Bere baltika - recenzie la băutura populară

Baltika a intrat pe piața rusă în 1992. Apoi, alături de alți acționari, concernul scandinav al concernului Baltic Beaches Holding (prescurtat BBH) a devenit cel mai mare investitor și acționar.

Astăzi VVN este proprietarul companiei, iar berea Baltika este primul număr din ratingul rus și cel mai mare exportator.

Produsele sunt livrate în 75 de țări, dintre care în anii 43 este singura marcă de bere produsă în Rusia (vezi alte mărci de bere).

La rândul său, BBB este deținut de Grupul Carlsberg. Din 2013, Grupul Carlsberg deține 100% din acțiunile pe care le-a cumpărat de la alți acționari..

În 2007, conform versiunii ziarului britanic Times, Baltika a intrat în prima sută dintre cele mai mari mărci comerciale din lume. Apoi, numai Baltika și Lukoil au fost incluse în acest rating din Rusia.

Astăzi compania are 8 fabrici și aproximativ 9 mii de angajați. Și fiecare adult rus este familiarizat cu produsele sale, deoarece mai mult de 52 de milioane de decalitri (măsură, egală cu 10 litri) de bere sunt produse pe lună. Și chiar nu puteți menționa numele companiei, ci spuneți doar „trei”, „șapte”, „nouă” și imediat se va clarifica despre ce vorbim.

Tipuri de bere Baltika

Deși compania produce peste 40 de soiuri spumoase, vom cunoaște mai îndeaproape soiurile de bere care poartă numele mândru „Baltika”.

Baltika No. 3 Classic, 4,8%

Unul dintre cele mai cunoscute soiuri disponibile în sticle și conserve..

Are o listă lungă de premii, inclusiv cele internaționale. În mod repetat, din 2009, a primit titlul de „Produs al anului”.

În 2015, el a primit imediat două premii internaționale - o medalie de argint la International Beer Challenge și o medalie de aur la cea de-a XII-a competiție internațională profesională europeană Beer Star la nominalizarea „Mager Lager în stil european ușor”..

1. Cetatea - nu mai puțin de 4,8%, densitatea inițială a mustului - 12%. Nu se utilizează aditivi chimici, dar berea este pasteurizată înainte de expediere.
2. Gustul este răcoritor, cu amărăciune, dar din moment ce berea este medie-tare, trebuie să acorde atenție cantității pe care o bei.
3. Deși hameiul este ușor și rapid. Suficient 20-30 minute. Conform recenziilor, „troika” este încă mai gustoasă într-o sticlă de sticlă sau într-un borcan, deși există multe vânzări în containere de plastic cu diverse volume.

„Baltika №4 Original”, 5,6%

Această bere este mai puțin cunoscută rușilor, deoarece este produsă în loturi mici și o puteți cumpăra în principal la Moscova și Sankt Petersburg.

Acesta este lagerul de bere din Viena, cu aroma pâinii de secară și amărăciune. Gustul simte și dulceața malțului și un indiciu de mirodenii. Preparată după rețete englezești vechi.

Destul de puternic - cel puțin 5,6% și dens - extractul inițial al mustului este de 14,5%. În componența:

• 3 tipuri de malț: orz ușor, orz caramel, secară;
• hamei;
• apă.

Acesta vine la consumator exclusiv într-o sticlă cu forma originală „Baltik” cu un volum de 0,44 l.

Omului nostru nu i-a plăcut cu adevărat, deși a ieșit la vânzare din 1994..

Dar peste hotare este evaluat mai mare. Băutura a primit o medalie de aur la competiția internațională de la Londra, precum și „aur” la International Beer Challenge 2015 (internațional).

Un gât îngust împiedică gustul să se deschidă cât mai mult. Și turnând într-un pahar, puteți măsura complet aspectul (culoarea, transparența) și să simți aroma, precum și să vedeți cum ține spuma. Într-o băutură bună, „se topește” cel puțin un minut, adăugând puțin nivel de lichid atunci când decolorează.

Baltika No. 6 Porter, 7,0%

Gustul și calitatea acestei beri tradiționale întunecate au fost extrem de apreciate chiar și de cunoscătorii de bere germani, care i-au acordat o medalie de argint (categoria berii puternice), unde clasele de la 7 la 11,5% alcool au luat parte la premiile internaționale din industria berii din Munchen în 2005.

„Șase” are un gust pronunțat de malț și o nuanță de vin. Berea groasă, densitatea inițială - 16%.

Este preparat după o rețetă engleză veche din tipuri speciale de malț, hamei de elită și drojdie. ingrediente:

• apă preparată;
• malț de orz: ușor, caramel și ars;
• produse selectate din hamei.

Este îmbuteliat în sticle de marcă cu o imprimare originală în sticlă. Fanii cu gustul caracteristic al portarului sunt dispuși să cumpere acest soi. Este mai bine să-l bei într-o atmosferă de relaxare și liniște. Nu este potrivit ca o băutură revigorantă și revigorantă..

Baltika No. 7 Export, 5,4%

Baltika Seven, cunoscută pe scară largă în Rusia și în străinătate, captivează prin gustul ei sclipitor și ușor conduce segmentul premium al berii rusești.

Distins cu multe medalii, recunoscute în mod repetat ca „Produsul anului” din categoria sa.

Preparată folosind malț de orz ușor, extract de malț și hamei speciale. Orzul de bere i se adaugă pentru a spori gustul și aroma..

Prin urmare, „șapte” are o paletă bogată de gust și o moale deosebită. Pentru care, de fapt, s-a îndrăgostit de consumator.

