Umplutura de coajă - caracteristicile gătitului acasă

Umplutură de lingonberry

Fabricarea procesului cordial este disponibilă tuturor având în vedere simplitatea și gustul incomparabil. O cură de lingonberry este ca saluturile din Siberia, sibienii batjocorindu-și băutura și râdând că nu există o astfel de boabă în părțile calde ale imensei noastre. Ei au știut despre proprietățile benefice ale acestei plante încă din cele mai vechi timpuri, nu în zadar și până în ziua de azi este folosit în diferite preparate și perfuzii, tratează scorbutul, reumatismul și afectează vezica. Boabele au fost uscate pentru iarnă și din ele s-au preparat perfuzii medicinale..

Lichiorul preparat din această capodoperă a naturii este obținut de un medicament adevărat, dar ce alt medicament are un gust și o aromă atât de plăcute. Această poțiune păstrează toate proprietățile benefice ale plantei..

Lingonberry-urile au fost utilizate în tratamentul pacienților febrili, după răni grave, ca dezinfectant și băutură fortificată. Apa de Lingonberry a fost consumată în caz de fum, insolație, dureri articulare și amigdalită. Din aceasta au fost făcute comprese reci, folosite în tratamentul lichenului și scabiei. Dulceața de coacăz a fost administrată femeilor care lucrează pentru a preveni mastita. Lingonberry este utilizat pe scară largă în gătit în formă uscată, îmbibată, conservată și înghețată..

Umplutură de lingonberry de casă

Descriere:

Uneori se întâmplă să faci fructe sălbatice pentru iarnă, înmuiate sau în suc propriu, dar acestea nu sunt mâncate. Poate fi afine, afine, afine, mure. Aruncați păcat și le-am găsit o aplicație gustoasă.

scop:

  • Lingonberry (în suc propriu (3 litri de suc de lingonberry))
  • Zahar - 1 kg
  • Vodka - 1 L
  • Apa - 1 L

Reteta:

  1. Filtrați lingonberry-urile și înclinați-vă.
  2. Turnați sucul într-un recipient strâns.
  3. Pregătim sirop de zahăr: pentru 1 litru de apă 1 kg de zahăr.
  4. Siropul trebuie să se răcească.
  5. Pentru 3 litri de suc, adăugați cât mai mult sirop pe măsură ce creșteți. Adăugați mentă proaspătă, turnați votcă.
  6. Lăsați să preparați câteva zile.

lingonberry strivitÎn continuare, îmbuteliat. Umplerea este foarte ușoară, aproximativ 15 grade. Îl poți face mai puternic pe gustul tău. Se poate scoate și menta, dar am plecat, să mai fie insistat. Se dovedește o băutură ușoară, dulce, feminină. băutură terminată
Sursa: povarenok.ru/recipes/show/62316/

Metoda de gătit nr. 2

  1. Se dizolvă un kilogram de zahăr într-un litru de apă rece.
  2. Gatiti pe aragaz, aducând la fiert.
  3. Când siropul de zahăr începe să se îngroașe, stingeți focul.
  4. Turnați siropul în 3 litri de suc de boabe.
  5. Adăugați vodka generos.
  6. Se agită și se acoperă.

Acum trebuie să așteptăm două zile înainte ca umplutura să ajungă la starea de care avem nevoie. După expirarea perioadei, afinele se toarnă în sticle. Îi agățăm și îi transferăm în cămară.

Lenjeria zdrobită
Lenjeria zdrobită

1000.menu/cooking/9851-nalivka-iz-brusniki

Puteți folosi atât lingonberry proaspăt, cât și presărat cu zahăr (dar în ultimul caz, zahărul este exclus din rețetă).

Metoda de gătit nr. 3

  1. afine ai nevoie de trei sute de grame și aceeași cantitate de votcă.
  2. Turnați boabele într-un bol emailat, adăugați o jumătate de pahar de apă și 3/4 cană de zahăr granulat.
  3. Stoarceți cu grijă fructele de pădure, amestecând întregul conținut și încălziți până la fierbere.
  4. Când apar bule (precum gem), scoateți-l de la foc, nu fierbeți.
  5. Se toarnă votcă, se lasă să se răcească, se închide capacul și se lasă timp de una până la două săptămâni.
  6. Îl puteți gusta înainte, dar, așa cum arată practica, în două săptămâni, gustul de vodcă dispare complet.

Lucrul obositor este filtrarea. carne afine înfundă rapid întregul tifon, astfel încât de câteva ori trebuie filtrat, mai întâi printr-o strecurătoare. La final, un fel de gros va rămâne, dar lichior de afine obține o oarecare transparență.

Culoarea este foarte frumoasă, bogat rubin, gustul este aspru cu o aromă luminoasă de lingonberry.

lichior de afine - băutura doamnelor, tărie aproximativ 20 °

vasabi.org/publ/nalivka_iz_brusniki/4-1-0-5513

Ingrediente pentru tinctura de afine-afine

Afine și lingonberries - ½ kg. - Zahar - 1 ½ cană - Vodka - 1 litru. Tinctura de afine-merișoare acasă se prepară foarte simplu și rapid, iar rezultatul este foarte gustos. Mai jos este o rețetă pas cu pas cu fotografii.

Rețetă de tinctură de afine și lingonberry

Boabele pot fi folosite atât proaspete cât și congelate. Boabele congelate nu pot fi dezghețate, deoarece sunt zdrobite sau tocate într-un blender nu mai rău decât cele proaspete. fructe de padure

  1. Folosesc un blender
  2. Pentru a sorta și spăla fructele de pădure.
  3. Puneți cu un împingător sau piure într-un blender.
  4. În general, puteți găti din fructe de pădure întregi.
  5. Adăugați zahăr în fructe de pădure și turnați votca.

Deci, se prepară tinctura de afine pe vodcă. Dar am avut alcool! Prin urmare, este necesar să se facă sirop din ½ litru de apă și 1 ½ cană de zahăr și se toarnă boabele cu sirop clocotit direct într-un borcan de 3 litri, apoi se adaugă ½ litru de alcool acolo.

Jar cu tinctura de afine-lingonberry pe alcool, am închis capacul și l-am așezat într-un loc întunecat pentru a insista 2 săptămâni. După 2 săptămâni, am filtrat tinctura de alcool prin cheesecloth și am îmbuteliat.

