Slivovitsa și caracteristicile sale

Descoperiți noi gusturi și arome de alcool puternic, având încredere în produse unice care s-au stabilit deja în arena internațională în bine. Un exemplu excelent de astfel de produse este țuica de prune, care, cum ar fi Raki sârb

, a devenit un exemplu magnific de alcool de referință care se bucură astăzi în toate colțurile planetei. Fiecare reprezentant al acestui segment este o extravaganță unică de culori organoleptice care pot fi pe placul fiecărui cunoscător al alcoolului puternic.

Cum să obțineți alcool original

Înainte de a vă interesa, ce băutură de țuică și cum mușcă țuica de prune sârbească, asigurați-vă că acordați atenție procedurii pentru alegerea alcoolului. În zilele noastre, arena alcoolică este suprasaturată cu un număr mare de falsuri. Falsificarea poate fi găsită literal pe orice marcă populară și, prin urmare, neglijarea procesului de achiziție va duce la achiziționarea de produse contrafăcute, al căror gust și aromă nu vă va oferi experiența de degustare vie dorită.

Pentru a preveni acest lucru și, în viitor, vă puteți bucura de băuturi cu adevărat puternice, vă recomandăm să acordați atenție:

• Locul achiziției. Cumpărați alcool doar în magazine specializate, ocolind ofertele magazinelor locale și standurilor alimentare. Nu aveți încredere în punctele de vânzare discutabile. Încercați să colaborați doar cu acele magazine unde certificatele de calitate pot fi furnizate clientului atunci când este necesar.
• Ambalaje de autorizare. La fel de importantă este aspectul recipientului. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că vizitați site-ul oficial al producătorului și faceți cunoștință despre modul în care ar trebui să arate alcoolul de marcă. De asemenea, examinați cu atenție sticla pentru daune exterioare. Orice defect din fabrică sub formă de învelișuri deformate, perforații, gofre unsă și alte lucruri poate fi considerat un semn direct al unui fals.
• Acciza. Fiecare alcool puternic care este supus autorizației vamale trebuie să primească un timbru acciz. Lipsa acestui element protector ar trebui să pună la îndoială autenticitatea alcoolului..
• consistență. Structura unui brandy trebuie să fie perfect transparentă, fără neoplasme. Turbiditatea, sedimentele și alte elemente străine indică o calitate scăzută a alcoolului. Este mai bine să nu consumi un astfel de alcool, deoarece poate fi dăunător sănătății tale..

O rețetă simplă de țuică de prune acasă

Rețeta de țuică de prune acasă nu este practic diferită de cea din fabrică. Atât consumatorul obișnuit, cât și fabrica specializată trebuie să respecte anumite standarde și etape de producție. Mai mult, principalele ingrediente ale alcoolului de înaltă calitate sunt în mod necesar apa pură, zahărul și, bineînțeles, fructele de prune.

Rețineți că pentru 11 kg de fructe aveți nevoie de 8 litri de lichid și de la 1 la 3 kg de zahăr, în funcție de dulceața bazei. Procesul de fabricație în sine implică următoarele etape:

1. Prelucrarea prunelor. Împărțiți fructele în două jumătăți și îndepărtați semințele. Grind elementele rămase la o stare de suspensie folosind o mașină de tocat carne. Nu este necesară spălarea prunelor.
2. Turnați terciul rezultat într-o sticlă mare și umpleți-l cu apă. Mustul ar trebui să fie puțin dulce. Dacă nu există dulciuri, adăugați zahăr. Se adaugă 100-20 grame de zahăr, amestecând bine mustul.
3. Puneți o garnitură de apă pe gâtul rezervorului de fermentație. Astfel, puteți face vin de prune, care mai târziu poate fi distilat într-un produs mai puternic..
4. Puneți recipientul într-o cameră întunecată, cu temperatura camerei pentru fermentare..
5. Așteptați terminarea fermentației și continuați cu distilarea. Pentru a face acest lucru, scurgeți bezea direct de nămol în cubul de distilare..
6. Faceți prima alergare fără fracționare.
7. În alcoolul rezultat, adăugați apă pură în proporție de 20% din structura totală a alcoolului și distilați din nou, dar cu separarea fracțiilor de gardul corpului principal, fără „cap” și „coadă”..
8. Ultimul pas este infuzia de alcool, de preferință într-un recipient adevărat de stejar. Puteți consuma produsul după 2-3 zile de odihnă.

