Tinctură riga balzams (biga biga) - rețete de gătit acasă, aplicare, cost

Balsamul negru Riga este unul dintre principalele obiective turistice din Letonia. Timp de câteva secole, o băutură puternică a fost făcută numai pe baza de extracte naturale de fructe de pădure, frunze și ierburi, care afectează în mod benefic funcțiile corpului uman.

Gust plăcut, amar-dulce, amintind de medicamente.

Băutura alcoolică cu un gust original a primit recunoaștere la nivel mondial și diverse premii internaționale..

• Un remediu eficient aparține listei de medicamente letone oficiale.
• Disponibil într-un recipient special din ceramică sau argilă, protejând elixirul vindecător împotriva razelor de lumină și a temperaturilor extreme.

Povestea apariției

După cel de-al Doilea Război Mondial, rețeta unei băuturi vindecătoare a dispărut, pentru a recrea formula, experții au efectuat numeroase analize și teste. Astăzi, rețeta tradițională pentru acest remediu a fost completată cu ingrediente proaspete..

Principalul producător de balzami Latvijas produce patru tipuri de amar:

1. Balsamul negru Riga. Câștigător al multor premii, o băutură cu o tărie de 45% este făcută conform rețetei clasice. Cunoscut din 1752 pentru proprietățile sale vindecătoare. Disponibil în containere de la 0,04 L la 3 L.
2. Balsamul clasic Riga „Element”, putere 40%.
   Datorită adăugării de rom, el a făcut note noi de gust..
3. Riga Negru balsam de coacăz, rezistență 30%. O combinație excelentă de un balsam sănătos cu o aromă delicată de ghimbir și coacăz negru. Medalia de aur pentru design original și medalie de argint pentru gust.
4. Lichior pe bază de Riga Black Balsam Cream, tărie 17%. Amestec excelent de gust amar de tartă cu smântână și caramel de vanilie.

Costul și de unde să cumpărați

Există 44 de magazine de marcă care vând Riga Black Balsam în Letonia. Se vinde în magazine specializate din Latvijas balzams, precum și în supermarketurile mari din departamentul de alcool..

Costul unei sticle de băutură depinde de volum și de ambalaj, variază de la 2-100 €. Dacă suma de cumpărare este mai mare de 100 €, magazinele oferă o reducere de 10%.

Dacă nu ați încercat niciodată o băutură, puteți achiziționa o capacitate de 0,2 litri în valoare de 450-550 de ruble.

Cunoscătorii de balsam preferă să ia imediat o sticlă de 0,7 litri la un preț de 1200-1300 de ruble.

Cum să nu cadă pentru un fals

• Balsamul negru Riga este ușor de recunoscut prin fundalul galben pe care numele companiei este maro.
• Este produs într-un recipient ceramic caracteristic, unde pluta trebuie să fie făcută doar din stejar.
• Culoarea amarului original este maro, datorită unei combinații de plante, fructe și rădăcini sănătoase..
• Datorită îmbătrânirii în butoaie, gustul băuturii este mai dulce.

Compoziția chimică

Compoziția celebrului produs include 24 de ingrediente de înaltă calitate, inclusiv:

• apă pregătită special,
• zahăr,
• aromă naturală de miere.

Conține ulei esențial peruan, coniac și alcool din cereale, precum și extracte naturale de plante:

• culoarea varului;
• valeriană;
• mentă;
• nucșoară;
• ghimbir;
• zmeura;
• Sunătoare
• afine;
• afine;
• bauturi cu fructe de fructe de padure.

Balsamul are, de asemenea, pelin (pentru proprietăți magice, citiți aici), sunătoare, vâsle (proprietăți medicinale și contraindicații pentru ierburi), fructe de cireș (beneficiile și dăunările roșului), semințe de anason și mărar și multe alte plante utile. Numeroase componente nu întrerup aroma, ci doar se accentuează reciproc..

Compoziția băuturii include o serie de minerale:

• calciu,
• potasiu,
• magneziu,
• fier,
• acizi organici,
• taninuri,
• proteine,
• hidrati de carbon,
• grăsimi.

Deși componentele băuturii naționale sunt cunoscute, rețeta este încă păstrată în strictă încredere și este cunoscută numai stăpânului și celor doi asistenți ai săi.

Respectarea strictă a rețetei și utilizarea ingredientelor de calitate, menține gustul Balsamului Negru Riga la un nivel decent.

Proprietăți și beneficii medicinale

Elixirul medical al farmacistului Abraham Kunze a fost oferit ca un remediu miracol pentru multe boli.

Proprietățile vindecătoare ale băuturii au fost confirmate în mod repetat de-a lungul mai multor secole..

În Letonia, Riga Balsam este recomandat și prescris de medici în clinici.

Judecând după recenziile pozitive, el a ajutat într-adevăr un număr imens de oameni care au remarcat proprietăți de vindecare pronunțate în diferite boli:

• ajută la răceli, depresie și pierderea forței;
• utilizat pentru reumatism;
• efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
• ierburile din compoziția balsamului tratează bolile gastro-intestinale și dizolvă calculii biliari;
• vindecă rănile și arsurile;
• întărește sistemul imunitar (cum să luați tinctura de echinacea citită aici), combate o răceală;
• ameliorează durerile de cap și migrenele.

Pentru prevenire, amarul este folosit pentru gastrită și ulcer peptic. Datorită substanțelor sale astringente și antiseptice, bolile gastrointestinale și indigestia sunt tratate.

• Pentru a preveni răcelile, se recomandă să adăugați 1-2 lingurițe. fonduri în ceai cu lămâie sau cafea (pentru beneficii și rău inimii este scris pe această pagină), ceea ce va crește expectorația sputei și va crește transpirația.
• Dizolvând balsamul în apă caldă, puteți gargara cu angină.
• În timpul stresului fizic și psihic, băutura este folosită ca medicament tonic și imunomodulator, luând 30 g după masă.
• Compresele și frecarea ajută la ameliorarea durerii și a tensiunii în articulații și mușchi.

Contraindicații

Pe lângă proprietățile utile, are și contraindicații. Datorită conținutului ridicat de alcool, băutura nu trebuie folosită de femei însărcinate și de copii.

Utilizarea regulată a balsamului negru Riga poate duce la alcoolism. Celebrul balsam în scop terapeutic și profilactic se consumă 30 ml pe zi..

Pentru bolile tractului gastrointestinal, insuficienței hepatice și renale, este mai bine să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Cum să o faci singur

Etapa inițială de pregătire a balsamului este de a-l insista în butoaie speciale de stejar timp de o lună.

Produsul este o esență amară, care se amestecă cu alcool, rachiu și sucuri. Mierea și zahărul ars adaugă o notă distinctivă băuturii..

Lichidul finit este turnat în sticle de lut și îmbătrânit pentru încă 6 luni. Acest ambalaj protejează balsamul de razele solare și de schimbările de temperatură.

