Puritate

Puritatea este o vodcă suedeză ultra-premium care a câștigat un număr record de premii la competițiile mondiale. Brandul a câștigat recunoaștere datorită gustului complex pe care îl conferă vodca prin distilarea lentă și repetată pe echipamente unice. Puritatea este organică certificată și este fabricată din cereale cultivate fără utilizarea îngrășămintelor chimice sau a pesticidelor..

Referință istorică

Puritatea Vodca este rezultatul multor ani de experimentare de către blenderul suedez Thomas Kuuttanen în inventarea propriei sale metode de distilare. Vinificatorul amestecă whisky de mult timp, dar a fost mereu interesat de istoria vodcii suedeze. Kuutannen a decis să se îndepărteze de gustul slab expresiv al băuturii naționale și și-a pus sarcina de a crea o vodcă specială cu o structură mătăsoasă și dulceața boabelor naturale..

Kuuttanen a amestecat diverse cereale și materiale vegetale distilate de mai multe ori pentru a obține aroma dorită. A fost nevoie de mult timp pentru a găsi apă - maestrul s-a străduit să păstreze la maximum gustul mineral al băuturii, dar prea multe oligoelemente au dus la faptul că pe sticlă au rămas urme de sare. După o lungă căutare, vinificatorul a găsit raportul optim de apă deionizată și apă naturală, care a dat rezultatul dorit.

În 2007, Kuuttanen a înregistrat Purity Vodka AB și a fondat o distilerie în vechiul castel suedez Ellinge. Locul nu a fost ales întâmplător - în trecut a existat un izvor bogat în minerale în regiune, ale cărui ape erau considerate vindecătoare. Nu departe de acesta a fost construit un pavilion spa, care a fost adesea vizitat de nobilime în secolul al XIX-lea. Acum această sursă s-a uscat, dar compania ia apă din fântânile arteziene situate pe moșie..

Distileria este situată într-o clădire mică cu un etaj, care arată ca o dependință medievală. Aici are loc doar distilarea alcoolului, deoarece dimensiunea camerei nu face posibilă echiparea magazinelor pentru îmbuteliere. Planta are coloane de rectificare din cupru și aur, fiecare dintre ele conținând opt tăvi. Alcoolul este distilat dintr-un amestec de grâu și malț de orz cultivat într-o fermă organică lângă Copenhaga. Numărul distilărilor este de la 17 la 51, prima distilare durează cel puțin 10 ore, iar procesul complet durează mai mult de trei zile.

Particularitatea vodcii Purity este că distilarea multiplă elimină necesitatea filtrării amestecului apă-alcool. Drept urmare, vodca capătă o structură ușor vâscoasă și un gust special, cu nuanțe picante ușor dulci. Deja în 2010, produsele Purity Vodka AB au avut un impact puternic la competițiile din industrie. Având în vedere vârsta tânără a mărcii, acesta poate fi numit cel mai titrat din lume. Până în prezent, vodca a câștigat deja peste 200 de premii la competiții internaționale..

Printre cele mai recente medalii de aur:

• Vin internațional & Spirit Competition - 2017;
• International Spirit Challenge - 2020, 2021;
• Ultimate Spirit Challenge - 2020 (96 de puncte și includerea în TOP 100 Sprit din lume).

Thomas Kuuttanen a primit în 2016 titlul onorific de „Maestru al amestecului anului” la competiția publicației de autor The Spirit Business. Vodca Purity a fost recunoscută ca fiind cea mai înaltă realizare a vinificatorului.

Tipuri de vodcă de puritate

Compania produce trei tipuri de vodcă, unde numărul de distilări este indicat în nume:

• Estate 17 Reserve este o băutură versatilă recomandată pentru prepararea cocktailurilor. Gustul vodcii este neutru și neted, cu note de ardei gras, vanilie și migdale. Aroma este dominată de tonuri picante și de lămâie;
• Purity Signature 34 Edition este primul produs emblematic al companiei. Vodcă cu o aromă bogată pe bază de plante și arome de fulgi de ovăz, anason și piper negru. O gustare ideală - salată caprese cu mozzarella de bivolă;
• Connoisseur 51 Reserve este o vodcă ultra-netedă, cu aromă curată și textură catifelată. Gust răcoritor și mineral cu un postgust lung dominat de note de pământ.

Producătorul recomandă diluarea vodcii cu apă de izvor într-un raport de 3: 1 și adăugarea de gheață și coajă de portocală organică la băutură. Vodca Puritate se potrivește bine cu căpșuni, sucuri de lime, lichioruri de citrice și absint.