Berea feliată: ce este

Extindeți-vă propriile cunoștințe în domeniul degustării băuturilor alcoolice strălucitoare, cocktail-uri de încredere care deja s-au stabilit pe piață de partea cea mai bună.

În acest articol veți învăța cum să tăiați berea, creând astfel una dintre cele mai simple și, în același timp, non-banale în ceea ce privește amestecurile de alcool gustative. Această băutură este apreciată în toată Europa, motiv pentru care nu este surprinzător că poate fi găsită în lista de cocktail-uri a principalelor locuri de divertisment din lume..

Cu toate acestea, acest produs nu este mixt. Adică, doar amestecul în care este vizibilă o graniță clară între cele două tipuri de hamei poate fi numit spumă tăiată.

Faptul este remarcabil, că această graniță se formează datorită indicatorilor de densitate diferiți ai celor două produse. De obicei, este ales un produs spumos dens și ușor, ușor, pentru a crea un cocktail. Dacă tăiați alcoolul fără straturi, atunci rezultatul este un produs alcoolic dezechilibrat.

Cum se face bere tocată

Nu există date exacte despre cine a fost primul care a inventat băutura tăiată. Se știe numai sigur că acest produs a fost mai întâi îmbuteliat în Republica Cehă. Mulți cunoscători de hamei cu experiență cred că tradiția creării unui cocktail își are rădăcinile în satul mic Velke Popovice, care și-a câștigat faima datorită fabricii de bere Velkopopovitsky Kozel.

Stii? Nu este posibil să cumpărați bere tăiată în magazin astăzi, deoarece acest alcool va fi amestecat în timpul transportului. Astfel, băutura este un element exclusiv al listei de cocktail-uri a celor mai importante baruri de restaurante și cluburi din lume..

Cum se face bere tăiată

Încercând să gustați azi bere tăiată, inițial ar trebui să vă oferiți ingrediente de calitate pentru acest cocktail. În total, există două opțiuni pentru crearea unui mix unic - simplu și complicat.

În primul caz, veți avea nevoie de doar două tipuri de bunuri de hamei și amestecuri bune, în timp ce în al doilea veți folosi suplimentar o lingură.

Prima este o opțiune simplă de amestecare.

Această metodă nu implică nicio cheltuială specială de timp, întrucât atunci când este condusă, toxicul nu va fi împărțit în mod clar în straturi. Acest proces implică următorii pași:

  • Turnați produsul ușor în pahar, astfel încât să mai rămână suficient loc pentru o băutură întunecată.
  • Adăugați încet alcool închis în partea de sus. Poate fi turnat în orice mod convenabil, permițând astfel amestecarea alcoolului.
  • În consecință, veți obține un produs original cu o nuanță de culoare închisă, ușor maronie, precum și indicatori aromatici și gustari destul de haotici.

Berea feliată: ce este

A doua este o metodă de deversare mai lungă și mai complicată.

Bazându-vă pe al doilea principiu de îmbuteliere, veți crea o versiune clasică a berii tăiate, care vă va încânta nu numai cu o aromă bogată colorată, ci și cu o stratificare vizuală atractivă. Această metodă de a crea un cocktail popular implică:

  • Răciți bine ambele hamei. Acest lucru va ajuta la creșterea densității lor unul față de celălalt, ceea ce va duce ulterior la o diviziune mai clară în straturi.
  • Umpleți jumătate din pahar cu un produs ușor, astfel încât să iasă în evidență aproximativ 2 cm de spumă.
  • Așteptați 30 de secunde ca alcoolul să se calmeze puțin în pahar. Apoi, introduceți lingura inversată în sticlă cât mai aproape de peretele său. Trebuie să vă asigurați o distanță minimă față de produsul ușor turnat, astfel încât să nu se amestece direct în momentul contactului.
  • Adăugați încet alcool închis în pahar prin lingura setată..

Cum se face bere tăiată

Dacă sunt luate în considerare toate nuanțele de mai sus, veți obține un produs cu alcool stratificat.