Tehnologia sofisticată de producție constă în mai multe etape lungi:

• Fiecare ingredient individual până la 3 luni este infuzat cu alcool..
• Distilare unică sau dublă a fiecărei componente.
• Expunerea separată a ingredientelor timp de o lună, datorită căreia substanțele benefice se transformă în balsam.
• Componentele preparate sunt amestecate într-un anumit mod, completându-se reciproc..
• Mai multe etape de filtrare pentru a elimina băutura din plante medicinale.
  Chiar și după un grad de purificare triplu, un reziduu mic de iarbă rămâne în partea de jos a sticlei.
• Remediul este îmbuteliat în sticlă închisă sau ceramică și îmbătrânit din nou.

Bar balsam Riga Black Magic

Nu departe de clădirea Primăriei se află barul Riga Black Magic. Anterior, exista o farmacie a lui Abraham Kunze - autorul Riga Bitter, deci băutura se mai numește și Kunze Balm.

Inițial, celebra băutură a fost folosită ca agent de vindecare, iar acum proprietățile sale tonice sunt apreciate în întreaga lume..

Barul este un reper al Riga și este popular în rândul vizitatorilor, însă costul unei băuturi acolo este puțin mai mare decât în ​​alte locuri.

Într-o unitate elegantă care imită o farmacie din secolul al XVIII-lea, oaspeții sunt serviți de chelneri în costume din acel secol.

Personalul vă va spune o poveste interesantă despre apariția amarului și vă va oferi să încercați diferite tipuri de acest elixir sănătos, care se adaugă la cocktail-uri, cafea sau produse de patiserie, deserturi și înghețată.

Celebrul amar merge bine cu alte băuturi alcoolice, la care se adaugă:

• Coca-Cola,
• bere,
• șampanie,
• coniac,
• coniac,
• vinuri fortificate.

În forma sa pură, se recomandă să-l beți într-o singură gură., pentru a experimenta un gust unic și un efect relaxant.

De obicei, se servește în pahare mici de lichior cu ceai verde sau cafea fierbinte..

Pe baza balsamului faceți cocktail-uri delicioase, de exemplu:

• Cocktail de semnătură.60 ml de balsam se amestecă cu 30 ml suc de coacăze negre și se bea atunci când este încălzit.
• Zahar negru.Se adaugă 60 ml de smântână și 30 ml de lichior de cafea la 60 ml de amar.
• Bani negri de miere.În 30 ml de balsam se adaugă 4 linguri. l. suc de mere, 1 lingură. suc de lămâie și 1 lingură. l. miere.
• Monetă neagră fierbinte.Se amestecă 30 ml produs Riga cu 4 lingurițe. l. suc de mango, 4 linguri. l. suc de mere și se adaugă 3 g frunze de mentă.
• Mojito negru.30 ml Balsam de Riga amestecat cu jumătate de var, adăugați sirop de fructe, jumătate de pahar de Sprite și gheață.

Datorită gustului neobișnuit și calităților utile ale „elixirului tinereții”, balsamul leton va fi popular pentru o lungă perioadă de timp printre locuitorii statelor baltice și turiștii din diferite țări.

Cum se bea Riga Balsam

Turistii care au vizitat Letonia aduc aproape întotdeauna o sticlă de Balsam negru Riga ca suvenir. Această băutură alcoolică este inclusă oficial în ghidurile medicamentoase utilizate de medicii locali. Rețeta amară a fost creată la mijlocul secolului al XVIII-lea de farmacistul Riga Abram Kunze și a fost produsă sub numele de marcă „Kunze Balm”.

Inițial, a fost creat ca un medicament pentru tratamentul bolilor digestive și pentru întărirea imunității, dar mai târziu experiența folosirii ei a arătat eficacitatea în boli de inimă, boli de fiere, depresie, oboseală cronică. Acum este folosit nu numai în scopuri medicinale.

Dacă aveți norocul să obțineți o sticlă de ceramică Riga Balsam, atunci probabil că nu vă va face rău să știți cum să o beți.

Băutură caracteristică

Rețeta clasică pentru Riga Balsam a fost ținută secretă mult timp și s-a pierdut în 1939, când oamenii care o știau s-au mutat în Germania. În anii de după război, cei mai buni tehnologi Riga s-au luptat mult timp să recreeze rețeta pierdută, iar în 1954 au reușit. Acum, compania Latvijas balzams produce această băutură veche.

Rețeta acestui amar unic este încă necunoscută..

Se știe doar că conține 24 de ingrediente, inclusiv alcool etilic obținut din vin, două tipuri de creastă, ulei balsamic peruan, aromă de miere, zahăr, apă, ghimbir, nucșoară, muguri de mesteacăn, flori de tei, extracte de afine, zmeura, sunătoare, băuturi de fructe de pădure. O compoziție atât de bogată vă permite să oferiți băuturii un buchet unic, pentru care iubitorii de alcool bun îl apreciază..

Pe baza clasicului „balsam negru Riga” (balsamul negru Riga), a cărui cetate este de 45%, sunt create versiunile mai ușoare și mai elegante:

• Riga Black Balsam Element (40%), a cărui fabricare folosește rom;
• Coacăz de balsam negru Riga (30%) cu aromă de coacăz negru și note pronunțate de ghimbir;
• Riga Black Balsam Cream (17%) - lichior care combină rezistența unui balsam clasic cu o tandrețe de cremă și caramel.

Toate versiunile băuturii au un gust unic și proprietăți de vindecare, cu toate acestea, pentru tratament este totuși mai bine să alegeți un balsam fabricat folosind tehnologia tradițională.

Caracteristici de utilizare

Riga Balsam îmbunătățește pofta de mâncare și digestia, de aceea este băut ca aperitiv sau digestiv.

În ciuda faptului că băutura aparține alcoolului puternic, nu se presupune că are o gustare. Nu uitați că la început a fost considerat un drog și nu este acceptată confiscarea drogurilor.

Puteți bea Riga Balsam, indiferent de varietatea sa, în mai multe moduri:

• În formă pură. Turnați-l în pahare de lichior sau grămezi. Se serveste 30-40 ml. Bea cu înghițitură lentă.
• Cu ceai. Faceți ceai negru puternic. Umpleți o cană cu o băutură. Turnați 1-2 lingurițe de balsam în ea. Adăugați zahăr sau miere după gust (puteți face fără îndulcire). Se amestecă. Băutură fierbinte O astfel de băutură revigorează și înveselește, ajută la întărirea imunității și la îmbunătățirea digestiei. Prin analogie cu acestea, fac cafea neagră cu balsam, dar această opțiune este mai puțin obișnuită.
• Ca parte a alcoolului cocktail-uri.

Puterea Riga Balsam este semnificativă, dar este ușor de băut, mai ales dacă este doar unul dintre ingredientele din cocktail.

Cocktail de brandy

ingrediente:

• suc de coacăze negre - 20 ml;
• Balsam negru Riga - 40 ml.

Metoda de gătit:

• Amestecați amarul cu sucul de fructe de pădure.
• Preîncălziți într-o baie de apă la temperatura corpului uman.
• Se toarnă într-un pahar cu lichior și se servește.