Vândute în cutii (0,45 și 1 litru), sticle de sticlă și PET, precum și în butoaie de 30 de litri. Berea este destul de puternică, extractabilitatea sa inițială este de 12%. Merge bine cu păsările de curte, peștele și gustările tradiționale de bere. Este mai bine să folosiți oameni cu minte deschisă într-o companie bună.

Grâu Baltika №8, 5,0%

A fost produs din 2001, timp în care a câștigat numeroase premii, inclusiv Medalia de Aur a Internațională Beer Challenge 2015 și medalia de argint la World Beer Cup din SUA, în cadrul nominalizării Hefeweizen („Grâu nefiltrat”) în 2010.

Gustul este moale, cu un indiciu de fructe, o dulceață ușoară și aromă de mirodenii.

Preparată după o rețetă engleză veche din malț de orz și grâu și hamei speciali.

Din 2008, la sugestia specialiștilor companiei, o serie de "Favoritele Baltice", Care include soiuri gourmet:

• „Baltic No. 6 Porter”;
• „Grâu Baltika №8”;
• din 2009 - „Baltika №4 Original”.

Baltika No. 9 Puternic, 8,0%

Există din 1998, apoi pentru prima dată, acest lager puternic a apărut pe rafturi și a devenit cea mai bună băutură pentru mulți fani ai soiului care iubesc efectul distracției ușoare și vigoare produse de acesta.

Acest brand este disponibil în 40 de țări, inclusiv în Germania..

Rezistența ridicată (cel puțin 8%) este obținută prin fermentația naturală, ale cărei caracteristici sunt dezvoltate de specialiștii companiei.

Și 16% din extractul mustului inițial asigură o densitate ridicată a băuturii finite.

„Nouă” a primit în mod repetat Osirisul de Aur la Festivalurile de bere de la Moscova în nominalizarea „Cel mai tare”. A primit aur în categoria Bock la competiția din Belgia Monde Selection. Ingrediente - malț orz ușor și orz preparat, produse din hamei, apă purificată.

Baltika Cooler, 4,7%

Această tabără revigorantă a apărut în colecția Baltika în 2006. Are un gust blând revigorant, fără amărăciune excesivă. Acest lucru este obținut printr-o tehnologie specială de filtrare la rece, precum și prin utilizarea drojdiei speciale, a căror tulpini au fost găsite în condițiile dure ale Kamchatka și Insulele Kuril.

În mod repetat, berea a primit premii în Rusia și în străinătate, iar în 2008 a câștigat premiul de argint în categoria Pale Lager din SUA la celebrele Campionate Mondiale de Bere.

Deci, pe scurt, despre mărcile Baltika, deși aceasta este doar o mică parte din mărcile de bere produse de companie. Și printre ei - Arsenal, Zatecky Gus, Tuborg, Carlsberg și altele. Dar trebuie să vorbim despre ele separat, dar am evidențiat doar domnitorul sub numele general „Baltika”.

Sperăm că ați identificat deja soiuri pe care doriți să le gustați. Sau poate că ai deja Baltika ta preferată și ai vrea să vorbești despre asta. Sau preferi alte mărci? Puteți lăsa întotdeauna un comentariu la noi. De asemenea, așteptăm like-uri..

Bere Baltică

Baltika este cel mai recunoscut brand de bere din Rusia. Produsele de bere interna sunt livrate și în străinătate. Sortimentul Baltika este izbitor în diversitatea sa.

Fiecare iubitor de o băutură spumoasă poate găsi cu ușurință exact soiul care este mai aproape de el. „Baltika” pur și simplu nu are concurenți pe piața internă a berii.

Cu o calitate destul de bună, împreună cu tehnologii avansate de producție, băutura rămâne accesibilă, ieftină și binecunoscută în toată țara..

caracteristici

Baltika încearcă să mulțumească toți fanii berii, de aceea oferă o mare varietate de variante de produse. Timp de un sfert de secol, fiecare soi a fost numerotat de la 0 la 9. În ultimii 20 de ani, fiecare număr și-a găsit propriul destin..

„Troica” clasică a fost renumită pentru simplitatea gustului și prețul scăzut, exportul „șapte” și-a găsit clienții în străinătate, „nouă” aspră a câștigat popularitate în rândul celor cărora le place o fortăreață în stare de ebrietate, iar berea non-alcoolică a stabilit ferm numele „nul”..

Unele numere au părăsit piața și s-au întors, altele au dispărut complet în uitare.

Baltika nu se teme să experimenteze și mulțumește periodic clienții cu cantități limitate cu numere neobișnuite (de exemplu: Yubileinoe nr. 10, Yubileinoe nr. 20, Anul Nou nr. 12). Există, de asemenea, soiuri imense. Unele dintre ele au devenit adevărate hituri („Cooler”, „Draft”).

În funcție de marcă, Baltika se vinde: în sticle de sticlă de 0,45 litri, 0,47 litri în cutii de aluminiu de 0,44 litri, 0,45 litri, 0,47 litri, 0,9 litri, 1 litru în recipiente din plastic 0,45 litri, 0,47 litri. Soiurile „Export” și „Grâu” sunt, de asemenea, disponibile în butoaie de 30 de litri..

producător

Compania a fost fondată în 1990 în Sankt Petersburg. Numele mărcii este cel mai probabil legat de locația geografică a orașului. La început, fabrica de bere nu producea aceeași marcă de bere și oferea numele obișnuite sovietice de pe piață: „Zhigulevskoye”, „Yubileinoe”, „Riga”, „Vacanță”. Brandul Baltika a apărut puțin mai târziu, în 1992.

Compania a reușit să depășească perioada dificilă a anilor 90 prin cooperarea cu holdingul scandinav și cu acționarul Baltic Beaches Holding AB (BBH). Ulterior, exploatația a fost cumpărată de gigantul industriei berii - compania daneză Carlsberg. De atunci, compania-mamă a Baltika a fost Grupul Carlsberg.