Tinctura dulce de afine de afine și lingonberry pe alcool a fost un succes!

lovetoeat.ru/nastoyka-iz-klyukvyi-i-brusniki/

Consolidă efectul de vindecare al fructelor de pădure

Tinctura acasă este destul de simplu de preparat. Principalul lucru este să respectați strict rețeta și proporțiile de alcool și componentele tufișului. Important: pentru a îmbunătăți proprietățile benefice și vindecătoare din reteta de tinctura Se adaugă componente suplimentare care îmbunătățesc efectul de vindecare.

  • 100 de grame de frunze de lingonberry se toarnă 2,5 litri de apă clocotită, care trebuie să fie abruptă. Amestecul se infuzează timp de 2 ore, după care se filtrează masa și se adaugă la frunze 250 ml de votcă. Acest instrument se pune pe foc și durează 15-20 de minute. Luați această rețetă înainte de masă în cantitatea prescrisă de medic. Cursul tratamentului este de 3-6 luni.
  • Luăm aceeași cantitate de trandafir sălbatic și lingonberry. Întindem amestecul într-o sticlă sau borcan de sticlă și turnăm votcă (proporție 1: 2). Masa se infuzează timp de 2 săptămâni într-o cameră întunecată, după infuzie se înroșește.
  • 500 de grame de frunze și fructe de afine sunt turnate cu 40% alcool diluat (2 litri). Recipientul este curățat într-o cameră rece timp de 1 lună. După ce tinctura este filtrată și turnată în bănci mici. Luați această rețetă conform indicațiilor medicului dumneavoastră. Se adaugă 5-15 picături în apă sau băuturi neîndulcite.
  • Rădăcina de lingonberry decojită (100 de grame) se taie în bucăți mici și se toarnă cu moonshine diluată cu apă. Amestecul este bine amestecat și închis cu un capac. După o săptămână, cel mai puternic medicament este gata. Luați în picătură de 3 ori pe zi. Această rețetă tratează eficient diabetul, diareea, febra și alte boli ale organismului..
  • Boabe de lingonberry mărunțite într-un borcan și se toarnă votcă în orice proporție. Borcanul ar trebui să ia un litru. Amestecul se infuzează la frigider timp de 2-3 săptămâni. Înainte de utilizare, tinctura trebuie filtrată.

fructe de padure salbaticeGătirea tincturii de afine acasă este ușoară. Mai mult, rețeta de gătit este diferită. Această compoziție medicinală este păstrată timp de 2-3 ani la temperatura camerei. Merită să folosiți tinctură după recomandările medicului, care va ține cont de starea pacientului, contraindicațiile și forma bolii..

Ce tratează tinctura de lingonberry?

Această materie primă medicinală este capabilă să depășească un număr mare de patologii împreună cu terapia medicamentoasă. Cea mai mare tinctură s-a dovedit în tratamentul:

  • reumatism;
  • diabet zaharat;
  • inflamația vezicii urinare;
  • dizenterie;
  • gută;
  • diaree;
  • boli renale.

Tinctura este folosită și pentru menținerea imunității, tonifierea corpului, refacerea poftei de mâncare.

semtrav.ru/nastojki/na-plodah/iz-brusniki.html

preparare

Foarte des, pentru tratament în medicina populară, puteți găsi tinctură de lingonberry în alcool. Procesul de preparare a acestuia este destul de simplu, iar această tinctură de casă își poate lua locul potrivit.

  • Ca și în multe rețete pentru astfel de elixiruri, trebuie să ai răbdare și să faci și totul în etape.
  • Mai întâi trebuie să pregătiți boabele în cantitate de 500 g, să le clătiți bine, să se usuce pe un prosop.
  • Pentru ca tinctura să dobândească un gust mai interesant, precum și pentru a îmbunătăți calitățile sale medicinale, puteți utiliza o serie de componente suplimentare: folosiți frunze de lingonberry, condimente, ierburi, alte fructe, fructe de pădure.

Destul de des, pentru un gust suplimentar, se adaugă coaja de portocală, care trebuie mai întâi strivită. Ei bine, pentru ca băutura să nu devină amară, este necesar să vă asigurați că zestrea albă nu intră în ea.

mnem pumniPentru a insista, este mai bine să folosiți un borcan de sticlă, unde sunt plasate toate componentele viitoarei tincturi. În plus față de coaja de citrice și lingonberry, se adaugă 500 de grame de zahăr în borcan, după care recipientul este închis cu un capac, apoi se lasă într-o cameră întunecată pentru infuzie. Ei bine, pentru ca procesul de returnare a componentelor valoroase să devină mai rapid, borcanul de conținut este agitat în mod regulat.

Băutura finală se filtrează, apoi se toarnă într-o sticlă, se curăță cu grijă. Păstrați-l recomandat într-o cameră rece.

Insistați pe alcool

Se crede că tinctura de alcool are calități de vindecare și se poate face și independent, acasă, având un minim de ingrediente.

Dacă nu folosiți vodka, ci alcool cu ​​o putere mai mare de 40%, atunci procesul de returnare a nutrienților din fructe de pădure va fi mai rapid și mai eficient.

a insistat

  • Dacă tinctura nu va fi utilizată în scopuri medicinale, ci pentru servire, atunci poate fi completată cu componentele preferate.
  • Nu merită să împingeți fructele de pădure pentru a insista, deoarece chiar și prin coajă, alcoolul este capabil să extragă în mod eficient toate substanțele benefice.

Boabele zdrobite dau o culoare noroasă tincturii, în timp ce cu lingonberry întreg puteți obține o băutură transparentă frumoasă.

Reteta clasica

  • Boabele (1,2 kg) se introduc într-o sticlă de sticlă, se toarnă alcool (1 l), după care recipientul este setat pentru infuzie (30 de zile).
  • În ciuda bazei alcoolice destul de puternice, băutura în sine se dovedește a fi de culoare rubin, moale și plăcută la gust..

reteta clasicaAmestec de boabe

  1. Fiecare boabă se ia în 2 linguri. l. (zmeură, lingonberries, șolduri de trandafir) și puneți într-o sticlă.
  2. Apoi adăugați o lingură de frunze de coacăz (proaspete sau uscate), apoi turnați vodka (0,5 l).
  3. Această băutură trebuie infuzată timp de o lună, după care este filtrată, turnată în containere mici de sticlă, ondulată cu atenție și depozitată într-un loc răcoros..

Lingonberry cu miere

Pentru 1 litru de votcă aveți nevoie de lingonberry (2 căni), miere lichidă de mai (6 lingurițe). Dacă doriți, adăugați un baton de scorțișoară. Toate componentele sunt amestecate într-un recipient de sticlă, închise și insistat timp de 1 lună. La sfârșitul timpului stabilit, băutura este filtrată și luată în conformitate cu recomandările.

