondatorul său William Nirfeldt în 1615 a cumpărat fabrica de bere și a aprecia abilitățile tânărului cooper - Peter Kuyper, pentru care și-a trecut fiica și a dat frâiele guvernului. S-a întâmplat în 1660.

Tinerele ginere s-a dovedit a fi, în mod surprinzător, profesionist, iar în 1677 a devenit „principalul maestru” din breasla berii. Peter Kölner s-a impus ca o fabrică de bere inovatoare. Nu numai că a descoperit noi moduri unice de a produce bere, dar a fost și un îndrumător pentru tânăra generație.

Una dintre cele mai bune băuturi olandeze este încă fabricată folosind această tehnologie..

În tot timpul, compania s-a dezvoltat și s-a îmbunătățit. Fiecare nouă generație a adus ceva propriu la bere. Însă, de-a lungul timpului, a trebuit să facă echipă cu mari fabrici de bere din Enschend. Fabrica de bere a achiziționat o nouă imagine și un nou nume „N..

Bierbrouwerij De Klok. " Dar marca Grolsch a devenit numele oficial în linia berii. În timpul fuziunii, ea și-a menținut poziția în Groll și a înființat acolo un gigantic centru de comerț internațional..

Și în Enschend, producția s-a așezat pe piața internă și a fost mult timp producătorul central de bere.

Dar în 2000 a avut loc un accident. Fabrica de artificii a luat foc și focul s-a răspândit în toate clădirile din apropiere. După acest incident, compania a decis să își închidă sucursalele și să mute compania în orașul Bukelo. Și din 2004, berea Grolsch începe următoarea pagină a istoriei sale..

Linia de produse

Atenție! Descrierea gusturilor poate să nu fie adevărată. Expresia gustului este părerea personală a autorului și fiecare consumator într-o băutură își poate lua propriile note de buchet și aromă. Înainte de a consuma bere Grolsch, experții recomandă refrigerarea produsului. Unele sticle arată temperaturile de refrigerare recomandate..

• Grolsch Light Lager (2.27- 3.01)
• Grolsch Light Lager (rezistență de 4%): principalul produs al companiei. Putem spune că această bere este semnul distinctiv al companiei. Tradițiile olandeze au afectat calitatea acestei băuturi. Experții recomandă să o bea la o temperatură de 6 - 8 ° C, dar producătorii au încercat să o facă astfel încât nici măcar să fie cald această bere să nu fie dezgustătoare să bea.
• Grolsch Lentebok (2.74- 2.97)
• Grolsch Lentebok (6,5% rezistență): bere, în care se simt note de primăvară. Pur ca o lacrimă, de culoare aurie, cu o nuanță de chihlimbar. Spuma albă luxuriantă se ridică frumos în pahar și pe buze se simte o aromă slabă a merelor și irisului. Dar, în ciuda puterii sale, pentru cei cărora nu le place berea dulce, este mai bine să alegeți altceva.
• Grolsch Blond (2,78- 2,9)
• Grolsch Blond (4,5% rezistență): versiunea de vară a băuturii hop. Ușor de băut datorită unui malț special, în care se adaugă coji de lămâie. O aromă ușoară se obține datorită drojdiei speciale. Un punct de vedere special al acestei beri este absența amărăciunii de hamei, deoarece un soi special de hamei este adăugat la bere de vară.
• Grolsch Herfstbok (2,74- 3,24)
• Grolsch Herfstbok (4,2% rezistență): bere ușoară, cu spumă. Un buchet fructat completează aroma rafinată de caramel. Pe de o parte, berea este mai dulce, dar pe de altă parte lasă un gust dulceag de hamei. Băutura este disponibilă în cantități limitate în timpul sărbătorilor de Crăciun. Acest lucru se simte prin faptul că i se adaugă miere și coji de portocale..
• Grolsch Amber Ale (2.65-3.21)
• Grolsch Amber Ale (5% rezistență): fermentarea de vârf hrănește această bere cu gustul curat și de vară al grâului și al hameiului. Ca și cum ai merge pe un câmp de grâu într-o zi însorită strălucitoare și simți răcoarea unei băuturi.
• Grolsch De Klok Blond (2.14-2.8)
• Grolsch De Klok Blond (4,8% rezistență): berea stinge setea chiar și în cea mai insuportabilă căldură. Berea fermentată clasică închisă la culoare. Zaharul adaugă rafinament unei băuturi.