„Baltika” se găsește chiar acolo unde trăiesc cei mai sofisticați cunoscători ai spumei: Berlin, Paris, Londra, New York, Sydney, Tokyo. De exemplu, în Marea Britanie, Baltika nu este vândută doar, ci este considerată și super-primă și, prin urmare, se vinde la un preț foarte ridicat..

Astăzi, Baltika produce bere nu numai în capitala Nordului. Întreprinderile își desfășoară activitatea în Voronezh, Novosibirsk, Rostov-on-Don, Samara, Tula, Khabarovsk și Yaroslavl. Structura dezvoltată de bere produce, sub licență, numeroase varietăți și mărci terțe: Carlsberg, Tuborg, Holsten, Kronenbourg 1664, Žatecký Gus, Arsenalnoye și multe altele.

Linia de produse

În prezent, Baltika include o întreagă bogăție de soiuri. Între paranteze după fiecare marcă sunt evaluările în funcție de ratebeer.com și beeradvocate.com.

Marea Baltică № 0 „Non-alcoolice” (1,8- 2,49)

Berea ușoară non-alcoolică, cu o atingere dulce. Alcoolul este îndepărtat cu atenție, folosind o tehnologie specială, astfel încât gustul și aroma să se potrivească cu lagerul clasic.

Marea Baltică № 0 „Grâu nefiltrat” (2.3- -)

Diferențele față de obișnuitul „zero” nu se rezumă numai la nume. Această bere oferă condimente și citrice. Culoare chihlimbar.

Baltica No. 2 „Light” (2.13- 2.72)

Berea pentru a satisface mai mulți cumpărători. Datorită combinației neobișnuite de soiuri de hamei, are un gust răcoritor și blând. Cetatea 4.7%.

Marea Baltică № 3 „Clasic” (2.23- 2.97)

Unul dintre cele mai vechi soiuri, produs din 1992. Lager luminos tipic. Gustul este strict și condimentat. Cetatea 4.8%.

Marea Baltică № 4 „Original” (2.95-3.38)

Viena lager de culoare semi-închisă pe bază de malt caramel. Are amărăciune nobilă și aromă de pâine. Cetatea 5.6%

Baltic No. 6 Porter (3.45- 3.61)

Berea neagră preparată după rețeta engleză. Se folosesc trei bolți: ușor, caramel, ars. Soiul combină amărăciunea și un gust dulce. Cetatea 7%.

Baltika № 7 Export (2.21-3.07)

În linia de produse Baltika, acesta ocupă un segment premium. Este fabricat din soiuri selectate de hamei și malț. Cu o rezistență de 5,4%, gustul este atât moale, cât și dens. Se referă la tabere. Există, de asemenea, un „șapte” fără alcool.

Baltic nr. 8 „Grâu” (3.08- 3.52)

Bere pe bază de malț ușor și caramel. Diferențe în spumă densă și culoare deschisă de chihlimbar. Gustul este simțit note de pâine și fructe.

Nr. Baltic 9 „Puternic” (2.2- 2.81)

Băutură puternică ușoară, cu un conținut de alcool de cel puțin 8%. Gust dens, aromă bogată și amărăciune tangibilă.

Cooler Baltic (1,88- -)

Lager ușor realizat după principiul filtrării la rece cu un tip special de drojdie. Gustul este ușor și răcoritor. Amărăciunea este aproape imperceptibilă. Cetatea 4,7%. Din 2016, a fost produsă o versiune fără alcool, cu proprietăți gustative similare.

„Draft” baltic (2,28- 2,82)

Berea nepasteurizată cu un buchet bogat de hamei. Spuma este groasă și densă. Cetatea 5.3%.

opinii

În Rusia, sunt obișnuiți să sperie tot ce sunt domestici. Berea este o confirmare vie a acestui lucru. În țara noastră le place să critice Baltika pentru calitatea scăzută și gustul alcoolului diluat.

Cu toate acestea, este totul atât de rău dacă produsele interne sunt vândute nu numai în CSI, ci și în țările din afara CSI? Opiniile pe această temă au fost împărțite și au dus la o dezbatere nesfârșită între susținători și adversarii Baltika.

Mai jos găsiți recenziile despre cele mai populare Baltika No. 3

Bere de calitate

Utilizatorul Bigpawell88 a obținut cel mai mare scor pentru Baltika (link: https://otzovik.com/review_2502361.html). I-a plăcut valoarea bună pentru bani. Bigpawell88 a concluzionat că mulți iubitori de soiuri ușoare se vor bucura cu siguranță de gustul plăcut și discret. El a menționat, de asemenea, că nu toate analogiile costisitoare se pot lăuda cu aceeași calitate bună..

Totul se schimbă, dar nu Baltika

Clientul cu porecla samodelkin a lăudat produsul și a pus produsul „patru” (link: https://irecommend.ru/content/vse-menyaetsya-so-vremenem-no-ne-baltika-3).

El a menționat că nu a băut Baltika de câțiva ani. Când un utilizator a gustat aceeași bere câțiva ani mai târziu, a devenit convins de loialitatea brandului față de consumatorul său.

Deși nu este perfect, dar gustul plăcut continuă să rămână la același nivel.

Nu am încercat niciodată mai rău

„Doi” au primit o băutură de la hanul utilizatorului (link: https://otzovik.com/review_717527.html). Principalul dezavantaj al opiniei sale este amărăciunea și gustul lor, care seamănă puțin cu berea adevărată. Culoarea și spuma nu au provocat nicio plângere, dar un miros alcoolic ascuțit și un sentiment de produs învechit descurajat innas din orice dorință de a achiziționa Baltika din nou.