Aplicație de tinctură

În versiunea clasică, tinctura de afine pe vodcă poate fi folosită pentru a trata diferite boli:

  • dizenterie - 1 lingură fiecare. De 3-4 ori pe zi pe stomacul gol, dureri în stomac - 10-20 picături (pe bucată de zahăr);
  • reumatism articular cronic - 1 lingură fiecare. De 3-4 ori pe zi, diluat anterior cu apă.

Contraindicații

ContraindicațiiLingonberry aparține fructelor de pădure puternice, în care beneficiile și prejudiciile sunt combinate de minune. Și înainte de a decide cu privire la orice experiment cu corpul tău, trebuie să știi despre caracteristicile plantei în sine. Cert este că lingonberry-urile absorb în mod activ toate elementele radioactive care sunt în atmosferă. Prin urmare, este posibil să colectați și să mâncați doar acele fructe de padure care cresc departe de drumuri, complexe industriale și locuri de înmormântare. În plus, nu se recomandă tinctura de lingonberry pentru tratamentul următoarelor boli:

  • gastrită;
  • ulcer stomacal;
  • aciditate crescută a stomacului;
  • colecistita;
  • sângerare internă;
  • perioada postoperatorie.

Descrierea berii

Lingonberry este un arbust de dimensiuni mereu verzi, care atinge o înălțime de 25 cm. Rizomul plantei este înfiorător. De la baza rădăcinii se desprind 3-8 tulpini, care par uneori ca un arbust independent. Frunzele plantei sunt alternative, ovale, piele.. buchet de boabe

  • Creste in ciorchini pe toata baza tulpinii. Partea superioară a frunzelor este de culoare verde închis, partea interioară strălucitoare și netedă..
  • Principala diferență între acest tufiș și alte specii de plante aparținând acestei familii sunt micile boabe roșii care cresc în inflorescențe..
  • Gustul fructului este acru, însă, sunt fructele de pădure care conțin cantitatea maximă de nutrienți și vitamine necesare pentru tratarea majorității bolilor.

Lingonberry înflorește în mai sau la începutul lunii iulie cu flori albe colectate în inflorescențe. Fructe, boabe sferice lucioase, se coacă în august sau la începutul toamnei. Astfel, recoltarea frunzelor se realizează vara, fructe de pădure - la începutul toamnei. Tinctura rădăcinilor este pregătită la sfârșitul maturarii fructelor, însă, rețeta acestei compoziții este considerată rară și puțin folosită în medicina alternativă.

Lingonberry se găsește în păduri, turbe, munte și teren plat..

Pentru prepararea tincturilor se folosesc toate componentele tufelor. Imediat după asamblarea lingonberries, merită să se procedeze imediat la pregătirea tincturii, deoarece frunzele și fructele își pierd repede calitățile utile. Taxa de tratament

Ce tratează lingonberries?

Lingonberry proaspăt are un efect pozitiv și proprietăți vindecătoare ale multor boli. Acestea includ:

  • glicemie scăzută;
  • boli oncologice;
  • diabet;
  • pietre la rinichi;
  • cistita;
  • uretrita;
  • hipertensiune;
  • scăderea acidității stomacului;
  • reumatism;
  • gută;
  • inflamația vezicii urinare;
  • boală pancreatică.

Este posibil să se pregătească tinctură de lingonberry pentru alcool sau lună pentru tratamentul complex al acestor boli, care va fi însoțit în mod necesar de terapie medicamentoasă.

Tinctura de alcool, vodka sau moinshine este capabilă să trateze nu numai bolile de mai sus - un extract dintr-o astfel de compoziție medicinală luptă împotriva inflamațiilor acute și cronice care apar în corpul uman.

pronastoyki.ru/brusnichnaya-nastoyka/

Lingonberry vulgaris - o plantă utilă

Lingonberry este un arbust care este mereu verde și aparține familiei lingonberry. Înălțimea lingonberry-urilor atinge 30 cm, rizomii plantei târându-se pe orizontală. Tulpinile de lingon sunt drepte și ramificate. Frunze frumoase de iernare rotunjite, care sunt dispuse alternativ pe tulpini scurte, ușor înfășurate la margini. Partea exterioară a frunzelor este verde închis și strălucitor, dar interiorul este verde deschis, pe el există pete maronii. Pe pediceluri scurte se găsesc flori de lingonberry, care sunt colectate în perii înecate. Într-o perie pot fi de la patru la opt flori. Florile emit o aromă slabă, dar foarte plăcută.

  • În ultimele zile de vară, boabele plantei se înroșesc, care vor fi coral la începutul toamnei.
  • Există multe boabe de culoare roșiatică în fructe de pădure..
  • Lingonberry dă roade abia după doi ani de la plantare.
  • Propagat cel mai adesea printr-o metodă vegetativă (folosind segmente de rizomi).
  • Lingonberry este o plantă perenă, a cărei limită de viață atinge 300 de ani.
  • Această plantă crește în toată CSI..
  • Puteți vedea lingonberries în păduri, pe denivelări din apropierea mlaștinilor, între alți arbusti. Lingonberry crește cel mai bine pe solul acid și sărac..

colectareMulți oameni cunosc legenda care este asociată cu lingonberries, să ne amintim. Odată o înghițitură bună a scos picături de apă vie în gura ei, visând să stropească întreaga umanitate cu această apă, oferindu-i nemurire. În momentul în care înghițitul a zburat, viespa rea, care nu voia ca oamenii să fie bine, a înțepat înghițitul. Înghițirea a fost rănită, iar ea a deschis gura pentru a striga de durere. Desigur, apa s-a vărsat. Oamenii nu au devenit nemuritori, dar când picăturile au căzut din cer pe pământ, au căzut pe un pin, cedru și lingonberry, astfel încât aceste plante au devenit totdeauna.

Ieșea și-a părut rău că nu poate da nemurirea oamenilor și și-a mușcat viespa din furie și a fost după asta și până astăzi viespa nu poate decât să zâmbească.

Proprietăți utile

În scopuri medicinale, folosiți fructele și frunzele plantei. Preparatele preparate din frunze sunt utilizate ca agent diuretic, dezinfectant și coleretic. Frunzele de lingonberry conțin taninuri, datorită cărora preparatele pe bază de frunze de lingonberry au efecte antiinflamatorii și bactericide asupra organismului.. Berry cu zahăr

  1. Catechinele conținute în lingonberry întăresc capilarele și le reduc fragilitatea.
  2. Frunzele plantei au proprietăți astringente și antiseptice.
  3. Frunzele sunt utilizate în tratamentul gutei, gastritei, ficatului etc..
  4. Fructele proaspete ale plantei sunt utile pentru hipertensiune sau pentru a îmbunătăți vederea..
  5. Un amestec de lingonberries cu miere ajută la tuberculoză sau la tuse de sânge.

