Recenzie pentru moonshine încă wein 3 (wayne 3)

În fața noastră se află aparatul companiei de producție „Wayne” (Kirov). Desigur, acesta nu este primul designer, așa cum se spune „modest” în descriere, și nu este ultimul. Pachetul include un cub și o coloană pliabilă cu conexiuni cu clemă. Mai departe, în revizuire, ne vom ocupa de caracteristicile Wayne 3. Moonshine încă. La evaluare, trebuie să luăm în considerare faptul că producătorul garantează o muncă de înaltă calitate, atât în ​​timpul distilării, cât și în modul de rectificare. O declarație foarte îngâmfată!

Cub de distilare

Grosimea peretelui indicată a cubului este de 1,5 mm, iar partea de jos este de 5 mm. De fapt, cubul este realizat pe baza unui cazan chinezesc obișnuit „Luxstahl”, ale cărui caracteristici sunt ușor de găsit pe orice site web care vinde feluri de mâncare. Părțile laterale și capacul tăvii de 1 mm grosime sunt fabricate din oțel AISI 304, fundul cu trei straturi de 4 mm grosime este realizat din AISI 430.

Întrebare către producător: de ce dezinformează?

Tigaia este potrivită pentru o plită cu inducție. Setul cu dispozitivul vine cu cuburi cu volume: 12, 20, 30 sau 50 de litri. Toate acestea sunt echipate cu o supapă de siguranță și un termometru bimetalic..

Dezavantajul acestei tigaie este bine cunoscut - un capac subțire cu grosimea de 1 mm, în timpul instalării coloana aparatului se va oscila. Pentru lună, acest lucru nu este critic, totuși, dacă adăugați câțiva țari în încercarea de a asambla o coloană de distilare, vor exista dificultăți chiar și în asigurarea unei poziții verticale. Furtunurile de alimentare cu apă de răcire vor distorsiona coloana, deturnând căile flegmei și aburului.

Termometrul bimetalic TBP-63, plasat în capac, are o clasă de precizie de 2,5 cu o scală de până la +160 ° C. Aceasta înseamnă că eroarea maximă admisibilă de măsurare a temperaturii reduse este de ± 4 ° C. Valoarea diviziunii - 2 grade.

Decât să puneți un termometru cu o clasă de precizie atât de scăzută, este mai bine să îl trageți doar pe capac, efectul asupra rezultatului va fi nesemnificativ.

Producătorul trebuia să transfere termometrul în zona lichidă, deoarece pentru desfășurarea cu succes a procesului de rectificare și tăierea la timp a „cozilor”, este necesar să se cunoască temperatura alcoolului brut distilat, iar pentru aceasta termometrul trebuie să fie complet scufundat în mediul măsurat.

Dacă cubul și capacul sunt izolate, iar sistemul funcționează în modul de distilare, atunci temperaturile lichidului și vaporilor din coloană vor fi practic egale. Fără izolație termică - există o diferență mică, tolerabilă. Dar dacă porniți condensatorul de reflux, totul se schimbă - temperatura aburului se apropie de punctul de fierbere inferior al condensului care revine în cub.

Odată cu creșterea raportului de reflux, temperatura va pluti și influența curenților de aer care răcesc capacul, stropi de reflux și condens care picură pe termometru din capac vor afecta, de asemenea. Ca rezultat, obținem o anumită temperatură de echilibru, a cărei valoare nu putem învăța nimic util..

O întrebare către producător: poate că nu ar trebui să transferați fără minte soluțiile de proiectare pentru distilare în coloane care funcționează utilizând o altă tehnologie?

Coloană și sertare

Site-ul web al companiei spune că diametrul interior al țevii coloanei din aparatul "Wayne 3" este de 4 cm. De fapt, acesta nu este diametrul interior, ci cel exterior și nu 40 mm, ci 38 mm..

Diametrul interior real al coloanei este de 35 mm. Diferența de performanță între indicatorii declarați și reali este de aproximativ 30%. Din nou dezinformarea unui potențial cumpărător.

Diametrul interior al coloanei este de 35 mm, înălțimea laturii sertarului inclusă în setul de bază este de 30 cm. Aceasta înseamnă că volumul ambalajului este de 290 metri cubi. Chiar dacă este folosit ca duză SPN, se poate garanta că păstrează alcoolul în timpul distilării a maxim 6 litri de alcool brut. Acesta este aproape cel mai prost indicator pentru coloanele mash ca standard. Chiar și cu un cub de 12 litri, dacă nu doriți să aveți un fuselaj în selecție, va trebui să finalizați selecția „corpului” la 92-93 de grade. Pentru lună obișnuită, acest lucru este potrivit, dar pentru distilate și alcool bine purificate - cu siguranță nu este suficient.

