Vodka kauffman (kauffman) - istoria mărcii, caracteristici caracteristice

Elita Vodka Kaufman

Dacă cultura de grâu este excelentă, atunci în acest an se va naște Kaufman vintage - cea mai bună vodcă. Produce o băutură Mark Kaufman, membru al Academiei Internaționale de Viticultură și Vinificație.

El are propria distilerie în Kalush „Crystal”.

Nivelul mondial de alcool asigură respectarea strictă a tuturor tehnologiilor de producție: grâu premium, apă cristalină și filtrare de înaltă calitate pe bază de cărbune de mesteacăn.

De la alte mărci, acest lucru diferă nu numai într-o compoziție atent selectată de componente, ci și în aspectul sticlei. Designul special al sticlei curajoase a fost dezvoltat și fabricat la fabrica franceză Saint-Gabin conform unei comenzi speciale a clientului.

Vodka este întotdeauna ambalată într-o cutie elegantă. O astfel de prezentare a produsului vă permite să-l transformați într-un cadou rafinat pentru bărbați. Aceasta vodka se potriveste pe buna dreptate marcilor mondiale de lux de bauturi alcoolice tari..

A creat un brand în 2000.

Există 2 serii ale acestui vodka: Selected și Luxury. Din 2003, au fost exportate în Europa și în alte țări CSI. Și deja în 2004, Kaufman vodka a devenit brandul anului, învingând alți producători din categoria Elite Bunuri și Servicii..

În acest an, la Concursul internațional de degustare de la Londra „International Spirits Challenge”, vodka a câștigat 2 din 3 medalii de aur, precum și 1 argint și 1 bronz.

Și asta în ciuda faptului că au participat peste 590 de mostre de băuturi alcoolice tari din întreaga lume.

Producătorul Mark Kaufman a absolvit Institutul de Comunicații din Moscova, cu o diplomă în Inginerie Comunicare Radio și Radiodifuziune. După 4 ani, a devenit directorul comercial al Centrului de Comerț al Uzinei de Elicoptere din Moscova. M. L. Mil.

Tocmai la acea dată, Mark a fost invitat să rezolve interesele gastronomice ale clienților tururilor de vânătoare ale grupului de companii Baltschug.

Întrucât sortimentul de băuturi alcoolice era foarte rar, un vinificator italian și un vânător part-time au sugerat diversificarea alegerii a două recipiente de vinuri și lichioruri italiene. Dar oamenii din Rusia nu știau să bea băuturi străine, așa că nu era nimeni care să vândă un lot atât de mic.

Această întrebare a fost un impuls pentru cariera lui Mark. Deja în 1992, a început să importe vinuri, după care li s-a adăugat un alcool mai puternic. Așa că, după 3 ani, Whitehall devine lider în importul coniacului high-end și distribuitor de produse ale unui cunoscut producător străin.

Vodka Kauffman în anul 2000 a ieșit la vânzare la un preț incredibil de mare - 100 USD pe 1 sticlă. Un preț atât de ridicat nu a devenit un obstacol pentru cumpărători și toate livrările au fost imediat epuizate.

Dacă luăm în considerare întreaga gamă de produse ale acestei companii, putem împărți condiționat produsul în 3 categorii: versiune bugetară, medie și lux. Compoziția băuturilor ieftine include astfel de nume:

1. „Standard evreiesc” (se află într-un tub cadou și în ambalaj).
2. Grapefruit de lămâie „selectiv”.
3. „Blues” într-o cutie cadou.
4. „008” într-o cutie cadou.
5. „Amestec de iubire” în pachet.

Standard evreiesc - Vodka super-premium clasică. Are o aromă de cereale cu mai multe fațete, cu note subtile de fructe și piper coapte. Lichidul din sticlă are o culoare limpede, fără impurități.

Producătorul recomandă consumul de alcool în forma sa pură, deoarece este moale și are un gust bine echilibrat. Acest tip de vodcă, în funcție de nume și rețetă, este kosher. Se realizează pe bază de matzo..

Faptul că băutura alcoolică este pe deplin în concordanță cu kashrut este confirmat de semnătura șefului rabin al Rusiei, Berel Lazăr. Cetatea - 40%.