Frunzele de Lingonberry conțin acid ascorbic, caroten, potasiu și săruri de mangan și acizi organici, cum ar fi acetic, malic și citric.

Lingonberry în timpul sarcinii

Lingonberry berry este un produs medicamentos excelent, o cămară de substanțe utile și un tratament foarte gustos sub formă de siropuri, fructe confiate, conserve, sucuri, etc. Planta este plină de nenumărate rezerve ale celor mai importante vitamine: C, PP, A, B1, B2. Are un conținut scăzut de calorii: 100 g fructe de pădure conțin doar 43 kcal. Există proteine, grăsimi și carbohidrați. Vitaminele, potasiul, magneziul, fosforul, fierul cresc tonul general, pun în ordine sistemul nervos, ameliorează vulnerabilitatea vaselor de sânge și capilarelor, consolidează inima și îmbunătățește metabolismul. Lingonberry în timpul sarcinii

Lingonberry-urile sunt în mare parte saturate de acid benzoic, datorită căruia fructele de pădure rămân proaspete mult timp..

  • Există un antiseptic în ele - acid salicilic, astfel că lingonberry are un efect antimicrobian și antiinflamator.
  • Merele, acizii citrici și tartrici, uleiurile esențiale, pectinele și polifenolii se găsesc și în lingonberries..
  • Taia berry este un produs ecologic, crește în păduri fără îngrășăminte chimice..

Adunând lingonberries de mână, este ideal ca nutriție pentru femeile însărcinate, hipoalergenice. În perioada de gestație, sucul de lingonberry care conține caroten și acid ascorbic este util mai ales în lunile de iarnă: pe lângă saturația cu vitamine, elimină riscul de a face răceală. Vitaminele E și B sunt implicate în activitatea sistemului muscular, a cărei stare excelentă este atât de importantă în timpul nașterii, susțin sistemul nervos normal, îmbunătățesc starea de spirit și elimină depresia.

  • Cu ajutorul vitaminei P, presiunea este normalizată, umflarea reduce.
  • Calciul este implicat în formarea scheletului copilului nenăscut, întărește smaltul dinților și sistemul osos al mamei.
  • Lingonberry-urile au grijă de nivelul hemoglobinei din sânge, reduc încărcarea pe inimă și vasele de sânge, saturand corpul cu fier, mangan și potasiu.

fructe de padureLingonberry cu cistită

Multe femei sunt familiare cu o boală neplăcută și destul de dureroasă - cistita. Înșelăciunea sa este că în sezonul rece apar manifestări frecvente ale inflamației vezicii urinare. Prevenirea și primul ajutor în tratamentul bolii vor fi afine. Conținutul uriaș de vitamine C și B2, oxid de mangan, potasiu și acizi organici ajută la eliminarea proceselor inflamatorii și, de regulă, ameliorează cistita mult timp.

Rețeta numărul 1:

1 lingură de frunze de lingonberry trebuie să fie insistat timp de o oră într-un pahar cu apă clocotită și să luați 0,5 cană de 3 ori pe zi înainte de masă.

Rețeta numărul 2:

  • Trebuie amestecate 3 părți de frunze de lingonberry, 2 părți de fireweed, salvie, violol tricolor, dulceț, rădăcini tăiate și frunze de păpădie, 1 parte de mentă, mămăligă și mușețel.
  • Apoi, o lingură de amestec trebuie umplută într-un termos, se toarnă 0,5 litri de apă fierbinte, se insistă 1 oră.
  • Bea remediul conform schemei: 3 zile, ia de 8 ori pe zi pentru un sfert de cană de perfuzie, apoi reduce zilnic numărul de doze la patru ori.
  • Procedurile de douching pot fi efectuate cu perfuzia.
  • Boabele coapte (până la un kilogram pe zi), băuturile și conservele de fructe, dieta în perioada de tratament au un efect pozitiv asupra recuperării.

Utilizarea lingonberries în medicina tradițională

În medicina populară, se folosește partea subterană, frunze, lăstari și fructe de lingonberry. Din partea subterană se prepară tincturi de alcool utilizate pentru răceală și gripă. În medicina populară

Infuziile, care sunt preparate din lăstari de lingonberry, sunt utilizate pentru durerile de cap, răcelile, catarul tractului respirator superior.

  • Din frunzele de lingonberry se prepară o infuzie și un decoct folosit în urolitiaza ca diuretic.
  • Preparatele din frunzele plantei au o proprietate antiseptică, tonică, antipiretică pentru tumorile stomacului, icterul, sângerarea uterului și a organelor interne, neurastenia și alte boli.
  • Decocțiunile, infuzia și sucul din fructe sunt utilizate pentru deficiență de vitamine, reumatism.

Sucul de suc de lingonberry are un efect restaurator și tonic pentru răceli, malarie, diabet și tumori ale stomacului. Având în vedere faptul că fructele cresc acuitatea vizuală la oameni, ele sunt recomandate piloților, șoferilor, marinarilor - în general, persoanelor care, în timp ce lucrează, își încordează vederea.

Retete de lingonberry

rețeteBulion de frunze de lingonberry.

Este folosit pentru urolitiaza. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 2 linguri de frunze și 1 cană de apă clocotită. Toate acestea se pun într-o farfurie emailată și se acoperă cu un capac, se pun într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, se răcește aproximativ 10 minute și se filtrează.

  • Ceea ce a mai rămas trebuie depășit.
  • Volumul obținut după baia de apă, diluați încă 200 ml de apă fiartă.
  • Păstrați bulionul cel mult două zile, dar într-un loc răcoros.
  • Luați o astfel de decoct trebuie să fie de 2-3 ori pe zi, 60–80 ml.

Ceai de Lingonberry.

Este pregătit astfel: trebuie să luați 1 linguriță de frunze tocate, turnați un pahar cu apă clocotită și lăsați totul timp de o jumătate de oră pentru a insista.

Trebuie să luați un astfel de ceai cu o jumătate de oră înainte de masă, de 3 ori 50-100 ml fiecare. Acest ceai ajută la gastrita cronică, deoarece toate taninurile sunt depozitate în ceaiul finit.

Apa Lingonberry.

Se prepară astfel: se ia un borcan de sticlă și se toarnă fructele de lingonberry în el, se umple cu apă fiartă rece și se închide cu o pungă de plastic foarte strâns. Păstrați-o într-o cameră rece. Folosit ca laxativ.