Un astfel de cocktail vă va fi oferit în Letonia dacă vizitați barul Riga Black Magic. Când pregătești o băutură acasă, balsamul clasic poate fi înlocuit cu coacăz negru. Gustul băuturii nu se va deteriora dacă îl încălziți mai tare, făcându-l să pară ca un vin mulat.

Cocktail de vitamine

ingrediente:

• suc de afine - 160 ml;
• „Riga Balsam” clasic - 40 ml;
• cuburi de gheață după gust.

Metoda de gătit:

• Puneți câțiva cuburi de gheață într-un pahar răcit.
• Se toarnă în balsam.
• Adăugați băutură cu fructe.

Băutura face parte din categoria băuturilor lungi, servită cu un paie. Un pahar poate fi decorat cu „îngheț” din zahăr pudră, un fir de mentă.

Cocktail negru Mojito

ingrediente:

• Riga Balsam (clasic) - 40 ml;
• Bautura Sprite sau similare - 160 ml;
• var - 0,5 buc .;
• mentă - pentru decorare;
• gheata zdrobita - 100 g.

Metoda de gătit:

• Turnați gheață zdrobită într-un pahar înalt. Concentrându-vă pe gustul dvs., puteți reduce ușor sau crește cantitatea indicată în rețetă.
• Din jumătate de tei, tăiați o felie rotundă pentru a decora paharul, stoarceți sucul din rest.
• Sucul de lime, Sprite și balsam se combină și se agită într-un blender.
• Se toarnă într-un pahar cu gheață.
• Decorați cu un fir de mentă și un cerc de var.

Balsamul oferă băuturii o culoare închisă, care este numele cocktail-ului. Se reîmprospătează bine pe vreme caldă..

Cocktail de tramvai în deșert

ingrediente:

• Riga Black Balsam Element - 40 ml;
• suc de rodie - 120 ml;
• portocaliu - 1 felie;
• gheata zdrobita - un pahar.

Metoda de gătit:

• Amestecați băuturile.
• Umpleți un pahar înalt cu firimituri de gheață..
• Se toarnă într-un amestec de suc și balsam.

Când servești, decorează highball cu un cerc de portocaliu.

Cocktail de dansator negru de noapte

ingrediente:

• Balsam de Riga - 20 ml;
• sirop de mure - 10 ml;
• suc de lămâie proaspăt stors - 5 ml;
• Coca-Cola - 40 ml;
• gheata zdrobita - dupa gust;
• cocktail cherry - pentru decor.

Metoda de gătit:

• Amestecați balsamul, siropul și sucul de lămâie într-un agitator cu gheață, tulpinați.
• Se toarnă într-un pahar de cocktail, se adaugă cola.
• Garnisiți cu cireș.

Băutura are o culoare închisă bogată, un gust luminos și armonios. El va decora orice petrecere.

Riga Balsam are proprietăți vindecătoare, dar mulți nu îl apreciază. Gustul și aroma băuturii sunt atât de remarcabile încât au câștigat fani din întreaga lume. Este gustos în forma sa pură și ca parte a cocktail-urilor..

Balsam de riga - compoziția ierburilor și efectul lor, modul de utilizare în scopuri medicinale

Oricine va vizita Letonia va lua cu ele o sticlă de balsam Riga. Această băutură a dobândit de mult statutul de „simbol al țării” și este foarte populară datorită efectelor sale benefice asupra sănătății..

Culoarea închisă, aroma unică, proprietățile vindecătoare și o sticlă de lut sunt factorii care caracterizează un adevărat balsam Riga. Dar trebuie să știți că vindecarea lichidului întunecat poate aduce rău în plus față de bine.

Acest lucru nu este surprinzător, deoarece preparatele medicamentoase și homeopate moderne au efecte secundare, ca să nu mai vorbim de băutura creată în 1762 ... Să vedem care este Balsamul de Riga, compoziția sa (ierburile și efectul lor) și metodele de utilizare..

trăsătură

Celebrul balsam negru Riga (lat .: Rigas Melnais balzams) este o băutură interesantă în compoziția sa. Rețeta sa este unică, merită atenție și compoziție: ierburi, flori, rădăcini de plante medicinale.

Vorbim despre o băutură alcoolică tradițională din Letonia, de fapt, lichior. Are o culoare de la maro închis la negru, transparent, are o consistență lichidă. O trăsătură caracteristică este aroma de plante expresiv amară, care îi este dată de 24 de componente naturale diferite. Cele cunoscute includ:

• var;
• muguri de mesteacăn;
• zmeură;
• afine;
• afine (element negru al fluidului sănătos);
• ghimbir;
• nucșoară;
• valeriană;
• mentă;
• balsam de lămâie;
• balsam peruvian.

Datorită compoziției sale complet naturale, o băutură vindecătoare necesită protecție împotriva soarelui și evitarea fluctuațiilor de temperatură. Din acest motiv, este produs aproape exclusiv în sticle de lut, a căror opacitate asigură conținutul izolare de mediul extern..

Data de expirare a producătorului nu este indicată, dar aceasta nu trebuie considerată o greșeală. Ca și vinul bun, Riga Balsam își îmbunătățește gustul și proprietățile vindecătoare odată cu vârsta. Prin urmare, nu vă temeți de un produs „răsfățat”.

fortăreață

Câte grade (procente) de alcool conține o băutură? Conținutul de alcool conform standardelor Europei Centrale este destul de ridicat - 45%. Astăzi, producătorul leton „Latvijas Balzams” produce balsam cu aromă de coacăz negru (lat .: Rigas Melnais balzams upenu) cu un conținut de alcool de 30% și o versiune cremă (Riga Black Balsam Cream) cu un conținut de alcool de 17%..

Povestea

Istoria lichidului vindecător din plante este destul de distractivă. Se crede că băutura misterioasă a fost dezvoltată conform unei rețete vechi din orașul leton Riga. Începutul producției sale este atribuit farmacistului local Abraham Kunze..

Timpul de producție se încadrează la mijlocul secolului XVIII. Conform site-ului oficial al producătorului și proprietarului mărcii, rețeta de distilerie a fost dezvoltată în 1752.

În 1789, sub denumirea de "Balzam Kunze" (balsamul Kunze), un medicament natural a fost oferit împărătesei ruse Catherine II, când suferea de colici dureroase în vecinătatea Riga. Instrumentul a ajutat în mod miraculos împărăteasa, iar ea a acordat lui Kuntza dreptul exclusiv de a-l produce..

Cu toate acestea, lichidul vindecător a avut apoi o compoziție ușor diferită (conține șofran și alte alte componente), culoare (gălbui) și conținut de alcool (12-16%).

În 1847, Albert Wolfschmidt a fondat fabrica pentru producerea Riga Balsam în forma sa actuală. Această distilerie (deși sub diferite denumiri) produce celebrul „Balsam negru Riga” până în zilele noastre. Rețeta de băutură este păstrată secretă, doar membrii familiei maestrului producției o transmit din generație în generație.

Lovitura de stat a avut loc în 1939, când stăpânii de atunci - frații și surorile Schroeder cu familiile lor - au fost nevoiți să se întoarcă în Germania ca repatriați. Apoi, împreună cu ele, rețeta de balsam a dispărut.

