Filtru pentru curățarea lunii: faceți-vă singuri acasă

Se întâmplă adesea ca lombarul expulzat să aibă o „aromă” pronunțată a uleiurilor de fusel. Un astfel de chihlimbar sugerează că persoana care a făcut acest alcool de casă a neglijat filtrarea..

Metode de îndepărtare a uleiurilor de combustie

Este imposibil să obțineți o băutură de calitate fără această procedură! Pentru cei cărora le pasă de calitatea lunii și acest articol este scris.

Puteți filtra moonshine după cum urmează:

1. imediat înainte de a doua distilare;
2. după conducere repetată.

În ambele cazuri, utilizarea cărbunelui, bentonitei, permanganatului de potasiu este relevantă. Dar laptele sau ouăle sunt utilizate cel mai bine numai după distilarea finală. În caz contrar, puteți pierde oarecare lună. Același lucru este valabil și pentru chipsurile de stejar..

Lună moale

Atunci când filtrați, nu uitați că numai cărbunele nu este în măsură să facă rău lunii! Atunci când utilizați alte metode de curățare, riscul de a strica luna lunară este destul de mare. Dacă se întâmplă acest lucru, numai distilarea repetată va putea corecta situația. Cărbunele este garantat pentru a scuti orice băutură de impuritățile dăunătoare. În acest caz, nu contează dacă alcoolul este conținut în această băutură sau nu..

clasic

Cea mai eficientă și populară metodă de curățare a lunii solului este re-distilarea. Dar alegând această metodă de filtrare, trebuie să se țină seama de o nuanță. După cea de-a doua distilare, moinea solului va deveni mai puternică și mai moale, dar în același timp cantitatea sa va scădea semnificativ.

side-bar

Pentru cei care nu știu ce este, vă explicăm. Tsarga - este o țeavă din metal, în interiorul căreia se află o spirală de cupru. Aplicând un dispozitiv cu țar în fabricarea berii, puteți crește semnificativ rezistența produsului final. Și, în consecință, scăpați de moale nu numai din cele mai multe impurități nedorite, dar, de asemenea, atinge absența aproape completă.

Filtrarea cărbunelui Moonshine

Carbonul activ obișnuit este cel mai bun filtru. Pentru curățarea cărbunelui va avea nevoie de doar 30 de grame. Cărbunele trebuie turnat doar în lună și lăsat să se stabilească timp de aproximativ o săptămână.

Experții experți recomandă agitarea navei cu lună de mână o dată pe zi, cu excepția ultimelor două zile. Datorită acestui lucru, filtrarea dă efectul maxim..

După procedură, solul de moons trebuie filtrat prin tifon.

Filtrarea cu bentonită

În ciuda numelui său sonor, bentonita este un tip de lut. O caracteristică cheie a bentonitei este absența completă a substanțelor toxice din compoziția sa. O astfel de lut este folosită pe scară largă pentru a lumina băuturile. Pentru a filtra argila se diluează cu apă în proporție de 1:20. Pentru a face mai clar, 10 grame de bentonită la 200 de grame de apă.

tanin

Folosind această pulbere din miezul de stejar, puteți elimina mirosul neplăcut al lunii. În plus, gustul și culoarea se vor schimba și în bine. După aplicarea taninului, rezultatul va fi similar cu îmbătrânirea pe termen lung a băuturii într-un butoi de stejar.

Modalități populare de curățare a casei

congelare

Cel mai comun și mai simplu mod de a curăța alcoolul în Rusia Antică și Norvegia. În plus, prin congelare, puteți crește puterea alcoolului. Esența metodei este următoarea.

Recipientul cu lumină lunară trebuie introdus în congelator. Uleiurile de combustibil, impuritățile dăunătoare și apa vor îngheța la temperaturi scăzute. Drept urmare, obțineți alcool aproape pur.

Care, după scoaterea din congelator, va trebui scurs într-un alt recipient.

Cu pâine proaspăt coaptă

Pâine proaspătă tocată fin este adăugată în recipient cu pâine moale. Pe baza: 100 de grame de pâine la 1 litru de lună. Apoi, băutura se lasă 2-3 zile, apoi se filtrează.

După o astfel de curățare, alcoolul de casă nu numai că va scăpa de impuritățile dăunătoare, dar va avea și o aromă plăcută de pâine. Vă rugăm să rețineți că pâinea proaspătă este relevantă pentru această metodă de curățare..

Dacă utilizați ușor uscat sau răsfățat, rezultatul va fi opus!

Cu lapte

Cu această metodă, puteți curăța nu numai moale, ci și mash. Laptele, atunci când este eliberat într-un mediu agresiv, începe să atragă toxine și toxine dăunătoare..

În cazul alcoolului de casă, toate substanțele nocive vor precipita împreună cu moleculele de lapte. După filtrare, veți obține alcool limpede. Raport recomandat: la 1 litru de moonshine - 100 ml lapte.

Stăpânii de fabricare a casei spun că, atunci când folosiți lapte praf, efectul de curățare este vizibil mai bun.