Infuzie de frunze de lingonberry.

Este ușor de gătit. Trebuie să luați 4 lingurițe de frunze tocate și să turnați o jumătate de litru de apă clocotită, puneți într-o baie de apă timp de un sfert de oră (într-un bol de email). Apoi, se răcește compoziția timp de 45 de minute, se filtrează printr-un tifon cu trei straturi.

Nu uitați să aduceți infuzia la volumul inițial cu apă fiartă obișnuită. Trebuie să o luați în fiecare zi înainte de a mânca 50 ml.

Infuzie de lingonberry.

Luați 200 de grame din fructul plantei, clătiți cu apă clocotită într-un frigider. În continuare, umple fructele cu 400 ml de apă fiartă rece și insistă timp de 6 ore. Luați medicamentul cu o jumătate de cană înainte de mese de 4 ori pe zi pentru rinichi, ficat, gastrită, colită și chiar constipație

  • Clateste bulionul. 10 grame de frunze de afine uscate se toarnă 200 ml de apă clocotită, se pun într-o baie de apă timp de 25 de minute.
  • După ce trebuie să strecurați bulionul, aduceți la volum cu un pahar de apă.
  • Acest instrument ar trebui să vă clătiți gura cu stomatită, boli ale gingiilor și boli parodontale.
  • Intervalul dintre clătiri trebuie să fie de 2-3 ore.

ayzdorov.ru/tvtravnik_brysnika.php

Reteta de tinctura de coacaze

Lingonberry - o fruct de pădure foarte gustoasă și sănătoasă, crește pe un arbust din familia boabelor. În sălbăticie, crește în păduri de conifere și de foioase, uneori în turbe. Astăzi este cultivat activ, plantat în plantații uriașe în Polonia, Germania, Suedia, Olanda, Finlanda, precum și în Rusia și Belarus.

Fructul de pădure este popular, în primul rând, pentru proprietățile sale culinare și medicinale unice..

Lingonberry-urile conțin o cantitate mare de tanini și acid benzoic, care acționează ca conservanți naturali - datorită acestei fructe de pădure se poate păstra foarte mult timp fără a-și pierde proprietățile benefice.

  • Fructele proaspete de lingonberry sunt utilizate pentru carența de vitamine, ca agent laxativ, diuretic, bactericid, antiseptic, anthelmintic și coleretic..
  • Fructe de pădure - cu tuberculoză pulmonară, catar gastric cu aciditate insuficientă, boli de piatră renală, reumatism, ca vitamină și antiseptic.
  • Un decoct de boabe stinge setea de febră. Sucul se bea cu hipertensiune arterială, cu nevroză și anemie la gravide.

Lingonberry fermentatȘi și mai mult la cerere este tinctura de pe lingonberry, pe care vom învăța să o gătim astăzi. În principiu, băutura este pregătită foarte simplu și multora le va plăcea. Fructele de pădure în sine pot fi cumpărate de la bunici sau din supermarketuri, sub formă de îngheț, care este la îndemână doar pentru noi, deoarece fructele de fructe congelate infuzează mai repede.

Procesul de gătire în sine nu este cu mult diferit de realizarea tincturii de afine..

Reteta de votca

Vom avea nevoie de:

  • 500 g de lingonberry;
  • 1 litru de vodcă bună cu gust neutru;
  • 2-4 Art. linguri de zahăr sau 2 lingurițe. linguri de fructoză (după gust)

Mod de preparare:

  • Boabele trebuie sortate, spălate într-un colizor și uscate (pot fi pe șervețele sau un prosop de napolitane).
  • Apoi, lingonberry-urile trebuie să fie frământate cu o zdrobită din lemn și introduse într-un borcan de 2 litri, după care turnați vodka în boabe.
  • Zahărul poate fi adăugat imediat, dar acest lucru nu este recomandat, deoarece se poate forma o masă asemănătoare cu jeleu datorită pectinelor conținute în boabe.
  • Este mai bine să îl adăugați după ce ați insistat, desigur, este mai bine să folosiți fructoză pentru acest lucru..

Banca trebuie să fie trimisă într-un loc întunecat, de exemplu, în cămară sau pivniță și să uitați de ea timp de 2-4 săptămâni. Uneori poți să-ți amintești despre asta, să amesteci conținutul. După perfuzie, băutura trebuie filtrată bine printr-o pânză sau mai multe straturi de tifon și trimisă la frigider pentru coacere și decantare timp de câteva zile - pe săptămână. Pentru a accelera clarificarea tincturii de lingonberry de pe vodka, aceasta poate fi trecută printr-o cârpă (flanelă albă (îngrămădită), prosoape de bumbac (umplute cu apă clocotită), calico sau boomazeya). După aceasta, puteți adăuga zahăr, dacă tinctura pare prea acidă.

Băutura rezultată este un aperitiv foarte bun, nu mai rău decât anasonul. Este mai bine să bei tinctură refrigerată, în pahare mici. Rezistența nu va fi mare, nu mai mult de 25%, așa că se bea foarte blând, nu este nevoie să mușcăm.

Reteta de alcool

pe alcoolPrincipala diferență între acest tip de tinctură și cea anterioară este că este această băutură care se numește mai corect tinctură, deoarece infuzia are loc pe alcool pur, a cărui tărie este mai mare de 40%. În plus, fructele de pădure nu pot fi zdrobite, deoarece alcoolul pătrunde perfect prin coaja fructelor de padure și trage suc, ceea ce înseamnă că tinctura va fi inițial mai transparentă.

Vom avea nevoie de:

  • 1 litru alcool pur comestibil;
  • 1,2 kg lingonberry.

Mod de preparare:

  • Pentru a sorta, spăla și usca boabele.
  • Pentru a completa un recipient cu volumul corespunzător, pentru a completa cu alcool.
  • Puneți recipientul într-un loc întunecat timp de 3-4 săptămâni.
  • După filtrarea printr-o pungă de pânză, stați timp de câteva zile la frigider pentru clarificare completă și filtrați din nou..
  • Ia o probă - dacă este foarte acidă, apoi adaugă câteva linguri de fructoză la 1 litru de băutură.

Tinctura de alcool lingonberry, în ciuda faptului că este preparată pe o soluție apoasă-alcoolică foarte puternică, se dovedește a fi foarte moale și nu simte alcool în ea. Culoarea este saturată, rubin. Boabele, în principiu, pot fi piure, dar, după cum arată practica, acest lucru nu este necesar. În loc de alcool, puteți folosi zahăr sau orice altă lună de distilare dublă de 60-80 grade.