Grolsch Herfstbok (2,74- 3,24)

Grolsch Herfstbok 6,6% rezistență. Berea, foarte blândă la gust. Pentru adevărații cunoscători ai băuturii intoxicate. Se recomandă bea la o temperatură de 3 - 5 ° C.

Compania monitorizează calitatea produselor, astfel încât toate sticlele exportate sunt verzi. Piața internă are în principal sticle maro.

Un dop de plută unic, care vă permite să deschideți sticla fără a utiliza mijloace improvizate, cum ar fi dinții unui prieten, a devenit un cip de bere. Deasupra dopului trebuie să fie atașată o etichetă, ceea ce indică faptul că flaconul nu a fost deschis.

Tot pe piața internă puteți găsi recipiente reutilizabile sub formă de sticle de porțelan.

opinii

Problema berii importate pe piața internă este vizibilă atunci când compatrioții noștri iau problema. Gustul se simte imediat. Mai ales când comparăm olandezul și „fratele” nostru. Dar recenziile generale sunt pozitive.

Nu imediat și citiți

Consumatorul Bunkin de pe forum (link: https://otzovik.com/review_5631261.html) menționează o astfel de problemă cu această bere, precum tipăritul mic pe ambalaj care nu poate fi citit de către persoane cu viziune scăzută.

Cea mai bună bere de fotbal

Un consumator de YurikM, în recenzia sa de pe site-ul (link: https://otzovik.com/review_5674671.html), recomandă tuturor fanilor fotbalului să ia această bere pentru cele mai strălucitoare meciuri. Berea este ușor de băut, aroma moale și gustul de hamei se simt. Și printre toate berea importată ocupă un loc demn.

Acest produs nu este atât de ușor de găsit

Consumatorul „ninulja” din recenzia sa (link: https://irecommend.ru/content/otlichnoe-pivo-dazhe-v-rossiiskom-ispolnenii) scrie că un adevărat brand olandez nu poate fi întotdeauna găsit pe rafturile interne. Și acest lucru nu înseamnă mărci autohtone, ci berea originală fabricată în țara fabricilor de mori și halucinogene.

Este interesant de știut că pe piața rusă berea Grolsch este produsă la Kaluga sub licență oficială. Este adevărat, mulți consumatori se plâng de producătorul autohton. Nici măcar nu se știe cu ce este legat acest lucru..

Fie cu apa care se adaugă la băutură. Fie că totul depinde de integritatea producătorului. La urma urmei, așa cum s-a spus deja, în berea benignă principalul lucru este maltul, conștiința și frigul.

Este clar că una dintre componente nu este suficientă.

Cei mai importanți consumatori sunt cei care au văzut prima dată această bere în publicitate. Într-adevăr, după cum știți, publicitatea este principalul motor în promovarea mărcii. Dar totuși, ultimul cuvânt este lăsat consumatorilor.

Pentru că ei sunt aceia care joacă rolul principal în promovarea bunurilor. Și oricât de strălucitoare a fost reclama, calitatea vorbește de la sine.

Berea Grolsch rămâne un brand global printre fabricile de bere din lume, iar gustul său încântă cei mai sofisticați consumatori de pe planetă..

Cocktail-uri de bere Grolsch

Berea este o băutură alcoolică. Și dacă îl amestecați cu altceva - acest lucru va spori efectul intoxicației și îi va îmbunătăți calitatea. Dar cum să amesteci berea? Acum există multe rețete care nu îi vor lăsa indiferent pe toți cunoscătorii acestei băuturi.

guler cu pliseuri

Chiar și cel mai banal cocktail arată foarte impresionant dacă alcoolul de marcă este prezent în rețeta sa. Acest lucru este valabil și pentru berea Grolsch. Totul se face în funcție de scenariul clasic. Berea cu votcă se amestecă în proporții 1/2. Dacă doriți, adăugați acolo lămâie și mentă..