„Alegerea“ Vodka are o aromă ușoară de lămâie și grapefruit, balsam de conifere și nuci de pin. Lichidul are o aromă specială de portocală proaspătă datorită prezenței acidului ascorbic în compoziția sa. Perfect pentru a crea cocktail-uri bazate pe acesta..

Sticlă colecție Vodka "Blues" produs într-un lot limitat de 5 mii de sticle. Gust ușor și moale, cu o nuanță caracteristică de crustă prăjită și miere a câștigat mai mult de un iubitor de băuturi tari. Nu e de mirare că această sticlă cu alcool exclusiv poartă numele - "008".

O înghițitură și o persoană simte că este un descoperitor, o persoană non-standard la care se supune întreaga lume. Gustul și aroma are multe în comun cu o sticlă lichidă. "Blues", dar această vodcă poate fi luată ca bază pentru un cocktail delicios. Aceleași caracteristici gustative ale sticlei "Un amestec de iubire".

Și doar numele romantic și ambalajul plin de farmec înmoaie condimentul băuturii.

Vodka pentru acest tip de bani nu mai fusese cumpărată până acum, dar acum îți poți amuza vanitatea și aduce o sticlă de elită companiei tale amuzante de prieteni. În această categorie sunt următoarele nume:

1. Special „selectiv”.
2. „Selectivitatea” este grea.
3. „Selectiv” dur într-o cutie cadou.
4. „Colecția privată din 2008”.

Această linie de alcool a fost lansată în 2003, în valoare de 60 de mii de sticle pe an. Soiul se caracterizează prin faptul că pentru fabricarea lichidului folosesc numai boabe de grâu selectate, apă pură și moale din surse naturale reale. Și întreaga fază de producție este sub control strict.

Sticla are un aspect deosebit, pare o picătură de apă. Pahar cu cea mai înaltă calitate de parfumerie. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că au lucrat la proiectarea sa timp de 3 ani la fabrica franceză Saint-Gabin. Sticla specială „selectivă” are un gust ușor de alcool preparat pe miere cu note subtile de lichior și anason. Inhalând aroma lichidului, puteți observa un ușor miros de oregano și citrice.

Dacă încercați o varietate dură din această vodcă, puteți observa gustul de coajă și piper, dar aroma emană note ușoare de mușețel de pajiște. Producătorul susține că alcoolul său are proprietăți medicinale datorită pantocrinei, care conține săruri minerale, oligoelemente, enzime și hormoni. Prin urmare, vodka tonifică perfect corpul.

Vodka deversată din 2008 are o aromă ușoară caracteristică a crustei prăjite. Producătorul se asigură că această băutură este un lux.

Printre cele mai scumpe băuturi alcoolice se numără următoarele:

1. Soft "selectiv" (disponibil în ambalarea cadourilor).
2. „Selectiv” special în ambalarea cadourilor.
3. Colecție privată „Troika” într-o cutie cadou.
4. Colecția privată „Blend de Crăciun” într-o cutie cadou.
5. Cutie cadou inaugural.

Vodka moale are o aromă delicată de ginseng și pere. Această băutură alcoolică este, de asemenea, infuzată cu miere, dar are o aromă ușoară de dogwood. Datorită acestei tehnologii de producție, aceste sticle de colecție scumpe pot fi stocate mai mult de un an. Într-o versiune specială de vodcă selectată, puteți observa gustul anasonului și al licorii, cu o aromă delicată de citrice și oregano.

Variația de Crăciun se remarcă prin ambalajul său special prin culoarea „crepusculului de Anul Nou”. În fiecare an, sunt produse doar 3.000 de exemplare din această vodcă de Revelion de neegalat..

„Inaugural” este cea mai scumpă sticlă, care este cumpărată doar în cazuri speciale. Producătorul a limitat seria la 2000 de exemplare.

Vodka specială este pregătită conform rețetei lui Mark Kaufman personal, prin ordinul celebrului antrenor de baschet A. Gomelsky, ca cadou pentru V.V. Putin.

Acesta este un amestec unic de diferite tipuri de alcool din toată Rusia. Și ca decor a fost folosit un strat de aur (24 de carate).