• După încheierea războiului, a început o căutare exigentă și îndelungată a rețetei pierdute. Au fost purtate conversații cu foști lucrători de producție și alți angajați ai fabricii și au fost studiate rețete de producție antice..
• Lucrările și căutările nu au fost neconcludente, iar în 1954 a fost posibilă refacerea rețetei originale. De atunci, Riga Black Balm a fost produsă de companie fără întrerupere până astăzi..

modernitate

Astăzi, producătorul exclusiv „Latvijas Balzams” produce 3 variante de balsam negru Riga:

1. Balzams Rigas Melnais - o băutură clasică cu un conținut de alcool de 45%;
2. Rigas Melnais balzams upenu - o băutură cu aroma de coacăz negru și un conținut de alcool de 30%;
3. Crema de balsam negru Riga - lichior cu un gust cremos și conținut de alcool de 17%.

Riga Balsam este una dintre cele mai importante bunuri de export din Letonia, este exportată în 20 de țări ale lumii, inclusiv SUA, Namibia și Australia..

Cel mai mare volum al exporturilor (64%) revine Federației Ruse. Majoritatea oamenilor care au un stil de viață sănătos îl au acasă (nu este surprinzător, deoarece ZOSH și ierburile au mers mereu mână în mână).

Beneficii pentru sănătate

De la începutul producției până în zilele noastre, medicina alternativă recomandă Riga Balsam să consolideze sănătatea și să sprijine imunitatea. Datorită compoziției sale bogate, băutura are multe proprietăți vindecătoare:

• tonifică, îmbunătățește activitatea creierului, accelerează metabolismul, adaugă energie;
• îmbunătățește activitatea tractului digestiv;
• previne răcelile, crește rezistența organismului la virusuri și bacterii;
• Are un efect calmant, important pentru insomnie și stres (recomandat înainte de culcare).

Pentru femei, merită atenția abilitatea Riga Balsam de a calma migrena, o boală care afectează în special sexul mai slab..

Pentru bărbați, o altă proprietate este importantă - creșterea tonusului general al corpului, ceea ce duce la întărirea și susținerea forței masculine.

Posibile vătămări și contraindicații

Utilizarea balsamului Riga împreună cu efecte benefice asupra sănătății au contraindicații. Daunele primare sunt asociate, în special, cu alcoolul.

Desigur, în doze terapeutice, medicamentul nu va aduce rău, similar cu o sticlă de votcă, dar există condiții în care chiar și o cantitate minimă de alcool nu este permisă.

În special, din cauza conținutului de alcool și a unor plante medicinale, nu se recomandă administrarea de Riga Balsam în timpul sarcinii - la gravide, un posibil efect advers poate fi o reducere a uterului cauzată de unele componente ale plantelor și, prin urmare, riscul de avort spontan..

Odată cu alăptarea, are loc pătrunderea ingredientelor vegetale și a alcoolului în laptele matern, care este plin de apariția alergiilor și chiar a intoxicației la copil!

Băutura nu este destinată copiilor sub 16 ani. Pe lângă alcoolul, inacceptabil pentru consumul de către această grupă de vârstă, conține plante medicinale care pot provoca reacții imprevizibile!
Următoarele contraindicații includ:

• prezența bolilor de inimă;
• dependenta de alcool;
• infarct miocardic recent;
• starea nesănătoasă din cauza leziunilor traumatice ale creierului;
• accident vascular cerebral recent;
• alergie la miere, fructe de pădure și ierburi.

cerere

Până în ziua de azi, Riga Balsam este utilizat ca un medicament bun pentru răceală și gripă. În același timp, există multe posibilități de a bea un remediu natural pentru răceli.

Băutura este de obicei băută fie separat (la temperatura camerei, cu gheață ...), fie adăugată la cafea, ceai, suc. Unii oameni o folosesc ca înghețată sau ca ingredient în diverse smoothie-uri..

Atunci când utilizați un medicament natural, este important să știți cum să îl beți corect - atât efectele terapeutice, cât și potențialul rău și efectele secundare depind de doza adecvată..

Medicii recomandă consumarea acestuia într-o cantitate care nu depășește 75 ml pe zi pentru bărbați și 50 ml pentru femei. Depășirea acestei doze duce nu numai la intoxicație, ci și la probleme cu intestinele (datorită influenței plantelor conținute).

Moduri de a folosi balsamul

Luați în considerare modalitățile de utilizare a băuturii în scopuri medicinale. Posibilitățile de aplicare prezentate mai jos sunt, de asemenea, recomandate pentru a preveni problemele de sănătate și pentru a consolida apărarea organismului.

În formă pură

Balsamul Riga poate fi un bun aperitiv sau digestiv, datorită capacității sale de stimulare a tractului digestiv. În acest caz, se recomandă 50 ml înainte sau după mese..

Cu cafea sau ceai

Doar 1-2 lingurițe balsamul va îmbunătăți gustul cafelei obișnuite sau a ceaiului. O ceașcă din această băutură îmbunătățește tonusul corpului, îmbunătățește starea de spirit.

cocktail-uri

Balsamul Riga va fi o componentă bună a cocktailurilor alcoolice. Cum să faci un cocktail sănătos? Încercați să gătiți una dintre cele mai simple opțiuni:

• balsam negru - 1 parte;
• sirop sau suc de coacăze negre - 1/2 parte;
• suc de lamaie - 1/4 parte;
• bază (martini sau alt alcool - 2 părți).

Amestecă ingredientele (poți folosi un agitator). Încingeți cocktailul final cu vișine sau un inel de lămâie.

Ca medicament

Încă de la începutul istoriei sale, lichidul sănătos Riga a fost utilizat cu succes pentru tratarea răcelilor, rinitei, afecțiunilor gastrointestinale și pentru întărirea apărării organismului..

Bea în medicina tradițională

Boli reumatice

Pentru a ameliora durerea și a inhiba procesele inflamatorii care însoțesc bolile reumatice, se recomandă efectuarea măcinării folosind un fluid sănătos. Efectuați procedura de 2-3 ori pe zi.

Răceală și gripă

Pentru a scăpa de simptomele răcelii, este indicat să adăugați 2-3 lingurițe. Riga vindecare băutură în ceai cald. Luați acest medicament de 2-3 ori pe zi.
Același instrument va ajuta la sindromul de oboseală cronică și la o descompunere generală..

Dureri de cap și migrene

Cu o problemă atât de neplăcută precum durerea de cap și, mai ales, atacurile de migrenă, vor ajuta 20-30 ml de lichid vindecător adăugat la ceai sau cafea. Nu este recomandat ca durerile de cap să o ia cu alt alcool (sub formă de cocktail), deoarece poate agrava durerea.

încordează

După un efort fizic crescut sau o zi grea, se recomandă să bei 30 ml (nu mai mult) de o băutură sănătoasă în forma sa pură. Acest lucru va ajuta la relaxarea atât a corpului, cât și a gândurilor..

Cumpărăm calitate!