Cu un ou

Ouăle au aceeași tendință de a atrage toxina ca și laptele. Singura diferență este că ouăle au nevoie de pregătire preliminară. Pentru a face acest lucru, bate-le cu apă. Masa rezultată este turnată încet într-un recipient cu lumină de mămăligă, în timp ce alcoolul trebuie amestecat constant.

Proporțiile sunt următoarele: 2 ouă la 10 litri. Nu uitați că, cu cât calitatea alcoolului este mai scăzută, cu atât va fi nevoie de mai multe ouă. După filtrare, se recomandă repetarea procedurii de curățare. Numărul de repetări depinde de calitatea alcoolului pe care doriți să îl obțineți. Concentrează-te exclusiv pe gustul tău.

Cu sifon

Soda de copt și-a stabilit o bună reputație ca lichidator al mirosului de fusel. Raport de curățare recomandat: 10 grame la 1 litru. După adăugarea sifonului, lamaia este amestecată complet și se lasă să stea 30 de minute. Apoi amestecați din nou și lăsați timp de 10 ore. După curățare, alcoolul trebuie filtrat prin tifon.

Metode interesante de curățare Moonshine

Progresul nu stă nemișcat. Această expresie este relevantă nu numai în tehnologia înaltă, ci și în industria berii. Iată câteva moduri în care utilizatorii lunarilor îl folosesc. Trebuie clarificat faptul că, spre deosebire de metodele anterioare, aceste metode sunt neconvenționale și pot fi nesigure..

Folosind un filtru de apă

Filtrul pentru uz casnic „Barieră” din mâinile iscusite poate fi folosit nu numai pentru purificarea apei. Folosirea acesteia pentru curățarea luminii lunare nu este în niciun caz întâmplătoare. La urma urmei, este, în principiu, conceput să filtreze lichidul.

Însă merită luat în considerare faptul că nu toate substanțele destinate purificării apei sunt potrivite pentru alcool.

Specialiștii Alcopribor recomandă utilizarea metodelor netradiționale numai atunci când niciuna dintre metodele tradiționale nu este posibilă.

Cu miere

Pe internet puteți găsi o rețetă pentru curățarea lunii de miere cu miere. Se crede că folosirea acestei metode poate elimina complet mirosul de fusel și curăța moale de toxine. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Efectul, desigur, va fi, dar mirosul neplăcut va rămâne. Da, iar toxinele din alcool nu vor ieși complet.

Cu shungit

Această piatră nu este, de asemenea, foarte potrivită pentru filtrarea lunii solare. Deși unii susțin că acesta este un mod unic de curățare. Există un beneficiu practic de shungit. Poate fi folosită pentru curățarea apei destinată beșeului..

Cu argint

Argintul este potrivit și pentru tratarea apei. Dar pentru bezea și alcool este mai bine să nu-l folosești. Ionii conținuți în argint nu vor permite dezvoltarea culturilor de drojdie și mușchiul va muri.

Puteți încerca în practică oricare dintre metodele de curățare de mai sus. Le poți combina chiar. Însă, ca urmare a experimentelor, asigurați-vă că cărbunele este cel mai bun filtru pentru alcoolul casnic.

Eliminarea impurității

Curățarea și filtrarea lunii solare

O purificare bună implică distilarea repetată, precum și metode de purificare fizică și chimică.

La curățarea solului de lună, este necesar să se țină cont de faptul că alcoolul cu o rezistență crescută reține puternic impuritățile, în special la temperaturi ridicate ale lichidului. Prin urmare, înainte de fiecare distilare suplimentară, moale de 60-70 grade este diluat cu apă de izvor de aproximativ 1 până la 3.

Dacă ați dat afară 3 litri de lămâie, trebuie să le turnați înapoi într-o lămâie de curățare curată anterior, adăugați 9 litri de apă pură de izvor. Proporția 1 până la 3.

La ieșire, puteți obține un produs mai curat și mai bun, spre deosebire de un produs care nu este distilat în mod repetat.

Trebuie menționat că cu cât este mai mare calitatea apei adăugate, cu atât este mai eficient procesul de distilare. Cantitatea de apă adăugată la produsul finit este determinată de rezistența la moonshine. De regulă, cantitatea de apă trebuie să fie de 50% din cantitatea de lună. Pentru solul foarte puternic, cantitatea de apă adăugată este crescută, iar pentru prepararea solului foarte slab, acestea sunt reduse.

Pentru a determina rezistența lunii solare în timpul diluării, se folosește un contor de alcool. În procesul de fermentare sub acțiunea drojdiei și a enzimelor secretate de acestea, zahărul este transformat în alcool etilic.

Cu toate acestea, pe lângă alcoolul etilic, în timpul fermentației se produc alcool etilic, propil, izobutil și izoamil (uleiuri de fusel), ca urmare a creșterii solului câștigă un miros neplăcut și proprietăți nocive.

Uleiurile de combustibil sunt îndepărtate din moale prin distilare fracțională, folosind o coloană specială de cărbune, precum și prin mijloace chimice. În acest scop, utilizați alcali (1-2 grame la 1 litru de lună) sau sodă (5-7 grame la 1 litru de lună).