Opțional este disponibilă o parte a sertarului de 40 cm, care va adăuga încă 385 cmc. duza de cm sau 8 litri de alcool brut reciclabil. Dacă acest țar ar fi inclus în kitul principal, ar fi posibil să se utilizeze un cub de 12 litri fără restricții.

Dacă mai puneți un tsarg suplimentar, atunci veți putea folosi cu adevărat un cub de 20 litri, și cu doi țari - și unul de 30 de litri fără restricții. În ceea ce privește un cub de 50 de litri, atunci 22 de litri în vrac nu sunt suficienți, acesta poate fi utilizat pentru a obține distilat purificat sau alcool din această coloană numai prin achiziționarea a 3 bare laterale suplimentare și a unei duze și este de dorit să aveți un SPN.

Dezleglegator

Cu un diametru exterior al coloanei de 38 mm, utilizarea unui condensator de reflux de manta este în sine discutabilă. Pe baza dimensiunii condensatorului de reflux, acesta va putea recicla puterea de la 800 la 1000 W, în funcție de temperatură și debitul de apă. În același timp, la performanțe maxime, condensatorul de reflux va acționa refluxul supraîncălzit, care va începe să curgă pe pereții coloanei, ceea ce va oferi umezeala aproape zero a ambalajului, ceea ce înseamnă efectul minim de la utilizarea acestuia. Prin urmare, condensatoarele de reflux de manta sunt instalate în principal în coloane de film cu un diametru de până la 25-30 mm fără ambalaj..

Toată lumea se luptă cu efectul de perete, centrând alimentarea cu reflux și plasând coloana strict vertical, producătorul este conștient de acest lucru - site-ul are desenele corecte (vezi mai jos). Dar, în același timp, el încearcă să sugereze că: „datorită diferenței de temperatură din coloană, impuritățile curg pe pereți și vaporii de alcool pur se ridică”.

De fapt, o parte din aburul care atinge pereții reci ai condensatorului de reflux se va condensa complet, în timp ce cealaltă parte va zbura în centru fără a atinge acești pereți, la fel ca în ilustrație. Pentru a obține efectul condensării parțiale, este necesară o diferență minimă a temperaturilor aburului și a suprafeței condensatorului de reflux, precum și a suprafețelor mari în maniera unei cupole alambice. Deci, fuzz-ul va zbura cu bucurie în selecție.

Deasupra deflegmatorului există un viraj de 90 de grade cu un termometru.

Întrebare către producător: cum ați putea să nu fierbeți oțel de 1,5 mm și să faceți un manșon termometru, sprijinindu-l de peretele opus? Mă întreb ce va arăta acest termometru: temperatura aburului sau peretele coloanei? Zece la unu, acesta este al doilea.

Frigider

Este o coajă lungă și un tub cu trei tuburi cu diametrul de 10 mm. Potrivit proprietarilor, un astfel de frigider poate face față unei puteri de încălzire de până la 2,5-3 kW, dar în configurație, un cub poate avea 50 de litri, încălzit cu 3,5 kW pe un aragaz cu inducție. Un dealer oficial înțelept vă sfătuiește: „Este un constructor - conectați un deflegmator în fața frigiderului în serie și totul va fi bine!” Atunci de ce, după ce au cheltuit mai mult de o mie de ruble, cumpărătorii trebuie să facă ceva cu ceva? De ce producătorul, după ce a crescut costul cu 100 de ruble, nu a furnizat tuburi cu un diametru de 15 mm și nu a rezolvat problema potrivirii capacității echipamentelor incluse în pachetul standard? Ghicitoare ...

Manopera frigiderului poate fi comparată cu starea casei unei hostess proaste: exteriorul frigiderului este lins și lustruit, dar în interiorul tubului a înotat cu o explozie. Nici cea mai mică încercare de a curăța cusăturile! Aceasta nu este o fabrică, ci o calitate a construcției unui garaj, ceea ce este păcat să fie pus în vânzare..

După toate acestea, nu mai este surprinzător faptul că duza de îndepărtare a produsului nu are un tub pentru comunicarea cu atmosfera..

Posibilitățile reale ale lui Wein 3

Puterea nominală a unei coloane de 35 mm atunci când se utilizează SPN este de aproximativ 960 W, cu un schimbător de robinet sub sarcină - de o dată și jumătate până la două ori mai mult, în funcție de densitatea de ambalare. Aceasta este așa-numita capacitate pre-înmormântare, la care coloana are capacitatea maximă de separare posibilă. Pentru a menține raportul minim de reflux egal cu 4, care este necesar pentru a obține un produs bine purificat, atunci când se utilizează SPN, rata inițială de retragere a „corpului” va fi de aproximativ 900-960 ml / oră. Până la sfârșitul selecției, viteza va trebui redusă de 2-2,5 ori la 400 ml / oră. Acest lucru este necesar pentru a curăța bine produsul de impurități. Iar obținerea de alcool pur rectificat va fi problematică, dacă este posibil din cauza alimentării incorecte de flegmă la duză.

