Recenzie de bere ipa
Descoperind varietatea berii artizanale, trebuie doar să acordați atenție produselor din clasa IPA. Aceasta este o varietate unică de alcool englezesc adevărat, a cărei rețetă este autentică.
Menu
Berea IPA este perfectă pentru petreceri mari și adunări sufletești. Are propriul său farmec, care este capabil să mulțumească nu numai bărbații, ci și femeile.
Stii? Există un mit că produsele IPA sunt singura bere care poate rezista la călătoriile lungi pe mare..
Acest nume este explicat de situația geopolitică care s-a dezvoltat la începutul secolului XIX. La acea vreme, era singura subspecie de alcool intoxicat furnizată Indiei Britanice. Astăzi, în funcție de rețetă, aceste produse pot combina o varietate de caracteristici de degustare..
Principala caracteristică a produselor din clasa IPA este saltul suplimentar, care poate fi efectuat atât la începutul procesului de producție, cât și la sfârșit. În primul caz, produsul finit capătă un gust amar și uscat, iar în al doilea - o aromă puternică și o amărăciune expresivă.
- culoare. Performanța vizuală a consistențelor IPA variază în funcție de rețetă. Astăzi la vânzare puteți găsi atât băuturi ușoare de chihlimbar, cât și franc negru.
- aromă. Buchetul aromatic se bazează pe un tren puternic de hamei, îmbogățit cu note fructate și florale..
- gust. În ceea ce privește caracteristicile gastronomice ale berii artizanale IPA, se găsește adesea pe lângă amărăciunea amărăciunii și fructele dulci.
IPA și APA: care este diferența
Adesea IPA (Indian Pale Ale), originară din Anglia, este confundată cu analogul american APA (American Pale Ale). Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece caracteristicile lor gustative sunt ușor similare..
Cu toate acestea, acestea sunt două beri diferite, și ar trebui să știți diferențele lor. Băutura clasică este o legătură ușoară cu rezistență crescută. Este dominată de o aromă moale și rotunjită, combinată cu un gust dur și amărăciune..
Este fabricat exclusiv din hamei englezi și malț. La rândul său, APA este fabricat din ingrediente americane. Are o aromă și o rezistență mai pronunțate, care este mai mică decât cea a IPA.
Cum să alegi o băutură originală
Când achiziționați Indian Pale Ale, aveți grijă, deoarece numărul falsurilor de pe piață crește rapid. Astăzi produsele contrafăcute pot fi găsite în orice magazin și, în plus, niciun brand binecunoscut nu este imun la falsuri. Pentru a nu calcula greșit și a alege alcool de înaltă calitate, acordați atenție:
- Performanța externă a sticlelor. Fiecare producător furnizează IPA în containerul său autentic, motiv pentru care, acordând atenție produselor unei anumite mărci, vizitați extinderea rețelei globale și vedeți cum ar trebui să arate produsul original..
- Calitatea designului. Prezența lipiciului, a sticlei cioplite, a copertelor deteriorate sau a etichetelor așezate neuniform indică automat un fals. Preferă produsele cu un aspect impecabil.
- Coerența. Structura de marcă indiană alee este întotdeauna plăcută cu o culoare uniformă și transparență premium. În consecință, după ce a observat sedimente sau turbiditate, întoarceți produsele la raft.
Cum se servește
Pentru a profita la maximum de experiența dvs. cu produse precum Indian Payle Ale, uitați-vă la stilul clasic al berii. Inițial, încercați să răciți produsul la o temperatură de 5-10 grade.
Astfel, obțineți un gust discret și echilibrat. În continuare, atenție la ochelari. Pentru IPA, sunt potrivite pahare speciale de șampanie înguste și înalte. Vărsăm băutura într-un unghi de 45 de grade.
Cu ce produse se combină
Când achiziționați bere artizanală IPA, puteți fi atentă la aproape orice gustare. Acest alcool nu necesită însoțire, motiv pentru care puteți pune pe masă atât fructe de mare, cât și fructe cu carne coaptă. Totul depinde de preferințele personale..
Alte utilizări
Dacă alina indiană ușoară nu este pe placul tău, atunci încearcă să experimentezi gusturile ei colorate în combinație cu alte ingrediente. În acest caz, amestecurile populare de bere pe bază de produse de hamei se vor potrivi..
Un exemplu excelent de astfel de cocktail-uri sunt Royal Purple, Dragon, Hoof Blow, Bishop și Cocktail Alb. În fiecare dintre ele, băutura IPA cumpărată se va dovedi dintr-o latură complet diferită, mai interesantă.
Bauturi cu gust nu mai putin interesant
Încercați să vă înconjurați de gusturi non-banale de băuturi intoxicante rafinate, nu treceți de alte mărci la fel de interesante. În plus față de bere artizanală IPA, puteți găsi cu ușurință următoarele mărci de alcool într-un magazin specializat în alcool:
- - Spaten - Premium Lager. Are o culoare aurie și o aromă elegantă, cu trenuri de flori, iarbă și boabe. Baza gastronomică a băuturii se bazează pe note plăcute de malț și amărăciune de hamei..
- - Edelweiss - Weisber. Alcool ușor de grâu cu aromă florală de miere. În baza sa gastronomică se află o aromă florală echilibrată, cu nuanțe de banane și cuișoare.
- - Erdinger - Dunkel. Băutura este de culoare brună, de culoare maro închis, cu o aromă expresivă de grâu, malț, caramel și fructe. Ambițiile aromatice se încadrează cu bucle de cafea, amărăciune și staniol.
- - Eseu -. Alcool auriu cu aromă fructată. Aroma sa conține o aromă revigorantă de ananas, grapefruit și hamei..
Istoric istoric
Prima bere IPA a fost fabricată la începutul secolului XIX la fabrica de bere Allsopp, care, pe baza rețetelor Bow Brewery, a reușit să dezvolte o marcă specială de bere direct pentru export în India. Băutura a câștigat popularitate atât de repede, încât, în câțiva ani, reprezentanții săi ai indian ale au fost la faimoasele fabrici de bere Bass și Salt. Așa a apărut eminentul și autenticul Light Light Indian. Până în 1840, acest termen a fost definitiv stabilit, iar produsul în sine a început treptat să câștige popularitate în Anglia..
În secolul XX, a început o scădere lentă a popularității produselor. Vina pentru legea uscată din Statele Unite, războaie mondiale și mulți alți factori. Până la jumătatea secolului, aproape că uitaseră de băuturile din această clasă, dar Fritz Meitag a reușit să reînvie IPA și să facă din nou întreaga lume să vorbească despre ale indiene. În 1975, la fabrica de bere Anchor, și-a creat propriul tip de IPA, care a câștigat foarte repede încrederea unui public larg de consumatori..
Astăzi, Ale India ușoară este echivalată cu berea artizanală și numai companiile producătoare de dimensiuni mari o creează în volume mari..
Stii? Până la sfârșitul secolului 19, soiurile IPA erau cunoscute în aproape toate colțurile planetei, inclusiv în SUA, Australia și Canada..
Rezumat și apel la acțiune
Dorind să obțineți o experiență de neuitat în explorarea de noi arome gustative, vă este garantat să nu puteți trece de lumina IPA light ale. Acesta este un tip special de băuturi care poate înconjura consumatorul cu arome delicate și combinații gastronomice strălucitoare. Din acest motiv, fiecare fabrică de bere eminentă din lume încearcă să producă propria versiune de bere IPA..