Ruff poate fi experimentat cu diferite tipuri de bere. Ceea ce face ca domeniul de activitate să fie foarte divers. Pentru acest cocktail folosește bere ușoară, întunecată, catifea și chiar non-alcoolică. Totul depinde de gustul consumatorului și de capacitatea sa financiară..

Proust

Pentru gătit, avem nevoie de:

• agitator,
• Genever 30 ml. (aceasta este vodka pe ienupăr),
• lichior de zmeură 15 ml.,
• ginger ale (colectia limitata Grolsch Herfstbok este cea mai buna pentru aceasta,
• un pahar de șampanie.

Totul se face în ordine. Pentru început, agitatorul este umplut cu mai multe cuburi de gheață, apoi se adaugă genever. Întregul amestec se agită bine și umple paharul. După aceea, rezervorul este umplut cu șampanie. Puteți adăuga un fir de mentă pe gustul dvs..

medicament

Iarna, mulți suferă de răceli. Există multe rețete care vă ajută să evitați situațiile neplăcute. Unul dintre ele este un cocktail, care include, destul de ciudat, bere. Pentru aceasta avem nevoie de:

• 2 pahare,
• 200 g suc de lămâie,
• lichior de ghimbir,
• o sticlă de bere.

Reteta este conceputa pentru doua portii. Dar, dacă o „doză” este suficientă pentru tine, atunci toate proporțiile ar trebui împărțite în două. Deci, amestecăm toate ingredientele, turnăm bere și lichior de ghimbir (după gust). Poate fi actualizată această operă de artă cu ghimbir.

Un fapt interesant. Când compania a decis să construiască noi ateliere inovatoare, a existat o nevoie urgentă de reducere a personalului. Dar compania a decis să nu concedieze 200 de oameni, ci a așteptat să se retragă. Și abia după aceea au început să își modernizeze întreprinderile. În timpul construcției clădirilor, mulți angajați au supraviețuit fie la vârsta de pensionare, fie la vârsta pre-pensionare..

Pentru a rezuma

Deci, linia de bere Grolsch poate fi caracterizată ca o bere de înaltă calitate fabricată în conformitate cu toate tradițiile europene. O muscă din unguent adaugă la această listă costul și producătorul intern.

Se poate spune în siguranță că berea preparată în apa moale a Olandei își ocupă pe bună dreptate locul în clasament printre alți giganți de bere. În plus, ambalajele ergonomice și un capac special cu flip-top fac ca berea să fie unică și demnă de atenție..

De asemenea, fiecare consumator poate alege o bere care să se potrivească caracterului și gustului său..

Berea Grolsh este un brand olandez cu o istorie lungă și un viitor de invidiat.

În 1615, în orașul Grunlo (atunci orașul se numea Grohl), Willem Nerfeldt a înființat o fabrică de bere. Din ce parte nu arătați, iar fabrica de la începutul secolului XVII a fost o întreprindere profitabilă, așa că a meritat efortul.

Nu numai Nerfeld însuși s-a gândit așa, dar ginerele său Peter Kaper, care în 1660 a preluat frâiele guvernului de la el. Până în 1897, compania a fost exclusiv o afacere de familie..

Produsele au fost vândute fermierilor locali și unităților de băut din mai multe orașe din jur..

În 1676, Peter Kaper a adus modificări tehnologiei berii, cu modificările sale fiind aplicată și astăzi. A început să folosească două soiuri de hamei - una pentru aromă și alta pentru aromă. Primul a fost făcut la începutul gătitului, al doilea la sfârșit.

Hameiul a fost cultivat la fermele speciale. Hopul, ca și restul ingredientelor din Olanda, a fost scrupulos. Până în zilele noastre, producătorii de bere din această țară sunt ghidați de un principiu simplu: „Frigul, malțul și conștiința sunt necesare pentru o bere bună”.