Pentru comutatoarele sub sarcină, situația este mai gravă: pentru a atinge puterea de pre-salvare, sunt necesari 1,5-2 kW, dintre care deflegmatorul va putea utiliza doar 800 de wați. Acest lucru înseamnă că raportul de reflux nu va fi mai mare de 2. Dacă încercăm să realizăm distilarea la o putere mai mică - aproximativ 1000-1250 W, atunci raportul de reflux va fi 4, dar puterea va fi departe de pre-băutură . Ca urmare, capacitatea de separare a ambalajului va fi cu un ordin de mărime mai mică și este deja epuizată la reflux. În cel mai bun caz, cu tsarg-uri suplimentare, puteți obține o rezistență de aproximativ 92% la o rată de eșantionare de aproximativ 800-850 ml / oră, dar nu va exista separare în fracții și un nivel decent de purificare a impurităților. Veți obține o lumină de lună foarte puternică, de calitate sub medie, care va trebui totuși diluată până la puterea de băut..

Pentru această greșeală de proiectare va trebui să plătească proprietarii „fericiți” ai dispozitivului miracol.

Pentru a asigura posibilitatea unei bune curățări a produsului cu duza schimbătorului de sarcină sub sarcină, este necesar un condensator de reflux mai puternic cu un design diferit, capabil să utilizeze până la 2 kW. Pentru distribuția corectă a refluxului, acesta trebuie să fie un înveliș sau un dimrot.

Dacă conduceți lumină de lună fortificată, dar nerafinată, atunci totul este minunat, viteza este bună. Când furnizăm 2-2,5 kW pentru încălzire, pierdem 200-300 W pe un cub și o coloană neizolate, deflegmatorul utilizează chiar și jumătate din restul, ca rezultat, obținem un raport de reflux de aproximativ 1,5-2. Nu vom îndepărta impuritățile, dar le vom înjumătăți destul de mult, dacă, desigur, furnizăm țari suplimentari într-o cantitate corespunzătoare grosului cubului.

Moduri de funcționare ale dispozitivului Wayne 3

Cu cele 8 moduri declarate producătorilor, de fapt, există doar 4 dintre ele: „potstyl”, o lună de tip coloană, moduri de întărire cu un deflegmator reglabil (reglaj fin) și nereglementat. Există două moduri utile: modul luminii lunii și întărirea cu un deflegmator reglabil..

„Potstil” pierde în modul lunii încă pentru a proteja împotriva stropirii, iar metoda de a conduce cu un deflegmator nereglementat, dacă este posibil să-l regleze, va fi utilizată doar de un masochist notoriu.

Modul lunii este corect, iar productivitatea de 3-5 l / oră este similară cu adevărul.

Modul de întărire cu un condensator de reflux reglabil (reglaj fin) va face posibilă obținerea luminii lunare ușor rafinate cu o putere de aproximativ 86%.

Restul modurilor sunt doar reclame pentru echipamente suplimentare, deși nu întotdeauna inutile, de exemplu, utilizarea unui coș de aromă va masca mirosul fusel de lună, care va apărea datorită capacității de păstrare nesemnificativă a ambalajului în coloana de bază..

Concluzii și opțiuni de modernizare

Wayne 3 este o bună lună de lună de tip coloană, încă cu armături. Potrivit pentru uz casnic, cu toate acestea, pentru a deveni cel puțin o coloană bună de mash, îi lipsește în mod clar designul și manopera competente.

Pentru curățarea normală a produsului, este necesar să cumpărați suplimentar 2 țari și să obțineți alcool - de asemenea, un al treilea, aveți nevoie și de o duză pentru întreaga înălțime a țarului (pentru lună - RPN, pentru alcool - SPN).

Pe parcurs, va fi necesar să se rezolve problema unei puteri reduse și necorespunzătoare pentru tehnologia transferului de căldură și masă al unui condensator de reflux al jachetei, înlocuindu-l cel puțin cu o carcasă și tub. Și atunci când instalați o astfel de structură voluminoasă, vor apărea probleme cu capacul subțire al cubului de distilare: va fi dificil să preveniți oscilația și să setați coloana strict vertical, așa cum este cerut de tehnologie.

Revizuirea efectuată IgorGor.