Astfel de băuturi nu ar trebui să fie băute la fel. Sunt cumpărate doar în cazuri speciale, pentru sărbători mari. Băutura își justifică costurile ridicate. La urma urmei, crearea unui astfel de alcool este o artă întreagă.

Kauffman (Kauffman)

Implementarea proiectului de creare a propriului său brand aparține fondatorului companiei ruse de distribuție Whitehall, Mark Kauffman. Linia de băuturi de elită este formată din seria selectată - băuturi spirtoase în continuu și lux - din spiritele unice ale culturii de un an. Nu există recomandări stricte privind utilizarea și furnizarea de vodcă.

Despre producător. Mark Kauffman spune că a visat întotdeauna că în Rusia au început să aprecieze vinul mai mult decât votca.

Deși a început afacerea cu alcoolul aproape întâmplător: șeful companiei Baltschug l-a invitat să devină distribuitor de vinuri de elită pentru tururi de vânătoare la care au venit turiști străini în Rusia.

La acea vreme, Kaufman era directorul comercial al întreprinderii de aviație, unde a venit, primind specialitatea de inginer radio. Dar din 1993, principala sa afacere a fost importul de vin. Apoi a fondat Whitehall, care până în 1996 a devenit liderul pieței rusești de coniac și furnizorul exclusiv al Hennessy.

Vodka numită a apărut pe piața rusă în 2002 și a fost vândută la un preț fabulos - până la 100 USD pe sticlă.

Autorul însuși explică succesul băuturii cu prestigiu și trage o analogie cu whisky-ul scoțian, pe care importatorii și producătorii au început să-l aprecieze după regândirea semnificației naționale.

Mark Kauffman consideră că vodka în Rusia devine o băutură națională de prestigiu, astfel încât soiurile de elită au apărut la vânzare.

Whitehall a fost vândută gigantului polonez al alcoolului CEDC în 2011 pentru 300 de milioane de dolari. Mark Kauffman rămâne membru al Consiliului de Supraveghere din 2012.

Tipuri de Kauffman Vodka

• Standardul evreiesc Kauffman (40%). „Standardul evreiesc” este o băutură kosher cu bază matzah, conformitatea cu kosher a fost confirmată prin semnătura șefului rabin rus. Aceasta este o vodcă super-premium, cu o aromă ușor picantă și un gust ușor echilibrat..
• Kauffman selectat (40%). Vodka selectivă, cu o aromă delicată de pere și ginseng are un gust plăcut, cu tonuri de miere. În 2004, la International Spirits Challenge din Chicago, a primit un premiu de aur.
• Colecția privată Kauffman (40%). O băutură de colecție, cu o aromă delicată de crutoane de secară și un gust armonios. Disponibil într-o ediție limitată de 2 mii de sticle..
• Kauffan Inuaguration Mix (40%). Băutura a fost creată pe baza unui amestec unic de băuturi spirtoase în 2004 - la inaugurarea lui Vladimir Putin, comandat de renumitul antrenor de baschet Alexander Gomelsky.

Rețeta a fost dezvoltată chiar de Mark Kauffman, el a lansat o băutură la comandă la fabrica Crystal din Kaluga. Ediția limitată a constat în două mii de sticle, în decorarea cărora s-a folosit aur natural.

Aceasta este cea mai scumpă vodcă a mărcii, cu o aromă delicată de vodcă și o aromă plăcută de secară de miere..

Kauffman Vodka

Vodka de elită Kaufman se numește pe bună dreptate vintage: această băutură este preparată doar în ani însoțită de cea mai bună recoltă de grâu. Brandul Kauffman a fost creat de Mark Kaufman, un cunoscut vinificator cu titlul de academician al prestigioasei Academii Internaționale de Viticultură și Vinificație. Uzina de cristal situată în Kaluga a devenit centrul producției de votcă.

Vorbind despre vodka Kaufman, nu putem să nu menționăm calitatea sa înaltă. Materia primă pentru această băutură este grâul premium, aparținând celor mai bune recolte. În producția de la distileria proprie, se utilizează apă naturală cristalină. În timpul pregătirii, vodka este filtrată folosind cărbune de mesteacăn..

Controlul strict al calității care însoțește toate etapele de producție ne permite să producem produse de talie mondială sub brandul Kaufman.