Toți proprietarii cazului Grolsh au respectat acest principiu..

În 1897, Theo de Groon a cumpărat compania. Este sigur să spunem că acest bere a făcut brandul nemuritor dintr-un brand vechi.

Pentru început, el a fost cel care a schimbat aspectul sticlei și a început să folosească un capac Swingtop special (puteți găsi, de asemenea, denumirile beugel, râpă). Această acoperire a influențat percepția mărcii și a distins-o între sute de concurenți.

Theo de Grun adora inovația și dezvoltarea inteligentă. Sub el, berea Grolsch a început să fie exportată în afara Olandei..

Grolsch a fost vândut în 2004. Descendenții lui Grun s-au dovedit a fi niște beri atât de practice, nu au ținut pasul cu tendințele, așa cum a reușit Theo însuși. Cu toate acestea, marca a căzut în mâini bune. A fost cumpărată de compania de bere SABMiller. Acești tipi știau exact ce aveau nevoie contemporanii lor. De exemplu, astăzi berea Grolsch este fabricată într-o fabrică ecologică..

Compania nu poluează mediul, elimină regulat toate deșeurile potențial periculoase și chiar folosește sticle de bere în mod repetat. În detrimentul utilizării raționale a resurselor, guvernul olandez este un moft, deci acest lucru nu este surprinzător. Tocmai asta este norma pentru Olanda, proprietarii mărcilor au putut să o folosească ca un plus al produsului lor.

De asemenea, berea Grolsh este cunoscută pentru linia sa de producție diversă și o abordare specială a companiilor de publicitate. Politica de publicitate a mărcii include festivaluri, asistență pentru proiecte muzicale și fotografii video colorate..

Toată această grămadă strălucitoare într-o lumină favorabilă expune produsele mărcii și joacă invariabil în mâinile producătorului.

O linie de producție flexibilă este un alt plus pentru companie. Urmărirea cererii consumatorilor înseamnă îndepărtarea de tradiție, dar întotdeauna să obții un profit. Am început să ne îndepărtăm de principiile tradiționale ale berii chiar și sub Theo de Grun.

El a combinat caracteristicile uimitoare ale unui om de afaceri profesionist - a iubit totul puternic și de încredere, dar și-a sacrificat cu ușurință principiile pentru profit. De fapt, datorită acestei calități, a reușit să mențină bere la plutire în timpul războiului..

În timp ce principala concesiune a Theo a fost eliberarea de băuturi nealcoolice pe bază de fructe, SABMiller a mers mult mai departe. Ei au început să producă nu numai lacuri premium, unul dintre cele mai faimoase soiuri de la Grohls, dar și bere de fructe, o varietate de ales și bere de sezon cu aditivi de fructe.

Berea non-alcoolică ocupă un loc special. Poate fi băut nu numai de șoferi, ci și de femei care se tem de efectele nocive ale alcoolului asupra corpului lor..

Pe de o parte, SABMiller a predat poziția unui vechi brand de bere. Pe de altă parte, numai în condițiile unei concurențe acerbe s-ar putea descoperi un nou segment al publicului țintă. Cunoscătorii de bere pot resenta această mișcare și pot abandona o companie care se îndepărtează de linia tradițională de comportament, cu toate acestea, marca continuă să înflorească.

Am discutat deja că compania produce diferite tipuri de bere. Să vorbim despre cel mai cunoscut dintre ei..

• Grolsch Premium Lager este chipul companiei și cea mai căutată bere a acestui brand. Lager conține alcooli 5% și are un gust plăcut chiar și atunci când este cald, ceea ce este întotdeauna un indicator al calității pentru bere.
• Grolsch Amber Ale - Red Ale. Berea plăcută și groasă pentru adevărații cunoscători ai hopului. Conține, de asemenea, 5% alcool..
• Grolsch Oud Bruin este o bere neagră. Conține doar 2,5% alcool, lucru neobișnuit pentru slavi, deoarece în opinia noastră, berea întunecată ar trebui să fie puternică.
• Grolsch Lentebok - bere clasică ușoară cu spumă densă. Puterea sa atinge 6,5 grade. Gustul se aude prospețimea merelor și aroma irisului.
• Grolsch Zomergoud se mai numește și bere de vară. Puterea sa variază de la 4 la 5 grade. Coaja de lămâie se adaugă la hamei pentru această bere, ceea ce îi conferă o nuanță ușoară de citrice..

