Revizuirea vinurilor cu lichior

Obțineți cea mai bună experiență din degustarea băuturilor carismatice de înaltă calitate, dintre care exemple excelente sunt vinurile cu lichior. Fiecare produs din acest segment se remarcă prin organolepticul său unic, iar articolul vă va ajuta să explorați caracteristicile fundamentale ale diferitelor ansamblări..

Acesta prezintă în detaliu caracteristicile gustului și aromelor băuturilor, tehnologiile de producție utilizate de companiile de top, principiile de bază ale setării corespunzătoare a mesei și recomandările pentru selecție.

Tehnologia de producere a vinurilor cu lichior

În prezent, există mai multe moduri unice de a face vinuri din segmentul luate în considerare în articol. În primul caz, se folosesc struguri supraîncărcați, care suferă o uscare îndelungată pentru a îngroșa sucul în fructe de pădure și a crește dulceața. După uscare, fructele de pădure sunt separate de crengi și așezate într-un recipient separat pentru înmuiere. În continuare, suspensia disponibilă în recipient se scurge și se strecoară peste boabele saturate.

Etapele ulterioare de producție sunt standard. De asemenea, producătorii, pregătind boabele pentru prelucrare, le pot lăsa să se usuce direct pe ramurile viței de vie. Această opțiune este utilizată de obicei în regiunile sudice, unde climatul nu permite înghețarea fructelor de pădure..

O altă modalitate excelentă de a face o băutură este să o simulați pe foc într-un bol cu ​​email. Această opțiune de prelucrare este mult mai rapidă decât a fost descrisă anterior, dar nu permite obținerea de alcool de înaltă calitate cu culori organoleptice saturate.

Cum se alege alcoolul original

Economisiți-vă timpul alegând alcoolul doar în magazinele specializate care pot oferi clienților certificate de calitate pentru întreaga gamă largă. De asemenea, luând în considerare vinul lichior din Franța, Portugalia și alte țări, nu neglijați semnele general acceptate de alcool de calitate, și anume:

• Ștampila accizelor. Acest element de protecție trebuie să fie prezent pe toate băuturile tari care au trecut de vămuirea..
• Aspectul sticlei. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că vizitați site-ul oficial al producătorului și luați cunoștință despre cum ar trebui să arate produsul de marcă. De asemenea, studiați sticla în sine. Ar trebui să fie ferit de defecte și deformări. Semnele defectelor din fabrică sunt inacceptabile pentru alcoolul modern, care este îmbuteliat pe echipamente de înaltă precizie.
• consistență. Structura fluidului de marcă implică o curățenie impecabilă. În vinul puternic fortificat nu trebuie să existe sedimente, impurități și alte neoplasme. Prezența elementelor străine indică o calitate slabă sau nerespectarea standardelor de depozitare general acceptate.

Cum să bei vin lichior

Un reprezentant de înaltă calitate al segmentului trebuie servit în pahare speciale, dar deseori degustătorii preferă să toarne băutura în pahare înalte.

În ambele cazuri, puteți lua în considerare cu ușurință culoarea corporativă și puteți explora aroma colorată a produsului. De asemenea, este important să luăm în considerare temperatura alcoolului. Ar trebui să fie sub temperatura camerei, aproximativ 16-18 grade. Cu această porție, alcoolul capătă caracteristici rotunjite și răsfățări cu calități organoleptice delicate.

Gustări potrivite

Vinurile tari și dulci sunt servite cel mai bine ca desert. Ei merg bine cu ciocolată, înghețată, fursecuri, fructe și o varietate de deserturi dulci. Produsele afumate și peștele sunt strict interzise să servească..

Faceți cocktailuri

Când achiziționați vinuri de marcă pentru degustare personală, acordați atenție versatilității acestora. Aceste băuturi sunt excelente într-o varietate de cocktail-uri. Astfel, pentru a vă decora cunoștințele cu un ansamblu aromat, acordați atenție rețetelor unor amestecuri precum Lafayette, Amontillado, Dubonne și Royal Purple.