„Trei” pot pune în siguranță cele „trei”

Utilizatorul cu porecla Prolevl a răspuns destul de rece despre Baltika (link: https://otzovik.com/reviews/pivo_baltika_klassicheskoe_3/). Ea crede că berea are un gust și o culoare decentă, dar nu există personalitate. Cumpărătorul nu a găsit caracteristici de gust care sunt inerente altor mărci. Nu s-a simțit alcool, dar și gustul plin de băut a trecut neobservat.

Chimie solidă

Utilizatorul Skanter a oferit berii cel mai mic punctaj (link: https://irecommend.ru/content/odna-sploshnaya-khimiya-4). A comparat băutura cu otrava. Potrivit acestuia, băutura constă în chimie și alcool, iar multe soiuri (inclusiv cele „trei”) nu sunt diferite unele de altele. Skanter consideră că berea este formată din pulbere diluată și arsuri la stomac după băut.

Cost în magazine

În momentul scrierii articolului (27.01.2017), prețurile pentru bere Baltika de aproximativ 0,5 litri în magazine arată după cum urmează:

3 cocktail-uri pe bază de băuturi

Poate că utilizarea Baltika în baruri pentru crearea de cocktail-uri este considerată o formă proastă. Dar în mâinile unui barman experimentat, o băutură autohtonă se va dovedi cu siguranță demnă.

O selecție solidă de soiuri din familia Baltika vă va permite să creați o mulțime de combinații de băuturi cel puțin acasă.

Nu vă fie teamă să experimentați și să găsiți marca care va fi cea mai bună pentru dvs. în oricare dintre următoarele cocktail-uri.

Băutura diavolului

Un cocktail picant pentru bărbații adevărați. Se încarcă cu energie și are un puternic efect alcoolic. Chiar și cu o porție foarte rece, se încălzește perfect și arde plăcut în gură.

Se amestecă un litru de bere și 150 ml de rachiu, se presară cu un vârf de sare și piper negru. Se toarnă în pahare. Panele cu lămâie presărate cu cafea măcinată sunt ideale ca aperitiv.

versuri

Cocktailul cubanez este interesant cu o combinație neobișnuită de componente. Berea întunecată este folosită în mod tradițional pentru preparare. Este băut fierbinte, deci este perfect pentru serile de iarnă. O altă caracteristică - cocktail-ul este destul de satisfăcător.

Bateți 4 ouă de pui și turnați ușor în bere încălzită. Apoi adăugați încet jumătate de pahar de rom. Se toarnă în pahare înalte și se bucură.

Ak & El

Destul de un cocktail exotic, care se găsește rar în cărțile de bare. Conform rețetei, trebuie servit într-un cerc. Arată neobișnuit, este beat minunat.

Umpleți generos cana cu cuburi de gheață, turnați 30 ml de whisky de malț, adăugați 10 ml de suc de lămâie și 15 ml de sirop de miere (va funcționa și mierea), apoi adăugați alee în partea de sus. Garnisiți cu coajă de lămâie și portocală, introduceți o paie în băutură.

„Balticul. În cazul în care Rusia este celebrul slogan publicitar al companiei. Cu toate acestea, băutura este deja pe deplin stăpânită în diferite țări și continente. Unii au devenit fani ai mărcii, alții consideră că berea este obișnuită, alții sunt indignați din cauza gustului și calității precare.

În orice caz, marca autohtonă merită respect. Când a fost fondată Baltika, Uniunea Sovietică s-a prăbușit, fabricile de bere eminamente au fost închise, iar iubitele soiuri „Zhiguli” dispăruseră de mult timp.

Dar datorită Baltika, epoca berii autohtone nu s-a încheiat și a recâștigat unele, ci viața.

Berea "Baltika"

Baltika este marcă comercială a celui mai mare producător rusesc de bere cu același nume, care funcționează cu succes din 1990 și face parte în prezent din Grupul Carlsberg. Compania producătoare de bere este considerată liderul pieței rusești cu o pondere de 35,1%, în timp ce Baltika reprezintă peste 50% din totalul exporturilor de bere din Rusia.

Capacitățile fabricilor situate în 8 orașe ale Federației Ruse (Sankt Petersburg, Tula, Yaroslavl, Rostov-on-Don, Voronezh, Samara, Novosibirsk, Khabarovsk) sunt suficiente pentru a produce peste 48 de milioane de hectolitri de bere pe an. În prezent, 10 beri Baltika sunt produse pentru fiecare gust. Fiecare varietate este marcată cu un număr de la 0 la 9.

Principalele soiuri de Baltika

• Export - bere ușoară extra-clasă (Baltika 0, Baltika 7);
• Colecția de bere - soiuri exclusive de la maeștrii plantei („Viena”, „California Light”);
• Tradițional - flagship-uri de bere ușoară (Baltika 2 Svetloe, Baltika 3 Classic, Baltika 9 Strong);
• Ciorba - bere „vie” („Filtrat”, „Nepasteurizat”);
• Preferințe - gătite din soiuri de elită de hamei și drojdie specială (Baltika 4 Original, Baltika 6 Porter, Baltika 8 Grâu).

Datorită a două case proprii de malte și a unui proiect agricol exclusiv, Baltika produce bere de o calitate excelentă, materiile prime pentru care sunt cultivate și prelucrate complet în Rusia. Producătorul este numărul 1 în vânzări în UE și se află în top 10 cele mai scumpe mărci din Rusia.

Berea care servește Baltika

Baltika 0, Baltika 3 și Baltika 7 nealcoolice trebuie servite într-un pahar îngust de flaut, astfel încât bulele să se joace cât mai mult, iar gustul crustei de pâine proaspătă și o umplutură florală ușoară să fie simțite pe cât posibil.