Sortimentul în sine spune multe. De exemplu, că este puțin orientat spre slavi.

Toți acești aditivi de fructe nu sunt pur și simplu luați în serios de mulți, în timp ce principalele piețe Grohl sunt apreciate tocmai pentru varietatea de arome..

În țările de limbă rusă, Svetly Lager, Premium Lager și Pshenichnoye se bucură de succes. Rețineți că, în Olanda și Marea Britanie, aceleași soiuri au cea mai mare cerere..

Acum știți ce berea este pe stoc la brandul Grolsh și care veți încerca ocazional. Nu uitați că pronunția numelui Grolsh poate diferi de la o țară la alta. În majoritatea țărilor europene, va trebui să comandați Groles sau chiar Holls pentru a obține această bere olandeză.

Bere Grolsh: producător, premium lager și alte soiuri de băutură, rețete de cocktail-uri

Berea Grolsh este un produs al berii olandeze cu același nume, a cărui rețetă a fost dezvoltată încă din 1615.

Acesta este un lager luminos aparținând clasei premium și amintit de mulți fani ai săi pentru un gust proaspăt cu o amărăciune nobilă.

Lagerul este disponibil în sticle specializate, a căror formă a fost dezvoltată special în 1897 și de atunci a fost un simbol al berăriei.

Descrierea berii Grolsh

Este o bere ușoară cu mai multe malțuri, cu un gust uscat și ușor, cu o amărăciune caracteristică a hameiului rezultat din amestecarea a două soiuri de hamei - Hallertau și Zhatetsky. Culoarea băuturii este paiul auriu, grâul, malțul și ierburile sunt simțite după gust. Finisajul este lung și amar. Mirosul este simțit note de malt și hamei, miere și citrice și chiar prăjituri.

Rețeta există încă din secolul al XVII-lea și printre toate tipurile de bere produse de fabrica de bere Grolsh Premium Lager este cea mai frecventă. Se vinde în sticle numite „Swingtop”, a căror formă există de la sfârșitul secolului XIX și este un simbol al companiei.

Are o plută cu balamale care nu necesită deschizător, eticheta este lipită de pârghia care deschide dopul, astfel încât cumpărătorul să aibă încredere în integritatea produsului. Plută obișnuită să fie întotdeauna din porțelan, dar acum este disponibilă mai ales plastic.

În Olanda, sticlele de bere sunt maro, însă din 2007 Grolsh a început să producă sticle de sticlă verde. De asemenea, pot întâlni galben pentru lager ușor și transparent pentru lămâie. Toate aceste sticle pot fi reutilizate, ceea ce este foarte solicitat în rândul fanilor de preparare a casei..

Caracteristicile producătorului și fabricării berii

Fabrica de bere Grohl există încă din 1615, fiind localizată în orașul Grunlo (fosta Grohl). Primul lider al berăriei a fost Willem Nerfeldt, iar în 1660 Peter Kaper a început să o conducă..

Începând cu anul 1897, compania a fost vândută de familia Kuiper și transferată de la un proprietar la altul, până în 2007 toate acțiunile au fost achiziționate de SABMiller, care este acum listat drept producătorul principal Grohls și o furnizează altor țări..

Din 2009, băutura a fost livrată în mai mult de 60 de țări. Principalul secret al succesului berii este apa, a cărei compoziție și parametri afectează puternic gustul produsului rezultat.

În Olanda, totul are succes cu asta - există multă apă și este perfect în parametrii săi pentru producerea de bere gustoasă.

Formularea antică a băuturii, care a fost transmisă din generație în generație și numai îmbunătățită de-a lungul anilor, este importantă și pentru succes..