Când cumpărați lichid Riga vindecător, este important să știți cum să nu căutați un fals, cum să determinați un produs de calitate. Pentru a face acest lucru, fiți ghidat de următorii factori:

1. Sticlă - este fabricată exclusiv din lut ars. Dacă ai întâlnit sticlă, metal sau orice alt recipient, știi: în fața ta este un fals. În plus, partea de jos este complet lipsită de orice inscripții! Există un film pe gât care servește ca protecție împotriva deschiderii accidentale.
2. Plută - este similară cu (aproape) o plută din rachiu. Orice altă formă sau material indică un „fals”.
3. Etichete - toate autocolantele sunt, literalmente, o operă de artă, sunt lipite uniform, în mod ideal, fără lipici rupt și margini despicate! Autocolantul din spate conține informații despre compoziție și producător.
4. Cod de bare - se află pe eticheta din spate și începe cu numerele „475” - denumirea mărfurilor fabricate în Letonia.
5. Când cumpărați Riga Balsam în afara Letoniei, acordați atenție prezenței unui timbru acciz, cu informații similare cu originalul.

Sfaturi în concluzie

Cumpărați o băutură sănătoasă la magazinele specializate - achiziționarea „la îndemână” crește semnificativ riscul de a cumpăra un fals. Acest lucru este, în cel mai bun caz, cu o lipsă de proprietăți medicinale, în cel mai rău caz, care dăunează sănătății!

Înainte de a utiliza un medicament natural, asigurați-vă că vă consultați medicul - el va determina cât de adecvat este să îl utilizați în scop terapeutic sau profilactic și vă va ajuta, de asemenea, să determinați doza optimă.

Acest sfat este cel mai relevant pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, rinichi, ficat sau tract digestiv..

Riga balsam negru Latvijas balsam

Balsamul negru Riga (balzams Rigas Melnais) - o băutură alcoolică puternică (45%) aparținând categoriei de amărăciuni, cu un gust unic amar-dulce, bazat pe extracte de ierburi, rădăcini, frunze și fructe de pădure, este disponibil în sticlele ceramice care protejează băutura de la lumină și diferențe de temperatură.

Dintr-o băutură alcoolică, Riga Balsam s-a transformat de mult într-una dintre cărțile de vizită și puteți spune „obiectivele turistice” din Letonia, acesta este un suvenir obișnuit să aducă din țara noastră.

Cu toate acestea, ca băutură alcoolică, balsamul în sine nu merită o atenție mai mică - este recunoscut la nivel mondial și are peste 50 de premii internaționale. Balsamul negru Riga poate fi consumat atât în ​​formă pură, cât și cu cafea sau ceai, în cocktailuri sau chiar ca medicament.

Are proprietăți tonice, de încălzire și vindecare..

Astăzi este produsă și coacăza de Riga Black Balsam - este o compoziție a unui balsam clasic cu suc de coacăze negre și o aromă delicată de ghimbir. Există, de asemenea, Riga Black Balsam Cream, care combină armonios gustul unic al balsamului cu o compoziție cremoasă și aromă de vanilie-caramel.

Compoziție și preparare

Astăzi, balsamul negru Riga conține până la 24 de ingrediente, rețeta în sine este păstrată în strictă încredere și este cunoscută doar de trei angajați ai balzamurilor Latvijas.

Unele dintre ingredientele Riga Balsam sunt destul de frecvente - acestea sunt zahărul, nucsoarele clasice, ghimbirul, ardeiul negru, rădăcina de valeriană și zahărul brun ars.

Dar există ierburi și flori mai rare, unele dintre ele cresc doar în anumite regiuni din Letonia..

Când balsamul Riga „fermentează”, toate componentele viitoarei băuturi sunt stivuite într-un butoi de stejar într-o anumită ordine.

Butoaiele de stejar în sine sunt făcute prin comandă specială - nu se folosește lipici la fabricarea lor. Viitorul balsam este infuzat în butoaie timp de aproximativ patru săptămâni, după care este gata de utilizare.

Un astfel de sistem sofisticat este încă utilizat astăzi și garantează un gust consistent și original al băuturii..

Sticlele de argilă nu și-au schimbat aspectul de la începutul secolului trecut, doar în 2005 pluta a fost schimbată. Sticlele sunt umplute exclusiv „în volum” și nu „la nivel”, cum este cazul containerelor de sticlă, adică în fiecare sticlă de balsam exact așa cum este indicat pe etichetă..

Povestea

Balsamul Riga este o băutură foarte veche - prima mențiune a acesteia datează din 1752, când un anumit farmacist Riga Abraham Kunze a ales o rețetă de la unul dintre prietenii săi.

Kunze întreprinzător a pus producția în flux și a anunțat balsamul ca un elixir miraculos din aproape toate bolile.

Și în 1789, farmacistul a prezentat balsamul ca pe un medicament, vizitând-o pe împărăteasa rusă Catherine II la Riga, pe care a ajutat-o ​​atât de mult, încât i-a acordat Kuntza privilegiul să o facă. Și după aceea, 300 de mii de sticle din această băutură au fost trimise în Rusia în fiecare an..

Primul balsam, denumit „Balsam Kunze”, a avut o rezistență de doar 16% și a inclus apă aromatică - 75%, tinctură de alcool - 22,5% și tinctură de șofran 2,5%.

Pentru a obține apă aromată, o compoziție de flori de lavandă, frunze de mentă, rozmarin și salvie, mărar, coaja de scorțișoară a fost turnată cu un amestec de 87% alcool (70 ml) și apă (300 ml) și a insistat 24 de ore, apoi a fost distilată și selectată 200 ml de apă aromată.

La fel ca astăzi, Riga Balsam a început abia în 1845, când industriașul Albert Wolschmidt a înființat o fabrică pentru producerea acestei băuturi în Riga..

Rețeta de fabricație a fost semnificativ complicată și a fost clasificată, cetatea a crescut la 45 de grade. De atunci și până la cel de-al Doilea Război Mondial, secretul pregătirii băuturii a fost păstrat de dinastia Shrader, care lucra la fabrică ca meșteri..

Iar în perioada 1860 - 1935, Riga Balsam a primit 33 de medalii de aur și argint la expoziții internaționale.

În 1939, Schraeders a plecat în Germania, fără a spune sau a vinde secretul balsamului nimănui, chiar proprietarului de atunci al întreprinderii.

Și rețeta Balsamului Riga a fost considerată pierdută până în 1954, când sticlele ceramice cu această băutură au început din nou să fie produse la Uzina de distilare Riga.

Stăpânii plantei, pas cu pas, prin încercare și eroare și tot felul de analize chimice, au restabilit gustul inițial al rețetei pierdute. Ca exemplu, am luat porțiile rămase ale unui balsam nerealizat, care erau considerate idealul pentru care ar trebui să ne străduim.

Rețete de cocktailuri cu balsam Riga

Mojito negru

• 1 parte a balsamului negru Riga,
• 4 părți Sprite,
• var jumatate de tei,
• sirop de fructe,
• gheata zdrobita.