Baltika 2 Light drink de la Pilsner Glass, care a fost creată pentru volume mari și impresionantă spumă de bere cu amărăciune moale.

Baltika 9 Strong este prezentat într-un pahar special de bere, unde există suficient spațiu pentru spumă, iar un bol deschis vă permite să luați o înghițitură a băuturii cu un gust accentuat de fructe și amărăciune.

Baltika 6 Porter este un flagship întunecat pentru care ceașca sau potirul vor fi cele mai bune tăieturi. Într-un astfel de pahar, spuma formează o pălărie înaltă, puteți lua o înghițitură și bucurați-vă de notele de ciocolată caracteristice acestui soi.

Baltika 8 Grâu servit într-un pahar Weisen, care păstrează o aromă afumată rafinată, cu amărăciune moale de hamei.

În magazinul WineStyle puteți cumpăra orice bere din colecția unică Baltika cu ridicata și cu amănuntul. Bucurați-vă de toate beneficiile unei băuturi preparate cu suflet și inspirație!

Baltika - preț în WineStyle

Berea Baltika vă va încânta cu un preț rezonabil: prețul său în magazinele WineStyle începe de la 58 de ruble. Prețul mediu al unei sticle de jumătate de litru este de 80-90 de ruble. în funcție de grad.

Caracteristici și soiuri de băuturi la bere Baltika

Istoria modernă a berii producătoare de bere Baltika a început după prăbușirea URSS. Atunci întreaga industrie a fost într-o situație destul de dificilă. Privată de o piață de vânzări, a avut nevoie urgentă de a-și moderniza instalațiile de producție pentru a concura cu succes cu producătorii străini care au început rapid să vândă în Rusia..

Baltika este o companie din Sankt Petersburg, care astăzi are fabrici în toată țara..

Totul a început în 1990, când a fost construită cea mai modernă uzină din acea vreme, care se numea Berăria Baltică.

Inițial, el a produs produse doar în loturi mici și nu sub numele său propriu, ci sub mărci deja cunoscute oamenilor, cum ar fi Zhigulevskoye, Riga și alții.

Fabrica de bere Baltika

După privatizarea întreprinderii în 1992, noua istorie a început, sub denumirea de Baltika OJSC. Proprietarii au devenit 28 de persoane juridice și aproximativ 2.000 de persoane, preferând angajaților companiei. Un pachet mare a fost cumpărat de o companie străină.

După aceea, berea Baltika a fost creată ca un nou brand, care a fost conceput pentru a cuceri nu doar piața rusă, dar în viitor vor intra în vânzări internaționale.

În acest scop, o modernizare la scară largă a întreprinderii a început prin introducerea tehnologiilor moderne care pot asigura o producție rapidă și de înaltă calitate.

Drept urmare, berea Baltika din Rusia a devenit prima care a fost produsă pe echipamente moderne de înaltă calitate, care îi permite să concureze cu mărci străine. Cunoscătorii acestei băuturi au apreciat rapid inovațiile, iar profitul plantei a început să crească destul de repede. Datorită acestui fapt, a fost posibilă începerea următoarei etape din istoria mărcii Baltika și anume extinderea.

Este important să știți! Cel mai simplu mod cu o garanție de 100% a rezultatului este de a recupera de la alcoolism fără pilule, injecții și medici. Află cum cititorul nostru, Tatyana, și-a eliberat soțul de alcoolism, fără știrea lui ...Citește mai mult ...

La sfârșitul anilor 90.

și pe parcursul primei jumătăți a anilor 2000, asta face această companie. Foarte repede, mai multe fabrici sunt cumpărate în alte regiuni, apoi unitățile regionale sunt organizate pentru a vinde produse finite.

Destul de rapid, compania s-a transformat într-un adevărat gigant în industria berii, nu numai de standardele țării noastre, ci de întreaga lume.

Noul statut a cerut o schimbare de nume, deoarece OJSC nu mai era singura fabrică din Sankt Petersburg, ci era o companie mai extinsă. Noul nume era Baltika Breweries.

Soi de specii baltice

Cea mai mare creștere a avut loc în 2006, când mai multe dintre cele mai mari companii și întreprinderi din Rusia au decis să fuzioneze într-o persoană juridică. Acestea au fost Baltica, Viena, Yarpivo și unii alții. Drept urmare, a apărut o întreprindere cu adevărat mare..

Astăzi, Baltica este 10 fabrici situate aproape în toată țara, în 9 regiuni, ceea ce oferă o acoperire destul de completă a întregii piețe a acestei băuturi alcoolice. În plus, există mai mult de 30 de unități angajate în comercializarea produselor finite. Numărul total de angajați ajunge la peste 12.000 de persoane.

Pentru a clarifica scara, trebuie doar să spuneți că, în ceea ce privește numărul de produse vândute anual, acest brand nu este doar primul din Rusia, ci și al doilea din Europa. Compania își produce berea sub mai mult de 30 de mărci. Cele mai cunoscute dintre ele în Rusia sunt:

1. Marci proprii înregistrate purtând cuvântul Baltic. Este vorba despre Baltic 3 și alte câteva care au încă numere în nume. Baltika 7 este foarte populară, este familiară iubitorilor de bere autohtoni de multă vreme. Atenția cumpărătorilor nu este lipsită de Baltika 9, un alt brand al acestei companii.
2. Unele alte mărci au mers la această companie parțial ca moștenire din epoca sovietică, în parte de la companiile pe care le-a cumpărat. Este vorba despre Arsenalnoye, Zhigulevskoye și altele. Toate aceste articole sunt încă bine cunoscute de cumpărător și cumpărate suficient de bine.
3. Baltika are dreptul de a licența alte mărci de bere străine cu o istorie lungă. Acestea sunt Tuborg, Foster și altele. Brandul sub licență înseamnă că Baltika a dobândit dreptul de la proprietarul inițial al acestei mărci de a produce produse și de a le vinde pe un anumit teritoriu, în acest caz, în primul rând în Rusia și fosta Uniune Sovietică.