Soiuri de băutură

Berea Grolsh Premium Lager este considerată cea mai populară varietate, dar pe lângă aceasta există o serie întreagă de soiuri diferite, dintre care toată lumea poate găsi cea mai bună pentru sine. Din 1995, producătorul are un concept de patru sezoane, fiecare producând o bere specială:

1. Bock de primăvară.
2. Aur de vară.
3. Bock toamna.
4. Înghețul de iarnă.

Pe lângă acestea, există și alte tipuri:

1. Grolsch Amber Ale.
2. Grolsch maro închis.
3. Zinniz cu aromă de fructe.
4. Grolsch malț special.
5. Există chiar și o bere vegetariană..

Premium Lager este cea mai comună varietate dintre cele produse de Grolsh. Este fabricat conform rețetei tradiționale de bere cu fermentație scăzută, rezistența este de 5%, iar componentele din compoziție sunt complet naturale. Se recomandă să bea băutura răcită la + 6 ... + 8 ° C, apoi gustul ei este dezvăluit în cel mai bun mod.

Lentebok - bere de primăvară de culoarea chihlimbarului auriu și cu aroma de cafea și mere, gustul său este dulceag, iar puterea sa este de 6,5%.

Zomergoud este un soi de vară, cu note de mure și lămâie în mirosurile sale. Se prepară folosind malț special, în care se adaugă coji de lămâie. Gustul băuturii este moale, amărăciunea aproape că nu se simte, iar puterea este de 4,5%. Excelent pentru zilele călduroase ca băutură răcoritoare..

Herfstbok - bere de culoarea chihlimbarului de toamnă, cu miros de fructe citrice și caramel, gustul este malț și caramel prăjit, un gust ușor de fructe și o ușoară amărăciune. Cetatea - 6,5%.

Wintervorst este o băutură de iarnă care începe să se vândă pe 5 decembrie. Aceasta este o bere picantă cu gust de miere și coajă de portocală. De asemenea, are note subtile de trifoi care evocă gânduri plăcute despre vară. Cetatea - 7,5%.

Grolsch Amber Ale - o băutură cu o tărie de 5 °, are un gust bogat de grâu și hamei, se referă la fermentarea superioară a berii.

Grolsch Oud Bruin este o varietate întunecată de fermentație mai mică care stinge perfect setea la căldură, puterea sa este de doar 2,5%, ceea ce îi permite să fie băut ca o băutură răcoritoare plăcută.

Grolsch Special Malt este un soi nealcoolic care conține mai puțin de 0,1% alcool. În același timp, are un gust plăcut și blând, nu inferior opțiunilor alcoolice..

Printre soiuri există ghimbir și bere vegetariană. În plus față de marca Grolsh, bere produce și un alt brand - Amsterdam, printre care, în mare parte, soiuri ieftine și puternice.

Cocktail-uri de bere Grolsch

Există mai multe cocktail-uri populare bazate pe Grolsch:

1. Rufful este cel mai comun și simplu cocktail în care berea și vodka sunt amestecate în proporție de 1/2. Puteți adăuga lămâie sau mentă după dorință..
2. Proust este un cocktail mai complicat, pentru care ai nevoie de un shaker. Veți avea nevoie de vodcă de ienupăr (30 ml), lichior de zmeură (15 ml), Grolsch Herfstbok (ghimbir ale) și un pahar de șampanie. În primul rând, se pune gheață în agitator, apoi se toarnă votcă, după care amestecul este agitat și turnat într-un pahar. După aceasta se adaugă șampanie și ale.
3. Terapeutic - ajută iarna de friguri. Va trebui să luați 100 g suc de lămâie, lichior de ghimbir, o jumătate de sticlă de bere și 1 pahar. Toate ingredientele sunt amestecate și turnate cu bere și lichior (cantitatea de lichior este luată după gust). Puteți adăuga, de asemenea, ghimbir proaspăt în băutură..

Cocktail-urile sunt de asemenea populare, în care se amestecă diferite tipuri de bere - în special întunecate și deschise în proporție de 50 până la 50.

