Berea guinness și caracteristicile sale
Astăzi, piața alcoolului este în măsură să ofere consumatorilor o varietate impresionantă de produse din hamei cu o varietate de indicatori aromatici și gustativi. În același timp, există asamblări, care pur și simplu nu au egal. Acestea sunt băuturi speciale care au reușit să câștige inimile publicului multimilionar în întreaga lume și din care vi se oferă o experiență plăcută. În special, aceste produse includ berea Guinness..
Menu
Acesta este unul dintre brandurile de frunte pe piață, care în cea mai bună lumină reprezintă clasicul bere irlandeză. Aceste produse sunt fabricate la instalațiile Diageo Corporation, care este renumit pentru abordarea responsabilă a fiecărei etape de creare a băuturilor sale exclusive..
culoare
Performanța vizuală a băuturilor poate varia de la aur deschis la nuanță de cireș închis.
aromă
În indicatorii aromatici ai echilibrului Guiness și a tandreței. Marea majoritate a produselor din linie își construiește caracteristicile gustului în jurul prunelor de cafea și fructe.
gust
Baza aromei gastronomice este rotunjimea cu contururi expresive de fructe.
Tehnologie de producție
Brand Guinness se produce doar două zile. Se bazează exclusiv pe orz prăjit, apă de izvor Wicklow și hamei. Înainte de gătit, orzul este pregătit special sub formă de măcinare și amestecare cu apă fierbinte. Apoi, amestecul rezultat este prelucrat sub o presă de oțel, apoi amestecat și alimentat într-o sită, de unde este extras mustul dulce.
Următorul pas este să adăugați orz macinat și hamei. Pentru a face acest lucru, mustul existent este fiert la o temperatură de cel mult 90 de grade. În continuare, se adaugă frisoanele originale, a căror rețetă este păstrată cu strictă încredere. Se știe doar că drojdia de marcă este formată din 5 tulpini diferite. În ceea ce privește procesul de fermentare final, acesta are loc în mod necesar la o temperatură care nu depășește 25 de grade.
Cum să alegi un original
Orice băutură admirați, fie că este ușoară sau bere întunecată, Fii atent în procesul de achiziție. Piața modernă a alcoolului se supără cu multe falsuri. Berea irlandeză Guinness în acest caz nu a făcut excepție. Fake-urile pot fi găsite astăzi chiar și în buticurile specializate cu alcool. Pentru a nu greși cu alegerea, asigurați-vă că acordați atenție:
- Tara. Guinness vine în sticle și cutii de sticlă. Acestea trebuie să fie însoțite de mărci și etichete de identificare ale companiei. În acest caz, înainte de cumpărare nu vă lăsați prea leneși să vizitați site-ul oficial al companiei pentru a vă familiariza cu aspectul inițial al containerului.
- Consistență curată. Un produs de marcă fabricat din ingrediente de calitate are o culoare și transparență uniformă. Prezența sedimentului și a turbidității în structura lichidului indică automat un fals.
- Calitatea designului. Compania producătoare Diageo este responsabilă pentru monitorizarea fiecărei etape de producție, motiv pentru care nu veți vedea niciodată defecte din fabrică în containerele Guinness originale, sub formă de etichete neuniform plasate, urme de lipici, adâncituri, chipsuri de sticlă și alte lucruri.
Cum se servește
Când alegeți berea Guinness într-un magazin, încercați să nu neglijați modul original de a gusta această băutură, care este semnificativ diferită de cea clasică.
Băutura se servește într-un pahar în formă de lalea, în care se toarnă în două trepte. Inițial, sticla este înclinată la un unghi de 45 de grade și umplută încet cu lichid cu trei sferturi. În continuare, trebuie să așteptați până când capacul de spumă rezultat se ridică complet. După ce paharul este pus în poziție verticală și se adaugă lichid. În mod ideal, o scurgere de produs nu durează mai mult de 119 secunde. În special, observăm că Guinnessul a avut un gust mai bine refrigerat, la o temperatură de 8-12 grade.