Bere Baltic Praga

Cu toate acestea, soiurile acestui brand sunt cele mai renumite, de aceea tocmai pe ele merită să fie mai detaliat. Într-adevăr, este cu ei că majoritatea oamenilor asociază numele acestei companii.

Aproape fiecare astfel de soi are un număr specific în nume.

1. Baltika 0. Acest soi este practic nealcoolic, conținutul de alcool din acesta nu depășește 0,5%. Acest nivel este aproximativ similar cu alte produse, de exemplu, kefir. Acest soi a fost inventat pentru cei care nu doresc să bea alcool, dar vor să se bucure de gustul plăcut și de multă vreme cunoscut al hameiului în bere.
2. Baltika 2 este aproape o bere ușoară clasică, care are o rezistență de aproximativ 4,7%. Gustul său este plăcut, standard pentru o băutură ușoară, cu un astfel de nivel de forță. O caracteristică distinctivă este că acest soi este produs exclusiv în sticle de sticlă..
3. Baltika 3 conține alcool 4,8%. Gust suficient de plăcut. Din 1995, Baltika 3 a primit în mod repetat diverse premii la expoziții ca bere iubită de ruși. Nu numai gustul Baltika 3 a fost foarte apreciat, ci și calitatea.
4. Baltika 4. Soi de înaltă calitate care conține cel puțin 5,6% alcool. Acest soi este beneficiarul medaliilor la concursurile de degustare..
5. Baltika 5. Aceasta este o bere aurie excelentă care conține 5,3% alcool. Are 3 medalii de aur de la diverse concursuri de degustare, ceea ce confirmă calitatea sa ridicată și gustul excelent..
6. Baltika 6. Acest soi este un portar gătit conform rețetei clasice, are o rezistență de 7%. Acest soi a câștigat în mod repetat la expoziții dedicate berii întunecate..
7. Baltic 7. Fără îndoială, șapte sunt cea mai populară bere din țara noastră. Cu toate acestea, este încă destul de activ exportat. Gradul Baltika 7 conține alcool 5,4%. Din 1999, acest soi a câștigat numeroase expoziții, concursuri etc. În special, în Australia a primit titlul de Best Camp, iar în Rusia - Best Light Beer. Șapte este o alegere excelentă a berii ușoare clasice dacă ai nevoie doar de asta..
8. Baltika 8. Acest soi aparține și berii ușoare preparate pe bază de grâu. Puterea sa este de 4,8% sau mai mult. În 2007, acest soi a primit un premiu drept cea mai bună bere de grâu la festivalul organizat la Moscova.
9. Baltika 9. Aceasta este cea mai puternică varietate din tot ceea ce este produs sub acest brand. Puterea sa pornește de la 8% sau mai mult. Din 1998 și până în prezent, Baltika 9 este considerat cel mai bun dintre toate soiurile puternice. Dacă sunteți în căutarea unei băuturi tari, atunci Baltic 9 este exact ceea ce vă trebuie..
10. Cooler Baltic. Aceasta este cea mai tânără varietate a acestui brand, care este o băutură ușoară, ușoară, cu o tărie cuprinsă între 4,7% alcool. În ciuda faptului că această varietate este încă destul de tânără după standardele berii, a reușit deja să obțină mai multe premii și să câștige o anumită popularitate în rândul cunoscătorilor.

Nu toate berile sunt produse de această companie. În unele regiuni ale țării noastre, poate fi destul de problematic să găsești o varietate produsă nu la plantele acestei companii.

Cererea mare a pieței se datorează cât de atent monitorizează compania producția de bere Baltika, respectarea standardelor tehnice și a altor standarde.

Datorită acestui fapt, ea a reușit să reziste concurenței cu producătorii străini și să devină principala întreprindere de producție nu numai în țara noastră, ci și una dintre cele mai mari din toată Europa. Este cunoscută și apreciată în multe țări ale lumii și se poate presupune că în viitor această companie va prospera.

Bere Baltică

Baltika este o bere rusă din segmentul de preț inițial, originar din Sankt Petersburg, și acum și din Samara, Rostov, Tula, Pikrovskaya, Yaroslavl și care încă mai respiră tot felul de ansambluri. EBALTICA este adesea citită în legătură cu sigla anterioară sub forma a trei linii ondulate orizontale.

Baltic nr. 0 - „Fără alcool"," Nul ". Un brand special de bere pentru cei care nu doresc să obțină un efect alcoolic, pentru cei care conduc o mașină etc..

Dacă un sobor codat sau tivit este interesat de o astfel de bere, înseamnă cu aproape 100% probabilitate că este gata și în câteva zile, cu siguranță, va transforma totul și se va umfla pentru adevărat.

Există, de asemenea, o părere că aceasta, la prima vedere, a fost creată bere absolut lipsită de sens, pentru a readuce ereticii la adevăratul chef, deoarece are capacitatea de forță brută de a selecta codul în creierul codat..

Alcoolul conține, dar nu mai mult de 0,5%, care este de câteva ori mai mic decât conținutul de alcool în kvass (1,2%) - kefir (până la 1%) și alte produse preparate prin fermentare, care este motivul apariției miturilor despre faptul că STSI pune acest miros pe număr.

Testul arată că deja la 20 de minute după consumul de alcool în sânge nu există, ceea ce este asociat cu particularitățile organismului, în care alcoolul este produs fără „elixiruri” externe. Printre șoferi, berea nu este luată în considerare, pentru că berea fără alcool este primul pas către o femeie din cauciuc.

