Realizarea de tinctură pe nuci de pin - rețete simple cu vodcă sau alcool

Realizarea tincturii pe nuci de pin

Tinctura de cedru nu este doar o băutură alcoolică gustoasă. De asemenea, are o masă de proprietăți utile, pe care principala componentă o recompensează - nucile de pin. Sub rezerva subtilităților tehnologice ale procesului de gătit, rezultatul este o tinctură îmbogățită cu macro și microelemente, având o nuanță brună și o aromă caracteristică de cedru..

Utilizarea acestei băuturi în doze rezonabile nu va aduce nimic organismului.

Tot ceea ce este necesar pentru atingerea acestor obiective este pregătirea tincturii de cedru potrivite, care nu va conține impurități și aditivi nocivi pentru corpul uman.

fotografia 1

O rețetă simplă cu sâmburi întregi în coajă

Cel mai bine este să începeți să faceți singur tinctura de cedru de casă cu cea mai simplă rețetă. Acesta îi va permite să evalueze gustul real, culoarea și aroma alcoolului finit.
Pentru a prepara o băutură alcoolică de cedru de bază, veți avea nevoie de:

  • lămâie de înaltă calitate - 2800 ml;
  • Nuci de pin inshell - 200 g.
  1. Nuci întregi trebuie introduse într-o sticlă sau un borcan de sticlă întunecată și se toarnă moale.
  2. Închideți bine partea superioară cu un capac. Curățați într-un loc întunecos și cald timp de 15-20 de zile.
  3. După perioada specificată, tinctura trebuie filtrată și turnată într-o sticlă obișnuită pentru depozitare ulterioară.
    Puteți bea imediat băutura rezultată.
  4. Dar este mai bine să-l lăsați să se prepară într-un loc întunecos și răcoros timp de 3-5 zile.
  5. În acest caz, tinctura își va dezvălui complet gustul și aroma.

Atenție! Nuci de pin trebuie pregătite înainte de utilizare, adică trebuie curățate de murdărie și rășină de cedru.

  1. Pentru a face acest lucru, turnă 1 litru de apă fierbinte și fierbe la foc mediu timp de 2 minute.
  2. Apoi, prima soluție este scursă și piulițele sunt umplute cu apă curată, iar operația se face din nou cu fierberea lor.
  3. În total, această procedură trebuie repetată de trei ori.
  4. Bulionul fuzionat pentru a fi folosit în orice scop nu este recomandat.
  5. Ar trebui eliminat..

Cum să insiști ​​vodka

Această rețetă folosește deja un număr mai mare de ingrediente, iar timpul de producție al tincturii în sine este, de asemenea, ușor crescut. Rezultatul este alcoolul excelent, cu o aromă delicată de citrice și o culoare maronie caracteristică. Această tinctură se bea destul de ușor, dar cel mai important - dimineața nu provoacă mahmureală.

foto 2

ingrediente:

  • coaja de portocala - 4 g;
  • frunze de tuf de coacăze negre proaspete - 1 buc;
  • nuci de pin - 40 g;
  • zahăr granulat - 1 lingură;
  • zahăr vanilat - 1 vârf;
  • vodka - 500 ml.

Zestul portocaliu poate fi achiziționat de la magazin gata pregătit. Sau poți doar să tai coaja de portocală de sus din fructe acasă și să o usuci câteva zile la soare. Dacă este iarnă în afara ferestrei și nu există nicio modalitate de a găsi nici frunze de coajă, nici coacăz, atunci tinctura poate fi pregătită fără acești aditivi. În acest caz, gustul alcoolului va fi mai pronunțat, ca și aroma.
Cum se gătește:

  1. Nucile de pin trebuie să fie preparate în avans. Le puteți fierbe de trei ori, așa cum este descris mai sus. Și puteți turna apă clocotită de trei ori cu apă clocotită și stați în ea timp de cinci minute.
  2. Turnați nuci în recipientul sterilizat pregătit, adăugați întreaga frunză de coacăz, coaja de portocală tocată și zahărul deasupra.
  3. Conținutul conservei se toarnă cu votcă și se amestecă bine.
  4. Recipientul este închis cu un capac și trimis într-un loc întunecos și cald timp de 10 zile. La fiecare două zile, trebuie agitat bine.
  5. La sfârșitul perioadei de îmbătrânire, tinctura este filtrată prin tifon, turnată într-o sticlă și trimisă la loc răcoros încă trei zile pentru îmbătrânire. Băutura este considerată gata de băut..