Cum să bei rachiu de prune

Ca bine rachiu italian, Coniacul de prune balcanică necesită o atitudine specială față de degustare. După ce ați arătat, puteți obține cele mai vii impresii deja la primele înghițituri. Produsul este îmbuteliat în pahare de vodcă clasice. Mai mult decât atât, primul nu mușcă niciodată, deoarece este cu ea că începe cunoașterea vopselelor organoleptice rafinate de alcool.

Cu ce ​​produse se combină

Gustările selectate corect pot dezvălui complet esența alcoolului. Din acest motiv, atunci când degustați Slivovitsa, trebuie să acordați atenție la însoțirea gastronomică tradițională. Aceste gustări includ carne, cartofi sau pâine prăjită.

Alte utilizări

Cunoscând toate caracteristicile băuturii considerate în articol, acordați atenție oportunității unice de a servi produsul ca parte a cocktailurilor.. Produsul este garantat pentru a vă oferi o mulțime de impresii vii atunci când este amestecat cu o serie de alte ingrediente. Printre cele mai cunoscute și interesante cocktail-uri de brandy se numără Coronado, India de Est, Atomic și Moonlight.

Care sunt tipurile acestei băuturi

În prezent, țuica de prune poate fi găsită pe piață în aproape toate țările. Acest alcool a devenit atât de popular încât astăzi multe corporații eminente sunt angajate în producția sa. În ceea ce privește cei mai populari reprezentanți ai segmentului, aceștia includ următoarele produse:

• R. Jelinek Slivovice Bila. Coniac clar de prune ceh cu o aromă fructată plăcută. În centrul indicatorilor gastronomici se află semitonuri clare de prune dulci coapte.

• Takovo sljivovica. Produs de chihlimbar auriu îmbătat cu note elegante de prune de miere coapte în termeni gastronomici. Aroma se bazează pe cotele elegante de fructe..

• Slivovica zufanek. Alcool puternic transparent, cu aromă bogată de fructe în indicatori aromatici. Ambițiile gustative se bazează pe tonuri subțire și echilibrate de prune, cu cea mai delicată suflete..

• R. Jelinek Slivovitz Bila Kosher. Alcool transparent, cu un buchet de arome de recunoscut, bazat pe nuanțele multifacete de fructe. Gustul răsfăță cu o bază dulce, cu o ușoară aciditate ușoară și indicii de stejar.

Istoric istoric

Istoria tace cu privire la datele exacte ale apariției lui Slivovitz. Se știe în mod sigur că acest produs a fost preparat în regiunea balcanică de mai bine de o sută de ani. Băutura este un lichior național în Macedonia, Croația, Bulgaria, Muntenegru, Bosnia și Herțegovina. Mai mult, tehnologia sa de fabricație în toate țările are o comandă generală. Doar planul cantitativ al ingredientelor poate diferi..

Stii? În România, este fabricat un produs a cărui rețetă repetă complet țuica clasică de prune. Mai mult, aici se numește Tsuyka sau Palinka.

Alege cele mai bune produse pentru degustările tale

Ca un rachiu bun de struguri, un rachiu de prune de calitate va fi complementul perfect pentru oricare dintre degustările tale. Băutura este excelentă pentru relaxare după o zi grea de muncă, poate fi un însoțitor la sărbătorirea aniversării, precum și vă poate trata cu noi impresii vii la o petrecere zgomotoasă.