Energie neagră

• 1 parte a balsamului negru Riga,
• 4 părți băutură energetică,
• gheață.

Zahar negru

• 2 părți de balsam negru Riga,
• 1 parte lichior de cafea,
• 1 parte cremă,
• gheață.

Afine negre

• 1 parte din Balsamul Negru Riga,
• 4 părți suc de afine.

Balzams Latvijas

Compania care produce astăzi celebrul „Balsam negru Riga”, „Riga Champagne” și alte băuturi își are istoria încă din îndepărtatul 1900. Atunci a început să funcționeze Depozitul Vodka de Stat Viga de la Riga.

Producția a fost întreruptă de Primul Război Mondial, dar deja la începutul Republicii independente Letonia, activitățile distileriei au fost reluate.

Chiar și atunci, în medie, s-au îmbuteliat zilnic 25 - 26 de mii de sticle de alcool și aici au lucrat 224 de persoane.

În 1940, fabrica a fost naționalizată și a primit denumirea de „Distileria Riga”, în 1949 fabrica a început producția de lichior și a primit denumirea de „Distileria Riga”, iar în 1960 a început producția de export..

În 1970, compania a primit numele pe care încă îl poartă - „Latvijas balzams”. În 2000, a existat o asociere cu Rigas vini, care, din 1952, conform cunoscutei metode franceze - fermentarea secundară a vinului îmbuteliat, a produs celebra „Riga Champagne”.

Balsamuri Riga: prețuri, recenzii, aplicație

Timp de mulți ani, balsamurile Riga au fost semnul distinctiv al Letoniei. Aceasta este o băutură alcoolică puternică, cu un gust bogat de gust dulceag, care aparține categoriei de amărăciuni. Se prepară din frunze naturale, extracte din plante, rădăcini și fructe de pădure..

Băutura populară este disponibilă în recipiente ceramice care o protejează foarte fiabil de schimbările de temperatură și lumină. Balsamurile Riga din istoria lor au primit recunoaștere la nivel mondial. Au câștigat aproximativ cincizeci de premii internaționale. Balsamul este principalul suvenir achiziționat în Letonia de către turiști.

structură

Balsamul Riga, al cărui preț este de 3-10 euro, conține 24 de ingrediente, precum și apă special pregătită. Băutura conține extracte de plante naturale (ghimbir, zmeură, floare de tei, sunătoare, lingonberry, etc.), alcool etilic de înaltă calitate, coniac, zahăr, aromă naturală de miere, ulei balsamic din Peru.

În ciuda faptului că ingredientele balsamului ne sunt cunoscute de mult timp, rețeta sa este păstrată secretă. Reprezentanții companiei „Latvijas Balzams” susțin că doar trei persoane cunosc rețeta unei băuturi naționale: stăpânul magazinului de băuturi alcoolice, precum și doi ucenici.

Gustul balsamului este menținut la cel mai înalt nivel. Acest lucru se datorează respectării stricte a unei rețete unice de lungă durată și folosirii unor ingrediente de înaltă calitate pentru prepararea balsamului. De exemplu, mugurii de mesteacăn, care fac parte din compoziție, sunt luați exclusiv din mesteacănele letone care cresc în rezervația naturală Kemerovo.

Beneficiile și proprietățile vindecătoare ale balsamului

Balsamul Riga, al cărui preț este redus, a început să vândă pentru prima dată Abraham Kunze, farmacist Riga. Instrumentul a fost poziționat ca un elixir miraculos care ajută împotriva diferitelor boli. Proprietățile vindecătoare ale balsamului au fost confirmate în mod repetat de câteva secole.

Este interesant faptul că, în prezent, balsamurile Riga sunt incluse în manualul privind diversele medicamente din Letonia destinate medicilor.

Proprietățile de vindecare ale medicamentului pot fi greu supraestimate. Are de fapt proprietăți de vindecare pronunțate..

Balsam negru Riga

Acest produs este o versiune tradițională a băuturii, renumită din 1752 în Europa. Acesta este un balsam puternic întunecat, care are proprietăți unice de vindecare. A primit numeroase premii internaționale și recunoaștere internațională. Disponibil în sticle de 0,04-3 litri.

Balsamul Riga "Element"

Este o compoziție ușor modificată a produsului, care în sine a păstrat calitatea și unicitatea rețetei originale.

Maeștrii „Latvijas Balzams”, bazându-se pe preferințele moderne ale clienților, au schimbat ușor ingredientele băuturii cu o istorie de 300 de ani.

Compoziția „Elementului” se bazează, de asemenea, pe 24 de ingrediente, cu adăugarea unor ingrediente originale și rom. Puterea acestei băuturi este de 40 la sută.

Coacăz de balsam Riga

Balsamurile de coacăze Riga au început să nu fie produse în Letonia. Mai mult, acestea sunt deja foarte populare printre oaspeții țării și rezidenții locali..

Băutura, creată pe baza unui balsam tradițional negru cu ghimbir și suc natural de coacăze negre, are o rezistență de 30 la sută. Are o aromă delicată și un gust plăcut original..

Această băutură a combinat cu succes 2 gusturi preferate - ghimbir cu coacăz negru și balsam Riga..

Balsam negru cremos

Este o altă specie. Băutura are gust de lichior cremos dulce. Gustul clasic al balsamului negru este diluat cu aromă de vanilie-caramel și compoziție cremoasă. Puterea acestei băuturi este de 17 la sută.

Cum se bea balsam?

În forma sa pură și ca parte a unei mari varietăți de cocktail-uri, balsamul Riga este de obicei consumat. Cum să-l bei, locuitorii Letoniei îți vor spune cu bucurie, vom lua în considerare cele mai comune căi.

Practic, este servit în Letonia în pahare mici și frumoase, cu cafea sau ceai. Este util în special cu ceai verde cald Riga Balsam.

Cum să-l bei, nu toată lumea știe. Puteți face acest lucru într-o singură bucată pentru a simți gustul său unic și efectul de încălzire interesant. Se adaugă în înghețată, lapte, deserturi și dulciuri. Letiștii înșiși preferă să experimenteze cu această băutură. O adaugă în șampanie, Coca-Cola, chiar și la sucul obișnuit de roșii. Cocktailurile bazate pe acest balsam sunt incredibil de populare aici..

Balsam Bar

Printre principalele atracții ale capitalei letone din ultimii ani și-a luat locul și, întâmplător, meritat, un bar de balsam numit Riga Black Magic. Este situat chiar în centrul Old Riga, lângă Piața Primăriei.

Interiorul acestei unități este proiectat într-un stil interesant al unei farmacii vechi din secolul al XVIII-lea, în timp ce personalul poartă costume istorice frumoase.

Cumpărarea Riga Balsam

Îl puteți cumpăra în supermarketuri mari, magazine Latvijas balzams și altele. Doar cincizeci de magazine specializate sunt deschise în Letonia. Le puteți recunoaște prin inscripția maro Balvi Latvijas, așezată pe un fundal galben.