Băutura finită este îmbuteliată în forme unice, realizată prin comandă specială la fabrica franceză Saint-Gabin. Designul strict al ambalajului bărbătesc al lui Kaufman transformă această votcă într-un cadou perfect pentru sexul mai puternic.

Experții recomandă consumul de vodcă nediluat, răcirea acesteia la temperatura optimă.

Colecția Kauffman include, de asemenea, vodka kosher Kauffman Jewish Standard și linia vibrantă de băuturi Kauffman selectată.

Pe lângă principalele produse, există o serie de amestecuri create de companie în onoarea unor personalități și evenimente semnificative. De exemplu, Kauffman Inauguration Blend a fost lansat ca cadou pentru inaugurarea prezidențială a lui V.V. Putin.

Amestecul a inclus 2.000 de sticle împodobite cu aur de 24 de carate.

În această secțiune vă puteți familiariza cu produsele Kaufman. Pe lângă vodka tradițională, băuturile sunt prezentate într-o cutie de cadouri speciale, ideală pentru orice ocazie.

În conformitate cu planurile lui Mark Kaufman, vodka Kauffman a fost concepută ca unul dintre simbolurile Rusiei moderne, mândria națională a țării. Vodka Kaufman aparține clasei de lux, ceea ce face posibilă denumirea corectă de alcool de elită. Mai mult, această vodcă nu este produsă în fiecare an. Materia primă pentru acesta este grâul selectat din regiunile care s-au dovedit a fi cele mai de succes din punct de vedere al productivității.

Această abordare vă permite să obțineți rezultate excelente: vodka Kaufman - o băutură cu un gust curat unic, obținută prin filtrarea repetată folosind filtre sodice-cationice și duble. Vodka Kauffman a găsit recunoaștere printre degustătorii specialiști, exprimată într-un număr mare de premii internaționale.

În plus, Kaufman - vodka, perfectă ca cadou. Băuturile acestui brand sunt îmbuteliate într-un pahar de parfum rezistent și elegant. Magazinul Winestyle.ru vă oferă o opțiune festivă: Kaufman vodka, al cărui preț va fi puțin mai mare datorită ambalării cadourilor.

Alcoolul de elită este unul dintre cele mai bune cadouri, iar această votcă nu face excepție.

Recenzie vodka Kauffman

Vrei să vezi pe masă o băutură premium, foarte apreciată la nivel mondial pentru gustul său rafinat și caracteristicile aromate? Atenție la vodka Kauffman, care într-o perioadă relativ scurtă a existenței sale a fost capabilă să câștige favoarea unei audiențe puternice multimilionare de cunoscători de băuturi alcoolice dure.

Aceasta este o colecție de produse exclusive și fascinante, fiecare fiind creat pentru a-și cuceri consumatorul..

Stii? Vodka Kauffman este produsă într-o ediție limitată, nu mai mult de 60 de mii de sticle pe an.

Caracteristici de degustare

Cumpărând vodka japoneză, franceză, rusă sau germană, fiecare consumator dorește să-și ofere caracteristici de gust de înaltă calitate și non-banale.

Încredințând reprezentanții brandului Kauffman, nu veți pierde, deoarece acest alcool se face doar în ani însoțiți de cea mai bună recoltă de grâu.

Mai mult, în compoziția sa, pe lângă mei premium, se folosește apă naturală cristalină.

De asemenea, rețineți că, în procesul de preparare, băutura este filtrată pe cărbune de mesteacăn, ceea ce face posibil ca produsele alcoolice să dobândească moale remarcabilă.

culoare

Performanța externă a întregii linii presupune claritate cristalină..

aromă

Caracteristicile aromatice ale lui Kauffman se bazează pe bucle delicate de vodcă decorate cu diverse fructe.

gust

Baza gastronomică este exprimată printr-un echilibru dificil de rupt chiar și atunci când amestecăm alcoolul cu diverse ingrediente.