În plus față de uleiurile de fuzel, alte impurități se formează în lună (aldehidă acetică, acid acetic, alcool etilic formic, acid formic, acetat de etil, alcool metilic, cetone etc.).

Purificarea de cele mai multe impurități enumerate are loc în timpul celei de-a doua distilări.

Impuritățile care nu pot fi îndepărtate prin distilare sunt îndepărtate prin mijloace chimice. În acest scop, se folosește BAAL-A COAL..

BAU-Un cărbune este turnat într-un recipient cu sol de lună (50 de grame de cărbune la 1 litru de lună) și a insistat timp de câteva zile, trecând ocazional. După ce precipitatul cade, moinea este filtrată folosind filtre anesteziate..

Sau, în procesul de distilare a lunii solului, o coloană de cărbune este instalată imediat după moartea solului, astfel încât moinea solului la ieșirea lunii este curățată imediat cu cărbune. Curățarea solului de cărbune este cea mai sigură și corectă curățare.

Lună moară se oprește cu un țar.

Dacă doriți să primiți un distilat de aromă de calitate crescută, folosiți dispozitivul cu un țar. Aceasta este o țeavă metalică în interiorul căreia există o duză (duza Panchenkov) sau, de exemplu, spirale mici din cupru sau oțel inoxidabil. Utilizarea acestui material de umplere crește rezistența distilatului și, în consecință, gradul de purificare.

Curățarea luminii lungi cu bentonită. Curățarea solului moale prin lipire.

Bentonita este o argilă netoxică și naturală. Excelent pentru clarificarea și filtrarea lunii. Substanța trebuie diluată în apă 1: 4.

Pentru a determina câtă soluție este necesară pentru un litru de băutură, se efectuează de obicei un tratament de încercare. În medie, sunt necesare 10 grame de bentonită diluată în apă la 200 ml de lichid..

De obicei, bentonita este folosită pentru a curăța bezea înainte de distilare. După cum știți, mash noroi din cauza impurităților drojdiei și a altor produse.

Pentru a pregăti o lună bună și curată, trebuie să începeți prin curățarea bezea.

Vă recomandăm să curățați bezeaua înainte de a conduce cu aceeași bentonită. Vei fi surprins când vei vedea o bezea curată și transparentă. Cu bentonită, toată drojdia care plutește în bere se va așeza până la fund. Mirosul neplăcut de lună în timpul întinderii va dispărea cu drojdie și, în plus, rezervorul în timpul întinderii va fi mai curat și nu va fi nimic de ars.

Curățarea luminii lungi prin congelare.

Mulți oameni sunt familiarizați cu purificarea apei prin înghețarea acesteia. În acest caz, toate sărurile și alcalinele vor fi eliminate, cunoscute?

Curățarea solului de moale prin congelare se realizează în mod similar: trebuie să scoateți recipientul cu lumină de moale în congelatorul sau la congelatorul. Ca urmare, uleiurile de fuzel se vor transforma într-o crustă de gheață, iar alcoolul va rămâne lichid în centru. Trebuie doar să turnați alcoolul într-un alt recipient. Această metodă este rea, deoarece se consumă prea mult alcool. Dar în viitor va fi posibilă depășirea.

Curățarea luminii lungi cu pâine proaspătă.

Pentru această metodă de curățare a distilatului, vă recomandăm să utilizați numai pâine proaspătă (pâine veche, doar să-l stricați).

Pentru 1 litru de lămâie de lună, veți avea nevoie de aproximativ 100 de grame de pâine, care trebuie să fie mărunțite fin într-un recipient cu o băutură. Curățarea de bere de moonshine este suficient de rapidă: puteți filtra lichidul în două zile.

Curățarea luminii lungi cu lapte. Curățarea solului moale prin lipire.

Un material bun pentru curățarea lunii și mash-ului este laptele. Concluzia este: substanțele nocive se lipesc de particulele de lapte și se precipită. Suspensia rezultată este ușor de încordat cu un filtru anesteziat. Se iau 100 ml lapte proaspăt la 1 litru de lună.

Oamenii lunari cu experiență recomandă utilizarea laptelui uscat și nu a celui tradițional..

Curățarea luminii lungi cu bicarbonat de sodiu.

Soda ajută la reducerea numărului de impurități ale fuselului -0 cauza principală a unui miros neplăcut specific.

Se adaugă într-un raport de 10 grame la 1 litru de alcool. După adăugare, lichidul trebuie amestecat și infuzat aproximativ o jumătate de oră. Apoi se amestecă din nou și se lasă, dar timp de 10 ore. Înainte de utilizare, trebuie să filtrați luneta.

Moonshine Curatarea oului de pui.

La fel ca în filtrarea cu lapte, atunci când se utilizează ouă, fulgii se formează în lună, care absorb impuritățile dăunătoare.

Pentru 10 litri de lună, veți avea nevoie de 2 ouă (cu cât calitatea distilatului este mai mică, cu atât va fi nevoie de mai multe ouă). Bateți ouăle cu puțină apă. Turnați un astfel de lichid încet încet, amestecând în mod constant moyonhine.

Curățarea luminii lungi cu un filtru de apă.