Baltic nr. 1 - „Ușor”. Bright. Pe site-ul companiei producătoare de bere, informațiile despre aceasta se află într-o secțiune separată. Având în vedere conținutul general și cea mai largă alegere a mărcii descrise, Anonymus nu are niciun dubiu că nu este remarcabil.

Cu toate acestea, la începutul acestui secol, era încă prins constant pe rafturi. Analizând cu atenție conservele în sine, puteți vedea prețul recomandat în euro: acest gunoi a fost vândut în Finlanda și a fost la cerere mare acolo, întrucât legislația finlandeză locală interzice vânzarea berii cu mai mult de 4,7% alcool după 21:00.

Abia atunci - orice urină până la 2,8%. supus licenței.

Baltic nr. 2, versiunea 1 - "special“. Bright. Unul dintre primele soiuri Baltika, creat în 1992.

A fost una dintre cele mai populare din întreaga regiune Nord-Vest, deoarece pe fundalul „Lada” sovietic îndesat se distingea clar prin cel puțin curățenie, culoare și un gust complet distinct.

Baltic nr. 2, versiunea 2 - "Amestec de petreceri“. Cocktailuri de bere în borcane, compuse din 50% bere și 50% limonadă și băuturi cu gust de vișine, lămâie, portocală sau cafea.

Nu au folosit succesul și au dispărut destul de curând, deoarece stilul rasial de consum din această țară consideră că berea este un adaos bun pentru pește, semințe, nuci și chipsuri, ceea ce a provocat o pauză de model, deoarece berea limonată dulce cu pește nu se rulează.

Baltic nr. 2, versiunea 3 - "Lumina "(" Primăvara„). Un buchet subțire combină pânzele scoase din vechiul Romualdich și spălate primăvara (se pare că se potrivesc numelui), amestecate cu zăpada topită din Sankt Petersburg în aprilie.

O supradoză provoacă o mahmureală mai dezgustătoare decât de la Nouă.

Întrucât numărul octanic este mai mic decât cel al numerelor senior și conține aceeași cantitate de extracte chimice naturale, corpul, atingând standardul, le absoarbe puțin mai mult decât respirația, oferind astfel o dimineață completă de impresii..

Baltic nr. 3 - „clasic“. Bright. Cea mai veche și de succes bere baltică. Distribuit peste tot. Modificată forma de ambalare, etichete, sloganuri publicitare.

În prezent, este singura bere rusă care este autorizată în străinătate (de exemplu, în Marea Britanie (Londra)).

De asemenea, a existat o glumă populară: „Tată, am adus trei de la școală ...” - „Bine bine, fiule, băgat în frigider”, refăcut dintr-un desen animat din URSS: „Tată, am adus cinci!” Cartile castigate ".

Baltic nr. 4 - „original“. Pe jumătate întuneric. Cetatea 5,6%. Acesta a produs. Este una dintre puținele soiuri de bere de secară. Are un gust neobișnuit aproape de Brown Ale.

Unul dintre puținele soiuri rusești care primesc premii la cele mai mari competiții independente din străinătate (de exemplu, medalia de aur European Beer Star 2009 - Munchen, Germania).

Cu toate acestea, vândut în magazinele interne de mult timp nu are nicio legătură cu premiile, cu excepția numelui.

Baltic nr. 5, versiunea 1 - "Parnas“. Bright. Astăzi, puțini oameni își aduc aminte că, la numărul 5, Baltika No. 5 Parnas, o varietate foarte plăcută, vândută în sticle de 0,33 litri.

Inițial, acest soi a fost planificat ca fiind cel mai amar pe piața rusă (din cauza porțiunii crescute de hamei care oferă amărăciune). Cu toate acestea, din cauza neplăcerii berii amare din această țară, experimentul a fost declarat prematur, iar soiul a fost tăiat.

La începutul anilor 2000, a început să fie turnat în sticle de 0,5 l și a fost numit „ΠΑРNΑΣΣОΣ”.

Baltic nr. 5, versiunea 2 - "de aur“. A apărut în 2002 după publicitate specifică pe panouri publicitare, când „Ce este de aur” a atârnat aproape trei luni.

În timp ce populația și-a rupt muscovitul, balticii l-au eliberat, la un preț aproape mai scump decât toate celelalte soiuri.

Baltic nr. 6 - „porter“. Întunecat (de fapt, așa cum se potrivește unui portar). Cetatea 7% (mai mare - doar la Nouă). Amărât, ca viața unor intelectuali alcoolici săraci din Petersburg, pentru care, de fapt, este gătit, pentru că nu va fi practic să mănânce IT, iar alcoolicii obișnuiți preferă nouă.

Reputația acestui soi a fost afectată iremediabil la sfârșitul anilor 90, când, din anumite motive, producția sa a fost transferată la fabrica Tula Beer. Atunci „Porter” a dobândit gustul vag al caramelului ars și nu ceea ce urmează. Înainte de transfer, el era destul.

Ulterior, producția a fost returnată la Leningrad, dar calitatea anterioară a eșuat. De asemenea, la început a fost îmbuteliat în sticle de 0,33 litri. În prezent, judecând după absența de pe rafturile oricărui depozit mediu, este produs în loturi foarte mici (comandate de marketing).

Acesta a fost văzut și în cartea „Berea. 500 Great Stamps ”, scris de renumita expertă de bere și whisky M. Jackson.

Baltic nr. 7 - „export“. Bright. Mândria berii domestice, așa-numita. Dortmunder Lager.

Odată ce a fost foarte potrivit, acum s-a rostogolit în rahat complet. Spre deosebire de alte soiuri, recipientul principal era un butoi de staniu de cinci litri.