Cum se alege alcoolul de calitate

Fiecare consumator trebuie să știe să verifice autenticitatea vodcă. În caz contrar, datorită ponderii în creștere rapidă a produselor contrafăcute pe piață, riscați să achiziționați un fals care să strice primele impresii ale unei băuturi de calitate. Pentru a evita acest lucru, acordați atenție:

• Ambalaje de marcă. Diferitele linii de produse Kauffman sunt comercializate în ambalajul lor autentic. Cele mai cunoscute opțiuni sunt așa-numitele picături curbate. Acest design stilistic a fost inventat de compania franceză Saint-Gabin și este aproape imposibil de falsificat. De asemenea, unele sticle cu ediție limitată sunt împodobite cu metale prețioase..
• calitate. Examinați cu atenție flaconul. Nu trebuie să aibă dungi de adeziv, chipsuri de sticlă sau distribuitoare și huse deformate. Compania producătoare este responsabilă de monitorizarea procesului de producție, eliminând apariția oricăror semne de defecte din fabrică.
• consistență. În structura alcoolului de marcă, nu veți întâlni niciodată turbiditate sau sedimente. Dacă observați neoplasme, întoarceți imediat recipientul la raft, deoarece autenticitatea acestuia este îndoială.
• Locul achiziției. Prețul Kauffman este foarte mare, iar această băutură aparține nivelului premium. Pe baza acestui lucru, încercați să excludeți căutările din magazinele nespecializate. Accesați doar buticuri moderne de alcool, unde puteți primi sfaturi și documentație corespunzătoare pentru produsul propus.

Cum se servește

Te poți bucura cu adevărat de Kauffman doar atunci când folosești principii clasice de alimentare..

Deversarea unei băuturi rusești, precum și a vodcăi franceze pot fi efectuate atât de la un decantor de casă, cât și dintr-o sticlă de marcă. În acest caz, este de dorit să se răcească alcoolul la o temperatură de 5-7 grade.

Nu bea Kauffman încălzit, deoarece te poate supăra cu un efect foarte intoxicant și cu o aromă haotică.

În ceea ce privește consumul în sine, produsul este îmbuteliat doar în pahare mici, permițând unei înghițituri să se bucure de o porție a băuturii. Mai mult decât atât, acest alcool trebuie consumat încet, savurând gustul gustos luminos format în laringe.

Stii? Primii reprezentanți ai seriei Kauffman au fost vândute la un preț de 100 USD pe sticlă.

Cu ce ​​produse se combină

Aperitivele selectate corespunzător sunt în măsură să sublinieze baza de degustare a rafinamentului de vodcă Kauffman. Este mai bine să alegeți ceva extravagant pentru un astfel de alcool, sub formă de caviar roșu sau negru, vânat coapte, sacadat de pește roșu, salată de fructe de mare și alte lucruri.

Aveți grijă când serviți băuturi cu deserturi. O bază dulce poate provoca un gust neplăcut.

Alte utilizări

Când aveți - vodka bună - în mâinile dvs., este puțin probabil să doriți să interferați cu nimic. Pentru a crea cocktailuri, este mai bine să folosiți băuturi mai simple, mai puțin autentice..

Dacă doriți să simțiți plinătatea posibilităților de degustare ale lui Kauffman, atunci când alegeți amestecuri, acordați atenție băuturilor atât de cunoscute precum White Spider, Absolut, Samari, Watermelon, Barbara, Balalaika, Amato și Alexander Nevsky. Fiecare dintre produsele de mai sus are propriul său caracter sofisticat și unic.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Brandul Kauffman încântă consumatorul cu o varietate de opțiuni puternice de alcool. Prin urmare, apelând la colecție, puteți găsi cu ușurință produse care vă vor satisface ambițiile aromatice și gastronomice. În special, produsele care sunt deosebit de populare includ:

• Standardul evreiesc Kauffman. Alcool transparent, cu un gust plăcut echilibrat. O combinație de fructe coapte, cereale și ardei este ascunsă în indicatorii aromatici.
• Kauffman Selective Soft. Are o aromă ușoară, cu o pondere expresivă de miere și o nuanță de cornel. Fundația aromatică este exprimată printr-o combinație de pere și ginseng.
• Special Kauffman Selectiv. Alcool luminos și carismatic, cu aromă de citrice parfumată. În indicatorii gustului, se aud miere, anason și lichior..
• Kauffman Grapefruit de lămâie selectat. În indicatorii aromatici ai produsului, nota dominantă este luată de combinația grapefruit-lămâie. Indicatorii de gust, în același timp, sunt saturați de bucle de balsam de conifere, nuci de pin, acid ascorbic și portocale proaspete.