Cu ce produse se combină
Guiness este Irlanda, spiritul și visele sale de neuitat, urmărirea idealului și a naturii primitoare. Băuturile din acest brand merg bine cu o mare varietate de acompaniamente gastronomice. Și de o importanță deosebită, bere ușoară ai ales sau întuneric, nu. Este suficient să puneți pe masă fructe de mare, mâncăruri cu carne, salate sau gustări, sub formă de gustări, și vă este garantat să apreciați ambițiile gustative unice ascunse în fiecare mililitru de băutură irlandeză dulce.
Alte utilizări
Dacă nu ați făcut cunoștință cu Guinness pură, acordați atenție Gene Punch-ului, Dragonului Verde, Trei Însoțitori, Diavolului, Dragonului și cocktail-urilor Royal Purple. Fiecare dintre ele vă va permite să aruncați o privire complet nouă asupra produsului de marcă irlandez, a cărui popularitate continuă să crească pe scena mondială..
Care sunt tipurile acestei băuturi
Având în vedere colecția de produse din magazinele moderne de alcool, sunteți sigur că veți face cunoștință astăzi cu Guinness lumină și bere întunecată, care pot satisface interesele chiar și cel mai sofisticat cunoscător al produselor intoxicante. În special, cei mai populari reprezentanți ai liniei ar trebui să includă:
- Proiect Guinness. Berea foarte întunecată, aproape neagră, cu o aromă bogată de orz prăjit în combinație cu note de cafea și caramel. În culori aromatizante, urmele de malț ars și uscăciune sunt urmărite..
- Guinness Foreign Extra Stout. Bea cu o tărie de 7,5%. Are o culoare închisă și o aromă interesantă, cu indicii de malț, fructe, flori și ciocolată. Ambițiile gustative ale produsului sunt exprimate în licorice, smântână și note de tiramisu.
- Guinness original. Rețeta duplică aproape complet portarul din 1821. Caracteristicile sale gustative includ ciocolată, cafea și contururi de fructe. Gustul este saturat de tonuri de malț și cafea..
- Guinness Dublin Porter. Are culoarea cireșelor supraîncărcate cu o ușoară tentă de bej, manifestată în spumă. În buchetul aromat, se aud caramelele, cafeaua și prunele, în timp ce ambițiile gustului apar cu tonuri de smochine, lichior și fructe uscate.
Istoric istoric
Irlanda a fost inițial țara de fabricație a berii Guinness, dar astăzi este produsă după rețeta originală în diverse părți ale lumii. Toate datorită faptului că proprietarul mărcii este Diageo.
Istoria celebrei băuturi datează din 1759, când Arthur Guinness a închiriat o mică fabrică din Dublin cu aproape niciun echipament și cu un teritoriu adiacent de doar 1,6 hectare. S-a făcut multă muncă și Arthur, neobosit, și-a construit pas cu pas întreprinderea sa magnifică. Deja la 10 ani de la fondare, compania a devenit un important exportator de bere în Anglia. În același timp, observăm că aleea a fost fabricată inițial la fabrică și abia în 1770 au început să producă portar.
Până în 1799, compania era concentrată pe producția de portar. La vremea respectivă, multe rețete interesante au fost inventate de meșteri locali, inclusiv West India Porter, care astăzi face parte din linia Foreign Extra Stout și este una dintre cele mai populare opțiuni de Guinness din lume. În 1997, Guinness a fuzionat cu Grand Metropolitan. Astfel s-a născut Diageo Corporation.
În 2017, berea Guinness a câștigat mai multe premii de aur la World Beer Awards în nominalizări precum Irish Wheat, Rye Pale Ale și West indies Porter
Bucurați-vă de culorile vii în fiecare minut de degustare
Guinness poate fi numit pe bună dreptate una dintre cele mai bune soiuri - bere de orz -. Conține tradiții vechi de secole, care, combinate cu tehnologii inovatoare, au dat un gust de neuitat și senzație aromatică. Fiecare produs al liniei celebrei companii este întruchiparea unui standard care va fi apreciat atât de un gourmet adevărat, cât și de un novice care se alătură doar produselor de calitate ale unor mărci celebre.