Bere Grolsh și caracteristicile sale

Vrei să te bucuri de o băutură cu adevărat vibrantă și unică? Interesat de produsele care s-au stabilit deja pe piață pe partea cea mai bună datorită indicatorilor de degustare excelenți?

Aruncați o privire la Grolsh Beer, care este produs cu tehnologie originală la fabrica cu același nume de mai bine de 400 de ani. Este vorba despre o bere specială olandeză, care a primit numeroase recenzii pozitive din partea degustătorilor cu experiență din întreaga lume..

Aceste băuturi sunt perfecte pentru petreceri mari și oferă, de asemenea, o senzație unică în timpul degustărilor individuale, după zile grele de muncă..

Caracteristici de degustare

Indiferent de tipul de bere și de marca pe care îl acordați atenție, nu va repeta niciodată gustul rafinat și indicatorii aromatici ai băuturilor marca Grolsh.

Această spumă de mai bine de 4 secole a fost produsă după rețeta originală, care se păstrează în cea mai strictă încredere. Este cunoscut numai faptul că compania folosește exclusiv aport curat, hamei, precum și orz proaspăt recoltat și prelucrat.

• culoare. Aspectul băuturilor poate varia. Aceasta variază de la paie palidă la aur sau chihlimbar..
• aromă. Caracteristicile aromatice ale băuturii semnătură se disting prin tonuri ierboase elegante, amestecându-se cu nuanțele expresive ale hameiului.
• gust. Fundația gastronomică se bazează pe nuanțe nobiliare de hamei care se împletesc cu nuanțele de grâu, ierburi și malț.

Stii? Astăzi, reprezentanții mărcii Grolsh pot fi găsiți pe rafturile magazinelor din 60 de țări.

Cum să cumpărați un produs de marcă

Încercați să nu neglijați principalele semne ale „berii ușoare” de calitate. Piața alcoolului este astăzi suprasaturată cu un număr mare de falsuri, din cauza cărora niciun degustator nu este ferit de experiența neplăcută atunci când consumă contrafaceri.

La rândul său, dacă doriți să vă protejați de a dobândi un fals, vă recomandăm să luați în considerare următoarele puncte în procesul de selecție al Grolsh Premium Lager:

• Punct de vânzare. Cumpărarea alcoolului olandez este necesară numai în buticuri sau supermarketuri specializate în alcool. Încercați să contactați magazinele care pot oferi clienților certificate de calitate pentru toate produsele prezentate spre vânzare.
• structură. Studiați cu atenție consistența alcoolului care vă place. Grohl proprietar - este alcoolul, care nu ar trebui să se bazeze pe sedimente, turbiditate și alte neoplasme. Lichidul trebuie să fie transparent și transparent. Prezența elementelor străine în bază poate vorbi despre două lucruri: o compoziție falsă sau depozitare necorespunzătoare. În orice caz, aceste băuturi nu trebuie consumate..
• apariție. Fabrica Grolsch este echipată cu cea mai recentă tehnologie. Liniile moderne de îmbuteliere exclud posibilitatea producerii de produse defecte. Din acest motiv, pe ambalajele de marcă nu veți vedea niciodată etichete localizate asimetric, dungi de lipici, scufundări, cusături neuniforme și alte momente neplăcute.

Cum se servește

Așadar, că degustarea unei băuturi din marca Grolsh vă aduce emoții luminoase și de neuitat, vă recomandăm să vă bazați pe principiile fundamentale ale unei îmbutelieri clasice în procesul de servire a unui produs.

În primul rând, atenție la temperatura lichidului. Ar trebui să fie între 7-10 grade. Berea mai caldă are o aromă înțepătoare și haotică, iar opțiunile super-refrigerate își ascund aroma principală.

Deversarea băuturii datorită formării spumei ridicate se efectuează lent de-a lungul pereților paharului, la un unghi de 45 de grade. În ceea ce privește ochelarii înșiși, ar trebui să fie mari.