Cum se toacă berea și se servește la masă

Mai sus, am descris cum să turnați o băutură într-un pahar, dar nu am observat că paharele cu un grad înalt de transparență sunt utilizate pentru a vărsa aceste produse, care pot inhiba formarea abundentă a spumei și, în același timp, pot oferi un studiu decent al culorii vizuale și aromatice..

De asemenea, este important să aveți în vedere temperatura. Pentru a obține condiții ideale de servire, răciți ambele beri la aproximativ 5-7 grade. Deci, băuturile cu spumă vor obține un echilibru original de gust și aromă.

 bere tăiată: cum se face

Stii? Când creați un cocktail de bere mărunțit, asigurați-vă că acordați atenție densității băuturilor utilizate. Trebuie să fie diferit pentru a nu se produce amestecarea..

Cu ce ​​produse se combină

Creând unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume, veți observa cu siguranță pentru dvs. faptul că băutura finită merge bine cu o mulțime de gustări.

De fapt, toate tipurile de însoțire gastronomică clasică sunt perfecte pentru această băutură. În consecință, fiecare degustător va putea alege în mod independent însoțirea optimă a fructelor de mare, brânzeturilor, chiftelelor și multe altele.

bere tăiată: ce este

Alte cocktail-uri populare de bere

Berea cu felii este una populară, dar în niciun caz singurul cocktail care astăzi poate fi pe placul consumatorului cu o gamă originală. Pe lângă acest amestec, băuturi precum Diavolul, Episcopul, Hooful și Trei Tovarăși au câștigat popularitate astăzi..

Fiecare dintre aceste cocktail-uri este garantat să vă încânte cu noi emoții strălucitoare de la degustarea hameiului și, astfel, să vă extindeți în mod semnificativ orizonturile în domeniul consumului de spumă.

Cum se face bere tăiată

Alege cel mai bun lichior de magazin pentru serile tale de degustare

Dacă nu aveți timp și dorința de a face produse cu hamei aromatice acasă, dar doriți să vă dedicați în procesul de degustare a băuturilor din magazin, vă recomandăm să optați pentru băuturi alcoolice care s-au stabilit deja pe piață pe partea cea mai bună.

Aceste opțiuni de spumă includ următoarele băuturi:

  • mugur. Alcool auriu ușor, cu note amare de hamei, precum și aspecte de orez și caramel la gust. Aroma este construită pe revarsări delicate de fructe..

Tot despre cum se taie berea

  • -Carlsberg-. Are o culoare galbenă și note de malt recunoscute în aromă. Paleta de arome arată nuanțe de fructe, drojdie și amărăciune de hamei..
  • Paulaner Salvator. Alcool de culoare castan cu cea mai delicată natură fructată din aromă. Ambițiile gastronomice se încântă cu cote atractive de caramel, pâine, cireșe, stafide și prune.

ce este berea tăiată

  • Faxe Premium. Culoare chihlimbară bogată în alcool, cu o spumă ridicată atractivă și o aromă elegantă, care se bazează pe note dulci de malț, nuanțele ierburilor și forma drojdiei de bere. Gustul se bazează pe aspecte ierboase, decorate cu amărăciune tare și prăjituri abia perceptibile.

Stii? Acasă, în Republica Cehă, berea tăiată se numește "rezanepivo" sau "rezak".

Bucurați-vă de degustarea spirtului original

Lumea alcoolului este atât de diversă încât fiecare consumator de mulți ani în fiecare zi poate descoperi noi manifestări organoleptice strălucitoare.

După ce ai primit abilitățile necesare pentru a tăia berea, nu te opri și mergi mai departe, având o cunoștință detaliată cu alte băuturi alcoolice la fel de carismatice.

Poftiți-vă cu gusturi și arome noi. Accesați chiar acum cel mai apropiat magazin pentru o sticlă de alcool aromatic sau pentru ingrediente suplimentare care vă vor permite să creați amestecuri vii și memorabile.

Meniu