  • Un mod mai rapid de a pregăti tinctura de lingonberry pentru alcool: luați un pahar de alcool, un pahar de zahăr și un pahar de lingonberry, amestecați toate ingredientele și insistați timp de o săptămână.
  • Pentru a filtra, adăugați o sticlă de votcă, lăsați băutura să se odihnească câteva zile și beați la rece, urmând cu atenție senzațiile, pentru că tinctura este băută ca compot, și există suficientă fortăreață pentru a arunca un urs puternic..

Prepararea lichiorului

Băutura finală arată foarte mult ca vinul, dar are o diferență semnificativă - în timpul pregătirii băuturii, fructele de pădure nu se rătăcesc. Lenjeriile tocate se toarnă cu votcă, astfel încât alcoolul absoarbe toate substanțele benefice conținute în fructe de pădure. Rețeta acestei băuturi este destul de simplă. Pentru a prepara lichiorul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 g lingonberry proaspăt;
  • 1 litru de alcool;
  • 50-100 grame de miere sau zahăr;
  • capacitate adecvată.

Se toarnă boabele în borcane sau sticle, se toarnă votcă și se amestecă bine. Recipientul cu băutura trebuie închis cu un capac strâns și pus într-un loc întunecos și cald. Puteți acoperi recipientul cu tifon sau cârpă, astfel încât oxigenul să intre în lichid. Lichiorul se infuzează timp de 1 lună, dar în fiecare săptămână trebuie agitat. Când băutura este gata, filtrați-o prin cheesecloth și un tampon de bumbac, adăugați miere.

Cowberry Mint

Vrei să faci o băutură delicioasă cu vitamine, cu un gust proaspăt revigorant? Apoi folosiți rețeta pe bază de mentă și lingonberry de mai jos..

Veți avea nevoie de:

  • mai multe crenguțe de mentă;
  • 1 cană afine proaspete;
  • 230 de grame de zahăr;
  • 700-750 ml alcool;
  • 100 g coacăze proaspete sau congelate.

Se macină bine boabele cu un blender pentru a face piure de cartofi. Adăugați mentă în recipient și turnați votcă. Lasam bautura la infuzat 2 luni, dupa care filtram si adaugam zaharul. Umplerea de vitamine gustoase și răcoritoare este gata.

Pentru a pregăti tincturi pe lingonberries, puteți folosi nu numai alimente proaspete, ci și congelate. Este recomandat să bei o băutură alcoolică la temperatura camerei. Lucrul este că, cu o răcire semnificativă, componentele lichiorului reacționează între ele și apare un gust amar neplăcut. Merită să ne amintim de moderație, în caz contrar, există riscul de îmbolnăviri grave în loc de beneficii.

Nu vă fie teamă să experimentați și să adăugați ingrediente noi la rețeta care va face băutura și mai gustoasă.

https://wday.ru/cooking/recipe/domashnyaya-nalivka-iz-brusniki-prostyie-retseptyi/

Lichior de lingonberry

Boabele de Lingonberry sunt mai bine să fie coapte. Spălați bine cu apă rece și stați la apă cu sticlă. Fructele de pădure sunt introduse într-un recipient pregătit (fie din aluminiu, fie din sticlă), pre-zdrobite și se toarnă rachiu în masa rezultată. Amestecul se pune la loc cald, amestecând des. Insista o săptămână. Apoi se toarnă într-o pungă de flanelă și sucul se strecoară bine, care se amestecă cu siropul de zahăr gros. Lichiorul este gata. Este îmbuteliat și sigilat bine. Pentru depozitare, este mai bine să puneți în pivniță. După ceva timp, în partea de jos a sticlei apare un precipitat obișnuit, caz în care lichidul este turnat cu grijă în alte sticle.

Lichior de lingonberry și coniac

  • 1 litru de rachiu;
  • 1 kg de lingonberry;
  • 500 g zahăr granulat;
  • 250 ml apă fiartă.
  1. Sortează lenjeriile și toarnă coniac într-un borcan de sticlă sau sticlă. Închideți recipientul cu un capac strâns și îndepărtați timp de 10 zile pentru a insista într-un loc cald. Se agită din când în când borcanul de infuzie.
  2. Zaharul fin, se umple cu apă și se fierbe siropul.
  3. După timpul specificat, tulpinați tinctura de lingonberry, amestecați-o cu siropul de zahăr răcit într-un recipient de sticlă, închideți capacul și puneți-l la loc răcoros timp de 2-3 săptămâni. În continuare, trebuie doar să scurgi lichiorul de lingonberry preparat în conformitate cu această rețetă acasă din sediment, se toarnă în sticle și plută.

Lichior de coacăze și coacăze negre

Sortează coacăzele negre (400 g) și lingurberry-urile (500 g) și clătiți bine cu apă curentă. Scurgeți și apoi zdrobiți cu o zdrobită din lemn. Se pun 800 g de zahăr în masă, se amestecă și se insistă la temperatura camerei pentru o zi. Apoi turnați coniac și insistați 3 săptămâni într-un bol de sticlă, închizând bine capacul. Amestecul rezultat trebuie agitat de 1-2 ori pe zi, astfel încât tinctura să devină omogenă. După 21 de zile, strecurați lichiorul prin cheesecloth dublu și scurgeți într-un borcan pregătit și sigilați bine. Depozitați într-un loc răcoros..

Rețete de vodcă cu lingonberry cu zahăr

Lichior de lingonberry cu votcă

Luați 2 kg de lingonberry, clătiți. Turnați fructele de pădure într-o sticlă cu gât larg (dar nu într-un borcan), stropind fiecare rând cu zahăr (în total, trebuie utilizat 1 kg de zahăr).

Legați gâtul sticlelor cu o cârpă curată și lăsați să stea 25-30 de zile. Nu este recomandat să expuneți la soare. Se strecoară apoi sucul, care este esența principală a lichiorului.

A face un amestec pentru lichior este o chestiune de gust, dar cea mai bună proporție este următoarea: 1 parte esență, 2 părți vodcă și 1 parte sirop rece. Un sirop este pregătit după cum urmează: pentru două părți de apă - trei părți de zahăr, adică pentru 1 pahar cu apă 1,5 pahare de zahăr.

Licoare de afine acasă

Luați 1 kg de lingonberry, zdrobiți împreună și turnați vodka purificată (2 L), insistați 2-3 ore, turnați totul într-un cub și distilați astfel încât să obțineți jumătate din volumul luat (1 L) de alcool distilat. Apoi turnați 2 kg de lingonberry coapte într-o sticlă, turnați cu alcoolul obținut, înfundați și insistați timp de 5-6 săptămâni.

