Băuturi alcoolice albastre și albastre
Ajungând la un bar sau club de noapte, veți vedea o mare varietate de băuturi alcoolice. Majoritatea consumatorilor le place băuturile strălucitoare..
Menu
Există un număr mare de ele - roșu, galben, albastru. Este important să înțelegem ce fel de băutură alcoolică albastră puteți găsi pe fereastra unui pub sau în meniul său.
Pe baza acestora din urmă, au fost create un număr mare de băuturi exotice populare. Toate fac parte din cocktail-uri sau sunt luate în formă pură..
Băuturi alcoolice albastre
Blue Lagoon este realizat pe baza romului și a mărcii Bacardi băutură Curacao albastru. Se adaugă sucuri de lămâie și ananas, sirop de zahăr. Întregul amestec este agitat într-un agitator, turnat într-un pahar înalt. La cererea clientului, puteți adăuga vodka acolo.
Numele următorului cocktail este „Marea Albastră”. Este format din sus menționat Curacao Albastru, martini, șampanie și suc de lămâie. Amestecul amestecat și filtrat se toarnă într-un pahar cu gheață zdrobită.
Pentru prepararea amestecului „Blue mexican” se ia aceeași cantitate de Curacao Albastru, tequila, suc de lămâie. Acest puf cocktail albastru nu cel mai ușor de pregătit. Inițial, lichiorul se pune într-un pahar, apoi se toarnă ușor suc de lămâie la etaj. După aceasta se adaugă tequila.
Margarita albastră nu poate fi gătită într-un pahar simplu. Folosiți un vas cu o bordură sărată. Tequila, suc de lamaie, Curacao albastru amestecat într-un agitator și filtrat.
Pentru a obține cocktailul Blue Sky, adăugați votcă și dulce într-un pahar de martini plin de gheață vermut. Acest amestec este agitat, se adaugă Blue Curacao. Decorat cu măsline și servit oaspeților.
Pentru a obține cocktailul Valery, agitați caccha-urile, Curacao albastru și sucul de ananas într-un agitator. Amestecul rezultat este filtrat, turnat într-un pahar cu gheață.
Pentru a face băutura Blue Devil, amestecați tonic, vodka și Blue Curacao. Adăugați lămâie și serviți clientului.
Un alt cocktail complicat de puf este Tsunami. Curacao albastru, sirop de zahăr, suc de lămâie, tequila se toarnă în straturi într-un pahar.
Există cocktail-uri, în care puteți adăuga alcool în mai multe nuanțe (whisky), dar acest lucru va schimba culoarea băuturii. Este necesar să se țină cont de faptul că cocktailurile carbogazoase se îmbogățesc mai repede, astfel că șampania, tonica sau limonada sunt adăugate la diferite amestecuri.
Un alt secret este că băuturile sunt mai puternice decât 60% vol. capabil să ardă cu o flacără albastră. Clienților le place acest spectacol, de aceea, astfel de cocktail-uri sunt adesea comandate..
Ingrediente care dau alcoolului o nuanță albastră
Haideți să ne întoarcem la istorie pentru a înțelege de unde provine toate cocktail-urile albastre și ce i-a oferit o culoare albastră atrăgătoare.
În secolul al XIV-lea, mexicanii au plantat portocale pe insula Curacao. Dar acest fruct nu a rădăcinat pe pământ uscat, citricele erau amare și mici. După 2 secole, olandezii au dat acestui nou soi numele de „Laraha”. După încă 200 de ani, Petrus De Kiper a pus fructe în crearea băuturilor alcoolice. După cum arată istoria, el a reușit. Și după 300 de ani, din aceeași varietate de portocale, care pe atunci aveau multe nume diferite, s-a creat un lichior albastru, numit „Blue Curacao”.
Astăzi, nu toate băuturile albastre sunt făcute din portocale speciale. Există multe culori alimentare. Printre ele, există cele care nu prezintă un pericol, dar sunt și cele care pot dăuna sănătății și organismului..
Este important să țineți cont de faptul că într-o băutură albastră ieftină nu veți găsi coloranți de calitate. Cel mai sigur este E133. Dă culoare albastră atât băuturilor, cât și mâncării, dar nu dăunează corpului tău.
Astăzi în magazin puteți vedea nu numai albastru Curacao, ci și verde, portocaliu, alb.
Cum să faci alcool albastru și albastru acasă
Cei care nu își permit să cumpere o băutură albastră scumpă de înaltă calitate încearcă să o facă singuri. Există multe rețete diferite pentru a face alcool albastru pe Internet. Cel mai simplu mod de a crea o băutură clasică.
Pentru a pregăti Curacao albastru clasic, veți avea nevoie de:
- 1 litru de votcă.
- 400 ml sirop de zahăr.
- 50 g portocale uscate.
- 30 g nucsoară (măcinată).
- Pinch de scorțișoară.
- 3 cuișoare uscate.
- Orice colorare alimentară.
Pentru a face sirop, luați 1 cană de apă și 1,5 căni de zahăr granulat.
Ajungând la creație. Pentru început, toate condimentele (nuci, cuișoare, scorțișoară și coajă) toarnă votcă timp de 4 ore.
În timp ce materiile prime sunt perfuzate, faceți sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, adăugați treptat zahăr în apă, păstrați la foc mic. Siropul va fi gata când amestecul devine omogen, fără bule. Se răcește masa rezultată.
După patru ore, adăugați siropul în tinctura dvs. și turnați și colorantul acolo. Închideți bine recipientul și lăsați-l într-un loc cald și întunecat timp de o săptămână. Apoi, băutura va trebui să fie filtrată și turnată în recipiente întunecate sterile.
În loc de sirop, puteți folosi miere. Vă rugăm să rețineți că acest ingredient poate provoca o reacție alergică. Dacă sunteți alergic, cel mai bine este să nu-l utilizați..
Rețetele pentru diferite cocktail-uri cu Blue Curacao sunt disponibile pentru toată lumea, astfel încât să puteți experimenta, crea noi băuturi interesante..