Reprezentanți populari ai segmentului

Fiind profund interesat de segmentul de produse alcoolice puternice și strălucitoare luate în considerare în articol, încercați să achiziționați băuturi în magazin care au reușit deja să se dovedească din partea cea mai bună de pe piață. Un astfel de alcool poate fi atribuit în siguranță:

• Favreau Pinot de Charente Blanc Vin lichior. Alcool auriu cu note de fructe tropicale, pepeni, caise uscate, piersică și smochine în aromă. Caracteristicile gustului se bazează pe forme elegante de fructe și nuci de miere.

• Vin lichior Fanagoria Vindecător negru. Alcool roșu rubin cu aroma de coacăz negru și cireș. Gustul băuturii este înnobilat de tonuri de boabe multifacetate..
• Vin lichior Cahors moldovenesc. Alcool rubiniu închis cu un gust dulce de fructe. Aroma este construită pe loburi elegante de fructe de pădure, cu note de ierburi.

• Favraud Pineau des Charentes AOC Rouge cu 17% rezistență. Are o culoare bogată de rubin și o aromă dulce fructată. Natura aromatică se bazează pe forma gemurilor, fructelor coapte și condimentelor..
• Lichior de vin Porto din Valea Solară. Alcool de rodie cu o aromă expresivă de lemn de câine, cireșe și coacăze roșii. Ambițiile gustative dezvăluie dulceață de fructe de pădure și astringență piquantă.

• Vin lichior Kopke 1989. Are o culoare cărămidă, precum și note atrăgătoare de fructe uscate, caramel, mere, cremă și biscuiți de ghimbir în aromă. Gustul se bazează pe o natură de fructe dulci cu mai multe fațete.

Analoguri luminoase pe piață

Dacă nu vă place tăria și dulceața expresivă a băuturilor din segmentul de vinuri pe care îl considerați, vă recomandăm să acordați atenție altor produse populare pe piață. Produsele alcoolice care nu sunt garantate trebuie să includă:

• Conti D’Arco Gewurztraminer Trentino DOC. Alcool de culoare paie cu un parfum aromat de fructe uscate. Baza aromatică se bazează pe nuanțe de măceș, tei și miere.
• Kaesler Old Vine Shiraz. Un produs violet cu contururi de zmeură și o aromă plăcută, în care se aud note de mure, flori sălbatice, vanilie și lavandă. Ambițiile gustative dezvăluie taninuri mătăsoase și nuanțe delicate de fructe roșii.
• Plantaze Vranac Pro Corde. Alcool roșu închis cu o aromă expresivă de afine, mure și cireșe. Gustul se bazează pe culori de ciocolată cu taninuri mătăsoase..
• Gavi DOCG Vila Scolca. Alcool de paie auriu cu un miros plăcut de flori și fructe albe. Gustă răsfățurile cu amărăciune delicată a fructelor.

Istoric istoric

Întrucât în ​​comunitatea mondială aproape toate ansamblurile fortificate aparțin produselor luate în considerare în articol, putem concluziona că producția acestui alcool este asemănătoare cu vinificația în sine. Prin urmare, putem presupune că primii reprezentanți ai segmentului au apărut acum 6-7 mii de ani.

Stii? Toate vinurile cu lichior pot fi considerate ca o subspecie a băuturilor pentru desert sau ca un tip separat de ansambluri fortificate.

Vinuri tari, cu natura lor autentică

Reprezentanții segmentului analizat sunt produse alcoolice carismatice cu caracter organoleptic multifacetic. În segmentul colorat veți găsi întotdeauna acele produse care sunt sigur că vă vor răsfăța emoții de neegalat din fiecare moment al degustării.

Colecția de firme celebre are produse pentru conversații romantice și petreceri zgomotoase.