Este important! Pentru tincturi de casă pe vodcă și nuci de pin, trebuie să alegeți alcool de înaltă calitate. El este cel care afectează într-o măsură mai mare gustul și aroma finală a băuturii, precum și beneficiile acesteia.

Puterea tincturii gătite conform acestei rețete nu depășește 37 de grade. Poate fi păstrat într-un loc răcoros și întunecat până la 5 ani..

Instrucțiuni video pentru a insista pe vodka:

Gătit pentru alcool

Tinctura de cedru pentru alcool este cea mai puternică și mai utilă. Se recomandă a fi utilizat doar ca medicament și în doze mici. Există două rețete de bază pentru această băutură alcoolică..

  1. Nuci de pin, spălate anterior în apă clocotită, trebuie curățate. Sâmburii trebuie să fie de 50 g. Se introduc într-un recipient din sticlă groasă și întunecată și se toarnă în 0,5 l alcool medical pur. Curățat pentru infuzie într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de o lună. La fiecare 7-10 zile, banca trebuie să fie zguduită de mai multe ori. Apoi, tinctura este filtrată și păstrată într-o sticlă de sticlă întunecată într-un loc răcoros..
  2. 1 kg de nuci în coajă este zdrobit cu un ciocan și turnat într-un borcan. Conținutul său este turnat în 1 litru de apă filtrată și curățat la loc cald timp de 4 zile. Apoi, în borcan se adaugă 1 litru de alcool și se lasă la maturitate încă 30 de zile într-un loc cald. După 30 de zile, în recipient se adaugă 1 kg de miere lichidă și totul se amestecă bine și se filtrează. După care tinctura de nuci de pin pentru alcool este gata de utilizare.

informații! Alegerea celei de-a doua rețete pentru prepararea acestei băuturi alcoolice, nu trebuie să uităm că nuci de pin trebuie tratate în prealabil cu apă clocotită. În caz contrar, culoarea tincturii va fi prea întunecată și va conține o concentrație prea mare de rășină în sine.

Pentru ce este bună băutura?

foto 4

Indigenii din Siberia spun că tinctura de cedru are o mulțime de proprietăți utile și poate vindeca aproape orice boală. Astăzi este utilizat activ în tratamentul:

  • dureri articulare și răni festive;
  • toate tipurile de boli de piele;
  • boli feminine;
  • impotenta;
  • boli gastro-intestinale;
  • boli oncologice;
  • tulburări nervoase;
  • reumatism;
  • ulcere de diverse etimologii;
  • hemoroizi.

Iar tinctura de nuci de pin ajută perfect la creșterea imunității și la întărirea organismului în ansamblu. Are efecte benefice asupra funcției cardiovasculare..

O astfel de gamă largă de aplicații și proprietăți utile sunt explicate prin compoziția unică a tincturii în sine, sau mai degrabă, a celor două componente principale ale acesteia. Atât calea lunară cât și alcoolul au un efect de dezinfectare eficient.. În plus, moleculele acestor lichide pot atrage toate substanțele benefice din nuca de pin. Nucile în sine conțin substanțe precum:

  1. vitaminele A, C, E, P.
  2. iod.
  3. fier.
  4. magneziu.
  5. Proteine ​​vegetale.
  6. Acizii grași.
  7. potasiu.
  8. fosfor.
  9. antioxidanți.
  10. Uleiuri esențiale.
  11. mangan.

Urmărește videoclipul, de ce nu poți mânca nuci de calitate scăzută, poate fi periculos!

Aceste mici fructe de molid de cedru din Siberia, conțin, de fapt, un complex echilibrat al întregului tabel periodic. De aceea, tinctura de pe ele nu poate aduce organismului decât beneficii.

Este important! În ciuda unei game largi de aplicații și a beneficiilor evidente ale unei astfel de tincturi, este necesar să consultați un medic înainte de a-l utiliza în scopuri medicinale. Va ajuta la stabilirea dozei și a duratei de utilizare.

Tinctura de nuci de pin poate fi preparată nu numai pe baza de lună sau alcool, ci și pe baza de lună de calitate de casă. Principala condiție este ca ingredientul alcoolic să fie într-adevăr curat și să nu aibă impurități dăunătoare..
Tinctura de cedru de casă, pregătită conform rețetelor de mai sus, va permite tuturor să evalueze gustul adevărat și beneficiile acestei băuturi cu siguranță completă pentru sănătatea lor.

înrudit

Meniu