Stii? Din vodka Kauffman se face astăzi cel mai scump cocktail din lume. Se numește Ocean Sky Jet. Costul cocktailurilor 30 mii de lire sterline.

Istoric istoric

Potrivit cifrelor oficiale, creatorul rețetei de vodcă Kauffman este Mark Kaufman, un vinicultor experimentat și academician la Academia Internațională de Viticultură și Vinificație. Alcoolul este produs la Kaluga, la instalațiile fabricii de cristal. Pentru prima dată, consumatorii din Rusia au văzut acest alcool în 2000.

Premium în orice, de la gust la design

Vodka Kauffman - băutura perfectă pentru bărbați. Datorită ambalajului exclusivist, poate fi un cadou minunat pentru aniversare, precum și un decor excelent pentru orice masă festivă.

Mai mult, cea mai înaltă calitate permite fiecărui reprezentant al colecției să ofere emoții memorabile și plăcere adevărată.

Preferând aceste băuturi în magazin, nu veți pierde, deoarece la dispoziția dvs. va fi standardul.

Vizitați astăzi cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice din orașul dvs. și refaceți-vă colecția personală cu vodcă, câștigând încredere încă din primele minute ale degustării.

Vodka "tradiții Kaufman Kremlin"

Vodka conține următoarele ingrediente de pornire pentru 1000 dal din produsul finit:

• miere naturală 1,8-2,2 kg,
• infuzie alcoolizată obținută din 0,4 kg semințe de in 6,6-7,0 l,
• infuzie de alcool obținută din 0,3 kg de secară 2,3-2,5 l,
• sirop de zahăr 65,8% 15,0-17,0 L,
• alcool etilic rectificat "Lux"
• apă potabilă corectată - calculată la puterea amestecului 40%.

Acest lucru oferă o îmbunătățire a caracteristicilor organoleptice - un scor de degustare de 9,74, o senzație de gustul subțire al pâinii de sita, precum și o aromă subtilă de coacăză coaptă.

Invenția se referă la industria distileriei.

Este cunoscut faptul că utilizarea semințelor de in de alcool în infuzie de vodcă împreună cu alte ingrediente vă permite să arătați un efect sinergic care vă permite să utilizați pe deplin complexul biologic activ al semințelor de in, să formați un complex plăcut care formează aromele cu esteri de alcool și să oferi vodcă un gust foarte moale și o aromă de vodcă caracteristică.

Aceste avantaje, precum și caracteristicile prezentei invenții sunt dezvăluite în exemple din diversele sale formulări..

Pentru prepararea vodcii se aplică "KAUFMAN KREMLIN TRADITIONS":

• alcool etilic rectificat „Lux” conform GOST R 51652-200;
• apă potabilă conform GOST R 51232-98 și SanPiN 2.1.4.559-96 cu o duritate de până la 1 ° W pentru apa naturală și până la 0,2 ° W pentru apă corectată;
• inul de ulei (semințe) conform GOST 10582-76;
• secară (bob) conform GOST 16990-88;
• miere naturală (soiuri ușoare) conform GOST 19792-2001;
• zahăr rafinat în conformitate cu GOST 22-94;
• cărbune activ zdrobit BAU-A conform GOST 6217-74.

Pregătiți vodka după cum urmează.

O soluție de alcool apă (sortare) este pregătită astfel încât să obțină vodka cu o rezistență de 40%.

Sortarea rezultată este bine amestecată și, după ajustarea rezistenței sale, este pompată într-un rezervor sub presiune, de unde este trimisă la o baterie de curățare a cărbunelui. Sortează rata de filtrare - până la 40 dal / h pentru cărbune proaspăt și până la 30 dal / h pentru regenerarea cărbunelui.

Vodka filtrată este trimisă într-o cuvă cu lichior, unde se face o infuzie alcoolizată de 1 prună de semințe de in și o infuzie alcoolizată de 1 prună de secară.