Prețul balsamului Riga depinde în primul rând de capacitate. Fluctuează între 2-7 латов. Atunci când fac o achiziție în valoare mai mare de LVL 100, clienții primesc 10% reducere în magazine.

opinii

Citind recenzii despre balsamul Riga, puteți afla că este incredibil de gustos, parfumat, gros și, în plus, un produs complet natural. Ca avantaj suplimentar, mulți notează costul scăzut al acestuia. Proprietățile vindecătoare ale balsamului sunt confirmate de recenzii pozitive ale oamenilor și de un număr imens de premii.

Balsam Riga, tipuri de balsam Riga

Balsamul Riga este un amar puternic, cu un gust dulce amar, care se obține datorită insistenței bazei de alcool pe un buchet unic de ierburi și alte ingrediente. La baza sa, Riga Balsam este o tinctură de alcool pe plante medicinale.

Rețeta de balsam este păstrată secretă, dar se știe că conține alcool din cereale, precum și apă pură, zahăr ars, ulei de balsam, coniac și aromă de miere. Balsamul este infuzat cu un amestec de ingrediente, care includ: zmeură, valeriană, nucșoară, afine, sunătoare, mentă, lină, muguri de mesteacăn și lingonberry.

Ca multe alte băuturi alcoolice, Riga Balsam a fost creată ca medicament. „Balsamul Riga” a apărut la mijlocul secolului 18. Farmacistul Riga Abraham Kunze a devenit creatorul său, a realizat un „balsam-minune”, bazat pe o rețetă veche care a existat inițial sub numele de „Kunze Balsam”..

În 1789, ca medicament, acest balsam a fost oferit împărătesei ruse Catherine II, care suferea de colici. În semn de recunoștință, Catherine II a acordat Kuntza privilegiul fabricării sale. Astfel a apărut balsamul Riga Kunze. În același timp, observăm că rezistența acestui balsam a fost de 16%.

În 1847, industriașul Albert Wolschmidt a fondat o fabrică de balsam în Riga. Baza „Riga Kunze” a fost luată ca bază, formularea a fost oarecum complicată, iar la ieșire a fost obținută o băutură cu o tărie de 45%..

Din 1950, balsamul este produs la Riga Distillery Factory, acum este compania Latvijas Balzams. De atunci, acest amar a primit numele de "Riga Balsam".

Tipuri de balsam Riga

Balsamul negru Riga (balzams Riga Melnais) - cel mai vechi și mai popular tip de balsam, cu o rezistență de 45%, care este un elixir unic de ierburi, frunze și rădăcini.

În total, acest amar conține 24 de ingrediente naturale, datorită cărora băutura are un gust și aromă unică. Culoarea balsamului este aproape neagră.

Gustul balsamului este o aromă bogată-dulce, bogată în care se simte un buchet de diferite plante aromatice.

Această băutură este băută în diferite moduri, deci este consumată în forma sa pură, precum și cu cafea, ceai sau chiar înghețată. În plus, Riga Balsam este adăugat la câteva cocktail-uri alcoolice. În același timp, observăm că Riga Balsam este încă utilizat ca medicament.

Balsamul Riga Riga se toarnă în sticle de lut cu un volum de: 3 litri, 1 litru, 0,7 litri, 0,5 litri, 0,35 litri, 0,2 litri și 0,004 litri.

Această varietate de balsam Riga este cea mai falsă, pentru a nu achiziționa un fals, ar trebui să citiți cu atenție ambalajul înainte de a cumpăra, deoarece cunoscând caracteristicile distinctive ale balsamului Riga original, este ușor să îl distingi de un fals.

Riga Black Balsam Element - Acest tip de balsam a fost inventat de maeștrii „LATVIJAS BALZAMS”. Noul balsam a păstrat temelia tradiționalului „Riga Balsam”, dar în același timp a oferit băuturii o nouă rundă.

Acest balsam are un gust amar-dulce, cu un finisaj lung, o culoare închisă, aproape neagră și o aromă plăcută, cu note de ierburi. Această varietate de balsam Riga este recomandat să fie utilizat în formă pură sau cu gheață. De asemenea, destul de des această tinctură este servită cu deserturi sau adăugată la diverse cocktailuri alcoolice..

Acest balsam are o rezistență de 40%, balsamul este produs în volume de 1 litru, 0,7 litri, 0,5 litri și 0,2 litri.

Coacăz de balsam negru Riga - Aceasta este o combinație de balsam tradițional negru Riga cu suc de coacăze negre și o aromă delicată de ghimbir. Gustul acestui balsam întunecat este dulceag cu o nuanță limpede de coacăz negru.

Aroma de balsam se caracterizează printr-un buchet bogat de ierburi și mirodenii cu o nuanță dominantă de coacăz negru și ghimbir. Bea balsam în forma sa pură, deoarece este combinat cu cafea, ceai și înghețată. Uneori este băut cu gheață sau ca parte a cocktailurilor alcoolice. Rezistența acestui balsam este de 30%.

Riga Black Balsam Coacă este îmbuteliată în sticle de lut de 1 litru, 0,7 litri, 0,5 litri, 0,35 litri, 0,2 litri și 0,04 litri.

Rețineți că „Latvijas Balzams” produce nu numai balsamuri, ci și alte băuturi alcoolice, printre care putem distinge lichiorul bazat pe balsamul negru Riga - Riga Balsam Negru Riga.

Balsamuri Riga și degustare de băuturi naționale în Letonia

Poate că nici o singură călătorie în Letonia nu este completă fără a gusta faimosul Balsam Riga, sau chiar a cumpăra o sticlă cu alta pentru tine sau ca un cadou pentru cei dragi. Riga Balsam a fost mult timp un semn distinctiv al Letoniei, este atât de faimos încât, dacă nu l-ați încercat personal, atunci toată lumea probabil a auzit despre asta.

Clasicul și cel mai cunoscut este balsamul negru Riga (balzams Rigas Melnais). Acest balsam a fost primul balsam Riga, iar ulterior au fost create alte balsamuri cu diverse arome și rezistență..

Astăzi există mai multe varietăți de balsamuri Riga: așa cum s-a spus deja negrul clasic, este cel mai puternic, rezistența sa este de 45 de grade, cremoasă, coacăză neagră și element.

Compoziția clasicului balsam negru Riga include apă, alcool etilic de cea mai mare purificare și multe extracte naturale de plante și fructe de pădure. Compoziția resturilor de balsam Riga este aproximativ aceeași, în plus există diferiți aditivi.

Balsamul negru Riga are o culoare închisă și un miros dulceag. Pot spune că gustul băuturii este foarte specific, plăcut și nu pentru toată lumea. Deoarece nu suntem astfel de iubiți pentru noi, este dezgustător, se simte doar amărăciunea ierburilor, iar gustul după aceea este.

Elementul de balsam Riga are cea mai ușoară culoare și consistența lichidă. 40 de grade din cetate. Mirosul unui balsam obișnuit pe ierburi. Are un gust dulce la început, iar apoi numai amărăciunea ierburilor, nu alcoolul, și anume plante, exprimate atât de mult, încât este băută chiar mai rău decât clasicul. El mi-a amintit de gustul stacojiu și de tinctura lui Vova de calendula.