Disponibilitatea lichiorului este determinată prin agitare, în timp ce lichidul umezeste paharul sticlei și nu se scurge imediat, ceea ce înseamnă că lichidul este gata. Apoi se scurge cu atenție și se filtrează. Se adaugă puțin sirop de zahăr și 5-6 picături de esență de lămâie, se toarnă în sticle și se lasă să se așeze. Dacă sedimentarea apare în timpul sedimentării, lichiorul de lingonberry de pe vodcă este turnat cu grijă în alte sticle și păstrat într-un loc răcoros. În acest fel, puteți prepara lichior din prune și spini..

1,5 kg lingonberry și chokeberry, 2 kg zahăr, 4 linguri. apă, 4 g de acid citric, 1 l de votcă.

  1. Se fierb fructe de padure, zahar si apa timp de 20 de minute.
  2. Se răcește. Aruncați fructele de pădure într-un colizor, strecurați siropul printr-o sită.
  3. Adăugați acid citric în siropul răcit și turnați votca.
  4. Se toarnă în sticle frumoase și plută.
  5. Puneți boabele rămase pe o placă de lemn și uscați. Se va dovedi stafide. Depozitați lichiorul de lingonberry în vodcă cu zahăr în borcane de sticlă închise.

Lichior de lingonberry pe vodcă

  • 500 ml de votcă;
  • 300 g lingonberries;
  • 200 g zahăr granulat;
  • 100 ml apă.

Lingonberry-urile pot fi luate în stare proaspătă sau congelate. În al doilea caz, fructele de pădure trebuie mai întâi dezghețate. Pentru a face lichior, mai întâi zdrobiți boabele cu o zdrobire și turnați-le cu votcă într-un borcan de sticlă. Închideți borcanul și puneți-l într-un loc întunecat timp de 7 zile. Apoi fierbeți siropul din apă și zahăr și răciți-l. Filtrați tinctura rezultată, combinați cu siropul de zahăr și turnați într-o sticlă. Păstrați lichior de lingonberry în congelator..

Lichior simplu de lingonberry pe vodka

  • 500 ml de votcă;
  • 500 g de lingonberry;
  • 400 g zahăr granulat.

Boabele de Lingonberry se toacă cu o zdrobitură (lemn sau faianță!) Și se toarnă votcă într-un borcan de sticlă. Amestecați masa rezultată, închideți borcanul cu un capac de plastic și puneți-l la frigider pentru o săptămână. Filtrați infuzia rezultată prin flanelă, adăugați zahăr în ea și puneți-o la foc lent până când zahărul se dizolvă, fără să fiarbă. De îndată ce toate cristalele se dispersează, apoi îndepărtați băutura de la căldură, răciți și sticlezi.

Lichior de căpșuni

  • 1 kg de lingonberry,
  • 100 de frunze de coacăz negru,
  • 100 de frunze de zmeură,
  • 100 de frunze de cireș,
  • 100 de boabe de Aronia,
  • 0,5 l apă,
  • 0,5 kg de zahăr,
  • 1 lingură l. acid citric,
  • 300 g alcool.

Obțineți 3 sticle cu 700 g de lichior delicios.

  1. Se toarnă frunze și fructe de pădure cu apă și se pune pe foc.
  2. Se fierbe 20 de minute sub un capac la foc mic.
  3. Se răcește puțin, se strecoară, se strecoară și se adaugă 0,5 kg de zahăr și 1 lingură. l. acid citric.
  4. Se pune din nou pe foc și se fierbe încă 10 minute.
  5. Se răcește și se toarnă 300 g de alcool (amintiți-vă, turnați în alcool și nu invers!).
  6. Plutați și lăsați-o să se fierbe 2-3 luni. Ar trebui să aveți lichior vâscos.

Rețetă de lichior de casă cu alcool

LIVRARE PRODUS:

  • 3 l alcool de vin,
  • 2 kg lingonberry,
  • 2 kg mentă,
  • coaja de lamaie cu 4 lamai,
  • 3 l de apă,
  • 2 kg sirop de zahăr.

Pentru a pregăti lichiorul de casă de lingonberry pentru alcool, frunzele proaspete de mentă și fructele de pădure trebuie spălate bine, adăugați coji de lămâie, adăugați vin cu alcool și apă. După 24 de ore, distilați pe un aparat de distilare și adăugați sirop de zahăr la distilare.

https://alcorecept.ru/likery/likery-iz-brusniki-na-vodke-spirtu.html

Reteta clasica pentru lichior de afine

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • 1 litru de votcă;
  • Miere sau zahăr;
  • 500 g boabe de lingonberry;

Mod de preparare:

Pentru început, spălați fructele de pădure, apoi tocați-le fie într-un mortar, fie pur și simplu folosind o lingură. Adăugați zahăr sau miere în boabele zdrobite, determinați cantitatea potrivită după gust, amestecați. Puneți amestecul rezultat într-un recipient unde vom continua să insistăm să umplem. Se toarnă cu vodka și se amestecă bine din nou, se acoperă bine și se lasă lichiorul nostru de lingonberry, astfel încât să fie infuzat. După două săptămâni, puteți lua o probă, dar ar fi mai bine să o faceți după o lună și până la momentul respectiv nu o atingeți. Odată ce umplutura este gata, strecurați-o prin cheesecloth și sticlați-o. Amintiți-vă însă că tincturile vor fi utile doar dacă sunt utilizate cu moderație, dar abuzul poate duce la consecințe dezastruoase.

Reteta de afine si coacaze

Pentru gătit aveți nevoie:

  • 1 lingură afine;
  • 2 pui de mentă proaspătă;
  • 1 lingură zahăr;
  • 3-4 ramuri de coacăz;
  • 750 ml de votcă.

Mod de preparare:

Puneți lingonberries într-un borcan de doi litri, măcinați cu grijă cu un mortar. Apoi adăugați coacăze și mentă în borcan, închideți recipientul bine și așezați-l într-un loc întunecos și rece. Apoi filtrați infuzia prin 5 straturi de tifon, strecurați tortul. Adăugați zahăr în lichidul rezultat, agitați și turnați într-un recipient curat. Puneți-l din nou într-un loc întunecat. Lichiorul nostru va fi infuzat timp de 2 săptămâni, va trebui periodic agitat pentru a dizolva complet zahărul. Sticlă după 2 săptămâni.