Unii lunari nu doresc să se încurce cu cărbune și cumpără un ulcior cu filtru obișnuit pentru apă.

Curățarea mierii de miere.

Dupa cea de-a doua distilare, punem la scurs cu apa la o fortareata de 45 de grade, punem 2 linguri de miere pentru fiecare jumatate de litru, o agitam, o lasam la fiert 2-3 zile. În acest caz, vor apărea „fulgi”, ca la curățarea cu lapte sau ouă, cu toate acestea, vor rămâne particule mici de substanțe nocive și un miros neplăcut. Această metodă nu este recomandată pentru utilizare. Am adus-o ca exemplu de referință.

Purificarea solului lunar cu gelatină comestibilă (metodă de lipire)

Gelatină comestibilă obișnuită, se toarnă 1-3 grame la 1 litru. Se agită ocazional timp de 3 ore. Gelatina nu se umflă ca de obicei în apă, ci formează o suspensie. Această suspensie, după agitare, a coagulat foarte repede în fulgi care s-au așezat pe fund.

Nu ne vom apăra mult timp, apoi filtrăm printr-un filtru anesteziat (o mască medicală îmbrăcată într-o pâlnie cu un clopot larg).

Rezultatul este decent, iar produsul de filtrare pare limpede. Gustul rămâne același.

Curățarea și filtrarea luminii lungi cu o coloană de cărbune.

Această curățare este complet inofensivă pentru organism, deoarece, spre deosebire de alte opțiuni pentru curățarea lunii, cărbunele este o substanță chimică simplă, și anume carbonul, spre deosebire de alte metode de curățare, în care curățarea este realizată de componente complexe, care în final pot duce la un rezultat nesatisfăcător. Carbonul activat este utilizat pentru filtrare, dar nu cel vândut în farmacie, ci carbon activat special - fie mesteacăn, fie nucă de cocos. În cazul utilizării de carbon activat în farmacie, care conține amidon în structura sa, se va obține rezultatul opus - moonshine va fi înnorat pentru totdeauna.

Cărbunele dezvăluie aromele adevărate, naturale, naturale ale băuturii, eliminând în același timp mirosurile străine. Carbonul activat funcționează ca un filtru de apă..

După curățarea luminii lungi printr-o coloană de cărbune, toate uleiurile de fusel și alte impurități vor rămâne în cărbune. După curățare, cărbunele trebuie înlocuit. Nu se recomandă trecerea fracțiilor aeriene printr-un filtru de cărbune sau o coloană de cărbune, deoarece acestea vor strica cărbunele irevocabil.

Curățarea solului cu permanganat de potasiu (mangan sau permanganat de potasiu)

Această metodă este cunoscută mai ales în cercurile de lună, deoarece este cea mai populară.

Pentru 3 litri de lămâie, se adaugă mangan pe vârful cuțitului, se închide borcanul și se agită puternic. L-au lăsat să se rumenească câteva zile. În acest timp, manganul precipită sub formă de fulgi. Apoi, scoateți lumina lunară din sediment - filtrând printr-un filtru anesteziat sau bumbac.

În același timp, mirosul de frunze de siwi, dezvăluind aroma produsului. Dar metoda nu este destul de bună, deoarece manganul, în contact cu moinshine, eliberează impurități dăunătoare laterale. Această metodă poate fi utilizată dacă este planificată o distilare ulterioară a lunii..

concluzie: Curățarea de cea mai înaltă calitate și cea mai completă trebuie efectuată cu carbon activat (mesteacăn sau nucă de cocos).

Filtru grosier

În acest material, vom lua în considerare o astfel de întrebare aparent nu dificilă, precum curățarea lunii de impurități mecanice care se formează în moinshine în timpul fabricării tincturilor (lichioruri, lichioruri, extracte) și apar și la curățarea solului cu cărbune activat, permanganat de potasiu și altele împrejurări.

În cele mai multe cazuri, un filtru din vată sau un material similar este potrivit pentru a combate acest flagel. Cea mai ușoară modalitate de a organiza un astfel de filtru pentru moonshine este de la o udare obișnuită, al cărei nas este conectat cu o bucată de bumbac.

Trebuie avut în vedere faptul că, cu cât stratul de bumbac este mai gros și este mai presat, cu atât este mai eficientă curățarea solului lunar și este posibil să se filtreze particule mai mici, dar cu cât este mai scăzut randamentul unui astfel de filtru:

Pentru cantități mici de lună, un astfel de dispozitiv va fi corect, dar cu volume suficient de mari de productivitate nu va fi suficient.

Și dacă există o mulțime de particule mari în lumina originală, atunci merită să adăugați un filtru pentru curățarea brută preliminară la acest design. Ca filtru, tifonul este excelent.

Pentru a crește proprietățile de filtrare, acesta poate fi pliat în mai multe straturi.

Și în lucruri precum lichiorurile și lichiorurile pe lună, ar trebui să stoarceți și materii prime din fructe din resturile de lună, astfel încât un produs valoros să nu dispară!

Și filtrăm produsul deja zdrobit prin vata.