Balsamul Riga cu coacăz negru este poate cel mai moale și cel mai plăcut dintre toate balsamurile. Cetatea 30 de grade. Mirosul de alcool este practic absent, dar există un miros pronunțat de coacăz negru.

Gustul este același ierburi amare, iar gustul fructelor de pădure lasă o ușoară retrogradare pe limbă și pe palat. Acesta este singurul balsam Riga pe care îl puteți bea, dar nu merită..

Nu le veți bea oricum, dar în scopul prevenirii, cel mai bun este cel clasic.

Ei bine, totuși balsamul nu ar avea un astfel de gust, deoarece a fost inițial creat ca medicament și este folosit nu pentru o sărbătoare plăcută, ci doar în scopul prevenirii.

Cel mai adesea beau, adăugând o lingură de cafea fierbinte sau ceai, mai rar ca aperitiv înainte de masă.

Ei spun că balsamul Riga are un efect tonic și restaurator și este folosit și ca antidepresiv pentru a îmbunătăți pofta de mâncare și a crește tonusul intestinal..

De când au atins tema creației, balsamul negru Riga are două versiuni ale istoriei nașterii sale. Unul despre care vorbesc și scriu în Rusia, iar al doilea este povestit de „letoni”.

• Așadar, potrivit unor surse rusești, balsamul Riga a fost creat de un farmacist Riga pe baza unei rețete vechi de infuzie de vodcă cu plante medicinale, iar după aceea a fost oferit ca medicament către împărăteasa rusă Catherine II, care suferea de colici.
• Balm a ajutat-o ​​să facă față bolii, după care a fost recunoscută universal. Conform versiunii locuitorilor din Letonia, balsamul a fost creat și de către un farmacist Riga, dar în timpul unei epidemii de tuberculoză teribilă din țară, pentru a vindeca rezidenții locali. Riga Balm a ajutat la salvarea de vieți și la scăparea de epidemia de tuberculoză.

Întrucât balsamul are un gust foarte amar, după vindecarea tuturor pacienților, balsamul a fost uitat în siguranță și vândut exclusiv în farmacii ca medicament la prețuri ieftine. Cumpărătorii de la acea vreme erau în mare parte bețivi care au cumpărat balsam cu scopul de a se îmbăta ieftin.

Ei bine, la fel cum vindem tinctură de păducel. După un timp, balsamurile Riga au devenit celebre în alte țări, după care au început să-l producă în cantități mari și să fie vândute turiștilor în fiecare magazin și magazin de suveniruri..

Localnicii înșiși practic nu beau toate aceste balsamuri, cu excepția unor tineri care cântă orice pentru distracție. Dar turiștii cumpără balsamuri cu căruțe întregi.

• Balsamurile Riga sunt vândute în toate orașele Letoniei, în fiecare magazin, supermarket și magazin de suveniruri. Volume de sticlă de la cei mai mici 0,04 litri la mari - câțiva litri fiecare.
• Acestea sunt produse atât în ​​sticle obișnuite, cât și în ambalaje de suveniruri, la fel ca și spratele Riga la fel de faimoase. Cu cât sticla este mai mare și ambalajul este mai colorat, cu atât va fi mai scump..
• În diferite magazine, prețurile sunt complet diferite, cele mai scumpe în locuri turistice, mai ieftine în supermarketurile mari și magazinele en-gros care vând și retail.
• În toată Riga, am găsit cele mai ieftine balsamuri Riga și alte băuturi alcoolice naționale într-un magazin din cartierul creativ din Skipery, direct vizavi de piața centrală, dacă traversați șinele de tramvai și partea carosabilă.

Degustarea băuturilor naționale letone

Pe lângă balsamurile Riga din Letonia, există și alte băuturi spirtoase locale. Când am plecat în Letonia nu știam nimic despre existența acestora, am aflat întâmplător când am comandat o degustare de băuturi alcoolice naționale la unul dintre restaurante. S-a dovedit că în Letonia sunt băuturi mult mai frumoase și mai gustoase decât balsamurile Riga.

Așadar, în baruri și restaurante din Riga puteți comanda o degustare de băuturi spirtoase locale. La degustare vor servi un pahar cu alcool local diferit. O astfel de degustare valorează 8-9 Euro.

Nu am regretat deloc că am încercat băuturile, în primul rând am aflat despre alcoolul local și, în al doilea rând, chiar dacă știați fiecare băutură de la sticlă pentru o probă din magazin, nu veți cumpăra, dar aici veți încerca totul dintr-o dată.

Așadar, am adus patru băuturi pentru degustare: lichioruri de afine, lichide Moka și Allazu, precum și balsam negru Riga. În timpul degustării, ei au vorbit în detaliu despre fiecare băutură și au sugerat cum să le beți corect, sau mai degrabă pentru care să bei, pentru a nu scădea, ci mai degrabă să ridici gradul și să guste toate gusturile.

Deci, bem începând de la un nivel mai puțin puternic, crescând treptat gradul. Mai întâi vine lichiorul de merișoare, apoi mocha, apoi alaza și, în final, balsamul. După fiecare băutură, se recomandă să luați câteva înghițituri de apă curată pentru a vă spăla gustul băuturii anterioare și a trece la următoarea.

Nu vom vorbi despre balsam, mai presus de toate ce le-ar fi putut spune. Toate celelalte băuturi miros plăcut, au un gust mai dulce. Ele sunt diferite ca tărie și dulceață..

Cea mai mică lichior de merișor de merișoare cu alcool, puțin mai puternic decât vinul, dar este dureros pentru noi.

Mocha - un lichior clasic de cafea, de asemenea, dulce, dar nu zahăr, puteți bea. Cetatea 30 de grade. Are un gust blând de coniac și note de cafea. Este produs în Letonia la aceeași fabrică ca balsamurile Riga - Latvijas Balzams. Poate fi adăugat, ca balsamurile, la cafea sau la ceai.

Dar să-l bei, înseamnă să-l bei și nu să amesteci, cel mai bine este cu laptele. Nu am încercat să-l bem cu lapte, dar am încercat să bem un lichid estonian similar Vana Tallinn cu lapte, este mai gustos, mai gustos decât să bea orice sau să aibă o mușcătură. Deși nu trebuie să le mușcați pe toate.

Allase este de asemenea dulce, dar are o aromă alcoolică plăcută. Cetatea de 40 de grade. Ne-a plăcut cel mai mult, aici puteți bea paharul său pentru un alt aperitiv. Am cumpărat-o apoi cu noi ca un cadou pentru rude.

Chelnerul ne-a spus că Allazu obișnuia să bea la baluri, iar acum este foarte iubit de regina Elisabeta a II-a a Marii Britanii. Ea bea acest lichior împreună cu familia la Crăciun.

Puteți cumpăra, de asemenea, toate aceste băuturi din magazine și supermarketuri, dar le-am văzut deja mai rar decât balsamurile și nu le-am văzut în magazinele de suveniruri, cu toate acestea nu sunt atât de populare în rândul turiștilor. Dar merișorul în general în magazinele în care nu se uitau.