• Pre-perfuzia de in alcoolizată se produce după cum urmează. Semințele de in (0,4 kg) sunt turnate cu un lichid apă-alcool (8 l) cu o rezistență de 50% în raport de 1:20.
• Infuzia se efectuează timp de 3 zile, cu agitare periodică, timp de 20-30 minute, de 2 ori pe schimbare. Apoi turnați infuzia de semințe de in 1 prună în cantitate de 6,6-7 l (aproximativ 85% din sortarea inundată).

Infuzia gata de semințe de in 1 prună este filtrată cu atenție.

Infuzia de secară alcoolizată este următoarea. Boabele de secară (0,3 kg) se toarnă cu un lichid de apă-alcool (3 l) cu o rezistență de 50% în raport de 1:10.

Infuzia se efectuează timp de 5 zile, cu agitare periodică, timp de 20-30 minute, de 2 ori pe o schimbare. Apoi turnați perfuzie de secară 1 prună în cantitate de 2,3-2,5 litri (aproximativ 80% din sortarea inundată).

Infuzia gata de secară 1 se scurge cu grijă.

Miere naturală de 1,8-2,2 kg este adăugată la cuptor în stare dizolvată. Pentru a face acest lucru, mierea este diluată cu apă corectată într-un raport de 1: 5, amestecată complet, încălzită la fierbere, filtrată în formă fierbinte, răcită și adăugată cu agitare într-un vas curat. Apoi, zahărul granulat rafinat (14 kg) este introdus în vasul de finisare sub formă de sirop de zahăr 65,8% cu agitare constantă..

Conținutul cuvei este amestecat, dacă este necesar, starea de vodcă este ajustată pentru rezistență, adăugând alcool sau apă cu agitare. Vodka gata este trimisă pentru îmbuteliere cu filtrare obligatorie de control.

Pentru a obține rezultatul tehnic revendicat - pentru a obține vodka cu senzație de gustul de după pâine de sită (turtă) și aroma subtilă de coajă proaspătă, după cum arată studiile, este necesar să utilizați doar anumite raporturi de ingrediente din miere naturală, infuzie de semințe de in alcoolizate din prima prună, extract de secară alcoolizată a primei prune și sirop de zahăr. În același timp, așa cum se poate observa din raporturile componentelor vodcăi revendicate, în comparație cu cei mai apropiați analogi, conținutul semințelor de in alcoolizate din prima prună este semnificativ crescut în compoziția sa.

Exemplul 1.

Vodka conține următoarele ingrediente kg la 1000 decalitere ale produsului finit:

Infuzie de alcool obținută din 0,4
kg seminte de in, prima pruna	6.6
Spirite infuzate, obținute din 0,3
kg boabe de secară, prima prună	2.3
65,8% sirop de zahăr	15.0
Alcool etilic rectificat "Lux"	restul este calculat
și băut apă corectată	cetate 40%

Rezultatul este vodka cu o senzație subtilă de gusturi de pâine de sită și o aromă subtilă de coacăză.

Prepararea vodcăi cu o abatere cantitativă a ingredientelor mai mică decât limita specificată conferă vodcăi un gust alcoolic caracteristic, elimină gustul moale, subtil al chintonului și devine subtilă, dar aproape de gustul grâului sau hrișei. Parfumul subtil al lui Gooseberry se estompează.

Exemplul 2.

Vodka conține următoarele ingrediente, kg la 1000 decalitere ale produsului finit:

Infuzie de alcool obținută din 0,4
kg seminte de in, prima pruna	7
Spirite infuzate, obținute din 0,3
kg boabe de secară, prima prună	2.5
65,8% sirop de zahăr	17.0
Alcool etilic rectificat "Lux"	restul este calculat
și băut apă corectată	cetate 40%

Rezultatul este vodka cu o senzație perceptibilă de grabă în finisaj și cu o aromă subtilă de coacăză. Prepararea vodcăi cu o abatere cantitativă a ingredientelor peste limita specificată conferă vodcă un gust de secară moale, dar perceptibil și elimină aroma subtilă de coacăză.

Exemplul 3.