Stii? Peste 3 milioane de litri de bere Grohl sunt livrate anual pe piața internațională..

Cu ce ​​produse se combină

În procesul de achiziție a grohls-urilor olandeze, acordați atenție gustărilor. Reprezentanții acestui brand nu sunt capricioși pentru însoțirea gastronomică..

Pot servi mâncăruri cu carne, felii crude, chipsuri, gustări, pește și fructe de mare. De fapt, puteți găsi cu ușurință un acompaniament individual care se potrivește direct cu preferințele dvs. personale.

Alte utilizări

Pentru a-ți diversifica degustarea de lagere de la marca comercială Grolsh, acordă atenție unor cocktail-uri precum Devilish, Three camarades, Dragon, Russian și Little Russian.

În fiecare dintre acestea, spuma de marcă se va dovedi a fi destul de interesantă și vă va oferi o mulțime de impresii vii de la o degustare individuală sau explorarea produsului în compania celor mai buni prieteni..

Care sunt tipurile acestei băuturi

Marca olandeză de hamei Grohls este un exemplu excelent de băuturi care sunt capabile să-și înconjoare degustătorul cu o listă magnifică de arome și arome.

Cu alte cuvinte, compania răsfăță consumatorul cu un sortiment magnific în care fiecare cunoscător de intoxicați își va găsi bucuria.

Variantele de hamei cunoscute care sunt deosebit de populare pe piață includ:

• Beer Grolsch Premium Lager. Băutură ușoară de paie ușoară, cu note plăcute de grâu, ierburi și malț la gust. Parfumul este construit în jurul nuanțelor vibrante de hamei, malț și citrice..
• Grolsch Non alcool. Băutură răcoritoare cu o culoare galben-auriu. Are un smoc uscat de fulgi de porumb cu o pondere expresă a fructelor. Indicatorii aromatici se bazează pe jumătăți de malț, lămâie, flori, pământ și hamei..
• Grolsch Amber Ale. Produs auriu din paie cu nuanțe ierboase în aromă, precum și cele mai delicate nuanțe de malț, biscuiți și citrice la gust.
• Grolsch lentebok. Un lager clasic, cu un parfum aromat de plante. Baza gastronomică se bazează pe aspecte delicate ale mărului..
• Grolsch zomergoud. Alcool galben strălucitor, cu o nuanță puternică de lămâie în aromă. Gustul său se bazează pe aroma nuanțelor de citrice..

Istoric istoric

Timp de multe secole, producătorul de bere Grolsh a fost fabrica de bere cu același nume, situată în micul oraș olandez Grunlo. Fabrica de bere a fost fondată de Willem Nerfeldt în 1615 și chiar atunci a fost profețită pentru o dezvoltare lungă și fabuloasă.

Până în 1897, fabrica de bere a rămas exclusiv o afacere de familie, dar încercarea de a intra pe arena internațională a dus la grave dificultăți financiare, care au luat o decizie de a vinde compania către Theo de Grona. În 1922, compania a fuzionat cu mai multe mici fabrici de bere din aceeași regiune..

Deci a apărut o nouă companie N.V. Bierbrouwerij De Klok. În acest moment, proprietarul acestei companii este corporația engleză SABMiller, care a achiziționat compania în 2007.

Hoppy, capabil să sublinieze starea de spirit a degustătorului

Puteți petrece o mulțime de ore alegând tabăra perfectă pentru întâlnirile de acasă sau puteți lua orice produs din sortimentul Grohls și în câteva minute beneficiați de indicatori aromatici și gastronomici non-triviali.

Brandul olandez are o poziție de lider în patrie dintr-un motiv. Oferă consumatorului varietate din punct de vedere al alegerii și calitate excelentă, indiferent de stilul de execuție al intoxicației.

Cu astfel de băuturi la îndemână, vă este garantat să înțelegeți ce constituie odihnă și relaxare reală..

Vizitați astăzi o piață specializată în alcool și alegeți cea mai bună intoxicație de la una dintre cele mai populare fabrici de bere olandeze de pe piață.