Atunci când filtrați volume destul de mari, nu este foarte convenabil să folosiți o cutie de udare - are o capacitate mică și, cu un conținut ridicat de particule mici, moonshine este filtrată destul de lent.

Pentru a nu adăuga atât de des tinctura filtrată (sau orice aveți), puteți utiliza o sticlă de plastic cu fundul tăiat. Conectați strâns gâtul cu bumbac, similar cu un vas de udare.

Și pentru a separa bucăți mai mari deasupra, puteți arunca câteva straturi de tifon:

Adevărat, gâtul unui astfel de „vas de udare” nu se încadrează în niciun recipient și, dacă este planificat, colectarea lunii astfel curățate într-un recipient cu un gât îngust, atunci acest dispozitiv poate fi suplimentat cu același vas de udare. Așa a avut loc procesul de filtrare a vinului din gem:

Construind un astfel de design o sticlă decupată - am atașat filtrul de perete cu un buton clerical. În cazuri „severe”, procesul de filtrare poate merge cu viteză de până la 1 litru / zi. În acest caz, băutura ar trebui să fie protejată de insecte - mușchii turmați cu alcool dulce literalmente de nicăieri..

În concluzie, aș dori să notez eficacitatea unei astfel de filtrări - toate tincturile mele după o astfel de curățare au devenit transparente. Asta înseamnă tot pentru curățarea luminii solare de impuritățile mecanice.

Dar ar trebui să vă amintiți că acesta este doar unul dintre pașii către o lună perfectă..

Mai jos sunt prezentate toate metodele de curățare a lunii solare, în ordinea aplicării lor:

• digestie adecvată
• fulgerul mash
• influența aparatului
• viteza de conducere
• eliminați „capetele” și „cozile”
• redistilare
• curățare cu carbon activat
• curățarea ouălor / laptelui
• filtrare

Desigur, cel mai bun rezultat poate fi obținut folosind toate metodele.

Barieră de filtrare

Curățarea luminii lunare cu un filtru Bariera este una dintre cele mai accesibile și mai convenabile metode de a elimina impuritățile dăunătoare conținute de acest produs de distilare..

Datorită compoziției elementului filtrant folosit, în timpul unei astfel de curățări va fi îndepărtată partea principală a uleiurilor de fusel, mirosurile neplăcute vor fi păstrate pe cât posibil, iar produsul va fi curățat și de fragmente mici de materii prime..

Mai jos vom descrie mai detaliat despre această metodă de curățare..

Care filtru de barieră este cel mai potrivit pentru curățarea lunii

Curățarea luminii lunare cu filtre Bariera constă în trecerea produsului primar (deșeuri distilate) prin elementul de curățare al unui astfel de filtru.

După trecerea bezea prin aparatul de distilare, produsul rezultat conține o cantitate semnificativă de compuși nesănătoși și, în unele cazuri, care pot pune viața în pericol.

În special, rezultatul distilării primare a mash-ului conține:

Una dintre cele mai periculoase otrăvuri datorită lipsei diferențelor de culoare, gust și miros cu etanolul alimentar. O cantitate suficient de mare din această substanță atunci când intră în corp provoacă orbire, iar critică mare - duce la moarte.

Aceste substanțe sunt produsele oxidării alcoolului. Unele dintre ele (de exemplu, aldehida acetică) prezintă un pericol grav pentru sănătate..

Ele sunt un amestec de alcooli mai mari, esteri și o serie de acizi organici. Dă produsului final un gust și un miros neplăcut, în cantități mari prezintă un pericol pentru sănătate..

În ciuda mirosului plăcut, concentrații mari de astfel de substanțe prezintă un pericol pentru sănătate..

Pentru a elimina astfel de substanțe din băutura rezultată, va fi necesar să o treci printr-o substanță absorbantă care poate absorbi cea mai mare parte a compușilor dăunători. Cel mai accesibil adsorbant este carbonul activ, conținut în filtrele Barrier..

Cel mai bine este să utilizați un filtru de carbon obișnuit Barieră pentru curățarea lunii. Alte tipuri de elemente de filtrare concepute pentru a înmuia apa, a elimina excesul de clor și în alte scopuri conțin elemente chimice a căror reacție cu alcoolul poate duce la deteriorarea produsului..

Conform recenziilor, în funcție de tipul specific, astfel de filtre fie elimină complet aroma dorită a materiilor prime utilizate (de exemplu, din fructele de coajă), fie dau gustul produsului final, nuanțe neplăcute.

Cum se curăță de moonshine folosind filtrul Barrier

De fapt, procedura de curățare a lunii solului printr-un filtru Barrier nu este diferită de procesul de tratare a apei obișnuite. Principala diferență va fi doar resursa elementului de filtrare.

Dacă în timpul tratamentului cu apă va trebui să fie înlocuit aproximativ după trecerea a 500 de litri de lichid, atunci în cazul utilizării solului de curățare pentru curățare, se recomandă schimbarea acestuia la fiecare 10-15 litri de produs purificat.

Ca și în cazul utilizării normale, pentru curățarea luminii lungi prin ulcior, bara, care a fost trecută prin aparatul de distilare, este turnată în recipientul superior al filtrului și este de așteptat să treacă prin filtru.