Vodka conține următoarele ingrediente, kg la 1000 decalitere ale produsului finit:

Infuzie de alcool obținută din 0,4
kg seminte de in, prima pruna	6.8
Spirite infuzate, obținute din 0,3
kg boabe de secară, prima prună	2.4
65,8% sirop de zahăr	16.0
Alcool etilic rectificat "Lux"	restul este calculat
și băut apă corectată	cetate 40%

Rezultatul este vodka, cu o senzație subtilă de gusturi de pâine de sită și cu o aromă subtilă de coacăze coapte proaspete. Scor de degustare 9,74. Valoarea nutritivă (energetică) de 224 kcal / 100 cm3. Prin utilizarea de miere și secară, se crește cu 7-10% substanțele biologic active în produs.

Exemplele 1-3 confirmă cantitățile optime de rețete găsite de ingrediente și cele mai bune raporturi ale acestora pentru compoziția vodcăi revendicate.

Cea mai reușită vodcă declarată „KAUFMAN KREMLIN TRADITIONS” poate fi aplicată industrial în industria băuturilor alcoolice pentru a extinde gama de vodkas de înaltă calitate și pentru a produce vodkas cu caracteristici organoleptice superioare.

Vodka care conține alcool etilic rectificat „Lux” și apă potabilă corectată, inul infuzat cu alcool din prima prună, alcool infuzat, obținut din 0,3 kg ingredient din planta primului prun, 65,8% sirop de zahăr, caracterizat prin faptul că conține alcool obținut din 0,4 kg semințe de in, prima prună, conține suplimentar miere naturală și, ca ingredient vegetal, conține boabe de secară, cu următorul conținut de ingrediente originale, kg la 1000 a dat produsul finit:

infuzie de alcool obținută din 0,4 kg semințe
inul, prima prună	6,6-7,0
infuzie de alcool obținută din 0,3 kg
boabe de secară, prima prună	2,3-2,5
65,8% sirop de zahăr	15,0-17,0
alcool etilic rectificat „Lux” și apă potabilă corectată	restul este calculat pe puterea de 40%

Vodka Kauffman (Kauffman)

Vodka de elită Kauffman - alcool vintage. Această vodcă este una de un fel, deoarece alte soiuri de epocă ale acestei băuturi nu există în principiu.

Producția sa se realizează numai în acei ani în care se produce o cultură de grâu cu adevărat bună. Acest lucru crește nu numai costul final, ci și nivelul calității votcă. Producția de vodka Kauffman are loc la uzina de cristal din Kaluga, iar aceasta este o dovadă suplimentară a calității sale înalte.

Creatorul brandului este Mark Kaufman, care nu ocupă ultimele roluri în afacerea globală a alcoolului. Numele lui este cunoscut pe larg în rândul fanilor alcoolului VIP. Dar nu numai gustul și aroma acestei vodcă, precum și numele creatorului său, sunt cheia succesului.

Atenție la sticla unică din sticlă franceză. Cei mai buni designeri lucrează la creația sa de câțiva ani și trebuie să spun că și-au făcut treaba perfect.

Recunoașterea mărcii nu a fost obținută cel puțin datorită formei originale a containerelor în care este vândută.

Stil unic Kaufman

Vodka Kaufman este o băutură de epocă de elită care se prepară exclusiv în cei mai buni ani. Creat de Mark Kaufman, el a devenit un simbol al luxului rusesc.

Cei care au gustat deja rafinata vodcă Kauffman vor fi plăcut surprinși - este produs în Rusia la celebra fabrică de cristal.

Secretul calității constă într-un proces de gătit foarte precis, ca grâul, în filtrarea corectă și complexă a cărbunelui.

Unul dintre simbolurile vodcăi sub acest brand este o sticlă originală, cu forme rafinate, dar cu adevărat masculine..

Pe lângă vodka clasică, compania produce și o linie de favorite cu amestecuri unice. În plus, există evreul Standard Kosher Vodka.

În cele din urmă, până la inaugurarea lui Putin, au fost produse 2.000 de sticle de amestec unic de inaugurare, cu o sticlă împodobită cu aur real. Desigur, fiecare iubitor de vodcă visează să pună ceva atât de rafinat pe raft! Desigur, sunt puțini norocoși.

Fapte interesante despre Kauffman

• Vodka Kaufman este o adevărată capodoperă, iar băutul este strict nediluat;
• Băutura este filtrată doar prin cărbune de mesteacăn, ceea ce o face cu gust foarte moale;
• Deoarece Kauffman este vodka vintage, nu este produs în fiecare an și toate problemele au propriul gust unic..