Această varietate a primit numele de gop „ghete”, deoarece multe gopari doar pe staniu pot vedea asemănarea numărului 7 cu cizma inversată. Nu se știe că s-au oprit la o competiție din SUA, unde această bere a primit argint la sfârșitul anului 2008.

Mulți consumatori consideră că această bere se produce în principal pentru vânzările la export, cu toate acestea, denumirea „Export” indică o densitate crescută a acestei beri, deoarece pe vremuri, fără pasteurizare și filtrare, singura cale de a prepara bere care a supraviețuit livrării în străinătate a fost face mai puternică și mai densă decât berea obișnuită (de exemplu, Indian Pale Ale, Dortmunder, Forein Extra Stout etc.). În prezent - a doua în vânzări în Rusia (după Baltika nr. 3).

Baltic nr. 8 - „Non-alcoolice ".

A fost lansat pentru o perioadă foarte scurtă în 1996 (sau 1997?). Prima bere nealcoolică din această țară. Se pare că nu a existat nicio cerere.

• Baltic nr. 8 - „grâu“. Nefiltrat, adică conține un precipitat de drojdie, care modifică ușor gustul. De asemenea, producția folosește o parte din malțul de grâu, ceea ce conferă berii o aromă ușor acră de grâu, care îndepărtează cu ușurință setea. În depozitul său, este aproape de soiurile de grâu bavarez.
• Baltic nr. 9 - „puternic“. Cetatea - 8% (când soiul a apărut în 1998 - chiar 8,5%). Bucuria bețivilor de vite. S-a vorbit mult despre el aici. Nouă a apărut ca rodul genialului sumbru al tehnologilor baltici, când s-a dovedit că nu toate celelalte mărci de bere fabricate în cuve au fost îmbuteliate înainte de a fi în final..
• Baltic nr. 10 - „jubileu“. Eliberat SUDDENLY pentru zece ani de la eBaltics. A dispărut brusc.

Avea un gust de cuișoare cu bujori, borș (mulțumită busuiocului adăugat) și, de asemenea, o coloană triplă, care livra și lovea. Printre aditivi, pe lângă obișnuita bere de hamei, se numără coriandru și migdale amare..

Uneori, migdalele amare sunt adăugate mai mult decât ar trebui, iar acidul hidrocianic conținut în acesta, în doze foarte mici, deși nu este fatal, provoacă dureri de cap severe și greață. Un fel de bere-vermut. Îmbuteliat numai 0,33 L.

Nu a existat o reîncarnare logică în Baltica № 15, despre Baltica № 20 vezi mai jos.

Baltic nr. 12 - „Anul Nou“. Pe jumătate întuneric. A apărut în ajunul Anului Nou, iar la Moscova a fost văzut doar în iarna 2003-2004, de atunci - doar la Sankt Petersburg.

• Nu există nici o îndoială că nu are timp să se deterioreze (poate pentru că nu mai este unde să se deterioreze). Scaldul mediu dintre Patru și Porter.
• Baltic nr. 20 - „jubileu", Versiunea 2. Light. Din păcate, din păcate - spre deosebire de zece foarte originali, această varietate nu este caracterizată de nimic special.
• Balticul este ca cel baltic. Gustul evocă deja vu - o senzație persistentă că ai încercat deja această înotătoare exclusivă. Eticheta conține o inscripție modestă "Ediție limitată".
• Care este limitarea, nu este specificată.
• Baltic ISO 9000: 25 - emis în cinstea celei de-a 25-a aniversări a standardului ISO 9000, în cantitate de 150 de sticle pentru oaspeții seminarului baltic, de fapt, obișnuita „troică”, pentru care a fost stabilit genul baltic.
• Soiurile supradimensionate - cum ar fi: Baltika Cooler, Baltika Cooler Lime, Baltika Light - au apărut relativ recent, din punct de vedere al gustului, nu ies în evidență și nu sunt înzestrate cu nicio memetică.

Baltika Razlivnoye a fost scoasă la vânzare până la începutul verii anului 2010 și, în principiu, reușise deja să se strecoare în rahaturi. Disponibil în sticlele kawayenky de 0,44 litri. cu gâtul scurt. Baltika Munchen - un nou brand de lumină, produs din 2013.

Seamănă cu „Draft” după gust, dar se vinde într-un recipient standard de 0,5. Nihuya nu din Germania, dar destul de bine (până acum, oricum).

Mierea Baltică - la sfârșitul mileniului au existat 2 specii, puternice și obișnuite, vândute în containere de 1,5 litri.

Cel puternic a omorât complet, iar cel obișnuit a fost băut de shkolota, pentru că avea un gust dulce. Pe pajiște (chiar și fabrica de căcat) nu a fost niciodată așa.

Nu putem menționa abundența de tot felul de produse sub-licențiate. De exemplu, berea „Old Ment” („Old Bobby”). Este întunecat și luminos, precum și ale. Pe etichetă este un câine polițist..

Pe lumină - „bobby” - ceva de genul PPSnik-ului nostru, un chip tipic de polițist cu grăsime puternică. Pe întuneric - un fel de ofițer de jandarmerie. Există, de asemenea, inscripții că este vorba de bla bla bla - tradiționala bere a pub-urilor engleze, care, desigur, este o minciună, o pizdă și o provocare.

(Cu toate acestea, la începutul debutului său, Old Bobby ale a fost foarte bun, până după o jumătate de an s-a reunit și s-a transformat într-un HS complet).

După un tur al fabricii eBaltic, veți afla că compania are cel puțin alte 20 de soiuri de produse gata pentru o aruncare imediată în producție și vânzare, ceea ce este înfricoșător. Nu sperați să faceți parte din marca acestei beri în următorii n ani.