Pentru a obține un produs de înaltă calitate, curățarea solului lunar printr-un filtru de carbon Bariera trebuie repetată de cel puțin cinci ori, deoarece numai în acest caz se va atinge un nivel suficient de îndepărtare a substanțelor dăunătoare.

De asemenea, este necesar să ne amintim de resursa elementului filtrant, deoarece, după ce au trecut 10 litri de produs, eficiența curățării solului de uleiuri de fusel cu un filtru este semnificativ redusă..

Datorită compoziției speciale a elementului de filtrare (porozitate diferită a carbonului activ, prezența filtrelor grosiere pentru lichidul care intră etc.), curățarea lămpii sau bezea cu un filtru de apă este o barieră. Este una dintre cele mai eficiente metode de a elimina impuritățile dăunătoare la fabricarea alcoolului. Metodele alternative propuse, de exemplu, recomandări de curățare a mămăligii cu cărbune activat de la farmacie sau chiar utilizarea cărbunelui ca filtru, care nu sunt egale în eficacitate cu Bariera.

Soda curata

Mulți oameni au fost îndrăgostiți de la prepararea casei. Dar băutura trebuia curățată, pentru aceasta era adesea folosită curățarea lunii cu sifon. Există multe rețete despre cum să preparați alcool de casă, deoarece festivitățile nu au fost niciodată fără această băutură..

Cu toate acestea, nu toată lumea știe să curățe moale cu sifon.
Întrucât foarte des în magazine au început să vândă băuturi alcoolice de cea mai bună calitate, prepararea casei a devenit din nou populară, de aceea apare întrebarea cum să o facem mai atractivă și mai sigură.

Curățarea lunii cu sifon, beneficiile și prejudiciile acestei metode este un subiect popular de discuție pentru persoanele care își produc propriul alcool..

Ce sodă se folosește

Soda are propria sa sarcină principală - purificarea alcoolului din diverse substanțe, cum ar fi uleiurile de fusel și aldehida acetică, care sunt foarte nocive pentru organism. Datorită impurităților de fusel, există un miros neplăcut, care îi respinge deseori pe cei care vor să încerce. Puteți verifica dacă astfel de substanțe sunt prezente în alcool..

Pentru a face acest lucru, stabiliți o cantitate mică de băutură într-o lingură și dați foc. După ce focul se stinge, un lichid uleios va rămâne în partea de jos, care este uleiul de fusel. Curățarea luminii lungi cu sifon acasă este un proces destul de complicat, pentru a-l implementa, puteți utiliza două opțiuni:

1. Soda de coacere - bicarbonat de sodiu.

2. Compoziția combinată, care va include sodă caustică, bicarbonat și mangan. Nu folosiți sodă caustică ca componentă de curățare. De asemenea, nu trebuie să folosiți cenușă de sodă. Curățarea luminii lungi cu bicarbonat de sodiu este posibilă atât folosind o componentă, cât și în combinație cu alta.

Acesta este cel mai atractiv produs care poate rezolva problema modului de curățare a lunii solului cu sifon, deoarece este ieftin și accesibil. Este foarte periculos să folosești doar cenușă de sodă, deoarece este o substanță activă și agresivă din punct de vedere chimic. Poate fi folosit ca aditiv în soluții pentru tratarea grădinilor și grădinilor de legume de la diverși dăunători.

Produsul este folosit și pentru curățarea vaselor sau spălarea hainelor..

Soda caustică prezintă un pericol deosebit, de aceea nu poate fi utilizată pentru purificarea alcoolului. Este un alcalin caustic care poate distruge compușii organici. Folosirea produsului poate duce la otrăvire, organismul va fi rănit..

Curățare de sodă utilă sau dăunătoare

Lunca de sodiu și sifonul sunt două componente care, interacționând între ele, pot forma subproduse, deși curățarea solului cu sifon este eficientă. Această componentă, adăugată la alcool, absoarbe compuși nocivi și se formează un precipitat..

Aceasta este o caracteristică care stă la baza procesului de curățare, iar cea care precipită poate dăuna sănătății. Acesta este motivul pentru care curățarea lunii solare cu bicarbonat de sodiu implică filtrare suplimentară. Uneori este necesară distilarea secundară..

Dacă utilizați sodă și alcool în același timp, poate dăuna organismului, deci este mai bine să beți doar alcool purificat. Începând cu primele secunde, se va observa că băutura este impecabilă și nu există un miros neplăcut.

Chiar și după filtrarea secundară, rezistența lunii solare nu se modifică. Principalul lucru pentru a observa tehnologia de purificare.

Cum se curăță cu sifon

Așa cum am menționat mai sus, curățarea solului cu sifon acasă este un proces laborios. Pentru a face totul bine, trebuie să respectați anumite reguli. Există mai mulți pași pe care trebuie să îi urmați: 1. Mai întâi, trebuie să faceți o soluție bazată pe sifon.

Pentru fiecare litru de alcool, luați 10 g de produs. Dacă se va lua o cantitate mare de moale, se recomandă să se adauge puțină apă. De exemplu, dacă se iau 10 litri de băutură alcoolică, se adaugă 100 g de sodă și se adaugă un sfert de pahar de lichid. 2. O reacție eficientă necesită pregătirea corespunzătoare a lunii solare.