Următoarea rețetă pentru umplutura de lingonberry are un mic secret pentru gătit. Lingonberry în sine se maturizează toamna, dar procesul de gătire trebuie să înceapă primăvara. Întreaga idee este că lichiorul de merișor poate fi insistat nu pe vodka obișnuită, ci pe pelin.

Deci, înainte de a începe procesul de preparare a lichiorului, trebuie mai întâi să pregătiți vodca cu pelin.

Reteta pentru afine si pelin

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • 500 g boabe de lingonberry;
  • 1 litru de votcă;
  • 100-300 g zahăr;
  • 5 g de pelin;
  • Câteva crenguțe de coacăz;
  • 1-2 pui de mentă.

Mod de preparare:

Luați iarba de pelin uscat, umpleți-o cu votcă și lăsați această tinctură până când se înmulțește lingonberry-ul.

Această rețetă implică adăugarea de apă și chiar în ciuda puterii viitoarei băuturi, se va dovedi foarte moale, cu o culoare bogată de rubin. Când va veni timpul să adăugați fructele de pădure, macinați-le cu o zdrobită de lemn, astfel încât să dea mai bine sucul, completați vodka, adăugați zahăr și lăsați-l să se fierbe timp de o lună. După ce a trecut timpul, încordează. Folosiți cu atenție lichiorul de afine, deoarece se bea destul de ușor, dar este o băutură alcoolică, așa că nu ar trebui să o abuzați.

https://alkozona.ru/nalivka-na-brusnike/

Prepararea materiei prime

Această băutură nu este vin, deși arată ca aspect și gustul plăcut dulce și acru. Procesul de fermentare lipsește aici. Întregul secret al umplerii este că se toarnă boabe mărunțite (proaspete sau uscate) un lichid (vodka, alcool) care preia întregul spectru de arome și vitamine. O astfel de băutură se poate coace timp de o lună, dar în alte cazuri, timpul de pregătire este de câteva zile.

Orice rețetă pentru umplere este ușor de utilizat, dar trebuie să selectați cu atenție materiile prime pentru umplutura de afine. În mod ideal, dacă boabele sunt culese și aplicate imediat. Atunci procesul de regăsire a aromelor și gustului va fi maxim. Puteți utiliza materii prime achiziționate (congelate). Boabele trebuie să fie coapte, fără semne de putregai și mucegai. Fructele necoapte nu trebuie luate, în ele există puține zaharuri, nu se formează uleiuri esențiale și gust complet. Nu pot fi gătite fructele supraîncărcate și învechite, ele conțin multă pectină, procesul de fermentare poate începe.

Zdrobiți fructele de padure cu un ciocan din lemn (fierul oxidează produsul, neutralizează proprietățile benefice) și folosiți în proporții conform rețetei dvs. preferate.

Lichior clasic de lingonberry

Reteta pentru umplutura clasica de lingonberry este cunoscuta de peste o suta de ani. Pentru a-l găti va trebui:

  • recipientul volumului necesar;
  • boabe de lingonberry (zdrobite anterior) - 0,5 kg;
  • vodka (alcool, lună) - 1 litru;
  • zahăr (sirop de zahăr sau miere) - de la 30 la 100 de grame.

Procesul de gătit.

  1. Turnați produsul preparat din lingonberry în borcane (sticle).
  2. Se toarnă vodka, se amestecă bine pentru o interacțiune mai bună a fructelor de pădure cu lichidul.
  3. Închideți cu un capac strâns și așezați într-o cameră întunecată, relativ caldă. Unii producători sunt categoric împotriva recipientelor de etanșare strânse cu o băutură. Acoperă sticlele și borcanele cu o cârpă densă sau tifon pliată în mai multe straturi, pentru a împiedica impuritățile străine și insectele să intre în lichior.
  4. Agitați tinctura la fiecare 7-10 zile.
  5. După 30 de zile, strecurați prin tifon și pentru a elimina suspensia tulbure din lingonberry, așezați tifonul cu un strat de bumbac.
  6. Adăugați sirop de zahăr sau miere după gust..

Calmar se toarna cu pelin

Tinctura de vodcă Lingonberry cu adaos de pelin are un gust nobil de tartă și o aromă neobișnuită. Pentru a-l găti acasă, trebuie:

  • pelin - 5-10 grame;
  • vodka - 1 litru;
  • lingonberry - 0,5 kg;
  • zahăr - 150-200 gr.

Metoda de gătit.

  1. Luați pelin și umpleți-l cu 0,5 litri de votcă. Se lasă să insiste 1-2 luni.
  2. În același recipient, puneți 0,5 kg de lingonberries (zdrobite anterior).
  3. Adăugați încă 0,5 litri de votcă, închideți recipientul și trimiteți încă 2 luni să se coacă.
  4. Se amestecă periodic (o dată pe săptămână), se agită băutura.
  5. La sfârșitul timpului de gătit, strecurați băutura și adăugați zahăr după gust.

Cowberry Mint

Băutură originală, cu un gust răcoritor. Rețeta este simplă, veți avea nevoie de:

  • mentă - 2-3 ramuri;
  • lingonberries - 1 cană (200-300 grame);
  • zahăr (miere) - 200 grame;
  • vodka - 0,7-1 litru;
  • boabe de coacăze negre (conform dorinței individuale) - 100-150 gr.

Procedura de gătit este similară cu cele anterioare..

  1. Se toacă toate boabele.
  2. Pune piureul de boabe într-un borcan.
  3. Adăugați crengute de mentă.
  4. Se toarnă votcă.
  5. Închideți capacul și lăsați să insiste 2 luni.
  6. După data de expirare, umplerea trebuie filtrată.
  7. Adăugați zahărul și lăsați să stea încă 2 săptămâni.

Fiecare reteta este interesanta si disponibila pentru gatit. Există însă câteva mici secrete care sunt cheia creării de succes a cordialului.

  • Boabele congelate din ambalajele magazinului oferă un gust și o culoare mai bune.
  • În loc de ramuri proaspete de pelin, puteți utiliza iarba uscată cumpărată la farmacie sau tinctura de alcool. Puteți adăuga, de asemenea, ulei esențial de pelin în lichior și agitați bine. Același lucru este valabil și pentru mentă..
  • Principalul lucru. Lichiorul de lingonberry cu vodcă sau alcool trebuie să fie la temperatura camerei atunci când este consumat. Dacă îl puneți la frigider, atunci se va produce reacția interacțiunii substanțelor licoare și va avea un gust amar neplăcut, care ulterior va fi imposibil de eliminat.

https://tonnasamogona.ru/nastoiki/brusnichnaya-nalivka.html

Meniu