Cea mai bună opțiune este să alegeți o băutură care va avea aproximativ 40 de grade în forță. Dacă alcoolul este mai puternic, atunci compușii nocivi vor fi excretați mult mai rău. 3. Amestecați sodă și băutură. Pentru a face acest lucru, adăugați treptat produsul la băutură. Apoi amestecați. 4.

Amestecul trebuie infuzat timp de 10-14 ore la întuneric. După ce au trecut 40 de minute, compoziția trebuie amestecată complet. 5. Filtrarea este o acțiune foarte importantă. Este imperativ să îi acordați suficient timp și atenție pentru ca reziduurile de sodă să nu intre în produsul final..

Dacă este necesar, va trebui să se facă o altă distilare..

Curățarea luminii solare cu bicarbonat de sodiu este doar o etapă intermediară care se face între două distilări ale băuturii. Dacă nu respectați această regulă, atunci este foarte probabil ca băutura să fie răsfățată, adică va fi neplăcut să miroase și să aibă un gust rău.

Metoda combinată

Pentru a curăța lumina lunară într-un ritm accelerat, se folosește o versiune combinată în care sunt prezenți mangan, sodă caustică și sodă de copt.

Trei ingrediente participă deodată la această metodă, fiecare având o proprietate de curățare, de aceea este posibil să se obțină un rezultat favorabil:

• datorită bicarbonatului de sodiu, acidul acetic este neutralizat;
• permanganatul de potasiu ajută la eliminarea uleiurilor de fusel și a esterilor;
• soda acustică poate efectua doar o curățare de control a tuturor componentelor rămase.

Prin urmare, mulți care sunt angajați în lună preferă această metodă specială de curățare, deoarece consideră că numai în acest fel substanțele inutile pot fi eliminate complet din lună.

Cum se curăță cu această metodă

În primul rând, trebuie să pregătiți o compoziție în care să participe apă și mangan, amestecați produsele, respectând proporția, unde pentru fiecare 1,5 litri de lichid trebuie să adăugați 1,5 g de mangan. Pentru a curăța 10 l de lună de sol, veți avea nevoie de 15 g de permanganat de potasiu amestecat cu un litru de apă. Acum adăugați sodă caustică într-o cantitate de 2 g per litru de alcool.

Folosiți produsul cu mare atenție. Apoi, bicarbonatul de sodiu se amestecă într-o cantitate de 10 g cu un litru de lămâie. Este necesar să amestecați toate formulările și să stea 30 de minute. După aceea, băutura se amestecă ușor și se lasă timp de 14 ore. După apariția precipitatului, puteți trece la pasul următor.

Purificarea solului de mămăligă cu sifon care implică alte produse implică filtrarea. Se realizează folosind o pâlnie, în care sunt așezate mai multe straturi de vată, apoi cărbune și din nou vată. Pentru a oferi băuturii o putere mai mare, aceasta trebuie din nou distilată. Rezultatul este foarte bun..

Nu există un miros neplăcut, iar calitatea devine mult mai mare.

Pentru a face băutura mai atractivă, monshiners utilizează diferite metode pentru a ajuta la curățarea acesteia de impurități care sunt dăunătoare organismului. Dacă procesul se realizează corect, efectul va fi pozitiv, iar băutura va deveni mult mai gustoasă.

distilare

Indiferent de modul în care observați tehnologia primei distilări, luneta necesită în continuare curățare. Toate distilatoarele, pentru a verifica calitatea alcoolului rezultat, dau foc la o cantitate mică într-o cană. Dacă lichidul nu ia foc, nu trebuie să îl bei. Dar chiar dacă „apa de foc” și-a justificat numele, nu vă grăbiți să-i verificați siguranța asupra dvs..

Până în prezent, ați primit doar alcool brut, nici nu trebuie să-l beți. Uitați-vă la partea de jos a cupei, după ce ați consumat alcoolul, rămâne în ea o pată de ulei noroios. Acestea sunt uleiuri de fusel și alte impurități. În prima lună de distilare rămân: esterul metilic acetic, esterul etilic formic și esterul etetic acetic, aldehida acetică, alcoolul metilic și alte substanțe.

Pentru a obține vodka lunară cu cristale lungi, pentru care în vechime au plătit cu aur, trebuie să efectuați o curățare de înaltă calitate. Acest proces, precum și fermentația și distilarea, sunt împărțite în mai multe etape:

• curățare chimică;
• distilare fracțională;
• al doilea tratament chimic;
• filtrare.

Prima curățare chimică

Pentru fiecare litru de lună obținută, luați 2 g de permanganat de potasiu și diluați-le în 50 ml de apă fiartă. După ce cristalele s-au dizolvat complet, turnați soluția purpurie în lumina lunară, amestecați bine și lăsați timp de 8-10 ore. În acest timp, soluția se va lumina și un precipitat va cădea la fund. Se strecoară alcoolul printr-o cârpă groasă, cum ar fi o flanelă sau un prosop de waffle.

Distilare fracțională

Acum puteți trece la distilarea fracționată. Alcoolul cu grad ridicat este greu de împărțit cu impuritățile dăunătoare, de aceea este recomandat să-l diluați la puterea vodcă obișnuită. Se toarnă lichidul obținut în lumina lunară și începe să se încălzească intens recipientul la o temperatură de + 60 ° С.

La atingerea acestui prag, este necesar să se reducă rata de încălzire și să se aducă vodka de moonshine la fierbere (aproximativ 82–84 °). Prima fracție obținută, care este de 3-10% din volumul inițial de lichid, nu este potrivită pentru utilizare orală.

Acest alcool poate fi utilizat doar în scopuri tehnice..

După fierbere, rata de încălzire este din nou crescută și temperatura este adusă la 96 ° C. În această etapă, a doua fracție este distilată, care va fi folosită pentru a pregăti băutura mult așteptată. Volumul de alcool obținut trebuie să fie de 40% din volumul inițial. Ar trebui curățat în continuare..

Al doilea tratament chimic

Cea mai populară metodă este tratamentul natural cu carbon activat. Cea mai bună materie primă pentru prepararea sa este lemnul de arin sau mesteacăn. Trebuie să luați bușteni mici, să puneți o căldură din fontă sau fier, să acoperiți și să păstrați timp de 2 ore la foc sau sobă. După arderea completă, cărbunii se răcesc fără a deschide capacul. Cărbunele obținut se păstrează într-un recipient sigilat.

Pentru a curăța moale, cărbunii sunt zdrobiți, dar nu foarte fin, cernute de praf și puse în moale. Un litru va necesita 50 g de cărbune. Moinshine trebuie insistat pe acești cărbuni timp de 3 săptămâni, agitând recipientul de 6-10 ori pe zi. Apoi, alte două săptămâni trebuie să stea singure. Abia după o astfel de curățare minuțioasă, puteți începe filtrarea.

filtrare

Ultima etapă în prepararea solului lunar este filtrarea. Acest lucru va necesita o cârpă groasă și hârtie de filtru. Dar este mai bine să luați carbon activat în farmacie, vată și tifon. Puneți un strat subțire de vată în pâlnie, acoperiți-l cu tifon, turnați un strat de cărbune activat (50 g la 1 litru de lămâie) și acoperiți-l din nou cu tifon. Totul poate fi filtrat.

Diluează alcoolul rezultat la cetatea de votcă. Puteți folosi apă fiartă sau filtrată. Dacă doriți să folosiți fructe, fructe de pădure, mirodenii pentru a îmbunătăți gustul, diluați lutul subțire până la 42-43%, deoarece aceste componente absorb puterea. După insistare, diluați vodka „țaristă” pregătită la 40 de grade.

Cum să curățați moșhine pe vremuri?

Pe vremuri, se folosea o metodă biologică pentru curățarea lunii-coagulare. Înainte de distilarea fracționată, s-a adăugat lapte proaspăt sau albus de ou. Aceste componente s-au ondulat imediat și s-au așezat în partea de jos, luând cu ele uleiuri de topire nocive. Apoi distilările au efectuat o distilare și au primit cel mai pur produs. Dar meșterii ruși nu s-au oprit aici.

Alcoolul a fost crescut la cetatea de votcă și o pâine de secară proaspăt coaptă a fost cufundată în ea. Pâinea veche ar putea oferi vodcă un gust acru neplăcut. Pâinea era un sistem complex de pori într-o masă conținând gluten. Suprafața totală a tuturor porilor a atins câțiva metri pătrați.

Alcoolul curățat în mod ideal, chiar și de reziduurile minime de impurități dăunătoare.

Ceva similar cu rețetele rusești vechi este folosit de producătorii moderni de băuturi tari. Așadar, creatorii de vodcă Golden Ear folosesc lapte praf degresat. Unii producători de noi mărci de vodcă folosesc pulbere de ouă uscată.

O altă metodă de curățare este înghețarea. Rusia este renumită pentru frig și ger. Prin urmare, distilerii nu au fost nevoiți să se gândească prea mult la modul de utilizare a acestei caracteristici naturale în scopuri proprii. Aparent, doar cineva a uitat odată alcoolul brut la frig.

Ce se întâmplă atunci? S-a dovedit că alcoolul nu îngheață, dar apa se transformă rapid în gheață, legând impuritățile dăunătoare. Deci a fost inventat un proces tehnologic pur rusesc - înghețarea. Procesul este practic rentabil și eficient. De-a lungul timpului, distilatorii au învățat să înghețe loturi mari de băuturi spirtoase chiar și vara.

Pentru aceasta s-au construit ghețari subterane, unde gheața nu s-a topit din iarnă până în toamnă.

Pentru a elimina mirosul neplăcut și pentru a îmbunătăți gustul de vodcă lunară, în Rusia au folosit rădăcină violetă sau stafide galbene. 30–40 g stafide sau 3-4 buc. rădăcini violete zdrobite au fost adăugate la un litru de votcă, a insistat 12 zile. După aceea, băutura terminată a fost filtrată din nou.